Como Beber Moonshine

Uma impressionante reviravolta na história também tocou a luz da lua. Foi destilado para nosso próprio uso, utilizado para fazer infusões e medicamentos. Algumas décadas proibiram activamente torná-lo mesmo para si próprios, ameaçando a punição criminal. E agora vendem máquinas de luar nas lojas, no mercado e na Internet, assegurando-nos que não há melhor bebida e que não pode haver. De facto, a lua, quando feita e purificada de acordo com as regras, deixará o gin e o brandy do exterior muito para trás. Pode também fazer cocktails com ele ou bebê-lo puro, mas com moderação, para que a diversão não se transforme numa bebedeira.

O que é a luz da lua

A bebida alcoólica forte tem encontrado os seus admiradores em muitos países. Há muitas receitas, mas o princípio é o mesmo: no início, o luar é destilado, depois é destilado e purificado. As matérias primas são:

• trigo;
• milho;
• beterraba;
• batatas;
• fruta, bagas;
• compota;
• pão.

Tecnicamente, a matéria-prima pode ser qualquer produto que contenha açúcar e amido, mas mais frequentemente são preferidas frutas e cereais. A força varia de 35 a 70 graus ou mais.

Tipos de

O nome da poção em diferentes países:

• Moonshine - Inglês.
• Schwarzgebranntes - Alemão.
• Samogonas - Lituano.
• Samogon - Polaco.
• Rontikka - Finlandês.
• Palinka - Húngaro.

Mesmo os nomes são semelhantes na maioria dos casos, especialmente na tradução. O licor doméstico na época czarista tinha várias gradações.

Half-gar foi nomeado pelo seu controlo de qualidade por combustão. Com uma receita e tecnologia adequadas, queimou exactamente metade do volume. A força atingiu os 42 graus, diluída com água. O grão foi utilizado como base.

Uma espuma de 50 graus centígrados foi verificada vertendo-se de um recipiente para outro. Um fluxo fino deve formar uma espuma.

Um vinho de três testes foi o mais forte, atingindo 55 graus. Quando aceso, queimou 2/3.

A classificação popular é muito mais ampla, com nomes dados com base no caldo de carne. Para além do luar, os mais famosos são:

• frutos secos;
• Rábano;
• bétula;
• spotykach;
• mais frio;
• mel;
• sbiten;
• arando.

O teor alcoólico dos diferentes tipos varia de 12 a 50 graus.

O mais popular é o luar com açúcar, seguido do luar com uva, luar com fruta e luar compota.

Existem ligeiras diferenças na tecnologia utilizada para a fabricar. De particular importância é o produto para assegurar a fermentação. O mais popular e amplamente disponível é o fermento, mas tende a deixar um gosto residual desagradável e precisa de refinação adicional. Além disso, cones de lúpulo, ervilhas e pasta de tomate podem ajudar a garantir a fermentação. A levedura selvagem encontrada na superfície de bagas e frutos também é boa. A fruta é amassada, açúcar e água são adicionados, a mistura é vertida numa garrafa e colocada num local quente e escuro.

Importante: Não lavar os frutos ou bagas, pois os fungos da levedura serão lavados, pelo que a matéria-prima para a base é recolhida dos ramos, não dos caídos.

Composição e conteúdo calórico

A bebida permite muitas variações da base. Define a composição. Braga é constituída por 3 fracções: a base sólida, os álcoois líquidos e as plumas gasosas. O Samogon contém:

• álcoois, incluindo o metanol;
• óleos de licor;
• aldeídos;
• ácidos;
• ésteres.

A composição final depende do tipo de cerveja, da presença de levedura ou outro componente digestivo e do processo de destilação.

Interessante: As substâncias benéficas incluem potássio, sódio, cálcio, mono e dissacáridos com um valor calórico de 235 kcal.

Apesar desta discrepância nos componentes, desde 2015 existe um GOST para a produção de bebidas alcoólicas caseiras, que afirma que a um elevado grau de diluição com água é permitida e é necessário limpar a parte principal do óleo de xarope. A utilização de carvão activado é recomendada. Mas a limpeza com bicarbonato de sódio, leite e outros ingredientes é permitida como opção.

Como beber correctamente a luz da lua

É uma bebida bastante forte em qualquer forma. Requer cautela e conhecimento de medidas, só então trará benefícios. O Moonshine destaca-se das variedades cintilantes como o absinto ou a tequila. É improvável ver fadas verdes, mas os demónios da mesma cor em excesso de uma dose são certos.

