Duquesa de bagas: propriedades úteis e contra-indicações

As margaridas são chamadas arbustos herbáceos baixos sem espinhos. Estas plantas - arbustos perenes resistentes à geada, são classificadas na família dos Pink. Crescem e dão fruto durante vários anos, ou seja, são perenes.

O que é e como é que é?

A cultura é também chamada dukesberry comum, kumanika, framboesa árctica, príncipe ou baga real, hohlushka, mamura, poludenitsa e polenika do norte. Os familiares do arbusto incluem muitos híbridos de framboesa. No tratado enciclopédico de Brockhaus e Efron, é afirmado que o nome "duquesa" foi aplicado ao arbusto de groselha vermelha no final do século XIX.

A baga cresce nas latitudes do norte da Rússia. Os locais húmidos e sombrios são preferidos para a planta. Os arbustos de framboesas árcticas são frequentemente encontrados perto de corpos de água doce, em prados ricos em ervas, florestas de tundra ou solos pantanosos. É comum nas regiões de Sakhalin, Extremo Oriente, Kamchatka e Ural. Se desejado, também pode ser cultivado nas terras médias russas.

Para provar a baga real fresca, terá de esperar até ao final do Verão ou início do Outono. As folhas são colhidas a partir de meados de Julho. As bagas colhidas são óptimas para compota ou geleia, liofilização ou secagem. As propriedades curativas das framboesas árcticas eram conhecidas até mesmo pelo povo da antiga Rússia. Os curandeiros usaram frutos e folhas e obtiveram resultados positivos.

Qual é a diferença entre o knuckleberry e o framboesa

Cada uma das bagas da floresta é extremamente útil e é frequentemente encontrada na natureza. No entanto, só podem ser encontrados por verdadeiros "caçadores silenciosos". No exterior, tanto o arbusto como a fruta são bastante semelhantes.

O silvado é frequentemente confundido com o fuso, e o analfabetismo botânico da população contribui para esta confusão. Enquanto ao primeiro ainda não foi dado um nome alternativo, o segundo tem muitos nomes. Outro nome, knotweed, causa confusão. Há dúvidas ao mesmo tempo: não é a conhecida silva, ou talvez apenas algumas letras estejam confusas? Botanicamente falando, estas culturas são totalmente diferentes, mas têm algo em comum.

Porque é que o bramble é erroneamente referido como ambos? Cada arbusto tem um fruto com um pequeno caroço no seu interior. Além disso, eles estão unidos

• pertencentes à mesma família Rosaceae;
• a mesma forma de folhas;
• uma pequena altura de 30 a 50 cm;
• elevados requisitos de humidade do solo;
• floração na segunda quinzena de Maio/princípio de Junho;
• amadurecimento das bagas no final do Verão;
• pigmento vermelho dominante na cor do fruto;
• propriedades medicinais para os seres humanos.

As principais diferenças entre as duas culturas podem ser compreendidas através de um olhar mais atento sobre o cerrado em si. Produz rebentos erectos e de listras e caules rastejantes que têm entre 150 e 300 cm de comprimento. Esta última raiz e dar à luz novas plantas. O Mamura tende a crescer mais alto e não produz rebentos.

A silvicultura cresce em solos de prados húmidos e em florestas decíduas, coníferas e mistas no Extremo Oriente, na Sibéria e nos Urais.

Para apreciar plenamente o sabor e os benefícios tanto das cerejas e das cerejas, é necessário conhecer as regras simples de apanha destas bagas:

1. Apenas a colheita manual é aceitável, uma vez que os dispositivos mecânicos danificam a fruta, reduzindo assim o prazo de validade.
2. O aroma das culturas é mais rico quando a lua está a encerar.
3. A colheita não deve ser deixada à luz directa do sol, pois perderá rapidamente a sua salubridade e sabor rico quando exposta aos raios UV.

A silva também se distingue pelas suas inflorescências brancas em forma de escamas e bagas agridoce com um sabor distinto a romã, que incluem 3-4 pequenas bolas individuais que olham para cima. Mas a fruta silvestre é mais doce e cheira a ananás, fica pendurada em longos talos e não se destaca das grainhas.

