Licopeno: propriedades terapêuticas e contra-indicações.

É tão habitual desde os tempos antigos que as plantas foram os primeiros medicamentos com que os antigos curandeiros tratavam os seus pacientes. Não tendo laboratórios científicos, equipamento de diagnóstico, utilizaram o que a natureza lhes deu, transmitindo os seus conhecimentos e experiência aos descendentes.

Embora a medicina moderna tenha uma forte base de investigação para encontrar curas para as doenças mais graves, também recorre frequentemente à rica sabedoria dos primeiros médicos. Os seus ensinamentos e receitas à base de ervas são também bastante relevantes hoje em dia.

Os ensinamentos e receitas do ervanário são também bastante relevantes hoje em dia, assim como as suas receitas. É capaz de curar as pessoas, cuidando da sua saúde e longevidade.

Composição química

Antes de descobrir a utilidade da planta, é necessário conhecer a sua composição, que esconde o segredo do seu poder curativo. Entre as substâncias úteis da erva podem ser encontrados os seguintes componentes:

• ácidos: ácido málico, ácido angélico, ácido mifísico, ácido benzóico;
• terpineol;
• carvacrol;
• cineol;
• psoralen;
• bergapten;
• taninos;
• resinas;
• lecitina;
• chiclete;
• ácido ascórbico;
• B, E, A, K, vitaminas PP;
• rutina;
• caroteno;
• fósforo;
• magnésio;
• ferro de passar;
• potássio;
• cobre;
• selénio;
• zinco;
• manganês.

A planta também contém apenas 20 kcal por 100 g, com 7,6 g de hidratos de carbono, 3,7 g de proteínas e 0,4 g de gordura.

Estas são as características chave do amor, uma erva que ajuda a lidar com muitos males, a manter a beleza e até a acrescentar uma nova reviravolta às obras-primas da culinária familiar.

Como se parece e onde cresce

O licopeno 'nasceu' no Irão e no Afeganistão, e mais tarde rumou à Europa, África e outras terras do nosso planeta. É muito pouco exigente e pode crescer em climas temperados.

Pertence à família guarda-chuva e é uma perene que atinge até 2 m de altura. A planta tem um caule recto e acinzentado que se ramificou na parte superior. É oco no interior e liso no exterior com uma cor acinzentada. Os panfletos são pinados e têm pequenas serrilhas ao longo das margens. A cor das folhas é verde.

A erva floresce com inflorescências de tipo guarda-chuva amarelo desde o primeiro mês de Verão e em Agosto produz frutos ovais de cor amarelo-acastanhada com duas sementes.

O rizoma é muito forte, por isso, desenterrá-lo exigirá muito esforço. O cheiro da erva do amor é picante e o paladar é picante.

Zorya assemelha-se muito ao aipo porque é semelhante a ele tanto no cheiro como na aparência, mas são plantas muito diferentes.

Recolha e armazenamento

Para preparar chás de ervas no Inverno, a erva precisa de ser recolhida e conservada correctamente. Todas as partes da planta, tais como folhas, frutos e raízes, devem ser colhidas e armazenadas.

1. As folhas devem ser colhidas durante ou logo após a floração. Isto é quando o lírio do vale está cheio das suas substâncias úteis e pode ajudar a superar as doenças.
2. As gramíneas que crescem fora das auto-estradas e fábricas movimentadas devem ser seleccionadas.
3. Corte cuidadosamente as folhas, separando-as dos galhos. A matéria-prima é então espalhada numa única camada em pergaminho e seca debaixo de um telhado ou num forno. Quando secar com esta última opção, certifique-se de que a temperatura não excede os 35°C e que a porta está entreaberta.
4. Os frutos do lírio do vale são colhidos nos últimos meses do Outono, secos sob um telhado e depois debulhados.
5. As raízes da planta são colhidas apenas das que têm dois ou três anos de idade. São escavadas no Outono ou na Primavera (antes do período de floração, a raiz é venenosa). As partes do solo são então removidas, o rizoma é removido do solo e lavado. Depois cortar as raízes se forem suficientemente grandes e iniciar o processo de secagem. Secar as peças numa sala seca, amarrando-as ou num forno a uma temperatura de 35°C. Após a secagem, as raízes são moídas até se tornarem um pó.

