Muesli: conteúdo calórico, propriedades úteis e receitas

O pequeno-almoço não deve ser apenas saudável, mas também nutritivo. O seu principal objectivo é reabastecer a energia do corpo. É por isso que é importante escolher um prato de forma responsável. Muesli como pequeno-almoço é a melhor opção, pois combina vários tipos de produtos, trazendo benefícios inestimáveis para o organismo.

O que é o muesli?

Muesli é uma mistura pronta que consiste em vários ingredientes. Cada uma delas traz benefícios inestimáveis para o corpo. Os principais ingredientes são cereais e pedaços de fruta seca. Na versão clássica, o produto não é cozido antes de ser embalado.

Como a granola difere da granola

A granola é a mesma composição que a granola, mas tem a sua própria característica especial. O produto é tratado termicamente antes de ser embalado.

A granola é, portanto, granola cozida. Podem também ser constituídos por mel, cereais, chocolate, pedaços de fruta seca.

Composição e conteúdo calórico

Muesli tem um efeito positivo sobre o corpo graças à sua composição. São constituídas pelos seguintes componentes:

• Óleo vegetal.
• Açúcar.
• Sal.
• Maluco. Podem ser amendoins, amêndoas ou nozes.
• Sultanas de diferentes tipos de uvas.
• Mel. Presente como um aditivo de sabor.
• Farelo.
• Cereais.
• Flocos de aveia.
• Chocolate.

Tal composição não só aumenta muito o valor energético, como também tem benefícios para o corpo. A composição do muesli deve ser estudada cuidadosamente antes da escolha, uma vez que existem muitas variações nas prateleiras das lojas.

As calorias dependem da composição do produto e variam entre 300 kcal por 100 gramas.

Quais são os benefícios do muesli

Em primeiro lugar, o produto é rico em vitaminas, minerais que são necessários para o corpo manter a imunidade. Além disso, os muesli, mesmo em pequenas porções, contribuem para o aumento da energia.

Para mulheres

A presença de pedaços de fruta e nozes na composição ajuda as mulheres que consomem muesli regularmente a manter a beleza da pele, do cabelo e das unhas. Isto porque eles contêm muitas fibras dietéticas, vitaminas e minerais. Ajudam a firmar a pele, a restaurar a sua cor saudável e a fortalecer as unhas e o cabelo. O consumo regular de muesli ajuda a prolongar a juventude.

O produto não causa a formação de placas de colesterol, que obstruem os vasos sanguíneos e podem causar derrames, ataques cardíacos ou artrite.

Para homens

Os homens também podem achar o muesli de valor inestimável. Antes de mais, o produto dá energia ao corpo em quantidade suficiente. Isto permite a um homem, especialmente se estiver envolvido em desporto ou trabalho físico, acordar mais rapidamente, de manhã, para realizar o trabalho mais difícil e ser enérgico ao longo do dia.

Gravidez

Durante a gravidez, o corpo da mulher está sob muito stress e precisa de muitas vitaminas, nutrientes e minerais. São necessários não só para o corpo feminino, mas também para a formação e desenvolvimento do feto. Por esta razão, recomenda-se o consumo de muesli uma ou duas vezes por semana durante a gravidez. No entanto, é importante ter em mente não escolher opções que contenham mel, pois é alérgico e o bebé pode ter uma reacção negativa aos produtos das abelhas no futuro.

O produto contendo chocolate também deve ser tratado com cautela. Também pode causar alergias, mesmo em pequenas quantidades.

Aleitamento materno

Durante a lactação é também importante que uma mulher siga uma dieta especial. A sua dieta deve ser equilibrada, uma vez que o bebé obtém todas as substâncias necessárias do leite da mãe. Mas também não se deve escolher o muesli com chocolate e mel. A composição deve ser estudada com bastante cuidado e deve-se escolher produtos que contenham maçãs, cereais, aveia e sultanas.

Mas ao introduzir um novo produto na sua dieta, deve ficar atento à reacção do seu filho. Se houver erupção cutânea, vermelhidão, comichão na pele, deve recusar imediatamente o muesli.

