Como e quanto tempo cozinhar as salsichas na panela ou no microondas

De acordo com uma definição num dos dicionários da língua russa, as salsichas são pequenas salsichas. Hoje em dia, são um dos produtos de carne mais comuns, e não só são populares na nossa região, como também são conhecidos em todo o mundo.

Os benefícios e danos de tal delicadeza são controversos e dividiram as pessoas em duas categorias. Alguns estão convencidos que as salsichas são de grande benefício e valor nutricional para o corpo. Os outros exigem uma proibição mundial da produção desta iguaria, devido ao facto de o produto ser altamente perigoso e nocivo. Nos últimos anos, prejudicar o corpo humano com salsichas é bastante comum. Cada um tem razão no seu próprio caminho. Esta é a razão pela qual é importante estudar as propriedades benéficas e prejudiciais de tal produto, bem como como a forma de os cozinhar adequadamente. Em termos de valor nutritivo, tais enchidos são inferiores à carne natural.

O que é uma salsicha

A palavra "salsicha" é francesa para "produto de carne". É um produto de salsicha, cujo comprimento não ultrapassa 30 cm. No entanto, o diâmetro pode variar de 1,4 cm a 3 cm. É feito a partir de carne de animal cozida moída ou de aves de capoeira. Muitas vezes podem ser utilizados substitutos. Estes enchidos, em comparação com os enchidos normais, são consumidos crus e tratados termicamente.

As salsichas podem ser preparadas com base em carne moída, carne de porco ou frango. Um produto de alta qualidade é geralmente encerrado num filme natural. Devido ao elevado custo da carne animal, a maioria dos fabricantes são forçados a utilizar não só carne de aves de capoeira, mas também vários aditivos. Estes são representados por amido, soja, etc. Por esta razão, deve estudar a embalagem das salsichas antes de as comprar. É admissível que a composição seja de carne e legumes. O comprador deve ser informado de que a charcutaria contém pelo menos 60% de carne e que os aditivos vegetais estão presentes.

A salsicha moderna foi inventada no início do século XIX. O seu inventor, porém, é um carniceiro que se mudou de Frankfurt para Viena. Por esta razão, existe actualmente um debate sobre a cidade em que tais produtos de carne apareceram pela primeira vez. Frankfurt é famosa pelo fabrico de enchidos desde a Idade Média, enquanto que os produtos vienenses eram conhecidos pela primeira vez pela utilização de carne de vaca e de porco na carne (esta é a receita pela qual o produto é feito hoje em dia). As salsichas são um ingrediente básico na cozinha alemã.

Tipos

As salsichas estão divididas em várias variedades, dependendo do que se encontra na sua base.

1. Por exemplo, os produtos convencionais são feitos de carne de porco e de vaca moída, bem como gordura e várias especiarias.
2. Apenas carne de aves de capoeira é utilizada para fazer salsichas dietéticas.
3. As salsichas de caça são feitas a partir de carne fumada.
4. Há também um tipo chamado salsicha de leite. Recebe o seu nome da presença de leite seco na sua composição. Este ingrediente torna o produto acabado macio, com um sabor delicado.
5. As salsichas bávaras não contêm quaisquer conservantes ou corantes. Caracterizam-se pela sua coloração cinzenta clara.
6. Actualmente, as salsichas são também feitas para vegetarianos e salsichas de soja.

As salsichas diferem das salsichas em que as primeiras podem ser consumidas sem tratamento térmico, uma vez que a carne picada cozida é utilizada na sua produção. Apesar disso, tal produto de carne pode ser cozido, frito, guisado, utilizado como ingrediente na preparação de saladas e várias caçarolas ou como acompanhamento separado e incluído em várias carnes picadas. Há alguns pratos onde este ingrediente não pode ser substituído por outros. Estes incluem cachorros quentes, salsichas em massa e cachorros de milho.

As salsichas congeladas podem ser guardadas no congelador por um mês, no máximo. As salsichas são geralmente feitas com um invólucro natural, o que significa que podem ser comidas com o seu conteúdo. Em alguns casos, o invólucro pode ser artificial. Deve ser sempre removido antes de ser cozinhado.

A diferença entre uma salsicha e uma salsicha de peito

À primeira vista, entre estas duas variedades de produtos de carne não há grande diferença, porque ambas são feitas de carne e têm um tamanho pequeno. Apesar disso, as diferenças ainda existem, e são bastante significativas.

