Café: a sua composição, propriedades sanitárias e contra-indicações

O café é uma bebida maravilhosa que é amada por muitas pessoas. Hoje em dia é possível encontrar diferentes variedades e tipos na loja, cada uma das quais encontrou os seus próprios fãs entre os consumidores de café. Os peritos ainda estão a discutir sobre a sua saúde e os seus benefícios. Mas há uma coisa em que estão de acordo: o café realmente energiza e, quando consumido correctamente, não pode prejudicar o corpo.

Variedades e tipos de café

O café é hoje cultivado em muitos países. Todos os anos, os criadores tentam desenvolver novos tipos e variedades, com diferentes qualidades de sabor e aroma. Além de tudo o resto, o café também difere na forma como é torrado.

Entre as variedades mais populares encontram-se as mais populares:

1. Arábica. Esta é uma variedade bem conhecida e bastante popular. Tem um sabor mais suave. Tem um baixo teor de cafeína. Quando são utilizados feijões de qualidade, a bebida terá um aroma leve e agradável. O Arábica cresce em países quentes nas encostas das montanhas. Cada árvore produz cerca de cinco quilos de feijão por ano. Um quilograma só está apto para venda.
2. Robusta. Este café cresce perto do rio Congo. A árvore é muito fácil de cuidar. Pode lidar facilmente com mudanças súbitas de temperatura e esgotamento do solo. Mas os feijões contêm uma quantidade razoável de cafeína. O Robusta é frequentemente utilizado para além de outras variedades.
3. Liberica. Resistente a microrganismos e insectos que podem propagar doenças. Cresce em África. É também utilizado como aditivo para aromatizar o café.
4. Excelsa. É um dos tipos de café mais caros, uma vez que é raro. Muitos acreditam que é o antepassado de Mokka, e de muitos outros cafés da Índia.

Há também muitas variedades de café. Todos eles têm as suas diferenças. As mais comuns são:

1. Medellín. O Medellin é um café de qualidade. Cresce na Colômbia. Apenas os melhores grãos são escolhidos para exportação.
2. Bourbon santos brasileiro. Esta é uma das variedades mais comuns. Cultivado no Brasil. Tem um sabor a chocolate e um maravilhoso sabor a amêndoas e citrinos.
3. Maragojip. Conhecida pela sua doçura. O café deste grão é bastante rico, espesso, aromático e torrado. Ocorre no Brasil, México e Guatemala.
4. Colômbia ecello. Com um sabor a cacau e leve acidez.
5. Maracaibo. A sua qualidade é considerada mais elevada do que a da Colômbia. Encontrado na Venezuela. A bebida feita a partir destes grãos tem um sabor subtil de vinho. Não tem equivalente.
6. Oxaca. Encontrado no México. A bebida tem um sabor a nozes e uma ligeira amargura.
7. Etiópia Mocha. Caracterizado pelo seu sabor frutado. É considerado como o café mais popular e comum.

Cada variedade e variedade tem os seus próprios fãs entre os amantes profundos de L. Alguns deles são bastante caros, mas no entanto são rapidamente adquiridos em leilões.

A diferença entre o café liofilizado e o café instantâneo

Muitas pessoas perguntam qual é a diferença entre o café liofilizado e o café instantâneo. O café liofilizado é uma bebida que é feita a partir de pequenos grânulos. Têm uma cor castanha clara e têm a forma de pirâmides ou lascas e dissolvem-se rapidamente quando adicionadas à água a ferver. O café liofilizado é utilizado quando não há tempo para preparar uma bebida adequada. Sabe o mais parecido possível com o café preparado.

O café solúvel é um dos cafés mais populares. A tecnologia da sua preparação é ligeiramente diferente do processo de fabrico do café liofilizado. Para obter o pó, utiliza-se ar quente, sob a influência do qual o concentrado é simplesmente atomizado, em resultado do qual se obtém um pó.

O café liofilizado é, portanto, uma espécie de café instantâneo. A tecnologia cervejeira é a mesma. Basta adicionar 1-2 colheres de chá de café numa caneca com água a ferver e mexer. O leite ou nata e o açúcar devem ser adicionados a gosto.

Composição e calorias

O café não tem uma composição diversificada. Mas contém os micronutrientes e vitaminas mais difundidos de que o corpo humano necessita. Estes incluem:

1. Trigonelina. É um alcaloide. É insípido e inodoro. Mas é semelhante ao ácido nicotínico nas suas qualidades, uma vez que contém as suas moléculas. É libertado quando exposto a altas temperaturas. O ácido nicotínico é amplamente utilizado em cosmetologia, uma vez que ajuda a retardar o processo de envelhecimento.
2. Vitamina A. Participa no desenvolvimento e crescimento do corpo. É também necessário para uma absorção adequada e completa de cálcio, ferro. É também um constituinte da beleza feminina.
3. Vitamina E. É um estimulante imunitário. Se for deficiente, as defesas do organismo são incapazes de combater vírus, bactérias.
4. Aminoácidos e proteínas. Estes são essenciais para que o corpo reabasteça energia. Também participam em mecanismos celulares e apoiam a imunidade.
5. Magnésio. O magnésio é um bloco de construção essencial do tecido muscular. A sua deficiência leva a cãibras nas extremidades inferiores.
6. Cálcio. O café contém pequenas quantidades de cálcio, que é o bloco de construção do tecido ósseo.
7. Ferro de engomar. Este oligoelemento é necessário para o sistema hematopoiético. Sem ela, a anemia, também chamada anemia, desenvolve-se.

