Cebola cozida: propriedades úteis e receitas

As cebolas aparecem na nossa mesa com mais frequência do que outros vegetais. Sem eles, é impossível preparar uma sopa, um segundo prato completo de carne e peixe. As cebolas são um componente obrigatório da maioria das saladas. Até as crianças conhecem os benefícios deste vegetal quente. Mas nem todos os adultos sabem que este popular vegetal de raiz deve ser comido não só na forma crua, mas também cozido. O facto é que a composição das cebolas não se altera durante o tratamento térmico, e algumas das suas propriedades, pelo contrário, intensificam-se. Não é por acaso que os nossos antepassados utilizavam amplamente cebolas cozidas no forno russo para tratar feridas, anemia, febre e outros males.

Durante séculos, as cebolas foram a principal cura para as constipações e praticamente todas as infecções, que antigamente eram frequentemente a causa mais comum de mortalidade em massa. Apesar do aparecimento de medicamentos modernos e poderosos, as propriedades curativas da cebola cozida no forno são frequentemente utilizadas em tratamentos caseiros. Os entusiastas da dieta natural incluem estas cebolas na sua dieta, adicionando-as a diferentes pratos ou utilizando-as como um lanche por direito próprio. Em suma, as cebolas cozidas continuam a ser um bom guardião da saúde humana, mesmo nestes tempos de ritmo acelerado. Para saber como este vegetal picante consegue manter-se na tendência durante séculos, vamos conhecer a sua composição, propriedades, capacidades de cura.

Composição e calorias

Se os nossos antepassados foram guiados por séculos de experiência acumulada, as pessoas modernas confiam mais em provas cientificamente comprovadas da utilidade de um determinado produto. Hoje em dia, a composição das cebolas cozidas é bem pesquisada. É quase idêntico ao conteúdo de ingredientes encontrados em produtos frescos. O vegetal cozido tem os seguintes ingredientes activos:

1. Ácido ascórbico. Em terminologia científica, esta substância útil é referida como vitamina C. A sua proporção na composição de cebolas cozidas é a mais significativa. Este componente fortalece o sistema imunitário e tem propriedades antibacterianas.
2. Vitamina A - retinol regula a síntese de proteínas essenciais, acelera a regeneração dos tecidos, suporta o curso normal dos processos oxidativos e redutores. Este componente tem um efeito positivo sobre o estado da derme.
3. As vitaminas B são conhecidas por assegurar o funcionamento normal dos sistemas nervoso e cardiovascular, participando no metabolismo energético.

Uma grande composição de minerais está presente nas cebolas cozidas:

1. O cobalto remove o colesterol dos vasos sanguíneos, aumenta os níveis de hemoglobina e tem um efeito positivo no ritmo cardíaco. Uma cebola média assada contém metade da quantidade diária necessária para o bem-estar humano.
2. O cobre é um ingrediente activo no processo hematopoiético. Este ingrediente é também responsável pela síntese da melanina e protege a pele dos efeitos negativos de factores externos.
3. O manganês tem propriedades antioxidantes. Limpa os tecidos de toxinas e neutraliza os radicais livres. O elemento promove uma melhor absorção do cálcio, reforça o esqueleto ósseo e a cartilagem das articulações.
4. O ferro transporta oxigénio para os tecidos, e participa na hematopoiese. Graças a estas funções podem prevenir o desenvolvimento da anemia.
5. O potássio é essencial para o funcionamento normal do miocárdio, o músculo cardíaco. Este elemento também melhora o metabolismo celular e ajuda a manter o equilíbrio normal da água nos tecidos, impedindo o desenvolvimento de edemas.
6. O iodo é essencial para o funcionamento normal dos sistemas endócrino e imunitário.
7. O níquel também suporta a composição normal do sangue, activa a insulina e tem um efeito positivo nos níveis hormonais.

