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Como beber correctamente o vermute

O vermute é uma lendária bebida alcoólica original, que há muito ganhou popularidade nos círculos sociais. Quase todas as festas são muito procuradas como espírito puro e em vários cocktails. É adicionado às sobremesas e pratos principais e é também utilizado como tintura medicinal profiláctica. E graças à variedade de variedades com tons picantes únicos e únicos, há sempre um vermute que se adapta a cada gosto.



O que é o vermute

A bebida recebe o seu nome pelo sabor memorável do ingrediente com o mesmo nome, "wermut" (absinto amargo). Para além desta planta, os produtores utilizam uma mistura extensa de várias ervas aromáticas picantes para produzir um sabor único. A composição específica de qualquer vermute quase nunca é totalmente prescrita no rótulo, pois é considerada como uma receita secreta especial.

Como beber vermute

Inicialmente, apenas 2 tipos eram universalmente conhecidos: italiano doce e francês seco. Actualmente, a bebida é classificada em vários tipos comuns: extra seca, rosé, doce e outros.

O vermute contém cerca de 75% de vinho. Na maioria das vezes os fabricantes utilizam variedades brancas de uvas, de modo que após a abertura da garrafa o conteúdo começa imediatamente a reagir com oxigénio para a revelação total do sabor e do aroma e está pronto para consumo. Enquanto que os vermutes feitos de castas tintas devem ser rolhados com antecedência antes de a bebida ser servida.

Os produtos com o maior volume de álcool etílico têm o prazo de validade mais longo. Podem ser armazenados num local escuro e fresco, com a tampa colocada, por um período máximo de 6 meses. A bebida picante não perde praticamente nenhum do seu sabor especial.

Os vinhos neutros com um estilo simples e directo são utilizados para fazer vermute. Este é o tipo de vinho que daria uma boa base para um recheio picante. Ervas, especiarias, flores e outros ingredientes servem como um complemento brilhante e rico.

Tipos

De acordo com a classificação mundial, existem 5 grupos de vermute:

  1. Secco - vermute seco, com um teor mínimo possível de açúcar de até 4%. Uma bebida forte com sabores herbais e cítricos leves. Originalmente produzido em França, com base em vinhos locais. A bebida tem uma cor transparente clara e uma estrutura leve. O segredo de um verdadeiro vermute francês ácido reside na combinação competente de vinho branco e variedade de ervas aromáticas.
  2. Bianco é vermute branco com um teor de açúcar de 10-15%. Tem um travo amargo característico e um leve toque picante de citrinos.
  3. O Rosso é um vermute vermelho doce com mais de 15% de teor de açúcar. É por isso que a bebida tem uma estrutura densa e um aroma rico. No paladar é possível notar tonalidades de bagas: cereja e framboesa. Originalmente produzido em Itália, era baseado em vinhos base, ervas aromáticas locais e especiarias.
  4. Amargo é o vermute mais amargo e mais forte, pertencente à classe dos amargos, infusões medicinais. É consumido após uma refeição para melhorar a digestão.
  5. Rosa - vermute rosa, o seu teor de açúcar varia de 10 a 20%, dependendo do produtor. É utilizada como aperitivo para estimular o apetite. O vermute rosa é ideal para cocktails, abre-se melhor quando combinado com gelo.

Composição e calorias

As primeiras receitas datam dos tempos antigos. Nessa altura, a composição da bebida era bastante simples e incluía apenas vinho e álcool. As especiarias foram activamente adicionadas em Itália a fim de melhorar as características gustativas dos vinhos falhados.

As castas secas são feitas exclusivamente com vinhos brancos, pelo que a bebida tem uma cor clara e clara e um amargor específico para o paladar. As castas doces podem ser feitas sobre uma base de vinho branco ou tinto. O vermute branco doce tem um sabor mais espesso e uma amargura ligeiramente pronunciada. O vermute vermelho doce caracteriza-se pela sua cor, sabor e aroma ricos e brilhantes.

O vermute moderno, além de vinho e álcool, contém uma grande variedade de ingredientes herbais, graças aos quais é possível criar nuances gustativas únicas. A maioria das vezes ervas e especiarias, características de uma determinada região territorial, estão incluídas na receita de bebidas famosas.

Para além da elevada proporção de absinto, são também utilizados outros ingredientes herbáceos na produção de vermute:

  • cardamomo;
  • menta;
  • canela;
  • gengibre;
  • coentros;
  • Erva de São João;
  • cravo-da-índia;
  • noz-moscada;
  • baga de sabugueiro;
  • yarrow.