Antes de mais, é de notar que as salsichas são feitas de carne picada, enquanto as salsichas são feitas de carne picada. Na maioria dos casos, o invólucro da salsicha é artificial, enquanto a carne picada de salsichas é colocada num invólucro comestível.

Para além de 50% de carne, as salsichas podem conter subprodutos, várias inclusões adicionais e carne de aves de capoeira. Enquanto as salsichas são constituídas por 7% de banha e especiarias e o restante deve necessariamente ser carne de porco picada.

Como escolher uma salsicha

Ao visitar o departamento de carne numa loja, procure produtos de produtores mais caros. Estas iguarias contêm na maioria das vezes uma maior concentração de carne natural. Ao mesmo tempo, incluem menos substâncias insalubres.

As salsichas mais baratas não devem ser comidas. Neste caso, não só os adultos estão em risco, mas também as crianças que os comem. Tal compra pode causar um envenenamento grave ou uma reacção alérgica numa criança. Infelizmente, mesmo os alimentos caros de conveniência nem sempre conseguem resolver estes problemas. Por conseguinte, é importante olhar para os ingredientes antes de os comprar.

Se a percentagem de carne for pequena, deve pensar que o restante consiste em conservantes e outros elementos perigosos. É melhor rejeitar tais produtos de imediato.

É aconselhável prestar atenção às salsichas lácteas. Isto é especialmente verdade para as jovens mães durante o período de lactação.

É também melhor dar preferência a salsichas ou produtos semi-acabados para bebés. Tais produtos são geralmente fabricados a partir de variedades magras de carne.

Quais são os benefícios das salsichas cozinhadas

1. A primeira coisa a notar quando se fala dos benefícios das salsichas cozinhadas é o valor nutricional ou calórico. Este produto ajuda a eliminar rapidamente a fome e a repor as reservas de energia após o esforço físico. Mas isto só se aplica a um produto caro e de alta qualidade. As salsichas baratas não podem fazer muito pelo corpo humano. Claro que as salsichas boas custam muito dinheiro, mas se se consumir constantemente alimentos de má qualidade, terá de gastar muito mais no tratamento de doenças causadas por tais salsichas.
2. Se falamos de boas salsichas, elas podem ser boas para o sistema cardiovascular. Tal delicadeza contém cálcio com magnésio, o que assegura o fortalecimento do músculo cardíaco e a elasticidade dos vasos sanguíneos.
3. São também bons para o cérebro e para a NS. Isto deve-se à presença de vitaminas B, que contribuem para o funcionamento normal das fibras nervosas, bem como para estabilizar a actividade GM e melhorar a memória.
4. Os benefícios das salsichas são também notados para a glândula tiróide. Os produtos de carne contêm iodo que ajuda a restaurar o funcionamento do sistema endócrino e reduz a probabilidade de doenças da tiróide.
5. O fósforo e o cálcio no produto apoiam o funcionamento óptimo do sistema músculo-esquelético, ou seja, aumentam a força óssea e protegem as articulações.
6. Sabe-se que as salsichas contêm uma quantidade considerável de tocoferol. Esta substância é um antioxidante forte, que proporciona a remoção de radicais livres e sais de metais pesados. Esta propriedade da vitamina E ajuda a preservar a juventude da pele e do corpo como um todo.
7. Os benefícios das salsichas para o sistema circulatório são devidos à presença de uma substância como o ferro na sua composição. Este composto mineral assegura o bom funcionamento dos órgãos hematopoiéticos, o que reduz o risco de anemia. Além disso, o valor da hemoglobina é mantido ao nível adequado.
8. Os aminoácidos vitais também se encontram nas salsichas. Participam no trabalho de todo o corpo.

Todos estes benefícios só podem ser atribuídos a um produto de alta qualidade ou cozinhado em casa. Apesar de uma grande variedade de receitas, é quase impossível obter uma salsicha caseira que se assemelhe a um produto feito em fábrica porque lhe falta a consistência, cor e sabor necessários. Apesar disso, as salsichas caseiras são o verdadeiro negócio e são muito mais saborosas e saudáveis do que as salsichas compradas em lojas.

Quanto aos enchidos provenientes de grandes fábricas, não são dotados nem sequer de um décimo das vantagens acima referidas.

Há 330 kcal em 100g de salsichas cozidas.