Para além dos ingredientes acima mencionados, as cebolas cozidas contêm flavonóides, muita fibra, ácido fólico e ácido succínico. Os extractos essenciais que compõem o produto fresco volatilizam-se durante a cozedura. Por esta razão, o vegetal cozido não é amargo e perde o seu aroma pungente específico. Vale a pena mencionar a presença de uma substância como a quercitina, que inibe o processo de envelhecimento. Esta substância está concentrada nas cascas de cebola. Por conseguinte, é útil comer cebolas cozidas com a casca exterior.

Calorie
As cebolas em qualquer forma de cozedura referem-se à comida de baixo teor calórico. O valor energético de uma porção de 100 gramas do vegetal picante após cozedura no forno é de apenas 36 kcal. É verdade que os hidratos de carbono são responsáveis por cerca de 10% da composição.

Quais são os benefícios da cebola cozida

Benefícios gerais de saúde

A composição bioquímica rica do vegetal picante em forma cozida é geralmente benéfica para a saúde. Em princípio, são uma fonte segura de alimento para o corpo. Mas para além dos seus benefícios gerais para a saúde, as cebolas cozidas têm uma gama de propriedades terapêuticas que aumentam o seu valor. Na lista das suas propriedades terapêuticas estão:

• antioxidante;
• anti-inflamatório;
• cicatrização de feridas;
• tónico;
• rejuvenescedor;
• sedativo;
• analgésico;
• hematopoiético;
• antibacteriano;
• expectorante;
• regenerativo.

É claro que um tal número de propriedades úteis, que se concentra numa cabeça de cebola cozida no forno ou cozida de outra forma culinária, deve utilizar até pessoas bastante saudáveis. Vamos analisar porque é que o produto picante é útil para certos grupos de pessoas.

Para mulheres

Para a população feminina, o vegetal é essencial em qualquer idade. Este produto versátil estimula a actividade cerebral, protege o corpo contra constipações e gripes, e ajuda a regular os níveis de pressão arterial. Para além dos seus efeitos preventivos, as cebolas cozidas são úteis para as doenças ginecológicas.

1. Com a erosão cervical, pode ser usado em combinação com mel para fazer supositórios vaginais. Esta opção é utilizada como tratamento adjuvante para o mioma uterino. Após 2-3 meses de tal terapia específica, os efeitos positivos serão perceptíveis: os tecidos danificados começarão a recuperar, e os sinais de inflamação desaparecerão sem deixar vestígios.
2. Para as massas ovarianas císticas, os curandeiros sugerem o seguinte tratamento: mergulhar uma cabeça de cebola em mel durante 8 horas, depois levá-la a uma polpa. A mistura de cebola e mel deve ser utilizada para fazer tampões que devem ser inseridos na vagina antes de ir para a cama durante 10 dias.
3. Uma mistura de cebola ralada, alho e mel pode curar a endometriose. O método utilizado é o mesmo que os métodos anteriores. O curso do tratamento é de 10 dias.
4. A lista de propriedades úteis das cebolas grelhadas estaria incompleta sem recordar as suas capacidades rejuvenescedoras. Procedimentos cosméticos caseiros com a sua utilização irão fortalecer as unhas, devolver um brilho saudável aos caracóis. É especialmente útil para as mulheres durante a menopausa, quando o corpo sofre de um défice de potássio, magnésio e outros elementos necessários para manter a beleza.
5. Se as cebolas cozidas forem consumidas regularmente, podem ajudar a normalizar o sono, bem como a aliviar os efeitos negativos do stress.

As cebolas, claro, são boas para a saúde da mulher quando cozidas. No entanto, antes de os utilizar como agente terapêutico, deve consultar um médico. Isto ajudará a planear adequadamente um programa de terapia complementar e a determinar uma dosagem adequada.