Vale a pena mencionar que as raízes frescas do lírio do vale também podem ser armazenadas. Também devem ser limpos e lavados, mas depois colocados em caixas com areia em cada camada e armazenados num local fresco.

Quanto ao armazenamento das folhas e frutos, é melhor se forem colocados em frascos de vidro com tampas apertadas. O pó de raiz, por outro lado, deve ser peneirado e armazenado no mesmo recipiente que as partes moídas.

Se recolhida e armazenada correctamente, a relva amorosa revelará todo o seu poder e ajudará a melhorar e manter a saúde.

Como o amor difere do aipo

Embora o aipo seja frequentemente confundido com aipo porque também tem um sabor picante, as duas plantas pertencem a géneros diferentes e são completamente diferentes:

1. O aipo é uma planta bienal, o aipo é uma planta perene.
2. A erva-doce pode crescer até uma altura de 2 m, enquanto a maior planta de aipo só pode atingir cerca de 100 cm.
3. A cor das folhas também varia: as folhas de aipo são de cor mais clara do que a do amor.
4. Durante a floração, o aipo tem inflorescências esverdeadas ou esbranquiçadas pouco atraentes, enquanto o lírio do vale tem flores amarelas.
5. Além disso, o aipo é caprichoso e não susceptível a geadas, mas o zorax é adaptável a diferentes condições meteorológicas e despretensioso nos cuidados.
6. O aipo é utilizado na cozinha como um vegetal com um sabor picante e delicado. O Lubistock e as suas folhas só podem ser utilizados para dar um aroma especial e um sabor invulgar aos pratos, ou seja, como uma especiaria. As sementes, caules e raízes, por outro lado, são utilizadas para preparar medicamentos, e não alimentos.

Estas são as principais diferenças entre as duas plantas.

Propriedades terapêuticas do amor

A erva mágica tem uma massa de substâncias úteis que ajudam os humanos a tratar várias doenças e a manter a sua saúde. Devido à sua composição de micronutrientes e macronutrientes, a ligústica é dotada de propriedades tais como:

• diurético;
• imuno-esforço;
• anti-inflamatório;
• laxante;
• anti-helmíntico;
• reforço;
• suavizante;
• normalização do tracto gastrointestinal e do sistema cardiovascular;
• analgésico;
• tónico;
• suavizando a cor e a superfície da pele;
• coagulação;
• desintoxicante;
• que reduz o colesterol;
• antiespasmódico.

A gama de efeitos do lírio do vale sobre o corpo humano é ampla. Afecta praticamente todo o corpo, para além dos seus efeitos gerais, tem um efeito positivo sobre a saúde de homens, mulheres e crianças, mas de diferentes formas.

Para mulheres

Nos tempos antigos, eram as raparigas que veneravam a erva do amor, pois acreditava-se que podia ajudar a atrair a atenção de um amante. E tudo porque a erva não é um mau afrodisíaco natural, mas a sua popularidade para as mulheres não está apenas na sua propriedade mágica do encanto. A planta é óptima para acalmar o sistema nervoso, fortalecer o sistema imunitário, e o ciclo menstrual. É também uma boa maneira de o ajudar a livrar-se dos sintomas desagradáveis da menopausa, e de melhorar a sua função reprodutiva. A erva também pode dar brilho ao cabelo, limpar a pele da inflamação, tornando-a macia e flexível.

Tal efeito terá um efeito favorável sobre o corpo feminino e ajudará a bela metade da humanidade a manter não só a sua saúde, mas também a sua beleza.

