Óleo de palma: em que alimentos é óleo de palma, dano ou benefício

As estatísticas mostram que o óleo de palma é o óleo mais comum no mercado russo. É utilizado em grandes quantidades para fins industriais - no fabrico de doces, leite e muitos outros produtos.

De que óleo de palma é feito

Este tipo de matéria-prima tem sido utilizado desde os tempos antigos. A primeira menção é datada de há cerca de 5000 anos. A base é o fruto da palmeira oleaginosa que cresce nos países africanos. O processo de processamento nas fábricas e a sua preparação para o uso inclui os seguintes passos:

1. Transporte de fruta fresca para transformação. Isto não deve levar mais do que um dia, caso contrário o óleo não será da melhor qualidade.
2. Limpeza de detritos, vários insectos e esterilização a vapor.
3. Threshing.
4. Separar o óleo da polpa por prensagem.
5. Lavagem das várias impurezas.
6. Refinação, de acordo com os regulamentos.

Antes da etapa final, o óleo torna-se uma cor vermelha-alaranjada. Só depois do processamento final é que adquire a sua cor habitual.

Tipos

O produto está dividido em três tipos principais, dependendo da sua composição e propriedades:

1. O primeiro tipo tem um pigmento vermelho pronunciado, assinalando um elevado teor de caroteno, como no tomate. O processo de produção utiliza um suave processo de espremedura para reter os componentes úteis na composição. Tem um sabor doce e um cheiro agradável. Os médicos consideram-no como o óleo mais saudável da espécie de palma.
2. Os óleos refinados e desodorizados têm uma tecnologia completamente diferente. Este produto é adequado para a indústria alimentar. São completamente livres de cor e odor. Há muito poucas substâncias úteis na sua composição.
3. Matérias-primas químicas. O óleo com um nível mínimo de purificação é utilizado na produção de produtos químicos domésticos, cosméticos, etc. Não é adequado para consumo humano porque contém gorduras oxidadas nocivas. Em termos de custo, é o tipo mais barato.

Alguns peritos dizem que recentemente a sua adição a produtos alimentares se tornou mais frequente. Pode ajudar a reduzir os custos de produção e, portanto, aumentar os lucros. Por conseguinte, devemos ser cautelosos quanto ao óleo de palma na sua composição.

Qual é a diferença entre óleo de coco e óleo de palma?

O próprio óleo de coco é considerado como um fruto muito saudável. A produção está espalhada por todo o país, pois é barata e a qualidade do produto final é elevada. O produto acabado é utilizado para fritar, para fins cosméticos e para a confecção de alimentos. O óleo de coco domina o óleo de palma em termos das suas propriedades úteis.

A consistência do óleo de coco é um líquido espesso e incolor. Assim que a temperatura cai, solidifica-se e adquire uma cor branca. Quanto ao fruto da palmeira, tem um odor desagradável e uma tonalidade vermelha-alaranjada.

Composição e conteúdo calórico

Há 899 kcal por 100 g de óleo de palma. Contém tanto gorduras saturadas como insaturadas. Quanto mais avermelhada for a cor do produto, maior será o teor de beta-caroteno. Além disso, contém um grande número de vitaminas das categorias A a E. Também contém vários ácidos como os ácidos láurico e palmitoleico, e fósforo.

Em geral, se concluirmos sobre a composição, podemos dizer que o petróleo:

• Não contém colesterol (é permitido ser consumido por pessoas com problemas cardíacos e vasculares);
• Graças às suas vitaminas, estimula o cérebro;
• permite saturar o seu corpo com energia graças ao seu elevado teor calórico;
• É rico em gorduras saturadas.

Para que serve o óleo de palma?

Benefícios gerais

Devido à enorme quantidade de vitaminas na composição, melhora o trabalho do coração e dos vasos sanguíneos. Alguns médicos recomendam a utilização deste produto para fins preventivos. Reduzirá o risco de ataque cardíaco, AVC e outras doenças inflamatórias.

