O que é que o óleo de palma faz ao seu corpo?

O debate sobre os benefícios e os efeitos negativos do óleo de palma no corpo humano já se arrasta há muito tempo. As preocupações são alimentadas pelo facto de alguns países (Itália, Espanha, França, Alemanha) terem proibido a importação e utilização de produtos que a continham.

O óleo tem uma vasta gama de aplicações - é utilizado na preparação de produtos semi-acabados, batatas fritas, confeitaria, chocolate e outros produtos. As suas propriedades (e portanto os seus efeitos no corpo) dependem directamente da variedade e do processamento.

Variedades

O óleo de palma é feito a partir do fruto das palmeiras. Distinguem-se os seguintes tipos de produtos, diferentes em componentes:

• vermelho (não processado);
• refinado;
• hidrogenado;
• industrial.

Óleo vermelho

É natural na composição, caro, extraído através de um processo tecnológico suave, resultando na preservação de todos os benefícios. O produto é rico em vitaminas A e E, carotenóides, gorduras e outras substâncias, e é consumido na sua forma pura. O óleo tem as seguintes propriedades:

• prevenção do cancro (protege as células da destruição);
• Hidrata a pele e fortalece os folículos capilares;
• Reforçar o sistema imunitário e proteger contra vírus;
• ajudar na formação adequada de tecido ósseo e articulações;
• baixar o colesterol no sangue;
• melhoria da acuidade visual e da saúde dos olhos.

O produto deve ser consumido em quantidades limitadas. Caso contrário, pode provocar um aumento de peso excessivo, desenvolvimento de doenças cardíacas e vasculares.

Óleo refinado

Esta variedade é muito mais barata do que o óleo vermelho. É utilizado para aromatizar e prolongar o prazo de validade dos alimentos. O produto é rico em gordura, durante o seu processamento perde as suas propriedades e torna-se perigoso (pode causar danos).

Uma vez no corpo, não é completamente digerido (ponto de fusão 40°C), pelo que se instala nos intestinos como escórias e toxinas. Está contra-indicado em diabéticos e doenças cardiovasculares e promove o rápido ganho de peso.

Óleo hidrogenado

A hidrogenação envolve a adição de carbono ao produto. Esta variedade é perigosa e pode causar sérios danos para a saúde. Os produtos que o contêm contêm gorduras trans. O corpo percebe-as como substâncias estranhas e aumenta a libertação de placas de colesterol, que se depositam nas paredes dos vasos sanguíneos.

O produto pode causar intoxicações alimentares e problemas gastrointestinais, pelo que não é recomendado, mesmo em pequenas doses.

Óleo Técnico

Não é comestível, mais barato e de baixa qualidade. Não tem quaisquer propriedades úteis e pode provocar cancro. O produto é utilizado na produção de produtos químicos domésticos (sabões, velas de parafina), medicamentos e cosméticos e pode ter um efeito positivo sobre a pele (hidratação).

Conclusão

Hoje em dia, o óleo de palma é um produto disponível e generalizado. Dependendo do método de produção e da presença de certos ingredientes, tem certas propriedades que podem afectar a saúde humana.

O produto pode ser utilizado em pequenas quantidades, mas o consumo frequente é prejudicial e prejudicial para o corpo humano. Além disso, para o funcionamento normal do organismo, vale a pena incluir produtos de melhoramento do tracto gastrointestinal e toxinas e produtos de desintoxicação na dieta quando o óleo de palma é consumido.