Estes são apenas alguns dos aditivos comuns na bebida da especiaria. Cada fabricante cria a sua própria receita única, que mantém na mais estrita confidencialidade. É por esta razão que a composição completa do produto nunca será mostrada no rótulo.

O conteúdo calórico difere em função do tipo de bebida. Obviamente, os vermutes mais ricos e mais doces têm um valor calórico mais elevado do que as versões mais leves e secas. Assim, o valor calórico por 100 ml do produto variará de 80 a 160 kcal.

Como beber correctamente o vermute

O vermute é uma bebida alcoólica original e refinada, que deve ser sentida. É por isso que é normalmente consumido como aperitivo antes do jantar, para experimentar plenamente todos os sabores da bebida. O vinho de absinto também é popular nas festas, onde se pode saborear o sabor picante da madeira de minhoca.

Como beber vermute

A bebida pode ser consumida sozinha ou como parte de cocktails. Depende muitas vezes do tipo de vermute. As bebidas delicadas e leves abrem-se melhor quando combinadas com gelo e limão. Os tipos densos e encorpados são bastante pesados por si só, por isso são utilizados para cocktails. O vermute combina bem com diferentes tipos de álcool, sumos e frutas. É por isso que existe uma grande variedade de cocktails bem conhecidos com base nisso.

Em que copos bebê-lo

O vermute é amplamente consumido fresco, por isso não se esqueça de usar um copo apropriado. O espírito puro é servido numa taça de forma triangular sobre um caule fino e alto. Uma porção clássica consiste numa azeitona no copo, acompanhada por um espeto, para que a bebida possa ser esteticamente decorada. "O copo de shot triangular é também utilizado para servir cocktails.

Os tumblers baixos com fundo grosso são outro tipo de vidro adequado para vermute. A bebida enquadra-se na categoria "bebida do dia inteiro", o que significa bebê-la em pequenos goles durante um longo período de tempo. Os vermutes têm uma vasta gama de sabores que devem ser saboreados.

A ingestão é inaceitável e considerada uma tonelada de mauvais.

O que beber com

Os conhecedores de vermute afirmam que revela melhor o seu sabor e aroma únicos quando emparelhado com gelo ou algumas gotas de água. Tal combinação capta as nuances mais subtis da bebida.

As variedades doces combinam bem com bebidas alcoólicas fortes tais como vodka, conhaque ou gin. Em qualquer dos casos acima referidos, uma fatia de limão ou laranja é apropriada para adicionar frescura à bebida.

Uma dose mais leve é vermute combinada com refrigerante e vários sumos acabados de espremer.

O que petiscar

Quando o vermute é servido como aperitivo, os frutos secos em conserva, azeitonas, ananás, citrinos e morangos são bons aperitivos. Para um aperitivo mais saboroso, podem ser servidos canapés, pratos de queijo ou de carne.

O vermute também pode ser servido como digestivo após o prato principal. Todos os tipos de fruta, bagas e sobremesas são apropriados.

Para beber vermute com uma refeição, deve ser preparado com antecedência um menu adequado. O vermute branco é melhor servido com pratos de peixe e frutos do mar, com saladas leves de vermute rosa e aperitivos com aves. O vermute vermelho rico combina bem com pratos de carne gourmet.

Vídeo: Como e com o que beber vermute bianco Expandir

Pode o vermute ser bebido puro

Quando se bebe vermute puro e seco é melhor. A sua estrutura leve e simples revela-se mesmo sem gelo. Para uma experiência de sabor mais completa, é aconselhável servi-lo fresco até 8-12°C.

Que vermute é melhor

É impossível dar uma resposta definitiva a esta pergunta, pois tudo depende das preferências gustativas individuais. No entanto, existem algumas dicas que podem ajudá-lo a encontrar o tipo mais adequado de vermute:

  1. Para conhecer o vermute, é melhor não escolher versões demasiado doces nem demasiado secas. A quantidade óptima de açúcar na bebida dará ao provador uma ideia das especificidades da bebida. Bianco ou Rosso são óptimos para uma primeira experiência com álcool.
  2. Os bebedores de doçura vão adorar um vermute doce. Estatisticamente, a maioria das senhoras prefere estes tipos de bebidas alcoólicas. É para eles, os tipos doces de vermute serão uma verdadeira sobremesa alcoólica.
  3. Os conhecedores de vinho seco devem analisar mais de perto as variantes Secco, Dry ou mesmo Extra Dry. Estas bebidas têm um elevado teor alcoólico e um mínimo de açúcar. O sabor ácido e suave é apreciado por aqueles que amam os espíritos.
  4. Vale a pena comprar amargos apenas como um presente alcoólico original e muito valioso para um conhecedor desta categoria de bebidas.

