Arandos: benefícios para a saúde e contra-indicações.

De acordo com observações feitas por cientistas chineses, acredita-se que as arandos têm um efeito benéfico na inflamação da bexiga e podem prevenir a formação de úlceras estomacais. Verificou-se que as pessoas que gostam de bebidas à base de arando ou sobremesas são menos propensas a este tipo de doenças. Isto porque o fruto desta planta contém certas substâncias que podem criar um ambiente negativo para as bactérias que causam as perturbações acima mencionadas.

Descrição

O arando é um arbusto sempre verde composto por caules finos e curtos. A altura dos rebentos atinge uma média de 30 cm. O tipo selvagem tem bagas vermelhas brilhantes e arredondadas que podem atingir uma secção transversal de 12 mm. As variedades criadas artificialmente têm frutos maiores, que podem atingir os 20mm de diâmetro.

A floração tem lugar em Junho e os frutos atingem a maturidade em Setembro. As bagas cultivadas em plantações amadurecem geralmente 10-15 dias antes das bagas selvagens. São perfeitamente preservados e podem ser colhidos até à Primavera.

A diferença entre arandos e cowberries

Tanto os arandos como as arandos são membros característicos da família Vereskova, ambos com folhas sempre verdes. No entanto, o arando é antes de mais nada diferente do arando devido à estrutura do arbusto. Os arandos preferem subir ao solo com os seus ramos, enquanto os arandos preferem crescer para cima com os seus ramos até 25 cm de altura. Em alguns casos, podem encontrar-se arandos a crescer a partir de um cepo em decomposição. Nesta situação, os ramos podem crescer até 1m de comprimento. Note-se também que as amoras preferem solo seco, enquanto as arandos crescem em áreas húmidas.

Os tempos de floração e maturação também têm algumas diferenças. As arandos começam a florir na segunda metade de Maio e terminam em meados de Junho. A baga de lingonberry floresce no início de Maio e continua a florescer até ao final de Junho. Em termos de maturação das bagas, os arandos estão um mês à frente do seu primo, amadurecendo em meados de Agosto, enquanto que os arandos só começam a amadurecer em Setembro.

Ambos variam em cor, forma, tamanho e sabor. Os arandos são maiores, arredondados, macios (produzindo sumo quando prensados), de cor vermelha brilhante e com um sabor ácido característico e uma amargura perceptível. As airelas são mais pequenas e achatadas, com uma cor mais escura, um sabor agridoce e uma polpa espessa da qual é mais difícil extrair sumo.

O tamanho das folhas destas plantas também tem diferenças visíveis, sendo a folha de arando maior em tamanho. Enquanto a folha de arando cresce até 1,5 cm de comprimento e 0,5 cm de largura, a folha de rutabaga cresce até 3 cm de comprimento e 1,5 cm de largura. No entanto, a forma das folhas é quase idêntica, o que demonstra mais uma vez o seu parentesco.

O que é mais saudável

Para chegar a uma conclusão, qual das bagas é mais eficaz para a cura do corpo humano, é necessário fazer uma análise comparativa entre a composição química de ambos os frutos. Assim, é possível localizar, em qual das bagas há uma maior concentração de elementos úteis, o que é um indicador do conteúdo de qualidade.

A composição de arandos contém:

• grupos de vitaminas - B, C e K;
• ácido nicotínico e ácido fólico;
• ferro de passar;
• potássio;
• cálcio;
• boro;
• iodo;
• fósforo;
• magnésio;
• prata;
• manganês.

Ao contrário dos arandos, os arandos não podem gabar-se de uma tal riqueza de micronutrientes; eles contêm:

• grupos vitamínicos A, B, C e E;
• ácidos: nicotínico, ursólico, tartárico, salicílico, benzóico.

Para além dos elementos principais, lingonberry contém uma lista de oligoelementos úteis importantes para o corpo humano - sais minerais, bem como taninos e pectinas.

No final, as duas bagas têm conteúdos bastante diferentes, por isso é muito difícil julgar qual delas tem os maiores benefícios. Uma coisa que é certa é que ambas as bagas são activamente utilizadas para fins medicinais. Além disso, as bagas são óptimas para uso dietético, porque os ácidos que contêm estão activamente envolvidos na queima de gordura.

Composição e conteúdo calórico

Os arandos podem ser consumidos não só na sua forma fresca, mas também conservam as suas propriedades úteis tanto na forma seca como congelada. Para avaliar o valor nutricional deste produto, vale a pena compreender quantos componentes diferentes existem em 100 g de fruta:

• proteínas - 0,5 g;
• gorduras - 0,2 g;
• hidratos de carbono - 3,7 g;
• cinzas - 0,3 g;
• água - 89 g.

