Tangerinas: tipos, variedades, benefícios e contra-indicações

As tangerinas são o fruto preferido de muitas crianças e adultos. Tornaram-se um atributo inevitável da mesa do Ano Novo e podem ser comidos sozinhos ou utilizados para fazer frutos frescos e uma variedade de pratos. E todas as outras pessoas sabem que as tangerinas são boas para a sua saúde. Na maioria dos casos, contudo, este conhecimento está limitado a um facto - os efeitos benéficos do fruto sobre o sistema imunitário humano. Saiba mais sobre as outras propriedades de saúde e cura das tangerinas, bem como as suas outras características, neste artigo.

Onde crescem as tangerinas?

O habitat natural da tangerina é considerado como sendo o Cochinchin, uma área sul da China e do Vietname actuais. A fruta laranja tem sido cultivada nestas terras há milhares de anos e é considerada um dos símbolos da nobreza. Foi a partir destes países que a tangerina se espalhou pelo mundo.

No início do século XIX, o fruto foi introduzido na Europa. A primeira vez que os europeus provaram a tangerina foi nas terras do Mediterrâneo. A planta respondeu bem ao clima quente da zona e ainda hoje está a crescer.

No final do século XIX, as plântulas de tangerina chegaram aos Estados Unidos. A cultura cresceu bem nos territórios da Florida, Nova Orleães, Geórgia, Califórnia e Texas, onde ainda hoje é cultivada à escala industrial.

Mas europeus e americanos não são os únicos que foram capazes de cultivar esta planta caprichosa. Cresce com sucesso e dá frutos:

• Espanha;
• Itália;
• Argélia;
• Egipto;
• Marrocos;
• Filipinas;
• Índia;
• Japão;
• Raízes;
• Turquia;
• México; México;
• Guatemala;
• Brasil;
• Abkhazia.

Os mandarins são menos comuns nas cidades da América Latina. No entanto, pequenas quantidades da fruta são cultivadas também no seu território.

Também tem sido cultivada com sucesso na Rússia. Pequenas plantações de tangerinas podem ser encontradas em Krasnodar Krai e no Norte do Cáucaso. É claro que neste caso não há cultivo industrial, mas alguns sucessos já foram alcançados.

Tipos

Os especialistas dividem todos os mandarins em 3 grupos principais:

1. Os amantes do calor, os nobres. Estes frutos são caracterizados por uma casca rica e cor de laranja, uma superfície rugosa e grandes folhas verdes.
2. Amante do calor, finamente folhada. As variedades deste grupo têm formas alongadas, pele avermelhada e um sabor forte e picante.
3. Japonês. A principal característica deste grupo é a ausência de sementes. As suas folhas são bastante grandes e os seus frutos têm forma regular, arredondada e pele amarelo-laranja.

Os mandarins têm recebido muita atenção de muitos criadores, o que levou ao desenvolvimento de variedades híbridas:

Abkhaz tangerinas
Esta variedade híbrida ganhou enorme popularidade, tornada possível pelo aspecto, tamanho e sabor dos seus frutos. Os frutos deste híbrido têm uma forma redonda e um tom de amarelo brilhante. O sabor das tangerinas abcázias maduras é intensamente doce com um toque de luto.

Vermelho
Estas podem ser chamadas um grupo separado, uma vez que existem muitas variedades híbridas, incluindo Mineola, Clementin, Tangora e Ellendale.

1. A variedade híbrida Mineola foi obtida através do cruzamento da tangerina com a toranja. É em forma de pêra e tem uma casca de laranja vermelha.
2. Clementine é um híbrido de tangerina e laranja. O seu fruto não é grande em tamanho. É pequena, redonda e até ligeiramente achatada. A cor da sua casca é laranja com uma tonalidade vermelha distinta.
3. Os frutos da variedade híbrida Tangora têm uma semelhança directa com a clementina. A única característica distintiva da fruta é o seu tamanho. As tangerinas tangor são bastante grandes, o que não se pode dizer das clementinas.
4. As tangerinas Ellendale podem ser grandes ou médias. Têm uma cor e sabor vermelho alaranjado e foram obtidos através do cruzamento de três frutos - tangerina, tangerina e laranja.

Amarelo
Estes são representados por híbridos turcos, chineses, israelitas e marroquinos. Além disso, híbridos como o Mel, Yuatangas e Dansi pertencem a este grupo.

1. Os híbridos turcos caracterizam-se por uma casca fina em tons claros e brilhantes de amarelo ou laranja. Nem todos apreciarão o seu sabor, pois é ligeiramente azedo e baço. Apesar disso, a variedade não perdeu a sua popularidade e é cultivada em grandes quantidades.
2. A principal característica distintiva das mandarinas marroquinas é a sua casca dourada. Separa-se facilmente da polpa, o que, por sua vez, irá surpreendê-lo com a sua doçura e falta de sementes.
3. Os híbridos chineses são agridoce, com uma casca amarela. Contudo, o luto da fruta não é pronunciado e o sabor é muito agradável.

israelita
As tangerinas israelitas de cor laranja amarela são doces e contêm uma quantidade mínima de sementes.

Verde ou filipino
A pele destes híbridos é verde com uma superfície de botão. No entanto, a carne das tangerinas é tipicamente de cor alaranjada e tem um sabor distintamente doce sem um toque de acidez.

Citrofortunella .
Fortunella é uma cruz entre Fortunella e uma grande tangerina. O resultado é uma planta atractiva que não cresce mais de 1,5 metros de altura. O fruto da Citrofortunella não cresce em tamanho grande e tem uma pele laranja brilhante e um sabor distintamente amargo. Devido às suas características gustativas, esta planta é mais frequentemente cultivada apenas para fins ornamentais.

