Arroz durante a amamentação: os benefícios e os danos

Durante o período em que a criança ainda é pequena, a mulher deve prestar mais atenção não só à sua saúde, mas também à dieta alimentar. O facto é que o bebé come leite materno, cuja composição varia em função do que a mãe come. Os pediatras recomendam uma dieta rigorosa nos primeiros meses de vida e a introdução gradual de diferentes produtos, incluindo o arroz.

O arroz pode ser comido durante a amamentação?

O arroz deve ser um must no menu de uma mãe que amamenta o seu bebé. O arroz contém muitos nutrientes e tem um efeito positivo sobre o sistema digestivo. Mas deve ser utilizado correctamente durante a amamentação, de modo a não provocar o aparecimento de sintomas desagradáveis no recém-nascido.

No primeiro mês

Imediatamente após o nascimento, o tracto digestivo do recém-nascido ainda não está completamente maduro e não é capaz de digerir compostos complexos. É por isso que é importante que a mãe siga uma dieta rigorosa durante este período e não introduza alimentos pesados na sua dieta.

O arroz tem um efeito particular no estômago do bebé, que pode levar a cólicas, inchaço e até prisão de ventre. É por isso que no primeiro mês é melhor recusar-se a comer arroz sob qualquer forma.

No segundo mês

Um recém-nascido cresce e desenvolve-se rapidamente. O seu sistema digestivo no segundo mês de vida está quase totalmente maduro e começa a adaptar-se a outras condições. Mas os especialistas aconselham a ter cuidado com a sua dieta mesmo durante este período e evitar o arroz.

Quando o bebé tiver dois meses de idade, o caldo de arroz pode ser experimentado, especialmente se a mãe sofrer de perturbações digestivas. Se o bebé não tiver sintomas desagradáveis sob a forma de cólicas ou inchaço, o caldo pode ser consumido em pequenas quantidades não mais do que uma vez por semana.

O arroz pode ser introduzido na dieta da mãe no terceiro ou quarto mês. Nesta altura, o estômago do recém-nascido já é suficientemente forte e capaz de digerir compostos mais complexos.

Como comer o arroz correctamente

A fim de reduzir os efeitos negativos do produto no corpo do bebé, devem ser seguidas algumas regras simples quando se come arroz:

1. O produto não pode ser consumido mais de duas vezes por semana, a partir de 3-4 meses após o nascimento.
2. Após a primeira utilização, é importante monitorizar a reacção do bebé durante dois dias. Se não houver sintomas negativos, o arroz pode ser introduzido na dieta semanal.
3. No início recomenda-se o consumo de arroz sem aditivos. A melhor opção é a papa com água. Isto irá determinar a causa dos sintomas desagradáveis. Se não houver sintomas após 3-4 semanas, um vegetal ou fruta pode ser adicionado ao alimento, um de cada vez. Desta forma, pode facilmente identificar o que está a causar a reacção alérgica no seu bebé e eliminar imediatamente os alimentos.
4. Se ocorrerem cólicas ou outros sintomas, a quantidade de cereais deve ser reduzida. Se os sintomas persistirem, o arroz deve ser completamente retirado da dieta. Pode ser experimentado novamente após 1 a 2 meses.
5. Os especialistas recomendam a utilização de variedades de arroz selvagem, vermelho, de grãos longos e cozidos a vapor para amamentação.
6. O arroz deve ser verificado e lavado bem antes de ser cozinhado.
7. É melhor começar com o caldo ou a sopa. A água e os vegetais ajudarão a reduzir o efeito de fixação do produto.
8. As especiarias, alho e cebola não devem ser utilizadas na cozedura do arroz.

Seguir estas regras simples reduzirá o risco de o seu filho desenvolver sintomas desagradáveis.

Quanto se pode comer por dia

Uma mãe que amamenta deve começar com uma pequena porção de cereais na sua dieta. A primeira porção não deve exceder 50 g.

Gradualmente, a norma única pode aumentar para 150 g por dia. Mas é importante lembrar que a utilização do arroz não deve exceder 3 vezes por semana, vigiando cuidadosamente o bem-estar do bebé.

