Sumo de cenoura acabado de espremer: propriedades úteis e contra-indicações

As cenouras são uma fonte de um enorme número de nutrientes. Na sua composição podem encontrar-se quase todos os minerais e vitaminas necessários para o funcionamento normal do corpo humano, o que explica a sua utilização extensiva na cozinha. O legume é consumido cru, cozido, feito em saladas, primeiro e segundo pratos e sumo. Para fins terapêuticos e profilácticos, as cenouras são consumidas exactamente sob a forma de sumo.

Segundo os médicos, o sumo de cenoura é capaz de ter um efeito inestimável sobre o corpo humano e não só prevenir o desenvolvimento de uma série de doenças, mas também acelerar o seu tratamento.

Que sumo é mais saudável: recém espremido ou enlatado

O sumo de cenoura é benéfico em qualquer forma. Mas quando se trata de escolher entre sumo de cenoura fresco e sumo de cenoura enlatado, espremido recentemente é uma melhor escolha. Retém todas as vitaminas encontradas no vegetal fresco e sacia o corpo com elas quando consumido regularmente.

Quanto ao sumo de cenoura enlatado preparado em casa, o seu consumo não terá um impacto negativo no corpo humano. No entanto, será também muito menos benéfico. Isto porque durante a ebulição, que é o principal pré-requisito para o sucesso da enlatamento deste produto, uma certa quantidade de vitaminas e minerais são decompostos. Esta é a razão pela qual o sumo de cenoura acabado de espremer é considerado mais saudável do que o sumo de cenoura enlatado.

Por outro lado, os sumos de cenoura em lata comprados nas lojas podem não conter toda a gama de benefícios para a saúde e podem mesmo ser prejudiciais para o organismo. A maioria dos fabricantes faz este produto diluindo o concentrado, que tem pouco em comum com os vegetais frescos. Além disso, muitos conservantes, corantes e edulcorantes são adicionados ao sumo de cenoura da loja, cujo consumo é extremamente indesejável em alguns casos, uma vez que o seu conteúdo aumenta o índice calórico e glicémico do produto acabado.

Composição e calorias

O sumo de cenoura acabado de espremer contém um enorme número de nutrientes que estão directamente envolvidos na formação e suporte do sistema imunitário, têm um efeito benéfico no funcionamento dos órgãos internos e têm um efeito benéfico nos processos que ocorrem no corpo humano.

100 ml de sumo de cenoura contém um grande número de vitaminas, entre as quais se encontram

• Vitaminas B (incluindo tiamina, riboflavina, piridoxina, ácido pantoténico, folato e colina).
• Vitamina A.
• Vitamina E.
• Vitamina C.
• Vitamina PP.

A composição química do produto inclui também gorduras e ácidos gordos. Por 100 ml é contabilizado:

• 0,02 g de ácido palmítico.
• 0,01 g de ácido oleico.
• 0,06 g de ácido linolénico.

1 porção (100 ml) de sumo de cenoura inclui uma variedade de minerais, incluindo

• 292 mg de potássio (12% da ingestão diária).
• 29 mg de sódio (2% da dose diária).
• 24 mg de cálcio (2% da dose diária).
• 14 mg de magnésio (4% da ingestão diária).
• 42 mg de fósforo (5% da dose diária).
• 0,46 mg de ferro (3% da dose diária).
• 0,05 mg de cobre (5% da dose diária).
• 0,13mg de manganês (7% do subsídio diário).
• 0,6 microgramas de selénio (1% da ingestão diária).
• 0,18 mg de zinco (2 por cento da dose diária).

Conteúdo de outros nutrientes (por 100 g de produto)

• Água - 88,87 g.
• Proteína vegetal - 0,95 g.
• Hidratos de carbono - 8,48 gr.
• Gorduras - 0,15 g.
• Cinzas - 0,75 g.
• Fibra dietética - 0,8 g.

O valor calórico do sumo de cenoura recém espremido é de 98 calorias por 100 ml. No entanto, também se deve ter em conta o facto de que este número aumenta quando são adicionados edulcorantes.

Como o sumo de cenoura é útil

Utilidade geral

As substâncias em sumo de cenoura, quando consumidas regularmente, podem ter um efeito espantoso no corpo humano:

1. Aumentar a resistência a vírus e bactérias, o que é especialmente importante durante as constipações.
2. Prevenir a multiplicação de células cancerosas e a formação de tumores malignos.
3. Melhorar a acuidade visual.
4. Melhorar o funcionamento do sistema cardiovascular.
5. Prevenir alterações súbitas na pressão arterial.
6. Normalizar o trabalho do sistema digestivo.
7. Prevenir o desenvolvimento de carências vitamínicas.
8. Energizar e melhorar o humor.
9. Reduzir o risco de AVC em mais de 2 vezes.
10. Melhorar o funcionamento do sistema nervoso central.
11. Eliminar as toxinas acumuladas.
12. Prevenir o desenvolvimento de doenças como a aterosclerose.

