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Chalotas: benefícios para a saúde e contra-indicações

Uma cultura vegetal como a chalota é um parente da cebola. No entanto, têm algumas diferenças na descrição externa e composição química. Caso contrário, o vegetal é chamado cebolinho ou cebolinha. Esta variedade de cebola promove a prevenção do cancro. Os seus benefícios não terminam aí, caracteriza-se por muitas outras qualidades positivas.



O que são chalotas?

A chalota representa a família das cebolas. O bolbo é muito mais pequeno do que a variedade de cebola e tem vários dentes semelhantes aos de alho. A raiz tem um diâmetro médio de 3 a 4 cm. A forma está apontada para o fundo. As escalas interiores são finas, brancas e cobertas com filmes.

Os benefícios e danos das chalotas

Como é que se parece

A cebola Ashkelon é uma planta perene que pertence à família Onion. Difere da sua cebola relativa apenas no bulbo. Existem variedades precoces, médias e tardias, afiadas, doces e semidespicantes. A planta é também agrupada de acordo com a cor da casca, o que significa que pode ser vermelha, branca ou púrpura. No primeiro ano de sementeira, 5-6 bolbos emergem de um único fruto. No segundo ano, até 4 dúzias de bolbos podem ser produzidos a partir de um único ninho, bem como setas com sementes.

A chalota é uma planta de baixo crescimento com um caule ramificado. As folhas são de cor verde claro e em forma de rabisco. Uma única ampola pode produzir até 3-5 folhas. Normalmente pequenos em tamanho, os espécimes maiores são bastante raros, tendo uma forma ovóide irregular e cobertos de casca no topo. A cultura é muito persistente e resistente ao transporte.

É nativo da Etiópia.

Como difere das cebolas

No exterior, as chalotas são praticamente as mesmas que as cebolas. A única coisa é que o produto Ashkelon é mais fino e, dependendo da espécie, pode ter uma forma alongada.

Quanto às propriedades medicinais, esta variedade tem propriedades medicinais muito melhores do que a cebola. O vegetal em questão contém muitas vitaminas B, A e C. As penas verdes têm uma alta concentração de potássio, cobre e fósforo.

Tal componente vegetal reforça as funções protectoras do corpo, tem um efeito antiviral. A planta contém cálcio, o que pode fortalecer o sistema ósseo. Pode também ajudar a melhorar o apetite, mesmo sendo um alimento dietético, uma vez que contém menos de 4% de açúcar.

As chalotas são frequentemente utilizadas na preparação de pratos franceses e europeus. É a variedade utilizada para fazer sopa de cebola. A parte verde da planta pode ser utilizada para fazer saladas, marinadas e molhos.

Pode ser combinado com carne, peixe e vegetais. Não pode dominar o sabor dos principais ingredientes de cada prato. Pode utilizar pequenas lâmpadas como prato separado depois de as decapar. A variedade de cebola é picante e amarga, enquanto a chalota tem um sabor doce e picante.

Outra propriedade importante das chalotas é que elas não deixam um cheiro desagradável na boca, o que não é o caso das suas homólogas cebolas.

São altamente resistentes à geada, o que prolonga a sua vida útil.

Composição e calorias

O valor das chalotas reside na sua rica composição química. Tal como outras cebolas, é valorizada pelas suas propriedades antimicrobianas, antifúngicas e desinfectantes. O produto também contém açúcares, óleos essenciais, antioxidantes, minerais e vitaminas.