Para homens

Lubistock é útil não só para o sexo mais fraco, mas também para os homens. A planta pode ajustar o metabolismo, fortalecer o corpo, dando resistência e força aos homens, ajudando a evitar doenças cardíacas, lidar com o stress, apoiar a saúde pulmonar ao abusar dos produtos do tabaco. Além disso, o amor ajuda na luta contra o alcoolismo. E, claro, este afrodisíaco reforçará a força masculina, ajudará a aumentar a potência, evitará problemas com doenças de natureza íntima. É por isso que os homens devem sempre aplicar decocções desta erva mágica a fim de manter a sua saúde e força durante muitos anos.

Quando grávida

O licopeno é uma planta muito útil. Durante a gravidez, poderia fortalecer o sistema imunitário, reduzir a tensão no músculo cardíaco, que está bastante sobrecarregado durante a gravidez, aliviar o inchaço, ter um efeito positivo no processo digestivo, se não fosse por um "mas". O facto é que o amor promove o fluxo sanguíneo para os órgãos pélvicos e activa as contracções uterinas. Esta propriedade pode causar trabalho de parto prematuro e levar a abortos espontâneos. Mas nos casos em que o parto é prolongado, os curandeiros nomeiam, em vez disso, uma mulher grávida que toma erva para o parto, o que estimula o trabalho de parto, contribuindo para um parto mais rápido. A este respeito, os médicos não recomendam claramente que se tome amor e remédios nos quais está incluído, enquanto se espera que o bebé evite possíveis riscos e complicações.

Para crianças

Quando criança, é muito importante monitorizar não só a dieta, mas também a ingestão de vários medicamentos e ervas, que podem não só curar, mas infelizmente também prejudicar o bebé. Lubistock, apesar de todas as suas propriedades benéficas, não é recomendado para crianças com menos de cinco anos de idade. Após os 5 anos de idade, a planta pode ser dada a uma criança, mas apenas se não houver problemas com os rins e com o conselho de um especialista. Noutros casos, a utilização de ervas em crianças é considerada perigosa, pelo que é necessário encontrar outra ferramenta ou erva que possa ajudar com uma determinada doença, sem prejudicar o corpo em crescimento.

Alcaçuz na medicina popular

Herboristas, feiticeiros e curandeiros têm respeitado o lírio do vale pelo seu poder curativo durante séculos. Popularmente é chamada e zorey, e erva de banho, e zaborina, e aipo de inverno ou de montanha. Não importa quantos nomes tenha, os seus benefícios para a saúde não mudam. A sua singularidade deve-se às suas vitaminas e minerais benéficos. É por isso que na medicina popular é utilizado nos seguintes casos:

• para se ver livre de vermes;
• estimular o apetite;
• alívio da inflamação gástrica;
• aumentar a potência e preservar a potência masculina;
• prevenção da gota;
• regular o ciclo menstrual;
• fortalecimento do cabelo;
• como diurético;
• para reduzir a tensão do coração;
• alívio de neuroses;
• melhoria da pele;
• normalização e regulação do tracto gastrointestinal;
• como diurético, colerético, cicatrizante de feridas, expectorante;
• para o alívio da inflamação gástrica;
• lidar com as doenças dos órgãos ORL e reduzir a tensão do coração.

Assim, o amaranto na medicina popular tem-se revelado excelente no tratamento de:

• dor de garganta;
• gota;
• reumatismo;
• congestionamento da gota;
• impotência;
• ciclos irregulares nas mulheres;
• helmintíase;
• artrite;
• doenças do sistema urinário;
• bronquite;
• laringite;
• sinusite;
• neuroses;
• o alcoolismo;
• acne e inflamação da pele;
• queda de cabelo;
• diminuição da hemoglobina;
• disfuncionamento do sistema cardiovascular;
• feridas, queimaduras, escaras;
• dermatite;
• psoríase;
• erupções cutâneas alérgicas;
• inflamação do canal biliar;
• flatulência;
• obstipação;
• cistite;
• pyelonephritis;
• disfunção sexual feminina e masculina;
• diminuição da acuidade visual;
• dores de cabeça;
• edema;
• eczema;
• ferve;
• gripe;
• infecções respiratórias virais agudas.