Para homens

Nos tempos antigos, as cebolas eram chamadas "almíscar do pobre homem" porque eram particularmente populares entre os plebeus. No entanto, dizia-se que as cebolas restauravam a força masculina mesmo aos idosos. As cebolas eram frequentemente consumidas em grandes quantidades - eram comidas frescas ou assadas juntamente com outros vegetais. Tal lanche ajudou os camponeses a suportar as dificuldades da vida quotidiana, mas mesmo após um trabalho árduo, um homem foi capaz de desempenhar as suas tarefas conjugais regularmente. E como sabemos, antigamente as famílias tinham muitos filhos, ou seja, o sistema reprodutivo de homens e mulheres trabalhava sem interrupção. Os cientistas estabeleceram mais tarde que as cebolas cozidas são benéficas para os homens das seguintes formas:

1. Estimula a produção de testosterona, a hormona da qual depende a capacidade sexual do homem.
2. Quando cozidos, são um excelente profiláctico contra o cancro da próstata.
3. Limpa o colesterol dos vasos sanguíneos e também alarga o seu lúmen, o que reduz significativamente o risco de derrames e ataques cardíacos.
4. Devido às suas propriedades anti-inflamatórias, é útil para processos inflamatórios do sistema urogenital.
5. Capaz de acelerar o fluxo sanguíneo, proporcionando uma boa potência.

Pode ser recomendado aos homens que comam cebolas assadas com mel. Um tal molho seria um grande acréscimo aos pratos de carne e queijo. Devem ser comidos como um lanche pouco antes das relações sexuais.

Importante! A cebola cozida em si não é um estimulante da erecção, mas a sua utilização normaliza os processos metabólicos e acelera o fluxo sanguíneo, ou seja, tem um efeito tónico geral sobre o corpo de um homem.

Gravidez

Embora muitos alimentos sejam proibidos para mulheres grávidas, isto não se aplica às cebolas. As cebolas cozidas são particularmente úteis para as grávidas porque uma cabeça média do vegetal pode fornecer ao corpo de uma mulher uma dose dupla de elementos minerais essenciais e suplementos vitamínicos. E o teor de ácido fólico do produto picante aumenta a fertilidade. A carência desta substância pode levar a anomalias graves no desenvolvimento fetal. Não se deve esquecer que as cebolas cozidas são um imunomodulador natural. Durante a gravidez, a sua presença na dieta irá proporcionar à mãe e ao feto uma protecção fiável contra infecções virais e constipações. Com a ajuda de cebolas cozidas pode combater a anemia, será um fornecedor fiável de material para o crescimento e desenvolvimento do sistema ósseo do feto. Em suma, os benefícios da cebola cozida para as futuras mães é um facto comprovado.

É verdade que no final da gravidez, não se deve gostar muito deste vegetal picante, mas nos primeiros meses de gravidez, será muito útil, especialmente na Primavera.

Ao amamentar

Enquanto as cebolas frescas não devem ser adicionadas à comida de uma mãe lactante devido ao seu aroma específico, o vegetal cozido é desprovido desta característica desagradável. E no entanto, uma mulher após o parto precisa de recuperação e reforço de suplementos vitamínicos. O vegetal útil, após um breve tratamento térmico, pode ajudar as mães que amamentam com as seguintes propriedades

1. Estimula a secreção das secreções digestivas, o que acelera o processo de digestão.
2. Aumenta a motilidade intestinal, e esta capacidade livra-se da obstipação, que frequentemente se torna um problema grave nos primeiros meses após o parto.
3. Graças aos fitoncidas, um antibiótico natural que faz parte da especiaria do jardim, limpa o corpo de bactérias e vírus patogénicos.
4. Aumenta a lactação, o que é muito importante quando há falta de leite materno.

Vale a pena lembrar sobre os poderes curativos do vegetal assado.

Por exemplo, as compressas que o utilizam em combinação com cenouras e leite azedo podem ajudar na mastite. Se ralar uma cabeça de cebola que tenha estado no forno durante 5 minutos e depois combinar com mel, pode aplicar tal composição a hemorróidas inflamadas.