Pode comer arroz na hora de dormir e com o estômago vazio

Não é recomendado comer arroz na hora de dormir. A razão é que este produto é difícil para o estômago e tem um efeito de endurecimento. Além disso, o consumo de cereais antes de dormir pode causar cólicas no bebé, resultando num sono agitado.

Pode comê-lo com o estômago vazio, pois está cheio de nutrientes, satisfaz a fome durante muito tempo e energiza o corpo. O arroz é, portanto, uma excelente opção de pequeno-almoço para uma mulher a amamentar, uma vez que ajuda a ganhar força.

Os benefícios do arroz para o aleitamento materno

Os peritos estabeleceram que os japoneses têm uma esperança de vida mais longa como resultado do facto de na sua dieta haver arroz em quantidades significativas o suficiente. O produto contém muitos oligoelementos e vitaminas úteis que têm um efeito benéfico sobre o organismo.

As propriedades benéficas do arroz incluem:

1. Apoio ao processo de digestão e trabalho gastrointestinal devido à presença de vitaminas B6, PP.
2. Normalização dos níveis de colesterol no sangue. Acumula-se nas paredes vasculares, o que com o tempo leva a uma má circulação e à ocorrência de AVC, ataques cardíacos. Tal propriedade é alcançada devido ao teor de vitamina B1.
3. Melhoria do desempenho do cérebro. Os ingredientes do arroz ajudam a apoiar não só a função cerebral, mas também o sistema nervoso.
4. Mantendo a beleza natural. O arroz contém riboflavina. Esta vitamina é essencial para o crescimento e beleza do cabelo, unhas e pele. Dá à sua pele um brilho natural e torna o seu cabelo e unhas mais fortes.
5. Melhoria da concentração e da memória devido à presença de colina em quantidades suficientes. Além disso, a vitamina ajuda a fortalecer o sistema nervoso e a melhorar o humor.
6. Restauração hormonal. Após o parto, a amamentação altera o fundo hormonal, o que provoca não só alterações de humor, mas também o aparecimento de acne e borbulhas.
7. Normalização da circulação sanguínea e manutenção do sistema cardiovascular. O consumo de arroz pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, uma vez que contém ácido fólico. Tem também um efeito positivo no sistema nervoso não só da mãe, mas também do bebé.
8. Aumento da imunidade e resistência ao stress. O corpo de uma mulher após o parto é propenso a várias doenças, uma vez que as defesas estão significativamente enfraquecidas. O arroz pode ajudar a apoiar o sistema imunitário e a lidar com o stress graças à presença de vitamina E. A substância também ajuda a abrandar o processo de envelhecimento.
9. Prevenir as disfunções cardíacas. O arroz contém magnésio, que é essencial para que o sistema cardiovascular funcione correctamente.
10. Reforço do tecido ósseo. O produto também contém cálcio, que é o principal material de construção do tecido ósseo.
11. Prevenção da anemia. Durante a gravidez, muitas mulheres sofrem de uma doença como a anemia. Manifesta-se como doença, fraqueza, escurecimento dos olhos quando se move subitamente. Em alguns casos, também há náuseas. O arroz também contém ferro, que é essencial para o processo de hematopoiese.
12. Melhora a função renal e hepática. A gravidez coloca uma grande tensão no corpo de uma mulher. As alterações também afectam os órgãos internos. Bastante frequentemente afectado pelo fígado e rins. O arroz ajuda a normalizar o seu trabalho, porque contém silício.
13. Regenerar a pele, curar as feridas. Graças ao consumo de arroz, activa o processo de regeneração dos tecidos moles, o que contribui para a rápida cicatrização das feridas.
14. Redução da pressão sanguínea. As alterações na tensão arterial são um problema frequente após o parto. O consumo regular de arroz, mesmo em pequenas quantidades, ajuda a baixar a tensão arterial e a normalizar o estado geral.
15. Apoia a função tiroideia. O produto contém iodo, que é necessário para o funcionamento normal do sistema endócrino. Isto estabiliza as hormonas, pára a queda de cabelo e melhora o humor e o bem-estar geral.
16. Prevenção da diarreia. O arroz é conhecido pelo seu efeito fixador, o que ajuda a eliminar um problema como as perturbações digestivas.
17. Prevenção de comer em excesso, que é na maioria das vezes a causa do ganho de peso em excesso. O arroz, mesmo em pequenas quantidades, ajuda a satisfazer a fome durante muito tempo.