Cocktails com vermute: receitas

No mundo do cocktail, o vermute é o componente alcoólico mais bem sucedido de muitas misturas comuns. Mais de 400 cocktails diferentes podem ser feitos com esta bebida picante e específica.

Cocktails de Vermute

"Nota b."

Para o preparar será necessário:

  • vermute - 50 ml;
  • whisky - 30 ml;
  • xerez - 20 ml;
  • gelo.

Encher um copo de mistura com gelo, adicionar os restantes ingredientes um de cada vez e mexer. Usando um coador, deitar a bebida resultante num copo de cocktail.

"Vida Verde

Para preparar o cocktail, será necessário:

  • vermute - 50 ml;
  • 30 ml;
  • licor de fruta 10 ml;
  • xarope de bagas - 15 ml;
  • clara de ovo - 1 pc;
  • cominho;
  • gelo.

Encher um copo de mistura com gelo e adicionar os restantes ingredientes para o cocktail. Sacudir vigorosamente, depois deitar o cocktail pronto num copo refrigerado. Ao servir, polvilhar o cominho por cima.

"Wembley"

Para se preparar:

  • vermute de cereja - 50 ml;
  • sumo de ananás - 30 ml.
  • whisky - 15 ml;
  • gelo;
  • Fatia de ananás para decoração.

Colocar o gelo no agitador e adicionar o resto dos ingredientes. Agitar vigorosamente. Tensão para um copo de cocktail. Decorar com fatia de ananás.

Vídeo: 3 cocktails de vermute Expandir

"Galileo".

Para preparar o cocktail de que vai precisar:

  • vermute vermelho - 50 ml;
  • tequila de prata - 15 ml;
  • Licor de três segundos - 15 ml;
  • Campari amargo - 15 ml;
  • rodela de limão - 1 pç;
  • gelo.

Encher um agitador com gelo, adicionar os restantes ingredientes e misturar bem. Verter a bebida obtida num roux e guarnecer com uma fatia de limão.

"Mary VS Willy".

Para o preparar será necessário:

  • vermute vermelho - 30 ml;
  • conhaque - 15 ml;
  • Grappa - 15 ml;
  • azeitonas - 3 pcs;
  • gelo.

Encher um copo misturador com gelo e verter na grappa e no conhaque. Mexer. Bater com a bebida resultante num copo. Ao servir, adicionar 3 azeitonas ao cocktail.

Uso culinário

Algumas sobremesas e pratos principais não podem ser feitos sem bebidas alcoólicas. Os licores e conhaques são frequentemente utilizados para produtos cozinhados. A vodka está incluída na massa estaladiça. Para pratos de peixe e carne, o vermute é a melhor escolha.

Cozinha Vermute

  1. As marinadas mais deliciosas para peixes e mariscos oceânicos são preparadas à base de vermute. A combinação de vermute branco com açúcar castanho, especiarias, limão e azeite dá ao peixe um sabor rico e picante único.
  2. Uma marinada à base de vermute amacia qualquer jogo e dá-lhe um sabor frutado e picante.
  3. O vermute é também utilizado na preparação de molhos para diferentes saladas, sopas e pratos quentes com caça, aves, peixe e marisco.
  4. Na preparação de sobremesas a bebida é utilizada para a preparação de bolachas, recheio de fruta e bolos de bagas, cremes.
  5. O vermute é uma componente popular de muitos cocktails populares.

Receitas para pratos com vermute

Pratos picantes com um toque picante de vermute enriquecerão a sua dieta habitual, assim como serão um destaque num menu festivo.

Sopa de puré de cenoura com vermute

A sopa de puré de cenoura tem uma capacidade de 4 porções.

Para o preparar será necessário:

  • caldo de carne ou água - 1 l;
  • cenouras frescas - 1 kg;
  • cebola - 1 pc;
  • azeite - 3 colheres de sopa;
  • alho - 1 dente;
  • vermute seco - 2 colheres de sopa;
  • creme - a gosto;
  • Especiarias e sal a gosto.