  1. Por exemplo, as chalotas contêm mono e dissacáridos, que transportam proteínas e assim fornecem energia às células.
  2. Minerais como o sódio, cálcio, ferro e fósforo participam na garantia do funcionamento normal de vários órgãos e sistemas do corpo.
  3. O produto contém óleos essenciais, entre os quais são fitoncidios voláteis capazes de matar bactérias e germes. Este grupo de substâncias tem um efeito preventivo sobre vírus e infecções.
  4. As chalotas distinguem-se pelo seu conteúdo de um antioxidante como o retinol. Esta substância tem um efeito benéfico sobre o estado da pele. O uso regular de tais cebolas limpa a epiderme, remove as células queratinizadas e normaliza o equilíbrio da água. Além disso, a vitamina A afecta o sistema nervoso central e protege contra neuroses e ansiedade. Esta substância pode melhorar o teor de gordura e a qualidade do leite materno e está envolvida na regeneração dos tecidos corporais.
  5. A vitamina E ou tocoferol também é digna de menção. Esta substância também pertence ao grupo das substâncias antioxidantes e bactericidas. O tocoferol assegura a digestão das gorduras e proteínas, aumenta a imunidade, limpa as células hepáticas dos radicais livres e actua como profiláctico para as patologias cancerígenas. A vitamina E está envolvida na síntese de glóbulos vermelhos, dilata os vasos sanguíneos e fornece estimulação dos neurónios do cérebro. Tudo isto leva a uma maior concentração e melhora a memória.
  6. As chalotas contêm vitaminas do grupo B. Por exemplo, a tiamina assegura o funcionamento do sistema sexual tanto em homens como em mulheres. Ou seja, esta substância é necessária para a saúde do desenvolvimento do sistema nervoso reprodutivo e periférico. A vitamina B1 também está envolvida em hematopoiese. A substância reforça a visão, pelo que é útil comer tais cebolas para prevenir cataratas. O ácido nicotínico estabiliza os níveis de colesterol e protege os vasos sanguíneos da formação de placas nas suas paredes, o que leva ao bloqueio dos canais sanguíneos. A vitamina PP é útil no tratamento da diabetes, bem como da artrite e osteoporose.
  7. Sabe-se que as cebolas são constituídas por quase 90 por cento de água. Em combinação com açúcares e fibras, o produto é capaz de normalizar o sistema digestivo. As chalotas melhoram os processos metabólicos, assegurando a perda de peso. Este efeito também é conseguido devido à pectina, amido e ácidos de natureza orgânica.

O valor calórico da parte verde do vegetal é de 18 kcal, e a própria cebola tem cerca de 70 calorias em 100 g.

Quais são os benefícios das chalotas?

Benefícios globais

O consumo regular de cebolas Ashkelon restaura a maior parte dos sistemas do corpo humano. Em primeiro lugar, é de notar que a componente herbal ajudará a limpar-se de parasitas e bactérias. O grupo de substâncias desinfectantes é representado por fitoncidas, que actuam principalmente no tracto gastrointestinal. Se a permeabilidade intestinal e a digestão forem reduzidas, o tracto digestivo deposita resíduos alimentares não digeridos, que são subsequentemente sujeitos a putrefacção e desenvolvem microflora patogénica. Quando tomado no estômago e intestino, o sumo do vegetal pode suprimir as bactérias e aumentar a peristaltismo, permitindo a eliminação de resíduos de produtos.

Quais são os benefícios das chalotas?

O potássio, magnésio e sódio, juntamente com várias vitaminas, restaura o sistema circulatório, nomeadamente aumentando a elasticidade e a força dos vasos sanguíneos, estabilizando a pressão arterial e melhorando o tónus do músculo cardíaco. O ferro no produto é responsável por manter os níveis de hemoglobina a um nível óptimo.

Uma alta concentração de componentes antioxidantes e vitaminas tem um efeito rejuvenescedor. Estes elementos podem melhorar os processos metabólicos dos tecidos, neutralizar os radicais livres e remover as substâncias tóxicas e o colesterol. Com um conteúdo suficiente destas substâncias na derme corporal torna-se elástica, fortalece o cabelo, os dentes e as placas das unhas.

Um lugar especial na composição do vegetal são substâncias como a quercetina e a alicina. São também antioxidantes, têm um efeito hipotensivo. A alicina protege o sistema cardiovascular.

Além disso, as chalotas são elevadas em potássio, o que é essencial para o equilíbrio hídrico-sal e a manutenção do tónus muscular. Além disso, este elemento mineral participa no metabolismo dos hidratos de carbono e melhora os processos metabólicos. Esta cebola contém substâncias que são eficazes na luta contra a obesidade.

Para mulheres

A maioria das mulheres é provavelmente confrontada com o problema da dismenorreia. Este conceito é uma dor grave na parte inferior do abdómen durante a menstruação. Os cientistas chineses descobriram que as dores menstruais ocorrem devido a calor insuficiente. Especialistas na área da medicina chinesa recomendam que se tomem produtos com efeito de aquecimento a fim de o corrigir. Entre eles estão todos os tipos de cebolas.

Como mencionado acima, contém alicina. Esta substância tonifica a derme, protege-a do envelhecimento prematuro e do aparecimento de rugas. A vitamina C protege a pele dos radicais livres, mantém-na saudável e tem um efeito branqueador. Esta última propriedade permite que a cebola verde seja utilizada para remover sardas e manchas de idade.

