Rebentos de trigo: composição, propriedades úteis, como cozinhar
Uma das culturas cerealíferas mais difundidas é utilizada em diferentes esferas. As pessoas modernas utilizam o trigo na cozinha, para o fabrico de cosméticos, bem como para fins medicinais. A planta única é utilizada para resolver os problemas de saúde mais inesperados. Especialmente valiosos são os brotos de trigo, que são bastante fáceis de brotar em casa.
- Composição e calorias
- Para que serve o trigo germinado?
- Benefícios gerais
- Para Mulheres
- Para Homens
- Enquanto grávida
- Para o aleitamento materno
- Para crianças
- Emagrecimento
- Óleo de gérmen de trigo: propriedades e utilizações
- O óleo de gérmen de trigo germinado é útil
- Trigo germinado em medicina
- Para a diabetes
- Para pancreatite
- Gastrite
- Uso cosmético
- Receita de máscara de acne
- Máscara de Rejuvenescimento
- Danos e Contra-indicações
- Como armazenar o trigo germinado
- Pode ser congelado
- Como fazer brotar o trigo em casa
- Caminho 1
- Caminho 2
- Caminho 3
- Como utilizar o trigo germinado
- O que fazer a partir do trigo germinado: Receitas
- Farinha de aveia de aveia
- Sopa
- Kissel
- Salada
- Leite de gérmen de trigo
- Bolachas
- Costeletas
- Kvas
- Factos interessantes sobre o trigo
As propriedades miraculosas únicas do trigo germinado são conhecidas desde os tempos antigos. O valioso produto nutritivo tem muitas qualidades positivas. O trigo combina uma digestibilidade rápida e tem também efeitos benéficos no funcionamento de todos os órgãos.
As pessoas em bruto falam positivamente dos rebentos de trigo. Após o consumo a longo prazo do produto, há uma melhoria significativa no estado da pele e do cabelo. Depois de expelir substâncias e toxinas nocivas, regeneram o corpo e param os tumores císticos e o crescimento.
Composição e calorias
Os grãos germinados são ricos em todos os tipos de vitaminas, aminoácidos e oligoelementos. Os rebentos podem ser germinados por si mesmos ou comprados prontos a ser feitos. O produto contém proteínas vegetais, que têm uma composição o mais próxima possível das proteínas da carne. O conteúdo vitamínico dos grãos muda completamente durante o processo de germinação. As vitaminas B e o aumento do tocoferol, que retarda o envelhecimento e tem um efeito benéfico no sistema nervoso humano.
Os grãos germinados têm a seguinte composição de elementos úteis:
- Vitamina C (ácido ascórbico). Encontra-se no gérmen de trigo. Os grãos inteiros não contêm este componente.
- Vitaminas B.
- PP (ácido nicotínico), responsável pela função cerebral.
- Folato natural, que é importante para a saúde do sistema reprodutivo humano.
- Cálcio, zinco, potássio, fósforo, magnésio e ferro.
- Aminoácidos.
Tanto os rebentos como o farelo de trigo têm lítio e crómio na sua composição. Estes elementos são necessários para a prevenção da diabetes e da depressão. Os aminoácidos histidina, arginina, valina estão envolvidos no rejuvenescimento dos tecidos corporais. Treonina, cisteína, triptofano são aminoácidos essenciais para a síntese da serotonina. A deficiência destes aminoácidos leva à neurose, perda de energia e vitalidade.
O valor calórico dos grãos de trigo germinados depende da variedade - cerca de 200 kcal por 100 gramas de produto. O índice glicémico dos rebentos é de 15. Este número é ideal para pessoas dependentes de insulina.
Vantagens do trigo brotado
Benefícios gerais
Graças ao processo de germinação, as proteínas contidas nos grãos são decompostas em aminoácidos, enquanto as gorduras e os hidratos de carbono são decompostos. Os rebentos têm uma grande quantidade de fibra, o que ajuda a eliminar toxinas do organismo, normalizando assim o funcionamento do sistema digestivo. Os grãos de trigo germinados têm um efeito positivo em certos órgãos humanos:
- Normalização da digestão. Os rebentos são facilmente digeridos e também promovem a absorção de vitaminas úteis de outros tipos de alimentos.
- Remoção de substâncias nocivas. Isto ajuda a restaurar o funcionamento normal de todos os órgãos internos. Após a limpeza do corpo, o bem-estar da pessoa melhora, o cabelo e as unhas são fortalecidos, a pele torna-se macia e apertada.