Japonês
Podem ser cultivados no ambiente plano, o que é possível devido ao seu pequeno tamanho. A tangerina anã não excede uma altura de 2 metros. No entanto, podem ser comidos como alimentos devido ao seu sabor doce distinto.

Qual é a diferença entre a tangerina e a laranja?

O primo mais próximo da tangerina é a laranja. As duas frutas não são apenas semelhantes na cor, mas também no sabor. No entanto, têm muito mais características distintivas:

1. A crescer. O arbusto de tangerina não cresce demasiado grande. A altura máxima desta planta é de 4 metros, enquanto que as laranjas crescem em árvores altas.
2. Frutificação. As laranjas apreciam os seus frutos durante todo o ano, enquanto que as mandarinas só aparecem nos ramos da planta no Outono e amadurecem dentro de poucos meses.
3. Tamanho. A principal característica distintiva destes frutos é o seu tamanho. Uma laranja pode ter várias vezes o tamanho de uma tangerina.
4. Densidade da casca. As cascas de laranja são muito mais densas que as cascas de tangerina. As cascas de laranja podem ser difíceis de descascar sem uma faca.
5. Utilização da casca. As cascas de laranja podem ser usadas para fazer deliciosas compotas, compotas e até óleos, enquanto as cascas de tangerina fazem uma excelente base para chás, xaropes e extractos.
6. Número e tamanho das fatias. As cunhas cor-de-laranja são maiores em tamanho. Além disso, o processo de separá-los é mais complicado.
7. Composição. A laranja ultrapassa a tangerina em termos de nutrientes. Contém o dobro do ácido ascórbico.
8. Perfil de sabor. A tangerina tem mais açúcares, o que indica a doçura da fruta. Uma laranja, por outro lado, é menos doce, com uma acidez pronunciada e um ligeiro travo amargo.

A diferença entre clementinas e mandarinas

A diferença entre uma laranja e uma tangerina é bastante simples, mas o mesmo não se pode dizer de uma clementina. Se quiser tomar a decisão certa ao comprar uma tangerina, tenha em atenção as seguintes características:

1. A forma do fruto. A clementina tem uma forma redonda regular, enquanto que a tangerina é mais achatada.
2. Densidade da casca. A casca de uma tangerina é mais macia e solta quando comparada com a de uma clementina. Além disso, a tangerina tem uma superfície coberta com grandes poros.
3. Cor. A clementina tem uma cor mais rica enquanto que a tangerina é um pouco mais clara.

Mais saudável: tangerina ou laranja

Os benefícios para a saúde dos citrinos são bem conhecidos. Os seus frutos contêm muitas vitaminas e minerais, que são necessários para normalizar o funcionamento de muitos órgãos e sistemas internos, podem acelerar a recuperação durante os resfriados e melhorar o bem-estar geral da pessoa. No entanto, quando se trata da questão do que é mais saudável - laranja ou tangerina, muitas pessoas têm dificuldade em responder à pergunta. Vamos tentar chegar ao fundo da questão.

Por exemplo, durante as constipações, os benefícios da tangerina não são tão elevados como muitas pessoas pensam. Contém menos vitaminas A, B e C do que uma laranja. É por esta razão que uma laranja será mais benéfica do que uma tangerina durante o tratamento de uma constipação. Por outro lado, as substâncias que são necessárias para o funcionamento normal do coração e do fígado são encontradas em tangerina em grandes quantidades. É por isso que os médicos recomendam a diversificação da sua dieta diária com este fruto enquanto tratam estes órgãos.

Devido à sua composição, a tangerina será mais útil que a laranja no tratamento de doenças como a bronquite e outras doenças respiratórias. Isto explica-se facilmente pelo facto de na composição destes frutos existir uma grande quantidade de senifrina, o que acelera a liquefacção e remoção do muco acumulado nos pulmões e brônquios e alivia o inchaço.

Vale a pena notar o facto de que a composição química da tangerina está cheia de açúcares, cujo consumo é extremamente indesejável em várias doenças. Contudo, é estatisticamente muito menos susceptível de causar reacções alérgicas, o que é importante para as pessoas que sofrem de várias formas de alergia.

Com base em todos estes factos, podemos dizer que ambos os frutos são capazes de efeitos benéficos para o corpo humano, e qual deles será mais útil só pode ser julgado em cada caso individual.

Composição e calorias

A composição química das tangerinas contém um grande número de nutrientes. Em 100 g desta fruta há:

• 0,8 g de proteína vegetal;
• 10,6 g de açúcar;
• 0,3 g de gordura;
• 1,8 g de fibra;
• 13,3 g de hidratos de carbono.

Este citrino é uma fonte de vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis. 100 g de tangerinas contém:

• 34 µg de vitamina A;
• 155 µg de beta-caroteno;
• 0,2 mg de vitamina E;
• 101 µg de alfa-caroteno;
• 26,7 mg de ácido ascórbico;
• 0,4 mg de vitamina B3;
• 0,2 mg de vitamina B5;
• 10,2 mg de vitamina B4;
• 0,1 mg de vitamina B6;
• 16 µg de vitamina B9.

A composição química deste fruto é também rica num grande número de micronutrientes e macronutrientes. Um 100g de tangerinas contém:

• 37 mg de cálcio (3,7% da ajuda de custo diária);
• 0,1 µg de selénio (0,2% da ajuda de custo diária);
• 0,2 mg de ferro (1,5% da ajuda de custo diária);
• 0,1 mg de zinco (0,6% da ajuda de custo diária);
• 12 mg de magnésio (3% da ajuda de custo diária);
• 2 mg de sódio (0,2% da ajuda de custo diária);
• 20 mg de fósforo (2,9% da ajuda de custo diária);
• 166 mg de potássio (3,5% da ajuda de custo diária).

