Shiksha: propriedades medicinais e contra-indicações

Arbusto anão mas muito atraente Os gritos siberianos são amplamente utilizados na medicina popular. Esta planta é conhecida sob diferentes nomes - amora, mosto, mosto de baga, mirtilo. As suas propriedades ainda não foram totalmente estudadas em medicina oficial. No entanto, é considerado um promissor remédio anti-diabético. É notado pelos seus efeitos sedativos e anticonvulsivos, bem como por uma série de outras propriedades, que serão discutidas a seguir.

Composição química

Tanto as folhas de shiksha como as bagas têm propriedades úteis. No entanto, a sua composição química será diferente. Antes de mais, é de notar que as bagas de shiksha contêm ácido ascórbico em quantidades muito grandes - na gama de 70-90 mg por 100 g de peso. Por este indicador, a melancia é um pouco inferior à poda e à roseira brava, mas ainda é considerada como um nível bastante elevado. Foi este conteúdo de vitamina C que fez das bagas desta planta um dos remédios mais eficazes para o escorbuto nas zonas do norte. Além disso, o ácido ascórbico tem propriedades antioxidantes e tem um efeito benéfico sobre o sistema vascular e circulatório em geral.

Assim, as bagas contêm:

1. A quercetina, que como outros flavonóides tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
2. Rutina - a importância desta substância é difícil de sobrestimar. Reduz a agregação plaquetária e previne coágulos sanguíneos, pelo que a longo prazo a vodunica pode ser utilizada para tratar acidentes vasculares cerebrais e ataques cardíacos. A rutina também melhora a saúde vascular e tem actividade anti-inflamatória. Vários estudos mostram que normaliza a absorção de iodo pela glândula tiróide, mas até agora este aspecto não tem sido bem estudado.
3. As antocianinas são pigmentos que dão ao fruto uma cor mais escura. Ao mesmo tempo, têm um efeito anti-inflamatório e também melhoram a função de barreira do intestino e geralmente normalizam o metabolismo lipídico.
4. Óleos gordos essenciais para um metabolismo normal.
5. Coumarins. Estes são representados principalmente pelo ácido elagólico, que tem propriedades cardioprotectoras, tornando a aqua vitae útil para as doenças cardiovasculares. Tem também propriedades anti-inflamatórias e reparadoras, o que significa que promove a reparação de tecidos.
6. O ácido ursólico, que é considerado um componente importante dos medicamentos anti-diabéticos e ajuda a combater a obesidade.
7. Taninos e cera.

Os frutos também contêm vários tipos de açúcares de fruta e óleos essenciais, embora não em quantidades suficientes para conferir um sabor distinto.

As folhas e ramos contêm cumarinas, alcalóides, óleos essenciais e vitamina C, embora em quantidades menores. Além disso, a quercetina e a rutina acima mencionadas, com as suas propriedades únicas, e os taninos, que têm propriedades adstringentes e tornam a planta um remédio eficaz para a diarreia, encontram-se também nas partes acima mencionadas da planta shiksha siberiana. As folhas e ramos da planta contêm ácido cafeico. Tem propriedades anti-inflamatórias e imunomoduladoras e alguns estudos mostraram que pode parar o desenvolvimento de tumores malignos (mas este aspecto ainda é mal compreendido). Dos oligoelementos contidos nas folhas, também vale a pena mencionar o manganês.

Como se parece e onde cresce

O boletus é um arbusto pequeno e rastejante. Actualmente existem várias variedades de jardim (algumas chegam a atingir 50 cm de altura), mas em condições naturais atinge em média 20-25 cm de altura. É uma planta sempre verde com rebentos longos que podem ter até 100 cm de comprimento.

Na natureza, cresce em tufos que se assemelham a manchas no solo. É um arbusto fortemente ramificado, pelo que cada maciço é na realidade um único espécime. A coroa deste arbusto tem a forma de uma almofada. O caule tem uma tonalidade escura e é densamente coberto com folhas pequenas - cada placa foliar de até 10 mm de comprimento tem uma borda enrolada para baixo. São tão pequenas e estreitas e crescem tão densamente que se parecem com agulhas. À distância, a planta parece uma espinha de arenque anã. Curiosamente, cada folha dura até cinco anos sobre o arbusto.

As folhas são verdes escuras no lado da frente, mas no lado de trás parecem avermelhadas, pois têm uma densa pubescência da tonalidade correspondente. A propósito, o caule das plantas jovens é também coberto com penugem acastanhada.