Para as mulheres.

Segundo os especialistas médicos, o sumo de cenoura deve ser incluído na dieta diária de cada mulher. O consumo regular desta bebida pode ter um efeito positivo sobre o organismo:

1. O caroteno, que está contido no sumo de cenoura, pode preservar a beleza e atractividade de uma mulher durante muitos anos, impedindo o aparecimento de rugas mímicas e de envelhecimento, melhorando a cor e aparência da pele, devolvendo elasticidade e firmeza da pele.
2. As substâncias no sumo de cenoura têm um efeito benéfico no sistema nervoso central, o que é especialmente importante para as mulheres que são propensas a depressão frequente e outras condições indesejáveis. Ajuda a prevenir o desenvolvimento de depressão, histeria e a aliviar o estado psico-emocional durante o período pré-menstrual.
3. Beber sumo de cenoura de manhã cedo ajudará a recarregar o seu corpo com muita energia, o que é mais relevante para as mulheres trabalhadoras.
4. O consumo regular de sumo de cenoura ajuda a melhorar o sistema reprodutivo feminino, o que tem sido comprovado por muitos estudos. Vale a pena notar que em alguns casos esta bebida cura a infertilidade.
5. O caroteno é benéfico não só para a aparência de uma mulher, mas também para o seu fundo hormonal. A ingestão regular desta substância no corpo feminino ajudará a normalizar os níveis hormonais.

Para homens

O sumo acabado de espremer, cuja base é a cenoura, não é menos útil para os homens. As pessoas que bebem esta bebida todos os dias, há uma melhoria significativa no funcionamento de muitos sistemas corporais:

1. Através de muitos estudos, os cientistas descobriram que o consumo regular de cenouras e seus derivados ajuda a melhorar o funcionamento do sistema reprodutor masculino. Vale também a pena mencionar que o consumo sistemático de sumo de cenoura aumenta o número e a actividade das células de esperma.
2. Os médicos recomendam que os homens que trabalham arduamente bebam regularmente sumo de cenoura. Isto ajudará a saturar o corpo com energia e a tolerar a tensão constante sem prejudicar o corpo.
3. A vitamina A e outros ingredientes no sumo de cenoura ajudam a melhorar a visão e a prevenir o desenvolvimento de doenças como as cataratas.
4. De acordo com as estatísticas, os representantes da metade mais forte da humanidade sofrem mais frequentemente de doenças cardíacas e vasculares. O sumo de cenoura não só ajudará a prevenir o desenvolvimento de tais doenças, mas também a melhorar o sistema cardiovascular.
5. A inclusão de sumo de cenoura na dieta diária ajuda a melhorar a qualidade e a duração de uma erecção, como provado por muitos estudos.
6. A testosterona é essencial para o funcionamento normal do corpo masculino. O consumo sistemático de sumo de cenoura recém espremido pode ajudar a aumentar os seus níveis.

Gravidez

Os ginecologistas aconselham as mulheres grávidas a incluir sumo de cenoura no seu menu diário. O consumo desta bebida vai ajudar a futura mãe:

• impedir o desenvolvimento da avitaminose;
• lidar com a azia grave;
• manter a aparência atraente da pele;
• prevenir danos nos dentes;
• melhorar o cabelo e as unhas;
• Aliviar as náuseas, que é uma das manifestações da toxaemia;
• para melhorar o apetite;
• Prevenir doenças no sistema digestivo e melhorar o seu funcionamento;
• resolver a obstipação;
• Fortalecer os ossos;
• Prevenir as estrias aumentando a elasticidade da pele;
• lidar com a depressão devido à reestruturação hormonal.

Os médicos salientam que o sumo de cenoura tem efeitos benéficos não só no corpo da mulher que transporta o bebé, mas também no feto. As substâncias contidas nesta bebida ajudarão a formar um bom sistema imunitário, assegurar a formação e crescimento adequados do feto, e prevenir o desenvolvimento de doenças congénitas perigosas.

Aleitamento materno

Os médicos não aconselham a recusar sumo de cenoura e as mulheres que estão a amamentar. No entanto, só se pode introduzir esta bebida na dieta diária após o recém-nascido atingir um mês de idade. A quantidade de sumo de cenoura deve ser mantida a um nível mínimo e a sua introdução deve ser acompanhada de um acompanhamento atento da criança. Se forem detectadas reacções alérgicas, esta bebida deve ser evitada.