Que salsicha é mais saudável: frita ou cozida

Durante o processo de produção na fábrica, o produto de carne é sujeito a tratamento térmico. Independentemente disto, recomenda-se que os enchidos sejam fritos ou cozidos antes de serem comidos. Para compreender qual destes métodos é melhor, é necessário compreender as vantagens e desvantagens de cada opção. Em termos de benefícios para a saúde, recomenda-se a fervura dos produtos de salsicha. Tal processamento tornará a iguaria mais suculenta, além disso, a maior parte dos carcinogéneos, corantes e vários aditivos permanecem na água. Além disso, as salsichas cozidas são menos calóricas do que as fritas.

Quanto aos produtos fritos, especialmente com a adição de manteiga, é de notar que tal prato contribui para um aumento dos níveis de colesterol no corpo. Além disso, carcinogéneos perigosos podem entrar no corpo. Se fritar o produto semi-acabado em azeite, gordura de ganso ou gordura de porco, há menos danos.

Isto significa que cozinhar salsichas em grandes quantidades de água é a forma mais saudável de as preparar. No entanto, deve comprar produtos de qualidade para que os produtos não ferverem.

Danos da salsicha

Quando se fala do mal das salsichas, a primeira coisa a lembrar é que se trata de crianças. Não é segredo que a maioria dos pais usa algumas salsichas colocadas no microondas para satisfazer a fome do seu bebé. Alguns prescindem mesmo do microondas. Poucas pessoas dedicam tempo a estudar a composição da salsicha antes de a comprarem. Como resultado, o corpo de uma criança pequena fica tão cheio de químicos que é difícil imaginar os químicos nos alimentos. O resultado é que a criança se habitua ao produto de salsicha em questão, e é muito difícil mudar os seus hábitos alimentares. E hoje em dia, é fácil encontrar muitas formas simples e fáceis de fazer comida para bebé, em vez de a alimentar com conservantes, estabilizadores e corantes.

Se as salsichas forem rotuladas como salsichas de bebé, provavelmente só são chamadas salsichas de bebé devido ao seu tamanho. Não deve dar ao seu filho esta delicadeza. Ao escolher tal produto deve procurar uma inscrição na embalagem que indique que as salsichas são adequadas para a alimentação das crianças. Além disso, há um símbolo de certificado de qualidade especial no rótulo.

As grávidas, as mulheres que amamentam e os idosos também devem ter isto em conta, pois é muito importante escolher os alimentos certos para uma tal condição.

Algumas pessoas compram salsichas em vez de carne natural. Acham que é muito mais barato e mais saboroso dessa forma. Quanto ao sabor, sim, de facto, não se pode fazer tal prato em casa com vários intensificadores de sabor e aromatizantes. Falando do lado financeiro, algumas salsichas podem custar ainda mais do que carne, dado que contêm apenas massa proteica e de soja, que se encontra num invólucro de plástico.

Uma outra desvantagem dos "frankfurters" é que o corpo humano gasta muita energia no seu processamento, ou melhor, na digestão dos produtos químicos que se encontram na composição. Além disso, estes elementos não são totalmente absorvidos pelo estômago e pelos intestinos, podendo acumular-se. Alguns deles não podem ser excretados por meios naturais. Com o tempo, isto pode levar ao desenvolvimento de doenças graves, incluindo o cancro.

É provavelmente um facto pouco conhecido que o consumo constante de produtos com intensificadores de sabor é altamente viciante. Comer desta forma durante seis meses é suficiente para perder a capacidade de apreciar o sabor dos alimentos naturais.

Os amantes de salsichas notaram que o consumo regular desta iguaria aumenta os níveis de endorfina e serotonina no sangue. Isto não se deve a qualquer processo químico no corpo. A verdade é que eles simplesmente gostam de o comer.

Infelizmente, as salsichas são um produto muito salgado. E o excesso de sal, como sabemos, pode provocar várias doenças, tais como artrite, processos inflamatórios nos rins, aumento da pressão sanguínea, bem como inchaço. E essa não é a lista completa. Por este motivo, os amantes deste prato são aconselhados a consumi-los pelo menos em pequenas quantidades e em combinação com pratos laterais ázimos. Em caso algum deve ser utilizada maionese ou pastelaria.