- Reforço do sistema imunitário. O consumo regular de gérmen de trigo aumenta a resistência do organismo a vários vírus e infecções.
- Prevenção do cancro. Os aminoácidos ajudam a dissolver vários tumores e quistos, incluindo o crescimento cancerígeno.
Para mulheres
Para o sexo mais justo da humanidade, o trigo brotado é especialmente útil. Podem prevenir muitas doenças femininas. Os rebentos são recomendados para utilização durante a menopausa e a TPM. As mulheres também podem dizer adeus aos sinais de envelhecimento, rugas e pele solta.
Mulheres e raparigas podem preparar óleo de gérmen de trigo para o cuidado da pele. Um excelente produto rejuvenescedor benéfico para a pele, cabelo e unhas. Após o uso regular de um agente milagroso, são notadas mudanças positivas em todo o corpo.
Para homens
A metade mais forte da humanidade sob a forma de rebentos de trigo receberá um excelente remédio para a normalização da potência. O consumo diário de rebentos estimula a produção da hormona testosterona e previne o desenvolvimento de adenoma da glândula prostática. Além disso, os rebentos ajudam a fortalecer os vasos sanguíneos e capilares, o que é bom para o coração e impede o desenvolvimento de aterosclerose e anemia.
Gravidez
Os rebentos de trigo contêm todos os elementos necessários para a mãe expectante e para o seu feto. De particular importância é o ácido fólico, que está contido nos rebentos. Se se consumir rebentos de trigo durante a gravidez, o desenvolvimento intra-uterino do feto é correcto, eliminando o risco de patologias. As mulheres jovens não só saturam os seus corpos com vitaminas, mas ao mesmo tempo cuidam da sua aparência. Dentes, unhas e cabelos são fortalecidos; a pele torna-se firme e saudável.
Ao amamentar
Após o parto, a dieta da mãe deve ser equilibrada e completa. O consumo regular de rebentos de trigo pelas jovens mães ajuda a alcançar uma boa lactação. Até duas colheres de sopa de gérmen de trigo por dia é suficiente. Esta pequena quantidade pode fornecer ao organismo todos os minerais e vitaminas necessárias. A vitamina E nos rebentos é essencial para a mãe e para o recém-nascido. O bebé recebe com leite todos os elementos úteis necessários para o seu desenvolvimento saudável.
Para crianças
Os grãos germinados podem e devem ser dados a crianças a partir dos doze anos de idade. O produto único tem um efeito benéfico sobre o crescimento e o desenvolvimento adequado da criança. É um excelente remédio para reforçar as funções de defesa do corpo, a visão e para prevenir o raquitismo. Os grãos germinados podem ser moídos e adicionados a saladas, iogurtes e produtos cozinhados. O trigo também pode ser misturado em vários porridges.
Para evitar problemas de estômago, é aconselhável moer os grãos com um misturador ou outro método. O miolo inteiro pode causar obstipação. É uma boa ideia começar pouco a pouco com a nova comida. Se o corpo reagir negativamente ao novo ingrediente, o produto deve ser descontinuado.
Emagrecer
As pessoas que querem normalizar o seu corpo tentam comer produtos de baixo teor calórico. O consumo de rebentos de trigo reduz o apetite e a sensação de fome não ocorre durante muito tempo. Pessoas com muito peso no uso regular de rebentos normalização da digestão, as toxinas são removidas. Isto permite-lhe perder rapidamente as libras de ódio.
Ao utilizar rebentos de trigo para a perda de peso, deve limitar a quantidade de pão e pastelaria. Isto não irá sobrecarregar o estômago e pôr o corpo em forma mais rapidamente.
Óleo de gérmen de trigo: propriedades e utilizações
O valor nutricional do óleo de gérmen de trigo deve-se às substâncias que contém e que são essenciais para o corpo humano. Todos os componentes úteis de um óleo devidamente preparado são preservados durante muito tempo. O produto único é obtido por prensagem a frio ou prensagem dos grãos. O óleo tem uma consistência bastante viscosa e uma atraente tonalidade dourada.
É recomendado para doenças das articulações, doenças cardiovasculares, trombose e anemia. É indicado para a diabetes e ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue. O óleo de gérmen pode ser utilizado para combater eficazmente os problemas de obesidade. É um excelente remédio para curar queimaduras e feridas e lida bem com infecções virais.