O café natural não contém quaisquer substâncias nocivas. É bom para o corpo e tem um efeito antioxidante. O seu consumo moderado aumenta a disposição e o desempenho.

O que beneficia o café

Benefícios gerais

Os peritos ainda estão a debater se o café é bom para o corpo ou muito mais prejudicial do que é. Muitos argumentam que quando consumida correctamente e com moderação, a bebida natural pode trazer benefícios para o corpo. Propriedades do café:

1. Estimulação de muitos órgãos. Contém cafeína, que reabastece a energia. Além disso, a substância activa o processo de circulação do sangue, em resultado do qual o cérebro começa a receber oxigénio suficiente. Isto permite-lhe concentrar-se mais rapidamente e aumentar o seu desempenho.
2. Protecção contra o stress. O café natural contém vitaminas B. Têm um efeito positivo sobre o sistema nervoso, impedindo o desenvolvimento da depressão e reduzindo os níveis de stress.
3. Reduz o risco de várias doenças. Estes incluem a doença de Alzheimer, diabetes e doenças hepáticas. O café natural também ajuda a reduzir o risco de asma.
4. Neutralizar os radicais perigosos ao conter metade da dose diária de antioxidantes num copo de bebida. O café é uma das fontes de antioxidantes naturais.
5. Mantém os níveis normais de tensão arterial. O café é popular entre as pessoas que sofrem de hipertensão. Depois de beber esta bebida aromática, há uma normalização da BP e uma melhoria do bem-estar.

Também uma das vantagens do café é a sua capacidade de eliminar a urolitíase, uma vez que é um diurético. Graças a estas propriedades, o tracto urinário é limpo de areia e pequenas pedras.

Para mulheres

Diz-se que o café promove a perda de peso e pode ser utilizado para emagrecer. Diz-se também que reduz o inchaço porque remove o excesso de água do corpo.

Está provado que as propriedades antioxidantes do café ajudam a limpar o corpo de toxinas e outras substâncias nocivas.

Os peritos descobriram que o café contém substâncias que retardam a propagação dos radicais livres que causam o cancro. Estudos demonstraram que o risco de cancro da mama é significativamente reduzido ao beber café regularmente.

O café é também utilizado em cosmetologia para preparar máscaras caseiras para o cabelo, rosto e corpo. Ajudam a eliminar certos problemas de pele e tornam a pele mais lisa, firme e tensa.

Para homens

Anteriormente, acreditava-se que o café aumentava a potência. Mas hoje em dia, está provado que este efeito é de curta duração e mais prejudicial. No entanto, o café contém magnésio, que é essencial para o crescimento muscular. Uma quantidade moderada de café e treinos regulares são essenciais para manter o seu corpo em forma.

Quando grávida

Não é aconselhável beber café durante a gravidez. Isto porque faz o coração do bebé bater mais depressa, o que pode ter consequências graves.

Além disso, o consumo excessivo de café pode causar aborto espontâneo ou nascimento prematuro. Muitas mães expectantes, contudo, têm uma vontade irresistível de beber uma chávena da deliciosa bebida.

Durante a gravidez, o café só deve ser bebido com natas ou leite. Isto reduz os efeitos negativos da cafeína sobre o feto. Deve limitar o seu consumo a não mais de 2 chávenas por dia, e apenas pela manhã.

Ao amamentar

Também se deve evitar o café durante a amamentação. Contém cafeína, que pode ter um efeito adverso sobre o sistema nervoso do bebé.

A bebida aromática só pode ser consumida durante o período de amamentação depois de o bebé ter sido alimentado com uma pequena quantidade de leite ou nata. A próxima alimentação depois do café não deve ter lugar antes de 3-4 horas. Isto irá ajudar a reduzir os efeitos negativos da bebida.

Para crianças

Os especialistas não recomendam dar café às crianças, uma vez que pode causar danos irreparáveis à criança. A razão é que os seus ingredientes têm um efeito adverso sobre o sistema nervoso das crianças e podem provocar um excesso de excitação.

O café, especialmente o café natural, pode ser consumido por crianças na idade de 14-16 anos, quando o organismo é mais resistente à cafeína. No entanto, precisa de ser diluído com natas ou leite.

Que café é mais saudável

O café pode ser preparado com a ajuda de café instantâneo ou moído, o que é espantoso e aromático. Cada um deles tem as suas próprias características e traz certos benefícios. Muitas pessoas perguntam qual delas é mais saudável.

