Farinha de aveia: propriedades e utilizações úteis
Estilos de vida saudáveis e produtos dietéticos que são bons para o nosso corpo e que não contêm quantidades excessivas de calorias estão a tornar-se cada vez mais importantes hoje em dia. Isto levou ao interesse pela farinha de aveia, que é um dos produtos mais saudáveis para a nutrição dietética. A cozedura com a adição de farinha de aveia é mais fofa e menos calórica. O produto é também utilizado para fazer máscaras cosméticas para melhorar a pele e o cabelo.
- Tipos de farinha de aveia
- Qual é a diferença entre farinha de aveia e farinha de trigo
- Qual é a diferença entre farinha de aveia enrolada e farinha de trigo
- Que farinha é melhor: arroz ou farinha de aveia
- Composição e conteúdo calórico
- Para que serve a farinha de aveia?
- Benefícios comuns
- Para Mulheres
- Para Homens
- Enquanto grávida
- Aleitamento materno
- Para crianças
- Ao perder peso
- Beijinho de aveia: benefícios e danos
- Como Fazer Farinha de Aveia
- Farinha de aveia em medicina
- Farinha de aveia em cosmetologia
- Para o rosto
- Para cabelo
- Danos e contra-indicações
- Como escolher e armazenar
- Como fazer farinha de aveia em casa
- O que fazer com farinha de aveia: Receitas
- Bolachas
- Panquecas
- Panquecas
- Pão
- Cheesecakes
- Cupcakes
- Dough
- O que pode ser usado para substituir a farinha de aveia?
- Porque é que a farinha de aveia é amarga
- Factos interessantes sobre a farinha de aveia
Tipos de farinha de aveia
A indústria alimentar moderna produz vários tipos de farinha de aveia:
- Tolokno. É um produto tradicional da transformação de aveia. É feito de grãos de aveia germinados e pré-secados.
- Farinha clássica de aveia, que é feita a partir da parte macia do grão.
- Farinha inteira, que utiliza o grão inteiro juntamente com a casca.
Na ciência nutricional, as variedades de toloko e de grão inteiro são consideradas as mais úteis.
Curiosamente, haverá diferenças mínimas no próprio processo de produção. Em todo o lado, o grão é submetido a um tratamento térmico (vaporização), durante o qual ocorre a dextrinização parcial do amido. Esta é a razão pela qual a farinha de aveia é tão bem digerida pelo corpo. Além disso, o tratamento térmico mata os microrganismos patogénicos.
A diferença entre farinha de aveia e farinha de trigo
A farinha de aveia contém cerca de 3-4 vezes menos glúten do que a farinha de trigo. Em tempos, foi posicionada como uma que está livre de glúten, mas na realidade esta não é uma afirmação correcta. Ao contrário do trigo, que contém glúten, a aveia contém outra substância - a avenina.
Esta é a principal proteína desta cultura cerealífera (até 80%). A propósito, é graças à avenin que a farinha de aveia e os flocos têm um efeito tónico sobre o corpo. O problema é que a avenina contém 25% de ácido glutâmico, o que significa que tem o mesmo efeito sobre os intestinos que o glúten. Embora a aveia seja frequentemente recomendada para pessoas em dieta sem glúten, isto só é verdade para flocos e papas de aveia que tenham sido especialmente tratadas e rotuladas como tal.
Outra diferença entre farinha de aveia e farinha de trigo é que contém silício, que é útil para o corpo e está ausente noutras farinhas.
A diferença entre a farinha de aveia e a farinha de aveia
Com base no acima exposto, a principal diferença entre aveia laminada e farinha é a matéria-prima. Como é feito de grãos germinados e contém cascas de germes e farelo moídas, é mais elevado em vitaminas e minerais. A farinha, por outro lado, é feita a partir de grãos comuns e contém menos vitaminas e minerais. No entanto, têm aproximadamente o mesmo valor calórico.
