Monarda: propriedades medicinais e contra-indicações

Monarda é uma flor da família da casa da moeda. É frequentemente chamada bergamota porque a fragrância da bergamota-laranja e da monarda são muito semelhantes. A monarda recebeu o nome de Nicholas Monardas, que compilou descrições de plantas na América do Norte no século XVI. Outros nomes para a erva bergamota são melissa americana, urtiga indiana, chá de Oregon, bálsamo de abelha, menta de cavalo.

O que é bergamota e como é que é?

O seu aspecto é bastante invulgar. O seu caule tetraédrico denso atinge uma altura de um a um metro e meio. As folhas alongadas, esguias e pontiagudas podem crescer até 15cm de comprimento e cobrir a planta densamente. Monarda floresce profusamente, com flores que podem ser rosa, vermelho ou roxo, dependendo da espécie. São conhecidas as cultivares híbridas com borgonha ou flores brancas.

O sabor das folhas assemelha-se ao da menta, mas é mais doce e ligeiramente mais picante. Existem várias variedades de monarda que diferem não só na aparência, mas também no aroma e nos benefícios para a saúde:

1. A Lemon monarda tem um aroma delicado a citrinos. Floresce profusamente e é frequentemente cultivado para fins ornamentais. É utilizado em cosmética e perfumes. Na indústria alimentar, é conhecido como um dos ingredientes do vermute. Medicamente, é também utilizado um chá feito a partir das suas folhas.
2. Hybrid monarda é mais útil para o sistema digestivo do que outras espécies e é um forte imunomodulador. É obtido atravessando gémeos e gémeos. Combina propriedades medicinais e nutricionais e é frequentemente utilizada para decorar jardins.
3. Os duds contêm vitaminas B e C, o que o torna um remédio eficaz para muitas doenças. Também é utilizado seco como condimento. Monarda monarda contém a maior concentração de timol em comparação com outras espécies, o que desinfecta as feridas e as ajuda a sarar.
4. Monarda monarda é mais conhecida como planta medicinal, com decocções e óleo usado para constipações, reumatismo, doenças cardiovasculares e outras doenças. É frequentemente utilizado para fins ornamentais porque é muito alto (até 1,5m) e floresce lindamente.

Composição e calorias

O valor calórico da erva por 100 gramas é próximo de zero. O seu teor em proteínas e gordura é também muito baixo. O óleo de Monarda contém cerca de 900 kcal por 100 gramas, não existem praticamente proteínas e gorduras.

Monarda contém uma alta concentração de óleos essenciais. Têm propriedades bactericidas, aliviam inflamações e espasmos, fortalecem o sistema imunitário, e apoiam o sistema nervoso.

As vitaminas C, B1 e B2, combinadas com os flavonóides nas monardas, ajudam o corpo a combater o envenenamento e reforçam e estimulam o sistema cardiovascular. Outras substâncias que também ajudam o coração e os vasos sanguíneos a trabalhar são as antocianinas. Estes pigmentos ajudam a remover o excesso de humidade das células do corpo, reforçam os vasos sanguíneos e ajudam a prevenir ataques de hipertensão.

Propriedades úteis da erva bergamota

Benefícios gerais

A principal utilização da erva bergamota é a adição à alimentação, bem como o tratamento e prevenção de várias doenças. Os benefícios da planta são difíceis de sobrestimar:

1. As suas propriedades hemostáticas e regenerativas são utilizadas para a cura de feridas.
2. As propriedades antifúngicas e antimicrobianas são utilizadas no tratamento de constipações, gripe, recuperação de operações complexas.
3. O efeito imunoestimulante torna mais fácil suportar doenças e não ser infectado durante epidemias de doenças virais sazonais.
4. As suas propriedades desinfectantes e analgésicas são conhecidas e amplamente utilizadas na medicina dentária: o gargarejo com uma decocção ou mastigação de folhas frescas tem um efeito analgésico suave e ajuda na estomatite, periodontite e outras doenças dentárias e bucais.
5. As tinturas de Monard combinadas com uma massagem abdominal com óleo de bergamota ajudam a combater os parasitas e a eliminá-los eficazmente. As sementes de abóbora podem ser adicionadas aos remédios para melhorar o efeito.