As bagas podem ser consideradas um produto de baixo teor calórico, já que 100 g de bagas não contêm mais de 26 quilocalorias. Na sua forma seca, porém, o valor energético do produto aumenta consideravelmente, com 100g contendo 308 quilocalorias. Por esta razão, estar ciente de que o consumo excessivo de arandos secos pode levar à obesidade.

A arando contém uma gama completa de nutrientes encontrados noutras bagas. São ricos não só em açúcares e ácidos orgânicos, mas também em vitaminas e pectinas. Além disso, contém ácidos tais como:

• cítrico;
• ursólico;
• ácido benzóico;
• ácido quínico;
• ácido málico;
• âmbar;
• clorogénico;
• oleandro;
• oxálico.

Há também uma alta concentração de pectina em comparação com outras bagas. Ao incluir as bagas de arando na dieta diária, todos podem esperar aumentar o apetite e melhorar a digestão.

Propriedades úteis das arandos

Benefícios gerais

As arandos melhoram a secreção do sumo gástrico e estabilizam o pâncreas. Estas propriedades permitem tratar a gastrite causada pela baixa acidez do suco gástrico produzido ou pela inflamação que se forma no pâncreas. Além disso, os frutos de arando actuam como diurético e bactericida e têm um efeito positivo nos doentes com pielonefrite.

Os arandos têm a capacidade de ter um efeito protector sobre o sistema urogenital se forem ameaçados por infecções. A baga contém elementos proantocianidínicos que podem inibir a propagação de bactérias no sistema urogenital a nível celular.

Além disso, o seu conteúdo está cheio de antioxidantes, que podem ter efeitos anti-inflamatórios e até localizar tumores cancerígenos. Muitos cientistas insistem que este composto natural deve ser incluído em remédios preventivos para prevenir os precursores do cancro. Verificou-se experimentalmente que o sumo de arandos é capaz de interagir com as enzimas presentes no corpo humano que contribuem para o aparecimento de células cancerosas. Desta forma, não só a probabilidade da sua propagação é visivelmente reduzida, mas também a sua formação em geral.

Para mulheres

Todas as mulheres querem ter uma figura magra sem excluir os seus alimentos preferidos da sua dieta. Os arandos podem ser uma excelente solução para esta questão, pois não só têm propriedades dietéticas, como também aumentam a taxa metabólica.

Para a perda total de peso é suficiente incluir apenas 100 g de bagas frescas na sua dieta diária. Não é necessário comê-los inteiros, mas podem ser utilizados como aditivo para sobremesas e outros pratos adequados. Vale a pena ter em mente que as pessoas com baixa acidez têm dificuldade em aderir a uma gama de dietas. No entanto, com o consumo diário de arandos, o risco de ficar chateado é reduzido em várias vezes.

Entre as qualidades benéficas da baga estão as suas propriedades antipiréticas, bem como diuréticas. Estas qualidades terão um efeito benéfico sobre os sintomas associados à TPM. E dado que a fruta aumenta significativamente o apetite, podemos afirmar com segurança - a comida não terá de desistir mesmo com dores abdominais significativas. A composição complexa do remédio natural promove o enriquecimento do sangue, reconstitui a reserva de vitaminas no corpo. Este é um argumento convincente para o consumo de bagas durante o ciclo.

No caso de problemas de pele e acne, é também aconselhável considerar uma dieta de arando. Vários minerais enriquecem o conteúdo celular da pele e têm um efeito terapêutico ao acelerarem o fluxo sanguíneo do interior para as camadas externas da derme. Além disso, o rico conteúdo em vitamina C é um meio de manter a elasticidade da pele e retarda significativamente o processo de envelhecimento da pele. Para um efeito elevado, é melhor usar máscaras com polpa de bagas em vez de usar as bagas internamente.

Para homens

Em caso de penetração de infecções nas vias urinárias ou inflamação do sistema geniturinário, o melhor agente profiláctico será o arando, dotado de ricas capacidades naturais. Recomenda-se a inclusão de 100g de bagas frescas na sua dieta diária, este remédio pode ser utilizado por sua própria iniciativa sem receita médica. A fruta seca também pode ser utilizada, seja como preparação individual ou como ingrediente em doces.

Os arandos também são recomendados para o cancro, desde que não haja contra-indicações individuais. Se for este o caso, é melhor pedir conselho ao seu médico. Com as suas fortes propriedades protectoras, os arandos ajudam a regenerar os tecidos moles e podem ajudar a livrar-se das gengivas hemorrágicas, que surgem de uma falta de micronutrientes essenciais.

O seu conteúdo concentrado de antioxidantes ajuda a aumentar a imunidade, aumenta a resistência das membranas celulares e acelera a circulação sanguínea inibida por antibióticos. Além disso, a qualidade apresentada é capaz de sistematizar a actividade do pâncreas. A presença de fenol no fruto aumenta o tom geral do corpo masculino, e a presença de ácido cítrico protege contra o re-desenvolvimento de microrganismos nocivos e microflora patogénica.