Se introduzido correctamente e sem alergia ao sumo de cenoura, o seu consumo sistemático pode ter um efeito positivo tanto no corpo das mulheres como no das crianças:

• prevenir alterações súbitas na pressão arterial;
• melhorar a função renal e hepática;
• evitar que uma criança desenvolva doenças como a cegueira nocturna;
• impulsionar o sistema imunitário do seu bebé;
• prevenir a obstipação tanto na mulher como no bebé;
• ajudar a mulher a reconstituir as suas reservas energéticas;
• acelerar a normalização do fundo hormonal da jovem mãe.

Para crianças

Os pediatras recomendam aos pais jovens que não esqueçam que o sumo de cenoura é essencial para o funcionamento normal do corpo da criança. As substâncias contidas nesta bebida irão ajudar:

1. Melhorar a função protectora do corpo da criança, aumentando a sua resistência a vírus e bactérias, o que é especialmente importante no período Outono-Inverno.
2. Aumente a actividade física do seu bebé
3. Para dar mais energia ao corpo, o que é importante para as crianças em idade escolar e para as crianças que se interessam por qualquer tipo de desporto.
4. Prevenir a anemia através do aumento dos níveis de hemoglobina no sangue.
5. Para dar ao corpo mais vitaminas, o que evita problemas como a avitaminose.
6. Prevenir o desenvolvimento do autismo e também lidar com a tensão nervosa das crianças que sofrem desta condição.

Ao introduzir sumo de cenoura no menu diário da criança, deve também ter em conta o facto de que em quantidades excessivas esta bebida pode ter o efeito contrário no corpo da criança. Por conseguinte, não é recomendado beber em quantidades excessivas.

Emagrecer

Nutricionistas experientes recomendam vivamente a inclusão de sumo de cenoura recém espremido em menus de dieta. Graças ao seu baixo teor calórico e composição única, esta bebida vai ajudar:

• para eliminar todos os resíduos e toxinas acumulados ao longo dos anos;
• Melhorar o funcionamento dos órgãos responsáveis pela digestão;
• para ajudar os processos metabólicos;
• evitar o esgotamento.

Cada uma destas características do sumo de cenoura não só ajudará a livrar-se de quilos extra, mas também impedirá o desenvolvimento de doenças que são consequência de uma dieta inadequada.

No entanto, deve consultar um especialista quando introduzir sumo de cenoura no seu menu de dieta. Só um nutricionista qualificado será capaz de estabelecer as ajudas de custo diárias e a adequação do seu consumo.

Benefícios em combinação com outros sumos

O sumo de cenoura é frequentemente consumido em combinação com outros sumos. Na maioria das vezes é misturado com beterraba, laranja, abóbora e sumo de maçã.

Cada uma destas misturas tem um efeito único sobre o corpo humano.

Cenoura e beterraba

Os benefícios da beterraba podem ser falados durante muito tempo. Este popular vegetal de raiz contém tais substâncias:

• Grandes quantidades de vitamina A.
• Vitaminas B.
• Vitamina P.
• Fósforo.
• Cálcio.
• Zinco.
• Iodo.
• Magnésio.
• Cobre.
• Boro.
• Potássio.
• Sódio.
• Ácidos fólico e ascórbico.
• Beta-caroteno.

Devido a esta composição, o consumo de beterraba e dos seus derivados irá ajudar:

• fortalecer o coração;
• melhorar o estado dos vasos sanguíneos;
• Reduzir os níveis de colesterol prejudicial;
• prevenir a formação de placas ateroscleróticas;
• expulsar o excesso de líquido do corpo;
• melhorar a função intestinal;
• eliminar as toxinas e os produtos residuais;
• Melhorar o estado da pele;
• aumentar a elasticidade e firmeza da pele.

Com base nisto, podemos dizer que uma mistura de cenoura e sumo de beterraba pode ter um efeito único sobre o corpo humano:

1. Melhorar os sistemas cardiovascular e digestivo.
2. Prevenir o envelhecimento prematuro e a deterioração do aspecto da pele.
3. Desintoxicar o corpo de toxinas, colesterol nocivo e excesso de líquido.

Para fazer sumo de beterraba de cenoura necessitará de um mínimo de tempo livre e apenas 3 ingredientes:

• Cenouras - 3 peças.
• Beterrabas - 2 pcs.
• Água purificada - 100 ml.

Espremer o sumo da quantidade indicada de beterraba e cenouras, depois misturá-lo com água limpa. Evite adicionar açúcar e outros edulcorantes para obter o efeito desejado.