Para mulheres

Como a monarda contém substâncias que estimulam a produção de hormonas analgésicas, as mulheres podem usar a sua infusão para reduzir as cãibras durante a menstruação dolorosa.

Monarda contém flavonóides que são estruturalmente semelhantes às hormonas sexuais femininas. Durante e antes da menopausa, a utilização de infusões, a adição de óleos com monarda ajuda a reduzir a concentração de lípidos no sangue, para fortalecer o sistema cardiovascular.

Para homens

Um estudo científico realizado com 1.500 homens provou que o consumo regular de flavonóides, que são ricos em bergamota herbácea, ajuda a reduzir em 30% o risco de cancro grave da próstata.

Com a idade, muitos homens estão em risco de contrair doenças cardiovasculares. O óleo de Monarda, que restaura o metabolismo das gorduras nas células, reduz o colesterol prejudicial, evita a formação de coágulos sanguíneos, ajuda a limpar as paredes dos vasos sanguíneos.

Na gravidez.

A produção hormonal estimulada por infusões de monarda e óleos pode ter um efeito negativo sobre a saúde da mãe e do feto. O consumo da erva-berghamot nos alimentos, bem como a sua utilização para fins cosméticos e medicinais durante a gravidez deve ser limitado devido ao mecanismo insuficientemente estudado dos seus efeitos e possíveis efeitos adversos.

Ao amamentar

Os flavonóides em monarda tornam indesejável a utilização da erva bergamota durante a lactação. No entanto, é uma questão de utilizar infusões, óleos e chás com regularidade. A adição da especiaria a pratos quentes, a massagem com óleo aromático ou a utilização de uma saqueta de erva seca não terá um efeito negativo na mãe e no filho, desde que não haja alergias.

Para crianças

Devido à presença de óleos essenciais potentes, as decocções de monarda não são recomendadas para crianças com menos de três anos de idade. As infusões da bergamota herbácea devem então ser dadas às crianças com grande cautela, pois podem causar alergias graves. O óleo de Monarda deve ser evitado antes da idade de seis anos em soluções a serem tomadas oralmente ou aplicadas externamente.

Para perda de peso

Decocções e óleo ajudam o corpo a digerir os alimentos e têm um efeito positivo na digestão. O óleo de Monard estimula o fígado e a vesícula biliar, bem como a digestão. A qualidade dos processos metabólicos do organismo é a chave do sucesso na luta contra o excesso de peso, pelo que, sujeitos a limitações, os remédios à base de ervas-bergamota podem complementar a dieta de perda de peso.

Vantagens do chá de bergamota

Recomenda-se a ingestão de chá de bergamota fresca ou seca antes das refeições, caso em que estimula o apetite e aquece o apetite. Beber o chá após uma refeição pouco antes de se deitar tem um efeito relaxante e calmante.

Receita de chá:

1. Verter uma colher de sopa de folhas frescas ou secas com um copo de água a ferver.
2. Infundir o chá durante cerca de 10 minutos.

Monarda pode ser adicionada a chás de ervas com camomila, salgueiro e outros ingredientes.

Óleo de Monarda: propriedades e utilizações

Uma vez que o óleo de monard é derivado de diferentes espécies da planta, a sua cor, aroma e propriedades úteis podem variar. Todos os tipos são bastante leves, absorvidos rapidamente e têm uma cor alaranjada. O óleo de monarda mais comum tem um aroma com notas de rosa, tomilho, gerânio e sálvia. O monaré de limão tem o cheiro mais forte a citrinos. Antes de utilizar o óleo para aromaterapia, deve primeiro efectuar uma inalação a frio, certificar-se de que não há reacções indesejadas e só depois iniciar sessões regulares.