Os arandos serão um componente adicional muito valioso na dieta de homens doentes que sofrem sistematicamente de constipações sazonais. Isto deve-se ao facto de a arando contribuir activamente para melhorar o sistema imunitário, participar na remoção de todo o tipo de toxinas e produtos de decomposição do organismo. Além disso, os frutos de arando têm propriedades antibacterianas e ajudam a aliviar as febres.

Gravidez

As arandos não se caracterizam apenas por uma alta concentração de vitaminas, mas também contêm uma grande lista de minerais que são muito necessários para o corpo da mulher durante o desenvolvimento fetal. Além disso, a capacidade das bagas para aumentar a imunidade vem muito a calhar. Outra qualidade necessária para mulheres grávidas é a propriedade diurética do fruto, que ajuda a evitar o inchaço excessivo, muitas vezes manifestado durante o período fetal tardio.

Ao amamentar

Os arandos estão entre os produtos que fazem parte do grupo de risco para mães lactentes, porque podem causar processos alérgicos em bebés, bem como servir como causa de perturbações digestivas. Por esta razão, só é permitido incluir tal produto na dieta se a norma for estritamente observada e o corpo do bebé for sistematicamente monitorizado para detectar reacções. Neste caso, deve abandonar as bagas cruas ou geleia, e confinar-se ao sumo de arando.

Embora, por outro lado, se não forem detectadas contra-indicações, então a bebida de arando pode ser muito útil. Afinal, uma alta concentração de vitamina C não só tem propriedades restauradoras gerais, como também tonifica o corpo, suprimindo a fadiga e aumentando a resistência às infecções virais. Além disso, a composição benéfica do fruto ajuda a aumentar a lactação das mães lactantes, o que é sempre importante.

Para crianças

Os arandos têm a capacidade de reforçar as defesas das crianças, o que é de grande importância na prevenção de constipações. A alta concentração de microelementos úteis satura o corpo da criança com os materiais necessários para um reforço geral e uma recuperação rápida.

Além disso, é muito útil para uma criança tomar sumo de arando numa febre, pois a composição das bagas contém diaforese, capaz de reduzir a intoxicação do corpo. Para doenças como a dor de garganta ou bronquite, o sumo de arando combinado com mel é de grande benefício. Esta mistura terá não só propriedades anti-sépticas mas também expectorantes.

Emagrecer

Os arandos têm muitos componentes que têm um efeito benéfico na perda de peso. Contêm uma grande quantidade de fibra, que tem a capacidade de remover depósitos negativos do sistema digestivo sob a forma de resíduos ou toxinas.

Os taninos da fruta estimulam o metabolismo, criando condições favoráveis para a queima de depósitos de gordura. Para pessoas com uma dieta de emagrecimento, é útil comer 100 gramas de bagas frescas de manhã, e o sumo acabado de espremer pode ter um efeito semelhante. Na hora do almoço ou do jantar é útil uma combinação de arandos e chucrute.

Os benefícios dos arandos congelados

Os arandos congelados não perdem nenhum dos seus benefícios para a saúde e são tão valiosos para o corpo como os arandos frescos. Um dos elementos mais valiosos no fruto desta planta é o tanino. É um antibiótico natural capaz de ter um efeito destrutivo sobre bactérias patogénicas ou outros microrganismos nocivos, perturbando a sua estrutura celular.

Estudos realizados repetidamente em várias clínicas confirmam que o tanino tem a capacidade de aumentar o efeito de agentes antibacterianos criados artificialmente. A propósito, o arando deve-lhe o seu sabor amargo.

Devemos também mencionar que a pele de arando contém muitos componentes adstringentes, que têm propriedades tónicas. Estes contêm uma alta concentração de antioxidantes que podem reabastecer as necessidades energéticas do organismo. A concha também contém prebióticos que estabilizam a microflora intestinal e melhoram o processo digestivo.

Benefícios dos arandos secos

As bagas secas são quase tão úteis como as bagas frescas. Deve isto ao ácido benzóico que contém, que contribui para a preservação de elementos úteis. Graças a esta propriedade, as bagas secas são amplamente utilizadas não só para fins medicinais, mas também em cosmetologia.

A riqueza das vitaminas contidas nas bagas secas permite a sua utilização não só para prevenção, mas também para tratar o escorbuto como um medicamento primário. Contudo, é de notar que os arandos secos têm um alto valor energético e não são adequados para utilização em dietas.

Sumo de arando: benefícios e danos

As qualidades úteis do bocado de arando aparecem devido à alta concentração de vários minerais úteis na sua composição. Por exemplo, o cobalto fornece um curso estável de reacções enzimáticas que ocorrem no sistema digestivo de cada pessoa. Além disso, pode estabilizar as reacções do sistema nervoso.