Cenoura laranja

Os benefícios do sumo de laranja têm sido confirmados por muitos estudos. O consumo regular desta bebida contribui para isso:

• Melhoria do peristaltismo intestinal;
• reduzir o risco de aterosclerose;
• reforça as paredes dos vasos sanguíneos;
• redução dos processos inflamatórios que ocorrem no organismo;
• Melhorar o sistema cardiovascular;
• reforça o sistema imunitário;
• regeneração rápida das células;
• baixar a pressão arterial;
• Aumento da hemoglobina;
• saturação do corpo com vitaminas.

Nesta base, pode-se dizer que uma mistura de sumo de laranja e de cenoura é não só uma deliciosa mas também uma bebida saudável. O seu consumo regular irá ajudar:

• acelerar a recuperação durante as constipações;
• Prevenir o esgotamento causado pela falta de vitaminas e minerais;
• melhorar o sistema imunitário;
• fortalecer todo o corpo;
• Minimizar o risco de perturbações do sistema cardiovascular;
• para prevenir o desenvolvimento da anemia.

A bebida é feita a partir de partes iguais de sumo acabado de espremer e bebido fresco através de uma palhinha.

Cenoura e abóbora

A abóbora é rica em vitaminas, fibras, biotina e ácido ascórbico. Ao misturar sumo de cenoura com sumo de abóbora, pode obter uma bebida que pode melhorar o estado da sua pele, o aspecto e a qualidade do seu cabelo e unhas. Além disso, incluir cenoura e sumo de abóbora no seu menu diário pode ajudar a eliminar problemas tais como

• depressão;
• irritabilidade;
• baixa actividade física;
• constipações frequentes.

Preparar sumo de cenoura e abóbora é muito simples: tomar partes iguais de cenoura e sumo de abóbora, misturá-las em qualquer recipiente de tamanho adequado e adicionar uma pequena quantidade de água.

Cenoura e maçã

As maçãs e os seus derivados podem ter efeitos benéficos na saúde humana:

1. Estes frutos são ricos em vitamina A, cujos efeitos benéficos sobre os órgãos da visão são confirmados por muitos médicos.
2. O produto melhora o funcionamento do SNC e normaliza a digestão. Esta peculiaridade das maçãs é explicada pela presença de vitaminas B na sua composição.
3. Como acontece com muitas outras frutas, o teor de vitamina C das maçãs é bastante elevado. É esta substância que ajuda a fortalecer o sistema imunitário e a prevenir o desenvolvimento de constipações.
4. O potássio ajuda a aliviar o inchaço ao drenar o excesso de líquido do corpo humano.
5. Sabe-se que as maçãs contêm uma enorme quantidade de ferro. É este elemento vestigial que é necessário para aumentar o nível de hemoglobina.

O sumo feito a partir de algumas maçãs e cenouras é uma rica fonte de vitaminas e minerais. Graças à sua composição única, esta bebida pode melhorar a função cardíaca, prevenir o desenvolvimento de anemia ou acelerar o tratamento desta doença, aliviar os sintomas desagradáveis do reumatismo. Além disso, esta mistura de vitaminas ajudará a acelerar o tratamento de constipações e a melhorar a saúde de todo o corpo.

Mistura de beterraba e maçãs com alho

Uma mistura de beterraba, maçãs e cenouras é um cocktail de vitaminas. Esta bebida vai ajudar a melhorar o funcionamento de todo o corpo:

• aumentar a resistência aos vírus;
• Cura rapidamente a anemia;
• Evitará o desenvolvimento de perturbações do SNC;
• irá energizar;
• revitalizar, rejuvenescer e restaurar a beleza da pele, unhas e cabelo;
• prevenir o desenvolvimento de doenças cardíacas e vasculares.

Os médicos notam que tal bebida pode causar o desenvolvimento de alergias graves. Portanto, antes de o beber deve certificar-se de que cada um dos seus componentes é bem tolerado pelo seu corpo.

Sumo de Cenoura em Medicina

A utilidade do sumo de cenoura é confirmada pela medicina tradicional. De acordo com médicos qualificados, as vitaminas, macro e micronutrientes contidos nesta bebida em combinação com drogas podem lidar com muitos problemas.

