Cilantro: propriedades úteis e contra-indicações.

O Cilantro é um herbáceo anual cultivado durante milhares de anos. Esta erva é também chamada coentro ou salsa chinesa. Inicialmente, a cultura era utilizada em medicina e só com o tempo começou a ser utilizada como género alimentício.

O que é o coentro e como é que é?

O cilantro é muito semelhante à salsa no exterior, mas quando a planta é esmagada começa a emitir um aroma característico de coentros. Os caules são erectos e arredondados, com uma altura média de 30 cm. As folhas, que estão localizadas mais perto da base, têm talos oblongos com folíolos largamente lobados. Na camada superior, as folhas são divididas em lóbulos estreitos e presas a petiolos curtos. A planta tem pequenas flores branco-rosadas, colhidas em guarda-chuvas e formadas em 3-5 raios. Após o período de floração, aparece um fruto com 2 sementes. A floração ocorre entre Maio e Julho, embora isto dependa em grande parte das condições climáticas. Se as condições forem duras, a floração pode durar até ao Outono.

A especiaria perfumada veio até nós do Mediterrâneo. Durante o desenvolvimento activo do Império Romano, os conquistadores, juntamente com a plantação do seu estado, espalharam a cultura por toda a Europa Central e Ocidental. Mais tarde, o coentro migrou para Foggy Albion, onde se tornou muito popular. Hoje, no entanto, na Grã-Bretanha, especialmente no sul do país, a erva é tratada como uma erva daninha. Durante as grandes explorações dos novos continentes, os navegadores transportaram-no para terras distantes. No Império Russo, só no início do século XIX é que a cultura começou a ser cultivada em massa.

A diferença entre o coentro e a salsa

Como mencionado acima, a salsa e o coentro têm uma aparência externa muito semelhante e mesmo uma pessoa hábil nem sempre consegue distingui-los. Em termos de diferenças externas, ao contrário dos coentros, a salsa tem folhas maiores, mais brilhantes e menos onduladas. As principais diferenças estão no sabor e no cheiro. É certamente difícil de errar aqui, uma vez que os coentros têm um aroma bastante forte. Parece uma mistura de limão e pimenta e algumas pessoas observaram mesmo que tem um cheiro ligeiramente "de percevejo de cama". Este cheiro é desencadeado por aldeído de decil, uma substância contida nos verdes.

A salsa tem um cheiro mais suave que geralmente não é desagradável. Em termos de características culinárias, ambas as especiarias são utilizadas como ingrediente aromatizante e vitaminizante em vários pratos. Ambas as culturas são utilizadas para produzir óleos essenciais e são utilizadas para fins medicinais.

Cilantro e coentros: a mesma coisa ou não

Algumas pessoas pensam que o coentro e os coentros são plantas diferentes, mas isto é um conceito errado, uma vez que são dois nomes da mesma cultura. Para ser mais preciso, é importante notar que os coentros se referem às raízes e sementes, enquanto que os coentros são mais comummente referidos como as ervas aromáticas. Cada parte da planta tem o seu próprio sabor e aroma.

Composição e calorias

Um 100g do produto contém:

• calorias - 23 kcal;
• proteínas - 2,1 g; gorduras - 0,5 g;
• gorduras - 0,5 g;
• hidratos de carbono - 0,9 g.

Cilantro é rico em vitaminas (A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP), macro e micronutrientes (sódio, cálcio, potássio e ferro) bem como óleos essenciais, pectina, rutina e alcalóides.