E um elemento como o manganês é responsável pelo crescimento normal do corpo da criança e é responsável pela estabilidade funcional das glândulas sexuais nos adultos. Cobre e molibdénio, também encontrados no sumo de arando, são também muito úteis. Fornecer ao corpo elementos úteis, desde que a ingestão diária de sumo de arando seja de 2 a 3 copos.

Benefícios das Airelas açucaradas

A arando em açúcar é uma fonte completa contendo ácido ascórbico, cuja presença é de grande importância quando vêm os resfriados de outono e com eles constipações e infecções virais. Além disso, o prato doce contém uma das vitaminas mais raras, o PP, que actua como um condutor para a absorção eficaz da vitamina C pelo organismo. As bagas de açúcar também contêm antibióticos naturais chamados fitoncides, que são excelentes profiláticos para pessoas que sofrem de perturbações estomacais.

É útil a compota de arando

Se a compota de arando for preparada de acordo com todas as regras, ela será uma fonte não só de muitos minerais, mas também reterá uma quantidade considerável de vitaminas. Tal bebida será muito útil como tónico, bem como manter a capacidade de activar o sistema imunitário. Os seus benefícios serão plenamente apreciados com o início do Inverno outonal, quando há uma ameaça de constipações e infecções virais. Entre outras coisas, sabe muito bem, permitindo-lhe combinar o útil com o agradável.

Os benefícios das folhas de arando

Sabe-se que as folhas de arando são pouco inferiores às bagas maduras nas suas propriedades medicinais. Há muito que são utilizados na medicina popular para fazer tinturas ou decocções medicinais, como loções para aliviar o inchaço ou para fins anti-sépticos. Estas poções são úteis no tratamento do reumatismo. Em casos de inflamação da garganta ou da boca, o remédio preparado é utilizado como um gargarejo.

Um chá feito de folhas de arando tem muitas propriedades benéficas. Pode ser usado igualmente bem para enxaquecas ou azia e para reduzir a falta de ar.

Cranberry em medicina

As arandos têm sido utilizadas medicamente desde a antiguidade devido à sua composição concentrada de várias substâncias biologicamente activas. Enquanto os curandeiros antigos recolhiam informação apenas por observação, utilizando tentativas e erros, os peritos modernos são capazes de conduzir investigação laboratorial, estabelecendo os factos sem qualquer dúvida.

No entanto, a investigação confirmou muitos dos benefícios anteriormente atribuídos à baga, tornando-a ainda hoje largamente utilizada na medicina. Por um lado, é utilizado como profiláctico fiável contra várias doenças. Por outro lado, é uma rica fonte de elementos benéficos na produção de medicamentos sofisticados.

Para diabetes mellitus

Relativamente recentemente, peritos em investigação médica descobriram que o fruto de arando pode reduzir o teor de glucose no sangue dos diabéticos do tipo 2. Os diabéticos de tipo 1, contudo, podem consumir arandos sem o risco de glicemia elevada.

Durante a experiência, os pacientes voluntários consumiram um copo de sumo de arando por dia. Os resultados foram bastante reconfortantes, uma vez que o sumo de arando foi considerado eficaz na estimulação do pâncreas, bem como na redução dos níveis nocivos de colesterol.

Actualmente, os diabéticos são aconselhados a consumir um copo de sumo de arando em porções limitadas ao longo do dia. Pode ser misturado com outras bebidas e pratos. Uma mistura de kefir e bagas de arando numa proporção de 3 para 1 tem o sabor mais atractivo.

Importante: O índice glicémico de arandos é de 45 unidades.

Pancreatite

A pancreatite é uma doença muito complexa, que obriga o doente a seguir uma dieta rigorosa para evitar exacerbações. Nesta situação, os arandos estão também na lista vermelha devido ao seu elevado teor de vários ácidos e óleos essenciais. Estes ingredientes irritam as paredes do estômago, estimulando a secreção do suco gástrico e pancreático, o que por sua vez agrava os processos inflamatórios no pâncreas. Curiosamente, não só a baga fresca tem qualidades semelhantes, mas também todos os seus derivados. Esta informação leva à conclusão inequívoca de que a fase aguda da doença envolve a exclusão de arandos da dieta.

Gastrite

Uma das principais causas de gastrite é uma diminuição da acidez gástrica. Neste caso, as arandos podem ser um bom aliado - podem não só aumentar a acidez do estômago, mas também suprimir a propagação do Helicobacter - a bactéria que causa esta doença. A razão para suprimir a actividade dos agentes patogénicos são as propriedades anti-sépticas inerentes aos cranberries. Vale a pena notar, contudo, que apenas o sumo natural da planta tem propriedades curativas. Os equivalentes comprados na loja não têm esta capacidade.

Para obstipação

As bagas de arando contêm uma grande quantidade de fibra, que é eficaz para lidar com vários distúrbios intestinais. Quando ocorre a obstipação, a sua utilização pode ajudar a alcançar uma cura completa. E para as pessoas que sofrem desta doença, é sistematicamente recomendado o consumo de bagas secas à razão de 1 colher de sopa por dia. Este remédio é garantido para ajudar a livrar-se de problemas de fezes.