A cebola torrada enriquecerá a dieta das mães lactantes, se não houver contra-indicações para a utilização do produto. Mas se uma mulher aparecer com sintomas alérgicos, ou o bebé após uma mudança na dieta materna será marcado por inchaço e diarreia, teremos de remover o valioso produto do menu.

Para crianças

Os bebés não estão autorizados a adicionar cebolas aos alimentos. Apenas após um ano de idade a especiaria pode ser dada em pequenas porções cozidas ou cozidas. Como este método de cozedura mantém intactas todas as substâncias úteis, as cebolas cozidas irão fornecer ao organismo em crescimento vitaminas e minerais, protegê-lo de agentes patogénicos e parasitas e ajudar a fortalecer o sistema imunitário. As cebolas cozidas são ricas em fibra, o que é importante para uma digestão normal e fezes regulares. É melhor acrescentada a sopas e purés de vegetais.

O vegetal picante é amplamente utilizado no tratamento caseiro de constipações, bronquite. Mas nem todos os pacientes jovens estão ansiosos por tomar este medicamento internamente. Algumas dicas úteis podem ajudar a tirar o problema de cima da mesa:

1. As cebolas cozidas devem ser dadas após uma refeição.
2. Devem ser bebidos com água ou leite.
3. Ao tossir, a cebola deve ser combinada com mel ou leite para suavizar o sabor.
4. Para as crianças, a variedade branca ou vermelha é melhor cozida.

Ao perder peso

O baixo teor calórico combinado com um conjunto de substâncias úteis fazem da cebola cozida um produto ideal para a perda de peso. E neste campo, uma pessoa que queira devolver uma forma esbelta à sua figura pode agir sem restrições. Pode comer cebolas assadas puras, adicioná-las às saladas e aos primeiros pratos. Mesmo uma porção de 100g de legumes cobrirá um quarto das necessidades diárias do organismo em fibra alimentar, ou seja, fibra. Tal suplemento irá acelerar o seu metabolismo, eliminar toxinas do seu corpo, fortalecer os seus ossos, e regular o seu açúcar e pressão sanguínea. Mas há um "mas" significativo - as cebolas cozidas para perda de peso devem ser comidas sem especiarias e molhos.

Cebola cozida em medicina

O tratamento com cebolas cozidas era amplamente praticado na Rússia nos tempos antigos. Muitas receitas únicas que herdámos delas. A medicina oficial, em geral, refere-se positivamente a tais tratamentos, se forem utilizados para além do conjunto básico de terapias. Mas por vezes a utilização apenas de vegetais cozidos pode livrar-se de tais problemas desagradáveis, tais como calos e calos. Vamos enumerar em que patologias tais cebolas serão úteis:

• anemia;
• dermatites e outras doenças de pele;
• doenças imunitárias;
• feridas com cicatrização deficiente;
• furunculose;
• constipações;
• perturbações do ritmo cardíaco;
• bronquite, laringite;
• cárie dentária;
• perturbações digestivas;
• doenças do sistema geniturinário;
• risco de arteriosclerose;
• problemas de coagulação do sangue;
• hemorróidas;
• enxaquecas;
• infecções por helmintos.

Estas são apenas algumas das condições patológicas em que as propriedades curativas do vegetal picante em forma cozida podem e devem ser utilizadas.

A inclusão na dieta de tal suplemento ajudará a normalizar a tensão arterial e a recuperar pessoas que tenham sido submetidas a cirurgia ou a doenças graves.

Descrevamos brevemente a utilidade dos legumes cozidos em várias patologias.

Para diabetes mellitus

A capacidade do vegetal de raiz cozida para regular os níveis de glicose já foi há muito provada. Por conseguinte, os endocrinologistas recomendam vivamente a sua inclusão na dieta dos diabéticos. E deve ser comido regularmente, não de vez em quando. Só se esta condição for preenchida se pode esperar uma mudança positiva na condição do paciente.