Outra vantagem das salsichas é que as donas de casa são libertadas de ficar muito tempo ao pé do fogão. Nem todos têm a oportunidade de dedicar várias horas todos os dias à preparação de uma refeição completa de três pratos, com uma mudança de comida todos os dias. As pessoas não têm o dinheiro, tempo ou inclinação para o fazer. É frequentemente aqui que as salsichas ajudam. É suficiente fervê-los durante alguns minutos e depois podem ser servidos. Algumas variedades não precisam sequer de ser cozinhadas. É difícil dizer se isto é uma vantagem ou uma desvantagem.

As salsichas não são adequadas para todas as pessoas. Devemos lembrar que se o produto for muito barato, significa que quase não há carne debaixo da pele. Muito provavelmente, está cheio de várias inclusões sintéticas que podem prejudicar seriamente uma pessoa. Neste caso, é provavelmente bom se o resultado final for uma perturbação do estômago ou uma alergia ligeira. No entanto, há casos em que, após o consumo de tais salsichas, o choque anafiláctico se desenvolve e até a morte pode ocorrer. É por isso que é muito importante estudar a informação sobre a embalagem do produto.

Muitas vezes um bom produto pode ser encontrado no balcão, a julgar pela sua composição. No entanto, a cor de tal delicadeza deixa muito a desejar, uma vez que a sua coloração cinzenta clara não estimula o apetite e não leva a um aumento da salivação. E em vão, como uma bela salsicha rosa brilhante ou vermelha sugere que foi tratada com corantes artificiais. É aconselhável escolher produtos de cor clara. Isto permitir-lhe-á comprar salsichas com pelo menos um mínimo de corantes.

Como cozinhar correctamente as salsichas: Receitas

As salsichas estão entre os produtos de carne mais populares. Ajudam a preparar o jantar e o almoço num curto espaço de tempo, se não houver tempo suficiente para fazer iguarias especiais. Geralmente são consumidas sem qualquer cozedura, mas se quiser uma iguaria com um sabor mais saboroso e para proteger o seu corpo de microrganismos perigosos, as salsichas podem ser cozidas.

O processo de cozedura não é complicado. Contudo, os limites de tempo devem ser respeitados. Se não terminar de cozê-los, não obterá o resultado desejado, e se os cozer em excesso, terá um impacto negativo no sabor. Por conseguinte, para cozinhar com sucesso salsichas, deverá utilizar algumas recomendações.

Como cozinhar salsichas numa panela

Portanto, é muito fácil cozinhar tais produtos de salsicha numa panela. Isto normalmente não leva mais do que 5-6 minutos. Podem ser cozidos com ou sem invólucro, e tanto os produtos frescos como os congelados podem ser utilizados. As salsichas só devem ser imersas em água que já tenha chegado a ferver. Servir a charcutaria pronta com massa, puré ou guisado.

Precisará de 4-6 salsichas, 0,5 l de água e especiarias para provar. Primeiro, encher a panela com água, colocá-la no fogão e esperar que ferva. Agora salgar o líquido e adicionar as salsichas. Se tiverem uma concha comestível, podem ser descartados. Se for artificial, remover previamente a folha de alumínio. Se as salsichas forem cozidas com as suas tripas, é aconselhável picar cada salsicha em vários locais. Isto é para evitar que rebentem. Tirar a salsicha do calor e arrefecê-la ligeiramente após 5 minutos. Retirar as salsichas da panela ou drená-las, pois não devem ser deixadas no líquido. A delicadeza pode agora ser servida com qualquer guarnição.

Em alguns casos, acontece que após alguns minutos desde o início da cozedura, a salsicha perde a sua forma. Para evitar isto, o produto semi-acabado pode ser cozinhado num processo em duas fases. Remover qualquer excesso de água das delicadezas cozidas usando toalhas de papel e cortá-las ao meio no sentido do comprimento. Colocar as peças numa frigideira aquecida com azeite de oliva.

Adicionar algumas cebolas ou cogumelos fritos à água para realçar o sabor das salsichas cozidas. As salsichas alemãs podem ser cozidas em cerveja. Uma tal fervura de vinte minutos dará à iguaria um sabor original. Este método não é adequado para qualquer outro tipo de salsicha.

Salsichas de cozinha no microondas

As salsichas também podem ser cozidas utilizando um forno de microondas. Também não leva mais do que cinco minutos. Esta receita simples de salsichas de leite a ferver no micro-ondas irá salvar muitas donas de casa. As deliciosas e macias salsichas semi-acabadas resultantes podem ser temperadas com maionese caseira, mostarda ou vários molhos.

Neste caso, serão necessárias 5-6 salsichas, uma folha de louro, sal, pimenta preta em forma de ervilhas, um ramo de ervas frescas e 2 litros de água.