Para gota

Devido à riqueza da sua composição, o arando tem a capacidade de ter um efeito restaurador no corpo enfraquecido pela doença, e de mediar a libertação do excesso de acumulação de ácido úrico. Além disso, tem uma contra-acção activa contra infecções que se propagam nos rins, bem como na bexiga, o que aumenta o seu desempenho. Este efeito pode ter um efeito positivo no caso da gota.

No entanto, tenha em mente que as bagas frescas também contêm uma alta concentração de vários ácidos que causam sintomas dolorosos da doença. Por esta razão, os peritos recomendam não utilizar bagas frescas mas bocados de arando, que têm um conteúdo ácido reduzido.

Para o fígado

O sumo de arando pode ter um efeito benéfico sobre o fígado ao tratá-lo ou restaurá-lo. Isto porque o conteúdo de bagas de arando tem um excelente efeito diurético, capaz de reter o potássio no corpo. O sumo de arando é assim capaz de efectuar uma limpeza segura do fígado na presença de mau colesterol, sendo um dos remédios mais fáceis e seguros.

Para alcançar os melhores resultados da medida profilática, prepara-se um remédio especial à base de arando, adicionando vários outros ingredientes. Arandos, limão e alho são utilizados para criar um remédio profiláctico, moendo-os com um moedor de carne e depois misturando com mel. A poção resultante é tomada de manhã e à noite, 2 colheres de chá durante um mês. Além disso, tal procedimento melhora a saúde geral, ajusta a visão, bem como a audição.

Constipações

Além das suas outras virtudes, os arandos têm propriedades antiflogísticas que foram cientificamente comprovadas. Devido a esta qualidade, a baga, bem como os seus derivados, é capaz de combater eficazmente os vários sintomas inerentes às constipações. É uma excelente cura e profilaxia no período outono-inverno, quando o vírus da gripe se espalha por todo o lado e a possibilidade de apanhar constipações é elevada.

Para conservação a longo prazo, basta ralar as bagas com açúcar ou congelá-las no congelador. Estes podem então ser utilizados como base perfeita para uma bebida curativa para o frio comum.

Para hipertensão

Recentemente, em 2012, os investigadores americanos foram testados sobre os efeitos das arandos na pressão sanguínea. Para este fim, os participantes voluntários na experiência tomaram uma porção diária de sumo de arando fresco durante oito semanas. E os cientistas monitorizaram e registaram alterações nas leituras da tensão arterial dos participantes. No final da experiência, a equipa de investigação chegou à conclusão inequívoca de que a maioria absoluta dos pacientes estudados teve as suas leituras de tensão arterial reduzidas ao limite nominal. Esta foi a base da alegação - cranberry ajuda a estabilizar a tensão arterial em doentes hipertensos.

Na cistite

Diz-se que os arandos são muito úteis no tratamento da cistite. Num ensaio clínico experimental, um grupo voluntário de pacientes tomou sumo de arando para além dos principais medicamentos para tratar inflamações complicadas da área da bexiga. Descobriu-se que os sujeitos se livraram dos sintomas dolorosos muito mais rapidamente do que o resto dos pacientes. Foram necessários apenas alguns dias para que os sintomas dolorosos desaparecessem completamente.

Para o inchaço

O edema é mais grave em mulheres grávidas durante a última fase da gravidez. Para prevenir ou eliminar esta anormalidade, a bebida mais eficaz é o sumo de arando. Esta bebida, que tem um efeito diurético leal (deixando potássio no corpo), pode não só eliminar o inchaço dos membros, mas também carregar o corpo com elementos úteis, que são muito necessários tanto para a futura mãe como para o feto.

Receitas de medicina popular à base de arando

A medicina popular recomenda a utilização de sumo de arando na tosse seca, bem como angina ou reumatismo. E no tratamento de constipações, quando é necessário não só reduzir a febre, mas também matar a sede, usar sumo de arando (sumo, diluído com água). O mesmo remédio é capaz de contrariar activamente a inflamação da bexiga. Para que o tratamento não só seja eficaz mas também agradável, é aconselhável considerar várias receitas.

Para hipertensão ou aterosclerose

Esta receita requer bagas de arando (10 pedaços) juntamente com folhas (1 colher de sopa) e um copo de água. Para preparar a poção, é necessário preparar os componentes preparados com um copo de água a ferver em garrafa térmica. Infundir a bebida durante 4 horas até estar pronta, após o que pode ser tomada 0,5 chávena 2 vezes por dia.

