Fruta de papaia: composição, propriedades benéficas e contra-indicações
A papaia é uma árvore pertencente ao género Carica da família Dwarf. É uma árvore em forma de palma, que pode atingir uma altura de 10 metros. É nativo da América Central e México, onde as temperaturas estão acima do congelamento. A papaia não é capaz de sobreviver em temperaturas abaixo de zero, mas cresce perfeitamente bem em condições artificialmente óptimas.
- Como é a papaia e onde ela cresce
- Composição e calorias
- Propriedades úteis da papaia
- Benefícios gerais
- Para Mulheres
- Para Homens
- Quando grávida
- Aleitamento materno
- Para crianças
- Emagrecimento
- Sementes de Papaia: Benefícios e Aplicações
- Sementes de papaia secas Benefícios e danos
- Papaia em medicina
- Diabetes
- Para pancreatite
- Para gastrite
- Para gota
- Para Fígado
- A papaia em cosmetologia
- Para o rosto
- Para cabelo
- Perigos e contra-indicações
- Como escolher e armazenar papaia
- Posso Congelar
- Como comer papaia correctamente
- Quanto é que posso comer por dia?
- Posso Comer Pips?
- Como descascar
- O que fazer com papaia: Receitas
- Salada de papaia tropical
- Presunto de papaia e parma
- Smoothie com papaia e coco
- Jam
- Papaia cristalizada
- Factos sobre o papaia
Como é a papaia e onde ela cresce
A papaia é uma árvore com um tronco recto e sem rebentos laterais. A sua aparência externa assemelha-se à de uma palmeira, daí a sua classificação como palmeira. As folhas caem seis meses após o seu aparecimento e depois novas começam a crescer. O fruto da papaia é um fruto laranja ou amarelo formado a partir dos caules das flores. Os frutos são grandes, até 8 kg de tamanho e parecem-se com a abóbora ou melão com que estamos familiarizados. Os frutos são dispostos em ramos em cachos, pendurados para baixo, o que parece muito bonito.
A papaia está amplamente difundida em países tropicais, tais como Brasil, Tailândia, Cuba, Quénia, Vietname e alguns outros. A planta é também cultivada nas áreas circundantes onde existem as condições necessárias para o seu crescimento. Também a papaia pode ser encontrada no Sul do Cáucaso, na costa do Mar Negro.
Composição e calorias
Como qualquer outra fruta, a papaia é bastante pobre em calorias - apenas 48 kcal por 100 gramas. Graças ao seu elevado teor de fibras, a papaia é um alimento básico que o mantém cheio e energizado durante muito tempo.
A fruta da papaia é deliciosa e suculenta, mas também contém vitaminas A, C, D e B, bem como frutose, glucose, ferro, fósforo, cálcio, sódio, magnésio e potássio.
Propriedades úteis da papaia
Benefícios gerais
A papaia tem uma série de benefícios para a saúde do corpo. A fruta exótica não só diversificará a dieta, mas com consumo regular terá as seguintes propriedades medicinais:
- Cura de várias lesões cutâneas, combatendo a inflamação.
- Livrar-se de parasitas.
- Melhorar a digestão e acelerar os processos metabólicos.
- Reforço da visão e resistência imunitária a vírus e bactérias.
- Purificar o sangue e o fígado de substâncias nocivas.
- Efeito benéfico nos vasos sanguíneos e protecção do coração contra várias doenças.
Devido à sua rica composição, a papaia é um excelente remédio para a anemia e deficiência vitamínica, e ajuda a superar a depressão e a fortalecer o sistema imunitário.
Para mulheres
A papaia é uma fonte de muitas vitaminas e oligoelementos que têm efeitos benéficos sobre o corpo feminino. A fruta tropical é rica em enzimas que estimulam o metabolismo, melhoram a função intestinal e têm um efeito laxante suave. Esta propriedade da papaia ajuda no processo de perda de peso, o que preocupa um grande número de mulheres. Para além das propriedades acima referidas da papaia para as mulheres, este fruto ajuda a aliviar as dores menstruais, assim como regula o ciclo e estabiliza o início da ovulação.
Para homens
A papaia contém um elemento essencial para o corpo masculino - arginina. É especialmente importante consumir esta fruta exótica durante o processo de planeamento da concepção, pois pode melhorar o desempenho do esperma e aumentar a potência.
A papaia é também indicada na prevenção e tratamento de doenças inflamatórias do tracto genital masculino, bem como contra a formação de tumores da próstata. A papaia é rica em hidratos de carbono, que são essenciais para os homens que praticam desporto e para aqueles que são física ou mentalmente exigentes.