1. O cancro na sua fase inicial. As cenouras e os seus derivados contêm grandes quantidades de beta-caroteno, o que pode inibir as células cancerosas, impedindo-as de se dividirem. Isto ajuda a reduzir ou parar a progressão da doença, prevenir a formação de metástases e acelerar o processo de cura.
2. Estomatite. Os dentistas recomendam a utilização de sumo de cenoura para tratar a estomatite. É utilizado como um meio de gargarejo ou tratamento local de áreas de mucosas danificadas. Especialmente relevante é a utilização deste remédio nos casos em que a medicação é contra-indicada.
3. Má visão. Segundo os oftalmologistas, a inclusão desta bebida na dieta diária ajudará a melhorar a acuidade visual e a prevenir uma maior deterioração.
4. Anemia de gravidade variável. Com uma ligeira diminuição dos níveis de hemoglobina, o sumo de cenoura pode enfrentar sozinho este problema no mais curto espaço de tempo possível. No entanto, em caso de anemia grave, o sumo de cenoura é prescrito como ajuda.
5. Angina. O engarrafamento com sumo de cenoura pode ajudar a aliviar as dores de garganta graves e acelerar o processo de cura.
6. Bronquite. Os terapeutas dizem que o sumo de cenoura combinado com medicamentos irá acelerar a expulsão da catarro e aliviar o estado do paciente que sofre de bronquite.
7. Stress severo e depressão. O sumo de cenoura é capaz de melhorar o estado psico-emocional de uma pessoa, como confirmado por muitos estudos.

Os médicos salientam que a utilização independente de sumo de cenoura para o tratamento de uma determinada doença pode levar a um aumento dos sintomas e agravar a condição geral. Por conseguinte, antes de utilizar esta bebida para fins terapêuticos, deverá consultar o seu médico, que poderá avaliar a condição e averiguar até que ponto a sua utilização é adequada.

Para diabetes mellitus

O sumo de cenoura é uma bebida pouco calórica e contém o mínimo de hidratos de carbono, tornando-a adequada para inclusão no menu diário de pacientes diabéticos. No entanto, isto só pode ser feito em consulta com o seu médico, que ajudará a estabelecer a tolerância e a frequência do seu consumo.

Quando o sumo de cenoura é devidamente introduzido no menu diabético, pode ter um efeito benéfico em todo o corpo:

1. Reforçar as paredes dos vasos sanguíneos.
2. Extrair acumulações de colesterol.
3. Reduz significativamente o risco de doenças cardíacas.
4. Prevenir o desenvolvimento de doenças que afectam os olhos.
5. Aumentar a resistência do corpo aos vírus e outros agentes patogénicos que o atacam.

Pancreatite

Mas numa doença como a pancreatite, os gastroenterologistas recomendam vivamente que se limite o consumo de sumo de cenoura. Durante uma exacerbação da doença, esta bebida pode desencadear o desenvolvimento da diabetes mellitus.

A produção de insulina, que é necessária para digerir as substâncias açucaradas contidas nesta bebida, é prejudicada. É por esta razão que o seu consumo pode provocar um forte aumento dos níveis de glucose no sangue e, consequentemente, o desenvolvimento da diabetes mellitus.

O sumo feito de cenouras pode estimular a actividade enzimática do órgão afectado, o que agravará o estado geral do paciente e pode provocar um maior desenvolvimento da doença e a ocorrência de complicações.

Os médicos só permitem o consumo desta bebida durante um período de remissão persistente. Ao mesmo tempo, o sumo é permitido beber apenas na forma diluída ou após tratamento térmico.

Com gastrite

Os gastroenterologistas permitem a introdução de sumo de cenoura na dieta diária dos pacientes que sofrem de gastrite, mas apenas se a doença não for acompanhada por um aumento dos níveis de acidez. No entanto, a quantidade desta bebida deve ser estritamente limitada. Caso contrário, existe o risco de uma série de efeitos secundários, incluindo:

• fraqueza grave;
• um aumento da temperatura corporal;
• erupções cutâneas;
• alterações na pigmentação da pele.

A ingestão diária desta bebida no tratamento da gastrite não deve exceder:

• 500 ml - para um adulto.
• 150 ml - para crianças dos 5 aos 13 anos de idade.
• 40 ml - para crianças com menos de 4 anos de idade.

Se as recomendações e dosagem do médico forem seguidas, o sumo de cenoura ajudará a aliviar os sintomas desagradáveis da doença e a acelerar o processo de recuperação.

Para os intestinos

O sumo de cenoura também é útil para doenças intestinais. Os médicos recomendam a inclusão desta bebida na sua dieta diária quando necessitar de restaurar rapidamente a microflora intestinal e limpar o tracto gastrointestinal de toxinas acumuladas e resíduos de produtos.

Para obstipação

Os médicos recomendam tomar sumo de cenoura e obstipação. 100-200 ml. desta bebida bebida de manhã 30-40 minutos antes de uma refeição ajudará a amolecer o intestino e facilitará o processo de defecação.

Em gota

Os terapeutas aconselham a incluir sumo de cenoura acabado de espremer na dieta que é recomendada para pacientes que sofrem de gota. Esta bebida vai ajudar a saturar o corpo com mais nutrientes e aliviar os sintomas desagradáveis da doença.

Em colite

Os gastroenterologistas recomendam vivamente que os pacientes que sofrem de colite excluam completamente o sumo de cenoura do seu menu diário durante o período agudo. Neste momento, o paciente é indicado para o jejum terapêutico, cujo objectivo é aliviar a sintomatologia aguda.