O óleo de Germes é um excelente remédio para as doenças ginecológicas femininas. As mulheres utilizam o óleo para manter a sua juventude e beleza. Após utilização regular, o produto regenera, fortalece e limpa todos os tecidos do corpo. O produto prensado é também adequado para uso externo. É bom para curar feridas e queimaduras e como cosmético.
Os benefícios do leite de trigo germinado
O leite de trigo é uma bebida especial feita a partir de grãos germinados triturados. A popularidade dos pratos e bebidas feitas de trigo germinado deve-se ao facto de que após a germinação a composição química começa a enriquecer. As gorduras são convertidas em ácidos gordos, as proteínas em aminoácidos e os amidos em hidratos de carbono. Esta composição renovada torna possível enriquecer o corpo com um grande número de nutrientes. O leite de trigo é completamente sem lactose. Este é um excelente substituto para as pessoas que sofrem de intolerância à lactose.
A bebida de trigo tem um efeito benéfico sobre o coração e normaliza os níveis de açúcar no sangue, o que a torna útil para as pessoas que sofrem de diabetes. O consumo regular de leite melhora a visão e a memória, normaliza a glândula tiróide e alivia as afecções estomacais e renais.
Trigo germinado em medicina
Toda a gente quer ser saudável. A fim de se livrar de algumas doenças, é necessário recorrer à utilização de medicamentos caros. Os grãos de trigo germinados podem resolver muitos problemas de saúde sem o uso de medicamentos. Um dos inimigos perigosos do corpo humano é o colesterol. O seu aumento está cheio de uma série de doenças. Para normalizar o conteúdo da substância nociva, é recomendado comer e beber alimentos e bebidas germinados.
Diabetes mellitus
A diabetes é uma doença metabólica grave que ocorre devido a uma produção insuficiente de insulina. O germe de trigo reduz eficazmente os níveis de açúcar e lípidos, pelo que é uma ferramenta única para o tratamento complexo da diabetes tipo 1 e tipo 2. As pessoas com diabetes devem consumir alimentos com um baixo índice glicémico. O trigo germinado tem exactamente este índice (15). O produto é bem tolerado e facilmente absorvido pelo corpo.
Para pancreatite
As pessoas com pancreatite têm de vigiar constantemente a sua alimentação. Todas as refeições devem ser picadas e cozidas a vapor. O trigo germinado é uma boa adição ao menu de pessoas que sofrem de pancreatite, mas apenas quando moído. Pode ser adicionado a bebidas, saladas e também a papas de aveia. Não consumir mais de duas colheres de sopa do produto de cada vez.
Gastrite
A gastrite pode ser curada muito facilmente com grãos de trigo germinado. O tratamento é eficaz quando a medicação é combinada com remédios populares. Todo o poder curativo está concentrado nos rebentos de trigo germinado. Para trazer o maior benefício ao corpo do paciente, recomenda-se a utilização de rebentos de trigo em forma moída.
Aplicações cosméticas
Na cosmética, é dada preferência crescente a produtos baseados em ingredientes à base de ervas. Cremes, loções e champôs contendo gérmen de trigo têm efeitos benéficos no cabelo e na pele. Os poros do rosto são desobstruídos, a inflamação e irritação desaparecem, e o envelhecimento é retardado. O óleo de germe de trigo é particularmente útil para o tratamento de peles problemáticas. O óleo de germe de trigo ajuda a normalizar os processos metabólicos no corpo. Mantém a pele fresca e lisa mesmo na velhice. As rugas são suavizadas e a pele é hidratada.
Receita de máscara de acne
Pegar numa colher de chá de barro preto ou verde e misturar com duas colheres de chá de água e meia colher de gérmen de trigo cortado no liquidificador. Mexer tudo a fundo. Após o uso regular da pele da máscara, a pele do rosto será suavizada, hidratada e as rugas serão eliminadas.
Máscara rejuvenescedora
Este remédio único é capaz de ajudar as mulheres a permanecerem jovens e bonitas durante muito tempo. É fácil de preparar. Deve-se tomar 3 colheres de sopa de gérmen de trigo triturado, deitar 2/3 chávena de azeite. O óleo pode ser substituído por outro óleo vegetal. Deixar a mistura a infundir durante um mês. No final do período, esticar o elixir da juventude. Guardar a máscara num local fresco.
Os remédios cosméticos com gérmen de trigo trarão grandes benefícios com uma utilização prolongada. Ao fazê-lo, é necessário monitorizar a sua saúde: observe uma dieta adequada e exercício físico regular. Uma abordagem abrangente da melhoria da saúde dará os seus resultados positivos.