Este produto herbal pode ajudar a prevenir a inflamação. Esta propriedade é devida à presença de componentes antioxidantes na planta, que têm um efeito anti-inflamatório. O enxofre e o ácido ascórbico também são fortes contra a inflamação.

As cebolas verdes podem ajudar a combater a obesidade. E isto não se deve apenas ao baixo teor calórico da delicadeza. Vários estudos demonstraram que a constante inclusão deste ingrediente na dieta reduz a quantidade de gordura no corpo. As substâncias no vegetal estimulam o metabolismo dos lípidos e a decomposição das gorduras subcutâneas.

As chalotas são também eficazes para a anemia. A causa desta doença é uma dieta desequilibrada. Quanto ao sexo mais fraco, têm esta condição com perda mensal de sangue associada à menstruação. A chalota é enriquecida com o ferro mineral, pelo que impedirá o desenvolvimento desta desordem.

Para homens

As cebolas Ashkelon são valorizadas não só pelas suas características únicas para o corpo como um todo, mas também para o sexo masculino em particular. Os peritos recomendam que os homens consumam o legume fresco.

O sumo da planta é enriquecido com muitas enzimas valiosas que são essenciais para a saúde dos homens. Este produto é capaz de restaurar as funções do sistema reprodutor masculino, bem como de aumentar a potência. Além disso, a composição da cultura aumenta a síntese e a motilidade dos espermatozóides.

Na gravidez.

Graças ao ácido fólico e aos minerais úteis, o vegetal Ashkelon ajuda a prevenir o desenvolvimento de muitas doenças em raparigas grávidas, assegurando a formação e o desenvolvimento normal dos órgãos internos e do sistema ósseo.

É também benéfico para o corpo da futura mãe devido à sua rica composição vitamínica. Quando tal planta é incluída na dieta, o corpo da mulher é enriquecido com substâncias que são necessárias para uma vida normal e uma gravidez saudável.

Deve-se também notar que o vegetal ajudará as mulheres em posição de enfrentar facilmente a obstipação. Contudo, é necessário observar as normas de consumo do produto, de modo a não prejudicar e causar inflamação das mucosas.

Ao amamentar

Durante a lactação, esta variedade de cebola deve ser consumida com cautela. É aconselhável consultar um médico de antemão. O consumo moderado regular ajudará a combater a avitaminose sazonal e as constipações.

Se o bebé estiver a amamentar, a utilização de chalotas nos alimentos pode provocar uma mudança no sabor do leite.

Vídeo: 10 dicas nutricionais para as mães que amamentam Expandir

Para bebés

A maioria dos pais conhece os benefícios das cebolas, por isso tentam introduzir o novo produto no menu do seu filho o mais cedo possível. Lembre-se, contudo, que as crianças podem receber este vegetal a partir dos três anos de idade.

Se quiser introduzir a criança a este vegetal mais cedo, devem ser seguidas certas recomendações. Assim, a partir dos sete meses de idade, quando a dieta da criança já tem courgettes, cenouras e batatas, as cebolas podem ser dadas em forma fervida.

Apesar de todas as qualidades positivas do produto, os vegetais crus não devem ser dados aos bebés ou a quantidade deve ser reduzida ao mínimo, combinando o produto com saladas, sopas e outros alimentos. Isto protegerá as membranas mucosas dos órgãos internos da irritação.

As cebolas podem ser utilizadas não só como alimento, mas também como tratamento de várias afecções. Por exemplo, o sumo de cebola Ashkelon pode ser usado como cura para a tosse, dores de garganta e nariz a pingar. Também pode ser utilizado para inalações. Isto irá libertar os órgãos respiratórios do muco. No entanto, deve estar ciente de que tais tratamentos só podem ser dados após os 3 anos de idade e em consulta com o seu pediatra.

Para reduzir a irritação, que frequentemente ocorre nas mucosas do tracto digestivo, as cebolas só devem ser dadas às crianças após a sua refeição principal. É também importante combinar esta cultura com mel e leite. O mesmo requisito aplica-se ao tratamento da tosse. Neste caso, a criança deve comer o remédio juntamente com água ou leite. Para aromatizar tal composição, pode ser adicionado um edulcorante sob a forma de açúcar, mel ou geleia.

