O fruto do mangostão: benefícios para a saúde e contra-indicações

O mangostão é um fruto exótico com muitos nomes. É por vezes chamado mangostão, mangostão ou mangkut. Pertence à família Clusiaceae e é um parente próximo de Garcinia cambogia, uma fruta que é agora muito utilizada na dietética para se livrar do excesso de peso.

O que é o mangostão e como é que se parece?

O fruto do mangostão é o fruto da árvore do mangostão. Cresce na natureza na Indonésia, mas a sua pátria é desconhecida. Actualmente, a árvore do mangostão é cultivada na Tailândia, Sri Lanka e Malásia, ou seja, principalmente no sudeste asiático. No entanto, há relatos de que também é cultivada nas Honduras.

A árvore do mangostão caracteriza-se pelo seu crescimento muito lento e não dá frutos até ao seu nono ano, em média. Mas depois disso, produzirá duas colheitas por ano. A mangueira cresce muito alta, até 6-25m, com um tronco erecto coberto de casca castanha escura a quase preta com uma textura escamosa. Tem uma coroa piramidal.

A sua casca contém uma substância resinosa amarga que pode ser descrita como látex natural. O mangostão é um sempre-verde com os seus ramos cobertos de folhas de couro de lanceolado oblongo. Curiosamente, as suas folhas mais velhas são um verde escuro, ligeiramente brilhantes na base, enquanto as mais recentes crescem uma tonalidade quase rosada.

As flores da árvore do mangostão são bastante grandes, até 5 cm de diâmetro, crescendo em grupos nas extremidades dos ramos, e são bastante coloridas com pétalas ovais - com manchas vermelhas, amarelas, verdes e franjas.

As flores caem rapidamente e os frutos de forma redonda aparecem nas árvores. São lisos no exterior e podem medir 3,5-7,5 cm de diâmetro. O fruto é coberto com uma casca densa que geralmente tem uma cor muito rica que vai desde o vermelho-púrpura até ao roxo escuro. A casca tem uma espessura de 6-10 mm. A carne interior é branca como a neve, por vezes um pouco rosada, suculenta, dividida em 4-8 fatias. Pode não haver sementes no interior, mas por vezes elas estão presentes - pequenas, oblongas, ligeiramente achatadas.

A carne é delicadamente aromatizada, e embora todos os guias descrevam o seu sabor como doce e azedo, é na verdade mais complexo. Tem sugestões de citrinos, ananás, nectarinas e morangos, pelo que é quase impossível descrevê-lo em qualquer palavra.

Composição e calorias

O mangostão tem um valor calórico relativamente baixo. Contém apenas 73 kcal por 100 g.

A carne e a casca têm uma composição química diferente. O complexo sabor agridoce da polpa pode ser explicado pelo facto de conter muitos ácidos (o valor do pH é de cerca de 3,5). Mas ao mesmo tempo contém muitos açúcares - com a frutose a representar 2,4% do volume, ligeiramente menos para a glicose, e sacarose no chumbo (cerca de 10%).

As seguintes substâncias estão presentes na polpa:

1. vitaminas B, incluindo ácido fólico, que estão envolvidas no metabolismo e, ao mesmo tempo, normalizam o sistema nervoso.
2. O ácido ascórbico, que em si mesmo é um forte antioxidante e também melhora o estado dos vasos sanguíneos.
3. Vitamina E, que tem propriedades anti-inflamatórias e é benéfica para o sistema reprodutivo.
4. Minerais - potássio, sódio, ferro, iodo, zinco, flúor, etc.

Em geral, a polpa é apenas cerca de 30% da massa total do fruto, sendo o resto a casca densa. Tem um sabor amargo. A casca contém flavonóides (xantonas), cujas propriedades anticancerígenas estão agora a ser activamente investigadas em várias universidades, e pectina. Os taninos na casca dão-lhe um sabor amargo e têm um efeito adstringente. A sua casca é portanto utilizada em países asiáticos para tratar diarreia e doenças de estômago.

Benefícios do fruto do mangostão

Benefícios globais

A composição única do mangostão, juntamente com o facto de não ter praticamente nenhuma contra-indicação de utilização, torna-o uma matéria-prima muito promissora para a indústria farmacêutica. Não só a polpa da fruta, mas também a sua casca tem propriedades úteis. Nos tempos antigos, era utilizado para tratar infecções do tracto urinário. Além disso, as folhas e a casca da árvore são utilizadas em farmacologia e na medicina tradicional.