Danos e contra-indicações
Apesar das muitas vitaminas e qualidades curativas, bem como da rápida digestibilidade, o gérmen de trigo pode ter um impacto negativo no organismo. O consumo do produto está contra-indicado em pessoas que sofrem das seguintes condições:
- doença renal crónica;
- a intolerância congénita ao glúten;
- Úlcera péptica, doenças crónicas durante a exacerbação;
- recuperação da cirurgia.
A intolerância individual ao glúten só pode ocorrer após o consumo prolongado de rebentos. Antes de consumir rebentos, deve consultar o seu profissional de saúde. Se for detectada uma intolerância ao produto, o consumo deve ser imediatamente interrompido. Não é recomendado dar rebentos de trigo a crianças com menos de doze anos, quando o sistema digestivo ainda não está totalmente formado.
Como armazenar o trigo germinado
O gérmen de trigo germinado contém uma gama completa de elementos necessários para o corpo. A fim de obter o efeito mais positivo sobre o corpo, é necessário consumir os grãos durante um período bastante longo. É por isso que é importante saber armazenar o trigo germinado. Normalmente são necessárias 2-3 colheres de trigo embebidas antes de brotar para obter uma porção. Os grãos germinados devem ser consumidos de preferência imediatamente na sua forma fresca. Os restos do produto podem ser mantidos no compartimento refrigerado por não mais do que 2-3 dias. Se armazenadas por mais tempo, todas as propriedades úteis e medicinais desaparecerão.
Os rebentos não devem ser armazenados em recipientes de alumínio. Também não moer grãos num moedor de café. Estas acções irão reduzir as propriedades medicinais do produto.
Pode ser congelado
As temperaturas frias no congelador e a temperatura ambiente formam uma condensação que é prejudicial para os grãos de trigo. Os rebentos perderão todo o seu valor nutricional se forem congelados. Por conseguinte, não se recomenda o congelamento dos grãos.
Como fazer brotar o trigo em casa
Tem de brotar trigo de uma forma adequada para obter um bom produto. A primeira coisa a fazer é comprar grãos de trigo integral. O produto deve ser de boa qualidade e livre de impurezas. Há várias maneiras de germinar sementes em casa
Método 1
Mergulhar o trigo adquirido em água durante a noite, de modo a que todas as substâncias nocivas sejam removidas e o germe seja enriquecido com humidade. De manhã lavar bem os grãos sob água corrente, depois colocá-los sobre um pedaço de pano húmido. Certifique-se de que o material está suficientemente húmido, e adicione água se necessário. O trigo pode ser coberto com uma toalha de linho ou gaze. Após cerca de três dias, os rebentos verdes brotarão. Os rebentos devem ser bem lavados e mantidos num local fresco.
Método 2
Comprar as sementes numa loja e colhê-las. Em seguida, lavar bem as sementes seleccionadas com água limpa e colocá-las num frasco ou vaso esmaltado. Verter água quente e purificada sobre toda a coisa. Quaisquer grãos que tenham flutuado para a superfície devem ser descartados. Adicionar permanganato de potássio ao frasco e misturar bem. Após este procedimento, drenar a água e deitá-la em água limpa. Mudar a água do frasco com os germes várias vezes durante o dia e deixá-la durante a noite. Não é aconselhável cobrir o frasco ou a panela com uma tampa, apenas um pouco.
Quando os rebentos começam a aparecer, a água ainda deve ser mudada e, para abrandar o crescimento, o frasco pode ser colocado no frigorífico. O trigo germinado deve ser consumido imediatamente, evitando uma longa armazenagem.
Método 3
Colocar os grãos inteiros num coador e colocá-los sobre um copo de água. Os grãos não devem ser completamente cobertos com água, mas apenas ligeiramente tocados. Mudar a água 3 vezes por dia. Basta retirar a peneira, deitar a água do copo e deitar em água doce. Dentro de 2-3 dias, os rebentos começarão a aparecer. Pode começar a utilizar o suplemento. Se fizer este procedimento todos os dias, pode fornecer a si próprio e à sua família vitaminas para todos os dias.
Como utilizar o trigo germinado
A germinação de trigo em casa é suficientemente fácil e pode ser utilizada para fins medicinais, de perda de peso e profilácticos. Os rebentos de trigo podem ser consumidos crus ou utilizados em saladas, sumos, smoothies e papas. Para que os rebentos só façam bem ao corpo, deve conhecer algumas regras:
- Para evitar problemas de estômago, os rebentos devem ser adicionados gradualmente ao menu. No início, recomenda-se não comer mais do que duas colheres de chá. A cada dia o número de grãos comidos pode ser gradualmente aumentado.