Gravidez
Como sabemos, a vitamina mais essencial para as mulheres grávidas é o ácido fólico. É especialmente importante consumi-lo em quantidades suficientes nas fases iniciais da gravidez, nomeadamente no momento da formação do tubo neural do feto, a fim de excluir defeitos no desenvolvimento do sistema nervoso da futura criança.
Como a papaia tem um sabor azedo, pode facilmente eliminar os sintomas de toxicoses sob a forma de náuseas e falta de apetite. Esta fruta exótica também regula suavemente a digestão, eliminando um problema tão comum entre as grávidas como a obstipação.
A papaia é também conhecida por prevenir as estrias, porque as suas vitaminas e oligoelementos nutrem a pele, tornando-a mais firme e mais elástica. Esta propriedade ajuda a acelerar a recuperação da pele após o parto.
Aleitamento materno
O período de lactação é um tempo muito responsável para cada jovem mãe. Qualquer novo produto deve ser introduzido na sua dieta suavemente e em pequenas doses para evitar reacções alérgicas num bebé. Como a papaia é de cor laranja e contém muita vitamina C, é bastante alergénica. Isto deve ser tido em conta quando se consome papaia durante o período de amamentação.
As mulheres que amamentam devem experimentar papaia depois de o bebé ter 6 meses de idade. Se não houver reacções adversas, o fruto pode beneficiar mãe e filho, uma vez que contém muitas vitaminas e oligoelementos essenciais e tem a capacidade de aumentar a lactação.
Para crianças
Não só os adultos podem beneficiar da papaia, mas também as crianças. Na ausência de alergias, o fruto pode fortalecer o sistema imunitário, melhorar a digestão e prevenir a obstipação. As crianças devem poder provar esta fruta exótica não antes dos 8 meses de idade, começando com uma pequena peça e aumentando gradualmente para 50-100 g por dia. As crianças pequenas precisam de fazer puré da fruta num misturador ou triturar a papaia com um garfo. Em qualquer caso, antes de introduzir uma fruta tão exótica como a papaia, deve ser consultado um pediatra, pois em alguns casos pode ser estritamente contra-indicado.
Para perda de peso
A papaia é o principal fruto em termos do seu conteúdo nutricional. O facto de ser bastante baixo em calorias (apenas 48 kcal por 100 g) torna esta fruta exótica adequada para o consumo durante a perda de peso.
Os antioxidantes contidos na papaia ajudam a limpar o corpo de toxinas e substâncias nocivas, enquanto que uma quantidade suficiente de fibra contribui para uma digestão confortável. A papaia contém hidratos de carbono sob a forma de frutose, o que mantém os níveis de energia elevados, permitindo-lhe exercer vigorosamente, uma parte essencial do processo de perda de peso.
Para alcançar resultados rápidos de perda de peso, comer fruta de papaia ao pequeno-almoço e como aperitivo entre as refeições. Comer 50 a 200 g de papaia por dia é suficiente para obter todos os benefícios de saúde da papaia que são importantes para a perda de peso. Para além do consumo na sua forma completa, a papaia pode ser utilizada para fazer frutos secos, várias sobremesas e smoothies, adicionando-a a qualquer fruta ou baga.
Sementes de papaia: benefícios e utilizações
Muitas pessoas simplesmente deitam fora sementes de papaia, esquecendo-se ou desconhecendo que também elas podem ser muito benéficas para o corpo. As sementes têm um sabor interessante, reminiscente de mostarda ou pimenta preta. Metade de uma colher de chá de sementes de papaia por dia deve ser consumida para fins medicinais. Os seus benefícios:
- Contribuir para a superação de doenças cancerígenas;
- têm propriedades antibacterianas e antiparasitárias;
- Ajuda no tratamento de doenças hepáticas, incluindo a cirrose;
- Aumentar a imunidade global;
- Ajuda a melhorar a digestão de proteínas.
Para tirar o máximo partido das sementes de papaia sem as comer cru, pode utilizar a seguinte receita para preparar um remédio popular para uma série de doenças. Moer 4-6 sementes num almofariz, adicionar uma colher de sopa de cal e infundir durante meia hora. A mistura deve ser consumida duas vezes por dia durante um mês. Esta composição é especialmente útil para pacientes que sofrem de cirrose hepática e outras doenças associadas com o mau funcionamento deste órgão.