É necessário um recipiente de vidro especial ou um prato que seja resistente a temperaturas elevadas. Encher o recipiente com água para que o líquido cubra as salsichas. Retirar a pele das salsichas. Adicionar a folha de louro e as especiarias. Colocar o prato de vidro no microondas. Depois ligar o modo de cozedura "Ferver" ou "Aquecer" durante uma média de 4 minutos. No final do tempo especificado, retirar o recipiente do microondas, retirar o produto semi-acabado cozido da água, colocá-lo num prato, temperar com molho e ervas.

Como cozinhar salsichas no multicooker

As salsichas também podem ser cozinhadas no multicooker. Este dispositivo irá cozinhá-los fácil e deliciosamente. Isto também é muito fácil e rápido. Para tornar a carne deliciosa neste caso, é aconselhável seguir as regras de cozedura. Tem de escolher o modo de cozedura correcto e o tempo de cozedura correcto.

Serão necessários 4 salsichas, um litro e meio de água e especiarias para provar. Se as salsichas tiverem invólucros artificiais, é necessário primeiro retirá-los do produto semi-acabado. Em seguida, encher a tigela do fogão com água, colocar as salsichas no interior e adicionar as especiarias. Agora ligue a função de cozedura, pode ser um modo "Bake" ou "Stew". Isto demorará apenas 4-5 minutos. O prato acabado é colocado num prato, pode ser servido com papas, batatas ou massa.

Salsichas de cozedura no vaporizador

Outra forma de cozinhar salsichas é utilizar uma panela a vapor. Esta opção é adequada para aqueles que seguem uma dieta adequada. Cozinhará salsichas rápida e deliciosamente, e tal dispositivo é muito fácil de usar, tornando possível ter uma refeição pronta num curto período de tempo.

Preparar 6 salsichas, 700 ml de água, folhas de louro, pimenta preta a gosto.

Se o invólucro for natural, cozinhar as salsichas na sua forma original, mas se forem artificiais, devem ser despojadas da sua folha de alumínio. A seguir, colocar o produto na grelha do vaporizador. Verter a água para dentro de um recipiente. Cobrir com uma tampa. Agora definir o programa para cozinhar. Este pode ser o modo "Meat" ou "Meat". Quanto ao tempo, normalmente não leva mais de 10 minutos. O tempo deve ser contado a partir do momento em que o líquido chega à ebulição. O prato acabado deve ser servido com um molho ou acompanhamento.

Perguntas e respostas sobre salsichas a ferver

Quanto tempo ferver as salsichas

Acontece que muitas pessoas não sabem quanto tempo leva até as salsichas estarem completamente cozinhadas. Se não estiverem completamente cozinhados, não adquirirão o sabor e a suculência. Se estiverem demasiado cozidos, o produto vai inchar, rachar e ser aguado.

1. As salsichas médias estão prontas após 3 minutos de cozedura em água a ferver.
2. As salsichas pequenas precisam apenas de 2 minutos antes de estarem prontas.
3. As salsichas maiores devem cozinhar durante cerca de 5 minutos. Se o produto for congelado, o tempo de cozedura aumenta para 8 minutos.

Salsichas de cozinha: com ou sem invólucro

Como mencionado acima, as salsichas com tripa natural são cozinhadas na sua "pele", tal como para a película artificial, pode ser removida ou deixada para trás. Se os produtos tiverem sido cozinhados no invólucro, deve ser utilizada água fria para os remover. Isto irá removê-lo mais rapidamente.

Dois tipos de tripas são utilizados na produção deste produto de salsicha: tripas naturais e tripas artificiais ou poliméricas. O filme natural pode ser comido mesmo após imersão em água a ferver. Se, contudo, o fabricante utiliza polietileno, este não é comestível. Tal película deve ser removida antes da cozedura, mas neste caso a salsicha pode ferver e estragar a sua forma. A reacção de um produto de carne à água a ferver depende da sua qualidade, da carne utilizada e da percentagem de tal componente nos mesmos. As espécies individuais terão, portanto, de ser tratadas. Muitas vezes quando as salsichas são cozidas sem invólucro, as salsichas rebentam enquanto ainda estão na panela. Para prevenir isto, furar a salsicha em alguns lugares com um palito. Isto ajudará a preservar a integridade das salsichas quando expostas à água a ferver. Não usar uma faca ou garfo para isso, pois buracos demasiado grandes farão com que as salsichas se desfaçam em vários pedaços.

