Camarão durante a amamentação: bom ou mau

Camarão - um produto delicioso, saudável e nutritivo. São ricos em vitaminas e minerais e são bastante valiosos para o corpo. As jovens mães perguntam frequentemente se é possível comer camarão durante a amamentação e como introduzir adequadamente o novo produto na dieta.

Posso comer camarões ao amamentar?

Os camarões não são produtos proibidos durante a amamentação. Mas comê-los a minha mãe deveria, sujeito a certas regras. O facto é que este produto não só é difícil para o estômago, mas também alergénico. O camarão é frequentemente a causa dos sintomas desagradáveis das alergias do bebé, bem como da diatese.

Além disso, é importante escolher o produto certo, porque os camarões criados artificialmente contêm hormonas de crescimento e antibióticos. A mãe não pode comer este produto, uma vez que pode prejudicá-la a ela e ao bebé.

No primeiro mês

Embora os camarões estejam entre os alimentos que podem ser comidos durante a amamentação, não devem ser comidos imediatamente após o parto. Isto porque o tracto gastrointestinal do bebé ainda não se adaptou às novas condições e não é capaz de digerir alimentos tão pesados.

É no primeiro mês de vida do bebé, a mãe deve ser responsável pela sua dieta e não introduzir camarões no seu menu nesta fase, mesmo que os tivesse comido durante a gravidez.

O consumo de camarões após o nascimento, quando o bebé está a comer o leite materno, pode levar a consequências desagradáveis. As alergias e diatomáceas são as mais comuns. O bebé começa a preocupar-se com erupções cutâneas e comichão. Diarreia, flatulência e cólicas ocorrem frequentemente. Assim, no primeiro mês de vida de uma criança desde a introdução do camarão na dieta de uma mãe lactante, deve ser recusada.

No segundo mês

No segundo mês, a mãe pode diversificar um pouco a sua dieta, uma vez que o sistema digestivo do bebé amadureceu e está pronta para digerir compostos mais complexos.

Mas mesmo no segundo mês após o parto, o camarão não deve ser comido. Contêm compostos complexos, substâncias nocivas, hormonas de crescimento e antibióticos. Além disso, o corpo da criança ainda é susceptível à ocorrência de alergias a este produto.

Para proteger o seu bebé dos efeitos desagradáveis da dieta errada, não deve comer camarão.

Os peritos não chegaram a uma opinião definitiva sobre quando a delicadeza pode ser introduzida na dieta da mãe. Alguns argumentam que não deve ser feito mais cedo do que seis meses após o nascimento da criança. Outro grupo de médicos recomenda que o produto seja introduzido já no 4º mês.

Cabe à mãe decidir quando introduzir os camarões na dieta. Mas o pediatra deve ser consultado em qualquer caso. O seu médico terá em conta todas as peculiaridades do desenvolvimento do bebé e recomendará o momento certo para introduzir os camarões na dieta da mãe com base nos resultados dos testes. O produto, quando utilizado correctamente, pode trazer benefícios inestimáveis não só para o corpo feminino, enfraquecido após o parto, mas também para o bebé.

Como comer correctamente o camarão

É importante comer o produto correctamente. O camarão deve ser descascado antes de ser consumido. São frequentemente comidos à mão quando são um prato isolado. Mas na maioria das vezes já são servidos descascados. Só resta a cauda pela qual são apanhados e mergulhados no molho.

O cocktail de lagostim é comido com um garfo especial que é concebido para ostras ou sobremesas. Uma faca não é utilizada porque a placa não tem qualquer uso significativo para ela.

Quando os camarões estão completamente descascados e sem cauda, devem ser comidos com uma faca e um garfo.

O camarão cru nunca deve ser comido durante a amamentação. Se não forem cozinhados, comê-los causará intoxicações graves. Assim, a mãe pode prejudicar não só a si própria, mas também o bebé, porque tudo o que ela come vai para o leite materno.

O que pode ser combinado com

O camarão pode ser um prato separado. São cozidos e comidos com molho. Também podem ser combinados com quase todos os vegetais e mesmo fruta. Camarão com casca de limão, casca de laranja ou fatias de abacate é uma combinação deliciosa e saudável. Os legumes, especialmente o pepino fresco, são também uma boa adição. Um tomate também vai bem com o camarão.