Os níveis de açúcar podem ser aproximados do normal graças à glicoconina no vegetal saudável, o que reduz a necessidade de insulina. O enxofre estimula os receptores celulares e o iodo normaliza a função tiroideia.

O vegetal cozido no forno deve ser consumido diariamente pelos diabéticos. Comer uma pequena cabeça de cebola é suficiente para melhorar os resultados dos testes de laboratório. Uma infusão de cebolas cozidas é útil para diabéticos. É simples de preparar:

1. Cortar uma cebola cozida.
2. Verter a polpa resultante com água a ferver.
3. Infundir durante exactamente um dia no frigorífico.

Beber a infusão antes das refeições, 1/3 de copo de cada vez. Adicionar algumas gotas de vinagre de vinho à bebida.

Em pancreatite

A dieta para pancreatite aguda não permite a presença de alimentos irritantes para o pâncreas nos alimentos. Mas as cebolas cozidas podem ser comidas em pequenas porções durante um período de remissão persistente. Naturalmente, isto deve ser sempre aprovado pelo seu médico.

Gastrite

Os gastrenterologistas não se congratulam com o consumo de vegetais crus por doentes com úlceras e gastrite, porque irritam a mucosa do estômago e intestinos, o que pode provocar o aparecimento de úlceras. Mas na sua forma assada, o vegetal picante pode ser incluído pouco frequentemente na dieta. Como o corpo de uma pessoa doente é deficiente em nutrientes, as cebolas cozidas serão uma fonte de componentes necessários para apoiar a saúde.

Para gota

As propriedades curativas das cebolas cozidas podem desempenhar um papel fundamental no tratamento da gota. Como o metabolismo purino é afectado e o ácido úrico se acumula como cristais nas articulações, as cebolas assadas podem ajudar a normalizar o processo metabólico. Além disso, o produto tem um poderoso efeito antioxidante. A sua utilização como remédio popular irá remover produtos nocivos do corpo e também reduzir as sensações dolorosas. Naturalmente, um resultado positivo só pode ser alcançado com uma terapia caseira se a dosagem e o esquema de aplicação recomendados forem seguidos.

Os métodos da terapia folclórica:

1. Para uso interno é adequada infusão de cebola cozida, que deve ser tomada com gota um terço de um copo com o estômago vazio durante 15-20 dias.
2. As compressas de pão de cebola são boas para esta doença.

Claro que um vegetal tão útil deve ser comido para saturar o corpo com vitaminas e minerais.

Com uma tosse

A terapia da cebola é muito popular para constipações e tosse. Considerando que o vegetal cozido difere do vegetal cru na sua acção mais suave, este tratamento é adequado para crianças e mulheres grávidas. Particularmente eficazes são as cebolas cozidas para tosses intensas que são acompanhadas por fortes dores no peito. Para uso prático, aqui estão duas receitas simples:

1. Após vinte minutos no forno, moer a cebola, combiná-la com 50 g de manteiga amolecida e exactamente a mesma quantidade de mel. Misturar bem e colocar num recipiente adequado. As crianças podem receber 1 colher de sopa desta pasta após o prato principal, e para os adultos a dose única é de 1 colher de sopa.
2. Cortar uma cebola, depois encher uma garrafa com ela e selá-la. É melhor revestir a parte superior do recipiente com massa, e depois enviá-la para o forno já aquecido. Quando a rolha de massa estiver cozida, pode-se retirar o remédio para a tosse do forno. O sumo resultante deste processo de torrefacção pode ser tomado por via oral após uma refeição até 4 vezes por dia.