O corpo está saturado com micronutrientes completos, incluindo vitamina A. É por isso que o óleo de palma é recomendado para pessoas que têm problemas de visão. A pressão no interior dos olhos volta ao normal e o fornecimento de sangue melhora. Nos últimos anos, a procura de trabalhadores de escritório tem aumentado. As suas funções incluem trabalho informático regular, que provoca a síndrome de fadiga da retina. Para evitar as consequências, vale a pena incluir o óleo de palma na sua dieta regular.

O tracto gastrointestinal fica inflamado devido aos elementos duros ingeridos com os alimentos. O extracto de frutos de palma pode ajudar a restaurar o funcionamento normal do intestino. Especialistas recomendam o óleo para doenças como a discinesia biliar, úlceras, gastrite, etc.

Uma palavra de prudência. Ser diabético ou obeso não é motivo para desistir dos doces. Os produtos diabéticos que contêm extracto de palma são bons para comer.

O ritmo frenético da vida coloca grande tensão sobre o sistema nervoso. Para aliviar o stress, para descarregar emocionalmente, os médicos recomendam o consumo regular de óleo. O funcionamento do cérebro melhora consideravelmente.

Em cidades com má situação ecológica, é difícil manter a imunidade. Como os frutos de palma contêm uma enorme quantidade de vitaminas, permite saturar o corpo com todos os micronutrientes necessários para a prevenção de constipações e doenças infecciosas.

Para mulheres

No que diz respeito ao corpo feminino, o sexo mais justo tem as suas próprias razões para consumir prensagens de frutos de palma. Contém algumas das vitaminas mais importantes para as raparigas - A e E. Contém também muitas gorduras insaturadas, que são benéficas para o sistema reprodutivo. O óleo ajuda a manter o equilíbrio hormonal sob controlo, evitando que as mulheres fiquem demasiado nervosas durante os dias críticos. Além disso, os médicos recomendam-no para a prevenção de várias doenças uterinas e processos inflamatórios nos seios. Os tampões de óleo podem ajudar no caso de diagnósticos graves.

Se o comer regularmente, pode evitar a osteoporose, doenças ligamentares e articulares. É suficiente incluí-lo na sua dieta após os 30 anos de idade.

Para homens

Para os homens, o óleo de palma permitir-lhes-á ter mais energia numa idade madura. Os jovens estão prontos para trabalhar no seu passatempo preferido 24 horas por dia. Trinta ou quarenta anos de idade não é motivo para desistir da actividade. A enorme quantidade de triglicerina no produto é responsável pelo impulso energético. Atletas, powerlifters e fisiculturistas podem substituir com segurança o habitual produto de girassol por óleo de palma.

Gravidez

Durante a gravidez, os médicos aconselham a tomar uma colher de sopa de óleo vermelho por dia. Isto ajuda a evitar problemas com a formação do sistema muscular da criança durante os 9 meses. As mulheres são também mais propensas a doenças infecciosas durante este período. As vitaminas da composição ajudarão a manter o sistema imunitário e a proteger o corpo dos agressores.

Ao amamentar

O aleitamento materno é um processo muito sensível e excitante. Por conseguinte, deve ser tomado especial cuidado na selecção dos alimentos. Durante o processo de amamentação, a pele dos mamilos é frequentemente danificada. O óleo de palma tem um efeito positivo nas fendas e feridas, acelerando a sua cicatrização e prevenindo a infecção. Para o bebé, ajuda na formação de dentes, ossos e articulações.

Para crianças

A fruta prensada é utilizada na alimentação de crianças. Para que uma criança se desenvolva e cresça adequadamente, o seu corpo precisa de estar saturado com nutrientes. Os médicos prescrevem óleo vegetal para bebés a partir dos 6 meses de idade, uma vez que contém beta-caroteno. À medida que vão envelhecendo, a dose aumenta. Outro componente importante para o crescimento é o ácido palmítico. É responsável pelo desenvolvimento natural.

Poucas pessoas sabem que o óleo puro é proibido na fórmula para bebés. Apenas este ácido é adicionado à comida das crianças. A investigação médica em curso provou a sua segurança para o corpo. Por conseguinte, é um mito contar às jovens mães sobre os seus efeitos negativos. Este suplemento alimentar não causa reacções alérgicas, o que é importante para uma criança. A regra principal é a de limitar a quantidade consumida. Demasiadas coisas podem levar a más consequências. Isto não significa que o óleo de palma seja perigoso. Qualquer produto só é útil se for utilizado com moderação.