Como muitas outras frutas, a tangerina é considerada um produto de baixo teor calórico. Em 100 g - apenas 53 calorias.

Quais são os benefícios das tangerinas

Benefícios gerais

O consumo regular de tangerinas contém muitas vitaminas e minerais e pode fazer o corpo funcionar melhor:

1. Normalizar os processos metabólicos. As tangerinas contêm substâncias que estimulam a expressão dos genes responsáveis pelos processos metabólicos que têm lugar no corpo humano.
2. Prevenir a acumulação de células adiposas no fígado. A nobiletin, que se encontra neste citrino, impede a acumulação de gordura no fígado.
3. Normalizar a produção natural de insulina. Esta característica das mandarinas ajuda a prevenir o desenvolvimento da diabetes tipo 2.
4. Melhorar o funcionamento do sistema cardiovascular. O potássio em tangerinas tem um efeito benéfico no sistema cardiovascular, impedindo o desenvolvimento de doenças comuns.
5. Normalizar a função intestinal. O consumo regular de tangerinas ajuda a saturar o corpo humano com pectina, cuja falta levará ao desenvolvimento de doenças e distúrbios intestinais do seu trabalho.
6. Fortalecer os ossos, dentes e unhas. Fósforo e cálcio contidos em tangerinas, essenciais para a saúde dos dentes, unhas e ossos.
7. Normalizar o sistema nervoso central. As tangerinas contêm magnésio, que tem um efeito benéfico sobre o SNC, o que ajuda a lidar com a depressão e a aumentar a resistência a uma variedade de tensões.
8. Melhorar o sistema imunitário. O consumo regular deste citrino aumenta a resistência do organismo aos vírus que o atacam, o que ajuda a prevenir o desenvolvimento de constipações e outras doenças.

E, a tangerina também pode reduzir significativamente o risco de ataque cardíaco e AVC, prevenir o desenvolvimento de aterosclerose, e remover o colesterol prejudicial do corpo.

Para mulheres

É difícil sobrestimar os benefícios das tangerinas para o corpo feminino. Tornar-se-ão o melhor ajudante para os representantes da bela metade da humanidade que procuram livrar-se do excesso de peso. O facto de este citrino conter uma quantidade mínima de calorias e substâncias que aceleram o metabolismo, o que ajuda a reduzir o peso corporal global.

Além disso, o uso regular de tangerinas, as mulheres notam a normalização do estado psico-emocional durante o período pré-menstrual, aumentando a resistência ao stress, e a eliminação de depressões frequentes.

Vale também a pena mencionar que este citrino está incluído em muitos cosméticos. Isto sugere que pode ter um efeito benéfico na pele, melhorando a sua aparência e preservando a atractividade de uma mulher durante muitos anos.

Para homens

Este citrino também é útil para os homens. Se consumido sistematicamente, ajudará:

1. Melhorar o funcionamento da glândula prostática. A vitamina C em combinação com micronutrientes e ácido cítrico, que fazem parte da tangerina, é capaz de normalizar o funcionamento da glândula prostática, prevenindo o desenvolvimento de doenças perigosas.
2. Normalizar o nível de acidez da ejaculação. O ácido ascórbico, ácido cítrico, fósforo e outros minerais podem manter o nível de acidez na ejaculação.
3. Neutralizar os efeitos negativos das toxinas. Esta característica é especialmente importante para os homens que fumam.
4. Prevenir o desenvolvimento da avitaminose. A falta de vitaminas leva a uma diminuição da actividade física e do bem-estar geral, o que é especialmente indesejável para os homens trabalhadores.

Na gravidez

As substâncias benéficas que estes citrinos contêm podem ter efeitos benéficos não só no corpo da mãe, mas também no feto, assegurando a correcta formação dos seus órgãos internos.

Com o consumo regular de tangerinas, uma mulher grávida não enfrentará tais problemas como:

• desinserção da placenta;
• constipações frequentes;
• baixos níveis de hemoglobina causados por má absorção de ferro;
• varizes;
• formação de um grande número de estrias;
• depressão e histeria causadas por alterações hormonais;
• toxicoses graves;
• inchaço das extremidades;
• cáries dentárias;
• obstipação frequente.

Além disso, a ingestão regular de vitaminas, macro e microelementos contidos neste citrino no corpo da futura mãe evitará o desenvolvimento de doenças congénitas no bebé e assegurará a formação adequada dos seus tecidos ósseos.

Ao amamentar

Os pediatras não recomendam a introdução de tangerinas na ração diária de uma mulher a amamentar até que o bebé tenha cinco meses de idade. No entanto, o fruto deve ser introduzido com muito cuidado, pois pode provocar reacções alérgicas agudas no recém-nascido.

Com a tolerância normal do produto, os benefícios do consumo de mandarinas serão muito elevados. O fruto vai ajudar:

1. Recarregue a sua energia e aproveite, o que é especialmente importante para uma jovem mãe.
2. Melhorar o sistema imunitário da mãe e do bebé.
3. Cobre com constipações sem o uso de medicamentos.
4. Para melhorar o estado psico-emocional de uma nova mãe e prevenir a depressão pós-parto ou lidar com as suas manifestações.
5. Prevenir o desenvolvimento da avitaminose.
6. Para remover a acumulação prejudicial de colesterol.

O principal pré-requisito para o consumo desta fruta durante a lactação é a aderência estrita à dosagem. Caso contrário, as tangerinas causarão graves problemas de saúde no recém-nascido.