Propriedades úteis dos coentros

Benefícios gerais

1. Desintoxica o corpo. Os metais pesados encontrados nos tecidos do corpo humano podem causar patologias. Por exemplo, provocam doenças cardíacas, infertilidade e distúrbios neurológicos. O Cilantro contém compostos que podem afectar a actividade dos metais pesados tóxicos, pelo que são convertidos em formas facilmente digeríveis para o organismo. Estudos demonstraram que a planta também acelera a excreção de metais pesados. Verificou-se também que o consumo de coentros acelera a eliminação de depósitos de chumbo e alumínio do corpo. O consumo regular de sumo e ervas frescas juntamente com antibióticos naturais ou antivirais pode desintoxicar o corpo de forma muito eficaz.
2. Previne doenças cardiovasculares. A tensão arterial elevada aumenta o risco de insuficiência cardíaca, doença coronária e espessamento do músculo cardíaco. As dietas ricas em potássio, que se encontram no coentro, desempenham um papel importante no controlo da pressão sanguínea. Com a ingestão suficiente desta substância, o corpo liberta mais sódio e água, baixando assim a pressão sanguínea. Além de baixar a pressão arterial, os coentros também têm efeitos antiteromáticos. Esta planta medicinal e vegetal impede a formação de ateroma, aterosclerose, doença cardíaca e AVC. Vale também a pena notar que os polifenóis contidos na planta ajudam a prevenir danos oxidativos que podem afectar negativamente o coração.
3. Reduz os níveis de colesterol e triglicéridos. A salsa chinesa ajuda a reduzir os níveis de colesterol total e triglicéridos no sangue. Portanto, este produto é excelente para pessoas que têm maior probabilidade de ter um enfarte do miocárdio. As folhas contêm ácidos que ajudam a baixar os níveis de colesterol no sangue. Além disso, as sementes são ricas em substâncias que ajudam a controlar a digestão lipídica, o que tem o efeito de baixar os níveis de colesterol. As sementes têm também um forte efeito na forma como o corpo digere os alimentos e absorve a gordura.
4. Normaliza a digestão. Linalool e borneol são substâncias encontradas na salsa chinesa. Suportam a função digestiva do fígado. Os coentros são utilizados há milhares de anos como remédio para náuseas, flatulência, inchaço, azia e cãibras estomacais. A utilização da especiaria contribuirá para uma boa digestão ao produzir enzimas e sumos digestivos que estão envolvidos no processo de decomposição dos alimentos. Os especialistas dizem: com o consumo regular de coentros, pode livrar-se dos sintomas de dispepsia (perturbação do estômago). As ervas também podem ser incluídas na dieta das crianças que sofrem de cólicas - isso ajudará a resolver eficazmente este problema. Também vale a pena notar que quando são consumidas especiarias e alimentos exóticos picantes (por exemplo, caril, pimentos quentes), as pessoas que não estão habituadas a tais alimentos podem tolerar muito mais facilmente se forem adicionados coentros verdes picados.
5. Reduz os níveis de açúcar no sangue. As folhas e caules de salsa chinesa ajudam a baixar os níveis de glicose no sangue. Contêm bastante fibra, o que tem um efeito positivo no organismo em caso de diabetes. Os fitonutrientes nos verdes regulam a concentração de açúcar, pelo que durante o tratamento da diabetes é recomendado incluir as folhas e caules picados da planta em saladas, molhos, uma vez que isto ajudará a melhorar o bem-estar geral.
6. Suaviza o sistema nervoso. A especiaria pode ser usada para acalmar os nervos e normalizar o sono. Devido às suas propriedades sedativas, melhora a qualidade do sono. Linalool, uma substância contida no produto, tem um efeito anti-stress e anti-ansiedade sobre o corpo. Vale a pena notar que os medicamentos padrão concebidos para aliviar o stress e a tensão nervosa têm uma série de efeitos secundários - confusão, alucinações, sobreexcitação, agressão, problemas de memória, fraqueza muscular. Os coentros, ao contrário destes medicamentos, não têm efeitos secundários.
7. É um anti-séptico natural. Algumas pessoas sofrem regularmente de feridas nas suas bochechas, lábios, língua ou gengivas. O Lemonellol, o álcool monoterpeno contido no óleo essencial, é um excelente anti-séptico. A especiaria pode portanto ser utilizada como anti-séptico natural para acelerar o processo de cicatrização de feridas. Neste caso é recomendado gargarejar regularmente com bebidas e tinturas à base de coentros.
8. Previne infecções do tracto urinário. O Cilantro pode ser utilizado para prevenir e tratar infecções do tracto urinário (uretrite e cistite) porque tem propriedades antibacterianas e ajuda a combater E. coli, Klebsiella, Enterobacteriaceae, Staphylococcus aureus e Streptococcus. Os pacientes tomam geralmente tinturas com base nas folhas e sementes da especiaria durante o tratamento.
9. Protege contra bactérias. As folhas e sementes da planta contêm substâncias que se erguem para proteger o corpo contra os efeitos nocivos das bactérias. Por exemplo, E. coli, salmonelas e alguns tipos de staphylococcus aureus não conseguem resistir às substâncias contidas no óleo de coentros. Além disso, os cientistas afirmam que o óleo de coentros pode ser utilizado como conservante alimentar para prevenir a contaminação bacteriana dos alimentos.
10. Apoia a actividade cerebral. Estudos realizados há alguns anos mostraram que a adição de folhas de salsa chinesa à dieta pode prevenir a actividade cerebral prejudicada, especialmente as áreas responsáveis pela memória. O Cilantro também pode ajudar a tratar várias patologias, tais como a doença de Alzheimer.
11. Os coentros ajudam a combater o cancro. Graças às suas propriedades antioxidantes, os coentros são considerados como um produto natural que protege o corpo contra o cancro. Os antioxidantes contidos nas folhas da planta (beta-caroteno, vitamina C e E, ácido cafeico, ácido ferúlico, quercetina e kaempferol) são extremamente úteis no caso de cancro, uma vez que ajudam a combatê-lo eficazmente. As substâncias ajudam a reduzir o risco de stress oxidativo, protegem o ADN de agentes cancerígenos e bloqueiam a propagação de células cancerígenas.

