Melotria: Que vegetal é e porque é útil?
Há muitas culturas invulgares e interessantes que os jardineiros procuram. Uma destas plantas é a melotiria.
A mistura de melancia e pepino só recentemente apareceu na Rússia e já conseguiu ganhar grande popularidade nas hortas. Antes de plantar qualquer cultura na sua parcela, deverá familiarizar-se com as suas características e privilégios. Não é difícil danificar uma planta e perder uma colheita. Por isso, é melhor aprender tudo de antemão. Este artigo falar-vos-á da melotria vegetal invulgar, como cultivá-la e o que se pode cozinhar a partir dela.
O que é este vegetal
Melotria é uma família de pepinos exóticos. É criado a partir da família das abóboras. Na aparência e sabor, a fruta assemelha-se a um pepino, apenas bastante minúsculo. O seu tamanho varia de um a dois centímetros, não mais. Outros nomes para melotrium são melão de rato ou melancia de rato, pepino mexicano e melancia mexicana. A espécie tem muitos nomes.
O legume cresce numa videira gramada. Foi trazido para a Rússia a partir das florestas tropicais de África. O botânico francês Charles Victor Nodin foi o primeiro a descrever a planta em 1866. Existe alguma controvérsia entre os cientistas modernos sobre a classificação da meloderma por Charles Victor, porque algumas espécies intimamente relacionadas ainda não foram totalmente identificadas.
Para além dos frutos em si, a planta forma também raízes. Não pesam mais de 400 gramas e têm o mesmo tamanho e forma que uma melancia minúscula. Estas frutas são utilizadas em saladas. Têm um sabor semelhante ao dos rabanetes. O produto deve ser consumido imediatamente porque não se conserva por muito tempo.
As raízes são removidas do solo a partir do primeiro mês do Outono, altura em que o fruto principal já partiu.
Até um quilograma de raízes e até seis quilogramas de frutos podem ser colhidos de uma planta.
Como é que se parece
A primeira coisa que se pode pensar quando se olha para o melotrium é que ele foi cruzado com pepino e melancia. Mas quem poderia ter pensado nisso? A planta africana pediu emprestada do pepino a forma e espessura das suas folhas, apenas uma versão melhorada. Por exemplo, eles não ficam amarelos à luz do sol. Mesmo no Outono não muda a sua coloração verde.
A cultivar floresce em flores amarelas brilhantes. Dão um cheiro agradável e convidativo. As videiras são muito vigorosas e as gavinhas colam-se e crescem para cima. Também sobem cercas, sebes ou mesmo casas próximas. Os caules têm mais de três metros de comprimento. Se o rebento tocar no chão, afunda-se no chão muito rapidamente. O próprio arbusto produz um fruto que se assemelha a uma pequena melancia recém-formada. A forma é alongada, não redonda. É por isso que o fruto melotrium ainda é semelhante a um pepino. Raramente atinge três centímetros de comprimento; o seu crescimento pára aos dois centímetros.
Se provar a fruta com os olhos fechados, vai sentir-se como se tivesse comido um pepino azedo. A casca tem um luto agradável. Há sementes brancas no interior do fruto, pelo que se deve poder apanhá-las e comê-las antes da sua formação. A planta também tem raízes que também podem ser comidas. São melhor adicionados a uma salada de vegetais.
Onde é que cresce
Na Rússia, a melótiria veio da África Central. Entre os habitantes locais, é considerada uma planta agressiva. O facto é que a melotria desloca todas as outras culturas. Devido a uma abundância de calor, a planta cresce durante vários anos, firmemente inserindo as suas raízes no solo e multiplicando-se.
No final do século XX, a melodria chegou à Europa. Foi utilizado como suplemento e guarnecimento de pratos em restaurantes e cafés. Nessa altura não havia muita gente a cultivá-la, pelo que havia falta. Apenas os estabelecimentos mais ricos e refinados se poderiam vangloriar disso aos visitantes. Hoje em dia, a maioria dos jardineiros plantaram melótipos nos seus jardins. Provou ser uma grande adição aos pepinos de conserva, tomates e pimentos.