Para bebés

Muesli também é bom para os bebés. Isto porque contém ingredientes ricos em vitaminas, minerais e nutrientes. Ajudam a apoiar a imunidade, especialmente durante as épocas de Outono e Primavera.

Além disso, o muesli contém açúcar ou mel, que é uma fonte de glucose. É essencial para o funcionamento do cérebro. É por isso que os especialistas recomendam dar muesli às crianças pela manhã. As crianças pensam melhor, ficam mais atentas, e a sua memória e atenção melhoram. Assim, tal dieta irá aumentar a produtividade e o desempenho da criança.

É útil o muesli para o pequeno-almoço

Uma pessoa precisa de comer bem. O pequeno-almoço é considerado a refeição mais importante, porque de manhã o corpo é carregado de energia.

Muesli não só ajuda a reabastecê-la, como também normaliza a digestão, uma vez que contém fibras grosseiras. Têm um efeito benéfico sobre o sistema digestivo.

Chocolates Muesli: benefícios e danos

Os chocolates Muesli são o mesmo produto, mas de uma forma diferente. É útil quando se viaja, quando não há possibilidade de preparar um pequeno-almoço completo, ou como um lanche. Na maioria das vezes têm a mesma composição, excepto no caso do mel, que é normalmente utilizado para dar à mistura uma forma especial.

Os benefícios para a saúde das barras de granola incluem:

1. Reabastecimento de energia. A composição inclui grãos inteiros de diferentes cereais, que têm hidratos de carbono lentos. Demoram muito tempo a ser absorvidos pelo corpo, devido ao qual este reabastece um grande fornecimento de energia.
2. Satisfazer a fome. Mesmo uma única barra contribui para saciar a fome. Isto deve-se ao seu elevado teor de fibras.
3. Utilização em dietas. São baixas em calorias e não contribuem para a acumulação de células gordas.
4. Manutenção do sistema imunitário. Isto é conseguido através de níveis elevados de vitaminas B.
5. Efeitos benéficos para o sistema nervoso.
6. Melhoria do processo digestivo devido ao teor de fibras grosseiras.

A combinação de barra de muesli e iogurte irá restaurar e apoiar a microflora intestinal. Como resultado, vai sentir-se mais leve durante todo o dia.

Mas as barras de granola também podem ser prejudiciais para o corpo. Em primeiro lugar, é importante ao comprar o produto não escolher barras contendo vários xaropes e açúcares ao seguir dietas especiais para a perda de peso. Estes ingredientes contribuem para o aumento de peso.

Também se fruta exótica ou mel estiver presente, o produto pode causar uma reacção negativa após o consumo. É por isso que deve primeiro verificar se não é alérgico a ela.

Se tiver doença hepática, não deve comer uma barra de granola tostada ou um produto que contenha nozes.

As barras de Muesli podem causar danos ao corpo se a pessoa tiver diabetes. A doença é uma contra-indicação. As barras Muesli para diabéticos estão agora disponíveis em lojas especializadas.

Entre outras coisas, o muesli, incluindo barras de granola, não deve ser consumido em grandes quantidades. Apesar dos grandes benefícios, como qualquer produto, em quantidades significativas, podem causar danos.

Pode-se comer granola enquanto se perde peso?

Alguns tipos de muesli são classificados como alimentos dietéticos. São recomendados para a perda de peso, pois ajudam a satisfazer a fome em pequenas porções durante um longo período de tempo.

Se estiver a fazer dieta e não quiser engordar mais uns quilos, devem ser seguidas as seguintes regras simples ao escolher um produto:

1. Não deve haver chocolate, açúcar ou mel.
2. O valor calórico por 100 gramas não deve exceder 450 kcal.
3. O produto não deve ser frito. Ao contrário do muesli, o granola não é considerado dietético.

Assim, a granola pode ser adequada para dietas destinadas à perda de peso. Mas é importante escolher de forma muesli responsável.

