Como secar ameixas em casa

As ameixas são ricas em vitaminas. Os donos de casa não só fazem compotas e compotas a partir dele - também o secam. O resultado é uma ameixa natural e saudável. Mas o processo de secagem das ameixas é bastante demorado, por isso é importante conhecer todas as suas nuances.

Que tipos de ameixas são adequados para secar?

Para a secagem, toma-se frutas carnudas e firmes com um teor de açúcar de pelo menos 10%. É importante que as ameixas não sejam demasiado aguadas. Uma vez que isto só pode ser verificado através de análises laboratoriais, é melhor escolher fruta doce.

As variedades Węgierka e Renklod são as mais adequadas para a secagem. Mas se não encontrar nenhuma, deve escolher as frutas que não estejam demasiado maduras, vermes ou enrugadas, preferindo ameixas azuis escuras, pois as amarelas são azedas.

Como preparar a fruta para a secagem

As ameixas podem ser armazenadas por um máximo de 3 dias antes da secagem. Depois deve começar a prepará-los para a secagem:

1. Primeiro, lavar a fruta.
2. Retire os que não são adequados para a secagem.
3. Deixar secar as ameixas. Esfregá-los com tecidos, se necessário.
4. Ferver as ameixas em calda para que a polpa tenha uma consistência agradável e um aroma forte.
5. Branquear as ameixas antes de secar.

O que é a brancura e para que serve?
Blanching é o tratamento de ameixas com água a ferver ou vapor. Isto remove o excesso de ar da fruta. Desta forma, os frutos conservam todas as suas propriedades nutricionais.

Para branquear ameixas, é necessário:

1. Encher um recipiente fundo com água, fervê-lo e reduzir o calor.
2. Encher um segundo recipiente com 100:1 de água e bicarbonato de sódio dissolvido.
3. Branquear a fruta em lotes. Primeiro lugar na primeira tigela durante um máximo de 10 minutos. Depois branquear a fruta durante 10 segundos na segunda tigela. A solução removerá os resíduos cerosos da fruta. Em seguida, enxaguar novamente a fruta para uma remoção final do refrigerante.

A forma correcta de secar ameixas

A fruta pode ser seca de várias maneiras.

No forno

Para secar a fruta no forno, é necessário

1. Cobrir um molde com pergaminho para evitar que a fruta se cole. Colocar o fruto longe um do outro.
2. Pré-aquecer o forno a 50 graus e cozer durante 5 horas.
3. Manter a fruta durante 6 horas a 60 graus.
4. Trazer para a fase de cozedura a 76-82 graus. Demorar 10 a 12 horas a completar o processo. Para verificar a prontidão das ameixas, é necessário prová-las. Entre aumentos de temperatura, retirar a fruta, arrefecê-la e virá-la.
5. Colocar as ameixas cortadas ao meio de modo a que a pele fique na parte inferior e a polpa na parte superior. Isto evita que o sumo pingue para fora.

Na máquina de secar eléctrica

A secagem numa máquina de secar eléctrica é feita em três passos:

1. Secagem a 50-55 graus durante 6 horas.
2. Repetindo o primeiro passo, mas a 55-65 graus.
3. Atingir a prontidão a 75-82 graus.

Para o secador, cortar as ameixas ao meio, fatias ou círculos. Num secador eléctrico, colocar a fruta com a polpa virada para cima. Para assegurar que as ameixas secas secam uniformemente, é importante trocar periodicamente as bandejas umas com as outras.

No secador de ar

A utilização de um coquizador de ar para secar ameixas e damascos é suficientemente fácil:

1. Pré-aquecer o aparelho a 80 graus e mantê-lo durante 2 horas.
2. Acabar de secar a 95 graus.

Por favor note! Antes disso, as ameixas devem ser lavadas, cortadas e tratadas com água a ferver e colocadas na prateleira do forno.

Esta é uma das formas mais rápidas de secar a fruta, mas as ameixas secas não serão da melhor qualidade.

No microondas

Este é o método mais rápido de secagem das ameixas. Basta colocar a fruta num prato e secá-la no microondas até estar totalmente cozida. É importante observar o processo para que as ameixas secas não fiquem demasiado secas.