Esta é a vasta lista de diagnósticos que uma pequena erva pode curar.

As receitas utilizadas pelas nossas avós e bisavós, e agora não perderam a sua eficácia. A sua utilização não é difícil. O principal é conhecer o diagnóstico e seguir a receita e a dosagem:

Anthelmíntico

Ingredientes:

• Raiz seca de lírio do vale - 1 colher de chá.
• Água a ferver - 150 ml.

Combinar os ingredientes e ferver durante 10 minutos. Depois deixar infundir até arrefecer. Depois, tomar o elixir filtrado três vezes por dia por 1 colher de sopa.

No fracasso do ciclo menstrual nas mulheres e nas dores recorrentes

Ingredientes:

• A raiz do amor-grama - 6 g.
• Água - 200 ml.

A raiz do combinado com água e colocar em lume brando. Levar o produto a ferver e ferver em lume brando durante 10 minutos. Depois infundir a decocção durante 4 horas, e depois filtrar com gaze. Tomar três vezes por dia, 1 colher de sopa 30 minutos antes de uma refeição.

Diurético

Ingredientes:

• Raiz de amaranto - 2 colheres de sopa.
• Água - 750 ml.

A raiz colocada numa tigela com água e em lume brando ferve. Depois, ficar em ebulição durante mais 10 minutos. Depois o caldo deve ser infundido durante uma hora e depois filtrado através de gaze. Esta preparação não deve demorar mais de 4 vezes por dia durante 30 minutos antes de uma refeição, 1 colher de sopa.

Para restaurar o poder masculino

Ingredientes:

• Pó de raiz de amaranto - 30 g.
• Água - 400 ml.

Para preparar o caldo, combinar o pó e a água e ferver em lume brando durante meia hora. Depois arrefecer completamente e esticar através de gaze. Tomar uma bebida de 10 gramas três vezes por dia. Utilização antes das refeições.

Quando o alcoolismo

Ingredientes:

• Root of lovage - 1 pc.
• Folha de louro - 2 pc.
• Vodka - 250 ml.

Combinar os componentes e deixar a medicação num local escuro durante 14 dias. Tomar "poção" deve ser antes de cada refeição de 10 gramas. O tratamento dura até uma "recuperação" completa, mas a aversão ao álcool aparece após uma semana.

Contra a insónia

Ingredientes:

• Raiz de lírio do vale - 1 colher de sopa.
• Água - 250 ml.

De acordo com a receita, utilizar água fria. Deitar-lhe a raiz e insistir na preparação durante cerca de 4 horas. Depois esticar a infusão e usar meia chávena duas vezes por dia. Também se pode molhar e lavar as feridas no corpo com este remédio.

Com cistite

Ingredientes:

• Raiz do amor - 1 parte.
• Violeta (folhas) - 1 parte.
• Zimbro (pó) - 1 parte.
• Água a ferver - 200 ml.

Combinar as ervas e tomar apenas 30 g da mistura resultante. Combiná-lo com líquido e insistir sob uma tampa durante meia hora. Depois filtrar o remédio e tomar duas vezes por dia antes de uma refeição por meio copo.

Com bronquite e asma

Ingredientes:

• Raiz triturada de lírio do vale - 1 colher de sopa.
• Água - 250 ml.

As raízes combinam-se com a água e fervêem em lume brando. Em seguida, ferver em lume brando durante 15 minutos e arrefecer. Depois disso, filtrar a decocção. A droga deve ser usada três vezes por dia durante 2 colheres de sopa.

Para uma úlcera estomacal

Ingredientes:

• A raiz da relva do amor - 6 partes.
• A raiz de marshmallow - 6 partes.
• Raiz de dente-de-leão - 1 parte.
• Vodka - 50 ml.
• Mel - 4 colheres de sopa.