O fruto em si tem as seguintes propriedades benéficas:

1. Acção antibacteriana. As xantonas contidas na sua casca fornecem protecção contra agentes patogénicos. Acredita-se também que sejam eficazes contra certos tipos de fungos.
2. Efeito anti-inflamatório. É devido à presença de um grande número de flavonóides, de particular importância neste caso são as antocianinas, que dão à casca um tom púrpura intenso. São estes que têm as propriedades anti-inflamatórias mais pronunciadas. O extracto de casca é portanto utilizado para tratar a artrite e outras doenças semelhantes.
3. Fortalecer o sistema imunitário graças ao seu elevado teor de vitaminas C e E.
4. Melhorar o sistema cardiovascular devido à presença de ácido ascórbico e potássio.
5. Normalização da circulação cerebral.
6. Melhorar os processos digestivos (com o mangostão a ajudar a aliviar as perturbações gastrointestinais também).
7. Acelera os processos metabólicos.
8. Prevenção eficaz do cancro.

As substâncias na polpa e na casca ajudam a aliviar as dores de cabeça e a normalizar o sono. Além disso, as xantonas, que estão presentes em grandes quantidades na casca, ajudam a melhorar o desempenho mental e também actuam como adaptogénicos, ou seja, ajudam o corpo a adaptar-se às condições ambientais. As pectinas, também encontradas na casca, mantêm o equilíbrio microbiológico no intestino.

Para mulheres

Para as mulheres, o mangostão é útil pelas suas propriedades anti-inflamatórias - ajuda a livrar-se de várias doenças de órgãos pélvicos. Contém também substâncias que ajudam a normalizar o ciclo menstrual. Os altos níveis de iodo podem combater algumas doenças da tiróide. A vitamina E é eficaz no tratamento de doenças do sistema reprodutivo.

Há estudos que provam que o mangostão pode combater o envelhecimento prematuro. Os extractos da polpa deste fruto e da sua casca ajudam a reter a humidade na pele e a prevenir a desidratação. Tem também propriedades antibacterianas suaves, protegendo a pele da infestação por micróbios patogénicos.

O Mangostão também tem sido estudado na Bélgica pelas suas propriedades reparadoras. Em particular, foi provado que a pele tratada com cuidados de pele baseados nos seus extractos recupera mais rapidamente do que a dos produtos convencionais que contêm óleos vegetais e silicones.

Para homens

Uma das xantonas (o mangostão contém mais de 60 delas) foi isolada há relativamente pouco tempo e é apelidada de alfa-mangostão. Foi demonstrado não só normalizar os níveis de glucose no sangue, mas também tratar disfunções sexuais, melhorando a qualidade e aumentando a actividade e quantidade de esperma. Portanto, o mangostão é útil para a infertilidade masculina. Além disso, vários estudos demonstraram que esta substância ajuda a regular a pressão arterial.

Finalmente, as preparações baseadas em extractos deste fruto são utilizadas no tratamento da prostatite e para a prevenção do cancro da próstata.

Gravidez

As mães esperadas não são aconselhadas a consumir frutos exóticos. Mesmo que já tenham experimentado o mangostão antes da gravidez, e isso não causou quaisquer efeitos secundários, isto não significa que com uma mudança hormonal tão importante, o feto não provoque uma reacção alérgica. Portanto, é melhor não consumir os frutos durante a gravidez.

Ao amamentar

Durante os primeiros dois meses de amamentação, as jovens mães não devem comer fruta exótica, de modo a não causar uma reacção alérgica no bebé. No entanto, no futuro é possível incluí-los na dieta em pequenas quantidades, mas apenas se antes da gravidez uma mulher já tiver experimentado o mangostão, e isso não causou as suas alergias.

Para crianças

Os bebés com menos de três anos não devem receber mangostão, uma vez que existe um elevado risco de reacção alérgica. As crianças mais velhas podem receber mangostão, mas devem ser usadas quantidades relativamente pequenas em primeiro lugar.

Emagrecer

Contém ácido hidroxilimónico, o que sugere que tem um efeito de queima de gordura. Não é o fruto em si que é normalmente utilizado como remédio de emagrecimento, mas sim extractos feitos a partir da polpa e da casca, uma vez que esta é a forma em que o ácido mostra mais activamente as suas propriedades.