Para mulheres

As vitaminas presentes na planta são muito úteis para o corpo feminino, especialmente em caso de desconforto grave durante o período menstrual. O Cilantro suporta o corpo feminino na medida em que normaliza o ciclo menstrual, alivia a dor, desconforto das cãibras uterinas. A sua utilização é recomendada para o sexo justo, que sofre de uma TPM particularmente má. Decocções e chás à base de ervas contribuem para o alívio durante a menopausa.

Além disso, muitas mulheres sofrem de perturbações metabólicas. A especiaria pode ajudar a normalizar os processos metabólicos para que o problema não volte a ocorrer durante muito tempo.

Sabe-se que as mulheres são mais propensas a perturbações nervosas, que muitas vezes se traduzem em perturbações do sono, dores de cabeça e fadiga crónica. A salsa chinesa ajudará a normalizar o trabalho do sistema nervoso, a livrar-se do stress e do lamento, das dores de cabeça e das insónias. Um chá à base desta especiaria contribuirá para um sono calmo e bom e para o despertar.

Para Homens

A salsa chinesa tem efeitos benéficos sobre o sistema genital e a potência. É utilizado para tratar cistite, pielonefrite, urolitíase e prostatite. O coentro é um excelente estimulante imunitário. A planta apoia os recursos do organismo que a protegem de influências nocivas e ajudam a combater infecções.

Também é bom para os homens porque tem um efeito positivo sobre o músculo cardíaco e os vasos sanguíneos, reduz o risco de ataque cardíaco, apoia a saúde vascular e melhora a saúde em geral. O valor deste produto para o corpo masculino é baseado na sua composição, uma vez que contém um grande número de substâncias essenciais.

Os homens são especialmente sensíveis às perturbações do sistema geniturinário. Muito frequentemente afecta o sistema nervoso. Neste caso, o coentro também ajudará, já que esta especiaria ajuda a normalizar o sistema nervoso.

Gravidez

Embora os coentros sejam uma erva terapêutica e medicinal, a sua utilização é fortemente desencorajada no início da gravidez porque o produto pode aumentar o risco de aborto espontâneo. Também pode provocar coágulos de sangue no início da gravidez.

Vale a pena notar que os adeptos da medicina chinesa devem deixar de lado os medicamentos durante algum tempo, uma vez que estes contêm frequentemente sementes de especiarias. Após três meses de gravidez é possível incluir pequenas porções da erva na dieta ou consumir o produto sob a forma de infusões. É importante ter em mente a moderação do consumo, e também que não é aconselhável fazê-lo todos os dias numa base regular.

As mulheres que se encontram nas fases iniciais da gravidez e já conseguiram comer um pouco de coentros não devem entrar em pânico. Uma pequena quantidade de especiarias não terá um efeito negativo sobre o bebé. Contudo, os coentros devem ainda ser evitados até, pelo menos, ao segundo trimestre. Após este período é possível utilizar ervas aromáticas em pratos, porque elas enriquecerão o corpo com uma série de substâncias benéficas. No entanto, é importante que as ervas sejam completamente lavadas e livres de químicos antes do consumo.

Quando se trata de óleos essenciais, este produto é proibido durante a gravidez, uma vez que pode prejudicar o feto. E é proibido o consumo de óleos durante toda a gravidez. As substâncias que contêm estimulam as contracções musculares e podem provocar o nascimento prematuro.

Ao amamentar

Durante a amamentação, as ervas podem beneficiar tanto a mãe como o bebé, mas apenas se nenhuma delas for alérgica ao produto, e o consumo com moderação é observado. Há muitos nutrientes no coentro, mas um dos mais importantes é o ácido fólico. É essencial que a criança se farte disso, pois tem um efeito significativo na plenitude do seu crescimento e desenvolvimento. Contudo, alguns peritos dizem que se deve abster de comer ervas durante a lactação, no máximo podem ser usadas como condimento.