Tempo de cozedura - 30 minutos.

Conteúdo calórico - 360 kcal.

Coentros, cominhos, noz-moscada, coentros e uma mistura de pimenta funcionarão melhor com este prato.

Cozedura passo a passo:

  1. Aquecer uma frigideira com azeite de oliva. Fritar cebola e alho finamente picados, adicionar as especiarias. Cozinhar durante 10 minutos, mexendo o tempo todo.
  2. Verter vermute na frigideira e cozinhar até que se tenha evaporado.
  3. Ralar as cenouras com um tambor retalhador grosseiro, adicionar ao assado e misturar bem.
  4. Tempere com sal e pimenta e mexa novamente.
  5. Verter o caldo para uma caçarola e ferver.
  6. Colocar o assado da frigideira na frigideira com o caldo e cozinhar em fogo brando durante 25 minutos.
  7. Permitir que a sopa cozinhada arrefeça ligeiramente. Cortar a sopa com um liquidificador até ficar macia.
  8. Para um sabor mais suave, adicionar creme e mexer na sopa de creme. A loiça está pronta.
  9. Guarneça a sopa com folhas de coentros e sementes de linho antes de servir.

Risotto com camarão e vermute

Este prato vem em 4 porções.

Para fazer este prato vai precisar:

  • arroz redondo - 200 gr;
  • Camarão cozido - 200 gr;
  • Cebola - 1/4 de cabeça;
  • caldo de peixe ou água - 1 l;
  • vermute seco - 30 ml;
  • azeite de oliva - 25 ml;
  • salsa;
  • sal e pimenta a gosto.

Tempo de cozedura - 25 minutos.

O conteúdo calórico é de 370 kcal.

Cozedura passo a passo:

  1. Aquecer uma frigideira, deitar um pouco do azeite. Fritar a cebola finamente picada até dourar.
  2. Adicionar o arroz à panela e fritar durante 3 minutos, mexendo o tempo todo.
  3. Verter o vermute, adicionar as suas especiarias favoritas e cozinhar até que o vermute se tenha evaporado.
  4. Adicionar o caldo de peixe ou água em lotes à medida que este se evapora.
  5. Acrescentar os camarões cozidos e cozinhar por mais 5 minutos. Feito.
  6. Antes de servir, polvilhar risoto com ervas frescas picadas.

Massa de marisco em molho de creme com vermute

Quantidade de ingredientes para 4 porções.

Para cozinhar vai precisar:

  • qualquer tipo de massa - 250 g;
  • Mariscos cozidos (mexilhões, lulas, polvo) - 250g;
  • natas (30% de teor de gordura) - 180 ml;
  • azeite - 2 colheres de sopa
  • alho - 1 dente;
  • vermute seco - 100 ml;
  • Sal e especiarias - a gosto.

Tempo de cozedura - 20 minutos.

Valor calórico deste prato - 680 kcal.

As especiarias para este prato incluem orégãos, manjericão, pimenta mista, noz-moscada e coentros.

Preparação passo a passo:

  1. Cozer a massa de acordo com as instruções na embalagem.
  2. Entretanto, preparar o assado. Aquecer uma frigideira com azeite, adicionar o alho esmagado, sal e especiarias para tornar o azeite picante e perfumado.
  3. Fritar os frutos do mar pré-cozinhados até dourarem.
  4. Verter o vermute e mexer rapidamente.
  5. Adicionar as natas e cozinhar em lume brando durante cerca de 2 minutos.
  6. Combinar a massa cozinhada com o assado e mexer para combinar. A loiça está pronta.
  7. Servir a massa assim que estiver pronta. Servir guarnecido com verduras e frutos do mar fritos.

O processo de produção de vermute

Durante todo o tempo da sua existência, os processos básicos de fabrico do vermute praticamente não foram alterados. A base da bebida é ainda vinho fortificado, que é aromatizado com absinto e outras ervas aromáticas ou especiarias desejadas. No entanto, as proporções exactas de todos os ingredientes são mantidas em segredo. São estes dados que determinam o ramo de flores específico e original de um determinado produtor.

Processo de fabrico de vermute

Inicialmente, o vermute era feito com vinhos brancos. Actualmente, as castas brancas e tintas são utilizadas para produzir o vinho, a futura base da bebida picante.

A base de vinho constitui aproximadamente 80% do volume do produto final. O resto é constituído por matéria-prima vegetal e álcool. O xarope de açúcar é também adicionado para fazer uma bebida doce e densa.