Que farinha é melhor: arroz ou farinha de aveia?
Esta pergunta não pode ser respondida sem ambiguidade. Tanto as farinhas de arroz como as de aveia são consideradas como alimentos dietéticos. Para uma pessoa saudável, a diferença será mínima. No entanto, para as pessoas com doença celíaca, ou seja, com intolerância ao glúten, há uma diferença. O facto é que a farinha de arroz não contém glúten algum, enquanto a farinha de aveia tem a avenida acima mencionada, o que também pode levar ao inchaço e a perturbações digestivas.
Composição e calorias
O conteúdo energético da farinha de aveia é de 369 kcal por 100 gramas. Contém proteínas, hidratos de carbono e gorduras. Estes últimos são mais abundantes do que na farinha de trigo.
A farinha de aveia é uma fonte de aminoácidos essenciais. São colina e tirosina. Este último é um precursor da dopamina e da noradrenalina. A sua deficiência pode levar a estados depressivos. A colina melhora o metabolismo em todos os tecidos, mas é particularmente benéfica para o sistema nervoso.
Aveia também contém farinha de aveia:
- Vitaminas B que regulam os processos metabólicos, incluindo o ácido fólico.
- O ferro, que está envolvido no processo de hematopoiese.
- Zinco, que tem propriedades anti-inflamatórias.
- Magnésio, que tem um efeito antiespasmódico.
- O silicone, que está envolvido em muitos processos vitais, também previne o envelhecimento prematuro do corpo.
Em termos da sua composição, a farinha de aveia é muito mais saudável do que a farinha de trigo. É por isso que é recomendado por nutricionistas.
Para que serve a farinha de aveia?
Benefícios gerais
A farinha de aveia tem as seguintes propriedades:
- Reduz o risco de cancro.
- Reduz o "mau" colesterol, impedindo assim a formação de placas que podem causar doenças cardiovasculares.
- Efeito benéfico sobre o fígado e o sistema hepatobiliar.
- Melhora a função cognitiva devido à tirosina e ao ácido fólico.
- Normaliza a pele e o cabelo.
- Ajuda a reduzir o peso.
A farinha de aveia pode ser utilizada em vários pratos, por isso é fácil incluí-la na sua dieta.
Para mulheres
Sabe-se que as mulheres sofrem de doenças da glândula tiróide com mais frequência do que os homens. A farinha de aveia contém o aminoácido tirosina, que tem um efeito benéfico sobre este órgão. Quando átomos de iodo unem-se à tirosina no corpo, são produzidas hormonas da tiróide. Portanto, a farinha de aveia é útil como profiláctica para o hipotiroidismo. A tirosina também regula a função adrenal.
Este produto também ajuda a normalizar a tensão arterial e o funcionamento do sistema nervoso central, incluindo a eliminação da ansiedade e da irritabilidade.
Para homens
É de notar que 200 g de farinha de aveia contêm 96% do total das necessidades diárias do corpo em manganês. Este elemento, juntamente com o zinco, é o mineral mais importante para o homem porque ajuda a normalizar o sistema reprodutivo e aumenta a resistência ao stress.
Além disso, a farinha de aveia contém fósforo que é necessário para manter o metabolismo normal e melhorar a função cognitiva. Tem molibdénio e fibra, o que reduz os níveis de colesterol no sangue e previne doenças cardiovasculares.
Gravidez
Na dieta das grávidas, a farinha de aveia pode muito bem substituir a farinha de trigo. Irá fornecer ao corpo todos os minerais e vitaminas úteis que são especialmente importantes quando se espera um bebé, ajudar a suavizar as flutuações hormonais no início da gravidez, e fortalecer o tecido ósseo.
Claro que isto não significa que tenha de comer o maior número possível de panquecas e panquecas de farinha de aveia. Afinal, é um produto bastante calórico, e o excesso de peso durante a gravidez pode provocar não só problemas no seu sistema cardiovascular, mas também dificuldades no parto devido ao aumento do peso fetal. No entanto, pequenas quantidades de farinha de aveia, por exemplo, quando adicionadas aos batidos como um lanche, podem ajudar a manter o peso sob controlo.