Ao perder peso

O óleo para perda de peso é uma questão há muito debatida por especialistas. Alguém diz que uma figura bonita e produtos de alto valor calórico não são compatíveis. Alguém, pelo contrário, está a tentar provar que as gorduras vegetais são a melhor fonte natural de vitaminas e nutrientes.

A quantidade e qualidade dos alimentos consumidos desempenha um papel importante. Por exemplo, os nutricionistas dizem que se 80% da sua dieta consiste em alimentos saudáveis correctamente cozinhados, então um doce com óleo de palma não lhe fará mal.

É importante estar ciente de que grandes quantidades de gordura são muito prejudiciais não só para o seu corpo, mas também para a sua saúde em geral. É portanto necessário dosear a sua quantidade na dieta. O consumo devidamente calculado ajudará a saturar o corpo com vitaminas. Como a manteiga tem um alto valor calórico, rapidamente o faz sentir-se cheio. Isto permite-lhe comer com menos frequência.

Alguns nutricionistas recomendam que se utilize uma ou duas colheres de chá por dia com o estômago vazio. Isto irá ajudar a preparar as paredes do tracto gastrointestinal para a ingestão de alimentos.

Utilização de óleo de palma na medicina tradicional

O óleo de palma não é apenas bom para o consumo. Muitos médicos utilizam-no para certos procedimentos.

1. Os dentistas fazem uma solução que é aplicada em panos de gaze. O material embebido é aplicado à inflamação. Alivia o inchaço num curto espaço de tempo.
2. Os proctologistas mergulham óleo em tampões, que são utilizados para tratar fissuras anais ou hemorróidas. O extracto é também adequado para a limpeza com micro roupa.
3. Nos centros de pele, as loções são utilizadas para curar queimaduras e escaras. Também é usado para tratar psoríase ligeira, acne e outras condições dermatológicas. O óleo pode aliviar a dor de cortes e feridas, podendo mesmo ser utilizado em casa.

O óleo de palma vermelho é um produto caro. Mas tem o maior número de propriedades benéficas em comparação com outros tipos. É por isso que na medicina popular pode muitas vezes ser encontrada em fórmulas medicinais. Para cada doença, há as suas próprias receitas que as avós transmitem aos seus netos.

Por favor note! Independentemente do tipo de mistura, não é recomendado aquecê-la. Caso contrário, todas as funções benéficas podem transformar-se em funções negativas.

1. Para uma doença como a gota, pode ser preparada uma pomada revigorante. Requer limão, sementes de uva, alfazema e seiva de pinheiro, e claro, gordura de palma. Misturar tudo e aplicar ao membro ferido.
2. Para a artrite, outra composição pode ajudar. A mistura contém óleo, lavanda, limão e seiva de pinheiro. Esfregar a mistura nas articulações problemáticas com golpes de massagem.
3. Queimaduras ou cortes podem ser curados rapidamente com remédios populares. Para além do óleo de palma, nada é necessário. É suficiente aplicá-lo regularmente em feridas. Isto irá acelerar a recuperação da pele.
4. Uma mistura de óleo com alcatrão de bétula e nozes finamente moídas ajudará nas fases iniciais das doenças dermatológicas. É necessário aplicar esta composição à pele pelo menos duas vezes por dia.
5. A gordura só pode ser aquecida nesta receita. Deve ser levado a um estado de fusão a quente e aplicado nos mamilos durante o período de amamentação. Estas medidas evitarão a fissuração.
6. Não é por nada que o óleo de palma é utilizado na medicina dentária. É uma excelente forma de aliviar a inflamação e o inchaço. Basta mergulhar gaze nele e fazer compressas.
7. Se lhe for diagnosticada uma erosão cervical, deve sempre seguir as recomendações do seu médico. As mulheres também podem recorrer a tratamento de apoio. Um tampão embebido num pouco de óleo quente é uma boa ideia. Isto irá ajudar a aliviar o desconforto e o desconforto.