- Os rebentos devem ser comidos de manhã. O corpo leva muito tempo a digerir o produto rico em vitaminas. Embora os rebentos sejam baixos em calorias, a saciedade dura muito tempo.
- Se os rebentos são consumidos para combater a obesidade, devem ser consumidos crus. Perde-se uma série de benefícios para a saúde durante o tratamento térmico.
- Nos primeiros dias de tomar o novo produto, poderá sentir alguns efeitos secundários desagradáveis, tais como tonturas, perturbações metabólicas e diarreia. Se os sintomas desagradáveis desaparecerem após alguns dias, não há nada com que se preocupar.
- Os rebentos excessivamente crescidos não devem ser comidos. Um longo processo de germinação aumenta o risco de microrganismos prejudiciais ou infestações fúngicas.
- Os grãos com rebentos não devem ser comidos juntamente com mel, própolis ou raiz dourada. Estes produtos medicinais são totalmente incompatíveis com o grão. Podem ocorrer reacções alérgicas ou perturbações metabólicas.
- As sementes brutas germinadas devem ser preferencialmente mastigadas ou esmagadas com antecedência.
O que fazer com o trigo brotado: Receitas
Para uma dieta completa e para a perda de peso, é melhor comer rebentos crus. Mas, por vezes, pretende diversificar a sua dieta com muitos pratos saudáveis que serão saborosos e nutritivos. Os rebentos de trigo são utilizados para adicionar a vários pratos e bebidas.
Papas de aveia
Uma papa de aveia saudável pode ser feita com os rebentos. Verter leite quente sobre o cereal e misturá-lo com mel ou pedaços de fruta. Em seguida, adicionar uma colher de sopa cheia de grãos germinados. Pode escolher outros cereais em vez de flocos de aveia. O resultado será maravilhoso. Desfrute de um pequeno-almoço nutritivo!
Sopa
Verter 500 ml de água numa pequena panela esmaltada e adicionar as cenouras, cebolas e batatas picadas. Ferver a sopa até ficar tenra e adicionar 3 colheres de sopa de grãos de trigo germinados. Voltar a ferver a sopa, adicionar folha de louro, pimenta e especiarias.
Kissel
Colocar as sementes e os rebentos numa frigideira e deitar água sobre eles. Fervê-los brevemente, durante cerca de 3 minutos. Deixar repousar durante meia hora depois de ferver, depois esticar através de gaze. A bebida cicatrizante pode ser consumida ao longo do dia em pequenas porções.
Salada
Os rebentos podem ser adicionados a quase todas as saladas. Esta pode ser uma salada feita a partir de uma variedade de vegetais frescos ou fruta com a adição de fruta seca. Pode inventar as suas próprias receitas e experimentar. Aqui estão algumas opções de utilização de rebentos para adicionar às saladas:
- Grãos germinados, couve branca, raiz de aipo e cenoura. Podem ser adicionados os verdes de salsa.
- Germes de trigo, quaisquer maçãs e couves, sumo de limão para molho.
- Germes de trigo, courgettes jovens descascadas, cortadas em cubos, um ramo de alho verde, compota azeda, ervas de salsa e aneto.
- Erva de trigo, um pequeno feixe de alface fresca, rabanetes cortados em círculos, ervas de salsa, qualquer óleo vegetal pode ser utilizado para tempero.
Leite de gérmen de trigo
O leite de germes de trigo é fácil de preparar. Tomar uma chávena de gérmen de trigo e 4 chávenas de água pura. Mexer tudo junto, adicionar meia chávena de sultanas, mexer bem ou bater com um misturador mais uma vez. Em seguida, esticar a mistura. Armazenar a bebida num local fresco.
Bolachas
Os grãos de trigo podem ser utilizados para preparar não só bolachas saudáveis mas também muito saborosas. Para as fazer, leve fruta seca e um par de chávenas de grãos de trigo. Ameixas e damascos, grãos e rebentos devem ser moídos com um moedor de carne e misturados entre si. Mergulhar previamente as sultanas e as sementes de papoila em água, a fim de amolecer. Misturar todos os ingredientes, depois formar em pequenas bolas. Cozer as bolachas no forno até à tenra cozedura, cerca de 10 minutos.