Ao amamentar
Embora a farinha de aveia não contenha glúten, mas outra proteína, a avenina, deve ser introduzida na dieta de uma mãe lactante com cautela. O facto é que o bebé pode reagir-lhe da mesma forma que à farinha de trigo, isto é, com dores abdominais, flatulência, etc. Portanto, incluir a farinha de aveia na dieta com cuidado, observando a reacção da criança neste momento.
Para crianças
Para as crianças, a farinha de aveia é geralmente muito benéfica, uma vez que contém muitas vitaminas e minerais, bem como tirosina, o que melhora o estado de alerta mental e ajuda a fornecer energia ao corpo para o dia. A farinha de aveia é importante para a formação adequada do sistema cardiovascular, fortalecendo os músculos e o sistema músculo-esquelético, aumentando a imunidade natural. É por isso que a papa de aveia é uma óptima opção de pequeno-almoço para uma criança. Mas só deve ser dada vigorosamente a crianças com 1 ano ou mais. Até lá, a farinha de aveia deve ser introduzida gradualmente, para que se possa observar como reage. Se o bebé desenvolver sintomas de doença celíaca, a aveia deve ser imediatamente descontinuada.
É muito importante observar a ordem pela qual os alimentos devem ser dados. Começar sempre com arroz, trigo sarraceno e milho, que são isentos de glúten. Só depois disto é que a criança pode receber papas de aveia. Preparar da seguinte forma: levar 100 ml de água a ferver, adicionar 1 colher de sopa de farinha de aveia e misturar bem. A papa deve ser fervida em lume brando durante 5 minutos.
Se a criança reage bem ao produto, após algum tempo a quantidade de farinha de aveia pode ser duplicada.
Emagrecer
A farinha de aveia para perda de peso é boa porque contém tirosina. Este aminoácido suprime o apetite, o que lhe permite reduzir porções e livrar-se de quilos extra.
A farinha de aveia para perda de peso não só é útil por este motivo. Graças à sua composição, é gradualmente absorvido pelo corpo. Ao contrário de outros alimentos, não se verifica um aumento acentuado dos níveis de açúcar no sangue após as refeições. Mas a farinha de aveia é excelente para saciar a fome.
O elevado teor de fibra solúvel, que ajuda a remover toxinas do organismo, ajuda a estimular o processo digestivo e a livrar-se do excesso de peso. O elevado teor de fibra solúvel, que remove toxinas, ajuda a estimular o processo digestivo e ajuda a livrar-se do excesso de peso. Além disso, esta dieta suprime o apetite, uma pessoa não se sente com fome. É tanto psicológica como fisicamente melhor tolerada do que outras dietas.
Existem diferentes variações na dieta da farinha de aveia. Mas na maioria das vezes é feita em papas ou beijinhos, que serão descritos abaixo. Uma porção desta refeição contém aproximadamente 25% da dose diária de fibra solúvel, pelo que as papas ou beijinhos podem ser comidos 4 vezes por dia, e o chá verde ou a água parada podem ser bebidos no meio.
Outra opção é substituir as papas de aveia apenas pelo pequeno-almoço e jantar, e ao almoço pode comer um pedaço de peito de frango cozido e uma salada de vegetais. A papa é preparada da mesma forma que a papa para crianças acima descrita. Até 4 semanas podem ser consumidas nesta dieta sem qualquer prejuízo para a sua saúde. Pode-se perder 5-7 kg durante este tempo.
A farinha de aveia também pode ser adicionada a smoothies feitos de iogurte não adoçado com baixo teor de gordura e fruta fresca. Este prato irá então substituir 4 refeições durante a dieta. A duração máxima desta mono-dieta é de 1 semana. Neste tempo, é possível perder 4 kg.