Para crianças

É benéfico consumir estes citrinos também para as crianças:

1. A vitamina D, que está contida na tangerina, pode impedir o desenvolvimento de raquitismo e até acelerar o tratamento desta doença.
2. Todos os citrinos, incluindo a tangerina, contêm óleos essenciais que podem energizar as crianças e torná-las fisicamente activas. Esta particularidade é especialmente relevante para crianças em idade escolar.
3. As tangerinas são conhecidas por conterem ácido ascórbico, que por sua vez pode melhorar o sistema imunitário.
4. As fibras irão ajudar nos processos digestivos.
5. Os pais de crianças pequenas enfrentam frequentemente o problema da falta de apetite. Isto pode ser resolvido através da introdução de uma pequena quantidade de citrinos na dieta diária do seu filho.

Apesar dos seus muitos benefícios para a saúde, as tangerinas devem ser introduzidas com muito cuidado. Os pediatras não o recomendam até que a criança tenha um ano de idade. Ao mesmo tempo, na primeira introdução deste fruto, a reacção do corpo da criança deve ser monitorizada. Se notar quaisquer sintomas de alergia, deve parar de comer tangerinas, e consultar o seu pediatra.

Cascas de tangerina: Benefícios e danos

As cascas de tangerina podem ser igualmente benéficas. A sua composição química contém muitos óleos essenciais e outras substâncias benéficas que permitem a sua utilização para o tratamento e prevenção de muitas doenças:

1. O cancro. Para prevenir o desenvolvimento do cancro, deve beber regularmente chá com casca de tangerina seca.
2. Diabetes mellitus. Uma decocção feita a partir de cascas de tangerina pré-secas pode ajudar a baixar os níveis de açúcar no sangue.
3. Baixa imunidade. A ingestão regular de preparações à base de casca de tangerina pode ajudar a prevenir doenças causadas por agentes patogénicos, incluindo vírus e bactérias.
4. Perturbações do sistema digestivo. O chá com cascas secas de tangerina pode ajudar nas perturbações digestivas, aliviando as náuseas e vómitos.
5. Stress nervoso. Os óleos nas cascas de tangerina ajudam a relaxar e a aliviar a tensão nervosa.
6. Frios. As formulações de casca de mandarim irão acelerar a recuperação durante as constipações.
7. Úlceras. Uma das medidas preventivas eficazes para prevenir o desenvolvimento de úlceras é uma decocção da casca de tangerina.
8. Fungos das unhas. Esfregar as placas de unhas com a casca de tangerina. Não só ajudará a livrar-se de doenças fúngicas, mas também melhorará o aspecto do prego.

A casca de tangerina também pode ajudar em problemas como a acne e os pontos negros. Livrar-se de tais defeitos ajudará as máscaras, tónicos e esfoliantes, que se baseiam na casca de citrinos.

Contudo, apesar das muitas propriedades benéficas, as formulações com casca de tangerina podem prejudicar a sua saúde. Isto é possível em caso de recusa de cumprimento de uma série de contra-indicações. Não deve utilizar tais remédios se uma pessoa sofrer:

• reacções alérgicas;
• úlceras;
• pancreatite;
• colite;
• Níveis elevados de acidez no estômago.

Noutros casos, as fórmulas de casca de tangerina podem ter um efeito positivo na saúde.

Os benefícios dos grãos de tangerina

Nem todos sabem que não só a polpa ou o sumo dos citrinos é benéfico, mas também as suas sementes. A rica composição das sementes de tangerina permite a sua utilização em muitas aplicações, incluindo perfumaria, cosmetologia, culinária e medicina.

Quando utilizadas sistematicamente, as sementes de tangerina podem ter um efeito espantoso no corpo humano:

1. Desintoxicar e eliminar grandes quantidades de radicais livres, cuja presença pode desencadear o desenvolvimento de doenças perigosas.
2. Prevenir e curar completamente as fases iniciais do cancro, o que é possível devido ao teor de polifenol nas sementes.
3. Melhorar o sistema cardiovascular, prevenir picos de tensão arterial e prevenir o desenvolvimento de doenças como a aterosclerose, isquemia, ataque cardíaco e AVC.
4. Manter a saúde e a beleza da pele, parando os processos de envelhecimento precoce, prevenindo a acne e a queda de cabelo.
5. Prevenir o desenvolvimento de perturbações do sistema nervoso central, incluindo depressão ou estados apáticos.

As pastilhas de tangerina podem ter efeitos benéficos no organismo, mas apenas se utilizadas correctamente, sem negligenciar as dosagens e recomendações dos especialistas.

Óleo essencial de tangerina: propriedades e utilizações

O óleo essencial de tangerina é produzido através do tratamento e extracção da casca, o que explica a sua rica composição. As propriedades benéficas do óleo essencial de tangerina incluem a sua capacidade de o fazer:

• melhorar as funções digestivas;
• Prevenir o desenvolvimento de doenças hepáticas;
• Aliviar sintomas de distúrbios intestinais;
• aumentar o apetite;
• melhorar o sistema imunitário;
• lidar com distúrbios do sono, incluindo a insónia;
• reduzir o stress psico-emocional;
• prevenir e reduzir a inflamação da mucosa oral e das gengivas.

Uma das coisas espantosas sobre este óleo essencial é que pode ser usado para tratar crianças e mulheres grávidas. Isto é possível devido aos seus efeitos suaves sobre o corpo.