Infelizmente, não foram realizados estudos exaustivos sobre as propriedades do mangostão. Quanto ao seu ácido hidroxilimónico constituinte, os cientistas provaram que a sua acção se manifesta na inibição da actividade enzimática ATP-citratelyase. Esta enzima está envolvida na biossíntese de lipídios. Quando a sua actividade é inibida, os hidratos de carbono dietéticos são convertidos em glicogénio em vez de depósitos de gordura. O cérebro regista estas alterações e responde libertando grandes quantidades de serotonina. O aumento dos níveis desta hormona da felicidade ajuda a reduzir o apetite, o que contribui para a perda de peso.

Além disso, os extractos de mangostão ajudam o corpo a aumentar a ingestão de energia. O resultado é a degradação do glicogénio e a aceleração do metabolismo lipídico, o que ajuda a perder peso.

Mas deve compreender-se que em tais estudos, os participantes nem sempre foram capazes de se livrar do excesso de peso. O resultado foi altamente dependente da dose do extracto e da duração da administração, e muitas vezes o efeito não foi muito duradouro. O problema é que todos os sumos e extractos de fruta produzidos industrialmente são hoje em dia suplementos dietéticos. Não existe um padrão uniforme, e a dosagem do ingrediente activo pode variar - mesmo dentro de lotes diferentes de um mesmo produtor.

Além disso, verificou-se que o mangostão é melhor a perder o excesso de peso ganho com alimentos gordurosos do que com doces. Assim, o seu papel na perda de peso é provavelmente muito exagerado pelos marketeiros - pelo menos actualmente. Os cientistas acreditam que o fruto como um todo é bastante promissor, e poderá ser possível obter no futuro medicamentos mais eficazes com base nele.

Por agora, basta adicionar polpa de mangostão ao iogurte, smoothies ou kefir para melhorar a digestão, eliminar toxinas e assim acelerar o metabolismo pelo menos um pouco.

O Mangostão na medicina popular

Nos países do sudeste asiático a polpa do mangostão é geralmente consumida apenas para fins culinários (e frequentemente consumida fresca, servida numa "almofada" de gelo picado). Em qualquer caso, a fruta em si não se conserva por muito tempo. A sua casca, por outro lado, utilizada para fins medicinais, pode ser armazenada por um longo período de tempo. Por vezes é deixado em pequenos pedaços secos, mas é mais frequentemente esmagado em pó.

Pode ser utilizado para fazer os seguintes remédios:

1. Decocção. É necessária uma colher de chá de pó para 500 ml de água a ferver. Levá-lo à ebulição e desligá-lo imediatamente. Quando tiver arrefecido a uma temperatura aceitável, é passado por um filtro (pode ser usado papel) e bebido em pequenos goles. As propriedades antibacterianas e antifúngicas desta decocção tornam-na eficaz para a gonorreia, candidíase, uretrite crónica e cistite. A decocção também tem propriedades antipiréticas pronunciadas.
2. Infusão. Tomar 1 colher de chá de pó em 200 ml de água a ferver e deixar infundir durante uma hora. Este volume é dividido em 2 porções e bebe-o de manhã e à noite. A infusão é boa para vários sintomas de infecções e desinfecções intestinais. É também utilizado como colutório para estomatite, inflamação da língua, e outras doenças orais semelhantes.

Tanto a infusão como a decocção têm um sabor amargo. Um pouco de mel pode, portanto, ser acrescentado, se desejado.

A infusão e a decocção também podem ser utilizadas externamente, mas neste caso a concentração do ingrediente activo precisa de ser aumentada. Ou seja, ambas as receitas utilizam 3 colheres de chá de pó para a mesma quantidade de água a ferver. A decocção ou infusão pode então ser utilizada para fazer loções para eczema e vários tipos de dermatites e para adicionar à água do banho.

A casca do mangostão em pó, se apenas for moída finamente, pode ser utilizada como aditivo em pomadas contra erupções cutâneas, doenças fúngicas, eczema.

Aplicações cosméticas

Os cosméticos baseados no Mangostão são produzidos na Tailândia. No entanto, também podem ser feitas em casa. Extractos de polpa de mangostão ou pó de casca de mangostão são normalmente adicionados aos cosméticos.

É frequentemente utilizado em máscaras e cremes para pele madura. À medida que envelhecemos, as propriedades regenerativas da nossa pele deterioram-se significativamente com a perda da função de barreira. Mas os extractos de mangostão podem remediar a situação. Ajuda a uniformizar a textura da pele, melhora a tonalidade e reduz as linhas finas e rugas. O Mangostão também pode ajudar a reduzir a irritação e inflamação, reduzir a vermelhidão e aliviar a couperose (reticulação vascular visível).

O Mangostão é também utilizado para melhorar a regeneração da pele após uma lesão.