O benefício do arroz durante a amamentação reside também na sua capacidade de estimular a produção de leite e melhorar a lactação. É por isso que é bom para mães que amamentam. Mas deve consultar o seu pediatra antes de introduzir o produto na sua dieta.

Que arroz é melhor para amamentar?

Hoje em dia, nas prateleiras dos supermercados, pode encontrar não só o habitual arroz branco. Existem muitas variedades. Cada um difere não só na aparência, mas também nas suas propriedades.

Branco

É o arroz a que todos estão habituados, e é frequentemente vendido a vapor. Existe também o grão longo ou o grão redondo. As sêmolas aqui diferem em tamanho e tempo de cozedura. O arroz branco é sempre moído. Esta variedade é a mais comum. Os grãos são planos e lisos. O tempo de cozedura varia entre 10-15 minutos, dependendo da forma dos grãos.

Ao contrário de outras variedades de arroz, esta contém mais amido. Também contém menos minerais e vitaminas. Isto deve-se ao facto de o produto ser submetido a um processamento profundo.

As vantagens dos groats são o baixo custo, a facilidade de preparação, o longo prazo de validade e a disponibilidade. O arroz branco pode ser encontrado em qualquer mercearia. Pode ser utilizado em sopas, pratos principais e saladas.

Vermelho

Esta variedade de arroz veio da Tailândia para a Europa. Mas hoje em dia é cultivada em França. Não há muito tempo, o arroz vermelho era considerado uma erva daninha, mas agora está disponível nos melhores restaurantes.

A variedade vermelha é conhecida pelo seu sabor a noz. É rico em nutrientes e ideal para uso dietético. As desvantagens do arroz vermelho são a sua inacessibilidade e o seu elevado custo.

Preto

Esta variedade é também conhecida como tibetana. Cresce no Tibete e é lá popular. Também contém substâncias especiais que fazem do arroz negro um afrodisíaco.

No Tibete, o arroz negro é também conhecido pelo nome "proibido". Este nome remonta à China antiga, uma vez que era reservado aos imperadores da época.

O arroz preto é mais comummente utilizado em combinação com arroz branco. Em primeiro lugar, o prato parece mais eficaz com uma tal combinação. Em segundo lugar, a utilização de ambas as variedades reduz o custo do prato. É também adicionado a uma variedade de saladas.

Os groats pretos estão entre as variedades mais caras, mas são embalados com nutrientes, oligoelementos e vitaminas.

Selvagem

As variedades de baixa caloria têm um sabor agradável. Diz-se que o arroz selvagem dá um alimento rápido e duradouro. É cultivada exclusivamente na América do Norte.

É rico em vitaminas e minerais, bem como fibras e proteínas, e pode ser utilizado para preparar tanto o primeiro como o segundo prato.

A desvantagem é o seu preço elevado. É condicionado não só pela sua composição equilibrada, mas também pelo facto de o arroz selvagem crescer apenas em determinadas condições.

Castanho

É superior ao arroz branco em termos da sua composição, uma vez que não é sujeito a um processamento profundo. A superfície dos grãos é deixada com um revestimento, o que lhe confere a sua cor.

O arroz castanho é utilizado para fins dietéticos e também pode ser utilizado em pequenas quantidades para tratar a diabetes.

O aleitamento materno é benéfico para variedades que não são profundamente processadas. Mas são suficientemente caros para serem utilizados regularmente. O arroz castanho é ideal. O arroz branco também pode ser utilizado para fazer primeiro e segundo pratos, uma vez que é mais acessível.

Quais são os perigos do arroz durante a lactação?

Apesar de o arroz ter muitas propriedades benéficas e ter um impacto positivo no corpo das mulheres, pode ser perigoso.