Ao sol

A secagem das ameixas ao sol é um método antigo. Este método leva muito tempo. Mas se os estiver a secar para o Inverno, este é um bom caminho a seguir. Basta cortar as ameixas ao meio, forrar um tabuleiro com pergaminho, espalhar a fruta e cobrir com gaze à prova de insectos. Depois escolher um local ensolarado e deixá-lo a secar.

Agitar a fruta de hora em hora para garantir que a mesma seque uniformemente. O processo de secagem pode demorar até uma semana.

Como saber se o produto está pronto

As ameixas secas prontas devem estar:

• macio, mas não cru;
• maleável;
• Não pegajoso;
• Ter uma pele firme que não racha quando dobrada.

Como armazenar adequadamente as ameixas secas

É importante armazenar correctamente o produto seco. Desta forma, mantêm as suas qualidades saudáveis e continuam a ser saborosas. Recomendamos o armazenamento de ameixas secas:

• em contentores;
• bolsas;
• sacos.

Colocar as ameixas secas num local escuro e seco, cobri-las bem e mantê-las num local escuro e seco. Se quiser proteger as ameixas secas dos insectos, é melhor usar potes.

O prazo de validade do produto seco é de um ano, mas no congelador é prolongado até 2 anos.

Como escolher uma ameixa útil

1. Muitas pessoas pensam que é mais fácil comprar ameixas secas. Neste caso, é preciso ter cuidado ao escolher a fruta. Uma ameixa seca deve ser preta, com um ligeiro brilho. Quando pressionado, é macio, solto e resistente.
2. Se o brilho das ameixas secas não parecer natural, isso significa que foram tratadas com glicerina.
3. Uma cor castanha indica que as ameixas secas foram escaldadas com água a ferver. Estes frutos secos são amargos, e têm muito poucas vitaminas.
4. Pode mergulhar as ameixas secas durante 30 minutos. Os frutos secos tratados não mudarão de forma alguma, enquanto que os frutos secos não tratados aparecerão com manchas brancas.
5. É melhor comprar ameixas secas com grainhas. São mais ricos em vitaminas do que a fruta descascada.

Quais são os benefícios das ameixas secas?

Benefícios gerais

As ameixas secas são um tesouro de vitaminas de que o corpo necessita. Propriedades úteis:

1. Contém cálcio e fósforo, que reforçam o esmalte dentário, previnem o desenvolvimento de cáries e lesões orais.
2. Contém fibras vegetais, complexo fenólico e sorbitol. Contribuem para a purificação do corpo, têm um efeito laxante, (é por isso que se recomenda a utilização de ameixas secas com problemas de fezes).
3. Promove a perda de peso ao acelerar o metabolismo e a retirada do excesso de gordura.
4. Contém magnésio e potássio, que melhoram a função cardiovascular. Prevenir ataques cardíacos e derrames cerebrais.
5. Evita a acumulação de colesterol devido a ómega-3 e ómega-6.
6. Melhora a qualidade do sono, elimina a ansiedade e a agressão, normaliza o estado psicológico e emocional.
7. Previne a avitaminose.
8. Normaliza a pressão sanguínea.
9. Ajuda a manter o equilíbrio da microflora.
10. Previne o risco de cancro.
11. Abranda o processo de envelhecimento.

Para mulheres

1. As qualidades úteis dos frutos secos eliminam a depressão, irritabilidade, ansiedade e insónias.
2. O uso sistemático de ameixas secas leva à eliminação de quilos extra, melhora a pele e previne o desenvolvimento do cancro.
3. Também é recomendado comer ameixas secas para prevenir a osteoporose durante a menopausa.

Para homens

Os homens que consomem regularmente ameixas secas têm menos probabilidades de sofrer perdas de energia e avitaminose. Os frutos secos também melhoram a potência.

Para crianças

1. Para uma criança, as ameixas secas são especialmente úteis. Contribui para acelerar o metabolismo, melhorar o sistema imunitário, crescimento intensivo.
2. Os frutos secos normalizam a circulação sanguínea.

É recomendado comer ameixas secas durante a gravidez, mas é melhor evitar comê-las durante a amamentação.

Não coma fruta seca se for diabético ou hipotenso, ou se tiver problemas gastrointestinais ou hepáticos.

Para perda de peso

Apesar do elevado teor calórico, as ameixas secas ajudam na perda de peso. Para os comedores de doces, as ameixas secas são um substituto natural do açúcar. Basta comer um par de pedaços para fazer desaparecer o desejo de comer sobremesas pouco saudáveis.