Por falta de ar

Para esta receita, preparar 1 colher de sopa de folhas de arando e um copo de água. Para preparar o remédio, preparar as folhas num copo de água a ferver e infundi-lo durante 30 minutos. Depois disso, a bebida é consumida em qualquer quantidade.

salva de pele

Uma receita para a utilização de 2 colheres de sopa de bagas de arando e 50 g de lanolina. Para preparar os bagos, é necessário triturar o sumo através da gaze, e diluí-lo com lanolina. Para armazenar a composição deve ser colocada no frigorífico. É um anti-inflamatório eficaz, bem como um antisséptico.

Para constipações, tosse seca e bronquite

Para a receita, preparar um copo cada um de sumo de arando e mel acabados de espremer. Para obter um remédio eficaz, basta misturar tudo bem e usar 1 colher de sopa três vezes por dia.

Cranberry em cosmetologia

Em cosmetologia, a planta é utilizada principalmente como remédio popular para os cuidados faciais. A composição de arando ajuda a saturar a pele com todo o tipo de micronutrientes, tanto para melhorar a tez como para apertar a tez. O rico conteúdo da composição ajuda a aumentar a elasticidade da pele, dando-lhe um aspecto suave, bem como um aspecto saudável.

Para o rosto

Para se ter uma ideia da composição dos produtos de beleza populares oferecidos para consideração é uma máscara facial universal.

Para obter a composição necessária, preparar 1 colher de chá de sumo de arando, 2 colheres de chá de natas azedas e gema de galinha. Todos os ingredientes preparados devem ser cuidadosamente misturados até se formar uma massa homogénea, após o que o creme improvisado é considerado pronto.

Antes do procedimento, a pele deve ser muito bem limpa e só depois disso, deve ser aplicada uma máscara no rosto durante 20 minutos. Retirar a máscara e aplicar creme hidratante no seu rosto. Para obter o máximo efeito, recomenda-se vaporizar a pele com uma compressa de chá verde após a remoção da máscara. Para conseguir melhorias notáveis, este tratamento deve ser realizado 2-3 vezes por semana durante um período de 2 meses. O resultado é uma pele facial firme, flexível e de aspecto fresco.

Para cabelo

A utilização de arandos para fins cosméticos dá ao cabelo um aspecto atraente e saudável. O sumo de arando espremido fresco é utilizado para este fim e é o principal componente da máscara. A polpa que sobra do sumo é também utilizada como enchimento. É muito importante que apenas bagas completamente maduras sejam escolhidas para a máscara, uma vez que frutos não maduros não têm elementos úteis suficientes. Obter uma composição eficaz é uma receita para uma máscara que serve para aumentar o brilho e o volume do cabelo.

É necessário preparar 3 colheres de sopa de arandos, das quais para espremer o sumo, um pouco de salsa e 1 colher de sopa de azeite. Misturar sumo de arando com bagaço, azeite e salsa finamente picada e misturar bem, depois a mistura está pronta. A máscara resultante deve então ser cuidadosamente esfregada nas raízes do cabelo e no resto do cabelo. Depois disso, cobrir o cabelo com um saco de plástico durante meia hora. Depois de decorrido o tempo, lavar a máscara com champô. Se houver necessidade de fortalecer o cabelo, pode-se adicionar 1 colher de sopa de mel a esta mistura. A máscara proposta funciona igualmente para todos os tipos de cabelo.

Danos e contra-indicações

Não há substâncias nocivas ou venenosas no fruto de arando, de modo que a baga não tem qualidades nocivas individuais. Contudo, em alguns casos, o seu uso é evitado devido à sua incompatibilidade com as drogas usadas. Por exemplo, os arandos não são utilizados com drogas que possam reduzir a coagulação do sangue. Neste caso, a baga pode interagir com medicamentos, aumentando o seu efeito, levando a uma hemorragia excessiva. Também não é aconselhável consumir arandos em conjunto com substâncias que têm um elevado teor de ácido oxálico. Caso contrário, haverá um aumento da excreção de sais derivados na urina, o que provocará uma onda de formação de cálculos renais, especialmente em pessoas propensas à urolitíase.

As arandos não são recomendadas para algumas formas de gastrite, que é acompanhada por uma alta actividade de secretariado. Também não deve utilizar arandos em exacerbações de úlceras que tenham atingido as 12 úlceras duodenais. Além disso, o fruto de arando não deve ser utilizado por pessoas que tenham sido consideradas hipersensíveis a este produto.

Como colher e armazenar bagas

Existem três poros para a apanha de arandos. A primeira e mais apressada ocorre no início de Setembro, altura em que os frutos ainda não tiveram tempo de amadurecer completamente, pelo que são postos de lado num local quente para amadurecerem completamente. A segunda vez é na Primavera, quando as arandos são consideradas as mais atraentes do ponto de vista gastronómico, embora já tenham perdido a sua longa duração de conservação. Por esta razão, estes arandos são processados imediatamente após a colheita. Em todos os outros momentos, os arandos são adequados para o armazenamento a longo prazo.