Os benefícios e danos da papaia seca
A papaia seca pode ser transformada num saboroso e saudável fruto seco que mantém todas as propriedades benéficas do produto original. A papaia seca pode ser feita por conta própria ou comprada numa loja, onde é vendida sob a forma de paus longos por peso ou em embalagens individuais.
A papaia seca contém muitos nutrientes na sua composição. Assim, basta comer apenas 50 g destes frutos secos por dia para saturar o corpo com vitamina A, bem como algumas outras vitaminas e oligoelementos - magnésio, potássio, cobre, etc.
As vitaminas E, K, B5 e B9 em papaia seca suportam o sistema nervoso. Apoiam o bom funcionamento do cérebro e são particularmente úteis durante períodos de trabalho mental pesado e tensão nervosa.
Uma quantidade suficiente de fibra alimentar pode melhorar a composição do sangue e baixar os níveis nocivos de colesterol. Além disso, os frutos de papaia secos contêm muitos carotenóides, que são especialmente bons para a visão e para o sistema cardiovascular. Mas o teor de vitamina B da fruta de papaia seca está a um nível baixo, ao contrário da fruta fresca.
Papaia em medicina
Um fruto tão exótico como a papaia pode desencadear os processos mais importantes do organismo - purificação, recuperação geral e cura de uma série de doenças. Devido ao elevado valor da fruta, recomenda-se a sua inclusão na dieta no caso de certos problemas de saúde.
Para diabetes mellitus
A papaia é uma das frutas que podem ser comidas com diabetes. A delicadeza exótica tem um baixo índice glicémico, o que ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue constantes. Os benefícios da papaia para diabéticos dos tipos 1 e 2 residem no aumento dos níveis de insulina no sangue, na protecção do fígado e das células pancreáticas, e no seu efeito antioxidante. A papaia também é útil para diabéticos que observam o seu peso (um assunto actual para a diabetes), uma vez que contém poucas calorias (48 kcal por 100 gramas) e fibra suficiente.
Os diabéticos precisam de ter muito cuidado ao comer qualquer fruta, incluindo papaia. Os diabéticos precisam de cuidados médicos e medicamentos qualificados, caso contrário podem ocorrer complicações tais como gangrena, hipoglicémia, nefropatia e até cancro. É por isso que é essencial monitorizar continuamente o seu corpo e ter cuidado com o consumo de alimentos açucarados. Os benefícios da papaia para diabéticos residem no elevado teor de vitaminas e oligoelementos da fruta: vitaminas A, C, ferro, potássio, etc. Como a dieta para diabéticos é estritamente limitada, a inclusão da papaia no menu só trará resultados positivos.
Para pancreatite
Nem toda a fruta pode ser consumida em pancreatite. A escolha de um determinado fruto na pancreatite deve basear-se na fase em que a doença está presente - remissão aguda, crónica ou exacerbação crónica. Nas duas primeiras fases, a papaia, como qualquer outra fruta fresca ou baga, não é proibida, mas no caso de exacerbações crónicas, deve ser evitada.
A papaia só pode ser consumida se não houver dor, o que indica que a doença está em remissão. As frutas e bagas são importantes na pancreatite, pois compensam a falta de nutrientes no corpo, ao mesmo tempo que aliviam a inflamação do pâncreas. No entanto, ainda é aconselhável tratar a papaia com calor para evitar uma recaída na fase aguda da doença.
Para gastrite
A papaia não é recomendada para pacientes com gastrite na fase aguda da doença, bem como na forma erosiva e hiperacidez. A razão é que a papaia é um irritante para a parede intestinal e estimula a secreção do suco gástrico.
Algumas frutas, incluindo a papaia, podem ser consumidas em remissão. No entanto, é aconselhável incluir a papaia numa quantidade limitada de até 50 g por dia, prestando atenção à forma como se sente e, se houver efeitos secundários, deixar de comer a fruta durante algum tempo.
Em caso de gota
A papaia pode e deve ser incluída na dieta para a gota. Este fruto tem propriedades anti-inflamatórias, ajudando assim a superar a doença. 100-200 g de papaia fresca por dia ou 50 g de frutos secos devem ser consumidos para fins terapêuticos em gota.
Para o fígado
As sementes de papaia podem ajudar a superar a maioria dos problemas de fígado. É um produto muito valioso utilizado na medicina popular chinesa desde os tempos antigos. As sementes de papaia têm propriedade de remover toxinas do fígado, bem como regenerar as células danificadas do órgão.