Como acima referido, os ramos arbustivos afastam-se fortemente e alguns dos ramos formam gradualmente raízes adventícias. Com o tempo, a planta ocupará cada vez mais espaço, mas os ramos começarão a morrer de novo no centro do tufo.

A planta floresce em flores pequenas e não muito bonitas com três pétalas. Podem ter uma tonalidade rosa, vermelha ou roxa. Na faixa central da Rússia, a floração começa normalmente em Abril ou Maio, mas na Sibéria começa apenas em Maio ou Junho. São polinizadas não só por abelhas, mas também por moscas e borboletas.

Em Agosto-Setembro, os arbustos dão frutos, bagas pretas redondas com uma pátina azulada. O seu sumo também tem uma tonalidade mais escura, mais frequentemente roxa, tudo devido à presença das antocianinas acima mencionadas. No entanto, estas bagas de pele dura têm um sabor quase perceptível e parecem aguadas. As bagas aparecem no arbusto no Outono, mas se não forem colhidas, permanecerão nos ramos até à Primavera.

Na natureza, na Rússia, a amora é encontrada principalmente na Sibéria e no Extremo Oriente. Aí prefere lugares húmidos, zonas pantanosas e pântanos de turfeiras. Cresce frequentemente em fendas de rochas. Por outras palavras, a planta shiksha tolera bem mesmo condições naturais adversas, o que torna o seu cultivo intencional bastante promissor.

Espécie

Não existe actualmente consenso na botânica relativamente à classificação do shiksha siberiano. Vários cientistas acreditam que o género Vodyanika é monotípico, e nele existe apenas uma espécie - a amora negra (aka blackberry). No entanto, considera-se que na natureza pode ser dividido em japonês e asiático Spikenard, o primeiro quase nunca ocorrendo na Rússia. Mas há outra opinião de que o género Vodyanika une três espécies ao mesmo tempo. Estes são preto, oboé e vermelho. Em qualquer caso, apenas uma espécie é cultivada para fins medicinais - a amora de flor negra, que foi descrita em termos gerais acima.

Na concepção de paisagens, o shiksha é utilizado em rochedos e em escorregas alpinos. Os reprodutores desenvolveram várias variedades, por exemplo:

• Citronela, uma planta com folhagem que tem uma cor de limão única.
• Smaragd é um arbusto com folhas verdes escuras.
• Bernstein é um amarelo muito pálido.

Também são populares a Lúcia e a Irlanda. Mas as diferenças entre os dois estão principalmente confinadas à aparência decorativa, enquanto a composição química das partes acima do solo será aproximadamente a mesma.

Recolha e armazenamento

A erva shiksha é colhida quando a planta está em flor, o fruto após o amadurecimento. Os galhos são cortados com uma faca afiada, depois classificados de modo a que não haja galhos estragados, e espalhados sobre um pano debaixo de um toldo ou numa sala com boa ventilação.

Por vezes apenas as folhas de shiksha são colhidas individualmente, embora este seja um processo mais intensivo em termos de mão-de-obra. Isto também é feito no início da floração. As folhas podem ser colhidas à mão e não precisam de ser cortadas com uma faca. Mas alguns ervanários usam pequenas tesouras para isto. É melhor tomar as folhas inferiores e médias em vez das folhas superiores como matéria-prima medicinal, e as amostras danificadas ou murchas não são adequadas para este fim. Depois retirar tudo de novo, remover quaisquer ervas e grumos de terra estragados e secá-los como com outras matérias-primas medicinais. Periodicamente, durante o processo de secagem, a erva e as folhas de melancia são secas de modo a que o processo decorra de forma uniforme.

Acredita-se que a próxima colheita de amoreira do mesmo local só pode ser feita após 8 anos, pelo que faz pouco sentido cultivar a planta no jardim apenas pelas suas propriedades medicinais.

As bagas shiksha são colhidas de manhã ou à noite. Acredita-se que aqueles que são escolhidos durante o dia se estragarão rapidamente. As bagas podem ser secas naturalmente ou num secador de fruta, mas apenas num modo suave com uma temperatura até 40 graus, de modo a não destruir as substâncias úteis contidas na fruta.

Armazenar a matéria-prima seca em sacos de pano ou sacos de papel num local seco, para que não seque ou se deteriore. O período de armazenamento é de 2 anos.

Existem outras formas de processar o fruto. Por exemplo, podem ser congeladas - depois as bagas são seleccionadas e as estragadas são descartadas, mas em geral a matéria-prima pronta não é lavada, mas simplesmente despejada em caixas de plástico para alimentos e colocada no congelador. No prazo de um ano, podem ser utilizados para fazer chás e decocções.