Devido à sua composição única, o óleo essencial de tangerina é utilizado em muitas aplicações, incluindo:

1. Como um remédio para a aromaterapia. Para aliviar tensões nervosas e sintomas de frio, adicionar este óleo a uma lâmpada e inalar o seu vapor durante 20-30 minutos. Após o tempo indicado, sentir-se-á várias vezes melhor.
2. Em cosmetologia. O óleo essencial de mandarim é utilizado em produtos de cuidado da pele que são utilizados para proteger a pele das influências ambientais, prevenir a celulite, tratar manchas de idade e remover a acne.
3. Na cozinha. Esta essência é amplamente utilizada como aroma natural, permitindo a sua adição a uma variedade de bebidas, produtos de padaria e doces caseiros.

Antes de utilizar o óleo essencial de tangerina, certifique-se de que não é alérgico ao produto. Aplicar 1-2 gotas do óleo essencial no lado interior da curva do cotovelo e deixá-lo durante algum tempo. Se após 5-10 minutos, aparecer uma erupção cutânea, vermelhidão ou prurido no local da aplicação, não utilizar o óleo essencial.

Os benefícios e danos das tangerinas secas

As tangerinas secas podem ser não só uma favorita, mas também um tratamento saudável. Graças às substâncias nelas contidas, são consumidas:

• para melhorar o peristaltismo intestinal;
• normalizar o trabalho do tracto digestivo;
• aumentar o apetite;
• melhorar o metabolismo;
• aumentar a imunidade;
• reforçar as paredes dos vasos sanguíneos;
• tratamento e prevenção da arteriosclerose;
• limpeza do corpo de toxinas;
• normalização da função hepática;
• tratamento da avitaminose;
• a prevenção do escorbuto;
• tratamento de doenças fúngicas.

Apesar dos seus muitos benefícios para a saúde, as tangerinas secas podem ser prejudiciais para a saúde humana. Os profissionais de saúde desaconselham vivamente esta delicadeza aos pacientes que sofrem:

• doenças renais graves;
• níveis elevados de açúcar no sangue;
• obesidade.

A contra-indicação à utilização de frutos secos é também uma intolerância individual de um dos seus componentes.

Devemos prestar atenção ao facto de que o consumo de grandes quantidades de frutos secos e quaisquer outros citrinos pode ter efeitos adversos em mulheres grávidas e crianças pequenas.

Os benefícios do sumo de tangerina

O sumo de tangerina contém a mesma quantidade de vitaminas, macro e oligoelementos que os próprios citrinos. Portanto, é seguro dizer que esta bebida pode ter um efeito benéfico sobre a saúde de todo o corpo, melhorando o funcionamento dos órgãos e sistemas internos.

O consumo regular de sumo de tangerina pode ajudar:

1. Prevenir e gerir as doenças respiratórias agudas quando os primeiros sintomas aparecem.
2. Acelerar o processo de cura durante doenças como a bronquite, quando combinado com medicamentos.
3. Melhorar o apetite, estimulando a produção de sumo gástrico.
4. Combater os vermes.
5. Prevenir o desenvolvimento da depressão.

Devido aos componentes antimicrobianos desta bebida, ela pode ser utilizada como um dos componentes dos cosméticos de cuidado e tratamento para unhas, cabelo e pele.

As tangerinas podem ser comidas enquanto se perde peso?

Não há muito tempo, os investigadores descobriram que as tangerinas também podem ajudar na luta contra o excesso de peso. Quando estas frutas e os seus derivados são comidos regularmente, perdem-se quilos extra muito mais depressa.

Contudo, é improvável que uma dieta de tangerina o ajude a perder peso. Só serão eficazes como um suplemento ao exercício regular.

Tangerinas em medicina

O facto de as tangerinas terem um efeito positivo na saúde humana é confirmado não só por especialistas em medicina tradicional mas também por médicos qualificados. Os terapeutas aconselham a incluir estes citrinos não só na dieta diária das crianças mas também dos adultos. O consumo regular destes frutos irá saturar o organismo com vitamina C, melhorar o sistema imunitário, prevenir o desenvolvimento da avitaminose e ajudar a lidar com as manifestações de doenças perigosas.

Diabetes mellitus

Por exemplo, os profissionais de saúde recomendam o consumo de tangerinas para os pacientes que sofrem de qualquer tipo de diabetes. O consumo regular destes frutos não só baixará os níveis de açúcar no sangue do paciente, mas também:

• normaliza a pressão sanguínea;
• Mantém o corpo tonificado;
• Prevenir um pico de açúcar no sangue;
• pode eliminar as toxinas e os produtos residuais;
• aumentar a resistência do corpo aos vírus que o atacam;
• impedem-no de ganhar muito peso extra;
• parar a formação de placas ateroscleróticas.

Importante: O índice glicémico de tangerinas é de 40-49 unidades (dependendo da variedade)

Para pancreatite

Mas esta fruta é estritamente proibida para a pancreatite. O seu consumo provocará um aumento dos sintomas e pode desencadear o desenvolvimento da doença, o que se explica pelo seu elevado teor de ácido, o qual, por sua vez, é um irritante para as mucosas internas.

A proibição só pode ser levantada por um médico durante um período prolongado de remissão. Neste caso, a quantidade permitida de tangerinas será mantida a um nível mínimo.

Gastrite

Os médicos recomendam evitar este fruto também em caso de exacerbação da gastrite crónica. Caso contrário, há um risco acrescido de sintomas indesejáveis. Isto pode incluir episódios de náuseas e vómitos, e dores agudas localizadas no abdómen.

Quanto ao período de remissão da doença - neste momento, não tem de abdicar do seu tratamento favorito.

Para os intestinos

As tangerinas são óptimas para a prevenção de doenças gastrointestinais, incluindo doenças intestinais. No entanto, os médicos salientam que só podem ser consumidos se o órgão for saudável. Se houver um historial de doença intestinal grave, o consumo de tangerinas deve ser limitado.