Sabe-se que as crianças são mais susceptíveis à infecção durante as doenças sazonais. Para proteger o seu filho, é aconselhável cortar uma cabeça ou duas destas cebolas, espalhá-las sobre um prato e colocá-las sobre a mesa. Este método proporcionará uma desinfecção geral da sala. Tal aromaterapia tem um efeito benéfico em todas as funções do corpo humano. Os óleos essenciais da planta são concebidos para humedecer a mucosa nasofaríngea. Também tornam a respiração mais fácil.

O consumo do vegetal pelas crianças deve ser controlado a todo o momento para garantir que não é nocivo para a saúde da criança. É importante ter em mente que as cebolas são um produto picante que pode ter um forte efeito sobre as membranas mucosas do sistema digestivo. A ingestão descontrolada pode causar dores abdominais.

Para perda de peso

As chalotas são capazes de decompor as gorduras, melhorar a sua digestão, e normalizar o metabolismo. São estas qualidades que são apreciadas quando se precisa de se livrar do excesso de peso. Mesmo se adicionar este vegetal a pratos gordos e fritos, ajudará a neutralizar os efeitos negativos das gorduras sobre o corpo humano. Mas, é claro, não se deve comer alimentos tão pouco saudáveis enquanto se perde peso.

As cebolas podem ser incluídas na dieta. Neste caso, recomenda-se a utilização de chalotas. Tais dietas envolvem comer uma sopa especial de vegetais com muitas cebolas. Por exemplo, pode utilizar a seguinte receita. Só precisa de 2 cenouras, 4-5 tomates, 6 cebolas, 2 pimentos e ervas frescas. Ferver todos os ingredientes. Pre-sauté a chalota até ser translúcida. Acrescentar quaisquer especiarias e condimentos a tal prato, como para o sal, deve ser utilizado com moderação.

Observar tal dieta baseada em sopa de cebola durante uma semana. Durante este tempo, é permitido comer frutas e legumes. Duas vezes por semana, pratos de peixe e carne podem ser consumidos. É claro que tais ingredientes devem ser cozidos a vapor, cozidos no forno ou cozidos.

O molho de cebola também pode ser preparado e utilizado no menu uma vez por dia. Para o fazer, picar 5-6 cebolas, estufá-las com especiarias e depois adicionar algumas colheres de vinagre de cidra de maçã, 1 colher de sopa. Acrescentar a pasta de tomate e o caldo de vegetais com as ervas. Cozinhar o prato durante um quarto de hora, depois picar a mistura com o misturador. Pode utilizá-lo para vestir carnes e sopas. O molho resultante ajuda a digerir melhor os alimentos e protege contra a deposição de gordura em áreas problemáticas.

Outra forma de perder peso com chalotas é adicioná-las às saladas. As saladas de vegetais são saudáveis por si só, mas a adição deste ingrediente vegetal irá acelerar o processo de perda de peso. No entanto, neste caso, terá de ajustar o seu menu e desistir dos doces e produtos de farinha.

Chalotas na medicina popular

Para curar feridas purulentas, é necessário cortar a cebola em dois pedaços, aplicar na área afectada com o corte e ligá-la. Os componentes da planta irão acelerar a regeneração dos tecidos e destruir os micróbios patogénicos.

Chalotas na Medicina Tradicional

Doenças virais

Para o tratamento de doenças virais e gripe, recomenda-se ralar uma cabeça de chalota, colocá-la num bule e utilizar o bico do prato para inalar os fumos durante 15-20 minutos.

Para queimaduras

As chalotas podem ser utilizadas para tratar queimaduras. Em tal caso, a polpa de cebola deve ser combinada com sal e sabão ralado. A composição resultante deve ser aplicada o mais rapidamente possível à área afectada.

Para calos

Para remover calos deve pegar nas cascas de cebola e verter vinagre para que a matéria-prima seja afogada em líquido. Cobrir o recipiente com a composição e colocá-lo num lugar escuro durante uma quinzena. No final deste período, retirar a casca, secá-la ligeiramente e colocá-la nos calos durante a noite, enfaixando-a. Tratar a pele à volta do calo com um creme oleoso. De manhã, mergulhar o pé em água quente e cortar o milho. Repetir o procedimento até a bolha já não estar visível.

Para uma dor de dentes

Se tiver uma dor de dentes, o sumo de cebola pode ser esfregado nas gengivas à volta do dente afectado.