Podem ser congelados

Os arandos não temem o congelamento e perdem quase todo o seu conteúdo vitamínico. Podem ser mantidos no seu ambiente natural até ao degelo da Primavera. Por esta razão, o congelamento é considerado um dos métodos de armazenamento mais eficazes.

Como secar

Para a secagem, os bagos maduros devem ser colhidos, nos quais a composição interna dos elementos úteis tenha sido completamente formada. O procedimento em si parece bastante simples. Para secar as arandos, escolher uma sala seca, que pode ser um sótão ou um celeiro. Em prateleiras ou simplesmente no chão, um pano é espalhado e a fruta colhida é vertida sobre ele, depois seca até estar completamente seca. As bagas devem ser sacudidas de vez em quando para acelerar o processo, depois recolher os frutos secos em sacos de linho.

O que fazer com arandos: Receitas

Desde os velhos tempos, as bagas são uma baga popular, por isso há um grande número de receitas para a sua preparação. Todos os tipos de bebidas, tais como sumos, bocados ou kvass, bem como compotas, beijos e geleias foram feitos a partir deles. O doce de arando era particularmente popular. As amoras eram utilizadas no Inverno em saladas ou como cobertura em tortas. Para obter uma imagem completa das diferentes formas de preparar a baga popular, vale a pena considerar uma série de receitas.

Morses

Para preparar um bocado de qualidade, tomar água e sumo de arando em proporções iguais. Para começar, levar a água a ferver, tirá-la do calor e, após uma curta pausa, diluí-la com sumo de arando. Tal solução permite preparar não só uma bebida deliciosa, mas também uma enriquecida com muitas vitaminas e oligoelementos. Para melhorar as qualidades terapêuticas e gastronómicas, um pouco de mel é acrescentado ao bocado. No entanto, lembrar que o mel não deve ser adicionado numa bebida demasiado quente - as suas propriedades benéficas são perdidas quando atinge os 40 graus.

Compota de arando

Preparar 200 g de compota de arando, 100 g de açúcar e 1 l de água. Levar a água a ferver e dissolver o açúcar. As amoras são esmagadas numa tigela separada e adicionadas à água a ferver em lume brando. Levar a compota a ferver e ferver em lume brando durante 2 minutos. Depois remover do calor, deixar arrefecer e esticar.

Kissel

Beijar o suficiente para tornar simples, para isso é necessário adicionar à compota a ferver 1 colher de sopa de amido, dissolvido numa pequena quantidade de água fria. Mexer bem e retirar do calor, mexendo até engrossar.

Jam

O doce de arando também é bastante fácil de fazer e requer 1 kg de bagas e 1,2 kg de açúcar. Verter água fresca sobre os arandos e deixá-los infundir durante meia hora. Depois baixam a água, e põem a frigideira com a fruta em lume brando e cozem em lume brando durante 10 minutos. Durante este tempo, a pele das bagas deve rebentar e libertar o seu sumo. Mexer ocasionalmente para evitar que as bagas adiram ao fundo da frigideira. Depois adicionar açúcar, amassar bem e ferver em lume brando durante 10 minutos, com calor médio.

O molho

O molho de arando tem um sabor doce e azedo e combina bem com pratos de carne. Preparar 100g de bagas, 50g de açúcar, 50ml de água fria e 1 colher de chá de amido. O resto é simples, combinar as bagas com açúcar e levar à ebulição em lume médio. Diluir o amido na água preparada e esperar que ferva. Quando a panela começar a ferver, adicionar o amido e fervê-lo, mexendo até engrossar.

Geleia

Preparar 250g de arandos, 100g de açúcar, 1 colher de sopa de gelatina e 2 copos de água. Primeiro, um copo de água é fervido e a gelatina é bem dissolvida no mesmo. Em seguida, as bagas são esmagadas numa caçarola e o sumo é espremido através de gaze. Verter um copo de água quente, deixar ferver e deixar ferver durante 5 minutos.

Depois disso, remover a frigideira do fogo e espremer o bagaço da compota resultante com gaze. Em seguida, colocar o caldo quente no fogo e dissolver o açúcar no mesmo. Em seguida, adicionar a gelatina diluída, mexer até ficar lisa, e remover do calor. Só então adicionar o sumo de arando, mexer bem e verter a geleia para os moldes.

Mousse

Para preparar esta sobremesa são necessários 200 g de bagas, 200 g de açúcar e 60 g de sêmola. A primeira coisa a fazer é espremer o sumo de arando e removê-lo como desnecessário. Em seguida, deitar água (450 ml) sobre o bagaço e ferver durante 10 minutos após a fervura. Em seguida, coe o bagaço, e dissolva o açúcar no caldo no fogo. Na água a ferver adicionar suavemente sêmola e ferver durante 10 minutos. Em seguida, a composição é arrefecida, bem batida, colocada numa tigela e enviada para o frigorífico durante 4 horas.