Várias variedades diferentes podem ser encontradas no mercado, por exemplo 'Colibri', 'Malyutka' ou 'Chapiteau'. Não há muita diferença entre elas, pelo que pode escolher qualquer uma delas.
Para que serve Melotria?
A Melotria é uma cultura muito útil.
- O uso regular de fruta nos alimentos contribui para a normalização do trabalho do estômago e do pâncreas.
- O produto em si é baixo em calorias, por isso é óptimo para as pessoas que querem melhorar a aparência da sua figura. O pepino pode ser comido à noite. É bem digerido no sistema digestivo e não causa desconforto.
- Os médicos aconselham o consumo regular da fruta para aqueles que têm colesterol elevado.
- Outra propriedade útil do giz é que remove o excesso de líquido do corpo, alivia o inchaço e normaliza a pressão arterial.
- A fruta também contém muita vitamina C, por isso é muito boa para o sistema imunitário e protege o corpo durante a estação dos vírus e constipações.
- As mulheres grávidas são aconselhadas a consumir o fruto do melão. Contêm vitamina B9, que forma o sistema nervoso do feto em desenvolvimento. Mas deve sempre consultar um médico antes de o utilizar.
Que mal pode advir disso
A Melotria tem tanto propriedades benéficas como negativas. As pessoas com altos níveis de acidez gástrica não devem comer a fruta em grandes quantidades. O sal ou pickle chłotrija não deve ser utilizado por pessoas com doenças renais ou hepáticas. Deve também abster-se completamente em caso de doenças cardiovasculares, úlceras e gastrite.
Como se come melotria
A fruta pode ser consumida de várias maneiras. Por exemplo, pode ser adicionado a uma salada. Uma salada pode ser feita com carne, vegetais ou mesmo fruta. O principal é garantir que o fruto é jovem e tem poucas sementes. É fácil verificar a sua idade, apertando suavemente a fruta. Se a fruta exsuda sumo e espreme facilmente, pode comê-la crua. E se a pele for dura, é melhor picá-la.
O pepino africano é picado e salgado juntamente com tomates, pepinos ou pimentos. A opção de marinar apenas o fruto do melodrama é também utilizada. Os chefes decoram os seus pratos com a fruta e fazem apresentações encantadoras aos convidados. Os favoritos acrescentam pepinos às limonadas.
Não só a fruta é utilizada na alimentação, mas também os vegetais de raiz. A sua aparência é semelhante à dos inhames. Sabem a pepino e rabanete. Da mesma forma que as frutas, elas são adicionadas às saladas, picadas e salgadas.
O que pode ser feito com cravinho doce?
As melotrias podem simplesmente ser picadas como pepinos. Mas se gosta de cozinha gourmet, pode querer experimentar fazer uma salada com mangas.
Corte os feijões verdes em fatias longas e finas e ferva-os em água com sal durante cinco minutos. Em seguida, enxaguar bem com um escorredor e deixar arrefecer. Cortar o melaço longitudinalmente em quatro metades e colocá-lo numa saladeira. Picar finamente a pimenta doce e uma pequena cebola, não deve ser amarga. Acrescentar os ingredientes ao fruto melão. Descascar e descascar a manga, cortar em pequenos cubos e soltar na saladeira. O melhor de tudo, agora precisa das malaguetas e dos coentros. Adicionar em pequenas quantidades à tigela. Depois sal e espremer num dente de alho. Agitar e colocar o feijão em cima. Vestir o prato com azeite e sumo de lima. Deixar a salada a marinar durante 20 minutos, durante os quais os ingredientes mergulharão uns nos outros.
Usos medicinais tradicionais
As tribos africanas utilizavam o fruto do melodrama na medicina tradicional. O vegetal é rico em nutrientes, pelo que tem sido utilizado para tratar absolutamente todos os tipos de doenças. Nada mudou ao longo dos anos.
- O fruto é bom para pessoas com arritmia, perturbações da tiróide e obstipação.
- Os nutricionistas aconselham a incluir a fruta na dieta das pessoas com doenças com excesso de peso.
- A Melotria é um produto de muito baixas calorias, mas é rica em fibras, o que elimina a sensação de fome e sacia o corpo durante várias horas. Especialistas recomendam um dia de dieta uma vez por semana. Coma um dia inteiro de comida e água com baixo teor calórico. O pepino africano é adequado para tais dias. Consulte um médico antes de seguir uma dieta, para não danificar o seu corpo ou interferir com o seu funcionamento intestinal.