Óleo de palma em cosmética

Para além da utilidade do óleo de palma nos alimentos, a gordura do óleo de palma é muito boa para a pele. Um grande número de mulheres usa-o nos seus cuidados diários. Ajuda a combater a avitaminose, danos dermatológicos, hidratar, saturar com vitaminas, remover descamação e prurido. Como mencionado acima, um terceiro tipo de óleo mal purificado é utilizado em cosméticos. Mantém a sua composição natural completa, mas não é adequado para alimentos. Dois tipos de produto são frequentemente encontrados nas farmácias, um da semente e o outro da polpa. Ambas as variedades podem ser utilizadas, têm praticamente as mesmas propriedades para a pele.

Benefícios para o rosto

A composição do óleo é totalmente natural, e é por isso que é tão valorizado nos círculos femininos. Vitaminas como A e E são importantes não só para o sistema interno, mas também para uma aparência saudável em geral. Têm um efeito positivo sobre o estado da sua pele, unhas e cabelo. Mas porquê comprar complexos caros quando se pode encontrar tudo num produto barato e, o mais importante, natural. As máscaras vegetais estão muito atrasadas na sua utilidade.

Um elevado teor de humidade nas células é muito importante para o estado do rosto. Para o conseguir, é necessário saturar o corpo com micronutrientes apropriados. O óleo de palma contém um ingrediente raro que só é encontrado em produtos de cuidado muito caros. É o Q10. Assegura uma juventude duradoura, firmeza e vitalidade da pele.

K e D são também vitaminas importantes para a beleza facial. O primeiro deles é responsável pelo alívio de vários tipos de inflamação e irritação. Após esfoliação cosmética, os especialistas aplicam um produto de repavimentação tópica. Contém necessariamente vitamina K.

O óleo de palma é activamente utilizado em máscaras para encher as células com gorduras insaturadas. Reduz a sensibilidade e irritação a factores externos, remove a secura e a descamação, e tem um efeito regenerador. E tudo isto por pouco dinheiro. Aqueles que realmente querem poupar dinheiro podem comprar uma pequena garrafa numa drogaria e fazer máscaras em casa.

Como utilizá-lo correctamente

O óleo de palma pode ser utilizado tanto em formas líquidas como sólidas. Não precisa de ser misturado com outros ingredientes. Tem, por si só, excelentes propriedades.

Não há necessidade de esperar por qualquer problema de pele. É suficiente levar consigo uma pequena garrafa. Assim que se sentir seco e apertado, pode aplicar a graxa no seu rosto. Este produto é um produto obrigatório em tempo quente ou extremamente frio.

Se não quiser andar com o rosto oleoso durante o dia, pode ser aplicado à noite. Tenha em mente que a consistência não permite a sua rápida absorção, pelo que terá de esperar que seque completamente após a aplicação. Se a pele estiver em bom estado, mas houver áreas de escamação, pode periodicamente dar-lhe uma pincelada.

Quando é mais habitual utilizar cremes ou loções comuns, podem ser adicionadas algumas gotas de óleo à composição antes da aplicação. Nalguns casos, o sexo feminino pode experimentar aperto. Então este método não é adequado para eles, e só o creme de bebé pode ser misturado com a gordura. Poucas pessoas sabem muito bem que as espumas de óleo de palma são muito boas, pelo que podem ser usadas para fazer sabão natural caseiro.

A grande vantagem deste óleo é que todas as vitaminas nele contidas são 100% absorvíveis no organismo. Isto é raro. Se tivermos em conta outros produtos saturados, é mais frequente que não só metade dos elementos benéficos poderem ser utilizados. As vitaminas do subgrupo E são responsáveis por hidratar e proteger a pele. Actuam como um bloqueio contra qualquer alteração hormonal ou raios ultravioletas.

Um problema popular entre as mulheres maduras é a perda de suavidade e elasticidade da pele facial. Neste caso, o óleo de palma pode ser utilizado em vez do creme nocturno. O uso regular suavizará as áreas ásperas.

A gordura também pode ser adicionada a uma variedade de máscaras caseiras. Se estiver em estado endurecido, deve primeiro ser derretido num banho de vapor. A temperatura aproximada é de 55 graus.