Terreno

O café moído é um pó feito a partir de grãos torrados. Deve ser fabricado numa cafeteira especial ou numa cafeteira. O café moído contém mais potássio, o que é importante para os músculos e ossos. Contém também magnésio. O magnésio é o ingrediente que ajuda a contrair os vasos sanguíneos, reduzindo assim a pressão sanguínea.

O café moído é considerado mais natural porque contém mais antioxidantes do que o café instantâneo. Removem as toxinas do corpo e retardam o processo de envelhecimento.

O café moído contém cerca de 300 substâncias diferentes, que participam em processos que ocorrem no corpo. É o tipo de bebida que o beneficiará, se bebido com moderação.

Café solúvel

Tem os seus próprios benefícios. Antes de mais, não demora muito tempo a preparar-se. Deitar uma ou duas colheres de chá num copo e deitar água a ferver sobre ele. Mas durante o processo de fabrico da cerveja, quando o pó é evaporado, todos os seus nutrientes são destruídos.

Consequentemente, o café instantâneo é menos benéfico do que o café natural. Mas temos de nos lembrar que o café moído tem um impacto maior no organismo, incluindo efeitos negativos. Por conseguinte, deve ser utilizado com cautela.

Os benefícios e danos do café verde

O café verde tem ganho popularidade nos últimos anos. É feito a partir de grãos de café não torrados. Também não é sujeito a tratamento térmico. Acredita-se que desta forma muitas substâncias úteis são preservadas, entre elas vitaminas e antioxidantes.

A principal vantagem da bebida é a sua capacidade de diminuir a fome e suprimir o apetite. Ao mesmo tempo, a bebida ajuda a quebrar o tecido adiposo que se acumula sob a pele e a perder peso.

Mas o café verde também pode causar danos ao corpo. Em primeiro lugar, contém mais cafeína, que é mais rapidamente viciante. Uma tal bebida, se consumida regularmente, levará ao esgotamento do sistema nervoso.

O café verde também remove mais rapidamente o cálcio, o magnésio e muitas vitaminas úteis do corpo. Com o tempo os dentes começam a deteriorar-se, desenvolve-se a osteocondrose, que está repleta de dores regulares nas costas e lombares.

Embora o café verde tenha um sabor e aroma mais brilhante, deve ser utilizado com grande cautela.

Os benefícios do café com aditivos

O café não é bebido sozinho com leite. Outros aditivos são também adicionados ao café, a fim de realçar o seu sabor e aroma. Têm também o poder de aumentar os benefícios do café.

Canela

É utilizado na cozinha como uma especiaria. É frequentemente utilizado na cozedura. A canela também pode ser utilizada com café. Ajuda a reduzir os efeitos oxidantes da cafeína sobre o corpo.

A canela também ajuda a desintoxicar o sangue e a restabelecer a circulação sanguínea. O suplemento tem efeitos anti-inflamatórios e de aquecimento. Isto permite a sua utilização para fins medicinais.

O café de canela é útil durante as constipações, especialmente para a tosse e o nariz a pingar. Graças ao aditivo, é possível eliminar o processo inflamatório na garganta e nasofaringe, reduzindo o risco de complicações.

A canela também dá à bebida um aroma distinto. Uma pequena pitada de canela moída é adicionada a uma chávena de café.

Com limão

É uma mistura clássica de café. É uma óptima forma de aumentar a energia e acordar. Os citrinos são conhecidos pelo seu elevado teor de vitamina C, que suporta o sistema imunitário e ajuda a combater as constipações. Mas aumenta os efeitos da cafeína no corpo.

O limão no café também tem um efeito positivo sobre a pele, prevenindo o envelhecimento. Os citrinos também beneficiam o estômago ao activar a produção de sumo gástrico. É por isso que o café com limão é recomendado após uma refeição.

Não devem ser adicionados mais do que um ou dois calços de limão por copo para uma bebida perfumada e saudável, enquanto o limão não domina o sabor.

Com cardamomo

O cardamomo é a especiaria mais valiosa e antiga do mundo. Também é chamado "o rei das especiarias". Os árabes usam cardamomo para café especial, que é considerado um símbolo de hospitalidade. Nenhuma refeição está completa sem a bebida.

O cardamomo tem um efeito calmante sobre o sistema nervoso e activa o baço. O cardamomo tem um efeito calmante sobre o sistema nervoso e activa o baço.

A especiaria deve ser utilizada em quantidades muito pequenas, pois o cardamomo é conhecido pelo seu aroma e sabor pungente. Não mais do que ¼ colher de chá por chávena é utilizada.

Com gengibre

O gengibre é também utilizado medicinalmente para tratar constipações. Tem propriedades antibacterianas e ajuda a aliviar a tosse e o nariz a pingar. É por isso que o gengibre é também utilizado como aditivo para o café. Tem também um efeito estimulante e activa o sistema digestivo.

O gengibre tem um efeito de aquecimento, o que lhe permite combater uma doença como a bronquite. A adição de gengibre ao café reduz os efeitos negativos da cafeína, ajuda a eliminar as dores de cabeça e a normalizar o metabolismo.