Aplicações cosméticas
Não há muito tempo, foram feitas máscaras do fruto do melodrama. O seu sumo tonifica a pele e faz com que ela pareça fresca e radiante. Os seus ingredientes naturais penetram na pele e combatem os efeitos do stress e da fadiga. A aplicação regular de máscaras com sumo de fruta Melothrysum evapora a sua tez e suaviza as rugas. Também limpa e protege a pele dos efeitos do ambiente, tais como o pó e as temperaturas frias. Deixa uma película fina no seu rosto. E ao longo do dia, a pele parece suave e radiante.
Pode comprar máscaras já com sumo de fruta meloderma na loja ou pode fazer a sua própria em casa. Misturar a polpa com mel e kiwi, aplicar no rosto durante 20 minutos e lavar a máscara com água morna.
Paisagismo
A Melotria pode ser utilizada para criar uma sebe. A planta pode ser plantada ao longo de uma cerca, as videiras agarram-se ao suporte, e crescem para cima. Dentro de alguns meses, terá uma sebe. Também fornecerá sombra, que será útil num dia quente de Verão.
A cultura pode ser plantada perto da casa e as videiras crescerão então ao longo da parede. A casa aparecerá animada e brilhante, não só no Verão mas também no final do Outono.
Como cultivar Melotria
A Melotria é cultivada através da brotação. Tenha cuidado com as suas sementes porque são muito pequenas.
Em Abril, as sementes podem ser plantadas no solo. Cada semente deve estar na sua própria taça ou noutra taça, para que não interfiram no crescimento uma da outra. As plântulas devem ser mantidas num local quente e o solo deve ser constantemente regado para que não sequem. Mas não regar a planta com moderação.
Quando o tempo lá fora é consistentemente quente, as plântulas podem ser transplantadas para o solo. As fossas são feitas ao tamanho de um pouco maior do que o recipiente em que o melodrama estava localizado. Juntamente com o solo, remover cuidadosamente a planta e transferi-la para o buraco. Cavar um suporte no solo junto a ele, para que possa crescer para cima. Após três semanas de plantio, é aconselhável fertilizar a planta com fertilizante orgânico. Depois fertilizar novamente após três semanas, mas desta vez com um fertilizante mineral. A cultura não é susceptível a doenças ou pragas e deve ser fertilizada como um preventivo. A remoção das folhas secas ajudará a manter a sua aparência decorativa. Isto também é desnecessário porque o melodrama não precisa disto.
Os frutos aparecem algumas semanas após a germinação. São colhidas regularmente porque, tal como as culturas de abóbora, podem tornar-se excessivamente maduras. Os frutos não duram muito tempo em armazenamento e perdem o seu valor nutricional antes da Primavera. Por este motivo, recomenda-se comê-los imediatamente após a colheita.
Ao escolher um local na cama, ter em conta que o melodrama gosta de liberdade. Não deve ser oprimido por camas vizinhas. Além disso, a melotria não deve ser plantada na mesma área que as sementes de abóbora. Que o solo já carece das várias vitaminas e minerais necessários para o crescimento. Os melhores predecessores são batatas, couve-flor e couve branca, milho, cebola e salsa. Não se esqueça que no ano seguinte o melodrama deverá ter outro lote atribuído na horta. A cultura só pode ser devolvida ao seu local original após dois anos.
A planta não requer quaisquer recomendações especiais de cultivo. A Melotria é uma cultura pouco exigente. Cresce a pleno sol mas também pode habituar-se à sombra. Precisa de terra bem fertilizada. Além disso, não deixa de regar e apoiar regularmente.
Os jardineiros russos estão apenas a começar a dominar esta cultura. Para muitos, a melotria é uma planta nova e desconhecida. A sua invulgar ornamentalidade atrai imediatamente a atenção. A fábrica não requer cuidados e manutenção complicados. Outra vantagem desta planta é a utilidade do seu fruto. São úteis contra quase todas as doenças. São também utilizados activamente na cosmetologia.
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