Azeitonas: benefícios para a saúde e contra-indicações.

No fruto da azeitona há uma alta concentração de gorduras, vitaminas e minerais saudáveis. O ramo desta árvore é um símbolo de paz. Desde os tempos antigos, os governantes enviaram um ramo de oliveira como sinal de reconciliação e de maior cooperação. Foi também utilizado como ornamento na cabeça dos campeões que competiram nos Jogos Olímpicos, como símbolo de competição desportiva justa.

As azeitonas podem ser cultivadas durante centenas ou mesmo milhares de anos, mas os primeiros frutos só podem ser colhidos de uma árvore com 10-15 anos de idade. Os frutos variam em cor e tamanho. A cor do fruto depende da variedade e da maturação. As azeitonas maiores são sempre mais caras. Não são comidos frescos porque têm um sabor amargo. Para se livrar desta amargura é necessário oxigená-los ou picá-los. Este produto é recomendado tanto para homens como para mulheres, uma vez que possui certas qualidades medicinais.

Onde e como é cultivado

A azeitona europeia é uma cultura termófila, que cresce nas regiões do sul, nos países do Mar Mediterrâneo - Grécia, Turquia, Itália. A Espanha é considerada como o principal fornecedor destes frutos para o mercado mundial.

O fruto da azeitona cresce numa árvore que não é mais alta do que 1m mas que se espalha de largura, por isso, se não for cuidada, morrerá em breve. A árvore pode sobreviver a baixas temperaturas, até 10 graus abaixo de zero.

A colheita é feita à mão quando se pretende colher frutos não maduros. E as próprias azeitonas maduras caem, por isso, neste caso, apenas suspender as redes debaixo de cada planta.

Variedades

1. Gordal são azeitonas espanholas, bastante carnudas, colhidas em verde, utilizadas para recheio.
2. Manzanilla é uma azeitona espanhola. As maçãs Manzanilla são pequenas em tamanho e parecem-se com maçãs. A manzanila pode ser colhida não madura ou já enegrecida.
3. A Hojiblanca é também espanhola. São mais frequentemente servidos com pratos de carne branca ou peixe. A Hojiblanca é utilizada para produzir petróleo.
4. Picholine são azeitonas francesas com um sabor ligeiramente salgado. Utilizado para conservas.
5. LeCailletier, outra azeitona francesa, é uma fruta de tamanho médio com um caroço grande. São vendidos em azeite juntamente com o caroço.
6. Kalamata é um fruto grande, em forma de amêndoa com uma coloração violeta. São nativos da Grécia. São frequentemente picados em vinagre de vinho ou óleo.
7. BlackGaeta é um tipo de azeitona italiana que é normalmente seca, resultando numa superfície enrugada.

Qual é a diferença entre uma azeitona e uma azeitona?

Nas lojas de hoje só se encontram duas variedades - azeitonas e BlackGaeta. Estas duas azeitonas são diferenciadas apenas pelo grau de maturidade. Assim, as azeitonas pretas são apenas azeitonas maduras, que por sua vez são os frutos verdes não maduros. Ambos os tipos retêm todas as suas propriedades benéficas durante o tratamento térmico.

Que azeitonas são mais saudáveis: verdes ou pretas?

Estes produtos diferem na sua composição química. As azeitonas pretas contêm ácido ascórbico, que não está presente no fruto não maduro. Além disso, diferem no valor calórico - os pretos são menos calóricos, contêm mais cálcio e retinol. Caso contrário, as azeitonas são consideradas muito mais saudáveis, uma vez que a sua composição é caracterizada por uma grande variedade de vitaminas, uma variedade de ácidos gordos, micro e macroelementos. Ainda assim, é recomendado comer ambas as variedades de fruta.

Composição e calorias

As azeitonas têm um elevado nível de substâncias valiosas, estão presentes hidratos de carbono, proteínas e fibra dietética. Os minerais encontrados são Na, Ca, K, Mg, P e outros.

O fruto da azeitona contém vitamina E ou tocoferol, que é considerado um importante antioxidante que previne o envelhecimento. Além disso, contêm ácido fólico e todo o complexo de vitaminas do grupo B, o que torna o produto bastante essencial para o funcionamento saudável do sistema nervoso. O cálcio fortalece o sistema ósseo, os dentes e as placas de unhas e é uma precaução contra a osteoporose. Os polifenóis ajudam a diluir o sangue, protegendo contra coágulos sanguíneos. Além disso, estas substâncias reduzem o risco de cancro da mama.