A principal regra de beber é bebê-lo em copos pequenos e lanchar depois de cada um. Ao mesmo tempo, os alimentos devem ser extremamente simples, mas saborosos e nutritivos. Banha, um pepino salgado, pão preto e uma cabeça de cebola são considerados como clássicos. Não é por nada que uma má esposa conta ao seu marido numa popular piada popular: "Não o beba", e a boa esposa diz: "Dêem uma dentada"!

A boa esposa diz ao marido: "Não beba", e a boa esposa convence-o: "Tome um lanche! Não haverá prazer, para além de uma intoxicação muito rápida e da perda de fio de conversa. Pequenas porções permitem-lhe manter a cabeça numa agradável névoa de relaxamento sem ultrapassar os limites da decência.

A melhor altura para a degustação é à noite. Neste momento, o corpo é capaz de absorver pequenas porções sem grandes danos, quebrando rapidamente os álcoois e eliminando as toxinas. A bebida é vertida em pequenos copos de shot ou em pilhas de forma simples sem pés, de preferência com um fundo grosso. O Samogon bebe refrigerado, por isso menos sente os resíduos de óleos de destilaria.

Com o que espicaçar

Se os convidados chegarem à porta carregando deliciosamente os seus aposentos, devem preparar-se para um longo banquete. Uma anfitriã experiente terá o seguinte em cima da mesa como aperitivo:

• cebolinhas verdes;
• tomates;
• pepinos frescos e em pickles;
• endro, salsa;
• frango magro;
• carne de vaca;
• batatas cozidas ou cozidas;
• chucrute;
• alho picado e rampson;
• peixe salgado e fumado;
• queijos duros;
• cortes de carne.

É melhor aumentar as porções nos pratos do que perseguir uma variedade alucinógena.

Nota: o luar de mel tem um sabor ligeiramente doce. Pode ser melhor servido com sobremesas de fruta azeda, queijo ou uvas.

Com o que beber

Algumas pessoas optam por lavar o seu álcool com uma bebida em vez de um lanche. Água fresca, sumos de fruta e de citrinos, Schweppes, bebidas à base de tomates são bons. O Samogon combina bem com outros tipos de álcool, mas já não é um washout, mas um cocktail completo.

É possível beber lua após a primeira destilação?

Em princípio, sim, se em vez de um aperto de mão amigável, uma pessoa preferir um punho oscilante. A força é de 80-85 graus, o sabor é duro com muitas impurezas e não depende da matéria-prima a partir da qual o luar é feito. A chamada "cabeça", que é a primeira porção do produto, contém uma alta concentração de impurezas nocivas para o corpo. A parte principal, o corpo, vai quando a força cai para 50 graus. A destilação continua enquanto o líquido mantiver a sua capacidade de queimar, que pode ser verificada. Para o fazer, uma porção é levada numa colher e iluminada. O resíduo com baixo teor alcoólico, o rabo, é diluído com o produto demasiado forte ou vertido na porção seguinte da poção.

A vodka primária é mais frequentemente utilizada para fazer tinturas e borrachas espirituosas de acordo com as receitas populares, ou pode ser redestilada.

Cocktails de Lua Reta: Receitas

A bebida alcoólica forte é perfeitamente combinada com outros sumos de álcool, fruta e vegetais, o que abre um amplo espaço para a imaginação popular. Há uma série de combinações clássicas que há muito foram firmemente estabelecidas.

Mohitovka
Uma contrapartida rapidamente adoptada à conhecida mistura, onde são utilizadas bagas e frutos em vez de cal. O resultado é uma gama de aperitivos únicos com que os gourmets ocidentais nunca sequer sonharam. Pode seguir a forma clássica de o fazer. Para 1 l de aguardente, toma-se 4 raspas de limão, 25 folhas de menta fresca de qualquer tipo, bagas ou calda de fruta e gelo moído. Ajustar a quantidade de xarope a gosto, dividir a bebida em porções e servir em copos altos e finos com palhinhas de cocktail.

Mistura de bagas

Perfeito para companhia feminina, moderadamente doce, saboroso e não demasiado forte. Ingredientes:

• luar - 500 ml;
• 2 tipos de licor de bagas, por exemplo, de morango e framboesa - 120 ml cada;
• sumo recém espremido do mesmo tipo que o licor - 20 ml;
• gelo em cubos pequenos.

Misturar os líquidos, colocar alguns cubos de gelo no fundo do martini e deitar a mistura alcoólica na parede.

Chave de fendas

Tomar 150g de sumo de laranja acabado de espremer por 50ml de luar, agitar num agitador, servir refrigerado. Substituir a laranja por sumo de tomate produz uma quase Bloody Mary. As camadas não se mantêm, mas o sabor torna-se muito mais suave e o alcaçuz, se houvesse, desaparece.