O pó de casca de mangostão é o mais comum nas lojas que vendem produtos e ingredientes ayurvédicos para cuidados domiciliários. É utilizado da seguinte forma:

1. Uma máscara para pele facial problemática - 1 colher de chá do pó é misturada com kefir e sumo de limão acabado de espremer, de modo a obter a consistência de creme azedo líquido. Aplicar no rosto durante 15-20 minutos e depois lavar com água à temperatura ambiente. A máscara tem um leve efeito branqueador.
2. Máscara para pele oleosa - 1 colher de chá. Misturar uma colher de pó de casca de mangostão com mel líquido de flores e sumo de limão acabado de espremer (meio fruto é suficiente). A consistência deve ser a mesma que a da máscara acima descrita. O produto deve ser deixado sobre a pele durante 15 minutos, depois lavado com água fria.
3. Esfoliação para pele problemática. O pó é misturado com qualquer base lipídica - por exemplo, iogurte. Uma mistura homogénea nunca é obtida, mas neste caso, esta propriedade é utilizada, e os grânulos actuam como um abrasivo. Tal esfoliação ajuda não só a reduzir a inflamação, mas também a eliminar os comedones (pontos negros).

O pó pode ser utilizado para fazer uma esfoliação corporal, misturando-o com vários óleos de base - por exemplo, óleo de pêssego ou de amêndoa. Para peles oleosas, é adicionado um pouco de sumo de limão fresco.

A infusão ou decocção do Mangostão pode ser adicionada à água do banho - também tonificará a pele. O pó de mangostão também pode ser adicionado a cremes e máscaras caseiras.

Aplicações culinárias

O mangostão é amplamente utilizado no Sudeste Asiático para fins culinários. É utilizado em saladas e frutos do mar, smoothies e sobremesas, mousses e soufflés delicados, e molhos salgados que combinam bem com carne e peixe. O mangostão também faz um excelente recheio para bolos doces. A fruta proporciona um sabor fresco e cítrico.

Vários pratos podem ser preparados com base na fruta.

Salada de fruta

A polpa do mangostão é cortada em pequenos pedaços e misturada com ananás picado, morangos e outros frutos tailandeses.

Batido do Mangostão

Tomar 2 a 3 polpas de fruta, cortadas em pedaços e misturadas com iogurte magro e liso. Pode também ser infundido com morangos ou citrinos.

Doce de Mangostão

Pegar na polpa branca da fruta, pulverizá-la, misturá-la com igual quantidade de açúcar mascavado e adicionar um pouco de canela. Ferver a mistura durante apenas alguns minutos após a fervura.

Molho à base de Mangostão

Tomar 5-6 mangostões (dependendo do tamanho), ½ colher de chá de sumo de lima fresco, 150 ml de água fervida, 1 colher de chá de amido de milho, 1 colher de chá de caril, 3 pitadas de sal e 1 pitada de açúcar. Descascar os mangostões. As sementes não precisam de ser descartadas. Assá-los numa frigideira sem óleo e adicioná-los ao molho ou salada de qualquer tipo. Fazer o molho num caldeirão ou numa caçarola antiaderente. Verter o mangostão picado numa frigideira com as especiarias e sumo de lima acima referidas e adicionar ½ copo de água. Colocar o recipiente num fogão e mantê-lo em lume brando até a polpa ficar muito mole. Entretanto, misturar o amido de milho com a água de modo a que se torne homogéneo sem grumos. A água deve estar fria, caso contrário nada sairá. Quando a polpa da fruta puder ser amassada com um garfo, proceder então à fase final. Misturar a fruta puré e as especiarias com o amido, diluído com água, e mexer até ficar liso. Misturar tudo novamente com um misturador e ferver em lume brando até engrossar, mas não deixar ferver.

Salada de Mangostão com Molho de Três Gostos

Este é um prato tradicional tailandês que pode ser adaptado às condições russas. Para a preparar, serão necessários 100 g de ananás (mas de preferência fresco, não enlatado, porque este último é considerado demasiado doce), 10 camarões grandes cozidos, ½ cebola chalota, meia pimenta malagueta, 7-8 tomates cereja, 50 ml de molho de mangostão preparado como descrito acima, folhas de hortelã, 100g de peito de frango cozido. O último ingrediente é frequentemente substituído pelo peru, mas é considerado mais seco, pelo que pode ser necessário mais molho.