O potássio também está presente em quantidades suficientes para assegurar uma função cardiovascular saudável. A inclusão regular de azeitonas no menu leva a uma diminuição do colesterol e à regulação da pressão sanguínea. A vitamina C e o tocoferol têm um efeito benéfico sobre o sistema músculo-esquelético.

O valor energético de 100 g de azeitonas é superior a 100 kcal. Tal número não é muito elevado, mas não deve ser utilizado em grandes quantidades para dieta.

O que é útil para as azeitonas

Benefícios gerais

1. A pectina encontra-se na composição desta planta, que limpa o corpo de elementos em decomposição, toxinas e compostos tóxicos. É, portanto, bom para fumadores e pessoas que vivem em áreas poluídas por fumos industriais.
2. A fibra e a fibra alimentar fornecem aos intestinos uma microflora saudável. Estas substâncias regulam o tracto digestivo, acelerando os processos metabólicos e estimulando a perda de peso.
3. As vitaminas do grupo B são necessárias para normalizar o trabalho do sistema nervoso central. Assim, mesmo uma pequena porção de azeitonas pode normalizar a psique, removendo os sentimentos de medo e ansiedade.
4. O consumo de azeitonas leva ao engrossamento das paredes dos vasos sanguíneos, assegura a sua expansão e aumenta a circulação sanguínea. Isto é a prevenção de varizes e coágulos sanguíneos.
5. As azeitonas também reforçam as defesas do corpo. Para constipações sazonais, é aconselhável comer azeitonas com osso. Isto ajudará a aumentar a resistência do organismo aos vários vírus que causam a SRA, bem como à gripe.

Foi provado em estudos científicos que a composição em vitaminas e minerais da azeitona impede o desenvolvimento de neoplasias, bem como bloqueia o fluxo de sangue para o tumor já existente.

Para mulheres

1. Vitamina C, selénio e tocoferol abrandam o processo natural de envelhecimento e reduzem a probabilidade de crescimento cancerígeno.
2. Retinol e vitaminas B fortalecem o cabelo e melhoram o estado da derme. O produto elimina linhas finas e rugas, promove o crescimento do cabelo e torna o cabelo brilhante.
3. As gorduras monoinsaturadas nas azeitonas aumentam a probabilidade de gravidez nas mulheres.
4. Graças ao seu baixo teor calórico, as azeitonas podem ser incluídas em dietas dietéticas, mas em pequenas quantidades.
5. Estes frutos mediterrânicos não são apenas úteis internamente: a fruta e o óleo prensado são recomendados para utilização externa em várias máscaras.

Para homens

1. O tocoferol restaura a circulação sanguínea no corpo humano, o que torna possível eliminar problemas de impotência masculina. Além disso, este elemento melhora a qualidade do esperma.
2. Os ácidos gordos encontrados nas azeitonas, limpam os vasos sanguíneos, asseguram o fluxo de sangue para todos os órgãos, incluindo os genitais.
3. A vitamina B9 protege contra a calvície prematura e até promove o aparecimento de novos cabelos.
4. É sabido que são os membros do sexo mais forte que mais sofrem de doenças cardiovasculares. Por esta razão, na dieta de um homem deve estar presente azeitonas, porque a sua composição permite reforçar as paredes dos vasos sanguíneos, bem como prevenir o desenvolvimento de patologias.
5. O zinco nas azeitonas aumenta a testosterona na corrente sanguínea.
6. Para eliminar a disfunção eréctil, é suficiente comer 10-12 frutos de oliveira cada um.

Quando grávida

As azeitonas contêm ácido fólico. Esta substância é necessária para mulheres grávidas, especialmente no primeiro trimestre. Esta substância reduz a probabilidade de anomalias fetais, pelo que se recomenda comer azeitonas não só nas fases iniciais da gravidez, mas também na fase de planeamento.

Além disso, constata-se que este produto tem um elevado teor de ferro, responsável pela hematopoiese no corpo. O consumo regular destes frutos irá proteger as mulheres da anemia por deficiência de ferro. O consumo de azeitonas elimina o risco de anemia congénita na criança.

Ao amamentar

Também se recomenda o consumo de azeitonas durante a lactação. No entanto, tal tratamento só deve ser introduzido um mês após o nascimento do bebé. Além disso, não se deve comer mais de 10 peças de fruta por dia devido ao elevado teor de gordura.