Em primeiro lugar, a utilização do produto em grandes quantidades, especialmente durante a amamentação, provocará uma obstipação prolongada. O problema ocorre não só para a mãe, mas também para o bebé. Isto acontece porque o arroz tem um efeito de revestimento nas paredes do tracto gastrointestinal.

Além disso, o consumo regular de arroz em grandes quantidades leva ao desenvolvimento de aterosclerose. A doença ocorre quando o metabolismo da água e do sal é perturbado. Caracteriza-se pela formação de depósitos de gordura nas paredes vasculares, causando perturbações digestivas.

Tais desvantagens são exclusivas do arroz branco. Outras variedades não têm um efeito firmador.

Quando o arroz está contra-indicado

O arroz durante a lactação pertence aos produtos permitidos, mas apesar disso, nem sempre é possível comê-lo. Um pediatra pode limitar o consumo do produto nos seguintes casos:

1. O nascimento de um bebé por cesariana. Tais crianças requerem mais atenção à sua saúde.
2. Excesso de peso.
3. Constipação ou cólicas frequentes no recém-nascido.
4. Alteração da consistência dos bancos, tanto no bebé como na mãe.

O arroz é alergénico ao bebé em casos excepcionais. Ao introduzir o arroz na dieta, a mãe deve prestar mais atenção às fezes e não ao bem-estar do bebé. O produto provoca a acumulação de gás intestinal, cólicas, flatulência e obstipação em recém-nascidos.

As mulheres devem também estar conscientes de que o arroz pode aumentar a pressão arterial, aumentar o risco de diabetes e causar pedras nos rins ou na bexiga. O arroz também provoca a aterosclerose.

O consumo de arroz deve ser limitado durante o aleitamento materno. É melhor escolher arroz castanho, porque tem um maior teor de fibra. É importante não exceder a quantidade permitida do produto.

Qual é a forma correcta de introduzir arroz na dieta de uma mãe que amamenta?

Para evitar consequências negativas depois de comer arroz, uma mãe deve seguir uma série de regras. Os peritos recomendam:

1. Introduzir o produto na sua dieta a uma mãe apenas depois de o bebé ter três meses de idade. Nesta altura, o sistema digestivo do bebé já é suficientemente forte e capaz de digerir compostos complexos.
2. O arroz não deve ser comido com frequência. É suficiente comê-lo até 3 vezes por semana em pequenas porções. O corpo do bebé vai-se habituando gradualmente ao novo produto.
3. Pela primeira vez após comer arroz, é importante estar atento às reacções alérgicas no recém-nascido, uma vez que o produto pode causar reacções alérgicas em casos excepcionais. O bem-estar da criança deve ser monitorizado. O arroz deve ser retirado da dieta em caso de cólicas, ansiedade e outros sintomas desagradáveis. Pode ser reintroduzido após 1 a 2 meses.
4. Para cozinhar pratos de arroz durante o período em que o bebé é alimentado com leite materno, é melhor utilizar arroz castanho ou selvagem. Isto não tem efeitos adversos sobre o sistema digestivo e contém substâncias mais valiosas para o organismo.
5. O arroz deve ser lavado várias vezes sob água corrente antes de ser cozinhado. Isto porque os groats são tratados com um composto especial durante o armazenamento que prolonga o seu prazo de validade. Pode ter um efeito negativo sobre o corpo.
6. As especiarias picantes e o alho não devem ser utilizados na confecção do prato. Os especialistas aconselham a sua exclusão, pois as especiarias pioram a qualidade e o sabor do leite materno, o que pode fazer com que o bebé se recuse a comer.
7. A sopa de legumes com arroz é adequada pela primeira vez. Cenouras e água irão enfraquecer o efeito de fixação.
8. A adição de vegetais, peixe ou carne pode ajudar a tornar os alimentos mais saborosos e mais saudáveis. Estes devem também ser introduzidos gradualmente.

A observância de todas as regras ajudará a mãe a evitar sintomas desagradáveis na criança e a reduzir o risco da sua ocorrência em si mesma.