Muesli em medicina

Muesli não é utilizado em medicina como remédio. No entanto, pode ser utilizado como um suplemento a um tratamento básico devido à sua composição, ajuda não só a reforçar o sistema imunitário.

Para diabetes mellitus

As barras de Muesli e granola que são vendidas nas lojas em geral não devem ser utilizadas para a diabetes. Isto porque contêm açúcar e mel, que se encontram contra-indicados nesta condição.

Como petisco, é aconselhável comprar o produto em lojas especializadas. São equilibrados e especialmente adaptados para pessoas com problemas semelhantes.

Importante: O índice glicémico do muesli situa-se entre 40 e 70 unidades.

Pancreatite

A pancreatite desenvolve-se como resultado de inflamação pancreática causada por uma série de factores negativos. Muesli para esta condição só deve ser comido com a permissão de um especialista.

Muitas vezes só podem ser comidos quando a doença está em remissão, sob a forma de barras ou combinados com iogurte e outros produtos lácteos.

Gastrite

Muesli também deve ser usado com precaução quando diagnosticado com gastrite. Muitos peritos desaconselham a sua inclusão na sua dieta pelas seguintes razões:

1. Muesli é consumido cru, e com gastrite é importante que o produto tenha um efeito envolvente e possa proteger a mucosa gástrica dos efeitos de factores negativos. Muesli não é viscoso e não tem qualquer consistência particular e é um produto de conveniência.
2. Podem conter corantes, conservantes, levedantes ou aromatizantes. Todas elas não são boas para a mucosa intestinal e podem provocar dores agudas na zona do estômago. O consumo de tais alimentos faz com que a doença se torne crónica e difícil de curar.

Os gastroenterologistas na gastrite recomendam comer apenas granola caseira, uma vez que contêm a menor quantidade de substâncias nocivas.

Para o intestino

Se não tiver nenhuma doença do tracto digestivo, comer granola é benéfico. Isto deve-se ao facto de conterem não só fibra bruta, mas também fruta que contém vitaminas.

O produto, especialmente quando combinado com iogurte ou leite, permite um melhor processo digestivo e ajuda a restaurar e manter a microflora intestinal. No entanto, o muesli deve ser comido em pequenas quantidades, de preferência ao pequeno-almoço.

Para obstipação

Obstipação - um fenómeno bastante comum, que causa estagnação no corpo. É possível livrar-se deles não só com a ajuda de medicamentos, mas também com a ajuda de alimentos. Um deles é o muesli.

Contêm fruta seca, que tem um efeito relaxante, e cereais que suportam a microflora. Muesli para obstipação deve ser comido de manhã imediatamente após o despertar.

Em caso de envenenamento

Em caso de envenenamento, é aconselhável comer 2-3 horas após o vómito. É importante beber muita água para eliminar as toxinas. Os especialistas também recomendam o consumo de muesli para manter o corpo forte.

Ajudam a satisfazer a fome rapidamente e durante muito tempo, aumentam a energia, a imunidade e a flora intestinal.

Aplicações de beleza

Muesli não é utilizado apenas para alimentação. São também largamente utilizados em cosmetologia. Devido à sua composição são utilizados para manter a pele jovem e o cabelo bonito. As receitas mais populares são:

1. Esfoliação. Muesli é moído num moedor de café a uma fracção média e depois misturado com creme hidratante. As partículas removerão facilmente a camada queratinizada da pele sem traumatizar a pele, expandindo os poros e desobstruindo-os.
2. Máscara. Moer muesli tão finamente quanto possível e humedecer ligeiramente com água para formar uma papa. É aplicado no rosto durante 15 minutos e depois enxaguado. Adequado para uso diário.
3. Lavagem do cabelo. Muesli também é esmagado e encharcado em água. A mistura é aplicada no cabelo, deixada ligada durante 10-15 minutos e enxaguada com água morna.

Muesli contém muitos microelementos úteis, o que os torna indispensáveis em cosmetologia.