A partir do momento em que a água chega a ferver na panela, cozer durante 5 a 10 minutos, dependendo de quantas peças estiver a cozinhar, ou seja, se houver muitas, um pouco mais de tempo.

Se as salsichas tiverem sido cozidas com uma película, pode removê-la depois de terem arrefecido um pouco.

Em que a água deve ser abaixada para cozer as salsichas

Cozinhar as salsichas em lume brando. Ao fazê-lo, devem estar completamente submersos em água. Antes de começar a ferver, deve ter em conta que a maioria das salsichas estão inicialmente prontas para serem comidas. Tais produtos de carne devem ser colocados em água a ferver. Isto determinará o tempo limite para a sua cozedura. Normalmente cozinham durante não mais de 10 minutos, dependendo da sua qualidade e diâmetro. Não cozer demasiado tais iguarias em água a ferver ou elas perderão a sua forma e características gustativas.

Como se sabe quando uma salsicha é cozinhada?

Os diferentes fabricantes têm a sua própria tecnologia para fazer salsichas. Algumas salsichas estarão, portanto, prontas após 2 minutos, enquanto outras demorarão 5 minutos. É importante saber quando as salsichas estão prontas e quando devem ser tiradas da panela. Externamente, é difícil determinar este critério. O produto pode parecer cozinhado mas permanece cru no interior. Pode furar a salsicha com um garfo ou faca. Se estiver pronto, não há problema. Um garfo atravessará completamente de um lado para o outro. Pode-se tirar a salsicha e cortá-la ao meio. Será então óbvio se está pronto ou não. É melhor julgar pelo tempo de cozedura, já que não se quer cortar o produto. Tempo o tempo de ebulição após a água ter ferver completamente.

Posso ferver salsichas com massa?

Muitas donas de casa fazem-no, para não manchar o outro vaso. Por vezes não se quer incomodar. Assim, as salsichas ou salsichas acabam com a massa na água a ferver. Em teoria, pode fazê-lo. O principal é retirar o filme dos produtos. As donas de casa experientes sabem que não é aconselhável ferver os produtos em conjunto. A massa leva mais tempo a cozinhar do que as salsichas. Terá de calcular o tempo para cada prato separadamente.

Posso ferver um ovo com uma salsicha?

Em teoria pode ferver um ovo e uma salsicha. O principal é lavar o primeiro produto, e o segundo - descascar a folha de alumínio. Também será necessário cronometrar o tempo de cozedura. Os ovos cozidos duros demoram mais tempo a ferver do que as salsichas. E os alimentos fervidos macios são menos. Por isso, é importante ter cuidado para não cozer em demasia os alimentos. Para evitar problemas, é melhor ferver as salsichas separadamente.

Posso Cozer Salsichas Congeladas

É possível ferver salsichas congeladas. Há apenas uma coisa a ter em conta. Colocar as salsichas congeladas em água fria. Colocar a frigideira em lume brando e esperar que o líquido ferva. Depois disto, contar 8 minutos para baixo. Isto é tempo suficiente para cozer o produto congelado. Se as salsichas forem grandes, o tempo de cozedura é aumentado para 10 minutos.

Precisa de ferver as salsichas antes de as fritar?

As salsichas cozinhadas têm um sabor e aroma invulgares. Correm particularmente bem com ovos fritos. Muitas donas de casa têm dúvidas sobre se devem ser cozidas primeiro. De facto, as salsichas também estão prontas para serem comidas cruas. Não há necessidade de os ferver antes de fritar. Se estes processos forem combinados, o produto perderá o seu sabor. Fritar em pedaços ou salsichas inteiras numa frigideira durante 5 minutos. Colocar as salsichas congeladas num prato durante alguns minutos e descascar a película. Depois estão prontos para fritar.

Deve salgar a água ao ferver as salsichas?

Cada dona-de-casa decide por si própria. As salsichas contêm sal, pelo que não há necessidade de adicionar sal à água.

As salsichas podem ser fervidas numa chaleira

As salsichas também podem ser fervidas na chaleira. São utilizados tanto dispositivos eléctricos como metálicos. As salsichas são colocadas em água a ferver e cozidas durante cerca de 5 minutos. Com uma chaleira eléctrica, o desligamento é controlado para que a água não deixe de ferver demasiado cedo. No entanto, o aparelho deve ser cuidadosamente limpo posteriormente. Afinal, a gordura permanece nas paredes, e o cheiro das salsichas pode durar bastante tempo. Menos problemático é a utilização de uma caçarola para este fim.