Triturar as raízes das ervas e misturar. Depois, tirar 2 colheres de sopa. A mistura deve ser misturada e o resto dos ingredientes devem ser adicionados. Depois disso, agitar e insistir num recipiente bem fechado, no escuro, durante 14 dias. Durante este tempo, abaná-lo várias vezes. No final do período de infusão do medicamento deve ser usado duas vezes por dia a 50 ml 20 minutos antes de uma refeição.

Com cólicas de estômago e espasmos

Ingredientes:

• Sementes de Amaranto - 1 colher de chá.
• Água a ferver - 200 ml.

Combinar os componentes e infundir durante 60 minutos. Depois esticar a infusão e bebê-la completamente. Um remédio deste tipo para não tomar mais de 2 vezes por dia.

Ao inchar

Ingredientes:

• Pó de raiz de amaranto - 1 colher de chá.
• Ferver água a ferver - 200 ml.

Combinar a raiz com água a ferver e insistir 4 horas num recipiente hermeticamente fechado. Depois filtrar a droga e tomar meia hora antes das refeições 50 ml três vezes por dia.

Para reforçar a imunidade

Ingredientes:

• Raiz de amaranto - 2 colheres de chá.
• Água - 200 ml.

Adicionar a raiz à água e deixar ferver, depois ferver em lume brando durante um quarto de hora. Infundir o caldo durante 4 horas num recipiente fechado. Depois esticar a mistura e tirar 2 colheres de sopa três vezes por dia antes de uma refeição.

Com gota

Ingredientes:

• Raiz seca de lírio do vale - 5 g;
• Água a ferver - 250 ml.

Adicionar água a ferver à raiz da planta e colocar em lume brando. Depois de ferver, ferver em lume brando durante mais 10 minutos. Depois embrulhar o recipiente num pano quente e deixar insistir durante 2 horas. Esta preparação deve ser utilizada três vezes por dia, 1 colher de sopa antes de uma refeição.

Tais receitas têm sido conhecidas desde os tempos antigos e provaram repetidamente a sua eficácia.

Tipos de composições medicinais

Para fins medicinais, a raiz do amor é mais comummente utilizada, mas as folhas e os frutos são também utilizados para fins medicinais. A erva é seca e colhida para fazer infusões de cura, decocções e tinturas que podem curar e preservar a saúde humana.

Cada uma das preparações feitas a partir desta erva tem um efeito semelhante, mas para algumas doenças será preferível uma tintura (por exemplo, para o alcoolismo), e algures uma decocção ajudará (cistite). É por isso que os ervanários preparam diferentes remédios para diferentes doenças.

Infusão

A infusão de amaranto é utilizada para problemas de pele, feridas, cistite, distúrbios nervosos, reumatismo, gota, para o tratamento de doenças femininas, estimular o apetite, lutar contra o alcoolismo, como diurético, reparador e tónico geral.

Para preparar uma infusão de água da receita clássica é necessário tomar 2 colheres de sopa de lírio do vale e água a ferver (250 ml). Misturar os ingredientes e infundir durante 24 horas. Em regra, os peritos recomendam que esta preparação seja feita três vezes por dia, 1 colher de sopa.

Tintura

A tintura alcoólica é também um remédio potente para quase todas as doenças sujeitas à própria planta. Ajuda a curar problemas orais ao eliminar o mau hálito e a inflamação. A tintura será boa tanto para homens como para mulheres, mas não deve ser dada a crianças pequenas.

Uma tintura pode ser devidamente preparada utilizando a seguinte receita:

Ingredientes:

• Raiz de lagosta seca - 100 g.
• Vodka - 375 ml.

Combinar as raízes com o álcool numa tigela, que deve ser bem rolhada e mantida no escuro e fresca durante 30 dias. Após um mês, filtrar o produto e utilizar por recomendação de um especialista. A maioria das vezes administrado o uso triplo ou quádruplo da droga a 1 colher de sopa antes das refeições. Não é recomendado engolir a tintura de uma só vez, porque não é recomendado. Para uma melhor absorção e efeito curativo, deve segurar o líquido na boca e depois engoli-lo. O efeito é muito mais pronunciado desta forma.