O café com gengibre é utilizado para aliviar a apatia, letargia e fadiga. A bebida ajuda a lidar com a fadiga física, ansiedade mental. Basta adicionar um pequeno pedaço de gengibre por chávena. A bebida adquirirá um sabor e aroma espantosos.

Com conhaque

O café também é popular com conhaque. Com a adição de uma pequena quantidade, ajuda a aliviar o stress, ansiedade e insónia. O café com conhaque é também um excelente remédio para as dores de cabeça.

A bebida é popular entre as pessoas com hipotensão, pois aumenta a pressão arterial e melhora o bem-estar geral graças a uma pequena quantidade de conhaque.

No entanto, é importante lembrar que o café com conhaque não é recomendado para pessoas que sofrem de tensão arterial elevada, porque o aditivo dilata os vasos sanguíneos, elevando assim a tensão arterial. A bebida é também proibida para pacientes que sofrem de problemas cardíacos ou estomacais.

Recomenda-se a adição de 30 ml de brandy por chávena, para tornar o café mais suave. Maiores quantidades de álcool só o prejudicarão.

Com leite

O café com leite ou natas é uma das bebidas mais populares. Isto não é uma surpresa. A razão é que não só tem um sabor e sabor maravilhosos, mas também é bom para a sua saúde.

O leite contém muito cálcio, que é essencial para o corpo humano. Além disso, o leite ou a nata reduz os efeitos negativos da cafeína.

Com mel

O café com mel é um excelente remédio para constipações e gripes porque o produto da abelha tem propriedades anti-sépticas e anti-inflamatórias.

É suficiente adicionar 1-2 colheres de chá de mel a uma chávena e misturá-la bem até dissolver. O açúcar não precisa de ser adicionado, pois o mel já contém glicose.

Pode-se beber café para perder peso?

O café é suposto ajudar a manter o peso. Mas isto não é bem verdade. O facto de a bebida conter substâncias que activam a secreção do sumo gástrico. Como resultado, os alimentos são digeridos muito mais rapidamente.

Assim, perde-se rapidamente a saciedade depois de se beber café. Por conseguinte, não deve utilizá-lo para perder peso, pois pode levar ao aumento de peso.

Os especialistas recomendam que só o beba depois do pequeno-almoço e não mais do que uma chávena.

Café em medicina

O café, se tomado correctamente, também pode ser utilizado para certas doenças. No entanto, é importante lembrar que apenas a dosagem certa é boa para o corpo.

Para Diabetes Mellitus

O café é recomendado no caso da diabetes tipo 2. A bebida contém substâncias que impedem a acumulação de proteínas, o que só agrava a doença.

O café também é benéfico para a glândula tiróide, que pode ser afectada pela diabetes. Tem também um efeito positivo no estômago e evita a obstipação. As substâncias no café ajudam a limpar os intestinos de toxinas e impurezas.

Importante: O índice glicémico do café situa-se entre 40 e 60 unidades.

Para pancreatite

Os especialistas não recomendam beber grandes quantidades de café com pancreatite. A doença é caracterizada por inflamação, e beber café pode levar a uma série de sintomas desagradáveis.

O café com pancreatite só pode ser consumido com leite ou natas em pequenas quantidades. Estes ajudarão a reduzir os efeitos negativos da cafeína sobre a mucosa gástrica e a reduzir o risco de sinais de doença aguda.

Gastrite

A gastrite aparece como uma lesão da mucosa do estômago. Se não forem tratadas, as úlceras começam a desenvolver-se. Não é recomendado o consumo de café com gastrite, especialmente durante a exacerbação, uma vez que pode levar a consequências desagradáveis.

Se tiver gastrite, o café deve ser evitado. Mas se estiver muito interessado, pode tomar uma chávena de bebida com leite ou natas adicionadas. Estes ajudarão a reduzir os efeitos negativos sobre a mucosa do estômago. Não mais de 1-2 chávenas de café podem ser bebidas por dia.

Para os intestinos

O café com moderação pode fazer-lhe bem se não tiver nenhuma doença do tracto digestivo. Ajuda a desintoxicar os seus intestinos de toxinas e outras substâncias prejudiciais.

O café contém substâncias que melhoram a produção de sumo gástrico, o que ajuda a digerir os alimentos mais rapidamente e a decompor as gorduras. Assim, o café pode ser benéfico para os intestinos, mas apenas se não houver doença inflamatória, especialmente na fase aguda.

Para obstipação

O café é conhecido pela sua capacidade de prevenir a ocorrência de estagnação nos intestinos. O consumo regular é uma excelente forma de prevenir a obstipação. Isto porque contém substâncias especiais que ajudam nas perturbações digestivas.

Gota

Acredita-se que o café seja benéfico no tratamento de condições como a gota. Mas apenas café moído deve ser utilizado para esta condição.

Os benefícios do café em gota são devidos ao facto de ajudar a remover cristais de sal do corpo, que se acumulam no tecido ósseo e causam sintomas desagradáveis.

O café também acelera a circulação sanguínea e melhora o tónus vascular. Como resultado, inflamações menores podem ser aliviadas.

A bebida também contém substâncias que aumentam as propriedades antioxidantes do organismo. Esta é uma consideração importante na gota.