O ingrediente é adequado para saladas de frutos do mar e é um acompanhamento ideal para pratos de peixe. São normalmente vestidos com azeite. Também se pode usar óleo de sésamo. O óleo de gergelim confere-lhes um sabor invulgar.

O camarão é também utilizado em pratos de massa. São também utilizados na paella italiana de prato. O produto é amplamente utilizado não só para aperitivos e segundos pratos, mas também para sopas, patês e soufflés delicados. Combina bem com quase todos os temperos, tais como pimenta vermelha, coentros e ervas aromáticas.

Durante o período de amamentação, esta ampla aplicação do produto permitirá à mãe que amamenta encontrar um prato que se adapte perfeitamente a ela e ao seu bebé. O consumo adequado de camarão durante a lactação ajudará a eliminar a ocorrência de efeitos indesejáveis e trará benefícios.

Quanto comer por dia

Uma mãe que amamenta deve prestar especial atenção não só aos alimentos que come, mas também à sua quantidade. O consumo excessivo conduzirá a alergias, cólicas na barriga do bebé.

Os peritos recomendam o controlo da quantidade de camarão. Pela primeira vez, não tente mais do que um crustáceo de tamanho médio. Se o bebé não tiver sintomas desagradáveis dentro de três dias, a quantidade pode ser gradualmente aumentada.

Uma mãe que amamenta não pode comer mais de 3 camarões de tamanho médio por dia. Recomenda-se comê-los não mais de 3 vezes por semana. Assim, a tarifa semanal não pode exceder 10 peças.

É permitido comer à hora de dormir e com o estômago vazio?

Após o nascimento de uma criança, muitas mulheres começam a sofrer de aumento de peso ou de perturbações digestivas. É por isso que se levanta a questão de saber se se pode comer camarão à hora de dormir.

Estes crustáceos são um alimento proteico. São relativamente fáceis para o sistema digestivo e não causarão peso, inchaço. Além disso, o camarão não tem um alto valor calórico, não é prejudicial para a figura.

Se o produto for cozinhado correctamente, sem utilizar muito óleo vegetal, alguns pedaços comidos ao jantar não irão prejudicar a figura.

Mas os peritos recomendam que as mulheres comecem a comer camarões à hora de dormir quando já foram introduzidas na dieta da mãe que está a amamentar. Se uma mulher está a experimentar camarão pela primeira vez após o parto, é melhor fazê-lo pela manhã. Isto é para que a reacção do bebé ao novo produto possa ser monitorizada ao longo do dia.

Também vale a pena lembrar que é melhor comer à noite um par de horas antes de ir para a cama. Durante este tempo, o sistema digestivo irá digerir os alimentos e não haverá desconforto no estômago.

Não é recomendado comer camarão com o estômago vazio. Depois de dormir, é melhor escolher alimentos que acrescentem energia e satisfaçam a fome durante muito tempo. O camarão não é um destes alimentos. É melhor comê-los ao almoço ou ao jantar.

Como descascar correctamente o camarão

O produto deve ser limpo da casca antes ou depois da cozedura. O processo de limpeza é simples:

1. Levar um camarão pela cabeça.
2. Vira-o de pernas para o ar.
3. Separar as pernas do corpo.
4. Arrancar a cabeça.
5. Retirar a concha puxando-a suavemente. Pode ser facilmente removido de toda a superfície do camarão.

É assim que se limpa o camarão de pequeno e médio porte. Ao limpar grandes crustáceos, também é necessário remover os intestinos, que se parecem com fios de cor escura. O processo de limpeza é ligeiramente diferente:

1. Separar a cabeça do corpo.
2. Usando uma faca ou uma tesoura, cortar a carapaça no meio ao longo de todo o comprimento do dorso.
3. Abrir a concha e depois retirá-la.
4. Puxar as metades da parte de trás do camarão e remover os intestinos. Pode fazer isto com um palito ou uma tesoura especial.

O processo de limpeza do camarão, independentemente do seu tamanho, não é difícil, apenas uma pequena prática.