O fruto de silva tem quase o dobro do valor nutricional em comparação com o ananás, 40 kcal. As frutas contêm 7,4 g de hidratos de carbono, 0,8 g de proteínas, 0,9 g de gordura, vitaminas C, E, P, oligoelementos e minerais.

Ambas as bagas do norte têm um valor especial para um corpo humano não só devido à sua composição vitamínica, mas também devido às suas propriedades medicinais, que são significativamente diferentes, o que significa que os frutos podem ter efeitos opostos.

Por exemplo, a brambleberry aumenta a pressão arterial, enquanto a polenica baixa a pressão arterial. As bagas e folhas das primeiras também podem ter efeitos diaforéticos, analgésicos, anti-inflamatórios e diuréticos, eliminar os sintomas de constipações e ajudar a livrar-se dos odiados quilos extra.

características de cultivo

Plantado da mesma forma que os arbustos de framboesa, em parcelas com solo preparado - para a colheita é enriquecido com húmus, areia, fertilizantes orgânicos, cinzas de madeira e turfa natural. A área deve ser iluminada e ligeiramente sombreada por árvores ou arbustos em crescimento nas proximidades. Num local quente e fresco, o amadurecimento terá lugar de forma mais uniforme. A altas temperaturas, as bagas secam frequentemente. É aconselhável plantar diferentes variedades na mesma cama para promover a sobre-polinização.

Antes da plantação, o solo deve ser tratado com um agente especial para o descontaminar de esporos de fungos e bolores e outras bactérias nocivas. O solo também deve ser afrouxado de três em três dias. Com humidificação atempada e cuidados adequados, as plantas podadas produzem até 1,2-1,5 kg de frutos por metro quadrado. Isto é suficiente para fornecer uma família de quatro pessoas com micronutrientes úteis durante todo o Inverno.

O sistema radicular do Princely Berry é rastejante e situa-se a uma profundidade de 15-20 cm, espalhando-se por diferentes lados. Os caules são uma variação média de framboesa e morango. Os tocos exibem espinhos que são espinhosos. Os rebentos são bastante herbáceos com ovários verdes desgrenhados. Como é nativo do norte, não crescerá mais alto do que 25-30 cm, mesmo que seja cultivado nas terras médias. Os criadores empreendedores desenvolveram certas variedades, que podem atingir uma altura de 100-150 cm e são adequadas para o cultivo nas terras médias.

A estrutura e aspecto dos Folhetos de Crested Crested assemelham-se aos do Crimson. São ternatas e em forma de gota, cónicas em direcção à ponta, e podem ser vistas veias distintas. As folhas são de cor verde ou carmesim e por vezes têm uma borda avermelhada.

O período de floração dos mamíferos é no final da Primavera/princípio do Verão e dura cerca de um mês. A mamura floresce solitariamente. Cada uma das numerosas inflorescências é constituída por cinco pétalas. Estes últimos têm uma coloração púrpura profunda, quase púrpura. Os frutos, botanicamente falando, não são bagas mas sim nós de um vermelho predominantemente brilhante, quase purpúreo. Em termos de sabor, o globefruit maduro assemelha-se a morangos doces e cheira a ananás ou caramelo fresco. As bagas não maduras, por outro lado, são azedas e assemelham-se a sementes de romã. Os frutos parecem framboesas. A frutificação do arbusto não é forte. Mesmo em condições naturais, terá de encontrar várias clareiras para colher um frasco de um litro - cerca de um quilograma.

Se trouxer e plantar rebentos florestais, estes provavelmente não criarão raízes. Nos pomares, as bagas selvagens crescem mal e dão poucos frutos de sabor e sabor inferiores aos das bagas selvagens. Ano após ano, a frutificação declina e cessa completamente.

Numa parcela de jardim, é preferível cultivar um híbrido de gladeberry e knuckleberry. As plantas jovens têm um grande rendimento. Requerem cuidados especiais e não devem ser excessivamente cultivadas. A poda regular, a remoção de ramos secos e a monda serão suficientes. As plantações devem ser protegidas dos raios UV e das correntes de ar.