Danos e contra-indicações

O produto nem sempre é benéfico para o corpo. Sob certas condições, também pode ser prejudicial:

1. A presença de açúcar, chocolate e mel na composição provocará um aumento de peso. Muesli, neste caso, é rico em calorias.
2. A falta de vitamina C aumentará o risco de doença, incluindo constipações. É importante consumir alimentos que contenham vitamina C todos os dias. Esta é a melhor forma de prevenir doenças.
3. A presença de frutos tropicais pode causar reacções alérgicas. É por isso que deve escolher o muesli com cautela, prestando atenção à sua composição.
4. Muesli contendo óleo vegetal ou óleo de palma não deve ser comprado se lhe for diagnosticada doença miocárdica. Isto tem um efeito negativo sobre o sistema cardiovascular.

O corpo também é prejudicado por produtos que contêm ingredientes com a letra E. Estes são vários corantes e aromatizantes, intensificadores de sabor e aromatizantes.

Muesli não deve ser utilizado na presença de:

1. Insuficiência hepática e outras doenças hepáticas.
2. Diabetes mellitus (de preferência em misturas especiais vendidas em lojas especializadas).
3. Doenças inflamatórias do sistema digestivo.
4. Doenças cardíacas e dos vasos sanguíneos.
5. Úlceras.

Especialistas aconselham a não comer muesli se for alérgico a certos frutos, chocolate ou mel.

Selecção e armazenamento

Muesli deve ser cuidadosamente seleccionado. É importante prestar atenção à data de validade ao escolher um produto. Comer comida estragada pode ter consequências graves.

Escolha muesli em embalagem transparente, através da qual pode ver a qualidade do produto. Se houver ingredientes estragados, estes devem ser descartados. Todos os pedaços de fruta devem ter uma cor e consistência normais.

Preste também atenção à composição da fruta. Não deve haver aromatizantes, conservantes, corantes, intensificadores de sabor ou aromatizantes. Todos os ingredientes devem ser naturais.

Muesli deve ser armazenado numa sala quente e seca, num recipiente fechado, mas não mais do que o período especificado no rótulo.

Como fazer granola em casa

Fazer granola em casa não é difícil. Também ajuda a tornar o produto tão natural e saudável quanto possível. Há muitas receitas para um pequeno-almoço saudável.

Pode utilizar qualquer tipo de fruta e bagas. Estes podem ser damascos, damascos, maçãs, bananas, peras, ameixas, morangos, arandos, cerejas e outros.

Com nozes

Qualquer tipo de nozes pode ser utilizado. Pode ser nozes, amendoins, amêndoas ou qualquer outro.

Será necessário um copo de aveia enrolada, 80 gramas de nozes, um punhado de bagas secas, sultanas, meia colher de sopa de mel e 2 chávenas de leite ou iogurte. Misturar todos os ingredientes e deitar no leite.

Com bananas

O muesli assado com uma banana não é apenas um óptimo pequeno-almoço ou lanche, mas também uma óptima sobremesa. Para preparar o muesli é necessário prepará-lo com antecedência:

• uma chávena de aveia;
• 2 colheres de sopa de açúcar e nozes trituradas cada;
• um punhado de sultanas;
• 1 banana;
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal.

Alinhar um tabuleiro com papel vegetal. Misturar todos os ingredientes excepto a banana e adicionar o óleo de cozinha. Espalhar a mistura uniformemente sobre um tabuleiro de assar e colocá-la num forno pré-aquecido a 160 graus durante 15 minutos.

Mexer a mistura duas vezes durante e após a cozedura, à medida que o açúcar derrete e os torrões de muesli se juntam. Espalhar o muesli pronto nos pratos, adicionar uma banana e iogurte ou leite.

Com chocolate

Muesli com chocolate pode causar aumento de peso se for consumido continuamente. É por isso que não deve comê-los a toda a hora.

Para o preparar, será necessário:

• 2 chávenas de farinha de aveia;
• 2 colheres de sopa de frutos secos e bagas;
• Um punhado de nozes esmagadas;
• 50 gramas de sultanas;
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal.