Beijinho de aveia: benefícios e danos
Este prato é considerado uma excelente opção para aqueles que sofrem de doenças inflamatórias do tracto gastrointestinal ou foram recentemente submetidos a cirurgia e precisam agora de recuperar. O beijinho de aveia tem propriedades envolventes e ajuda a fornecer ao corpo os minerais e vitaminas necessárias. Não há contra-indicações, excepto para a doença celíaca.
Como fazer um beijinho
Fazer sourdough com 1 colher de sopa de farinha, 1 litro de água e 5 g de fermento de centeio. Verter 0,75 litros de água sobre a farinha de aveia, adicionar a entrada de centeio e deixá-la de um dia para o outro. De manhã, agitá-lo novamente e coarrá-lo com uma peneira fina. Levar o líquido resultante a ferver, depois ferver em lume brando durante 3-5 minutos. Mexer regularmente para evitar que o bolo se queime.
Farinha de aveia em medicina
Devido às suas propriedades anti-inflamatórias na medicina popular, a farinha de aveia é utilizada para doenças do sistema músculo-esquelético. Por exemplo, recomenda-se a utilização de compressas de farinha de aveia para a osteocondrose. A farinha de aveia e de centeio são misturadas em proporções iguais, a massa é amassada em água, as tortilhas ázimas são cozidas e depois aplicadas na área problemática enquanto ainda estão quentes.
A farinha de aveia é também utilizada como cura para esporas de calcanhar. Tomar 1 colher de chá deste ingrediente e misturá-lo com a mesma quantidade de mel. Isto é transformado num losango que é aplicado no calcanhar afectado, enfaixado, coberto com uma meia quente e deixado de um dia para o outro. O curso do tratamento é de 10 procedimentos.
Farinha de aveia em cosmetologia
A farinha de aveia é amplamente utilizada em cosmetologia doméstica graças ao seu elevado teor de vitaminas e minerais.
Para o rosto
As seguintes máscaras faciais podem ser feitas à base de farinha de aveia:
- Nutrição. Utilizar 1 colher de sopa de mel líquido e a mesma quantidade de creme azedo para 1 colher de sopa de farinha de aveia. A mistura deve ser aplicada sobre uma face limpa durante 15-20 minutos e depois é lavada. A máscara melhora a tez e torna a pele mais suave. As pessoas com pele sensível podem preferir substituir um chá de camomila, para evitar irritação.
- Uma máscara de endurecimento. Uma clara de ovo fresca, um par de gotas de óleo de amêndoa e sumo de limão são adicionados a 2 colheres de sopa de farinha de aveia. Aplicar a mistura na pele e deixar actuar até a proteína secar, depois enxaguar.
- Para pele madura e em desvanecimento. Misturar 1 colher de chá de farinha de aveia com uma gema de ovo crua, uma colher de mel e a mesma quantidade de qualquer sumo de fruta recém espremido. A máscara é aplicada durante 15-20 minutos e depois é lavada.
Também a farinha de aveia é adicionada à esfoliação de manchas negras.
Para cabelo
Como a farinha de aveia contém muitas vitaminas B, que são essenciais para cabelos espessos e brilhantes, também pode ser usada para fazer cosméticos caseiros. Pode fazer as seguintes máscaras, por exemplo:
- Para o crescimento do cabelo. Tomar quantidades iguais de farinha de aveia e leite quente ou água, misturar e deixar infundir durante 20 minutos. Depois adicionar 1 colher de sopa de óleo de linhaça ou de amêndoa e o conteúdo de uma cápsula de vitamina A. Aplicar a mistura sobre o couro cabeludo durante meia hora e enxaguar cuidadosamente.
- Para cabelos oleosos. Como na receita anterior, deitar água quente sobre a farinha de aveia, infundir com 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e misturar bem. A máscara é aplicada no couro cabeludo durante meia hora, depois é lavada.