Composição e calorias

As framboesas árcticas podem ser atribuídas com segurança às bagas, que contêm uma quantidade mínima de calorias - por 100 g 26 unidades. Por conseguinte, a utilização de fruta é permitida para uma dieta rigorosa. Os morangos e as suas folhas contêm em quantidades óptimas

• açúcares - sob a forma de glicose e frutose;
• fósforo;
• vitamina C;
• ácido cítrico e málico;
• taninos;
• enxofre;
• magnésio;
• potássio;
• cloro;
• manganês;
• saponinas;
• flavonóides;
• fitonutrientes;
• óleos essenciais;
• antocianinas.

As substâncias benéficas em combinação com fibras dietéticas permitem que os prados-doces do norte promovam uma explosão de vigor e energia. A singularidade da estrutura química reside na ausência de estrutura de proteínas e gordura, num produto de 100 g contém apenas 7 g de componentes de hidratos de carbono.

A baga real tem o seguinte espectro de acção:

• anti-inflamatório;
• anti-tsingota;
• antipirético;
• diurético;
• diaforética;
• cicatrização de feridas;
• anti-anémico;
• adstringente;
• revigorante;
• tónico.

Se ouvirmos as palavras do químico inglês D. Barton, as características gustativas das bagas da Duquesa são influenciadas por ácidos orgânicos e substâncias aromáticas, por isso, após a colheita, o fruto é ligeiramente ácido

Propriedades úteis da Duquesa

Benefícios gerais

O Mamura, que cresce na natureza, inclui um complexo de vitaminas e minerais que reabastece completamente a necessidade natural de substâncias benéficas, entre as quais o ácido ascórbico.

Não só é conhecida pelo seu elevado teor de aspirinas, como também ajuda à formação adequada e à normalização do metabolismo. Graças aos seus ácidos e microelementos activos, o fruto da casca do caranguejo optimiza o metabolismo alcalino nos tecidos do corpo humano.

Os benefícios dos frutos do pé de galo podem ser descritos na íntegra através dos seguintes processos:

1. Prevenção do escorbuto. Normaliza a formação de componentes do tecido conjuntivo, fortalece as paredes capilares, regula o nível de hormonas e metabolismo, melhora o estado geral e desaparece a apatia.
2. Estabilização do sistema urinário e do fígado. Os componentes das bagas melhoram o estado das membranas mucosas e promovem a eliminação de radicais livres, toxinas e sais de metais pesados. Isto melhora significativamente o metabolismo da água e protege os tecidos da formação e deposição de cristais de ácido úrico.
3. Reforço do sistema imunitário. Os processos inflamatórios diminuem gradualmente. O corpo mostra maior resistência a doenças de natureza bacteriana e viral.
4. Cura de feridas. O sumo de duquesa pode ter um efeito adstringente e calmante, eliminando a inflamação e reduzindo a dor. O aperto mata os sinais intoxicantes e regenera a nível celular e acelera o processo de cicatrização.
5. Combater o excesso de peso. As framboesas árcticas são baixas em calorias e, por isso, são frequentemente incluídas em dietas.
6. Optimizar o tracto gastrointestinal. North Glade reduz a microflora patogénica, suprime e reduz a flatulência, remove compostos metálicos pesados e tonifica as membranas mucosas, pelo que os espasmos nos intestinos e estômago param, tal como a dor.
7. Fortalece as paredes do coração e dos vasos sanguíneos. Os tecidos tornam-se mais fortes, mais elásticos e tonificados. A formação de placas e coágulos é significativamente reduzida, pelo que a probabilidade de doença de Alzheimer, aterosclerose, AVC e enfarte do miocárdio é reduzida a zero.
8. A produção de grupos de endorfina, dopamina e serotonina. Devido ao conteúdo de ácidos orgânicos e taninos, o consumo regular do mangostão não provocará ansiedade, enxaquecas ou dores de cabeça frequentes no sistema nervoso.
9. Normalização da BP. O reforço dos tecidos cardíacos e vasculares promove uma excelente circulação sanguínea e previne patologias relacionadas.
10. Síntese de moléculas de colagénio. Os compostos de proteínas fibrilares melhoram significativamente o estado dos tecidos conjuntivos, regeneram a pele, removem substâncias tóxicas e normalizam os processos metabólicos.
11. Restauração da secreção pancreática e tiroidiana. Devido à produção de neurotransmissores há um influxo de energia vital, o peso é normalizado e a produção de secreção hepática é restaurada, pelo que o estado da pele, unhas e cabelo é melhorado.
12. Diminuição do número de cãibras. Os espasmos ocorrem durante a actividade física intensiva. Devido aos microelementos e antocianinas, a circulação sanguínea é estabilizada, para que o corpo recupere mais rapidamente e não voltem a ocorrer cãibras.

