Como a semente de linho afecta o corpo humano

O linhaça é valorizado como um suplemento vitamínico e medicamento. As sementes pequenas e inestéticas escondem um tesouro de nutrientes. Recomenda-se a sua introdução na dieta para abrandar as alterações relacionadas com a idade, restaurar a função intestinal, normalizar o equilíbrio hormonal, e controlar o peso.

Propriedades úteis das sementes de linho

A delicada névoa azul que se forma sobre o campo é o linho em flor. Não é apenas cultivada à escala industrial para a produção de tecidos naturais. A semente é também um componente muito valioso que tem sido utilizado há muito tempo para fins culinários e medicinais.

Composição do produto:

• toda a linha de vitaminas B;
• lecitina;
• ferro de passar;
• cobre;
• cálcio;
• fósforo;
• zinco;
• manganês;
• sódio;
• selénio;
• enzimas;
• muco;
• flavolignans;
• pectinas;
• antocianinas;
• taninos;
• enzimas;
• Ácidos gordos ómega-3, 6 e 9;
• flavonóides;
• polissacáridos.

Importante: As substâncias benéficas só podem ser obtidas esmagando completamente as sementes ou mastigando-as. Se forem engolidos na sua forma completa, serão eliminados do corpo quase na sua forma original.

O linhaça é mais frequentemente utilizado sob a forma de farinha ou em preferência ao óleo de linhaça se a salada de vegetais frescos tiver de ser vestida.

Recomenda-se a introdução de linhaça na dieta em caso de doenças cardiovasculares, durante a menopausa, doenças femininas, mau funcionamento do sistema reprodutor, gastrite, processos inflamatórios privados e aumento da coagulação sanguínea.

Os ácidos gordos polinsaturados são importantes para manter a elasticidade dos vasos sanguíneos, o crescimento adequado e o desenvolvimento do corpo em crescimento. Com as suas propriedades antioxidantes e estrogénicas, as sementes de linho reduzem o risco de cancro. A fibra dietética na sua composição acelera a remoção de toxinas, excesso de líquido e reduz o colesterol. O linhaça é recomendado para a diabetes, uma vez que retarda o fluxo de açúcar no sangue.

O linhaça tem um efeito excelente quando utilizado durante programas de gestão de peso, fornecendo ao organismo os elementos necessários e prevenindo deficiências de micro e macronutrientes. O produto normaliza as funções do sistema digestivo e é utilizado para a prevenção de doenças hepáticas e para a reabilitação de pacientes no período pós-operatório.

O subsídio diário para um adulto é de cerca de 2 colheres de sopa das sementes por dia.

A contra-indicação de utilização é uma intolerância individual, hipercalemia, exacerbação de doenças gastrointestinais, pedras na urina e vesícula biliar, a falta de iodo.

Formas de utilização do linhaça

A farinha de linhaça ou linhaça moída é utilizada na cozinha. Pode ser utilizado em produtos cozidos, saladas e iogurtes. Para perda de peso, 1 colher de chá das sementes por dia é suficiente. São tomadas de manhã, com o estômago vazio, mastigando bem. O efeito será visível dentro de 2-3 semanas, uma vez que o produto tem um efeito cumulativo.

É digno de nota: Para fins terapêuticos, o linho é consumido de forma ascendente, não sendo comido mais de 1 colher de chá no início. O tratamento deve levar 2 colheres de sopa, aumentando gradualmente para 2 colheres de sopa. O intervalo entre os cursos de tratamento deve ser de 2-3 meses.

Sementes moídas de linho são também adicionadas às papas, como ingrediente adicional em beijos, smoothies e muesli.

O linho é utilizado para fins medicinais para eliminar os parasitas intestinais. Os lignanos contidos no produto causam a morte de vermes em qualquer fase e a sua remoção do corpo. Para os ascarídeos, uma mistura de linho e cravo-da-índia é mais eficaz. Ao mesmo tempo, a ingestão do produto livra-se da obstipação.

Ao introduzir o linhaça na dieta, deve-se ter em conta que é um produto perecível que não pode tolerar a luz solar directa e o acesso constante ao oxigénio. Triturá-lo em porções, imediatamente antes de ser utilizado, armazená-lo num recipiente fechado com uma tampa hermética. É melhor pegar num frasco de vidro e colocá-lo num local fresco.

Ao seguir as recomendações para o armazenamento e utilização de sementes de linho, pode apoiar o seu corpo, aumentar a sua imunidade e obter grandes benefícios com o produto.