Esta bebida só pode ser consumida depois de o estado do paciente ter estabilizado. No entanto, grandes quantidades de sumo não devem ser consumidas. A quantidade permitida e a frequência de consumo só podem ser determinadas pelo médico. Em alguns casos, as restrições podem ser mínimas, enquanto noutros será necessária uma dieta rigorosa.

Se as recomendações do médico forem seguidas, o sumo de cenoura não só ajudará a aliviar os sintomas desagradáveis da colite, mas também a saturar um corpo esgotado com nutrientes.

Para o fígado

A bebida é também recomendada para intoxicação ou hepatose do fígado. Graças à sua composição única, esta bebida é um excelente antioxidante e pode

• parar a destruição do fígado;
• neutralizar os radicais livres;
• para regular o metabolismo das gorduras;
• prevenir a degeneração hepática;
• eliminar as toxinas acumuladas;
• para reduzir significativamente a carga sobre o órgão.

Em colecistite

Os médicos também lhe permitem beber esta bebida durante uma exacerbação da colecistite. Ajudará a prevenir o aparecimento de placas de colesterol, a remover acumulações de colesterol prejudicial e excesso de bílis, e a normalizar a secreção.

Para a visão

O facto de as cenouras e os seus derivados terem um efeito positivo nos órgãos de visão foi reconhecido e provado há muito tempo. Segundo os oftalmologistas experientes, o consumo regular desta bebida irá ajudar:

• impedir o desenvolvimento de cataratas;
• engrossar a retina;
• melhorar o funcionamento dos órgãos de visão;
• reduzir a fadiga ocular;
• reduzir significativamente o risco de desenvolvimento de doenças relacionadas com a idade.

Para os narizes a pingar

Alguns médicos dizem que o sumo de cenoura acabado de espremer pode ajudar a livrar-se de narizes a pingar de gravidade variável. Para curar o problema, deve aplicá-lo no seu nariz três vezes por dia.

Para anemia

Os médicos dizem que as cenouras estão activamente envolvidas na hematopoiese, o que permite a utilização desta raiz e do sumo preparado na sua base, como meio de combater a anemia. Especialmente relevante é este método de tratamento desta doença nos casos em que o uso de medicamentos é inadmissível. Por exemplo, o sumo de cenoura pode ser prescrito para mulheres grávidas ou crianças.

Para azia

As cenouras e seus derivados não requerem grandes quantidades de sumo gástrico e ácido clorídrico para digerir, que é a causa de azia grave. Nesta base, os terapeutas afirmam que este vegetal de raiz e o seu sumo podem aliviar os sintomas desagradáveis da azia em apenas 15-20 minutos após o seu consumo.

Para parasitas

O sumo de cenoura também é utilizado para se livrar de parasitas. A maioria das vezes, os médicos recomendam este remédio nos casos em que o uso de medicamentos é considerado inadmissível. Neste caso, tomar sumo de cenoura para estes fins deve ser 10 minutos após a espremedura. Após esse tempo, a bebida volatiliza os ésteres, cuja presença é a principal condição para um tratamento bem sucedido.

Na psoríase

O sumo preparado com base em cenouras frescas é um remédio indispensável para o tratamento da psoríase. A vitamina A que contém melhora a regeneração da pele e reduz a inflamação. Também ajuda a cortar as partes queratinizadas da derme. No entanto, só pode ser utilizado por um máximo de 2 dias.

Ao tratar a psoríase, o sumo de cenoura é utilizado como uma compressa, que deve ser aplicado nas áreas afectadas da pele e mantido durante meia hora.

Para a hepatite

Os médicos não proíbem o uso desta bebida e com hepatite, uma vez que a sua composição é capaz de ter um efeito benéfico no fígado. No entanto, as suas quantidades permitidas e frequência de consumo só podem ser estabelecidas pelo médico assistente.

Sumo de cenoura em cosmetologia

As propriedades únicas do vegetal de raiz fazem dele uma escolha popular para fazer cosmética caseira.

Para o rosto

Existem muitas receitas de produtos de beleza doméstica, cujo objectivo é melhorar o aspecto e o estado da pele. No entanto, os cosmetólogos salientaram que nem todos eles são eficazes. Os remédios caseiros com eficácia comprovada incluem as seguintes opções.

Máscara de cenoura e trigo
Para preparar este remédio, deverá preparar os seguintes ingredientes:

• Sumo de cenoura acabado de espremer - 100 ml.
• Rebentos de trigo - meia chávena.
• Aveia - 20 gr.
• Sumo de limão - 20 ml.