Para crianças

Como a especiaria tem um sabor e cheiro fortes, não se deve ter pressa em incluir este produto na dieta da criança. A salsa chinesa é rica em bioquímicos que podem perturbar o sistema digestivo do bebé, por isso deve começar a introduzir ervas no menu do seu bebé não antes dos 8-9 meses a partir do nascimento. Se feito correctamente, o produto não só não fará mal à criança, como também enriquecerá o seu corpo com substâncias benéficas.

Os bebés são propensos à flatulência e dores de estômago - problemas que o coentro pode ajudar a resolver. A erva é óptima para crianças, pois é rica em antioxidantes. Tem também propriedades antimicrobianas que podem ajudar na luta contra várias infecções.

Os coentros também são úteis no tratamento de doenças como icterícia, hepatite e colestase. As crianças sofrem muito frequentemente de parasitas intestinais que, ao assentarem no intestino delgado, retiram nutrientes do corpo. A especiaria tem propriedades anti-helmínticas, pelo que pode livrar o corpo de parasitas. Como os bebés são mais susceptíveis a substâncias tóxicas, devem ser alimentados regularmente com coentros, o que ajudará a limpar o corpo de acumulação nociva e a protegê-lo de toxinas no futuro.

Se uma criança é alérgica a alimentos tais como maçãs, cenouras, aipo, kiwi, amendoins, salsa, anis e sementes de funcho, vale a pena consultar o pediatra antes de incluir os coentros na dieta. As crianças recebem geralmente a erva como condimento, mas por vezes os sumos são preparados na sua base.

Para perda de peso

O Cilantro é um alimento de baixo teor calórico e rico em fibras, pelo que terá um efeito positivo na perda de peso. Os verdes são bons para a saciedade e dão uma sensação de plenitude, o que lhe permite evitar petiscos e comer menos em geral.

A fibra no produto ajuda a reduzir os níveis de colesterol e triglicéridos, o que também afecta o peso. Além disso, os coentros são ricos em óleos, que melhoram o sistema digestivo e assim ajudam a uma melhor digestão dos alimentos. A especiaria também limpa o corpo de metais pesados e está envolvida na eliminação de toxinas, o que contribui para a perda de peso.

A salsa chinesa impede a acumulação de gordura nas paredes internas das artérias e veias, ao mesmo tempo que reduz os níveis de glicose no sangue. As infusões de coentros são normalmente consumidas durante a perda de peso. A planta também pode ser utilizada fresca para aromatizar pratos.

Os benefícios das sementes de coentros

As sementes de coentros são tão úteis como as próprias ervas. Têm propriedades antimicrobianas e antibacterianas e ajudam a livrar-se de doenças infecciosas, tais como doenças gastrointestinais. As sementes estimulam o apetite, melhoram a digestão e ajudam com o excesso de gás. São frequentemente incluídos em preparações coleréticas, uma vez que têm um efeito positivo no fígado. As sementes são também úteis para constipações e podem ser utilizadas em expectorantes e decocções para doenças vasculares.

óleo essencial de coentros: propriedades e utilizações

O petróleo tem propriedades úteis que são utilizadas em vários campos para tratar muitas doenças. Aqui estão algumas das propriedades e utilizações do produto:

1. Frios. O óleo apoia as células imunitárias na luta contra as bactérias patogénicas.
2. Tensão nervosa, reumatismo, nevralgia e artrite. O óleo normaliza o sistema nervoso.
3. Meteorismo e diarreia. O produto alivia o estômago pesado, suporta o apetite e a digestão.
4. Dores e dores musculares, fadiga. Banhos quentes com óleo de coentros podem ser preparados para relaxar os músculos.
5. Doenças de pele. O produto é utilizado para tratar dermatites, prurido cutâneo e várias inflamações.
6. Infecções fúngicas. O óleo pode ser aplicado nas áreas afectadas.
7. Transpiração excessiva. O óleo pode ajudar a reduzir a transpiração.

Cilantro em medicina

O Cilantro também é utilizado no campo da medicina. É frequentemente utilizado como parte de uma terapia complexa para aflições infecciosas. As ervas também ajudam a melhorar o funcionamento do cérebro e apoiam a saúde do coração. Pode ser utilizado em caso de birras e asfixia neurogénica.