Alguns ervanários recomendam a colheita do sumo das bagas de melancia para o Inverno. Para o fazer com um sumo de espremer é espremido das bagas e ferve-se, e depois desliga-se imediatamente para não destruir as suas vitaminas. Este sumo é enrolado em frascos de vidro pré-esterilizado. Pode ser bebido um pouco para aliviar o inchaço, para perder peso, pode também ser imunomodulador.

Propriedades terapêuticas dos gritos

A medicina oficial não estudou suficientemente as propriedades da melancia. No entanto, os cientistas continuam a sua investigação, uma vez que o complexo multicomponente de substâncias biologicamente activas pode ser útil a longo prazo. Já se sabe que o extracto aquoso (sob a forma de infusão ou decocção) de folhas de shiksha e erva tem propriedades anticonvulsivantes e mesmo anti-hipóxicas.

Vários estudos provaram o efeito cerebro-protector, ou seja, a planta protege as células do sistema nervoso central, o que permite a sua utilização no tratamento de algumas patologias destrutivas. Por exemplo, as preparações de vodnica demonstraram a sua eficácia na epilepsia. Podem também ser utilizados no tratamento de doenças graves como a esclerose múltipla, a encefalite transmitida por carraças e até mesmo a paralisia de várias etiologias.

Em estudos realizados por cientistas Tomsk, foi utilizado um extracto aquoso da erva, folhas e bagas de mirtilo. Era utilizado para tratar doentes com epilepsia e também para pessoas com paralisia pós-choque. Este remédio reduziu efectivamente o número de crises epilépticas e aliviou a sua gravidade. Em pacientes com paralisia, a ingestão regular de extracto de castanha de água aumentou a quantidade de movimento, o que já pode ser considerado um excelente resultado.

As suas propriedades cerebro-protectoras fazem dele um tratamento promissor para a memória e perturbações cognitivas, enxaquecas e dores de cabeça. Já hoje é utilizado em suplementos dietéticos, o que deve ajudar com o cansaço rápido e a perda de tom.

Shiksha também tem propriedades sedativas, por isso é tomado como sedativo e em caso de distúrbios do sono. As suas propriedades coleréticas e diuréticas foram comprovadas, permitindo a sua utilização em doenças dos rins e do sistema hepatobiliar. Tem também um efeito hipotensivo, o que torna possível tomar medicamentos com base nele para baixar a pressão arterial.

Shiksha na medicina popular

Na medicina popular, a amora negra encontrou uma aplicação mais ampla. Na sua base fazem-se decocções e infusões que são utilizadas:

• para dores de cabeça de várias origens;
• fadiga física e psico-emocional;
• fadiga crónica;
• insónias;
• Edema de natureza diferente;
• Gastrite com hiperacidez;
• colite e algumas outras doenças inflamatórias intestinais;
• Dificuldade em urinar;
• Como sedativo, impulsionador metabólico, profiláctico contra doenças infecciosas.

O seu elevado teor em vitaminas e minerais tornou-o um remédio eficaz contra o escorbuto nos velhos tempos, o que era especialmente importante nas zonas do norte.

Na medicina tibetana, a melancia foi utilizada tanto como remédio interno como externo. No primeiro caso, foi utilizado para tratar doenças hepáticas e renais (e a ciência moderna confirmou estas propriedades da planta). No segundo caso, foram utilizados remédios à base de shiksha para tratar a acne, várias irritações cutâneas, erupções cutâneas, o que também não é irrazoável uma vez que a melancia contém muitas substâncias anti-inflamatórias.

Quanto a receitas específicas de utilização, existem muitas variações, uma vez que a medicina popular tem acumulado muitos métodos ao longo dos anos.

Por exemplo, para o alívio da enxaqueca, pode escolher entre três opções:

1. Tirar 2 colheres de sopa de folhas secas de amoreira, deitar 500 ml de água fria, deixar ferver, ferver durante 5 minutos. Depois o remédio resultante insiste 40-60 minutos, passa através de uma gaze dobrada em várias camadas e toma 3-4 colheres de sopa 5 vezes por dia.
2. A decocção é feita de uma forma ligeiramente diferente. Tomar 2 colheres de sopa de material seco esmagado (bagas, folhas, galhos, misturados em proporções iguais), deitar 500 ml de água a ferver e aquecer em banho-maria durante 10 minutos, mas não deixar ferver. Tomar as mesmas proporções que as indicadas na primeira receita.
3. Tomar 20-30 gotas de uma tintura alcoólica de shiksha em 50 ml de água e tomar três vezes ao dia durante meia hora antes das refeições. Este remédio é também considerado um remédio eficaz contra a distonia vegetovascular.