A desintoxicação do fígado com sementes de papaia não é difícil. É preciso consumir uma colher de sopa das sementes por dia, mastigá-las bem e beber líquido. A papaia é também conhecida pelos seus benefícios para o fígado gordo.
A papaia em cosmetologia
A papaia é amplamente utilizada no campo da cosmetologia devido às suas propriedades surpreendentemente benéficas. Rica em vitaminas C, A e vários micronutrientes, é uma fruta particularmente valiosa para a saúde da pele e do cabelo.
O extracto de papaia é utilizado em alguns produtos cosméticos pelas suas propriedades anti-inflamatórias e regeneradoras. A papaia é também conhecida pela sua capacidade de estimular processos metabólicos nas células, o que previne o envelhecimento prematuro da pele e também ajuda a eliminar manchas de idade, verrugas e calosidades.
As sementes de papaia estão incluídas em alguns esfoliantes, géis, cascas e sabonetes. Além disso, o extracto de papaia é também encontrado em produtos para prevenir o crescimento de pêlos indesejados e é frequentemente utilizado em cremes concebidos para cuidar da pele após a depilação.
Vamos dar uma vista de olhos a algumas receitas de beleza de papaia.
Para o rosto
- Máscara esfoliante de descascar. Para preparar a máscara, 2 colheres de sopa de puré de papaia, 1,5 colheres de sopa de flocos de aveia, 1 colher de sopa de açúcar. Misturar todos os ingredientes e aplicar na pele, deixar a máscara sobre o rosto durante 15 minutos e depois enxaguar com água.
- A máscara hidratante é preparada da seguinte forma: Misturar 1 colher de sopa de papaia amassada com 1 colher de sopa de abacate (também amassado) e 1 colher de sopa de azeite de oliva. Colocar a mistura no rosto durante meia hora, depois enxaguar com água.
- Máscara facial branqueadora. Para o preparar, tomar 1 colher de sopa de papaia amassada, a mesma quantidade de iogurte natural vivo, 1 colher de sopa de sumo de limão e 0,5 colheres de sopa de azeite ou outro óleo vegetal. Misturar todos os ingredientes e aplicar no rosto e enxaguar após 15-20 minutos.
- Máscara de óleo de papaia purificante e anti-inflamatória: Tomar 5 ml de óleo, misturar com 10 g de barro preto e 20 g de gelatina. Misturar os ingredientes, aplicar no rosto e enxaguar em meia hora. Resultado: pele clara sem pontos negros, inflamação e borbulhas.
Para cabelo
- Máscara de papaia (meia fruta madura), duas gemas de ovo, iogurte natural (2 colheres de sopa) é um excelente remédio para cabelos secos. Bater ou num liquidificador e aplicar no cabelo. Deixar a máscara ligada durante 45 minutos debaixo de um gorro e de uma toalha. Tal máscara torna o cabelo hidratado e brilhante e evita pontas duplas e outros danos.
- Para mulheres de cabelo loiro esta máscara é adequada: 2 colheres de sopa de puré de papaia, 0,5 colheres de sopa de óleo de linhaça, 2 colheres de sopa de mel, 1-2 colheres de sopa de farinha de aveia e algumas gotas de óleo de sândalo. Misturar os ingredientes e massajar a mistura sobre as raízes do cabelo e distribuí-la por todo o comprimento do cabelo. Segurar a máscara durante cerca de uma hora e depois enxaguar com água morna.
O óleo de papaia torna o seu cabelo mais forte e mais saudável e estimula o seu crescimento. Pode comprar óleo de papaia na drogaria. Contém excipientes tais como ácidos palmítico, oleico e esteárico, que também são benéficos para a beleza e saúde do cabelo.
Danos e contra-indicações
Embora a papaia tenha uma enorme lista de propriedades benéficas, em alguns casos pode causar danos ao corpo. Antes de mais, é perigoso em caso de overdose. O sobreconsumo pode causar azia, náuseas ou diarreia devido ao seu conteúdo alcalóide. O fruto não maduro não deve ser consumido, uma vez que pode causar aflição gastrointestinal e inflamação das paredes do estômago e do esófago.
Não é seguro comer papaia se se tiver certas doenças:
- Intolerância individual ao fruto;
- perturbações digestivas frequentes;
- doenças pancreáticas;
- Úlcera péptica ou gastrite aguda.
A fim de não prejudicar o seu corpo e não piorá-lo para si próprio, se tiver quaisquer problemas de saúde significativos, deve primeiro consultar um médico, e depois começar a introduzir o fruto exótico na sua dieta. É fácil verificar se é alérgico ou não à papaia: tem de experimentar um pedaço do fruto e analisar o seu estado após 2 a 4 horas. Se não houver sinais de alergia, a fruta é segura para comer.