Costeleta
Para um biscoito de recheio e nutritivo precisa dos seguintes ingredientes:
- 2 chávenas de grãos;
- 1 cebola média;
- 1 ovo de galinha;
- sal, especiarias a gosto;
- óleo para fritar.
Triturar previamente os grãos germinados. Em seguida, adicionar todos os ingredientes e misturar bem. Moldar em costeletas finas e fritar de ambos os lados em óleo aquecido. Os rebentos de trigo não devem ser cozidos ou fritos durante muito tempo. Dessa forma, todos os nutrientes úteis escaparão. Até mesmo as crianças estão felizes por comerem costeletas prontas.
Kvass
A receita para esta bebida saudável é simples. Os grãos germinados devem ser secos numa frigideira ou ao sol. É depois fervida em água até ser amolecida. Depois de ferver, esticar o caldo para uma tigela separada. Adicionar o pão ralado, açúcar, rábano ou folhas de groselha e algumas sultanas. Verter água limpa sobre o conteúdo e deixar em local quente durante 2-3 dias para fermentar. No final do termo, deitar a bebida em garrafas e guardar no frigorífico.
Factos interessantes sobre o trigo
As pessoas estão familiarizadas com os cereais desde os tempos antigos. É impossível subestimar a importância do trigo para a Humanidade. As pessoas não podem imaginar a vida sem farinha, produtos de padaria saborosos e pão. O trigo é a cultura cerealífera mais difundida e procurada em todo o mundo. É cultivado em todo o mundo graças a várias variedades de trigo. Mas não há muitas pessoas que conheçam factos interessantes sobre a planta mais difundida.
- O trigo foi uma das primeiras culturas cerealíferas a ser utilizada como alimento básico pelas pessoas. Na antiguidade, a cultura era utilizada pelas pessoas apenas na sua forma selvagem. As pessoas costumavam comer a planta imatura quando os seus grãos caíam durante o amadurecimento. A colheita era um problema na altura.
- A espelta é considerada como o antepassado das variedades modernas de trigo. Ainda hoje esta planta continua a ser adorada por aqueles que acreditam numa alimentação saudável. A espelta contém muito mais vitaminas e vitaminas, incluindo a celulose.
- Há muitas variedades diferentes e variedades de trigo na terra. Actualmente, os peritos estão constantemente a trabalhar no desenvolvimento de novas variedades. As variedades estão divididas em variedades duras e macias. As primeiras variedades têm rendimentos mais baixos, são cultivadas em solo húmido e contêm muito glúten. As variedades duras são utilizadas para produzir massas em diferentes formas e qualidades. Os tipos suaves de trigo são cultivados em solos mais secos. São adequados para o cultivo nas regiões do sul. As variedades de trigo também podem ser divididas em variedades de Primavera e de Inverno.
- Os grãos de trigo amadurecidos são utilizados para fazer malte. Esta substância é activamente utilizada para fazer bebidas alcoólicas, tais como cerveja e vodka.
- Os grãos de trigo são muito úteis para o corpo humano. A sua rica composição química permite-nos não só saturar o nosso corpo, mas também livrar-nos de várias doenças. Os grãos germinados são especialmente valiosos. A composição das vitaminas e elementos do produto muda completamente durante a germinação. Os rebentos podem ser feitos por si mesmo ou comprados prontos a fazer na loja.
- O trigo duro é o trigo duro mais popular. É utilizado para fazer macarrão, pizza, massa e bolinhos de massa. É elevado em valor nutritivo, elevado em proteínas e glúten.
- A variedade mais antiga de trigo, o kamut, tem um sabor a nozes distinto. A alegação de que esta variedade particular foi descoberta pela primeira vez nos túmulos do estado egípcio está viva e de boa saúde. Kamut é uma das variedades mais antigas que não sofreu alterações genéticas.
- Segundo os registos de arquivo, as primeiras menções ao trigo datam de antes de Cristo. No início da nossa era, era amplamente cultivada em toda a África e Ásia. Já na altura das famosas conquistas romanas, os cereais tinham aparecido nos países europeus. No nosso país já é impossível imaginar a vida sem esta planta.
O trigo germinado é um excelente produto, graças ao qual o corpo humano estará sempre em forma. O rico complexo vitamínico dos rebentos ajuda a resolver muitos problemas de saúde. Os grãos germinados são adequados para o menu de qualquer pessoa que não tenha contra-indicações para o consumo. As culturas de cereais não são caras, pelo que as pessoas com qualquer orçamento podem comprá-las.
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