Para obstipação

Os médicos aconselham frequentemente a diversificar a dieta diária deste pequeno citrino para os pacientes que sofrem de obstipação frequente. A fibra que contém irá ajudar a eliminar este problema desagradável e a normalizar o funcionamento do intestino.

Para gota

As tangerinas não são um produto que possa ter um efeito preventivo ou curativo sobre esta doença, mas também não podem agravar o estado do paciente. Pelo contrário, as substâncias que contêm podem prevenir o desenvolvimento de doenças relacionadas, o que leva os profissionais de saúde a recomendar aos seus pacientes a sua inclusão na dieta diária.

Para o fígado

De acordo com os médicos, o consumo regular de mandarinas regenera as células hepáticas. Além disso, esta fruta ajuda a desintoxicar o fígado das toxinas e impurezas que se acumularam ao longo dos anos. É por esta razão que muitos terapeutas aconselham os pacientes que sofrem de doenças deste órgão a incluir as mandarinas no menu diário sob qualquer forma.

Para hemorróidas

O tratamento das hemorróidas inclui uma dieta especial, durante a qual as mandarinas não devem ser excluídas da dieta diária. Em combinação com outros alimentos, terão um efeito benéfico no funcionamento do intestino, facilitarão o processo de defecação e evitarão a formação de novas fissuras.

Colelitíase aguda

Por outro lado, os citrinos devem ser completamente evitados para a colelitíase. Caso contrário, existe o risco de um agravamento do estado geral e do desenvolvimento da doença.

Receitas de medicina tradicional para mandarinas

De acordo com os especialistas da medicina tradicional, as mandarinas e os seus derivados podem curar muitas doenças por si só.

1. Assim, por exemplo, para tratar a doença dos vermes, os médicos aconselham beber 200 ml de sumo de tangerina durante 3 dias. Deve bebê-lo 60 minutos antes das refeições ao mesmo tempo.
2. Para uma tosse ou dor de garganta, utilizar uma decocção feita com 10 cascas de tangerina esmagadas e 200 ml de água quente. Verter a quantidade especificada de casca esmagada num recipiente adequado para ferver, verter a quantidade especificada de água sobre a mesma e ferver em lume brando durante 7 minutos. Depois de ferver, cobrir e deixar infundir durante 60 minutos. Após esse tempo, esticar a decocção e beber 20 ml 4 vezes por dia.
3. Pode ver-se livre da flatulência com a casca seca da tangerina. Moê-lo de qualquer forma conveniente e tomar meia colher de chá 5-7 minutos antes das refeições.
4. Uma infusão de 20 g de casca de tangerina picada e 200 ml de água a ferver ajudará a reduzir os níveis de açúcar no sangue. Misturar os ingredientes numa garrafa térmica de volume adequado e infundir durante pelo menos 60 minutos. Tomar a infusão de forma tensa, 10 ml 30 minutos antes da refeição.
5. Um dos impulsionadores imunitários mais eficazes à base de tangerina é uma tintura feita de 20g de casca de tangerina e 200ml de vodka. Cortar a casca, colocá-la num frasco de vidro e verter a vodka sobre ela. Manter a tintura num lugar escuro durante 10 dias, depois tomar 20 gotas duas vezes por dia.

Os médicos chamam a atenção dos seus pacientes para o facto de que a utilização de remédios populares só é possível após consulta com o seu médico.

Tangerinas em cosmetologia

As tangerinas e seus derivados são amplamente utilizados para preparar produtos de beleza para o lar graças às suas propriedades únicas. Os produtos à base de tangerina podem ajudar a manter uma pele jovem e atraente, bem como a restaurar o brilho perdido do cabelo e o seu aspecto saudável.

Para o rosto

Existem muitas máscaras faciais baseadas na tangerina, mas as mais eficazes são as seguintes.

1. Máscara branqueadora. Amassar uma pequena tangerina, adicionar 5 gotas de sumo de limão e 20 ml de leite azedo à polpa e misturar bem. Colocar a mistura resultante sobre um pequeno pedaço de pano natural ou gaze, dobrado em várias camadas, e aplicar no rosto. Lavar após 40 minutos, depois aplicar água fria.
2. Máscara nutritiva. Misturar uma tangerina madura com 5 ml de mel, a mesma quantidade de creme de leite e mexer bem. Aplicar a mistura na pele limpa e deixar actuar durante não mais de 20 minutos. Lavar após o período de tempo indicado com água a uma temperatura confortável, sem a utilização de quaisquer produtos de limpeza.
3. Máscara rejuvenescedora. Misture 10 ml de mel líquido de acácia, 20 g de argila cosmética (pode comprar em qualquer lugar, numa drogaria ou em qualquer loja de cosméticos), o sumo de uma tangerina e 3 gotas de óleo essencial de árvore de chá. Aplique a mistura no seu rosto e pescoço. Lavar a máscara com água fria após 40 minutos.

Para cabelo

A tangerina pode ser usada como ingrediente em muitas máscaras para um cabelo saudável e bonito

1. Máscara de cabelo oleoso. Misturar sumo acabado de espremer de 2 tangerinas com 5 g de mostarda seca e 10 gotas de essência de melissa. Aplicar a máscara nas raízes do cabelo e deixar em repouso durante não mais de 20 minutos. Lavar após o tempo especificado com o seu champô habitual.
2. Remédio que restaura a estrutura do cabelo. Misturar uma gema de ovo com 5 ml de sumo de tangerina, 20 ml de óleo de rícino e 30 ml de óleo de semente de uva. Espalhar a mistura resultante por todo o comprimento de cabelo acabado de lavar, cobrir com uma toalha e deixar repousar durante pelo menos 60 minutos. Lavar a máscara com água de temperatura confortável, utilizando um champô suave.
3. Máscara de aumento do crescimento do cabelo. Verter 5 gotas de óleo de canela em 5 ml de óleo de rícino e misturar bem. Acrescentar 1 gema de ovo, uma pitada de sal marinho e 5 ml de sumo de tangerina à mistura e misturar até ficar liso. Massajar a mistura no couro cabeludo, cobrir a cabeça com uma toalha e deixar durante pelo menos 30 minutos. No final do tempo especificado, enxaguar a máscara com um champô suave.