Benefícios do camarão durante a amamentação

O camarão é um produto saudável. Contém muitas substâncias necessárias para o corpo, especialmente para as mulheres durante o período de amamentação. O consumo adequado do produto só trará benefícios para o organismo. As propriedades de valor são:

1. Aliviando a fadiga. O camarão contém aminoácidos que ajudam a eliminar a fadiga acumulada. Também ajudam o corpo feminino a recuperar mais rapidamente após o parto. Os aminoácidos estão envolvidos no metabolismo, fortalecem o cabelo e as unhas, e activam o crescimento do tecido muscular.
2. Melhoria da função cerebral. É de notar que o consumo regular de camarão ajuda a activar a função cerebral, melhorar as capacidades cognitivas. Esta peculiaridade do produto reside na presença de uma substância chamada triptofano.
3. Manutenção da juventude. O camarão contém uma proteína. Participa na construção de fibras de colagénio, cuja quantidade determina o aspecto da pele. O consumo de camarão ajuda a preservar e prolongar a juventude.
4. Melhoria da glândula tiróide. Muitas vezes após o parto ou durante a gravidez, as mulheres sofrem perturbações endócrinas, uma vez que o período de gestação envolve uma mudança nos níveis hormonais. O camarão contém iodo, que é necessário para o bom funcionamento da glândula tiróide.
5. Reforço dos ossos. Sabe-se que os mariscos contêm cálcio em quantidades suficientes. É a base do tecido ósseo. Assim, o consumo de camarão ajuda a fortalecer os ossos, os dentes, assim como a manter a beleza do cabelo.
6. Regulação de glândulas sebáceas e sudoríparas. O enxofre está presente no produto. Este oligoelemento é essencial no funcionamento das glândulas sudoríparas e sebáceas. No caso de se observar a sua quantidade insuficiente, o trabalho das glândulas também é perturbado, o que implica o surgimento de certos problemas e problemas.
7. Fortalecimento do cabelo e da placa das unhas. Esta propriedade do camarão é devida à presença de zinco. A substância é essencial para o corpo em pequenas quantidades, mas a sua deficiência também provoca a deterioração do cabelo e das unhas.
8. Manutenção do sistema cardiovascular. O camarão contém astaxantina. É ele quem dá ao produto uma tonalidade tão invulgar. A substância é também necessária para o trabalho do músculo cardíaco humano. No camarão, está presente em quantidades suficientes.
9. Protecção do sistema circulatório. Esta propriedade é devida à presença de vitamina E. Tem um efeito positivo nos vasos sanguíneos, fortalece-os e torna-os mais elásticos.
10. Melhoria da imunidade. Os mariscos também contêm vitamina C, que é a base de uma forte imunidade humana.
11. Mantendo a visão. A gravidez e o parto têm um impacto negativo sobre o corpo feminino, que sob a influência de vários factores começa a mudar. Muitas mães notam uma deterioração na sua visão. O consumo regular de camarões e outros frutos do mar, uma vez que contêm vitamina A, pode ajudar a suportar a visão.
12. Assegurar o desenvolvimento adequado do corpo da criança. O camarão tem uma substância chamada ómega-3. É responsável pelo bom desenvolvimento do bebé, pela formação dos seus órgãos. Além disso, o aminoácido tem um efeito positivo sobre o estado da pele e do cabelo, fortalece o esmalte dentário.
13. Melhoria da função renal. Durante a gravidez, existe frequentemente uma desordem do sistema urinário. O consumo regular de marisco, incluindo camarão, ajuda a melhorá-lo. Contêm substâncias que são necessárias para o bom funcionamento dos rins.
14. Reduz o risco de cancro. Os cientistas sugerem que comer camarão ajuda a reduzir a probabilidade de desenvolver tumores cancerosos, uma vez que contém componentes que retardam a formação de células atípicas.
15. A eliminação de toxinas e outras substâncias nocivas. O camarão contém antioxidantes bastante fortes. Isto é muito importante para o corpo humano, especialmente para as mulheres durante a lactação. O facto de substâncias nocivas penetrarem no leite materno e causarem sintomas desagradáveis.

O camarão não é um alimento muito calórico, o que é bom para amamentar. Além disso, o colesterol presente no produto não é prejudicial ao organismo, não se deposita nas paredes dos vasos sanguíneos e não causa bloqueios.

Quando devidamente consumido, o camarão só pode trazer bem para o corpo de uma mulher que está a amamentar e para o seu bebé.

Quais são os perigos do camarão durante a lactação

É importante para uma mãe que amamenta comer os alimentos certos. Lembre-se que os camarões são um alergénio forte e não devem ser comidos nos primeiros 3-4 meses após o nascimento. O bebé pode ser alérgico ao marisco, que se manifesta por manchas vermelhas, comichão e inchaço das membranas mucosas da garganta e do nariz.