As bagas da duquesa são úteis durante a puberdade e durante a desaceleração do metabolismo nos idosos.

Para mulheres

O consumo regular de pelo menos 100g de mamura ajuda a estabilizar o ciclo menstrual. A hemorragia fisiologicamente normal tornar-se-á mais regular devido ao bom funcionamento do sistema reprodutivo e à produção correcta de hormonas. Os seus períodos serão quase indolores.

Para homens

Se se acreditar nos nutricionistas, a pauliflor é boa para o sexo mais forte. Na sua composição podem encontrar-se potássio e fitonutrientes, que juntos protegem contra a prostatite e o cancro da próstata. Além disso, o boletus contém o mineral manganês, que mantém o nível necessário de testosterona nos homens.

Quando grávida

A baga da duquesa ajudará a livrar-se do inchaço e é um tesouro vitamínico para mulheres numa posição interessante. Ajudará a reduzir a acidez no estômago e a azia, frequentemente observada em mulheres grávidas. Os médicos recomendam-no para infecções do sistema geniturinário. Os ácidos orgânicos, óleos essenciais e flavonóides são auxiliares no aumento da temperatura.

Ao amamentar

Apesar da sua cor vermelha rica e brilhante, as framboesas árcticas são permitidas às novas mães logo no primeiro mês de amamentação. É necessário observar as normas de ingestão e não comer em excesso, caso contrário o recém-nascido terá problemas digestivos ou uma reacção alérgica. Os bocados ou compotas são mais seguros durante este período. Mas é melhor não comer bocados até o bebé ter seis meses de idade.

As bebidas de ameixa ajudam o processo de lactação, regeneram o corpo e reforçam a função imunitária. Protegem contra bactérias e micróbios nocivos, ajudam a tratar varizes e a baixar os níveis de colesterol.

Para crianças

A utilização de bagas coumarinas é recomendada não só para adultos, mas também para crianças. Não há contra-indicações para além da intolerância individual. Para prevenir possíveis reacções alérgicas, as bagas kumanas não devem ser dadas a crianças com menos de três anos de idade. Os bebés com menos de 36 meses de idade são mais susceptíveis a queixas relacionadas com alergias.

Ao perder peso

O coumadin é baixo em calorias e pode por isso ser incluído em quase todas as dietas, tais como as dietas de bagas. Também podem ser comidos frescos ou congelados como um lanche ou em vez de uma refeição completa.

Se seguir uma das variações da dieta dos frutos-bereja, pode facilmente livrar-se de alguns quilos extra e melhorar significativamente a pele do seu rosto. Enquanto segue os novos princípios alimentares, deve comer diariamente 300-500g de framboesas árcticas para alcançar os resultados desejados.

Para anemia e avitaminose

Como o fruto do panasco é rico em compostos de ferro, ácidos orgânicos e oligoelementos, é frequentemente utilizado quando há necessidade de um "impulso" vitamínico. Um curso de absorção de direitos é particularmente importante durante a estação baixa, quando a função imunitária diminui e as pessoas se cansam rapidamente da quantidade habitual de trabalho.

A maioria dos tipos de doenças associadas à anemia são provocadas pela falta de complexo vitamínico e acumulação de toxinas. O consumo de framboesas frescas do Árctico compensa a falta de aspirina, reforçando assim o sistema cardiovascular e normalizando o estado geral do corpo, evitando tonturas e fadiga frequentes.