As ameixas secas também são úteis porque:

• melhora a digestão;
• normaliza a pressão sanguínea;
• reforça o sistema imunitário;
• melhora a sua aparência;
• proporciona um equilíbrio ácido-alcalino estável;
• restaura a microflora;
• satura-se com antioxidantes;
• previne doenças cardíacas;
• satisfaz a fome;
• elimina o excesso de fluido do corpo;
• tem um efeito diurético;
• alivia a depressão.

O mais importante é não abusar das ameixas secas. Caso contrário, todas as suas propriedades úteis não terão qualquer valor, e causarão danos ao corpo.

Se negligenciar esta regra, é fácil de encontrar

• alergias;
• alterações nos níveis de açúcar no sangue;
• anomalias nas fezes;
• hipotensão;
• aumento de peso;
• agravamento de doenças crónicas.

Não comer ameixas secas por diarreia, gota, diabetes, problemas de peso, alergias ao produto e uma série de outras condições.

Para que as ameixas secas ajudem a perder peso, é importante aderir às regras de admissão:

1. A norma diária - não mais de 100 g.
2. É melhor consumi-la durante o dia.
3. Não o combinar com laxantes e outros frutos secos.

Opções óptimas para comer ameixas secas para perda de peso:

1. Acrescentar à papa.
2. Beber com bebidas lácteas fermentadas durante um jantar tardio.
3. Fazer cheesecakes, substituindo o açúcar por ameixas secas.
4. Fazer uma compota sem açúcar com fruta adicionada.
5. Fazer um caldo de ameixa.

Devido ao seu efeito laxante, é aconselhável comer fruta seca pelo menos 3-4 horas antes de se deitar. Caso contrário, poderá ter dificuldades em dormir.

Composição das ameixas secas
Para determinar a utilidade do produto, é necessário saber o que está na sua composição. As ameixas secas contêm componentes úteis como vários ácidos orgânicos e inorgânicos, carotenos, fibras. As ameixas secas contêm macro e microelementos: iodo, zinco, cobre, potássio e outros.

O valor calórico dos frutos secos é de 231 kcal por 100 g de produto.

Dietas de ameixa

A primeira versão da dieta é concebida para 3 dias. Terá uma dieta baseada em kefir e ameixas secas. Não se pode comer mais de 100g de ameixas secas e beber não mais de 1,5 litros de kefir. Este tipo de dieta é extrema. O peso derrete rapidamente, mas também regressa rapidamente. Não é recomendado manter uma dieta deste tipo para pessoas que têm problemas gastrointestinais.

O segundo tipo de dieta é concebido para uma semana. Um menu de amostra é o seguinte:

1. Pequeno-almoço - papas e chá verde.
2. Um lanche - kefir e fruta seca.
3. Para o almoço - sopa com pouca gordura. Vegetais e carne para o prato principal. Uma compota de frutos secos serve para uma bebida.
4. Repetir o lanche da manhã.
5. Para o jantar, uma salada de ameixa leve com sumo de limão ou azeite como molho.

A dieta é fácil e agradável. É aconselhado por médicos, mesmo prescrevendo-o para crianças obesas.

A dieta Uglov

É possível perder peso utilizando ameixas secas seguindo a dieta do Académico F.G. Uglov. A sua duração é de 10 dias. O cientista sugere:

1. Comer 5 refeições de cada vez.
2. Coma 8 frutos secos todos os dias.
3. Desistir de hábitos destrutivos.
4. Beba muita água.
5. Evitar comer em excesso; comer em pequenas porções.
6. Ferver, refogar ou vaporizar alimentos.
7. Dormir regularmente.
8. Manter um estilo de vida activo e saudável.

Pode comer qualquer coisa excepto:

• produtos cozidos;
• doces;
• refrigerantes;
• alimentos gordurosos;
• álcool.

Descarga de ameixa

Ajuda a desintoxicar o corpo. Para descarregar, basta comer ameixas secas, pré-bebidas, durante o dia e beber água, decocções de ervas e bebidas não adoçadas, tais como chá.