Como escolher o arroz

Ao amamentar, é importante para uma mulher não só introduzir correctamente o produto na sua dieta, mas também comprar um produto de qualidade. Muitas vezes o arroz é tratado com um composto especial durante o armazenamento, o que pode causar envenenamento ou outros problemas para o recém-nascido.

A primeira coisa a ter em atenção quando se escolhe é a embalagem. Deve ostentar a marca GOST. Isto significa que o arroz é produzido de acordo com todas as recomendações do Rospotrebnadzor. Deve escolher um produto que tenha sido produzido o mais cedo possível.

Não deve haver detritos dentro da embalagem. Os grãos devem ter o mesmo tamanho, forma e cor.

Pode verificar a qualidade do arroz comprado mergulhando-o em água a ferver. Arroz de boa qualidade vai inchar. Pode consumi-la em segurança. No entanto, se os grãos se desfazem e adquirem uma consistência pastosa, não vale a pena utilizá-los. Isto normalmente indica que os sêmolas foram tratados quimicamente.

Deve também prestar atenção às fezes do seu bebé ao escolher o arroz. Quando é frequente e líquido, o mingau de arroz simples cozido em água ou na caçarola é adequado. O arroz cozido ao vapor, ligeiramente mal cozido, é adequado se a criança estiver constipada. Os legumes ou fruta devem ser adicionados à papa.

Receitas de arroz

Quando o bebé é amamentado, é importante que a mãe preste mais atenção à sua dieta alimentar. O arroz pode ser comido, mas não em todos os pratos. Terá de desistir do pilaf. A razão para isto é que contém muitas especiarias e óleo vegetal. Os seguintes pratos podem ser preparados ao amamentar:

Mingau de leite

Pode ser comido, se o bebé não for alérgico ao leite ou à intolerância à lactose. É bastante fácil de preparar. Vai precisar de uma chávena de arroz e 2 chávenas de leite. Lavar o cereal, deitá-lo numa caçarola e deitar o leite sobre ele. Cozinhar em lume brando até estar totalmente cozinhado. Antes de servir, adicionar um pouco de manteiga e açúcar. Com o tempo, a maçã, pêra e outras frutas podem ser adicionadas à papa.

Pudding

Este prato é não só saudável, mas também muito saboroso. Para fazer o pudim, é preciso tomar um copo de arroz, 2 chávenas de leite, um par de ovos, 2 colheres grandes de açúcar, sultanas para provar. Lavar o arroz e cozinhá-lo em lume brando durante 12 minutos. Deitar o resto da água, deitar o leite quente sobre o arroz e temperar com sal. Cozinhar em lume brando durante meia hora. Acrescentar açúcar granulado e ovos. Mexer tudo, pô-lo em lata untada e colocá-lo no forno. Servir com molho de fruta.

Sopa

Esta é uma sopa perfeita para o almoço. Um quarto de chávena de arroz, 3 batatas, 1 cenoura e 1 cebola, óleo de cozinha e sal a gosto. Descascar, cortar, ralar e fritar as cenouras e as cebolas. Descascar e cortar as batatas em cubos e adicioná-las à água. Quando tudo chegar à ebulição, adicionar o arroz pré-lavado e os legumes fritos. Servir com ervas frescas.

Tal prato quando se amamenta ajudará a eliminar a ocorrência de efeitos adversos no bebé. A quantidade de arroz em cada prato é suficiente para saciar o corpo da mãe e não causará cólicas, flatulência, inchaço ou outros sintomas no recém-nascido.

Comer durante a amamentação tem de ser feito correctamente e com cuidado para com a mãe. Isto acontece porque todas as substâncias que a mulher consome vão para o leite. Uma nutrição incorrecta provocará muitas consequências desagradáveis para a criança, incluindo desordens gastrointestinais e alergias. Pode e deve comer arroz durante a amamentação. Mas é preciso ter o cuidado de não exceder as quantidades permitidas. Esta é a única forma de evitar muitos problemas e manter o seu bebé saudável. É importante lembrar que um pediatra deve ser consultado antes de introduzir o arroz na dieta.