Para diabetes mellitus

O Cilantro é bom para a diabetes, pois ajuda a reduzir a glicemia, remove o excesso de líquidos e toxinas do corpo, e melhora a saúde em geral. As pessoas com diabetes são frequentemente propensas à obesidade. Para resolver este problema, recomenda-se a inclusão da especiaria na sua dieta diária. A salsa chinesa também ajudará a reduzir a pressão sanguínea e a melhorar a composição do sangue. Para a diabetes, é importante considerar o índice glicémico do produto. Os coentros têm um baixo índice glicémico (30), pelo que podem ser comidos para esta condição.

Para pancreatite

O Cilantro é um dos alimentos permitidos na pancreatite. No entanto, o uso excessivo pode ter consequências desagradáveis. A especiaria contém vitaminas e óleos que têm um efeito envolvente, o que terá um efeito positivo sobre o pâncreas. Pode ser comido, mas não durante uma exacerbação da doença. Até 2 colheres de sopa de ervas por dia (de preferência tratadas pelo calor) podem ser consumidas durante um período de remissão.

Gastrite

Não há uma única resposta à questão de saber se os coentros são permitidos com gastrite. A razão para isto é que a planta tem propriedades tanto positivas como negativas. A composição da dieta pode variar, dependendo do estádio da doença ou da acidez. Especialistas permitem a utilização de coentros na fase de remissão e proíbem comer o tempero durante uma exacerbação. Ao mesmo tempo, só é possível incluir ervas no menu em caso de redução da acidez do estômago.

Em caso de gota

Uma variedade de ervas é geralmente contra-indicada na gota, uma vez que contêm muitos ácidos que podem prejudicar o corpo. O Cilantro é proibido em todos os casos, independentemente do método de cozedura.

Para o fígado

O Cilantro tem efeitos benéficos no fígado, especialmente em casos de disfunção hepática. Melhora o apetite e pode ser usado como condimento, em tinturas ou fresco.

Remédios populares baseados no Cilantro

Para problemas digestivos

1. Moer as sementes de coentros (20 g) num almofariz, deitar água quente (1 l) e insistir cerca de 10 minutos.
2. Tomar 1 chávena após a refeição.

Para mau hálito

1. Verter 1 colher de chá de erva de coentros seca em água a ferver (2 chávenas) e colocar em lume brando durante 10 minutos.
2. Gargarejar na boca se notar mau hálito.

Para distúrbios nervosos

1. Verter as sementes da especiaria (1 colher de sopa) Verter vodka (100 g).
2. Verter a bebida numa garrafa escura e deixá-la infundir (2 semanas).
3. Esfregue a infusão. Tomar 45 gotas ao longo do dia. O curso tem a duração de 10 dias.

Para arrotar e azia

1. Verter as sementes (2 colheres de chá) para a água a ferver (1 chávena), cobrir e infundir durante 20 minutos.
2. Esfregar a mistura. Tomar 1 chávena da bebida após uma refeição até 2 vezes por dia.

De dispepsia e flatulência

1. Sementes (1 colher de chá) Verter água a ferver (1 chávena), infundir durante cerca de 2 horas.
2. Esfregue o líquido. Tomar um terço de um copo 30 minutos antes de uma refeição, até 3 vezes por dia. O curso dura até 4 semanas.

Cilantro em cosmetologia

Para cabelo

1. Menta (1 colher de sopa) misturada com coentros verdes (1 colher de sopa).
2. Verter água a ferver (1 litro) e deixar repousar durante cerca de 30 minutos.
3. Lavar o cabelo com esta infusão após a lavagem.

Tónico para a pele

1. As folhas picadas da especiaria (1 colher de sopa) deitam água a ferver (1 chávena).
2. Deixar o produto infundir durante cerca de 20 minutos.
3. Aplicar o tónico sobre a pele até 2 vezes por dia.

Máscara calmante para a pele

1. Misturar coentro e iogurte num liquidificador e batedor.
2. Máscara e aplicar no rosto.
3. Deixar a configuração por 30 minutos. Lavar o rosto com água morna.

Remédio para a acne e os cravos

1. Misturar sumo de limão (1 colher de chá) com coentro (1 colher de chá).
2. Aplicar a máscara nas áreas afectadas.
3. Deixar que se instale durante 6 minutos. Lavar o rosto com água.