Decocção

A decocção tem as mesmas indicações que a infusão. É também excelente para o tratamento de doenças das mulheres, sistema urinário anormal, para manter a beleza e saúde da pele e do cabelo. Suaviza o sistema nervoso e fortalece o sistema imunitário, dando força aos homens e mantendo as mulheres saudáveis.

A receita clássica da decocção prescreve os seguintes ingredientes:

• Raiz de lagosta picada - 1 colher de chá.
• Água a ferver - 250 ml.

Durante a cozedura, deitar água a ferver sobre as raízes e colocar em lume brando. Depois de ferver, cozer o produto em lume brando durante 10 minutos. Em seguida, arrefecê-lo e filtrá-lo. Depois disso, os peritos recomendam trazer o líquido para o seu volume original com água fervida. Tomar o remédio por 1 ou 2 colheres de sopa três vezes por dia.

Chá

O chá da erva favorita é uma bebida tónica maravilhosa que pode eliminar a sobreestimulação nervosa, aumentar o apetite, fortalecer o sistema imunitário e restaurar a força. O sabor picante e as notas picantes do chá vão revelar as propriedades espantosas desta bebida mágica. Para o preparar será necessário:

• Folhas de amaranto - 1 colher de sopa.
• Água - 1 l.

Ferver a água e deitá-la na erva. É melhor utilizar uma garrafa térmica e conduzir o processo de preparação com ela. Em seguida, fechar a tampa e deixar o produto em standby durante 30-60 minutos. Depois filtrar a bebida e bebê-la ao longo do dia, substituindo o chá familiar, mas menos saudável.

Se achar o sabor menos apelativo pode adicionar folhas de hortelã ou mel ou bálsamo de limão. Isto faz com que a bebida seja mais brilhante e saudável.

Sumo

O sumo da erva amada é normalmente utilizado para uso externo. Pode rápida e eficazmente aliviar dores de cabeça, combater a inflamação da pele, livrar-se de manchas de idade e sardas. O sumo é também utilizado para normalizar a digestão, aliviar as cólicas e como diurético.

Para fazer um sumo de amor, é preciso tirar folhas saudáveis da planta, lavá-las e "esmagá-las" num almofariz. A matéria prima deve então ser espremida.

Aplicações cosmetológicas

Os Cosmetologistas na sua arte de preservar a juventude e a beleza costumavam escolher o melhor que podia dar à natureza. Ervas, frutos, raízes, bagas e mais - de tudo isto, os especialistas em beleza preparam os seus próprios produtos únicos que ajudam as mulheres (e também os homens) a parecerem ainda mais perfeitos. É por isso que o amaranto, com a sua rica composição de nutrientes benéficos, chamou a atenção dos cosmetologistas.

Graças ao óleo essencial da erva, forma-se uma camada protectora no cabelo, impedindo a penetração de substâncias atmosféricas nocivas e restaurando a sua estrutura:

1. O amido limpa o couro cabeludo, o que também previne a rápida contaminação do cabelo.
2. A queda de cabelo é interrompida devido aos taninos, que ajudam a fortalecer e a construir novos cabelos.
3. A cor do cabelo torna-se mais brilhante e mais rica devido aos ácidos orgânicos da planta.

O lírio mágico do vale é também utilizado em champôs e condicionadores, bem como em muitos produtos de cuidado facial. A planta ajuda a uniformizar a textura da pele, eliminar erupções cutâneas e pontos negros, eliminar inflamações, tornar a pele mais firme, remover vestígios de pigmentação, proteger contra os efeitos nocivos dos factores adversos, limpar poros e restaurar a elasticidade. Não é necessário procurá-lo nas prateleiras das lojas, mas pode fazê-lo você mesmo.

Contra a caspa

Ingredientes:

• Folhas de amaranto - 1 colher de sopa.
• Água a ferver - 200 ml.
• Água - 500 ml.

Combinar a erva com água a ferver e infundir durante 20 minutos. Depois esticar a infusão e diluí-la em água pura. O remédio deve ser utilizado como um enxaguamento após a lavagem da cabeça.