Ferver aveia sem adicionar sal e óleo. Quando a farinha de aveia arrefecer, adicionar outros ingredientes e misturar bem. Aplicar a mistura resultante no rosto e lavar após 5-7 minutos com água de temperatura confortável.

Máscara purificadora de creme de cenoura
Livrar-se da acne, manchas negras e outras erupções cutâneas usando regularmente uma máscara feita dos seguintes ingredientes:

• 5 g de gelatina.
• 20 ml de água.
• 10 ml de sumo de cenoura.
• 10 g de queijo cottage.

Verter a gelatina na água e aquecê-la num banho de água até se dissolver e engrossar. Em seguida, adicionar o resto dos ingredientes à gelatina dissolvida e mexer até que a mistura se torne homogénea. Aplicar a mistura no rosto e pescoço e deixar repousar durante 20 minutos. No final do período de tempo indicado, remover os restos da máscara com uma esponja de algodão e lavar com água fria sem usar sabão ou outros produtos de limpeza.

Gelo cosmético
O gelo cosmético à base de sumo de cenoura irá hidratar e refrescar a pele. Para o fazer, preparar sumo de cenoura recém espremido e um molde de gelo.

Verter o sumo para o molde e colocá-lo no congelador até ser congelado. Limpe diariamente a sua pele com gelo antes da sua lavagem matinal.

Os Cosmetologistas recomendam a verificação de reacções alérgicas antes de utilizar um dos produtos cosméticos acima mencionados. Aplicar uma pequena quantidade do cosmético no interior da curva do cotovelo e mergulhar durante 10 minutos. Após o tempo especificado, lavar a maquilhagem e verificar se existem erupções cutâneas ou vermelhidões na pele. Se tiver quaisquer sinais de alergia, não utilize tais cosméticos.

Para cabelo

O sumo de cenoura acabado de espremer ajudará a manter um cabelo saudável e bonito. Algumas das receitas mais populares de cuidados capilares que incluem sumo de cenoura são

Máscara para melhorar a textura do cabelo
Para preparar este remédio, tomar os seguintes ingredientes:

• 20 ml de sumo de cenoura.
• 20 ml de sumo de limão.
• 1 gema de ovo.

Misturar os ingredientes em quantidades indicadas, esfregar a mistura nas raízes do cabelo e cobrir a cabeça com uma toalha quente. Mergulhe a cura durante 60 minutos, depois lave o cabelo com o seu champô e condicionador habitual.

Não se recomenda o uso da máscara mais de 2 vezes por semana.

Um impulsionador do crescimento do cabelo
Uma máscara contendo os seguintes ingredientes irá ajudar a promover o crescimento do cabelo:

• 10 ml de sumo de cenoura.
• 10 ml de sumo de limão.
• 10ml de azeite de oliva.

Misture todos os ingredientes e esfregue-os no seu couro cabeludo. Envolver a cabeça com uma toalha de banho e deixar a máscara ligada durante 20 minutos. Após o período de tempo indicado, enxaguar de uma forma habitual.

Máscara Nutricional
Para preparar uma máscara de cenoura nutritiva, necessitará dos seguintes ingredientes:

• Gema de 1 ovo de galinha.
• 10 ml de sumo de cenoura.
• 10 ml de sumo de limão.
• 10 ml de sumo de aloé.
• 10 ml de óleo de rícino.
• 10 ml de brandy.

Misture os ingredientes numa tigela de volume adequado e esfregue nas raízes do cabelo. Depois, aqueça a cabeça usando uma touca de banho e envolva-a numa toalha. Lavar a máscara com o champô habitual após 30-40 minutos.

Sumo de cenoura para queimaduras solares

O sumo feito de cenouras frescas não só ajudará a revitalizar o corpo, mas também a obter um belo bronzeado sem ir à praia ou a um salão de bronzeamento.

Pode usar um dos métodos mais populares. Para o fazer:

1. Enxaguar e descascar algumas cenouras.
2. Ralar os legumes num ralador grosseiro.
3. Espremer o sumo das cenouras trituradas. Fá-lo com gaze ou ligadura dobrada em várias camadas.
4. Aplicar sumo de cenoura na pele com um penso de algodão e deixar repousar durante 15 minutos.
5. Após esse tempo, enxaguar o sumo com água confortável sem gel de duche ou sabão.

O efeito deste produto será visível após alguns tratamentos.

Se o objectivo não é um bronzeado artificial, mas sim obter uma bela e uniforme cor através de banhos de sol, os especialistas recomendam o consumo de salada de cenoura antes de ir para a praia. Prepare-o cortando cenouras e temperando-as com qualquer óleo vegetal. Outros ingredientes também podem ser acrescentados.