Adicionar sementes, sementes de sésamo e outros ingredientes, se desejado. Misturar tudo e adicionar manteiga. Espalhar a massa como uma pequena camada sobre um tabuleiro de cozedura.

Derreter uma barra de chocolate de leite numa tigela separada. Pincele o muesli com ele antes que a mistura endureça. Colocar a bandeja no forno pré-aquecido a 160 graus durante 20 minutos. Após cozedura, cortar em porções.

Com iogurte

Muesli com iogurte pode restaurar e apoiar a microflora intestinal, especialmente se forem preparados em casa.

Um pequeno-almoço saudável é composto pelos seguintes ingredientes:

• 1 chávena de aveia enrolada;
• Fatias de fruta fresca ou seca, bagas;
• sultanas;
• nozes;
• gergelim;
• sementes de girassol.

O iogurte pode ser utilizado sem quaisquer aditivos ou com fruta. É melhor usar iogurte simples sem quaisquer aditivos.

Misturar todos os ingredientes, colocá-los num prato e verter o iogurte sobre eles. O pequeno-almoço útil está pronto a comer.

Com queijo cottage

Um dos produtos lácteos que pode ser utilizado para fazer muesli, o requeijão ocupa um lugar especial. É rico em cálcio e magnésio, que são essenciais para os ossos, cabelo e dentes. É especialmente bom para crianças e mulheres grávidas.

Vai precisar:

• 200 gramas de queijo cottage de baixo teor de gordura;
• Um punhado de sultanas e nozes esmagadas;
• Frutos secos, bagas; podem ser utilizados frutos frescos;
• 1 chávena de aveia enrolada;
• açúcar a gosto.

Misturar todos os ingredientes e colocar em pratos. O pequeno-almoço está pronto.

Com maçã

As maçãs contêm muito ferro, o que é essencial para mulheres grávidas e crianças. É suficientemente fácil preparar um pequeno-almoço saudável. Serão necessárias 150 gramas de flocos de aveia instantânea, 100 gramas de bolas crocantes doces e 2 maçãs.

Cortar previamente a fruta e secá-la ligeiramente num forno ou num secador eléctrico. Em seguida, adicionar os cereais e as bolas e misturar bem. Comer deitando leite quente ou iogurte e deixar infundir durante 5 a 10 minutos. Acrescentar açúcar e sal a gosto.

Com mel

Nem todas as crianças gostam de papas de aveia. Mas pode oferecer-lhes não só um saboroso mas também um pequeno-almoço saudável de muesli assado com mel. Mas só as dar às crianças se não forem alérgicas a produtos apícolas.

Para o fazer, precisará:

• 200-300 gramas de farinha de aveia instantânea;
• um punhado de damascos;
• 50 gramas de qualquer noz;
• 50 gramas de sultanas;
• 50 gramas de lascas de coco;
• uma colher de sopa de canela;
• colher de chá de baunilha;
• 100 gramas de mel;
• 50ml de sumo de laranja;
• 100 gramas de fruta seca;
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal.

Misturar a manteiga, o mel, a canela e o sumo, pôr ao lume, deixar ferver. Em seguida, adicionar a baunilha e mexer bem.

Misturar todo o resto noutra tigela, adicionar a mistura preparada. Colocar numa camada uniforme sobre um tabuleiro de cozedura. Cozer a 160 graus no forno pré-aquecido durante 20 minutos, mexendo o tempo todo. O pequeno-almoço acabado pode ser complementado com sumo.

Como comer granola correctamente

Muesli deve ser comido correctamente e não deve ser utilizado em excesso - pode causar danos ao seu corpo.

Quanto se pode comer por dia

Os peritos recomendam comer muesli uma vez por dia, de preferência pela manhã. São uma excelente opção para o pequeno-almoço ou para o primeiro lanche, pois permitem reabastecer as reservas de energia e satisfazer a fome durante muito tempo.

Além disso, contêm a maior parte da dose diária de vitaminas, nutrientes e minerais.