Para crianças

Muitas vezes, as azeitonas utilizadas na dieta são conservadas, com uma grande quantidade de sal, o que é prejudicial para o corpo das crianças. Tais produtos podem provocar o desenvolvimento de doenças do tracto digestivo. É melhor dar azeitonas ao seu filho a partir dos cinco anos de idade, pois são alimentos bastante pesados para o estômago imaturo digerir. As azeitonas normais só podem ser comidas depois de uma criança atingir a idade de dez anos.

Emagrecer

Existem actualmente muitos produtos conhecidos que são recomendados para a perda de peso. Estes produtos incluem azeitonas. Os frutos suculentos e bastante nutritivos da oliveira são caracterizados por baixas calorias. Por exemplo, há cerca de 12 kcal por baga.

As azeitonas têm quase 80 por cento de ácidos gordos, que asseguram que a concentração de colesterol no corpo é reduzida. Assim, tal produto não prejudica a figura, mas contribui também para a eliminação do peso excessivo.

As conservas de azeitonas são úteis

Ao comprar azeitonas enlatadas, é necessário considerar as suas características curativas e nocivas para os seres humanos. Os benefícios deste produto consistem em limpar o corpo de elementos perigosos, assegurar o funcionamento normal do tracto gastrointestinal. Além disso, as azeitonas enlatadas evitam a ocorrência de pedras nos órgãos do sistema excretor, são a prevenção da prostatite e da impotência. Além disso, as azeitonas enlatadas são conhecidas por restaurar o funcionamento do sistema nervoso, reduzir a probabilidade de doenças cardíacas e dos vasos sanguíneos, e fornecer oxigénio às células do corpo.

Estas azeitonas são frequentemente utilizadas no campo culinário. São utilizados como prato separado, mas também podem ser incluídos em algumas saladas. São também conhecidos pela sua capacidade de neutralizar os efeitos do álcool no organismo. Só os produtos de qualidade têm todas estas propriedades.

Não é recomendado utilizar em alimentos tais frutos para inflamação da vesícula biliar devido ao efeito colerético das azeitonas, com doenças renais e hipertensão.

É importante escolher apenas produtos de qualidade ao comprá-los. Se um produto enlatado contém gluconato de ferro, glutamato monossódico, substâncias aromáticas e vários conservantes, é melhor recusar tal compra. O consumo prolongado dessas conservas pode levar a reacções alérgicas, tonturas, dores de estômago.

Os benefícios e danos das sementes de azeitona

Não só a carne da azeitona é considerada valiosa, mas também a sua semente. Normalmente esta parte da fruta é primeiro esmagada e depois levada internamente. Mas também pode ser utilizado em toda a sua forma.

Os núcleos de azeitonas são indicados na presença de areia ou pedras nos rins e na bexiga. Para as partir, comer 12 azeitonas duas vezes por dia com o estômago vazio, juntamente com o caroço.

O tártaro também pode ser curado através da utilização de sementes trituradas. Para os homens, esta parte do fruto é recomendada para a prevenção do cancro da próstata.

Poucas pessoas sabem que esta parte da azeitona é digerida mais rapidamente do que a própria polpa. Por conseguinte, deve ser tomado em atonia intestinal e tratar a obstipação com ele.

Recomenda-se a utilização do caroço de azeitona para o tratamento da osteocondrose causada por um nervo apertado, quando os ligamentos estão danificados. Também se pode preparar a partir das composições cosméticas em pó esmagado para o rosto.

Azeite: saúde e danos

Os benefícios de

1. O extracto de azeitona deve ser tomado por aqueles que tenham sido operados e por pessoas propensas a desenvolver cancro. Esta substância contém elementos que inibem o crescimento de células cancerosas.
2. Tais matérias-primas são utilizadas no tratamento de doenças do sistema digestivo, além disso, o óleo é capaz de melhorar o peristaltismo intestinal e melhorar a digestão dos alimentos.
3. O óleo vegetal ajuda a melhorar o estado psico-emocional de uma pessoa, a eliminar a insónia e a lidar com o stress.
4. O azeite tem qualidades curativas em relação ao cérebro. Pode melhorar a memória, a visão e a concentração. Na idade das crianças, o produto melhora as competências manuais e contribui para o desenvolvimento da inteligência.
5. É bom para fumadores e para aqueles que abusam de bebidas alcoólicas. O óleo ajuda a libertar as vias respiratórias do muco e a reduzir os efeitos negativos da nicotina na saúde interna.