Os remédios caseiros para o cabelo têm um efeito cumulativo. Com a sua aplicação regular, o efeito será perceptível após 3-4 tratamentos.

Danos e contra-indicações

Embora seja um citrino que contém muitos benefícios para a saúde, a tangerina pode ter efeitos negativos sobre o corpo. O fruto causa mais frequentemente reacções alérgicas, especialmente em crianças em idade pré-escolar.

A tangerina também pode causar danos se as contra-indicações forem ignoradas. Os médicos recomendam que se evite este tratamento para as pessoas que sofrem de

• obesidade;
• certas doenças renais;
• úlceras;
• Altos níveis de acidez.

Mulheres grávidas e crianças devem usar a fruta com cautela. O consumo excessivo pode resultar numa reacção alérgica aguda, algumas formas das quais podem requerer tratamento hospitalar.

Sintomas de alergia a tangerina

O início da alergia às tangerinas é acompanhado por sintomas distintos:

• Criação de uma erupção no rosto e noutras partes do corpo;
• forte prurido na pele;
• inchaço da pele ou das membranas mucosas;
• rinite alérgica;
• broncoespasmo;
• síndrome da dor aguda localizada no abdómen;
• angústia nas fezes;
• lacrimação.

Se um ou mais sintomas de alergia ocorrerem, tomar anti-histamínicos na dosagem correcta e consultar imediatamente o seu médico.

Como escolher e armazenar tangerinas

Há os seguintes pontos a considerar ao escolher uma tangerina de qualidade:

1. Cor. A casca deve ter uma cor uniforme sem quaisquer impurezas.
2. Densidade do fruto. Uma tangerina de alta qualidade deve ser firme e resiliente.
3. Integridade. Se a casca da tangerina mostrar danos óbvios, desencorajar a compra.
4. Podre. A presença de podridão e bolor indica um armazenamento inadequado e fruta de má qualidade.
5. Sabor. Uma tangerina de qualidade terá um aroma cítrico brilhante.
6. Variedade. Gosta de tangerinas doces? Variedades marroquinas. Prefere um sabor ligeiramente azedo? Em seguida, obter tangerinas turcas.

Para garantir que a fruta mantém todas as suas propriedades nutricionais e não se estraga demasiado depressa, guarde-a no frigorífico fora do saco de plástico.

Podem ser congelados?

As tangerinas podem ser congeladas para as conservar por mais tempo. Para tal, descascar toda a fruta, dividi-la em cunhas e colocá-las numa única camada sobre uma tábua de corte. Colocar as tangerinas no tabuleiro no congelador e esperar que fiquem completamente congeladas. Uma vez totalmente congeladas, as fatias podem ser colocadas em qualquer recipiente conveniente.

Como comer tangerinas correctamente

Os mandarins têm de ser comidos correctamente para que não deixem que os seus deliciosos tratamentos prejudiquem a sua saúde.

Quantos podem ser comidos por dia?

Segundo os médicos, a taxa diária de consumo de tangerinas para um adulto é de 250 gramas. Esta quantidade corresponde a 3-4 pequenas tangerinas. Se as ajudas de custo diárias forem excedidas, o risco de reacções alérgicas aumenta, pelo que os conselhos dos peritos não devem ser ignorados.

O direito a comer à hora de dormir e de estômago vazio

Por outro lado, as tangerinas não devem ser comidas com o estômago vazio. Neste caso, os ácidos que contêm podem danificar as membranas mucosas do tracto gastrointestinal e provocar o desenvolvimento de doenças perigosas.

Ao mesmo tempo, algumas tangerinas, comidas à noite, não irão prejudicar a sua saúde de forma alguma, o que é possível graças ao seu baixo teor calórico.

Consegue comer a casca?

As cascas de tangerinas são comestíveis. Pode ser utilizado para fazer chás, infusões e decocções. Assim, só se pode comê-los em quantidades limitadas.

Consegue comer pedras de tangerina?

As tangerinas podem ser comidas, mas apenas em quantidades muito limitadas - não mais do que 5-7 pcs. No entanto, as sementes devem ser descascadas e bem mastigadas.

O que pode ser feito com tangerinas: Receitas

As tangerinas são frutos deliciosos, que podem ser consumidos sob qualquer forma. As donas de casa fazem frequentemente compotas de citrinos, compota, smoothies de tangerina, sumo e muito mais. Tente fazer algo usando uma das receitas sugeridas e terá uma perspectiva diferente sobre este cítrico familiar.

Jam

Para fazer esta compota são necessários os seguintes ingredientes:

• 500g de tangerinas.
• 300g de açúcar granulado.
• 100 ml de água.

Pegar numa caçarola com duplo fundo esmaltado e ralar-lhe alguma casca de tangerina. Verter a quantidade de água especificada para o pote e colocá-la sobre um calor médio. Quando a água começar a ferver, deitar a quantidade indicada de tangerinas descascadas e cortadas na frigideira. Ferver a fruta durante cerca de meia hora. Após o tempo acima indicado, deitar o açúcar na fruta cozida, misturar bem e ferver durante mais 20-25 minutos, mexendo o tempo todo.

O doce, cozinhado nesta receita, pode ser consumido imediatamente ou enrolado para o Inverno.