Assim, o consumo moderado de café moído só beneficiará o organismo e ajudará a gerir os sintomas desagradáveis. No entanto, deve excluir o café instantâneo da sua dieta.

Colitis

A colite inflige danos na mucosa intestinal. Beber café é estritamente proibido, tal como beber chá forte. Isto porque afecta a membrana mucosa do órgão e induz a propagação da doença.

Não inclua o café com leite na sua ração de colite. Embora o leite possa reduzir os efeitos negativos da bebida, também pode causar danos irreparáveis.

Para o fígado

O café não é apenas benéfico para os intestinos na ausência de doenças digestivas. É também recomendado para a saúde do fígado. Contém substâncias que ajudam a remover toxinas do corpo, o que reduz significativamente a carga sobre o fígado.

Os especialistas recomendam também o consumo de café em pequenas quantidades e na presença de cirrose e outras doenças do órgão. A bebida contém fibra, o que ajuda a desintoxicar o corpo.

Para algumas doenças hepáticas e fins profilácticos, apenas 2 chávenas de café devem ser consumidas. Não terá qualquer impacto negativo sobre o corpo e só trará benefícios.

Hemorróidas

O café não é proibido em caso de hemorróidas. Pode ser consumido, mas apenas em quantidades razoáveis, não mais do que 2 chávenas pela manhã.

Contém substâncias que melhoram a circulação sanguínea e o tónus vascular. Isto ajuda a reduzir inflamações menores nos intestinos e a eliminar sintomas desagradáveis.

Em colecistite

Como no caso da pancreatite, o café só pode ser bebido com leite e em pequenas quantidades se se desenvolver a colelitíase. Isto porque a bebida pode ter um efeito adverso sobre a mucosa intestinal e provocar sintomas desagradáveis.

Café em cosmética

Os grãos de café são amplamente utilizados em cosmetologia. É utilizado para preparar máscaras faciais, capilares e corporais. Podem melhorar a tez, remover pequenas inflamações, rugas, acne, pontas espigadas e tornar o cabelo brilhante novamente.

Para o rosto

As máscaras faciais de café em grão são populares na cosmetologia. Estão incluídos nos meios da sua própria preparação e nas preparações que são feitas de acordo com uma receita especial nas fábricas.

As seguintes receitas podem ser usadas em casa:

1. Por se ver livre de rugas. Também ajudará a refrescar a pele e a dar-lhe uma cor e um brilho naturais. Para o preparar, tomar 8 gramas de café instantâneo e 10 gramas de polpa de banana. Misturar a mistura e adicionar natas suficientes para criar uma massa semelhante à massa. Aplicar a máscara durante 15 minutos, depois lavar com água e aplicar o creme nutritivo.
2. Para um efeito de fixação. A base da máscara é café moído numa quantidade de 16 gramas. Misturar com a mesma quantidade de farinha e diluir com óleo vegetal. Após a lavagem da aplicação, após 25 minutos.
3. Da inflamação. Este produto também pode ajudar a livrar-se de borbulhas. Para a sua preparação serão necessárias 25 gramas de maçã ralada, 7 ml de sumo de limão e 15 gramas de café moído. Misturar e massajar no rosto e deixar actuar durante 30 minutos.
4. Para esfoliação. Combinar 40 gramas de café moído com 5 ml de azeite de oliva. Adicionar cinco gotas de óleo de alecrim e lavanda e 10 gramas de sal marinho. Misturar e aplicar no rosto numa camada espessa. Lavar com água morna após 15 minutos.

Recomenda-se fazer tais máscaras duas ou três vezes por semana para se obter o melhor resultado. O efeito é perceptível após 1-2 semanas de aplicação.

Para cabelo

O café também pode ser benéfico para o cabelo. Os produtos ajudam a hidratar e a lidar com a queda prematura do cabelo. São também populares por manterem a beleza dos cabelos pintados. As melhores receitas são estas:

1. Uma máscara nutridora. Antes de mais, ferver um café forte. Misture 2 colheres de sopa de café com um copo de leite. Aqueça a mistura e adicione 1 colher de sopa de mel. Aplicar o remédio no cabelo e deixá-lo repousar durante 15 minutos. Champô o seu cabelo depois.
2. Contra a queda do cabelo. Misture 1 colher de sopa de cada uma das borras de café, brandy, óleo de bardana e cebola ralada para obter um remédio. Misture bem e esfregue no couro cabeludo. Deixar repousar durante 15 minutos, embrulhar a cabeça em película aderente e toalha. Lavar com água e champô.
3. Para cabelos pintados. A preparação também utiliza borras de café numa quantidade de 1 colher de sopa. Adicionar 1 colher de chá de mel, quiabo, hena e azeite de oliva. Agitar para combinar a uma massa homogénea, espalhada por todo o comprimento do cabelo. Lavar após 15 minutos.

O cabelo ficará mais forte, mais brilhante e mais forte após um mês de aplicação.