Posso comer Muesli de um dia para o outro?

Muesli é um alimento de conveniência e não é recomendado para um jantar. Isto deve-se ao facto de serem bastante nutritivas e de algumas variedades serem densas em calorias.

Comê-los à hora de dormir não é bom para o estômago, uma vez que será severamente stressado numa altura em que deveria estar a descansar. Deve comer uma refeição ligeira, de preferência de origem vegetal, antes de ir para a cama.

Posso comer muesli expirado?

Muesli com uma data de validade não deve ser comido. Os produtos Muesli não são perecíveis mas se armazenados incorrectamente e durante um longo período de tempo desenvolvem bolor, o que é perigoso para o seu corpo.

Não só o muesli expirado não deve ser consumido, como também quaisquer outros produtos, porque neles começam a ocorrer processos irreversíveis com a formação de substâncias nocivas.

Posso comê-los secos?

Muesli é vendido sob uma forma seca. Antes do consumo só precisam de ser vertidos com leite, iogurte ou sumo.

Não devem ser comidos secos, uma vez que isso prejudicaria o sistema digestivo. Quando são demasiado duras, são difíceis para o estômago de digerir e podem causar dores abdominais.

O que comer com

Muesli é uma mistura de cereais e frutos secos, que pode também incluir frutos secos, bagas, sementes, mel e outros ingredientes.

A maioria dos muesli é consumida com leite, que é aquecido ligeiramente de antemão. Também podemos usar iogurte simples ou iogurte com vários recheios ou sumo de fruta.

Verter a mistura seca na tigela e deixá-la de molho durante 5 a 10 minutos, até que o cereal tenha amolecido e amolecido.

Podem ser dados muesli aos animais?

Os animais, especialmente cães e gatos, só podem receber muesli se este não contiver açúcar ou mel. O muesli caseiro deve fazer o truque, mas não mais do que uma mão cheia por dia.

Hoje em dia é possível encontrar muesli especial para animais nas prateleiras. Contêm ingredientes que não irão prejudicar o corpo do animal.

Muesli pode ser dado a papagaios e hamsters. Contêm fruta e cereais para ajudar a apoiar a imunidade do seu animal de estimação.

Factos interessantes

Aqui estão alguns factos interessantes sobre um pequeno-almoço saudável como o muesli:

1. A palavra muesli é suíça. Significa "papa doce". É um prato local e uma comida de pequeno-almoço preferida não só para crianças mas também para adultos. O ingrediente principal é a aveia enrolada e alguns frutos secos. Hoje em dia o muesli inclui óleos, mel, sementes de girassol e outros ingredientes.
2. Muesli tornou-se popular graças a Maximilian Bircher-Benner, que começou a utilizá-los no início do século XX na dieta dos pacientes. De acordo com ele, um homem só pode ser saudável se estiver em harmonia com a natureza. A dieta deve ser completamente natural. Após uma caminhada nos Alpes, experimentou uma mistura composta por cereais, fruta e nozes. Começou então a introduzir o muesli na dieta dos seus pacientes.
3. Muesli pode ser fresco ou seco. A primeira opção não pode ser encontrada nas prateleiras das lojas. Isto porque demoram consideravelmente mais tempo a preparar e são menos armazenáveis. Pode fazê-los em casa. Muesli só está disponível nas lojas como barra de granola seca e sob a forma de uma barra de granola pronta a comer.

Muesli só pode ser muito benéfico para o seu corpo se não abusar dele. É importante ler cuidadosamente o conteúdo e verificar a data de validade. Mas é melhor fazer o seu próprio muesli em casa. São mais saudáveis e de maior qualidade.

Este muesli trará benefícios inestimáveis, ajudará a manter a imunidade, restaurará a microflora (se usado com produtos lácteos), devolverá a juventude e beleza da pele, fortalecerá o cabelo e as unhas. Tal produto não é apenas utilizado na cozinha, mas também é amplamente utilizado em cosmetologia.

Foto de muesli