Para hemorróidas

Deve-se admitir imediatamente que a maioria das receitas à base de cebolas para hemorróidas. O efeito complexo do vegetal assado nesta doença é tão eficaz que os médicos recusam-se a acreditar em tais milagres. Oferecemos um par das fórmulas terapêuticas mais poderosas:

1. Na ausência de hemorragia por hemorróidas, é necessário aplicar metade de uma cabeça de cebola cozida quente no local delicado duas vezes por dia. Manter a compressa natural durante pelo menos 20 minutos, pelo que é melhor deitar-se durante o procedimento. O curso de tal terapia é de 14 dias.
2. Metade de uma raiz vegetal torrada deve ser consumida diariamente em paralelo com o tratamento externo. O consumo do produto útil irá localizar a inflamação nos intestinos, aliviar a dor na zona anal e livrar-se da obstipação.

Para furúnculos

A causa mais comum de furúnculos é Staphylococcus aureus. É resistente aos agentes agressivos, mas não se pode defender contra as cebolas. Um elemento cheio de pus em qualquer área da pele resolver-se-á rapidamente se for aplicado o seguinte método de tratamento:

1. Misturar duas partes da polpa obtida de uma cebola torrada com uma parte de sabão lavado ralado num ralador comum.
2. Aplicar a mistura na área problemática, cobrir com um pano limpo e fixar com um gesso.
3. Dentro de algumas horas a ligadura deverá ser mudada.

Para a tosse

As propriedades antibacterianas da cebola cozida aliviam a inflamação das vias respiratórias na pneumonia e bronquite. Uma mistura de polpa de cebola quente e óleo é especialmente boa para a tosse. Ambos os ingredientes devem ser tomados em proporções iguais. Tomar 1 colher de sopa da pasta. Outro tratamento exótico: colocar uma cebola e um par de dentes de alho num forno aquecido durante 5 minutos, depois reduzir os legumes a uma polpa homogénea. Coloque esta mistura sobre um pedaço de pano e coloque-o no peito, evitando a zona do coração. Conservar a compressa cebola-garlicose durante 15-20 minutos.

Para cevada

Se forem detectados os primeiros sinais de espinhas no olho, é necessário ligar imediatamente o forno para assar uma cabeça de cebola dentro dele. O remédio é simples mas muito eficaz: colocar metade ou meio pedaço do vegetal no olho e aguentar durante 20 minutos. Tal procedimento deve ser realizado mais frequentemente para acelerar a maturação das pústulas.

A dosagem da preparação "cebola" depende da natureza da doença e da idade do doente. Para o tratamento de crianças, só devem ser escolhidas opções seguras e é melhor consultar um pediatra. Normalmente, o resultado positivo da aplicação externa da cebola cozida é perceptível quase imediatamente, enquanto a terapia interna só dá frutos após uma semana.

Danos e contra-indicações

A enorme gama de efeitos benéficos, infelizmente, não exclui a presença de contra-indicações. Esta propriedade é característica de qualquer forma de dosagem, incluindo remédios para tratamento popular com cebola cozida. É proibida a utilização do legume nas seguintes condições patológicas:

• pancreatite aguda;
• Intolerância individual ao produto;
• Exacerbação da doença da úlcera péptica.

O consumo descontrolado do produto pode causar efeitos secundários tais como:

• náuseas;
• irritabilidade;
• tensão arterial elevada;
• alterações de humor;
• Aumento da acidez do suco gástrico.

Se utilizado judiciosamente, este produto saudável irá melhorar a sua saúde quase imediatamente.

Como assar cebolas: receitas

Para maximizar os benefícios terapêuticos das cebolas cozidas, é necessário cozê-las correctamente. O forno, microondas ou multicooker são igualmente adequados para este fim. Antes de iniciar a tarefa, é necessário seleccionar a cebola "certa". Estes são vegetais de raiz de tamanho médio com uma composição bem equilibrada.

Como seleccionar e cozinhar cebolas:

1. As cebolas para cozer devem estar intactas e sólidas ao toque e livres de quaisquer odores estranhos.
2. Claro que é ideal para preparar cebolas que foram cultivadas no seu próprio jardim, uma vez que isto garante uma cozedura sem pesticidas.
3. A preparação do produto implica a remoção da sujidade da raiz vegetal, o seu tratamento com água e a sua secagem.
4. Cozer a cebola descascada em folha de alumínio durante 15-20 minutos a 180-200 °C.
5. Quando o vegetal estiver dourado e translúcido, retire-o do forno.