Cilantro na cozinha

O sabor específico dos coentros dividiu as pessoas naqueles que não o suportam e naqueles que não conseguem imaginar pratos sem ele. Pode ser consumido fresco ou seco. Acrescenta brilho e frescura aos pratos. Normalmente, o produto é adicionado na última fase da cozedura. Os coentros são um excelente tempero para sopas, saladas, pratos de carne e peixe. Combina bem com muitos produtos, confere-lhes um sabor característico e um aroma incomparável.

A salsa chinesa está incluída em vários condimentos, quer se trate de caril e berbere. É também utilizado como aromatizante em pratos de carne, molhos, pudins, xaropes e várias bebidas.

O que se pode substituir por

Em vez do coentro, a salsa é normalmente colocada em pratos. Este não é um substituto igual, mas é o mais adequado. Algumas pessoas recomendam a sua substituição por endro, aipo ou manjericão. Em alguns casos, pode ser utilizado anis, açafrão ou tomilho.

Consumo de Cilantro

A ingestão diária de sementes frescas de coentros deve ser de 35 g.

Danos e contra-indicações

As contra-indicações dependem em grande parte das características individuais do corpo, bem como da quantidade e qualidade do produto. Por conterem ácidos, caroteno, aromáticos e outros princípios activos, estão contra-indicados a pessoas propensas a alergias.

A salsa chinesa não deve ser consumida durante um ataque agudo de gastrite ou pancreatite. Também não é recomendado em casos de doença arterial coronária, hipertensão e tromboflebite. O sobreconsumo aumenta o risco de ataque cardíaco, diabetes, distúrbios do sistema nervoso e distúrbios do sono.

Como escolher e armazenar coentros

Ao escolher uma especiaria, preste atenção à frescura das ervas e à força dos molhos. Não comprar um maço se este for rombo ou podre. Não deve haver manchas amarelas ou enegrecidas nas folhas.

O Cilantro é normalmente seco ou congelado para armazenamento. Para secar a especiaria, corte-a em pedaços de 1 cm de comprimento e coloque-a sobre um papel limpo (não jornal) numa camada de 1 cm. Secar a 20°C, de preferência à sombra, sem acesso a pó e insectos, ou pode usar um secador eléctrico (temperatura até 35°C), secar até que toda a humidade tenha desaparecido. Verter as ervas secas para um frasco de vidro selado e armazenar num local escuro à temperatura ambiente e com uma humidade relativa até 55%.

Pode congelá-lo

Para congelar, cortar os caules e as folhas, colocá-los em moldes de gelo e deitar azeite sobre eles. Os cubos podem ser utilizados para massas, pratos de batata quente e sopas de vegetais.

Posso dar coentros a animais?

Os coentros não são prejudiciais para os cães. É normalmente amassado e adicionado a cereais e forragens. Os gatos não devem receber coentro, porque pode provocar envenenamento.

Como cultivar coentros no peitoril de uma janela

Para cultivar coentros no peitoril de uma janela, vale a pena conhecer algumas regras:

1. As raízes da cultura não estão muito desenvolvidas, pelo que até 3 arbustos devem ser plantados num pequeno vaso.
2. De preferência, o vaso para plantação deve ser feito de barro, o esmalte não deve estar sobre ele.
3. As sementes devem ser semeadas a 1,5 cm de profundidade (não mergulhar).
4. As sementes devem ser cobertas com papel de alumínio até que os primeiros rebentos tenham surgido. Assim que as primeiras folhas tiverem surgido, afinar os rebentos, deixando os mais fortes e vigorosos.
5. Água de forma pouco frequente mas generosa. O solo deve estar completamente saturado. Durante o Inverno, a rega deve ser reduzida.
6. Permitir pelo menos 4 horas de luz por dia.
7. As sementes germinarão após 7-14 dias, e os greens estarão prontos a comer dentro de um mês. Os ovários das flores devem ser podados.
8. Aparar os ovários superiores.
9. As plantas não devem ser replantadas.

É importante notar que a planta não tolerará solo seco e gostará de luz e irrigação. Durante o período de Inverno, deve arranjar iluminação normal. É melhor não poupar no solo, e o solo deve ser descontaminado. Para comer verduras durante todo o ano, é necessário plantar pelo menos 3 vasos, e em diferentes alturas do ano.

Factos interessantes sobre o coentro

1. As substâncias nos coentros podem ajudar a neutralizar os efeitos do álcool e a manter as pessoas sóbrias.
2. A especiaria foi atribuída a propriedades invulgares - pode despertar os poderes criativos de uma pessoa.
3. As sementes de coentros são utilizadas para fazer doces.

Foto do coentro