O que o peixe é bom para as mulheres grávidas

O peixe e os mariscos são uma fonte de minerais benéficos, vitaminas A e D, cálcio, ferro, zinco e ácidos gordos. É bom tanto para adultos como para crianças. As mulheres grávidas não são excepção. A única coisa é ter mais cuidado na escolha dos produtos de peixe e na sua preparação, bem como ter em conta as peculiaridades do corpo da futura mãe. Afinal de contas, a saúde da criança depende do bem-estar da mulher grávida. Se uma mulher nunca foi fã de produtos de peixe, mas quer introduzi-lo na dieta, deve ser feito com cuidado e gradualmente.

Frutos do mar que podem ser comidos por mulheres grávidas

O peixe do mar é muito útil, especialmente se for fresco. Também é necessário ter a certeza do vendedor. Os frutos do mar ultracongelados podem ser consumidos. Este tipo de armazenamento mata todos os parasitas. O peixe cozido, cozido e cozido conserva todos os microelementos e vitaminas úteis, tem um efeito benéfico sobre o corpo da mulher grávida e da criança.

O salmão e o peixe vermelho normalizam o apetite e estabilizam a tensão arterial, e ajudam a livrar-se de dores de cabeça. O caldo de peixe tem um efeito positivo sobre o estômago e a função intestinal. As conservas de atum e caviar vermelho, por outro lado, devem ser consumidas em quantidades limitadas.

Camarão, lulas, vieiras e pescada devem ser introduzidos cuidadosamente. Uma pequena peça deve ser experimentada primeiro. Se não ocorrer qualquer reacção alérgica após 15-20 minutos, pode incluir estes produtos no menu em segurança.

O que não deve ser comido por mulheres grávidas

Os metais pesados acumulam-se em gordura, pelo que é melhor comer variedades magras. Peixe cru, salgado de rio e marisco, e sushi são perigosos para as mulheres em trabalho de parto. Podem ser contaminados com parasitas que podem penetrar mesmo através da placenta. Também não é aconselhável incluir na dieta:

1. Atum, truta, alabote (têm a capacidade de acumular mercúrio e podem causar uma reacção alérgica).
2. Peixe frito (excesso de carcinogéneos).
3. Peixe muito salgado (leva a edema).
4. Mexilhões, lagostins e ostras.

Não se deve comer em restaurantes, uma vez que estes utilizam frequentemente conservantes para preservar os frutos do mar, o que pode ter um efeito negativo sobre a saúde de uma mulher grávida. É melhor cozinhar a sua própria comida ou pedir a um ente querido que o faça por si. Então pode ter a certeza de que todas as normas sanitárias são observadas e que os alimentos são saudáveis e nutritivos. Se uma mulher grávida tiver problemas de tiróide ou proteínas na sua urina, então o peixe está contra-indicado para a mulher.

Como escolher peixe fresco

Ao comprar peixe fresco, é importante considerar a sua aparência. As guelras devem ser vermelhas e sem muco e os olhos completamente transparentes. Pode colocar o peixe numa tigela de água e verificar como se comporta: fresco - afunda-se, envelhece - flutua. Em caso de dúvida sobre a qualidade, é melhor não comprar.

Pratos de peixe úteis para mulheres grávidas

É muito importante preparar o peixe de tal forma que não só seja saboroso mas também saudável. Não se esqueça que os frutos do mar fritos são indesejáveis de comer. Uha ou caldo de peixe é o alimento mais seguro para uma mulher grávida, especialmente se for preparado com peixe magro e fresco. Há também muitas receitas de peixe estufado, cozido e cozido a vapor. Pratos saborosos e perfumados podem ser preparados no forno, na manga e em papel de alumínio.

Há centenas de receitas de salada de peixe na Internet. Combina bem com vegetais, verduras e fruta. Os guarnições podem ser muito diversos: puré de batata, trigo sarraceno cozido, arroz, lentilhas e outras leguminosas. Portanto, cozinhem com amor e sejam mulheres bonitas e saudáveis!