Para o corpo

O café é também utilizado em produtos de cuidado corporal. São normalmente utilizados como esfoliantes ou massas para embrulhos. Receitas populares:

1. Esfoliação esfoliante. É feito de um quarto de chávena de açúcar, 1 colher de chá de canela em pó, meia chávena de café moído e uma chávena de óleo de coco. Misturar tudo cuidadosamente num recipiente de vidro. O café não deve dissolver-se. Utilização no chuveiro, esfregando com suaves massagens.
2. Envolver produto. Misturar uma mistura de 3 colheres de sopa de café e leite para fazer uma pasta. Aplicar nas áreas problemáticas da pele e embrulhar no filme de colagem.

Os remédios ajudam a restaurar a elasticidade da pele, a sua firmeza, a sua cor natural saudável.

Danos e contra-indicações

Os peritos ainda estão a discutir sobre a utilidade e nocividade do café. Consumido indevidamente, pode causar danos irreparáveis no corpo. Por conseguinte, deve ser utilizado com cautela.

A dosagem inadequada pode levar ao desenvolvimento de sintomas desagradáveis como taquicardia, tensão arterial mais elevada, náuseas e dores abdominais.

Contra-indicações para beber a bebida:

• hipertensão;
• pedras nos rins;
• Gravidez e lactação;
• Doença cardíaca crónica.

Seja muito cauteloso ao beber café se tiver problemas de estômago, especialmente na fase aguda. O café também pode ter um efeito negativo se tiver pancreatite.

Como escolher e armazenar o café

Se quiser que o café faça mais bem do que mal, tem de o escolher correctamente. Muitas coisas a ter em conta quando se compra café:

1. O sabor. É a variedade que faz toda a diferença. Os bebedores fortes vão preferir o robusta. Sabor e aroma mais suave são preferíveis ao Arábica e Liberica.
2. Torrefacção. Os grãos de café podem ser torrados a quatro níveis de torrefacção diferentes. Quanto menor for o grau, mais aroma e sabor tem a bebida.
3. Aparência. Alguns cervejeiros especificam uma variedade na embalagem e utilizam uma mais barata. Também é possível identificar a sua variedade pelos seus feijões. O arábica distingue-se pela presença de uma risca ondulada no meio e de grãos alongados. Robusta tem uma risca recta e grãos redondos.
4. Moagem. Faz também uma grande diferença. Quanto mais fino for, mais rápido se desenvolvem o aroma e o sabor.
5. O custo. O café natural de alta qualidade não pode ser barato.

Uma bebida natural de boa qualidade e saudável não deve ter aromatizantes ou corantes, incluindo vários aditivos.

O café deve ser armazenado num saco de papel por não mais de 8 meses. Deve ser mantido num local seco e livre de odores estranhos.

Como beber o café correctamente

Para uma bebida saudável, tem de ser consumida correctamente. Beber em demasia pode causar danos irreparáveis ao seu corpo.

Quanto se pode beber por dia?

O café ajuda-o a recuperar energia e a refrescar o seu corpo. Mas só se deve beber em determinadas quantidades. Se o beber em doses elevadas, provocará uma série de doenças, esgotamento nervoso e um agravamento do seu bem-estar.

Os peritos recomendam beber não mais de três chávenas por dia e apenas de manhã. Uma tal dosagem é considerada a melhor e não irá prejudicar o seu corpo.

Posso bebê-lo à hora de dormir ou com o estômago vazio?

O café não deve ser consumido antes da hora de deitar. A razão para isto é que tem um efeito irritante sobre o sistema nervoso. O resultado é distúrbio do sono, insónia, e um sono inquieto e interrompido.

Não se deve beber café com o estômago vazio. A razão é que a bebida aumenta a produção de sumo gástrico. Depois de beber uma chávena de café, pode sentir dores abdominais, náuseas e aumento da fome. A bebida deve ser diluída com leite de manhã para o pequeno-almoço. Isto pode ajudar a reduzir os efeitos negativos da cafeína e ter um efeito positivo sobre o estômago.

Pode tomar café depois de um treino?

Após o esforço físico, sente-se cansado. Uma chávena de café aromático pode ajudá-lo a recuperar as suas energias. Mas a melhor altura para beber é uma ou duas horas depois de ter terminado o seu treino.

Após exercício, o seu ritmo cardíaco é perturbado e beber café pode levar a taquicardia e a um aumento da tensão no músculo cardíaco.

Quando usado correctamente, o café pode ajudá-lo a recuperar a energia perdida e reabastecer as suas reservas energéticas. Basta uma chávena de café com a adição de natas, leite, canela ou mel.

Posso beber café após a extracção de um dente?

A extracção dentária é uma espécie de cirurgia, que resulta numa ferida aberta na gengiva. A ferida leva tempo a sarar. Não beber ou comer durante 2-3 horas após o procedimento.

Também se deve evitar beber café imediatamente após a extracção dos dentes. Antes de mais, é quente, o que pode causar queimaduras na mucosa oral. Como resultado, a ferida demorará muito tempo a sarar e a inflamação ocorrerá.