Com que mais comer ameixas secas ao fazer dieta

Os frutos secos combinam bem com estes alimentos:

1. Papas de aveia. Ferver a papa em água sem adicionar açúcar, sal ou óleo. Adicionar ameixas picadas 5 minutos antes de estarem prontas, mas não mais de 40 g.
2. Queijo. Bater 150g de massa de coalhada e 4 ameixas secas num liquidificador. Utilizá-lo ao pequeno-almoço, almoço ou jantar.
3. Kefir. Preparar um caldo de ameixa, se desejado. Limpam o corpo e reduzem o peso.

Como incluir as ameixas secas na sua dieta

Para que os frutos secos façam parte de uma dieta regular, siga as regras:

1. Coma pouco a pouco.
2. Não adicionar a pratos com hidratos de carbono facilmente digeríveis. Por exemplo, em papas instantâneas.
3. Fazer da fruta seca um lanche completo. Não os coma como sobremesa depois de uma refeição entusiasta.
4. Preparar saladas de vegetais leves com ameixas secas. Não os coma com fruta, senão exagera na frutose.

Se estiver a fazer exercício para perder peso, não coma ameixas secas antes de se exercitar. Reduzirá a queima de gordura. É recomendado comer fruta seca antes de um treino para pessoas que ganham massa muscular.

A utilização de ameixas secas

A ampla aplicação das ameixas secas deve-se à sua utilidade.

Em medicina

1. As ameixas secas são um produto preventivo. Recomenda-se a alimentação em caso de problemas de fezes, doenças gastrointestinais.
2. As ameixas secas são um antimicrobiano. Combate as bactérias.
3. Mesmo as ameixas secas são úteis para a aterosclerose, hipertensão e tromboflebite. Fortalece os vasos sanguíneos e capilares, e normaliza a pressão arterial.
4. As ameixas secas são recomendadas para mulheres grávidas com deficiência de vitaminas e anemia.

Em cosmetologia

Os produtos cosméticos com a adição de ameixas secas caseiras têm uma composição orgânica. São mais benéficos para a pele, corpo e cabelo.

As ameixas secas são utilizadas para fazer máscaras que são aplicadas no corpo. Tais máscaras tornam a pele firme, dão-lhe um brilho saudável e suavizam as rugas.

Receitas de máscara facial de ameixa seca:

1. Tomar 2 frutos, enxaguar e deitar água a ferver sobre eles. Esperar que a fruta seca amoleça. Depois triturar e combinar com 1 colher de sopa de aveia. Se não for alérgico, adicionar mel. Aplicar no rosto durante 20 minutos. Remover restos com uma almofada de algodão embebida em chá de ervas ou caldo de carne. A máscara deve ser aplicada duas vezes por semana em conjunto com outros tratamentos. Antes de aplicar, verificar a existência de alergias, aplicando a pasta numa curva do cotovelo e esperando durante uma hora. Se não houver reacção, pode ser usada uma máscara.
2. Deixar os frutos secos a inchar em água a ferver para suavizar a pele e encolher os poros. Moer. Combinar com amido de batata. Aplicar a pasta e deixar repousar durante 25 minutos. Lavar com água fervente fria.
3. Para tonificar e acalmar a pele, embeber as ameixas secas. Moer. Combinar com 1 colher de chá de iogurte natural e puré de muesli. Aplicar durante 20 minutos e remover com uma almofada de algodão mergulhada em água mineral.

Uma lavagem de ameixa evita a queda do cabelo e previne a sua quebra. Mergulhar 100g de ameixas secas em 500ml de água a ferver. Depois esticar e utilizar.

O que fazer com ameixas secas

Um grande número de pratos pode ser feito a partir de ameixas secas, desde bolos a saladas. Algumas receitas com ameixas secas são mostradas abaixo.

Bolo de mel com natas azedas e ameixas secas

Ingredientes para a massa:

• 120g de manteiga;
• 3 ovos;
• 1/2 chávena de açúcar;
• 2 colheres de sopa de mel;
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
• pitada de sal;
• farinha.

Ingredientes para as natas:

• 500g de creme azedo;
• ameixas secas;
• baunilha;
• açúcar.