Marshmallow

Para preparar esta receita, preparar 1 kg de arando, 800 g de açúcar e 200 g de água. Verter água fresca sobre as arandos e ferver em lume brando até ficarem macias. A mistura é então amassada através de uma peneira, o açúcar é derramado e o fogo é fervido. Cozinhar até que a mistura tenha engrossado. No final, o mosto é colocado sobre um tabuleiro coberto com papel pergaminho e seco no forno. Enrolar em rolos, embrulhar em papel e guardar no frigorífico.

Vinho

Para fazer vinho, deve ter 1 kg de arando, 3 kg de açúcar e 7 litros de água pura. No início é necessário fazer uma entrada, para esta moagem de arando com 0,5 kg de açúcar, bem amassada, colocada numa tigela adequada, deitar água e cobrir com gaze. Insistir num lugar escuro e quente durante 5 dias. O puré flutuará após esse tempo. O mosto é cuidadosamente filtrado e vertido para um recipiente para fermentação. Depois adiciona-se o açúcar restante, agita-se, e coloca-se um separador de água num local quente para fermentação durante 4 dias.

Quando o tempo acabar, drenar 2 litros de mosto, dissolver 1,5 kg de açúcar no mesmo, deitá-lo de volta e colocá-lo numa armadilha de água. O procedimento é repetido após 3 dias. O vinho de arando leva uma média de 6-7 semanas a fermentar. Quando tiver jogado fora, é mangueirado para dentro de garrafas, tendo o cuidado de não perturbar o sedimento. O vinho é então infundido durante 3 meses e consumido.

Arando em açúcar

Para fazer arandos em açúcar, recomenda-se a escolha da maior fruta. A receita requer 1 kg de arandos, um limão, um ovo e três chávenas de açúcar em pó. Numa tigela de cerâmica ou esmalte, libertar a clara de ovo e misturá-la com 1 colher de sopa de sumo de limão. Em seguida, adicionar 3 colheres de sopa de açúcar em pó e bater com um batedor, adicionando gradualmente o açúcar em pó. Continuar a bater até que a mistura se torne viscosa. Em seguida, adicione os arandos ao vidrado e misture suavemente com as mãos. Enrolar as arandos vidrados em porções no restante pó e colocar em pergaminho colocado num tabuleiro de ir ao forno. Secar num forno pré-aquecido a 50 graus durante cerca de 50 minutos.

Quanta arando pode ser consumida por dia

Embora não existam restrições médicas ao consumo de arandos, deve estar ciente de que o consumo excessivo desta baga leva a um aumento da acidez no estômago, o que pode causar algum desconforto. O consumo racionado deve também ser utilizado para pessoas que sofrem de perturbações gastrointestinais, de modo a não causar recaídas.

Além disso, deve-se lembrar que os frutos secos têm um alto valor energético e o consumo excessivo pode levar à obesidade. É aconselhável comer 100-200 g de arandos frescos por dia para manter o seu corpo em boa forma.

Pode comê-los à hora de dormir ou com o estômago vazio

Recomenda-se frequentemente o consumo de arandos ou derivados de arando com o estômago vazio antes de uma refeição directa. Podem estimular o estômago e aumentar o apetite. Se for um consumo nocturno, é aconselhável utilizar bagas em várias combinações. O mais atractivo seriam as arandos, em combinação com chucrute.

Posso dar arandos a animais

Os animais reagirão de forma diferente à fruta de arando, uma vez que gatos e cães, com toda a probabilidade, simplesmente não os comerão. Alguns cães, no entanto, têm um dente doce, e provavelmente irão comer arandos em açúcar. Neste caso, deve saber que uma grande porção de bagas pode não ser suficiente para o estômago do cão, uma vez que foi concebida para processar outros alimentos.

Os roedores ou aves, por outro lado, terão todo o prazer em aceitar um tal tratamento. Desde que não seja um alimento básico, mas apenas uma adição à dieta diária, não há restrições especiais para os arandos. No entanto, deve ser lembrado que se a fruta de arando é fermentada por qualquer razão, é contra-indicada para animais.

Factos interessantes sobre as arandos

Os primeiros colonos do continente europeu começaram a chamar "Cranberry", que significa literalmente baga de grua. Este nome deriva da forma distinta da flor de arando, que se parece vagamente com o pescoço de um guindaste. A arando recebeu o seu outro nome no século XVII nas extensões da Nova Inglaterra, onde começou a ser chamada "Bearberries", que significa baga de urso. Foi assim chamado devido à alimentação frequente da baga pelos ursos.

No território do nosso país, era frequentemente referido como "baga do norte". A razão para isto é que a baga se encontra principalmente nas regiões do norte. Para fins medicinais, os arandos são utilizados tanto recentemente como após o início da geada. Os arandos têm um sabor mais apelativo durante os degelos da Primavera. Durante este período são ricos em ácido cítrico, mas perdem completamente o seu conteúdo vitamínico.

Foto de arandos