A dor também pode ocorrer devido à água que entra na ferida. É por isso que não se deve beber café imediatamente após a extracção de um dente. Só deve ser bebido após 2-3 horas, em pequenos goles. A bebida não deve estar demasiado quente.

Posso beber café depois do álcool?

Não se deve beber café depois das bebidas alcoólicas. A razão é que acelera os seus processos metabólicos, o que pode levar a uma deterioração. Tem também um efeito estimulante, o que significa que o corpo necessita de mais oxigénio.

Além disso, a bebida cria apenas um efeito sóbrio. É por isso que muitas pessoas pensam que depois de beberem uma chávena de café enquanto intoxicadas ficam mais lúcidas e pensam de forma sóbria. Mas isto é apenas uma ilusão. O corpo está sob uma tensão tremenda, que pode levar a consequências graves.

Entre outras coisas, o perigo de beber café depois das bebidas alcoólicas é que tal combinação pode levar a um coma. O álcool, tal como o café, causa desidratação, dilatação acentuada e depois constrição dos vasos sanguíneos, e afecta negativamente o sistema nervoso central.

Consequentemente, não se deve beber café com ressaca ou imediatamente após beber álcool. Pode causar não só complicações, mas também um coma.

É permitido beber café antes da análise ao sangue

O objectivo da análise ao sangue é detectar a presença de certas doenças, em particular processos inflamatórios ou doenças infecciosas. Para que o resultado seja mais fiável, é necessário preparar-se adequadamente para o procedimento de recolha de sangue.

Antes de mais, durante 8-12 horas deve recusar comer ou beber água, incluindo café, chá e outras bebidas. Isto deve-se ao facto de conterem várias substâncias que podem afectar o resultado. O café é frequentemente consumido com açúcar, o que também afecta os níveis de glicose.

A bebida só deve ser consumida após uma análise ao sangue. Isto ajudará a evitar a distorção dos resultados do teste e fornecerá o diagnóstico mais preciso.

Posso beber café se tiver a tensão arterial elevada?

O café é conhecido por ajudar a normalizar a tensão arterial. Mas não deve ser bebido se a sua tensão arterial estiver alta. Isto deve-se ao facto de a bebida dilatar os vasos sanguíneos, elevando a pressão arterial.

Isto pode ter consequências graves, incluindo um agravamento do seu estado. A bebida só é útil quando a sua pressão arterial está baixa.

Pode beber café expirado?

A data de validade do café depende de como foi moído, do tipo, da variedade e de outros factores. Muitas pessoas interrogam-se se podem beber café fora de prazo. Como sabe, só deve beber café fresco se este estiver dentro da sua data de validade. Isto também se aplica ao café.

Mas se as sementes ou pó tiverem ultrapassado a data de validade, não precisam de ser deitadas fora. É utilizado para fins decorativos, bem como para a preparação de produtos cosméticos. Isto não afectará a qualidade e eficácia das máscaras e misturas para invólucros.

Como preparar café: receitas

Há muitas receitas para fazer café delicioso. Cada bebedor de café pode escolher uma bebida que se adapte ao seu gosto.

Num turco.

Esta é a receita mais popular. Preparar uma bebida numa garrafa especial não leva muito tempo. É conveniente porque o terreno assenta no fundo do coador e não acaba no seu copo.

Seleccionar apenas o café que se pretende fazer na chaleira da cerveja. É melhor seleccionar os feijões e moê-los directamente antes de os preparar.

Para preparar café na cervejaria, proceder como se segue:

1. Pré-aquecer o destilador. Desta forma, os grãos de café podem desenvolver todo o seu aroma.
2. Verter o café para a panela. É calculado nas proporções de 1 colher de chá por 100 mililitros de água. Vários aditivos são também adicionados. Pode ser canela, gengibre ou cardamomo.
3. Verter na água. O nível da água não deve ser superior ao do pescoço estreito.
4. Baixar o calor para uma chama baixa e deixá-lo ferver até que a mistura comece a espumar.
5. Retirar do calor e verter para as taças ligeiramente aquecidas.

Antes de verter o café, pode bater a base do pote na mesa. Isto evita que o café fique demasiado espesso na chávena.

Numa máquina de café

Uma máquina de café é um avanço moderno que torna possível preparar diferentes tipos de café, tais como lattes, cappuccinos e outros.

A fim de preparar um café, tudo o que tem de fazer é definir determinados parâmetros. Depois deitar água numa gaveta e colocar o café moído na outra. Basta premir o botão de arranque. Desfrute da sua bebida aromática após alguns minutos.

Na máquina de café

Fazer café numa máquina de café é fácil. Não são necessárias competências especiais. A vantagem de utilizar a máquina é que, uma vez carregados todos os componentes, pode fazer o seu negócio. Fará tudo por si só.

Em primeiro lugar, deitar o café moído no compartimento especial à razão de 1 a 2 colheres por chávena. Depois deitar água no outro compartimento reservado para ela. Uma vez feito isto, tudo o que precisa de fazer é ligar a máquina. Uma vez pronta, deitar a bebida numa chávena e adicionar leite, natas, mel e outros ingredientes, conforme desejado.