Preparação:

1. Misturar os ovos, mel, açúcar e manteiga amolecida numa caçarola. Aqueça em lume brando, agitando o tempo todo. Acrescentar o bicarbonato de sódio. A massa deveria ter inchado em volume.
2. Arrefecer o conteúdo da frigideira e adicionar gradualmente a farinha. Colocar a massa sobre uma superfície enfarinhada. Dividir a massa em 6 pedaços e estender os bolos. Cortar as bordas uniformemente e cozer os bolos até estarem tenros.
3. Preparar o creme. Espalhe as crostas com ela e as ameixas secas. Cozer o que resta das bordas, esfarelar e utilizar como salpicadura para o bolo. Colocar no frigorífico durante algumas horas.

Rolo de frango com tangerinas

Ingredientes:

• 100g de nozes;
• 7 ameixas secas sem caroço;
• 4 filetes de frango;
• 3 tangerinas;
• especiarias.

Preparação:

1. Verter as ameixas secas sobre água quente e deixar inchar durante 60-90 minutos. Descascar os citrinos e cortar em cunhas. Cortar o filete ao meio, alinhavar. Usar especiarias.
2. Cortar os frutos secos descascados. Polvilhar metade dela sobre a carne. Em seguida, arranjar as ameixas secas, as tangerinas e, no final, o resto das nozes. Enrolar e embrulhar em película aderente e embrulhar bem.
3. Transferir o produto para uma panela de água a ferver. Cobrir com a tampa e ferver em lume brando durante 35-40 minutos. Após cozinhar, arrefecer e cortar em fatias. Sirva quente, se quiser.

"A Salada do Conde

Ingredientes:

• 100 g de nozes;
• 100 g de ameixas secas;
• 4 ovos;
• 3 batatas;
• 1 beterraba;
• maionese;
• sal.

Preparação:

1. Ferver os legumes. Descascar e cortar. Cozer alguns ovos. Corte as gemas em cubos. Verter água a ferver sobre as ameixas secas durante 10 a 15 minutos.
2. Assemble salad - batatas, beterraba, gemas, ameixas secas, brancas. Camadas de pincel com maionese.
3. Polvilhar nozes em cima e colocar no frigorífico.

Carne de porco ameixa

Ingredientes:

• carne de porco;
• 3 colheres de sopa de maionese;
• 12 pcs. damascos e ameixas secas;
• 20g de gengibre;
• 1½ colheres de chá de mostarda;
• 2 colheres de sopa de brandy;
• 1/3 chávena de água;
• 130g de queijo;
• especiarias: noz-moscada.

Preparação:

1. Lavar a carne de porco, secá-la e cortá-la em fatias, mas não até ao fim.
2. Mergulhar os frutos secos em água e brandy, e combinar com o gengibre finamente picado. Ferver o líquido sobre um fogo e amolecer o fruto seco, mexendo ocasionalmente.
3. Revestir completamente a carne de porco com 1 colher de sopa de maionese.
4. Misturar a maionese restante com as especiarias. Coloque o queijo e a fruta seca entre as fatias e regue com o molho. Cobrir com papel de alumínio, colocar no frigorífico durante algumas horas.
5. Pré-aquecer o forno e cozer até amolecer. Perto do fim, remover a folha para obter uma crosta estaladiça.

Bolo com ameixas secas

Ingredientes:

• 1 pacote grande de bolachas;
• 250g de queijo cottage;
• 100g de manteiga;
• 5 colheres de sopa de creme azedo;
• 3 colheres de sopa de açúcar em pó;
• cacau, café e ameixas secas.

Preparação:

1. Bater a coalhada, açúcar de confeiteiro, manteiga e pedaços de ameixa com uma batedeira.
2. Alinha-se um tabuleiro de ir ao forno com película aderente, espalha-se as bolachas com o café, pincelam-se com a mistura e espalha-se uma após a outra.
3. Cobrir o tabuleiro com um prato, virá-lo e remover a película aderente. Deixar repousar durante algumas horas.

Pãezinhos canadianos

Ingredientes:

• 260g de farinha;
• 1 colher de chá de levedura seca;
• 60 ml de leite;
• 1 ovo;
• 60g de manteiga;
• 2,5 colheres de sopa de açúcar;
• pitada de sal;
• ameixas secas, damascos, sultanas.