O óleo de Bergamota é altamente potente e raramente é usado em combinação com outros óleos. No entanto, a sua combinação com óleo de eucalipto aumenta o seu efeito antiviral e bactericida. A adição de manjericão aumenta as suas propriedades curativas. Outros óleos com os quais o óleo de monarda pode ser misturado são limão, cal, gerânio, amêndoa, damasco ou pêssego.

O aroma do óleo de monard estimula o sistema nervoso e ajuda a combater a fadiga. Ajuda a superar adversidades, apoios numa mudança de clima ou de fuso horário, em tempos de stress. A inalação do seu vapor melhora o desempenho.

Promove a recuperação da asma, queimaduras e doenças infecciosas. As suas propriedades bactericidas ajudam a combater vírus e agentes patogénicos fúngicos. Entre as doenças em que a utilização do óleo monarda listou pneumonia e bronquite, otite, e mesmo tuberculose.

O óleo monarda tem um efeito diurético e diaforético, pelo que as infusões de ervas aromáticas ajudam a remover o excesso de humidade do corpo com cistite, e com o excesso de fluido livram-se de toxinas e outras substâncias nocivas. Não só as pessoas, mas também a medicina oficial baseada em provas recomenda remédios com monarda para infecções urogenitais e processos inflamatórios.

O óleo de Monard é considerado particularmente útil nos idosos, pois pode aliviar o curso da aterosclerose, reduzir a manifestação de anemia e deficiência de oxigénio.

O único óleo conhecido que pode proteger contra as radiações é o éter monarco. É claro que as doses de exposição à radiação não devem ser elevadas, mas o efeito protector e os benefícios da utilização após a exposição à radiação foram comprovados na prática.

A maior concentração de substâncias benéficas está presente no óleo obtido por método industrial de destilação a vapor. No entanto, a erva também pode ser preparada em casa para compressas, inalações e massagens. Para tal, adicionar a erva seca ao óleo vegetal refinado numa proporção de 1:10. Depois aquecer o óleo durante 2,5 horas a cerca de 60 graus Celsius. Quando a preparação estiver completa, arrefecer a mistura, filtrá-la e vertê-la em recipientes de armazenamento.

Aplicação de medicina popular

A literatura científica menciona que os nativos americanos costumavam comer monarda cozida, cozinhavam os caules e folhas com vários temperos ou adicionavam-nos a pratos de carne. Os povos indígenas americanos também eram conhecidos pelas propriedades anti-sépticas de monarda. Foram aplicadas folhas frescas nas feridas para acelerar a sua cicatrização. As compressas de folhas frescas ou infusões de flores e folhas também são consideradas benéficas para curar lesões e queimaduras, dermatites e outros problemas de pele.

As tinturas Monard são utilizadas com sucesso no tratamento de constipações, tosse e outras afecções respiratórias. Preparar uma bebida é fácil: algumas colheres de folhas secas e flores, verter água a ferver, cobrir e infundir durante 40 minutos. Também na medicina folclórica, a inalação ou inalação de decocção ou vapor de água com óleo de monda era frequentemente utilizada para tratar bronquite e outras afecções respiratórias.

Banhos de pés com sal marinho e chá monardo ajudam a combater fungos, reduzem a transpiração dos pés e reduzem o odor.

O ranger da boca com esta infusão ajudou os nativos norte-americanos com o alívio da dor e reduziu a inflamação.

Óleo de Monard em cosmetologia

O óleo de Monard tem um efeito anti-séptico e cicatrizante tão poderoso que não é apenas utilizado para fins medicinais. Em cosmetologia, as decocções e infusões das folhas de erva-burgamota são utilizadas com mais frequência para cuidados preventivos e cuidados gerais de pele e cabelo.

O óleo de monarca é utilizado para fins cosméticos apenas em combinação com outros óleos vegetais em concentrações mínimas.