Como escolher e armazenar papaia
As seguintes regras devem ser seguidas ao escolher uma papaia:
- A fruta deve ser lisa, não batida, não demasiado mole ou demasiado dura.
- A cor de uma papaia madura é amarela, próxima do laranja. Por outro lado, os tons esverdeados e baços indicam que a fruta ou não está madura ou cresceu em condições desfavoráveis e tem um sabor muito pobre.
- A pele deve ser fina e a carne por baixo deve ser macia mas não mole. A fruta que é demasiado mole tende a ser fibrosa e pouco saborosa.
- A área onde a "cauda" da fruta foi fixada é dura numa fruta de qualidade e não cai, além de dar um agradável aroma frutado.
Uma vez trazida a papaia para casa, pode comê-la de imediato (a opção mais apropriada) ou fazer preparações com ela. A papaia fatiada pode ser armazenada durante 3-4 dias. O fruto inteiro vai manter-se por muito mais tempo, mas certifique-se de o manter fora do sol e longe de líquidos.
Se comprar uma papaia não madura, não há necessidade de a deitar fora, pois mesmo esta pode ser recuperada. Para a maturação, pode colocar a papaia numa sala (não no frigorífico) ao lado de uma banana madura. Virar o fruto periodicamente de modo a que amadureça uniformemente. Uma vez que a papaia é de cor amarelo-alaranjada profunda, pode ser considerada madura.
A melhor maneira de armazenar papaia durante muito tempo é secá-la. Deve descascar a pele e as sementes da papaia, cortá-la em pequenos pedaços e deixá-la secar sob a luz directa do sol e fora do ar.
Posso congelá-lo
A papaia é uma fruta que não deve ser congelada. Em primeiro lugar, não restam muitos nutrientes na fruta congelada e, em segundo lugar, o sabor da fruta sofre muito quando congelada.
Como comer papaia correctamente
A papaia doce e madura é uma iguaria saborosa tanto para crianças como para adultos. A fruta pode ser consumida fresca, bem como numa variedade de pratos e bebidas. A papaia deve primeiro ser descascada e as sementes removidas e cortadas em cubos ou barras. Se a fruta for demasiado mole, pode comê-la com uma colher sem a descascar.
A papaia também pode ser cozinhada. Podem ser cozidos, cozidos ou mesmo fritos. A papaia também é adicionada a pratos salgados e doces, uma vez que tem um sabor neutro e não é demasiado doce. Há muitas receitas para saladas, segundos pratos, produtos cozinhados e bebidas com papaia, que serão discutidas abaixo.
Quanto se pode comer por dia
É permitido comer papaia todos os dias se não se for alérgico. Como regra, basta comer pelo menos uma fatia da fruta por dia para obter todos os seus componentes benéficos. Em alguns casos é possível comer papaia em grandes quantidades, por exemplo, há uma dieta sobre esta fruta tropical ou dias de descarga, quando a quantidade de papaia consumida por dia atinge 1-2 frutos grandes. Em qualquer caso, a quantidade de papaia que se pode comer por dia deve depender da personalidade do indivíduo, da presença de qualquer doença e do resultado desejado de comer a fruta.
As sementes podem ser comidas?
Não só a polpa de papaia, mas também as sementes de papaia têm efeitos benéficos no corpo. Contudo, deve ter em mente que deve comer apenas pequenas quantidades das sementes - 1-2 colheres de chá por dia é suficiente para obter todas as suas propriedades benéficas.
As sementes de papaia são ricas em polifenóis e flavonóides - compostos que têm efeitos antioxidantes que ajudam a melhorar todos os indicadores de saúde, a eliminar o stress oxidativo e as doenças crónicas relacionadas.
Os ácidos gordos monoinsaturados, presentes em quantidade suficiente nas sementes de papaia, são muito úteis para o sistema cardiovascular e para o corpo em geral. E a abundância de fibras nas sementes tem um efeito benéfico nos intestinos, reduz o nível de colesterol prejudicial no sangue, prevenindo a ocorrência de AVC, ataques cardíacos, diabetes e obesidade.