Para se livrar de sardas e manchas de idade

Ingredientes:

• Raiz de amaranto - 5 g.
• Água a ferver - 200 ml.

Combinar os componentes uns com os outros e deixar que os meios se infundam durante 60 minutos. Mergulhar um pedaço de tecido no produto e aplicar nas áreas onde a pigmentação é observada.

Para fortalecer o cabelo

Ingredientes:

• Raiz cortada da erva favorita - 1 colher de sopa.
• Água a ferver - 250 ml.

Verter água a ferver (de preferência com uma garrafa térmica) e infundir durante 5 horas, depois filtrar o produto com gaze. Em seguida, esfregar o líquido quente no couro cabeludo e espalhar sobre o cabelo, depois cobrir com uma toalha e esperar durante 2 horas. Uma vez passado o tempo, enxaguar o cabelo com água limpa.

Alívio da Acne

Ingredientes:

• Erva Lubistock - 1 colher de chá.
• Água a ferver - 200 ml.

Ferver água com a erva e deixar ferver, depois ferver em fogo brando durante 5 minutos. Em seguida, esticar o caldo e arrefecer. Use a preparação resultante como tónico, esfregando-a no rosto duas vezes por dia.

Utilizando estas receitas, pode não só melhorar o estado da sua pele e cabelo, mas também mantê-los saudáveis, prolongando assim a sua juventude.

Aplicações de cozedura

O alcaçuz não é utilizado apenas na medicina, mas também na cozinha. O seu sabor é agradavelmente amargo e o seu aroma tem um sabor picante. Assim, o amor é considerado um condimento maravilhoso para muitos pratos e os cozinheiros utilizam todas as partes da planta:

1. As folhas jovens são utilizadas em saladas, molhos, marinadas, sopas, carne, peixe e aves de capoeira.
2. As raízes também podem ser servidas numa forma cristalizada e utilizadas como especiarias picantes para carne e aves de capoeira. As raízes frescas são também utilizadas para fazer compota e fruta cristalizada.

A erva combina com salsa, tomilho e rosmaninho. Combina bem com arroz, cogumelos, vegetais e cereais. Nas sopas de stock não se pode vencer o amor. Os ramos da planta combinam bem com queijo, sopas e ovos.

Também em saladas de vegetais e outros pratos, a adição de folhagem não só irá realçar o sabor, mas também melhorar a digestibilidade dos alimentos.

A propósito, os criadores dos famosos cubos Maggi utilizam a erva-amor mágica como um dos seus principais ingredientes. Traz um sabor brilhante inesquecível para a mesa.

Assim, cada vez mais cozinheiros estão a utilizar a incrível planta para criar os seus pratos, dando-lhes um sabor único e fazendo com que os seus convidados admirem o seu artesanato.

Não é necessário ir a um restaurante caro para o experimentar. Pode pegar nos produtos mais simples e acessíveis e preparar um novo prato na sua cozinha, surpreendendo os seus entes queridos com novas facetas de gosto a guloseimas familiares.

Salada

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de folhas de lagosta picadas.
• 2 pepinos.
• 2 maçãs.
• 2 cenouras.
• 4 colheres de sopa de creme azedo.
• 1 colher de chá de açúcar granulado.
• Sal.

Método:

1. Lavar os legumes e cortar em palhinhas.
2. Enxaguar e rasgar as folhas do amor em pequenos pedaços.
3. Combinar todos os ingredientes e vestir a salada com natas azedas, açúcar granulado e sal.

Espinhas de amaranto em açúcar

Ingredientes:

• Raiz de amaranto.
• Açúcar - 2 chávenas.
• Água - ½ cup.