Perigos para a saúde e contra-indicações

O sumo de cenoura tem muitas propriedades terapêuticas, mas em alguns casos pode ter um impacto negativo sobre o corpo humano. Os médicos desaconselham o consumo de sumo de cenoura em pessoas que sofrem de úlceras ou de doença inflamatória intestinal.

As pessoas que são viciadas em nicotina só devem consumi-la ocasionalmente, pois a sua combinação com beta-caroteno pode levar ao cancro.

Nas pessoas saudáveis, os efeitos negativos do sumo de cenoura podem manifestar-se quando consumido em quantidades excessivas. O consumo excessivo desta bebida provocará um consumo excessivo:

• fraqueza grave;
• náuseas e vómitos;
• flatulência;
• vertigens.

Como armazenar sumo de cenoura

O sumo de vegetais, incluindo o sumo de cenoura, tem um prazo de validade de 30 minutos. Após este tempo, as substâncias úteis que contém são decompostas, tornando a bebida inútil.

No entanto, é possível conservar o sumo durante muito tempo com a ajuda de:

1. Preservação. Armazenar o sumo conservado num local escuro a temperaturas acima de zero.
2. Congelamento. Apenas sumo espremido fresco deve ser congelado em recipientes e não deve ser maior do que uma única porção. Descongelar à temperatura ambiente antes de beber.

Não é aconselhável consumir sumo que tenha expirado. Pode levar a intoxicações alimentares.

Como fazer sumo de cenoura em casa

Fazer sumo de cenoura em casa é fácil. Vai precisar de cenouras frescas, um ralador e gaze.

A preparação consiste nas seguintes etapas:

1. Descascar os vegetais e lavá-los com água fresca e corrente.
2. Ralar as cenouras num ralador fino.
3. Dobrar várias camadas de gaze e espremer as cenouras raladas com ela.

Desta forma, receberá sumo de cenoura sem quaisquer impurezas e bolo.

Também se pode fazer sumo de cenoura com um espremedor. Este método é muito menos demorado e é adequado quando se pretende obter uma grande quantidade de sumo.

Como beber correctamente o sumo de cenoura

Os especialistas salientam que todas as suas propriedades benéficas do sumo de cenoura só se podem manifestar se for consumido correctamente. Uma das principais recomendações para o consumo desta bebida é adicionar-lhe uma pequena quantidade de gordura, que pode ser sob a forma de nata, manteiga ou nata azeda.

Caso contrário, o beta-caroteno não será absorvido e a bebida tornar-se-á inútil.

A bebida deve ser bebida imediatamente após a preparação, uma vez que quase não restarão substâncias úteis após 20-30 minutos.

Quanto se pode beber por dia

Se falamos da utilização correcta deste sumo, não se pode ignorar o facto de que a taxa diária do seu consumo não deve exceder o volume de 250 ml. Caso contrário, existe o risco de desenvolver sintomas desagradáveis.

Pode bebê-lo à hora de dormir e de estômago vazio?

Os médicos recomendam beber sumo preparado com base em cenouras 30-40 minutos antes de uma refeição. Neste caso, esta bebida é autorizada a ser consumida mesmo antes do pequeno-almoço. Não irá prejudicar a sua saúde de forma alguma; pelo contrário, irá melhorar o seu apetite e ajudar a acelerar a digestão.

O sumo de cenoura também pode ser bebido à noite, graças ao seu efeito único sobre o sistema nervoso central. Tomar o sumo 1-2 horas antes de ir para a cama vai ajudá-lo a relaxar e a lidar com as insónias.

Como tingir ovos com sumo de cenoura

O sumo de cenoura é um dos agentes corantes naturais mais persistentes, pelo que pode ser utilizado para colorir ovos. Para o fazer, colocar os ovos numa panela cheia de água, adicionar 5 ml de vinagre de mesa e o sumo de cenoura e pôr a ferver. O tempo de cozedura deve ser de pelo menos 15 minutos.

A quantidade de coloração natural depende do resultado desejado. Quanto mais rica for a cor desejada, mais sumo de cenoura deve ser adicionado.

Factos interessantes sobre as cenouras

Apesar da sua utilização generalizada, apenas algumas pessoas conhecem este vegetal de raiz:

• foi criado no Afeganistão para a família real;
• contém enormes quantidades de beta-caroteno, que recebeu o seu nome (carota para cenoura);
• útil não só fresco, mas também após tratamento térmico;
• pode mudar a cor da pele;
• tem o seu próprio festival, realizado na cidade de Holtville, Califórnia;
• consiste em mais de 80% de água;
• é considerado um fruto nos países europeus.

Consumir sumo de cenoura nas quantidades certas e nas dosagens certas. Só então serão notados os efeitos positivos desta bebida única.

Foto de sumo de cenoura