Descongelar os camarões, remover a casca e a veia dorsal dura, depois fervê-los em água fervente salgada durante não mais de 2 minutos. O peito de frango ou de peru é também pré-cozido. Cortar os pimentos em anéis finos e remover as sementes. Corte a carne de frango em cubos. Descascar e anelar as chalotas e dividi-las em quartos. Cortar os tomates cereja ao meio. Misturar a cebola e a pimenta numa tigela separada com o molho de mangostão. Acrescentar mais sumo de lima, se necessário, e deixar de pé durante algum tempo.

Colocar os pedaços de frango, tomate, ananás picado e camarões inteiros numa saladeira. Depois deitar o molho sobre ele e misturar. Cobrir tudo com folhas de hortelã.

Salada tailandesa com mangostão, camarão e carne de porco

Para se preparar, são necessários 6-7 mangostão descascado, 100g de carne de porco não muito gorda, 8-10 camarões grandes, 2-3 chalotas. Esta salada requer um molho complexo feito com sumo de lima fresca (3 colheres de sopa), molho de peixe tradicional (20ml), um pouco de pimenta-de-caiena, 1 colher de sopa de açúcar sem colher e um punhado de folhas de hortelã. Fazer o recheio a partir da carne de porco cozida. Os camarões são descascados e cozidos como descrito acima.

Descascar e dividir o mangostão em cunhas. Cortar cebola em pimentos finos e meias argolas. Preparar o molho num recipiente separado, mexendo os ingredientes até o açúcar se dissolver. Colocar todos os ingredientes numa saladeira, verter o molho sobre eles, mexer e deixar repousar durante 15 minutos para que tanto a carne como os mariscos possam absorver os sabores da fruta e do molho.

Sorbet de Mangostão

Só é necessária a polpa do fruto do mangostão. Preparar várias porções com 500g de polpa. Assumir que há 2 a 3 frutos descascados por 100g. Descascar os frutos, retirar as sementes e bater a polpa num liquidificador com muito pouco sal. Em seguida, colocar a polpa batida no frigorífico, mas não no congelador, durante 30-40 minutos. Entretanto, cozinhe o xarope de açúcar como faria um sorbet normal. Os fãs dos exóticos podem cozinhá-lo não em água simples, mas em água de coco, tanto mais que é mais saudável e contém muitos minerais. Assim, após meia hora o puré de fruta é batido com xarope até se obter uma massa homogénea. Depois disso, é enviado para o congelador durante 3 horas. A cada 20-30 minutos aproximadamente, o puré é agitado.

O mangostão pode ser utilizado na culinária não só nas formas listadas acima. Por exemplo, o sumo obtido da polpa da fruta é adicionado à geleia cítrica. A propósito, a própria casca do mangostão tem propriedades gelificantes devido ao seu conteúdo de pectina. No entanto, para remover o amargor, é necessário um tratamento térmico.

Danos e contra-indicações

O mangostão é considerado um dos alimentos mais seguros. De facto, não se registaram casos em que o seu consumo tenha tido efeitos negativos sobre o sistema digestivo. No entanto, deve ser adicionado à dieta com cautela.

Como em qualquer fruto exótico, o mangostão pode causar uma reacção alérgica. Isto manifesta-se mais frequentemente por erupções cutâneas, vermelhidão e prurido. Tais sintomas devem ser evitados o mais depressa possível. Não é adequado para mulheres grávidas ou lactantes pela mesma razão.

Existem também outras restrições. Acredita-se que o consumo de grandes quantidades de mangostão pode baixar os níveis de açúcar no sangue. Embora seja geralmente bom para diabéticos, não deve ser consumido de forma incontrolável por esta razão. A ligação entre o ácido hidroxilimónico e a serotonina acima descrita leva também ao facto de que este fruto não deve ser combinado com medicamentos prescritos para o tratamento da depressão. Paradoxalmente, uma superabundância de serotonina pode causar envenenamento, e bastante severo.

Curiosamente, estudos demonstraram que, ao contrário da sua prima, a garcinia cambogia, o mangostão está bem com o chá verde. Contudo, não é recomendado para consumo com álcool, certas hormonas, e agentes que afectam a viscosidade e coagulação do sangue. Além disso, devido ao seu elevado teor de ácidos de fruta, não deve ser incluído no menu no refluxo, pancreatite, gastrite com elevada acidez - especialmente se estas doenças se encontram na fase de exacerbação.

Como escolher e armazenar

A escolha do mangostão fresco não é difícil. Deve ser suficientemente grande (a carne só ocupa um terço do volume) e firme ao toque. A casca deve ser lisa, sem manchas e não demasiado dura.