Danos

Apesar dos seus muitos benefícios para a saúde, é preciso lembrar que o líquido oleoso também tem algumas contra-indicações. Por exemplo, o produto é caracterizado por um alto valor calórico, pelo que é importante observar a norma ao tomá-lo. Também a componente vegetal deve ser excluída da dieta das crianças. Além disso, o óleo está contra-indicado em alergias, diabetes, obesidade, distúrbios intestinais.

Azeitonas em medicina

As azeitonas, devido às muitas características positivas, são amplamente utilizadas no tratamento de várias doenças. Tal produto faz parte de várias receitas de medicina popular.

Para pessoas com diabetes

Pessoas que sofrem de diabetes, recomenda-se a inclusão nas azeitonas alimentares. É um dos alimentos adequados para pacientes desta categoria devido ao seu baixo índice glicémico, que é de apenas 15 unidades. Por conseguinte, o açúcar no sangue não mudará quando tal iguaria for consumida. No entanto, não se deve consumir grandes quantidades de frutos de oliveira, é importante ser moderado.

Em pancreatite

Como os frutos da oliveira ajudam a melhorar a motilidade intestinal, proporcionam aos órgãos gastrointestinais uma microflora benéfica, estimulam os processos de digestão e aceleram o metabolismo. Tudo isto reduz significativamente a carga sobre o pâncreas. As azeitonas contêm ácido oleico, que reveste a membrana mucosa do órgão e o protege da influência de irritantes.

As azeitonas devem ser evitadas se a condição se agravar. Os alimentos enlatados são aromatizados com várias especiarias e aditivos que só podem prejudicar os doentes com pancreatite, agravando a condição.

Gastrite

Naturalmente, se a gastrite se encontra numa fase aguda, a delicadeza mediterrânica terá de ser abandonada. Isto deve-se em grande parte ao facto de as pessoas comprarem frequentemente produtos enlatados. E, como sabe, qualquer produto enlatado no caso de gastrite é contra-indicado.

Em remissão prolongada, as azeitonas podem ser utilizadas, mas apenas raramente e em pequenas quantidades. É importante observar a moderação, caso contrário o estado do paciente só piorará.

Em caso de obstipação

Se uma pessoa sofre de obstipação persistente ou crónica, deve consumir 40 ml de azeite com o estômago vazio todos os dias. Isto ajuda a envolver as membranas mucosas dos órgãos internos, limpa o corpo das fezes, substâncias tóxicas e produtos residuais.

Quando a gota

As azeitonas são também úteis para a artrite, gota e artrose. Isto deve-se ao facto de uma tal planta conter cálcio e fósforo, o que pode fortalecer os ossos e as articulações.

Hemorróidas

Mostrar o uso de azeitonas e pessoas que sofrem de hemorróidas. Tais bagas são úteis devido a uma série de propriedades. Por exemplo, as azeitonas neste caso têm um efeito regenerador, permitindo acelerar o processo de cura das fissuras anais, e um efeito laxante, que ajuda a suavizar as fezes e a eliminar a obstipação. Além disso, o produto caracteriza-se pelo seu efeito anti-inflamatório, que reduz o inchaço, e a capacidade venoprotectora, pelo que as azeitonas estimulam a circulação sanguínea, reforçam os vasos sanguíneos e eliminam a estase sanguínea.

Para curar hemorróidas, deve-se comer 2-3 frutos diariamente com o estômago vazio durante 10 dias. Também pode utilizar 2 colheres de sopa de azeite todos os dias com o estômago vazio.

Aplicações cosméticas

As azeitonas são amplamente utilizadas em cosmética devido ao seu conteúdo multivitamínico e mineral. São um produto básico em muitos produtos cosméticos artesanais e fabricados em casa.