O açúcar reduz o amargor e também ajuda os aromáticos a penetrarem melhor na estrutura da bebida. A adição de álcool é necessária para melhorar a solubilidade de todos os ingredientes no líquido e preservar o produto acabado. As ervas são limpas, secas e moídas para infusão no espírito. A tintura é preparada durante 2-3 semanas. Todos os ingredientes são então agitados, a bebida resultante é processada a uma temperatura reduzida, filtrada e deixada a "descansar" a mistura. Todo o processo de fabrico do vermute varia de alguns meses a um ano. O produto acabado é pasteurizado antes do engarrafamento para melhorar o sabor do vinho e preservá-lo para o consumidor na sua forma original.

A hábil combinação de ingredientes herbais em vermute torna possível criar produtos com sabores e aromas diferentes:

  1. A artemísia e o carvalho transmitem amargor.
  2. Coentros, bagas de sabugueiro e casca de limão desenvolvem tons de moscatel no vermute.
  3. O alecrim, a erva de São João e o zimbro acrescentam notas de resina.
  4. Catnip e melaço infundem o paladar com tons citrinos frescos.
  5. A camomila e o cravinho combinam e reconciliam todos os sabores completamente diferentes acima mencionados num bouquet coerente.
  6. Cardamomo e baunilha mantêm o equilíbrio dos componentes.

Os vermutes secos têm uma estrutura mais leve e fina, razão pela qual o seu teor de aroma é baixo. O equilíbrio de sabor e aroma subtil com uma amargura peculiar não é apreciado por todos. Geralmente, o Extra Dry é preferido pelos verdadeiros conhecedores.

O vermute doce tem uma estrutura densa e espessa, pelo que é abundantemente complementado por uma variedade de componentes para equilibrar o bouquet geral. A bebida doce não é geralmente consumida na sua forma pura. Para este efeito, é demasiado pesado. Mas nos cocktails um rico vermute doce irá transformar o sabor e o aroma de outros ingredientes.

Como fazer vermute em casa

Em casa, pode experimentar criar uma receita secreta única para o vermute. Apenas as ervas e especiarias mais favoritas podem ser incorporadas na bebida para dar vida à sua bebida perfeita.

Vermute branco artesanal

Para o fazer, precisará:

  • vinho branco seco - 0,7 l;
  • Vodka - 0,2 l;
  • açúcar de confeiteiro - 200 g;
  • água - 4 colheres de sopa;
  • absinto - 3 g;
  • Outros aditivos herbais - a gosto.

Pode-se usar especiarias que podem ser encontradas em todas as mercearias como aditivos herbais. Canela, cardamomo, menta, rosmaninho, noz-moscada. É importante que o aroma das especiarias não se sobreponha ao sabor principal da bebida.

Método de preparação:

  1. Verter vodka sobre todos os ingredientes, incluindo madeira de verme, e infundi-la.
  2. Fazer caramelo a partir de açúcar em pó e água. Misture-os numa panela e aqueça-os em lume brando, mexendo sempre. Quando a mistura de açúcar tiver uma cor âmbar característica, remover a panela do calor.
  3. Quando tiver arrefecido, partir o caramelo em pequenos pedaços e verter 1 copo de vinho sobre ele. Aqueça suavemente, mexendo sempre até a calda se dissolver. Deixar o xarope a arrefecer à temperatura ambiente.
  4. Mexer no restante vinho, xarope e tintura tingida. O vermute caseiro está pronto.

É melhor guardá-lo num lugar escuro e fresco.

Vermute vermelho artesanal

Para a preparação de que necessitará:

  • vinho de arando ou mirtilo - 0,7 l;
  • vodka - 0,2 l;
  • mel - 3 colheres de sopa;
  • absinto e outras ervas - a gosto.

Frutas e vinhos tintos fazem uma bebida rica. Consequentemente, as especiarias e ervas para tal vermute devem ser brilhantes e ricas: yarrow, canela, menta, açafrão, cardamomo.

Método de preparação:

  1. Verter vodka sobre todas as ervas e insistir.
  2. Verter um copo de vinho numa caçarola e adicionar mel. Aqueça em lume brando e mexa até dissolver. Deixar arrefecer à temperatura ambiente.
  3. Misture no vinho restante, o xarope de mel e a infusão coada. O vermute está pronto.

Também pode utilizar várias frutas e bagas para fazer uma bebida mais rica, mais brilhante e mais aromática.