O óleo de palma é um produto bastante forte em si mesmo. Para aumentar o efeito da aplicação, pode misturá-lo com óleo de coco e azeite de oliva. Esta mistura pode ser transportada numa mala de mão em ventos fortes para lubrificar a pele em flocos. A receita não é adequada para tipos de pele oleosa.

Receitas faciais populares

Aqueles que sabem um pouco sobre a composição dos produtos cosméticos, antes de mais nada, prestam atenção ao conteúdo de óleo na composição. Para evitar perder tempo à procura de um creme adequado para a pele, pode fazer um em casa.

1. Os peritos recomendam o uso de ingredientes anti-envelhecimento apenas após os 35 anos de idade. Os remédios caseiros requerem óleo de palma. Deve ser vaporizado a 55 graus e aplicado numa camada fina sobre a pele. Ajudará a prevenir as rugas. Se se quiser torná-los menos perceptíveis, são adicionados óleos vegetais e essenciais à solução. Estes tiram a profundidade.
2. Para além do extracto de frutos de palma, adiciona-se lavanda e proteína crua à máscara firmadora.
3. Se a sua pele está em bom estado, precisa definitivamente de ser mantida. Isto pode ser feito com uma dose pesada de vitaminas. Suco de fruta espremido fresco, farinha de trigo e óleo são utilizados para a mistura. Tal mistura irá saturar o seu rosto com minerais traços benéficos e criar uma camada revitalizante.
4. Esta receita é adequada apenas para pessoas que não são alérgicas a mostarda em pó. Contém mostarda seca, extracto de palma e água fervida. Segurar a máscara durante não mais de 5 minutos para evitar irritação. Os especialistas recomendam a utilização de creme infantil para amaciar a pele após a máscara.

Limpeza de pele

Para além de nutrir, é essencial uma limpeza regular do rosto. Há duas receitas com óleo nelas.

1. Aquecer a gordura a vapor a cerca de 55 graus, humedecer uma almofada de algodão e limpar o rosto (como com uma loção).
2. Deixar cair uma pequena quantidade do extracto na palma da mão, aplicar no rosto e esfregar com movimentos de massagem.

Como o óleo de palma é perfeitamente ensaboado, substitui os produtos de limpeza enquanto hidrata e nutre a pele.

Quando a pele é demasiado sensível e o óleo cosmético puro pode causar desconforto, neste caso recomenda-se a adição de algumas gotas a uma máscara pronta ou espuma de limpeza e a sua utilização da forma habitual.

Danos e contra-indicações

O óleo de palma tem muitos benefícios para a saúde, mas apenas se for feito correctamente. Se o processo de extracção não for feito correctamente, o produto acabado pode causar problemas de saúde.

Outro factor relevante é a quantidade de gordura que existe nos alimentos. Uma pequena quantidade de ácido palmítico (o ingrediente principal) não provoca a formação de colesterol. Mas se se aumentar a porção, uma superabundância de petróleo pode levar a níveis de colesterol mais elevados.

O ácido linoleico é o segundo componente importante. Em si mesmo, é muito bom para o corpo, uma vez que reduz o mesmo colesterol muitas vezes. O problema é que este tipo de ácido não está contido no óleo em quantidades suficientes. Em grandes volumes, simplesmente não consegue aguentar.

Isto pode ser resolvido através da introdução de alimentos na dieta que manterão o equilíbrio. Por exemplo, o óleo de cedro. Mas não é rentável para pessoas com baixos rendimentos comprar dois produtos que se substituam um ao outro.

Coração e vasos sanguíneos

Acima de tudo, o excesso de colesterol aumenta o risco de doenças cardiovasculares. Nos países onde os produtos que contêm óleo de palma estão generalizados, as estatísticas mostram que uma grande percentagem das mortes é devida a doenças cardíacas.

O colesterol obstrui os vasos sanguíneos em quantidades excessivas, e isto leva à formação de placas. Eles não permitem que o sangue circule correctamente. A pressão aumenta, pelo que menos oxigénio chega às células. Quando tais problemas surgem, o corpo humano não é capaz de lidar com os agressores por si só. Só a intervenção médica pode ajudar.