Como descascar
Descascar uma papaia não é difícil se for escolhida uma fruta realmente madura e de qualidade. Para descascar uma papaia, cortá-la ao meio longitudinalmente, depois remover as sementes e descascar a pele com uma faca antes de poder ser cortada em cubos ou cortada em barras. Se a fruta estiver demasiado madura e macia, pode ser difícil descascar e fatiar. Nesse caso, basta cortar a papaia ao meio, retirar as sementes e comer a polpa com uma colher.
O que fazer com papaia: Receitas
Salada de papaia tropical
Cortar 250g de papaia descascada e sem sementes em cubos e adicionar ananás, ananás, querimoya e lichia (cortada em pedaços iguais). Misturar toda a fruta e deixar no frigorífico durante 2-3 horas, depois colocar folhas de alface (a alface serve) num prato, vestir a fruta com iogurte natural e uma colher de chá de sumo de limão e dispor em cima das folhas.
Papaia com presunto de Parma
Um prato encantador que apela a um verdadeiro gourmand. Pegar num fruto de papaia maduro (mas não demasiado maduro para não ser demasiado doce), cortá-lo ao meio, retirar as sementes e cortá-lo em cunhas. Em seguida, colocar nos pratos, polvilhar com pimenta preta e sumo de limão, colocar o presunto de Parma fatiado em cima da papaia e guarnecer com queijo e nozes.
Smoothie com papaia e coco
Preparar uma bebida refrescante e nutritiva com 150 g de papaia, 15 g de flocos de coco, 125 g de iogurte e qualquer outra fruta. Bater todos os ingredientes num liquidificador, adicionando algumas colheres de água se a consistência for demasiado espessa.
Jam
As frutas tropicais fazem uma compota interessante e saborosa, que substitui as habituais sobremesas de morangos, framboesas e outras bagas. Para cozinhar compota de papaia para o Inverno, é necessário tirar os frutos maduros, descascá-los da pele e das sementes, cortá-los em cubos, verter açúcar (numa proporção de 1:1). Assim que a fruta der sumo, poderá colocar a futura compota em lume brando. Assim que estiver a ferver, retirá-la da panela e esperar por 1-2 horas. Em seguida, levá-lo ao lume, adicionar o sumo de limão (2 colheres de sopa por litro de compota) e cozinhar durante cerca de meia hora até que deixe de espumar. Verter a compota pronta em frascos secos e esterilizados e selar.
Papaia cristalizada
A papaia cristalizada é um petisco popular na hora do chá. Mas não tem de comprar a papaia cristalizada numa loja - pode fazê-la você mesmo. Para o fazer, é necessário preparar a papaia: certifique-se de que está bem madura mas não demasiado madura, descasque-a, corte-a em tiras ou corte-a em cubos. Ferver o xarope de açúcar separadamente, adicionar a papaia e um pouco de sumo de limão, cozinhar todos juntos durante cerca de 5-7 minutos. Depois retire do fogão, arrefeça e deixe em lume brando durante mais 5 minutos. Repetir 3 vezes, depois coar a papaia num escorredor ou peneira até que o xarope tenha escorregado (isto deve demorar pelo menos uma hora). Depois, pode polvilhar a fruta cristalizada com açúcar de confeiteiro e desfrutar de uma deliciosa sobremesa.
Factos interessantes sobre a papaia
- A composição química e o sabor da papaia é semelhante ao do melão, levando alguns a chamar-lhe uma meloneira.
- É referida como "árvore do pão" porque quando a papaia é cozida, pode-se cheirar o aroma do pão acabado de cozer.
- O fruto não maduro é estritamente contra-indicado para mulheres grávidas, uma vez que as substâncias constituintes da papaia verde podem causar um aborto.
- Os frutos de papaia podem atingir um tamanho incrivelmente grande - até 7 kg. No entanto, isto aplica-se sobretudo às plantas selvagens, enquanto que a papaia cultivada produz frutos com um peso até 3 kg.
- Um único fruto pode conter cerca de um milhar de sementes.
- Os caules e casca de papaia são utilizados para fazer cordas, que são bastante fortes e duráveis.
- O ingrediente mais valioso da papaia é a papaína. Esta substância é muito boa para o corpo, pois ajuda a prevenir e curar muitas doenças.
- A papaia tem o poder de tornar as impressões digitais menos visíveis. Por exemplo, o contacto prolongado com polpa de papaia apaga as impressões digitais ao longo do tempo.
- Na Flórida, as mulheres usam folhas de papaia nas suas casas. Podem ser utilizados para remover quase todas as manchas do tecido.
- Na Tailândia, as receitas de pratos com papaia verde são populares. A fruta não madura é adicionada a saladas e pratos quentes.
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