Para vermes

É recomendado comer 3 pequenas cabeças de cebola crua antes do pequeno-almoço para obter um tratamento anti-helmíntico. A duração desta terapia é de 4 dias. Também se pode preparar uma infusão. Para o fazer, é necessário cortar finamente 1 cabeça, misturar com um copo de água fria e sair durante 10-12 horas. O remédio preparado deve ser utilizado antes do pequeno-almoço durante 4 dias consecutivos. Preparar uma solução fresca para cada dia. A mesma infusão é utilizada para enemas.

Para os navios

Para limpar os vasos sanguíneos e normalizar a pressão arterial, combinar quantidades iguais de cebola ralada e mel de cipreste. Tomar 1 colher de sopa 3-4 vezes por dia.

Para distúrbios menstruais

Tomar cascas de cebola de 1 kg de vegetal, deitar 400 ml de água a ferver, ferver em lume brando durante 15-20 minutos. Após arrefecimento, filtrar a solução e utilizar 100 ml de manhã antes das refeições. Continuar a terapia durante 14 dias.

Na diabetes

Recomenda-se cortar 3 cabeças de chalota, deitá-las em 300 ml de água morna para insistir durante a noite. Composição filtrada para utilizar 50 ml 3 vezes por dia com o estômago vazio.

Para hemorróidas

As chalotas são também utilizadas para tratar hemorróidas. Nesse caso, beber 1 colher de chá de sumo de cebola antes de cada refeição.

Máscara de cabelo Shallot

As chalotas podem ser usadas para fazer máscaras de cabelo. Esta erva é adequada para todos os tipos de cabelo. Como resultado de tais formulações, o cabelo cresce melhor, fica brilhante e sedoso. Além disso, a caspa desaparece. É necessário um curso de 30-40 tratamentos para se obter um efeito positivo. Tal máscara pode ser usada dia sim, dia não. Misturar 2 colheres de sopa de sumo de cebola com 1 colher de sopa de brandy, a mesma quantidade de kefir, sal marinho, mel natural e óleo de bardana para criar uma massa curativa. Aplique a mistura no seu couro cabeludo e distribua-a por todo o comprimento do seu cabelo. Cobrir com uma tampa de plástico e uma toalha. A máscara deve funcionar durante uma hora.

Para estimular o crescimento do cabelo, combinar sumo de cebola e cenoura e espremedura de limão em proporções iguais. Além disso, adicionar 0,5 colheres de chá de óleo de amêndoa e bardana, bem como 1 colher de chá de levedura seca previamente embebida em 2 colheres de água. Também mantenha-se no cabelo durante 60 minutos.

Também se pode misturar 1 colher de sopa de óleo de bardana, cebola de Ashkelon ralada e tintura de pimenta quente. Também precisará de 1 gema de ovo, 5 gotas de retinol, 1 colher de sopa de óleo de rícino. Depois de combinar os ingredientes acima, adicionar 3 gotas de óleo de sálvia.

Os cosmetólogos acreditam que o cabelo que é sujeito a coloração, secagem e utilização de outras ferramentas e produtos cosméticos absorve o cheiro a cebola com mais frequência. Para se livrar do cheiro desagradável das chalotas depois de usar tais máscaras, é necessário misturar água e vinagre de cidra de maçã em proporções iguais. A composição resultante enxaguar o seu cabelo após enxaguar uma máscara de cura.

Uso culinário

As chalotas são consideradas uma das especiarias mais populares do mundo. Não só pode ser utilizado fresco, como também picado e seco. É mais frequentemente incluída em sopas, molhos e saladas e utilizada como especiaria. O bolbo de tal planta é caracterizado pela sua cor lilás, o que lhe permite dar uma variedade de cores a um prato.

Usos culinários para chalotas

Vegetais em conserva

É possível apanhar cebolas Ashkelon. Este método é o mais comum. Para tal, branquear a cultura de raízes durante 2 minutos e depois arrefecer rapidamente com água fria e descascá-las. Para fazer a marinada, é necessário 1 l de água, 1 colher de sopa de sal, 2 colheres de sopa de açúcar, alguns grãos de pimenta, um par de paus de cravo e algumas folhas de louro. Levar a mistura a ferver, depois adicionar 1 colher de chá de vinagre. Verter esta mistura para os frascos com cebolas e esterilizar durante um quarto de hora. Depois disso, selar os frascos. Para tornar a coloração da solução mais bonita, adicionar um pedaço de beterraba ao frasco.