Por exemplo, o óleo de massagem corporal e facial pode ser preparado a partir de um óleo vegetal básico com 2-3 gotas de óleo de monarda adicionadas. Outros óleos essenciais, por exemplo óleo de rosas, podem ser adicionados a esta mistura em 1-2 gotas. A massagem com óleo de monarca com essência de árvore de chá, lavanda e semente de uva alivia a tensão nervosa e é perfeitamente relaxante.

Algumas gotas de óleo de erva-berghamot podem ser adicionadas ao banho para um efeito de aquecimento e relaxamento.

Para o rosto

As substâncias do óleo de monarda são boas para a pele com tendência para a oleosidade e acne. Está também provado que é benéfico para o envelhecimento da pele, combatendo as rugas e restaurando a elasticidade. A massagem regular com um complexo de óleo de monarda apoia o envelhecimento da pele e retarda o processo de envelhecimento.

A adição de óleo de monarda a um hidratante ajuda a reduzir as erupções cutâneas, previne o aparecimento de nova acne, mesmo fora do tom facial, torna a pele mais firme.

O creme de óleo Monard também é útil após longa exposição ao sol no Verão, frieiras e arrefecimento excessivo na estação fria. As propriedades do monard ajudam o rosto a recuperar mais rapidamente após a exposição a condições extremas.

As máscaras faciais ajudam a limpar profundamente a pele e a reduzir as erupções cutâneas. Uma receita simples:

1. Verter 2-3 colheres de sopa de folhas secas de monarda em 300 ml de água quente e infundir durante 10-12 horas.
2. Combinar a infusão com argila cosmética azul e misturar bem.
3. Acrescentar azeite ou outros óleos hidratantes à máscara para intensificar e completar o efeito do cosmético.
4. Aplicar a máscara durante 15-20minutos e enxaguar cuidadosamente. Em caso de prurido, queimadura ou outro desconforto, enxaguar imediatamente a máscara de monardos.

Para alcançar um bom resultado, tais máscaras devem ser aplicadas 1-2 vezes por semana durante um mês. A mistura para o tratamento cosmético pode ser armazenada no frigorífico, mas deve ser aquecida à temperatura ambiente antes de ser utilizada.

1 a 2 gotas de óleo cosmético (diluído com outro) óleo de monarda adicionado a um tónico ou loção ajudará a estreitar os poros e a aumentar o efeito de limpeza do produto cosmético.

Para cabelo

Para o tratamento da dermatite seborreica e outras condições do couro cabeludo, recomenda-se a utilização de óleo de monardos. Para fortalecer o cabelo, dando-lhe brilho e volume, são utilizados remédios menos concentrados feitos a partir da bergamota herbácea. Crua simplesmente cozida (2 colheres de sopa por 0,5 litros de água) e decocção lavar o cabelo depois de lavar a cabeça.

Em combinação com alguns outros óleos, como o azeite, pode preparar uma máscara que ajudará a eliminar a caspa e reduzir a queda de cabelo.

Tratamentos com uma polpa de folhas de monarda e flores ou óleo de monarda devem ser limitados no tempo, após meia hora o cabelo deve ser bem enxaguado.

Usos culinários para plantas monardas

Os caules, folhas e inflorescências são utilizados para fazer uma erva picante. A utilização da erva bergamota na cozinha é muito ampla:

1. As folhas secas podem ser adicionadas a pratos de carne e peixe, assim como a pizza e a massa. É importante adicionar a erva alguns minutos antes de terminar a cozedura, a fim de preservar as propriedades úteis e o aroma da erva.
2. As folhas frescas são utilizadas para decorar saladas de frutas e legumes.
3. Uma salada tradicional de primavera com rabanetes, cebolas verdes e ovos é enriquecida com aroma de limão e um sabor picante pela adição de algumas folhas de erva-bergamota.
4. Os monard greens complementam perfeitamente a salada de tomate, pepinos, pimentos doces, queijo feta e azeitonas. Temperar a salada com sumo de limão e um pouco de alho torna-a de baixo teor calórico, calorosa e muito saudável.
5. As folhas de monardos frescos podem ser utilizadas em pesto em vez de, ou juntamente com, orégãos.
6. A geleia de sobremesa com ervas de bergamota é perfumada e realça o sabor da fruta. Compotas, compotas, beijinhos e pedaços também têm um aroma a menta e cítrico com a adição da erva-bergamota.
7. Doce de maçã com monarda: são necessários 3 litros de xarope de açúcar, 5 pequenas maçãs verdes e 10 gramas de folhas de erva-bergamota. Picar finamente as ervas, adicioná-las ao xarope a ferver e ferver em lume brando durante 10 minutos. Em seguida, adicionar as maçãs cortadas em cubos e ferver em lume brando até ficarem macias.
8. Monarda compota: meia chávena de groselhas, meia chávena de groselhas vermelhas, 10 gramas de erva-bergamota, 5 gramas de manjericão devem ser cozidos em água para amolecer. Em seguida, cortar a mistura, coar e ferver durante mais alguns minutos com a adição de açúcar (3-5 colheres de sopa).
9. Ervas frescas adicionadas ao chá ou limonada podem substituir a menta e dar às bebidas um sabor fresco e picante.
10. As folhas de Monarda podem ser esmagadas, colocadas com água em moldes de gelo e congeladas. Isto permitirá que as bebidas sejam feitas durante todo o ano com folhas de erva-berghamot frescas.
11. Monarda é um excelente conservante, pelo que pode ser adicionado a pickles, couves e tomates. Distribuir caules e inflorescências de endro, ervas de cerejas e groselhas no fundo de um frasco, colocar a parte superior dos caules com folhas de monda por cima por baixo da tampa. Desta forma, o aroma e sabor da erva-berghamot não desaparece nem se mistura com os outros sabores e o prazo de validade e a qualidade dos legumes nas conservas é melhorada.

Para cozinhar com matéria-prima fresca, as folhas de monard devem ser lavadas cuidadosamente, mergulhadas em água fria para que todos os detritos e insectos flutuem, depois sacudidos e secos.

O mel feito de flores frescas de monarda tem muitos benefícios para a saúde:

1. Colocar as flores monarda num recipiente de cerca de 300 gramas, enchendo o recipiente cerca de um terço cheio.
2. Verter as flores sobre o mel, certificando-se de que o recipiente está completamente cheio.
3. Mexer bem a mistura para remover o ar.
4. Fechar bem o frasco e sair durante um mês e meio num local escuro e fresco.

O mel impregnado com óleos de flores de monarda tem uma fragrância agradável e também pode combater as dores de garganta com constipações.

Danos e contra-indicações

O óleo de Monarda é muito poderoso e tem um efeito intenso em todos os sistemas corporais. Só deve ser utilizado após consulta a um especialista, e em muitos casos só depois de outros remédios menos intensos não terem produzido o resultado desejado. A dosagem recomendada pelo fabricante do óleo de monarda deve ser estudada com muito cuidado. Se fizer os seus próprios remédios herbais, a concentração não deve exceder 3-5 gotas por 10 ml de base para massagem, aplicação ou gargarejo. Outra opção para suavizar os efeitos de um remédio poderoso é misturar óleo de erva-bergamota com outros óleos essenciais.

Como muitas plantas ricas em óleos essenciais, a monarda pode causar uma reacção alérgica quando tomada oralmente ou aplicada por via tópica. Recomenda-se a realização de um teste de sensibilidade antes da sua primeira utilização medicinal ou cosmética.

Pessoas diagnosticadas com hipertensão, outras anomalias do sistema cardiovascular e úlceras gastrointestinais não são recomendadas a usar a decocção herb-bergamota. Durante as exacerbações da doença e mesmo durante a remissão, monarda pode provocar uma deterioração da saúde.

Devido ao conteúdo de substâncias que estimulam a produção de várias hormonas, monard não é recomendado para uso em doenças da glândula tiróide e outros problemas com estado hormonal.