Cozinha salsichas semi-fumadas?

O produto já é fervido durante a produção. Pode ser consumido cru. Se a data de validade e a qualidade forem embaraçosas, é ainda melhor ferver as salsichas.

As salsichas precisam de ser cozidas para as salsichas em massa

Não é necessário ferver as salsichas. O principal é descascar a folha de alumínio. Serão cozidos enquanto são fritados em óleo.

Precisa de ferver as salsichas antes de as comer?

Este produto é considerado pronto a comer. Mas alguns critérios devem ainda ser considerados: prazo de validade, aspecto, cheiro, qualidade. Em caso de dúvida, é melhor ferver o produto. Além disso, o produto em bruto tem um sabor completamente diferente.

O que pode ser cozinhado a partir de salsichas

Com a adição de salsichas, pode preparar um grande número de pratos. Os produtos em si são cozidos, fritos, aquecidos no microondas. São adequados para qualquer prato secundário: arroz, massa, batatas, trigo sarraceno. São adicionados ao hodgepodge, ovos mexidos, omeletes, pizza, snacks, saladas, sopas. Com eles pode fazer vários produtos cozidos: salsichas em massa, cachorros-quentes, pãezinhos, até tortas.

Como servir salsichas de uma forma original

Esta é uma questão para mulheres com filhos pequenos. Os bebés são por vezes muito exigentes e exigentes quando se trata de comida. É por esta razão que as mães decoram os pratos para manter a criança interessada. As salsichas são cortadas em pedaços, inseridas em esparguete e cozinhadas. O resultado são salsichas em massa. Pode cortá-los e colocá-los à volta de um ovo para fazer uma flor. Fazer corações, polvos, caracóis, ouriços, ouriços, elefantes. Colocar num círculo sobre o puré de batata. Tudo depende da imaginação do cozinheiro. Pode procurar variações na Internet.

Factos interessantes sobre salsichas

1. Actualmente existe uma grande variedade de tais produtos. Por exemplo, em Dusseldorf há um restaurante onde os visitantes são oferecidos para provar a salsicha dourada. São assim chamados porque estas salsichas têm uma camada microscópica de ouro.
2. Na Rússia, foi inventada uma interessante salsicha cabeluda. O papel do cabelo neste caso é desempenhado por fitas de espaguete que são enfiadas através da salsicha.
3. Curiosamente, existem até campeonatos de comedores de salsichas. O campeão é um residente da Nova Zelândia, que conseguiu comer oito salsichas num minuto. O seu registo ainda não foi batido.
4. A salsicha mais comprida foi feita pelo inglês Jay Trenfield. Ele consegue fazer uma salsicha com cerca de 60 km de comprimento. Um homem leva 20 horas a andar de uma ponta à outra do produto.
5. Berlim tem um museu da salsicha de porco. Aqui pode não só aprender sobre a história e ver as exposições de cada espécie, mas também experimentá-las com diferentes especiarias e molhos.
6. Na Academia Alemã de Salsichas, os estudantes estudam e eventualmente formam-se com uma licenciatura em salsichas. Os especialistas desta instituição conhecem não só os tipos de salsichas, mas também os alimentos que melhor combinam com elas, nomeadamente cerveja, molhos e mostarda.

As salsichas não são apenas rápidas de preparar, mas também deliciosas. Tanto adultos como crianças adoram-nos. Este produto tem muitas vantagens. As salsichas cozinhadas podem ser levadas consigo na estrada e pode comê-las sempre que quiser. São indispensáveis na casa de campo. Podem ser cozinhados não só numa panela, mas também numa grelha ou num caldeirão. As salsichas também podem ser úteis quando acampam. Podem ser picados e adicionados a ovos mexidos ou omeletes mexidos. Um jantar perfeito e rápido que inclui este produto e macarrão e queijo. No entanto, embora as salsichas sejam fáceis de preparar, há algumas nuances a ter em conta.

As salsichas são por vezes um substituto para a carne. São particularmente populares entre os estudantes. Combinados com macarrão instantâneo, ketchup e maionese, são o almoço mais popular no dormitório. Mesmo as pessoas que preferem dietas diferentes não conseguem resistir a este género alimentício.

Foto de salsichas cozinhadas