A aspirina é polvilhada com açúcar em pó ou regada com mel, adicionada a chás à base de ervas ou a colheitas de ervas, ou consumida sem quaisquer aditivos apenas por diversão. Durante um longo tratamento térmico, a quantidade de ácido ascórbico e outras substâncias benéficas é reduzida muitas vezes.

O pé de galo é eficaz não só como um remédio antiviral, mas também para problemas com o sistema respiratório. O fruto duquesa, graças à sua acção antiespasmódica, pode ajudar com os sintomas da asma brônquica. A baga é também utilizada na prevenção de distúrbios digestivos como a diarreia e a obstipação.

Uso cosmético

As framboesas podem tonificar o tecido do epitélio, enriquecendo as células com um raro complexo vitamínico que ajuda a "congelar" o processo de envelhecimento. Portanto, as framboesas árcticas são frequentemente encontradas em cremes nutritivos e hidratantes, loções e soros. Mesmo em casa, é possível fazer sem esforço uma máscara, tónico, uma esfoliação ligeira - são necessárias bagas frescas ou congeladas. Mesmo no congelador, a fruta conservará as suas propriedades.

Máscara refrescante de vitaminas

Misturar algumas meias bagas puréadas com kefir e mel até se produzir um creme espesso e azedo. Depois massajar na pele durante 15-20 minutos e enxaguar com água corrente ligeiramente quente. O produto irá refrescar bastante bem a pele, abrilhantando-a, removendo a pigmentação e saturando-a com substâncias úteis.

A aspirina ajuda a formar uma película protectora especial, que protege a pele dos efeitos nocivos da luz solar. A camada invisível formada pela máscara estreita os poros dilatados e normaliza o trabalho do ducto sebáceo. O processo de auto-rejuvenescimento natural terá lugar. O produto revelar-se-á mais útil durante a Primavera, porque a pele está saturada de vitaminas e oligoelementos, melhorando assim a elasticidade e a tonicidade.

Tónico

Ideal para dias quentes de Verão. Hidrata e nutre, esfolia ligeiramente e levanta, e restaura o brilho natural da sua pele.

Basta esmagar 5-6 bagas e deitar 100 ml de água purificada sobre elas. Deixar a mistura a infundir durante uma hora à temperatura ambiente. Esfregar a mistura e aplicar no rosto e pescoço. Pode fazê-lo 3-4 vezes por dia para melhorar o efeito.

Os antioxidantes naturais e ácidos de bagas leves prolongarão a validade do produto por até uma semana, estas substâncias actuam como conservantes naturais.

Perigos para a saúde e contra-indicações

Apesar da sua vasta gama de benefícios, a framboesa árctica, se abusada ou propensa a qualquer patologia, pode provocar sintomas dolorosos e desagradáveis, devido aos quais há riscos de minar o estado de saúde. Os seguintes sintomas podem ocorrer se as framboesas forem abusadas:

1. Reacções alérgicas. Comichão aguda, vermelhidão e pequenas erupções cutâneas ocorrem na pele. Por vezes as pessoas queixam-se de dores de cabeça, náuseas, desmaios, mucosas inchadas, conjuntivite, febre, lacrimejamento profuso, episódios de asfixia e choque anafiláctico.
2. Diminuição das leituras da BP. O abuso das ameixas secas afecta negativamente o sistema vascular e cardiovascular e agrava a microcirculação sanguínea.
3. Perturbações digestivas. Os distúrbios gastrointestinais são provocados: dor, diarreia, flatulência prolongada, gastrite, diarreia ou obstipação ocorrem. Além disso, uma superabundância de framboesas árcticas agravará a peristaltismo e poderá provocar adenoma no pâncreas.
4. Aumento do tom na bexiga. O processo é devido a uma aceleração dos processos metabólicos. Os compostos de cálcio importantes para a força do esqueleto começam a ser lavados dos ossos.