Preparação:

1. Deixar os frutos secos na água de um dia para o outro. Seco pela manhã.
2. Combinar a farinha, levedura, óleo, ovo, sal, açúcar e leite.
3. Deixar a massa descansar durante 2 horas.
4. Em seguida, dividir a massa em três partes. Estirar finamente, escovar com manteiga e polvilhar com açúcar. Começar com fruta seca. Uma camada com sultanas, a segunda com damascos, a terceira com ameixas secas. Colocar em camadas uma em cima da outra.
5. Enrolar, cortar em rolos. Polvilhar com açúcar. Deixar descansar durante uma hora.
6. Lata de bolo de linha com pergaminho. Cozer a 190 graus.

Minutki

Ingredientes:

• farinha;
• 7 gramas de levedura seca;
• 250g de natas azedas;
• 200g de margarina derretida;
• ameixas secas, maçã, sultanas.

Preparação:

1. Dissolver a levedura em água quente até formar uma polpa. Combinar com creme azedo, margarina e farinha.
2. Dividir a massa em três bolas de massa. Estender-se em bata, cortar em pedaços. Encher com maçãs, ameixas secas e sultanas.
3. Enrolar em rolos, esfarelar as tampas no açúcar e colocar no forno pré-aquecido.

Elemento mar

Ingredientes:

• 1 lata de peixe em lata;
• 2 queijos derretidos;
• 4 ovos;
• 3 pepinos;
• 1 punhado de frutos secos;
• 100 g de ameixas secas;
• 1 lata de azeitonas;
• 1 maçã;
• 1 cebola;
• 250 g de maionese;
• 1 colher de chá de sumo de limão.

Preparação:

1. Colocar a salada - queijo ralado, cebola frita, puré de peixe com um garfo. Pré-cortar as ameixas secas, cortar em palhinhas, cortar as nozes em pedaços. Colocar sobre o peixe, depois adicionar pepino finamente picado, maçã ralada.
2. Acabar com claras de ovo raladas e azeitonas.
3. Cortar gemas num ralador fino, combinar com maionese, alho. Deixar de molho no frigorífico.

Cheesecakes vidrados

Ingredientes:

• 500g de queijo cottage;
• 4 colheres de sopa de açúcar;
• 4 colheres de sopa de creme azedo;
• 70g de manteiga;
• 10 ameixas secas;
• 2 colheres de sopa de cacau;
• 100g de bolachas e chocolate;
• 2 colheres de sopa de leite condensado.

Preparação:

1. Desintegrar o queijo cottage numa massa de coalhada. Combinar com a nata acidificada, açúcar e manteiga.
2. Dividir a mistura em 2 porções. Desfiar os biscoitos. Misturar com metade do queijo cottage. Acrescentar cacau e ameixas secas. Pré-abeber os frutos secos e cortá-los em pedaços.
3. Moldar os cheesecakes com as mãos molhadas.
4. Colocar a coalhada restante, encher com leite condensado e colocar uma segunda camada de coalhada. Receberá o segundo tipo de bolos de coalhada.
5. Derreter o chocolate e revestir a sobremesa. Armazenar no frigorífico.

Paté de ameixa

Ingredientes:

• 400g de fígado de galinha;
• 1 cebola;
• 1 cenoura;
• Ameixas secas de 8 unid;
• 0,5 nozes de chávena;
• 3 colheres de sopa de manteiga;
• 1 colher de sopa de óleo vegetal;
• especiarias.

Preparação:

1. Derreter a manteiga e o óleo vegetal. Fritar cebola e cenoura.
2. Misturar com fígado picado e ameixas secas. Acrescentar especiarias.
3. Mexer em frutos secos mistos. Mexer em mistura.

Mexilhões de ameixa

Ingredientes:

• 300 g de ameixas secas;
• 2 gemas;
• 100 g de queijo;
• 50 g de nozes;
• 2 colheres de sopa de maionese;
• dente de alho;
• bocado de salsa.

Preparação:

1. Lavar as ameixas secas e a salsa. Saltear as ameixas secas durante 5 minutos.
2. Mergulhar as ameixas secas em água quente durante 5 minutos. Drenar e cortar. Cortar as nozes e a salsa e esmagar as gemas. Cortar o queijo e o alho e misturar com a maionese.
3. Encher as ameixas secas com o recheio. Servir com folhas de alface.

As ameixas em medicina tradicional

As ameixas secas são populares na medicina popular. É amplamente utilizado como cura para uma variedade de doenças.

Tintura de ameixa com kagor.