Para o rosto

1. Para uma máscara nutritiva, adequada para pele seca, deve ser misturada uma colher de sopa de mel e azeite. Aplicar a mistura no rosto durante 30 minutos. Isto ajudará a suavizar as rugas e a remover a escamação.
2. Para pele oleosa, pode usar uma máscara que requer 1 colher de sopa de óleo vegetal, a gema de um ovo e 1 colher de sopa de brandy. Uma tal cosmética deve funcionar durante 15-20 minutos. Tal máscara nutre todas as células da derme e também ajuda a suavizar os desníveis.
3. Para fazer um tónico, preparar 1 colher de sopa de azeite, algumas framboesas ou cerejas e 10 gotas de vodka. Picar as bagas num liquidificador, depois adicionar os ingredientes restantes à papa resultante. Deixar a máscara posta durante um quarto de hora e remover com um pano húmido.
4. Para cuidados de pele sensível, é adequada uma receita para uma máscara constituída por 1 colher de sopa de óleo e a mesma quantidade de queijo cottage. Mexer bem os ingredientes e aplicar no rosto durante 15 minutos. A mistura ajudará a aliviar a vermelhidão.

Para o cabelo

1. Para dar ao seu cabelo um brilho saudável, força e sedosidade, basta aquecer o azeite num banho de água a 35 graus e espalhar a mistura uniformemente através do seu cabelo. Depois disso, embrulhe a cabeça e lave-a completamente após meia hora.
2. Para preparar uma máscara de reforço, misturar azeite e vinagre em partes iguais. Pré-aquecer o óleo. Aplicar a mistura no cabelo, colocar uma touca de banho ou um saco, embrulhar numa toalha e apreciar a acção da mistura curativa durante 10-15 minutos. Repetir o tratamento uma vez por semana.
3. A máscara de queda de cabelo ajudará, para a preparação da qual é necessário misturar em partes iguais sumo de limão e azeite. Primeiro, misturar as substâncias e depois colocar a mistura num banho de vapor, mas não por muito tempo, para que o ácido ascórbico no componente cítrico não seja destruído. Esfregue a máscara no seu couro cabeludo, depois coloque uma touca e cubra a cabeça com uma toalha. A máscara deve durar toda a noite. Lave bem a sua cabeça de manhã.

Aplicações de Cozinha

Hoje em dia, as azeitonas são tão utilizadas na cozinha que é difícil imaginar qualquer festa sem elas. Mas as azeitonas não são apenas uma forma original de decorar a mesa. Para tirar o máximo proveito deste produto, os especialistas recomendam a inclusão de tais bagas na dieta diária. Os nutricionistas dizem que cinco bagas são suficientes para o manter saudável e bonito. Tal produto é utilizado não só como um snack autónomo, mas também como ingrediente em vários pratos.

Por exemplo, é possível preparar uma salada com a adição de azeitonas pretas. Para fazer um prato tão saboroso e saudável, são necessárias algumas azeitonas, um pepino, um tomate, pimentos doces, alface e azeite da árvore do azeite. Corte os vegetais em cubos, junte as azeitonas, alface e azeite de oliva. Misture bem todos os ingredientes e disponha-os num prato. Não há necessidade de o salgar, pois as azeitonas já têm o suficiente.

Este prato tornar-se-á nutritivo e ao mesmo tempo leve, portanto não se preocupe com o facto de prejudicar a saúde ou a cintura.

Quais são os danos e contra-indicações?

Como sabem, tudo é bom com moderação. Esta afirmação é também válida para as azeitonas. Para qualquer produto caracterizado por contra-indicações, e as azeitonas, neste caso, não são excepção.

Para começar, deve notar-se que é óptimo consumir 5-6 frutos por dia. Esta quantidade de azeitonas irá melhorar o metabolismo e saturar o corpo com nutrientes. Exceder este montante terá um impacto negativo no seu corpo.

Se tiver pedras nos rins ou na bexiga, é melhor evitar estas iguarias, caso contrário o produto pode provocar o movimento de pedras devido às suas propriedades diuréticas.

As azeitonas também podem ter uma intolerância individual. Se ocorrer vómitos ou indigestão depois de comer uma fruta mediterrânica, tais alimentos devem ser excluídos da dieta. A alergia ao azeite também pode ser observada na aplicação externa. Podem ocorrer erupções cutâneas e vermelhidão.

Os produtos enlatados devem ser utilizados com cautela, pois contêm muito sal e ácidos.

Como escolher e armazenar

Para escolher um produto de qualidade, é preciso ter em mente algumas coisas. Para começar, deve estudar a informação no rótulo relativa ao fabricante e exportador. A seguir, prestar atenção à data de fabrico e à data de validade do produto.

As azeitonas frescas podem ser guardadas num recipiente hermético no frigorífico durante cerca de uma semana. As azeitonas em conserva, por outro lado, têm uma data de validade que pode ser encontrada na embalagem. Após a abertura da embalagem primária, recomenda-se deitar as azeitonas juntamente com a salmoura num recipiente de cerâmica ou vidro, e depois armazená-las no frigorífico. Tais alimentos devem ser consumidos no prazo de 3 dias após a sua abertura.