Coca-Cola de Lúpulo

A limonada de venda livre é adequada como ingrediente para a maioria das bebidas espirituosas. A versão lunar é também uma das favoritas de muitos. Tomar 50ml de bebidas espirituosas por 75ml de refrigerante. Servir sobre gelo em copos pequenos, de parede espessa.

Coquetel de camadas

O nome desta série de bebidas traduz-se por "cauda de galo". Uma porção muito eficaz e de sabor original. Adequado para qualquer celebração, onde o objectivo é socializar e manter um bom humor. Uma colher de sobremesa é utilizada para a preparação, sendo cada nova porção derramada num fluxo fino. A ordem é:

• gelo;
• licor de cereja - 20 ml;
• luar - 70 ml;
• 40 ml de laranja fresca;
• vinho tinto - 30 ml.

O bordo do vidro é decorado com fatias de kiwi, limão e laranja, criando uma composição esteticamente completa.

Como fazer luz da lua em casa

A produção de destilado requer uma máquina de luar, que os artesãos populares fazem a partir de um samovar, um pote e até mesmo um balde comum. Há três passos:

• fazer a poção;
• destilação;
• purificação.

A receita mais simples para o mosto é açúcar e água limpa, macia e não fervida à razão de 2:10. Acrescenta-se-lhe levedura, 30 g de levedura alcoólica seca por 10 litros de líquido. A sua temperatura não deve exceder os 28 graus, uma base mais quente matará fungos, em água fria - a fermentação é muito retardada. O recipiente é selado, colocado num local quente e escuro, instalar um selo de água. Demorará 4-5 dias a estar pronto. Pode ser determinado pela ausência de espuma e um sabor amargo.

Para remover a suspensão turva utilizar bentonite. O consumo é de 1 colher de sopa. uma colherada por 10 litros. O destilado é deixado de pé durante um dia, após o qual os resíduos de fermentação caem para o fundo como sedimento.

Depois segue-se uma destilação primária através da máquina da lua, e obtém-se licor bruto. A capacidade do tanque não excede 3/4. Para a base de mel, não encher mais de metade, caso contrário o processo será dificultado pela abundante formação de espuma. Para melhorar a qualidade do produto, a destilação é feita duas vezes.

A purificação é uma etapa necessária, realizada por infusão ou filtração através de carvão activado. O rendimento do produto acabado por esta tecnologia é de 2,5 litros por 2 kg de açúcar.

O importante é: Se quiser reduzir a força da bebida, o álcool é vertido na água, e não vice-versa, caso contrário, a bebida tornar-se-á turva.

A tecnologia permanece quase inalterada para qualquer tipo de matéria-prima, as principais nuances de preparação dizem respeito à cerveja.

Os benefícios e danos da luz da lua

O álcool forte em doses terapêuticas de 30-50 ml tem efeitos anti-inflamatórios, desinfectantes, analgésicos suaves e vasodilatadores. Estimula o coração e o apetite, melhora a saída da bílis, aumenta a resistência do corpo às constipações e reduz o risco de esclerose. A bebida é também utilizada para fazer pastas, compressas e tinturas.

Não é o brilho da lua em si que é prejudicial ao corpo, mas a sua quantidade excessiva. Se o medicamento for medido em copos em vez de gotas, transforma-se num veneno na maioria dos casos. A ignorância da medida do consumo de álcool leva a alterações irreversíveis no fígado, enfraquecimento do músculo cardíaco, danos no sistema nervoso central, a falha de todos os sistemas do corpo. Uma das consequências mais perigosas é considerada o desenvolvimento do vício do álcool levando à destruição do organismo e à degradação da personalidade.

Factos interessantes sobre a luz da lua

1. A bebida tem uma "cabeça" e uma "cauda", imprópria para consumo, e a parte principal, o "corpo".
2. Em diferentes países, a bebida é conhecida como tequila, brandy, rum, absinto e grappa. As matérias-primas são diferentes, mas a resistência e a tecnologia de cozedura são muito semelhantes.
3. O Samogon já era conhecido no Antigo Egipto. Era feito de milho, era utilizado como medicamento.
4. Muitas nações utilizam meio litro - uma garrafa de 0,5 litro de luar ao estabelecerem contas entre vizinhos.
5. O luar é feito de tudo o que contenha amido e açúcar.
6. Há muitas modificações de moonshiners, mas o princípio de trabalho é o mesmo.
7. O nível de resistência depende da matéria prima e varia de 12 a 55 graus.
8. O luar costumava ser o privilégio da aristocracia, agora é oficialmente permitido, mas apenas para uso pessoal.
9. Originalmente a lua era usada apenas como medicamento, a primeira menção a ela na Rússia encontra-se nos anais de Novgorod de 1533.
10. A força de pervach, por vezes, excede os 80 graus.

Foto da luz da lua