Quando colher e como secar

Monarda cresce com sucesso na faixa média da parte europeia da Rússia e em outras áreas com clima temperado. Não requer luz ou rega e tolera bem a geada. Contudo, para que a planta cresça com sucesso durante vários anos, é necessário fertilizar o solo, lembrar que os caules frágeis podem partir-se com um vento forte, e plantar os arbustos a uma distância de pelo menos meio metro um do outro.

Monarda não floresce no seu primeiro ano de vida. A maior concentração de óleos essenciais provém de plantas no seu segundo ano e mais velhas. É melhor programar a colheita da erva para o período de floração. A parte superior da planta, a cerca de 20-30 cm da superfície do solo, deve ser cortada. As folhas a secar não devem ter quaisquer danos ou manchas. Os galhos recolhidos são secos numa sala escurecida, depois triturados e armazenados num recipiente de vidro, coberto com um pano ou num saco que permite o acesso ao ar.

A fragrância das ervas secas é inferior à das ervas frescas, mas estas mantêm as suas propriedades úteis durante cerca de um ano. Antes de secar, as folhas podem ser separadas dos caules pois contêm o mínimo de nutrientes e as fibras grosseiras tornam-nas impróprias para cozinhar.

Para além da secagem, os monard greens também podem ser mantidos congelados. As folhas são separadas do caule, lavadas, secas para remover a humidade e colocadas num recipiente no congelador. Os verdes preparados desta forma não são adequados para saladas, mas mantêm o seu sabor e podem ser utilizados em pratos e sopas de carne.

O óleo de Monarda pode ser armazenado durante três anos ou mais, porque contém conservantes fortes.

Factos interessantes sobre a bergamota

1. A bergamota é uma cultura relativamente nova na Rússia. Começou a ser activamente investigado nos anos 80 do século XX, e generalizou-se entre os jardineiros por volta da mesma altura.
2. Monarda é uma bela planta ornamental. Jardineiros experientes acreditam que dissuade as pragas das plantas vizinhas e também ajuda a melhorar o sabor das plantas companheiras, tais como o tomate.
3. As propriedades benéficas da erva também podem ser usadas em misturas de aromas. As folhas secas de monda podem ser misturadas com folhas de louro, pétalas de rosa, casca e cones e complementadas com óleo essencial de eucalipto ou lavanda. Esta mistura pode ser utilizada em recipientes transparentes para decorar quartos e encher o ar com um perfume agradável, ou em saquetas para adicionar um perfume agradável às coisas no guarda-roupa. Saquetas de monarda, lavanda, rosa também podem ser colocadas numa almofada.
4. O óleo Monard pode ser utilizado para desinfectar quartos e objectos em famílias com membros da família doentes. O tratamento com uma pequena quantidade deste óleo pode ajudar a prevenir a propagação da doença.
5. As aplicações domésticas podem poupar dinheiro na compra de uma variedade de produtos e evitar a utilização de produtos químicos domésticos tóxicos sintéticos. A monarda seca colocada ao longo das paredes e dentro do mobiliário ajuda a controlar as pragas da casa, incluindo a eliminação de percevejos e baratas. O óleo de Monarda ajuda a impedir a propagação de bolor negro em salas húmidas. O fumo de caules e folhas queimadas ajuda a controlar pragas em árvores de jardim. Pulverizar água com uma infusão de erva bergamota desencoraja os insectos e as lagartas nas couves e outros vegetais. As raízes de bergamota libertam substâncias especiais no solo e repelem as pragas subterrâneas.
6. A única forma de obter óleo monarca que maximiza as suas propriedades benéficas é através da destilação a vapor. Se a embalagem de óleo monard pré-fabricado indicar que foi produzido por prensagem a frio, pode indicar que o produto é falsificado ou não tem os benefícios reclamados.
7. Os cosméticos produzidos industrialmente com bergamota na sua composição não contêm conservantes. O próprio óleo de Bergamota é um conservante natural que não requer a adição de análogos sintéticos.

Foto de monarda