Os camarões comprados em loja não são cultivados em condições naturais. Contêm frequentemente antibióticos e uma variedade de hormonas de crescimento. Todas estas substâncias representam também um perigo para o corpo frágil do bebé.

As mães precisam de estar conscientes de que os mariscos, especialmente o camarão, e contêm compostos radioactivos, sais de metais pesados e outras substâncias nocivas. Ao longo das suas vidas acumulam-nos nos seus corpos. Como resultado, tal produto é perigoso não só para a mãe, mas também para o bebé, porque todas estas substâncias penetram no leite materno.

O camarão que tenha sido recongelado ou armazenado incorrectamente também não servirá de nada. É melhor para uma mãe que amamenta comer camarão recém apanhado. Mas isto nem sempre é possível. Por conseguinte, é importante escolher e armazenar correctamente o produto.

Como introduzir o camarão na dieta de uma mãe que amamenta

A introdução de um novo produto na dieta segue sempre o mesmo padrão. O camarão deve ser experimentado pela primeira vez quando o bebé tem pelo menos três meses de idade. É melhor começar a experimentar o lagostim seis meses após o parto. No prazo de três dias, é necessário observar a reacção da criança: se houver sinais como vermelhidão da pele ou das mucosas, erupção cutânea ou comichão, é necessário recusar a utilização de camarão por mais 2-3 meses. Mas se não houver sintomas desagradáveis, pode comer o produto em segurança. Devem também ter-se em mente as seguintes regras:

1. Pela primeira vez, apenas um camarão de tamanho médio é suficiente. Tal porção não irá prejudicar o bebé, mesmo que haja uma reacção alérgica.
2. Monitorizar cuidadosamente a reacção do bebé à introdução de um novo alimento na dieta da mãe que amamenta.
3. Os peritos recomendam que se ocorrerem alergias, a introdução de camarões seja adiada para depois da lactação. Só então a mãe pode comer o produto sem receio de prejudicar o seu bebé.
4. O subsídio para camarão para uma mulher que amamenta o seu bebé é de apenas 3 peças de tamanho médio. Podem ser comidos até 10 camarões por semana.
5. A primeira vez que o produto é provado é pela manhã. Isto permite observar o bebé durante todo o dia e, se necessário, tomar medidas para que o bebé não seja perturbado por cólicas e outros sintomas desagradáveis durante a noite.

Seguir algumas regras simples ajuda a assegurar que a introdução de camarões na dieta de uma mãe lactante se processa sem problemas e reduz o risco de consequências desagradáveis.

Como escolher e armazenar

É importante que as mães que amamentam os seus bebés comam apenas alimentos frescos e de qualidade. Isto também se aplica aos camarões. Hoje em dia, apenas os habitantes das vilas e cidades próximas de tanques de camarão podem comprar camarão realmente fresco. Mas a maioria das lojas vendem lagostins de rio, cultivados em condições artificiais.

As seguintes regras são recomendadas para as mulheres seguirem ao escolherem:

1. O camarão sobre o peso deve estar esfarelado. Não se colam uns aos outros e cada lagostim é separado. Se forem vendidos na embalagem de fábrica, não podem existir pedaços de gelo e produto na mesma. A sua presença indica que o camarão foi armazenado incorrectamente, descongelado e recongelado. Um tal produto não é adequado para consumo.
2. O camarão tem a cauda dobrada. Isto indica que o camarão foi apanhado vivo e imediatamente congelado. Se a cauda do camarão estiver direita, foi apanhado morto. Tal produto não deve ser comido por uma mãe que amamenta, pois pode causar intoxicação.
3. A cor da cabeça deve ser de uma única a uma tonalidade acastanhada clara. O camarão não deve ser de cor preta. Indica que os crustáceos são tóxicos e que irão prejudicar o corpo.
4. Deve também prestar atenção ao rótulo. Deve conter todas as informações necessárias sobre o fabricante, o tipo de camarão, a data de embalagem, a data de validade e as condições de armazenamento.
5. Uma embalagem de camarão congelado pode ser armazenada até um ano a -18°C. A qualidade do camarão diminui se a temperatura for constantemente alterada, o que faz com que se deteriore e se torne impróprio para consumo.
6. Alguns fabricantes também especificam a quantidade de camarão por quilo. Uma figura de 50/70 e abaixo indica que a embalagem contém camarão de tamanho grande. Os mais pequenos são indicados como 70/90.
7. Antes de comprar, deve também ter em atenção as condições de armazenamento. Se os camarões forem comprados por peso, só devem ser armazenados num frigorifico bem fechado na loja. A embalagem original deve ser hermética. A sua adulteração indica que o produto não foi armazenado correctamente. O camarão poderia ser estragado.
8. Ao escolher um pacote, escolha aquele que estiver mais próximo da fonte fria. É melhor levar o saco com o fundo.