Vantagens e danos do vermute

As propriedades curativas do vermute eram notadas nos tempos antigos. No início, o espírito era utilizado como anti-séptico. Depois, com a sua distribuição generalizada por toda a Europa, foi atribuído ao vermute propriedades medicinais e mesmo mágicas. Foi condicionado por uma ampla composição de ingredientes medicinais à base de plantas. Com o desenvolvimento da química como ciência, foram provadas as propriedades benéficas do vermute. Óleos essenciais, ácidos orgânicos, vitaminas B, C, P e muitos microelementos importantes para o organismo: magnésio, cálcio, cobre, ferro, manganês e fósforo foram encontrados na composição da bebida. Foi prescrito como um remédio para a tensão nervosa.

Conhecemos agora o vermute como um aperitivo agradável que pode melhorar a digestão, e elevar o estado de espírito. O consumo regular em pequenas quantidades tem um efeito restaurador e tónico.

Em caso de constipação, a bebida é utilizada para aliviar a tosse. O vermute e o mel são aquecidos até serem dissolvidos. Depois arrefecer naturalmente. O xarope é tomado 2 colheres de sopa três vezes por dia. O mel combinado com ervas dá ao corpo os micro-nutrientes necessários e a componente álcool tem um efeito de aquecimento.

Não é recomendada a utilização de vermute:

  • crianças com menos de 16 anos de idade;
  • mulheres grávidas e lactantes;
  • Pessoas com doenças crónicas;
  • Pessoas propensas a reacções alérgicas aos componentes da bebida;
  • Pessoas que são alcoólicos.

O consumo excessivo de vermute, como de outras bebidas alcoólicas, pode levar a graves problemas de saúde, pelo que é sempre importante observar a norma.

Vinho para todos os gostos

Esta bebida alcoólica popular existe desde a Idade Média. Desde então, o vermute, firmemente estabelecido em cada país, adquiriu as suas próprias características distintivas de produção e utilização.

O vermute francês é feito a partir de um vinho branco, seco e envelhecido para lhe dar tons de xerez e licor.

Nos EUA, todos os tipos possíveis são produzidos. O vermute californiano doce é feito de vinho doce a fim de produzir um sabor semelhante ao de um moscatel no produto final.

O vermute francês e sul-americano têm um sabor excessivamente amargo devido ao elevado teor de quinino. Por conseguinte, a bebida é sempre diluída com refrigerante ou sumos espremidos recentemente.

Na Alemanha e na República Checa, a maior parte do vermute é feita com base em vinho de fruta.

Factos interessantes

Factos interessantes sobre o vermute

  1. O vermute é chamado "vinho de absinto" devido ao ingrediente essencial de cada receita - absinto.
  2. Nos tempos antigos, eram adicionadas resinas ao vinho para lhe dar um aroma especial. Tudo isso mudou com o desenvolvimento do comércio, quando os comerciantes começaram a transportar especiarias e especiarias saturadas.
  3. Hipócrates é creditado com a autoria de vermute. Diz a lenda que a ideia de um vinho fortificado picante veio a Hipócrates durante um passeio pela adega. Os aromas das ervas florais e das vinhas em maturação deram origem à ideia de uma receita de vermute mais próxima da forma moderna da bebida.
  4. A pátria da bebida picante é considerada Itália, o que se justifica pela presença de vinhas de noz-moscada e uma abundância de todo o tipo de especiarias.
  5. O vermute clássico é produzido em França e Itália. O típico vermute francês é feito de vinho branco e seco e tem um sabor ligeiramente ácido. Enquanto que o vermute da ensolarada Itália é famoso pela sua doçura semelhante à de um moscatel e pelo seu sabor rico e picante.
  6. Na Idade Média, o vermute era considerado um deleite para as doenças. A sua rica composição herbal falou das suas propriedades medicinais. Por essa razão, tem sido um aperitivo popular para a aristocracia.
  7. A Itália é o líder mundial indiscutível na produção de vermute. Os produtores mais importantes têm mantido a sua imagem durante décadas com a sua alta qualidade e sabor único de produto. Estas marcas de vermute estão tão disseminadas que se pode ver o seu produto em quase todos os bares.
  8. Para além de Itália e França, muitos outros países podem orgulhar-se da qualidade e originalidade do produto. Estes incluem a Alemanha, EUA, Holanda, Bulgária, Rússia, Moldávia e outros.

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