A erva de São João não é recomendada para doenças gastrointestinais. Deve ser consultado um especialista antes da utilização; o médico determinará se as bagas irão afectar o estado das membranas mucosas. As pessoas com uma predisposição para a intolerância individual à framboesa devem ser especialmente cautelosas, especialmente se houver uma reacção alérgica à framboesa.

As contra-indicações absolutas para a exclusão dos mirtilos do norte são:

• intolerância à vitamina C;
• convulsões epilépticas;
• gastrite ou doença da úlcera péptica.

O mamura e os produtos que o contêm não devem ser consumidos antes dos procedimentos cirúrgicos, uma vez que a coagulação é reduzida e há um risco de deterioração geral ou hemorragia interna.

O consumo de erva de São João é permitido a quase todas as pessoas saudáveis, mas na ausência de certas doenças. O tratamento com decocções e infusões não terá efeitos adversos e é permitido mesmo para mulheres numa posição interessante e crianças pequenas. Para uma prevenção bem sucedida e uma maior progressão das patologias, um diagnóstico correcto é extremamente importante e só pode ser feito após consulta a um especialista competente. O seu médico dar-lhe-á conselhos e recomendações competentes. Deve-se saber que, quando introduzidos numa terapia de medicina popular, os meios de medicina alternativa são apenas um suplemento aos métodos conservadores.

Como fazer um doce de zimbro

As framboesas árcticas podem ser encontradas com bastante frequência em receitas culinárias. As bagas são utilizadas para decorar tartes. A madressilva é utilizada em produtos lácteos, produtos cozinhados, tais como tortas e bolos.

Para preservar todas as suas propriedades saudáveis, a maioria das pessoas utiliza-o para fazer uma compota grossa. Há muitas variações de receitas desta iguaria. Os principais ingredientes são açúcar granulado, água purificada e as próprias bagas. Esta composição foi transmitida pelos povos do norte.

A receita clássica da compota do príncipe envolve ferver a mamura em xarope. Para fazer a mistura doce, a água purificada deve ser misturada com açúcar refinado numa proporção de 1:1. Depois de fazer a calda, pré-limpada das folhas e da sujidade e frutos demasiado seleccionados, deve ser fervida durante exactamente 3 minutos. O tratamento térmico prolongado destrói a utilidade das bagas. Verter a mistura espessa resultante em frascos esterilizados e selá-los. Armazenar a compota pronta num local escuro e fresco, e utilizá-la por si só ou como aditivo para papas, iogurte, ou como cobertura para queques.

Também uma das receitas mais populares de framboesas do Árctico é o bolo de sêmola. A preparação da base do bolo é baseada na receita clássica, apenas o fruto da ameixa é utilizado como recheio. Com a ajuda da sêmola, a sêmola habitual adquirirá um sabor especial e um aroma requintado, e cada dentada de sobremesa saturará o corpo com minerais saudáveis e macronutrientes.

Como escolher e armazenar

As margaridas são prevalecentes e têm uma cor vermelha profunda. A fruta recém-colhida conserva-se durante não mais de dois dias, após os quais começa o processo de apodrecimento e moldagem. As framboesas árcticas são consideradas frágeis e perecíveis e são bastante caras.

É por isso que os fabricantes prestam especial atenção à embalagem - esta deve proteger as framboesas de danos mecânicos durante o transporte. Antes de comprar, deve-se inspeccionar cuidadosamente o recipiente com as bagas mal amassadas - não deve haver quaisquer amassados, estragados, mães com fugas ou quaisquer sinais de bolor. Um fundo molhado é uma boa razão para deitar fora um produto estragado. Recomenda-se que as bagas frescas sejam mantidas no frigorífico por não mais do que dois ou três dias, e melhor ainda - comidas imediatamente.

Factos interessantes

1. As folhas de Duquesa podem substituir a plátano - isto desinfecta as feridas e retira o pus, acelerando assim a cura.
2. Um mosto de meio ovo aplicado à urticária elimina os sintomas de urticária.
3. O North glade é reconhecido no Canadá e nos EUA como uma iguaria, e o nome americano 'nagoon' traduz-se literalmente como 'crescendo fora do tesouro terrestre'.

Foto dos Duques de St. John's Wort