Pode ser congelado

Se quiser prolongar a validade das azeitonas, pode congelá-las. É muito fácil de fazer. Primeiro, colocar as bagas num escorredor e enxaguar um pouco sob água morna corrente. Em seguida, cortá-los em anéis e colocá-los num saco de plástico. Depois disto, libertar o ar do saco e selá-lo. Agora as azeitonas podem ser enviadas para o congelador.

Como comer as suas azeitonas

Existem várias regras relativas ao uso correcto das azeitonas, dependendo da situação. As azeitonas são um produto que pode ser apanhado com as mãos. Se forem servidos como aperitivo que se come com as mãos, podem ser comidos com os dedos. As azeitonas pequenas são comidas com uma dentada, as azeitonas maiores são comidas com duas dentadas.

Quando as azeitonas são servidas com um cocktail, é necessário beber primeiro a bebida e depois inclinar o copo para obter a azeitona. Um palito pode ser usado neste caso.

Se a azeitona fizer parte de um prato, pode ser consumida da mesma forma que o próprio prato. Por exemplo, se for um ingrediente de uma salada, pode comê-lo com um garfo.

Quanto se pode comer por dia

Para uma pessoa que não tem doenças do tracto gastrointestinal, a taxa ideal é considerada como sendo de 7-10 pequenos frutos. Para crianças e pessoas com patologias crónicas, esta quantidade é reduzida para metade.

Pode comê-los à hora de dormir e com o estômago vazio

Os peritos dizem que de manhã o corpo humano é mais capaz de absorver os nutrientes do produto. Por conseguinte, é recomendado comer azeitonas com o estômago vazio para uma série de doenças. Tal delicadeza é também utilizada para fins preventivos. À noite, tal produto não deve ser comido.

Posso comer com ossos

Como já foi mencionado acima, as sementes de azeitona são muito úteis. Contêm a mesma quantidade de substâncias úteis, tal como na carne. É inconveniente engoli-los inteiros, pelo que devem ser esmagados de antemão.

Úlcera péptica, pancreatite e outras doenças do tracto digestivo não devem comer o núcleo das azeitonas, caso contrário isso pode causar um exacerbamento da patologia existente.

O que comer com

As azeitonas ou azeitonas são um ingrediente em vários pratos, bem como uma decoração. As azeitonas mais pequenas são normalmente utilizadas em saladas, as maiores são utilizadas para fazer pizzas e as maiores são normalmente recheadas. As azeitonas são utilizadas como aperitivo em pratos de peixe e carne e são adicionadas às sopas.

Muitas vezes as azeitonas são servidas como um petisco separado e combinam bem com o vinho.

Os animais podem comer azeitonas?

Apesar da rica composição em vitaminas e minerais, as azeitonas ainda não são muito úteis para os animais de estimação. Os produtos enlatados contêm muitas especiarias e vários aditivos, o que coloca uma tensão no coração e nos rins do animal de estimação. Por um lado, contêm muita vitamina E, C e fibra, que são essenciais para o animal, mas por outro lado podem dar origem a urolitíase, especialmente em animais de estimação esterilizados.

O excesso de ferro nas azeitonas enlatadas pode provocar doenças coronárias em animais de estimação.

Factos interessantes

1. A azeitona é um fruto. Pode ser roxo, verde, castanho e até rosa.
2. A oliveira é considerada uma oliveira sempre verde e pode viver até 2 mil anos. Uma das oliveiras mais antigas encontra-se em Creta. Tem aproximadamente 4 mil anos de idade e ainda dá frutos.
3. Actualmente, existem aproximadamente 800 milhões de oliveiras. Só crescem em plantações; não há culturas selvagens.
4. Segundo a Bíblia, ou mais precisamente a história da inundação, a pomba que foi libertada da arca regressou com um ramo de oliveira. Isto significava que a água tinha recuado e que a terra estava algures nas proximidades.
5. O raminho da oliveira simboliza a paz. Desde tempos imemoriais que tem sido utilizado pelas pessoas para declarar tréguas.
6. O primeiro lugar para a produção de bagaço de azeitona em todo o mundo é ocupado pela Espanha, com a Itália em segundo lugar nesta lista.

Foto de azeitonas