Vegetais cozidos com mel

As chalotas também podem ser cozidas com a adição de mel. Neste caso, cortar o vegetal em pedaços e colocá-lo num molde. Em seguida, misturar o mel com um pouco de óleo e verter as chalotas picadas sobre ele. Este prato pode ser coberto com frutos secos e nozes. Cozer no forno a 150 graus durante 30 minutos.

Sopa de creme de cebola

A sopa de creme de cebola é também um produto de base popular. Para o fazer, primeiro branqueie 0,5 kg em água ligeiramente salgada. Depois disso, a matéria-prima é lavada, espremida e cortada com um misturador. A seguir, cortar 5 cebolas e um dente de alho e saltear até dourar. Acrescentar 1,5 kg de espinafres e fritar a massa. Agora, basta misturar o puré de batata e o chucrute, temperar com sal e especiarias e servir.

O que pode ser usado como substituto?

Esta variedade de cebola é utilizada em pratos de cozinha, molhos e saladas, onde o aroma e sabor deste vegetal não deve afogar o sabor e as propriedades aromáticas dos principais componentes. A chalota não difere muito de uma cebola comum, excepto por um cheiro e sabor mais refinado e delicado. Se as chalotas forem especificadas na receita, elas podem ser substituídas por cebolas normais ou cebolas vermelhas. Para saladas, outras penas verdes também podem ser usadas no lugar do ingrediente acima.

Vídeo: Como cortar chalotas em fatias Expandir para

A forma correcta de comer chalotas

Tanto os bolbos como os rebentos jovens desta cultura são utilizados na culinária. Em comparação com os seus outros primos, as chalotas são menos picantes e contêm mais glicose e ácido ascórbico. Tem também o sabor mais suave de todos os membros da família da cebola.

As penas jovens são suculentas e têm um sabor delicado. São utilizados em saladas, pickles, guisados e assados. As cebolas podem ser servidas com carne, peixe e legumes. Podem também ser utilizados como condimento para marinadas e vinagres de vinho.

Para uma rápida descamação das cebolas, recomenda-se colocar o bulbo em água a ferver durante alguns minutos, após o que a pele será facilmente removida.

Danos e contra-indicações

Esta espécie não deve ser abusada. Deve ser adicionado aos alimentos com moderação, uma vez que exceder as doses permitidas pode causar efeitos indesejáveis. Se sentir sintomas desagradáveis após consumir esta cultura, só deverá continuar a consumi-la após consultar o seu médico.

O vegetal não é capaz de causar grandes danos, mas ainda assim é importante considerar algumas contra-indicações ao uso de chalotas.

Em primeiro lugar, a utilização deve ser limitada na presença de patologias do tracto gastrointestinal. Se for diagnosticada pancreatite, colite, gastrite, é importante saber que os aminoácidos da raiz vegetal podem ter um efeito irritante na mucosa do estômago e dos intestinos.

As doenças dos rins e do sistema urinário são também uma restrição ao uso de uma tal iguaria em grandes quantidades. Afinal, o seu consumo conduz à estase fluida no corpo e à dificuldade em urinar.

Como escolher e armazenar

Sinta as cebolas antes de as comprar. Um bom produto é indicado por uma superfície firme e peso. Os frutos secos e macios não se conservarão por muito tempo.

Como escolher e armazenar chalotas

Se a chalota tiver brotado lâmpadas, é uma indicação de que o produto é antigo.

Armazenar uma tal cultura de vegetais numa sala bem ventilada. No frigorífico, uma tal planta começará a brotar. Pode ser guardado no congelador por um máximo de três meses. É melhor pendurar a matéria-prima numa meia de malha. Com um quarto seco, a duração do armazenamento é de dois meses.

Vídeo: Como armazenar chalotas para plantação Expandir para

Factos interessantes

  1. As chalotas são consideradas como um produto aristocrático. Isto deve-se ao facto de que esta variedade tem características únicas e muitas vantagens. Estamos a falar de penas finas com um sabor delicado e uma composição rica em vitaminas.
  2. Os egípcios utilizaram a cultura como planta ornamental devido às suas flores invulgares. Na maioria das vezes, uma tal cultura de raízes era plantada nos templos dos deuses. Tem-se notado que os ministros que aqui passaram muito tempo raramente estiveram doentes.
  3. O maior importador de chalotas é considerado como sendo a Índia. Nem uma única refeição é sem esta salutar iguaria.
  4. Esta variedade de cebola contém muito mais açúcar do que maçãs e peras.

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