- Para cabelo seco. Tomar 2 colheres de sopa de farinha de aveia, tanto leite aquecido como 1 colher de chá de óleo de rícino. A mistura deve ser deixada ligada durante cerca de 20 minutos e depois lavada com champô.
A farinha de aveia também pode ser utilizada para fazer um agente de limpeza. É utilizado em vez do champô. Tomar farinha de aveia e diluir com água de modo a obter uma papa bastante espessa. É aplicado no couro cabeludo e no cabelo, depois é lavado com água. A farinha de aveia absorve a sujidade e o excesso de sebo.
Danos e contra-indicações
A farinha de aveia não tem praticamente nenhuma contra-indicação. Pode ser utilizado em caso de doenças gastrointestinais. A farinha de aveia, por exemplo, é utilizada para fazer farinha de aveia fermentada para gastrite e pancreatite. A única contra-indicação é que esta farinha não deve ser utilizada por pessoas que sofrem de doença celíaca, uma vez que irá causar sentimentos desagradáveis associados ao inchaço, flatulência e perturbações digestivas.
Como escolher e armazenar
Se conseguir avaliar visualmente a farinha, deve fazê-lo. Deve ser amarelado ou cremoso, com uma tonalidade acinzentada permitida. O seu sabor será exactamente o mesmo que o dos flocos herbáceos, é possível uma ligeira amargura.
É melhor comprar farinha embalada em sacos de papel do que em sacos de plástico, pois respiram e não têm um cheiro a mofo. O saco deve ser hermeticamente selado e não danificado.
A farinha de aveia deve ser armazenada num local seco e fresco com uma humidade óptima de 60-70%. Esta farinha é rica em gordura e por isso não deve ser armazenada por mais de três meses. Não o deixe também num saco de papel aberto, mas coloque-o num frasco de vidro com uma tampa de fecho apertado.
A farinha integral contém muitos óleos naturais. É melhor guardá-lo no frigorífico para que não se torne rançoso.
Como fazer farinha de aveia em casa
Embora a farinha integral seja considerada a mais saudável, a maneira mais fácil de fazer farinha de aveia em casa é a partir de flocos de aveia, moída num moedor de café ou misturador. Para obter uma moagem uniforme, a tigela de tal dispositivo não deve ser completamente cheia de flocos, mas sim 2/3 cheia. O grau de moagem depende do tempo de processamento dos flocos. Quanto mais tempo são moídos, mais fino e fino são moídos.
Donas de casa experientes recomendam a secagem dos flocos num forno não muito quente (aprox. 70-100 graus) durante 45-60 minutos antes da moagem.
O que se pode fazer com farinha de aveia: Receitas
Para além de smoothies e quinoa, a farinha de aveia também pode ser utilizada para fazer panquecas, bolachas, muffins e muitos outros pratos deliciosos.
Bolachas
Para um biscoito clássico de aveia serão necessários 120 g de farinha de aveia e 100 g de farinha de trigo (o melhor é farinha integral), 80 g de manteiga, 5 colheres de sopa de açúcar, 4 colheres de sopa de mel, uma pitada de canela moída, 1 colher de sopa de gengibre em pó, soda ou fermento em pó e 50 ml de água.
Massajar a manteiga derretida com mel, canela, gengibre e açúcar (pode reduzir a quantidade de mel e açúcar, se quiser). À base resultante, adicionar a farinha peneirada e o fermento em pó. Em seguida, adicionar água e amassar bem a massa. Amassar a massa suficientemente bem para fazer bolas e colocá-la num tabuleiro untado, pressionando levemente por cima. Cozer a sobremesa a 190-200 graus durante 15 minutos.
Panquecas
Preparar o prato com 350 g de farinha de aveia, uma chávena de farinha de trigo, 4 ovos, 0,8 l de leite, 80 g de manteiga, 20 g de levedura fresca, 2 colheres de sopa de açúcar, sal a gosto.