Compota

Outra forma de processar os citrinos é fazer uma compota. Preparar os seguintes ingredientes antes de o preparar:

• 150 g de tangerinas.
• 500 ml de água.
• Açúcar a gosto.

Colocar as tangerinas descascadas num recipiente adequado para ferver, encher com água e colocar no fogão. Quando a compota chegar à ebulição, removê-la do calor, cobri-la com uma tampa e sair durante 15 minutos. Depois de ter infundido, coar através de uma peneira ou coador e coar o fruto. Adicionar açúcar a gosto.

Smoothie

O batido de tangerina é uma bebida igualmente popular, que não só os adultos mas também as crianças irão adorar.

Para o fazer, necessitará dos seguintes ingredientes:

• 1 banana.
• 2 tangerinas.
• 5 ml de mel.
• 250 ml. iogurte líquido.

A preparação começa com o processamento da fruta. Fatie a banana como quiser e deixe-a no congelador durante 20 minutos. Após esse tempo, cortar a banana com a ajuda de um liquidificador e adicionar a quantidade de mel indicada. Colocar as tangerinas descascadas e fatiadas na mistura resultante e moer novamente. Depois, deitar o iogurte, bater e verter o batido acabado em copos altos.

Servir a bebida imediatamente após a preparação.

Sumo

O sumo de tangerina não só é saboroso, como também tem um efeito positivo sobre as vitaminas do seu corpo.

Para o fazer, necessitará dos seguintes ingredientes:

• 500 gramas de tangerinas.
• 250 ml de água.
• 200g de açúcar.

Espremer o sumo das tangerinas descascadas com um espremedor e filtrá-lo através de uma peneira fina. Depois disto, fazer um xarope de açúcar a partir da quantidade especificada de água e açúcar, misturar no sumo e levar de novo a ferver.

O sumo de tangerina pode ser bebido imediatamente após arrefecimento e servido fresco.

Vinho

O vinho de tangerina é uma peça central maravilhosa para qualquer ocasião e pode surpreender os convidados. Para o fazer, são necessários os seguintes ingredientes:

• 5 kg de tangerinas.
• 150g de açúcar por litro de sumo.
• 35ml de água por litro de sumo.
• Levedura de vinho.

Preparação:

1. Colocar as tangerinas descascadas através de um espremedor.
2. Verter o sumo extraído para um grande frasco.
3. Adicionar a restante polpa, água, açúcar (50 g por 1 litro) e levedura de vinho e misturar bem.
4. Deixá-lo num lugar escuro durante 3 dias.
5. Após este tempo, esticar a mistura e espremer a polpa.
6. Adicionar açúcar (25g por 1 litro), mexer bem e pôr em ebulição sónica.
7. Deixar o boleto por mais 3 dias.
8. Após o referido período de tempo adicionar açúcar à taxa de 25g por 1 litro.
9. Após 4 dias, adicionar o resto do açúcar.
10. O vinho fermentará durante 30 a 50 dias. Esfregue o vinho quando este terminar.
11. Amadurecer o vinho jovem por mais seis meses. Depois pode ser despejado em garrafas mais pequenas e mantido num local fresco até 3 anos.

Fruta cristalizada

As tangerinas cristalizadas são um excelente substituto para os doces comuns, uma vez que não são apenas doces, mas também saudáveis.

Para fazer fruta cristalizada em casa, necessitará dos seguintes ingredientes:

• 500 g de tangerinas.
• 1 chávena de açúcar granulado.
• Uma pitada de ácido cítrico.
• Meia colher de chá de sal.

Para fazer a fruta cristalizada só precisa da casca do citrino. Lavar as cascas sob água corrente, colocá-las num recipiente esmaltado de tamanho adequado, verter 1 litro de água purificada e levar à ebulição. Ferver as cascas durante não mais de 10 minutos, depois mudar para água nova. Acrescentar a quantidade especificada de sal à casca e deixar em lume brando novamente. Depois de ferver novamente, drenar a água e cortar as cascas em pequenos pedaços. Colocá-los em água com o açúcar, cujo volume deve ser de 500 ml. Cozer as cascas durante cerca de 60 minutos nesta fase. Antes de terminar a ebulição, adicionar ácido cítrico às cascas.

A última fase envolve a secagem da fruta cristalizada. Demora algumas horas. Espalhar a fruta cristalizada numa fina camada sobre um tabuleiro de ir ao forno e colocá-la num local quente. A fruta cristalizada pode ser consumida depois de seca.

Podemos dar tangerinas a animais de estimação?

As tangerinas podem ser dadas aos animais de estimação. Note-se, contudo, que os ácidos que contêm são um forte irritante para as membranas mucosas do tracto digestivo de gatos e cães. Portanto, mesmo que se dê ao seu amigo de quatro patas um tal tratamento, ele é em quantidades estritamente limitadas - não mais do que 1 fatia por dia.

Factos interessantes sobre as tangerinas

Cada criança moderna sabe o que é uma tangerina. Mas apenas poucas pessoas sabem que o fruto é também conhecido como símbolo de afluência e longevidade:

• É considerado um símbolo de prosperidade e longevidade;
• cresce selvagem apenas na China;
• Também cresceu na Federação Russa;
• cresce em árvores sempre verdes;
• amadurece durante bastante tempo - de 6 a 8 meses;
• foi introduzido na União Soviética apenas em 1963;
• é capaz de levantar os seus espíritos;
• não contém nitratos.

Ao incluir as mandarinas na sua dieta diária, lembre-se que a sua quantidade deve ser estritamente limitada. Caso contrário, o risco de reacções alérgicas e outros efeitos indesejáveis sobe para níveis críticos.

Foto de tangerinas