A embalagem é geralmente transparente, pelo que é fácil de determinar a qualidade do produto. O camarão não deve ter quaisquer sinais óbvios de deterioração. Estes incluem uma cauda recta, a presença de manchas negras, e uma concha seca. Não se assuste se a cabeça do lagostim tiver uma tonalidade verde. Não é um sinal de estrago. Esta cor aparece quando o camarão se alimenta de plâncton.

Não é difícil escolher um produto de qualidade. É importante escolher cuidadosamente e comprar apenas camarão em lojas de confiança. É importante para uma mãe lactante que tudo o que ela come seja da mais alta qualidade. Não só a sua saúde depende disso, mas também a saúde do bebé.

Se o camarão estiver coberto com uma crosta de gelo ou se houver uma grande quantidade de gelo na embalagem, não deve comprá-lo. Não comer um produto que tenha carne macia com uma cor amarelada. Trata-se de camarão velho, cujo consumo pode levar a consequências infelizes.

A saúde da mãe e do bebé depende de quão bem o camarão tenha sido cozinhado. Um tratamento térmico insuficiente levará ao envenenamento mesmo após o consumo do produto da mais alta qualidade.

Como cozinhar o camarão: receitas

O camarão não precisa de cozinhar durante muito tempo, apenas 5-15 minutos, dependendo do tamanho das carcaças. Deve também observar as seguintes regras ao cozinhar:

1. Antes de ferver os crustáceos, mergulhá-los durante 2 minutos em água fria. Isto é para assegurar que a carne cozinhada é firme e não "emborrachada".
2. Cortar a casca dos camarões grandes para remover os intestinos antes de cozinhar.
3. Tomar 2 litros de água por quilo de camarão.
4. Sal de acordo com a quantidade de água: uma colher por litro.
5. O camarão não precisa de ser descascado antes de ferver.
6. Levar a água a ferver primeiro, depois adicionar o camarão.
7. Os crustáceos estão prontos assim que começam a flutuar na superfície.
8. Drenar a água num escorredor.

O camarão cozinhado não pode ser armazenado e deve ser consumido imediatamente.

Estas regras simples podem ajudar a preparar um produto saboroso.

Cozido

Para um saboroso prato de camarão, pode adicionar um pouco de sumo de limão ou uma folha de louro à água a ferver. Isto dar-lhes-á um sabor e um aroma especiais.

Para uma mãe que amamenta, pode preparar uma sopa de puré. Para o preparar, será necessário:

• 100 gramas de camarão cozido;
• 3 batatas;
• 1 queijo derretido;
• 1 cenoura;
• 1 abobrinha;
• 1 cebola;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• Sal e temperar a gosto.

Ferver os legumes até estarem completamente cozidos, depois adicionar a manteiga e o queijo. Misturar tudo num misturador até obter uma mistura homogénea. Fritar os camarões em um pouco de manteiga e guarnecer com o puré. Uma pequena quantidade de especiarias também pode ser adicionada.

Frito

Este prato vai ajudar a diversificar a dieta de uma mãe lactante. Vai precisar de camarões, um pouco de óleo vegetal ou de azeite, 20 gramas de manteiga e especiarias.

Descongelar primeiro o camarão. Para o fazer, coloque-os a partir do congelador no frigorífico com antecedência. Depois descascar o camarão.

Colocar os camarões numa frigideira que tenha sido pré-aquecida e untada com óleo. Fritar, mexendo constantemente, durante 6-8 minutos. Tempere e adicione a manteiga 2 minutos antes de estarem prontos. Em seguida, desligar o fogão e tapar a panela durante alguns minutos.

Cozinhar camarões não é difícil. Não requer quaisquer competências ou conhecimentos especiais.

O camarão é um alimento valioso para o corpo. Podem ser comidos pela mãe durante o período de amamentação, mas devem ser tomados cuidados e o médico deve ser consultado antes de os introduzir na dieta. Isto irá reduzir significativamente o risco de efeitos adversos.