O sistema digestivo e mais

Quando o óleo de palma não é fabricado correctamente, representa um risco para o tracto gastrointestinal. O sistema digestivo pode ser um problema. O corpo não pode decompor completamente os componentes, transformando-os em toxinas e lodo.

Uma das consequências negativas mais graves é o risco de desenvolver cancro. Claro que não se trata apenas dos efeitos do aumento da ingestão de gordura. Todos os componentes saturados empurram o início deste tipo de doença. É por isso importante observar a quantidade que come e a composição dos seus alimentos.

É importante compreender que os efeitos negativos na saúde não podem ser imediatamente notados por um único doce comido. Os efeitos acumulam-se ao longo dos anos. A sua pressão arterial aumenta lentamente e o seu desejo de comer alimentos sem gorduras trans diminui à medida que lhes são adicionados intensificadores de sabor viciantes. O sistema emocional afrouxa gradualmente. Um estilo de vida ocupado não faz uma grande diferença.

Perigo para as crianças

Não só os adultos, mas também as crianças podem ser prejudicados pelo óleo de palma de baixa qualidade. É um dos ingredientes mais populares na alimentação de bebés. Desde o nascimento, todo o corpo, articulações, músculos e esqueleto são formados. Portanto, as influências negativas podem afectar o crescimento e desenvolvimento da criança.

O primeiro elemento que é tão importante para os dentes e ossos do bebé é o cálcio. Os médicos declaram que a gordura da palma da mão a retira do corpo e impede que seja absorvida. Após estudos, os cientistas descobriram que um bebé que não come óleo tem 50-75% a mais de cálcio.

Uma criança tem um sistema digestivo muito sensível. É incapaz de digerir alimentos pesados. A gordura atrasa a digestão de outros ingredientes na fórmula do bebé, entre os quais existem elementos muito importantes para a saúde do bebé.

Como partes dos alimentos permanecem no corpo fraco, podem ocorrer cólicas, dores e inchaço.

Danos ambientais

O óleo de palma não é apenas perigoso para as pessoas que o consomem em alimentos. É prejudicial para o ambiente. Não é o produto final que é nocivo para o ambiente, é o processo de produção. Grandes áreas de florestas tropicais estão a ser cortadas pelas empresas a fim de dar lugar às plantações. Isto reduz a população de muitas plantas e árvores. Isto afecta os animais que procuram abrigo no seu habitat habitual e só encontram palmeiras. Não têm onde se esconder dos predadores e construir casas. Por conseguinte, algumas espécies estão à beira da extinção.

Existe também o perigo da produção para os empregados que pressionam e espremem o óleo. À medida que a direcção tenta reduzir o custo do produto acabado, contrata pessoas refugiadas de outros países. Trabalham para "cêntimos" em condições terríveis, com condições de total insalubridade. Vale a pena mencionar que o processo de fabrico é traumático para os trabalhadores. E como trabalham sem vestuário especial de protecção, o risco de incapacidade aumenta.

Como armazenar correctamente

A fim de não perder as suas propriedades úteis, é importante armazenar o óleo adequadamente. Mantenha-o num local fresco, fora da luz directa do sol e da humidade. A uma temperatura de +18 graus centígrados, o óleo solidificará. Ao mesmo tempo, não perderá a sua função. Se necessário, pode ser reaquecido por vaporização.

Que alimentos contêm óleo de palma

O óleo de palma é amplamente utilizado em alimentos:

1. Gelado. Um tratamento de Verão indispensável que tanto adultos como crianças amam. Os fabricantes normalmente não escondem o conteúdo de ácido palmítico.
2. Óleo vegetal e manteiga. Muito frequentemente os óleos de palma são adicionados a produtos baratos. Por conseguinte, não se deve poupar dinheiro. Lembre-se de que a sua saúde é a primeira a sofrer.
3. Produtos lácteos. Quem teria pensado, mas queijo fresco, natas azedas, marcas orçamentais kefir quase sempre adicionam esse óleo.
4. Chocolate. É a mais doce de todas as guloseimas que os fabricantes adoram adulterar. Produzi-lo a partir de grãos de cacau naturais é um prazer e dispendioso. Portanto, se houver uma "barra de leite" para 30 rublos na prateleira, esta é saturada com ácido palmítico.