Aquecer leite, diluir levedura e açúcar. Dentro de 5-10 minutos a levedura deve começar a espumar. Entretanto, crivar a aveia e a farinha de trigo. Depois deitar o leite e o fermento, mexer bem para que não fiquem grumos, cobrir com uma tampa, embrulhar numa toalha e deixar repousar durante meia hora.
Quando este tempo tiver decorrido, bater os ovos com um pouco de manteiga derretida e misturá-los com a massa ressuscitada, depois deixá-la subir um pouco mais se quiser panquecas espessas. Caso contrário, podem ser cozidos de imediato.
Panquecas
Misturar 80g de farinha de aveia com a mesma quantidade de farinha de trigo, 1 chávena de leite, 1 ovo, 2 colheres de sopa de açúcar ou adoçante à base de stevia, soda embebida em vinagre, sal a gosto.
Peneira-se ambas as farinhas numa tigela grande e adiciona-se o bicarbonato de sódio. Bater o ovo separadamente com o leite e a manteiga, depois misturar todos os ingredientes para que não haja grumos. Deixar a massa durante 20-30 minutos. Cozer panquecas numa frigideira antiaderente aquecida sem óleo durante 2-3 minutos em cada lado.
Pão
Para a massa são necessários 250 g de água por 50 g de farinha, 1 colher de chá de sal, 1,5 colher de chá de açúcar, 7 g de levedura seca, 2 colheres de chá de óleo de girassol e 2 chávenas de farinha de trigo integral.
Misturar a aveia e a farinha de trigo num recipiente preparado, adicionar a levedura seca, e depois deitar o açúcar e o sal dissolvido em água e óleo. Misturar cuidadosamente durante 5-7 minutos. Isto faz uma massa de levedura clássica. Cobrir a superfície com um pano para evitar que a mesma seque. Deixar repousar durante 60 minutos com o calor. Após este tempo, a massa deveria ter duplicado de volume. Moldá-lo numa bola, pô-lo num molde untado, cobri-lo com uma toalha e deixá-lo durante pelo menos meia hora de novo.
Antes de colocar o pão no forno, untá-lo com um pincel embebido em água e polvilhar com aveia ou sementes de sésamo. O tempo de cozedura é de 40-45 minutos a 200 graus.
Cheesecakes
Os bolos de queijo são uma óptima maneira de começar o dia. Necessitará de 200 g de queijo fresco magro (pode fazê-lo com queijo grosso, mas neste caso tem de o esfregar através de uma peneira), 1 ovo, 2 colheres de sopa de farinha de aveia, 1 colher de sopa de sêmola, açúcar e baunilha a gosto. Se os cheesecakes forem servidos com compota ou xarope de ácer, não pode ser adicionado açúcar à massa.
Se notar que a coalhada contém muito soro de leite, aperte-a com antecedência, caso contrário a coalhada perderá a sua forma quando cozinhada. Misturar o requeijão com a semolina, aveia, ovo e baunilha. Adicionar açúcar, canela e sultanas, se desejado.
Os cheesecakes podem ser feitos no forno, o que é muito mais saudável do que a fritura. Molde a mistura em panquecas, coloque-as num tabuleiro e coloque-as no forno pré-aquecido a 190 graus durante 20 minutos. Para que os cheesecakes pareçam bonitos, podem ser ligeiramente untados com kefir.
Os cheesecakes também podem ser fritos numa boa frigideira antiaderente, de modo a não usar demasiado óleo. É aconselhável revestir primeiro os cheesecakes em farinha durante 5 minutos no frigorífico para que não percam a sua forma quando fritos. Cada lado deve ser frito durante 2-3 minutos.
Muffins
Para os muffins precisamos de 150 g de farinha de aveia, 50 g de farinha de trigo e 750 ml de kefir (tirar do frigorífico para o tornar quente). Tomar também 1 ovo, um punhado de sultanas, 2 colheres de sopa de mel, 1 colher de sopa de sumo de limão acabado de espremer e bicarbonato de sódio ou fermento em pó.