Cappuccino

Esta é uma receita italiana. É feito a partir de um lote duplo de café e leite quente e é caracterizado por uma espuma espumosa. Canela, laranja ou pedaços de chocolate são utilizados como aditivos.

Para preparar a bebida de que vai precisar:

• 60 ml de leite;
• 60 ml de café expresso;
• Açúcar a gosto.

Verter o expresso pré-misturado para um copo vaporizado. Aqueça o leite a 60-70 graus e bata com um misturador ou batedor. Em seguida, adicioná-lo à bebida, apoiando a espuma com uma colher.

Expresso

Esta receita clássica exige a utilização de uma máquina de café. Isto porque o café expresso é feito a alta pressão. Mas hoje em dia é possível fazê-lo sem utilizar equipamento caro. Tudo o que precisa é:

• 2 colheres de chá de açúcar;
• 2 colheres de chá de café moído;
• 2 gramas de sal;
• água.

Verter o café, açúcar e sal para uma panela. Misturar tudo e colocar na panela e ligar em lume brando. Aquecer o café para que liberte todo o seu aroma. Quando o café tiver um cheiro característico, verter a água quente e fervê-la.

Retirar o pote assim que houver bolhas. Verter o café para uma chávena e cobri-lo com um pires durante 10 minutos. Várias especiarias podem ser adicionadas antes de o beber.

Latte

Uma bebida à base de café expresso. São necessários cerca de 150 ml de leite e 60 ml de café expresso. Antes de mais, bater o leite e deitar o café numa chávena. Verter o leite com um tubo fino para que os líquidos se misturem e se forme uma espuma na superfície. Pode-se adicionar baunilha ao leite antes do whisky. Isto irá melhorar o sabor e o aroma da bebida.

Americano

O Americano pode ser feito tanto numa máquina de café como numa receita clássica. No primeiro caso, basta colocar o café na bandeja especial e adicionar água ao tanque.

No segundo caso, um café expresso é utilizado como base. Adicionar 180 ml de água a ferver. Mas a sua quantidade depende da preferência pessoal.

Estilo turco

Também uma receita bastante popular que foi inventada na Turquia. Vai precisar de uma máquina de café turca. Verter 1 colher de chá de café por chávena. Verter água sobre ela e colocá-la em lume brando.

Assim que a bebida entra em ebulição, a espuma forma-se, retira-se o pote do calor e retira-se a espuma com uma colher. Voltar a pô-lo no fogão. Antes do café entrar em ebulição, tire-o do lume e deite-o numa chávena, depois da qual pode adicionar os vários recheios.

O que é mais saudável: chá ou café?

Os peritos ainda estão a discutir sobre o que é mais saudável, chá ou café. O chá também contém uma certa quantidade de cafeína que tem um efeito sobre o sistema nervoso.

O chá contém também uma quantidade considerável de micronutrientes, que são essenciais para o nosso corpo.

Mas o café também contém certas substâncias que são benéficas. Assim, é difícil decidir que bebida tem efeitos mais positivos sobre o corpo. Se beber demasiado, pode ter certas consequências.

Factos interessantes sobre o café

O café é uma bebida popular. Muitas pessoas conhecem as suas origens, métodos de preparação, variedades e tipos. Mas aqui estão mais alguns factos interessantes:

1. O café é o segundo produto mais vendido de todos.
2. A primeira webcam foi inventada para monitorizar o estado da máquina de café.
3. O café é cultivado por cerca de 25 milhões de agricultores em todo o mundo.
4. Diz-se que o melhor café é aquele que é colhido apenas por mãos humanas. Num dia de trabalho, um homem pode recolher cerca de 700 kg de bagas.
5. O que se chama grãos de café são bagas. A fim de obter a melhor bebida, só deve ser tomada fruta madura.
6. O café contém cafeína que activa a síntese de dopamina. Esta substância é também chamada a "hormona da felicidade". É por isso que beber uma bebida perfumada melhora o seu estado de espírito.
7. Em quantidades moderadas, a cafeína é capaz de reduzir significativamente o risco de ataque cardíaco.
8. De acordo com as estatísticas, a humanidade consome cerca de 600 mil milhões de copos da bebida por ano. Este número está constantemente a aumentar, uma vez que as últimas máquinas de café, capazes de fabricar uma grande variedade de bebidas, são construídas todos os anos.
9. De acordo com o Livro dos Recordes do Guinness, a maior caneca de café alguma vez feita foi de 13.000 litros.
10. O café mais caro custa 1100 euros por quilo.
11. O Dia Internacional do Café é comemorado a 1 de Outubro. No entanto, vários países têm datas complementares que são também dedicadas ao café.

O café deve ser bebido apenas com moderação, pois o seu consumo excessivo pode causar danos irreparáveis. Também deve certificar-se de que não existem contra-indicações. É importante lembrar que só o consumo adequado desta bebida maravilhosa pode trazer benefícios. Contém várias substâncias que são necessárias para o corpo. Com a adição de vários componentes, as propriedades benéficas da bebida apenas aumentam.

Foto de café