Porque é que é acrescentado?

Que vantagens oferece aos produtores a adição de óleo de palma aos produtos?

1. O custo de produção é reduzido. Para tornar a produção menos dispendiosa e, portanto, com margens de lucro mais elevadas, os gestores preferem utilizar matérias-primas baratas e de baixa qualidade.
2. O transporte não é um problema. A gordura é transportada na forma sólida e solidificada, e já é derretida e adicionada no local de produção.
3. A manteiga tem um longo prazo de validade, pelo que o tempo de armazenamento aumenta em conformidade. Isto desempenha um grande papel na produção de lacticínios, uma vez que estes se inserem na categoria dos perecíveis.
4. A gordura vegetal não oxida.
5. O extracto de palma tem um sabor agradável. A desvantagem é que se o usarmos durante muito tempo, habituar-nos-emos e não poderemos recusar o sabor.

Como determinar se o óleo de palma está presente num produto

Os fabricantes conscienciosos indicam sempre o conteúdo deste componente na embalagem. Este ponto também é prescrito por lei. Mas alguns ainda conseguem esconder este facto dos olhos dos consumidores. Isto é feito mascarando a redacção. Por exemplo, em vez de ácido palmítico, o ingrediente pode ser declarado como gordura vegetal. O truque é mais frequentemente utilizado por marcas de comida para bebé, uma vez que muitas jovens mães não querem comprar produtos com este ingrediente.

Nomes como "produto de creme ácido", "spread", etc. começaram a aparecer nas lojas. Por baixo delas encontra-se uma composição impura. Mas são procurados como um substituto de baixo custo para produtos caros.

Por vezes, os fabricantes infringem a lei ao não listarem toda a composição na embalagem. Se esta suspeita surgir, vale a pena prestar atenção ao preço. Simplesmente não existem produtos lácteos baratos. Fazê-los é, por si só, muito caro. A segunda coisa importante é a data de expiração. Uma vez que o óleo de palma pode ser armazenado durante muito tempo, isto aumenta o tempo de execução.

Devido ao número crescente de queixas, a partir do próximo ano a legislação exigirá que os fabricantes façam uma lista completa da composição das gorduras vegetais. Entretanto, a garantia mais fiável é o rótulo GOST.

Como distinguir o óleo de palma da manteiga

Vale a pena salientar desde já que o óleo de palma é um componente da manteiga. Em 80% dos casos, é adicionado a spreads, margarinas, etc. Os produtos contrafeitos mais comuns podem ser encontrados. Têm um nome e uma embalagem semelhantes aos de uma empresa bem conhecida. As pessoas com pressa não notam a diferença.

Ao comprar produtos de nata, a primeira coisa a ter em conta é o preço. Para compreender: são necessários cerca de 20 litros de leite gordo para fazer um quilo de um briquete natural. Consequentemente, os produtores não trabalharão em desvantagem e fixarão um preço baixo para o produto.

É aconselhável comprar apenas com a marca GOST. Isto significa que todas as normas necessárias foram cumpridas e que não há danos para a sua saúde.

Há uma forma popular de verificar se os ingredientes na embalagem se encontram. Deve colocar o briquete no congelador durante 3-4 horas. O produto natural não pode ser cortado, irá desmoronar-se.

Factos interessantes sobre o óleo de palma

As pessoas sabem muito pouco sobre extracto de frutos de palma. Para um desenvolvimento adicional, vale a pena examinar os tristes factos que o farão pensar:

1. Uma colher de sopa contém 55 por cento da ingestão diária de gordura saturada para os seres humanos.
2. Uma área de florestas igual a 300 campos de futebol é cortada de hora em hora para plantações de palmeiras.
3. Um terço das espécies animais extintas da Indonésia desapareceram devido ao abate em massa.
4. Em áreas remotas da Malásia, as crianças trabalham na produção de petróleo.
5. Estatisticamente, 110.000 pessoas morrem todos os anos devido à poluição fumígena no ar após a queima de campos para futuras plantações.

Foto de óleo de palma