Agora, ver formas de cozer cabeças de cebola usando diferentes aparelhos domésticos.

No forno

Para utilizar como tratamento, a cebola deve ser cozida no forno utilizando o método clássico, ou seja, com as cascas embrulhadas em papel de alumínio. É melhor adicionar azeite para consumo. O produto será saboroso se as cebolas forem divididas em quatro pedaços, ligeiramente salgadas e depois regadas com óleo. Cobrir as fatias de cebola com uma folha de papel de alumínio. O tempo de cozedura é de 30 minutos.

Existe também um método expresso para cozer o legume. Cortar a cebola descascada ao meio. Cubra um tabuleiro para assar com pergaminho, depois coloque as cebolas com o lado cortado para baixo. Cozer durante 7 minutos a uma temperatura de 170°C.

No microondas

Todo o processo de cozer cebolas no microondas demora cerca de 15 minutos. Este método de cozedura é adequado para pacientes diabéticos. Para alegrar o sabor suave, pode temperar as cebolas com um pouco de sal e depois chuviscar com qualquer óleo vegetal.

Como se preparar:

1. Descascar uma cabeça média de cebola, enxaguar bem debaixo de água, cortar em dois pedaços.
2. Colocar as fatias de legumes na tigela de microondas, adicionar 150 ml de caldo de legumes.
3. Colocar na potência mais alta.
4. Cozer durante 20 minutos.

Quando estiver pronto, verificar a cor do produto: se for dourado, então o lanche da cebola está pronto para ser comido.

No multicooker

Este método de cozedura é também mais adequado às necessidades gastronómicas. As cebolas cozidas no multicooker podem ser incluídas numa dieta para várias doenças ou utilizadas para corrigir o peso corporal. Este é o método mais simples, mas requer mais tempo.

Algoritmo de acção:

1. Descascar algumas cabeças de cebola, cortadas em metades ou pratos.
2. Primeiro, adicionar algumas gotas de óleo vegetal ao recipiente da máquina e depois colocar as fatias de vegetais no mesmo.
3. Ligar a função "Bake".
4. O lanche da cebola estará pronto dentro de meia hora.

Factos interessantes sobre cebolas

1. Acredita-se que as cebolas são a primeira cultura que o homem começou a cultivar. Têm cerca de 7 mil anos de idade. As escavações arqueológicas na Rússia sugerem que as cebolas começaram a ser cultivadas aqui há cerca de mil anos.
2. Actualmente, existem mais de 400 variedades de legumes no mundo.
3. Para além do seu valor nutricional, as cebolas têm a capacidade de atrair riqueza. Pelo menos é isso que os mágicos e esoteristas acreditam.
4. As cebolas não só salvam de várias doenças, como são uma ajuda indispensável na vida quotidiana: o sumo pode limpar a gordura da panela, afugenta os insectos. É certo que os cães também têm medo disso.
5. Durante os primeiros Jogos Olímpicos foi utilizado como agente dopante para impulsionar o desempenho dos atletas.
6. Em tempos de guerra, as cebolas eram usadas como anti-séptico para tratar feridas.
7. Houve alturas em que o legume era a moeda mais negociada.
8. Finalmente, uma dica útil: Se os seus pés ficarem muito frios no Inverno, basta cobri-los com anéis de cebola cortados. Este método simples irá aumentar o fluxo sanguíneo e os seus pés irão aquecer rapidamente.

Em conclusão, resta acrescentar que a presença regular de cebolas cozidas na sua dieta não só ajudará a melhorar a sua saúde, mas também a resolver muitos problemas antigos. A segurança quase absoluta deste valioso produto permite a sua utilização na dieta das crianças, dos idosos e das mulheres grávidas.

Foto de uma cebola cozida