Combinar a farinha com o bicarbonato de sódio ou fermento em pó, deitar no kefir e misturar bem, depois deitar no sumo de limão. Depois adicionar o ovo batido, o mel e as sultanas (lembre-se de as lavar de antemão). Misturar bem todos os ingredientes e dividir a massa pronta em porções. Não encher completamente os moldes, mas enchê-los cerca de metade, porque a massa vai subir. Colocar o tabuleiro do bolo num forno aquecido a 180 graus. O tempo de cozedura é de cerca de 30 minutos. Pode verificar o estado dos muffins espetando-os com um palito de dentes. Se estiver seco, sem quaisquer pedaços colados a ele, estão prontos.
Dough
Pode-se fazer massa de pizza a partir de farinha de aveia. Utilizar 1 copo de kefir magro, 1 ovo, 100 g de farinha de aveia e 150 g de queijo fresco magro.
Esfregar o queijo cottage através de uma peneira para que não haja grumos, depois misturar bem com o ovo e o kefir. Estes ingredientes são adicionados à farinha de aveia e a massa é salgada e amassada minuciosamente para fazer um pão plano que pode ser usado como base para uma pizza.
Como substituir a farinha de aveia
Este produto pode ser substituído por farinha de arroz, que é igualmente útil, ou por farinha de trigo sarraceno (mas é ainda pior ao conservar a forma do produto cozido). Na ciência da nutrição, a farinha de aveia é substituída por farinha de amêndoa para batidos e batidos.
Porque é que a farinha de aveia é amarga
Muitas pessoas pensam que a farinha de aveia é um sinal de que está estragada. Mas isso não é estritamente verdade. Mesmo a farinha de aveia fresca pode ter um ligeiro amargor, porque está na própria aveia e não desaparece após o processamento inicial. Mas isto já não está presente no produto acabado de cozer. A questão é que as substâncias que conferem tal sabor desaparecem após tratamento térmico.
No entanto, tudo isto se aplica à farinha pronta. Por outro lado, se for feito em casa a partir de flocos de aveia, o produto não é amargo.
Se a farinha se estragar, não terá uma ligeira amargura, mas um sabor pesado e rançoso. Em tal caso, nenhum tratamento térmico pode ajudar.
Factos interessantes sobre a farinha de aveia
- Durante muito tempo a farinha de aveia foi o alimento mais barato. A aveia era barata, era alimentada a cavalos e as pessoas que comiam aveia eram consideradas demasiado pobres. No entanto, no século XIX, surgiram as papas de aveia. A farinha de aveia veio muito mais saborosa e rápida de fazer, e o próprio produto original era mais fácil de transportar a longas distâncias. Logo os flocos de aveia passaram a fazer parte da dieta das pessoas sem excepção. E depois a investigação científica mostrou que não só é saboroso, como também um prato saudável. Muitas modelos e actrizes de Hollywood confessam o seu amor por aveia e muesli. E o seu exemplo vale a pena ser seguido. A adição de frutos secos à farinha de aveia torna-a ainda mais saborosa.
- No entanto, nem todas as papas de aveia são saudáveis. Os cereais instantâneos contêm muito menos nutrientes e mais calorias.
- Flocos de aveia e farinha podem neutralizar odores desagradáveis no frigorífico - basta deixar uma chávena dela durante a noite para absorver quaisquer sabores desagradáveis.
- A farinha de aveia diluída com leite frio pode ajudar a aliviar a comichão e inflamação associadas à queimadura solar.
«Importante: Toda a informação contida neste sítio web é fornecida apenas para fins informativos. toda a informação no sítio web é apenas para fins ilustrativos. Verifique com o seu profissional de saúde antes de aplicar qualquer conselho. especialista. Nem os editores nem os autores assumem qualquer responsabilidade por quaisquer possíveis danos causados por materiais".