A cor da casca deve ser uniformemente púrpura, sem manchas. Se a casca tiver descolorido, pode indicar que está armazenada há demasiado tempo. A descoloração castanha das folhas superiores também o indica - idealmente devem ser verdes escuras. Se a pele estiver rachada, é uma indicação de que a fruta se estragou. Além disso, as fissuras podem permitir que substâncias amargas na pele penetrem na polpa e tornem o fruto intragável.

A fruta pode ser mantida no frigorífico por até duas semanas - desde que ainda tenha a sua casca. A polpa do Mangostão não deve ser congelada - perde todas as suas propriedades úteis. Para o conservar durante mais de 2 semanas, só pode ser utilizado para fazer xarope. Alguns peritos também aconselham uma conservação suave - esterilizar a fruta por não mais do que 10 minutos, caso contrário perderá não só as suas propriedades saudáveis, mas também o seu sabor e aroma. O doce tradicional de mangostão também pode ser armazenado durante vários meses.

Como tornar um mangostão maduro
Este fruto só amadurece na árvore, por isso só deve escolher frutos que já estejam maduros.

Como descascar e comer o mangostão

O fruto do mangostão é melhor comido fresco. Primeiro livrar-se da pele. Abra as folhas de cima da fruta com as mãos. Quando a fruta estiver madura, tudo o que precisa de fazer é colocar dois dedos nos seus lados. Depois rachará e poderá remover facilmente a pele, por baixo da qual se encontra a deliciosa carne.

Por vezes, as próprias peles não cederão sob pressão. Depois fazer alguns cortes com a faca, certificando-se de que não são demasiado profundos e que não danificam a carne. Em geral, tenha cuidado enquanto a faca desliza sobre a pele lisa do mangostão. Em seguida, retirar suavemente a pele com uma faca ou garfo e removê-la completamente ou a meio caminho. As metades são beliscadas e a carne é retirada com uma colher.

Posso comer as sementes?

As sementes do mangostão são as suas sementes. Não devem ser comidos crus. Mas assados, são um tempero popular na cozinha tailandesa.

Fatos Kinky

Há muitas lendas sobre o mangostão. Alguns deles têm a sua própria forma de interpretar o seu nome. Por exemplo, uma lenda afirma que a fruta era originalmente chamada 'mangkut'. Mas depois um estrangeiro num mercado ouviu mal o nome e decidiu perguntar se se tratava de uma manga. Alegadamente, o vendedor disse: "Mango sleep-tin", que pode ser traduzido como "que diabos é uma manga? Mas "mango filho-tin" já se tornou "mangostão" e o nome já se espalhou mais. Aparentemente, esta é apenas uma história turística, mas muito divertida.

Outra lenda diz que o mangostão foi encontrado pela primeira vez por Buda numa das suas andanças. O sabor refrescante da fruta agradou-lhe tanto que Buda abençoou a fruta e trouxe-a às pessoas - como um presente sem precedentes do céu. Há um grão de verdade nesta história - o mangostão é conhecido no Sudeste Asiático desde os tempos antigos.

E a árvore onde o fruto cresce é de facto única. Em teoria, a árvore do mangostão é uma planta dicotiledónea, o que significa que deve ter flores femininas em algumas e flores masculinas em outras. Mas estes últimos são praticamente inexistentes na natureza. Os espécimes fêmeas têm portanto de passar sem polinização e dar frutos através de um processo chamado agamospermia. As sementes destes frutos produzem árvores que são réplicas exactas do espécime mãe.

As sementes de Mangostão são consideradas muito caprichosas e morrerão rapidamente quando secam, pelo que só as armazena em condições húmidas. Contudo, dificilmente se poderá cultivar mangostão na Rússia - mesmo a +20 C, o seu crescimento é retardado, enquanto a +5-6 C morrem, para não falar de geadas!

O mangostão foi introduzido pela primeira vez na Europa no século XVII, mas permaneceu uma curiosidade durante muito tempo, pois era difícil preservá-lo durante o transporte e a viagem da Indonésia para a Grã-Bretanha demorou vários meses. Assim, foi transportado literalmente em plântulas e estufas especiais e as condições tinham de ser arranjadas nos navios. Isto era caro e a fruta não estava particularmente difundida - até recentemente, quando o transporte aéreo tornou a sua entrega bastante possível. E isso é óptimo porque o fruto é tão abundantemente saudável: basta dizer que das 200 xantonas conhecidas pela ciência, um terço estão presentes no mangostão!

Foto de um mangostão