Ingredientes:

• 250 gramas de ameixas secas;
• 0,5 litros de cahor;
• 5 pcs. de pimenta preta;
• 1 folha de louro;
• cravo-da-índia.

Preparação:

1. Verter o cagorne para um recipiente, adicionar o fruto seco. Cobrir com a tampa, aquecer até se poderem ver as gotas transparentes.
2. Mexer na pimenta, no cravinho e na folha de louro.
3. Deixá-lo arrefecer. Beber de manhã após uma refeição, 2-3 colheres de sopa. A bebida irá reforçar a imunidade e dar energia.

Pasta hipocrática

Ingredientes:

• 1 parte de alperces, ameixas sem sementes, figos, nozes;
• 1/3 parte mel.

Preparação:

1. Enxaguar e secar os frutos secos. Se forem duras, embeber por mais tempo.
2. Depois combinar com as nozes e o mel e cortar em pedaços. Guarde-o no frigorífico.

Outras receitas:

1. Comer 1 colher de sopa de pasta 3 vezes por dia é suficiente para manter o seu coração a trabalhar.
2. Para um tracto gastrointestinal saudável, deve comer 1 colher de sopa da pasta de manhã de estômago vazio com água.
3. Para limpar o estômago, ferver fruta seca e casca de árvore sob uma tampa durante 25 minutos. Depois adicionar xarope e ferver em lume brando durante 5-10 minutos. Deixar infundir durante 6 horas. Beber meio copo por dia durante 12 dias ao mesmo tempo.
4. Criar hemoglobina através de um moedor de carne para passar 100 g de ameixas secas, damascos, sultanas, nozes e um limão médio. Combinar com 100 g de mel. Tomar 1 colher de café por dia com o estômago vazio.
5. Para a prisão de ventre, beber decocção de ameixa. Verter 200 g de fruta seca sobre um copo de água a ferver durante alguns minutos. Fervejar em lume brando durante 30 minutos. Arrefecer, esticar e tomar 1 colher de sopa antes das refeições.

Utilizar também tinturas de ameixa, chás, compotas como remédio. As bebidas feitas de frutos secos permitem-lhe esquecer as doenças durante muito tempo.

Coisas interessantes sobre ameixas secas

1. As ameixas secas são nativas da área perto da montanha do Cáucaso. A partir daí, os frutos secos foram exportados para a Europa e Ásia. Na América, as ameixas secas vieram de França em meados do século XX. Mais tarde, surgiram plantações de ameixas na Califórnia.
2. 1.000 g de ameixas é igual a 200-220 g de ameixas secas.
3. Nos tempos antigos, as propriedades antibacterianas dos frutos secos eram utilizadas para conservar a carne.
4. Na Rússia czarista, a fruta seca era considerada um luxo.
5. Ainda é desconhecido quem inventou as ameixas secas.

Sabe do que se trata um sonho de ameixa? Acontece que um tal sonho tem muitas interpretações. De acordo com Miller, as ameixas secas falam da resiliência interior do sonhador. Se o comeu no seu sonho, assumiu um compromisso que pode revelar-se inesperado.

A interpretação depende do tipo de alimento em que as ameixas secas se encontravam:

• Nos gelados, aos obstáculos.
• Em produtos cozidos, para o sucesso.
• Em doces - por diversão.
• Na carne, as obrigações familiares pesarão sobre si.
• Em compota, para um lazer fácil.
• Em pilaf - para se mudar.

De acordo com Freud, comer ameixas secas é uma deliberação e indecisão de um sonhador. E, segundo o sonhador comum, comer frutos secos simboliza dívidas futuras.

Num livro de sonho, comprar ameixas secas significa um novo conhecido. Se a fruta estava com outros frutos secos, há uma ameaça de perder a sua felicidade. Comer ameixas podres - trair. Tentar comer fruta seca falsa significa que precisa de pensar nas suas decisões.

As ameixas secas contêm muitas vitaminas úteis que o corpo necessita. O consumo moderado de ameixas secas melhora a saúde, dá energia e promove a perda de peso. Os médicos recomendam o consumo da fruta para uma variedade de doenças. Ameixas secas são utilizadas para fazer pratos, compotas e decocções. O fruto é amplamente utilizado em todo o lado. Por conseguinte, as ameixas secas são chamadas um fruto seco único.

Foto de ameixas secas