Método de preparação:

1. Lavar e descascar a raiz da planta fresca com uma faca ou ralador de metal.
2. Cortar a raiz em redondas cruzadas, colocá-la numa tigela com água e ferver em lume brando durante 10 minutos assim que o líquido entrar em ebulição. Mudar a água duas vezes durante o processo de ebulição. No final, drenar a água e arrefecer ligeiramente as raízes branqueadas.
3. Fazer um xarope de açúcar misturando açúcar granulado e água.
4. Mergulhar as raízes no xarope e cozinhá-las nele até que as partes vegetais estejam translúcidas.
5. Retirar o produto com uma colher com fendas e dispor a sobremesa em pergaminho, polvilhando a guloseima arrefecida com açúcar em pó.

Sopa de monge

Ingredientes:

• 50 g de feijão branco.
• 50g de feijão preto.
• 50g de ervilhas secas.
• 50g de lentilhas.
• 30g de pimentão.
• 50g alhos-porós.
• 15g de hortelã-pimenta.
• 15g de ervas aromáticas de orégãos.
• 15 g de tomilho.

Método de preparação:

1. Enxaguar e lavar bem o feijão, ervilhas e lentilhas antes de iniciar o processo de cozedura.
2. Coloque-os numa panela e deixe ferver, depois mude a água e volte para o fogão em lume brando.
3. Adicionar a cebola e os pimentos ao conteúdo e cozinhar até que os ingredientes estejam cozinhados.
4. Picar finamente as ervas e adicionar à panela da sopa. Tempere com sal.

Guisado

Ingredientes:

• Carne de vaca - 0,5 kg.
• Molho de tomate ou massa - 1 colher de sopa.
• Cenouras frescas - 1 pc.
• Cebolas - 1 pc.
• Manteiga - 50g.
• Bayerina.
• Sal.
• Salsa.
• Pimenta.
• Folhas de amor.

Método de preparação:

1. Para fazer um bom lombo de carne para esta receita, deve-se usar uma pá de carne, um lado da perna traseira ou uma alcatra.
2. Lavar e salgar o pedaço de carne escolhido. Colocar a carne sem a cortar em pedaços numa panela pré-aquecida e oleada e cozinhar até ter uma crosta castanha característica e saborosa.
3. Depois colocar a carne numa caçarola e adicionar água para que 1/3 da comida fique descoberta.
4. Em seguida, adicionar todos os ingredientes restantes ao pote.
5. Fechar a tampa e deixar o prato cozinhar durante 2 ou 3 horas (tudo depende da potência do fogão e do tamanho do pedaço de carne).
6. Prato pronto a cortar ao longo das fibras e verter o molho, que pode ser feito a partir do líquido deixado depois de estufar a carne.

É muito perfumado e picante por causa da lagosta.

Contra-indicações de utilização

Não só os médicos, mas também os cosmetologistas e cozinheiros foram conquistados pelos benefícios da saúde e bem-estar do amor. As suas capacidades são aparentemente ilimitadas, mas ainda existem contra-indicações à sua utilização.

A erva não é recomendada para as seguintes doenças e condições:

• a gravidez;
• período de lactação;
• crianças com idade inferior a 5 anos;
• nefrite;
• hemorróidas;
• insuficiência renal aguda;
• inflamação ureteral;
• hemorragia ureteral;
• alergia;
• Intolerância individual ao produto.

Também vale a pena especificar que as crianças a partir dos 5 anos de idade só podem consumir esta erva após consultar um especialista que possa determinar os benefícios da erva e as possíveis consequências.

Em outros casos, a planta ajudará as pessoas a manter a sua saúde, revelando todas as suas qualidades úteis.

Noutros casos, a erva ajudará a preservar a sua saúde, revelando todas as suas propriedades benéficas. A lenda diz que as folhas do lírio do vale ajudaram as jovens donzelas a encontrar o seu noivo e a encantá-lo para sempre, e banhos com decocção da planta prometiam boa sorte na vida e no amor.

Claro que, agora, poucas pessoas acreditarão nos contos de anos passados, mas ainda se o uso de "poções" mágicas de amor, pode manter a sua saúde, manter-se jovem, aumentar a beleza e, quem sabe, talvez, e encontrar a sua alma gémea!

Foto do lírio do vale