A erva de São João também será útil para outras doenças:

1. Em várias patologias vasculares dos órgãos de visão (catarata, glaucoma, pressão intra-ocular elevada) é utilizado o chamado napar. Prepare-o desta forma - tome 1 colher de sopa de material moído a seco (galhos e folhas) e deite 2 colheres de sopa de água a ferver. A erva é vaporizada, torna-se húmida e liberta todos os seus nutrientes para a água. Esta matéria-prima húmida é arrefecida e depois espremida muito bem através de gaze - o líquido resultante é aplicado nos olhos 5-6 vezes por dia. Uma gota de 1-2 gotas na pálpebra inferior é suficiente. Ao mesmo tempo, os ervanários recomendam adicionar a infusão de decocção (1 colher de sopa 3 vezes por dia) ou tintura (30 gotas em 50 ml de água) ao tratamento. O curso do tratamento é de 90 dias, depois é feita uma pausa de pelo menos um mês.
2. Síndrome do olho seco. Esta doença não está associada a anomalias vasculares, é causada por trabalho prolongado no computador, e nas mulheres durante a menopausa - por alterações hormonais. Neste caso, não emparelhar, mas uma infusão muito forte - 2 colheres de sopa de ervas secas em 100 ml de água a ferver. Esta droga é infundida durante uma hora, depois muito cuidadosamente filtrada, pode-se até usar papel de filtro. Colocar 2 gotas em cada olho a cada 2-3 horas. É também utilizado durante um curso de pelo menos um mês e depois há uma pausa.
3. No tratamento dos sintomas de abstinência. Não é só o alcoolismo, mas também a toxicodependência. Mas o remédio é preparado de acordo com a mesma receita, porque ajuda a eliminar as toxinas que são a causa desta síndrome. Tomar 1 litro de soro de leite de qualidade, adicionar 4 colheres de sopa de shiksha de erva, ferver e deixar ferver durante 8 horas (melhor numa garrafa térmica, ou pode embrulhar o recipiente com um pano quente). Não precisa, use-o nesta forma, 1 chávena 4-5 vezes por dia.
4. Na fadiga crónica e na fadiga psico-emocional. Neste caso, pode também utilizá-lo de diferentes maneiras. A variante mais fácil é a utilização de tintura alcoólica de vodanika já pronta - 20-30 gotas por meia chávena de água fria (tomar três vezes por dia, meia hora antes do pequeno-almoço, almoço e jantar). A segunda opção é uma decocção clássica de hidropisia (a sua receita será apresentada abaixo) é adicionada a um banho, que é tomado antes da hora de dormir. Deve ser preparado num volume de 1-2 litros, utilizando a proporção indicada. A decocção deve ser suficientemente forte, de uma tonalidade verde escura. O banho pode ser tomado pelo menos todos os dias, o efeito será perceptível imediatamente. Finalmente, pode beber chá de amora ou o sumo acima descrito.
5. Para várias doenças inflamatórias renais. Para este efeito, é preparada uma decocção, que lhe permite livrar-se do inchaço causado pela retenção excessiva de fluidos no corpo. Para tal, tomar 3 colheres de sopa de folhas secas para 1 litro de água a ferver, deixar ferver, deixar em lume brando, deixar arrefecer e filtrar. Este remédio deve, no entanto, ser tomado com cautela se tiver pedras nos rins ou se tiver insuficiência renal.
6. Quando epilepsia, tomar 100 g de frutos secos de melancia, deitar 0,5 l de água a ferver e insistir durante uma hora numa garrafa térmica (ou simplesmente embrulhar o recipiente com um pano quente). A dosagem para crianças e adultos será diferente. As crianças a partir dos 7 anos de idade podem usar 1 colher de sopa por dia, e os adultos - 7 colheres de sopa por dia. Há outra versão do caldo, quando a mesma quantidade de bagas derramou 1 litro de água a ferver e aqueceu num banho de água durante meia hora. Este remédio pode ser bebido como um profiláctico. A duração do tratamento é de pelo menos 1 mês. Repetir não mais do que uma vez por trimestre.
7. Para o tratamento e prevenção de infecções e constipações. Tomar 2 colheres de sopa de material seco (e utilizar toda a parte acima do solo, incluindo fruta e flores), deitar 0,5 litros de água a ferver e infundir numa garrafa térmica durante a noite. O remédio é bebido 150 ml três vezes por dia antes das refeições. Ao mesmo tempo, recomenda-se que se leve ½ tsp. colheres de perga (um produto apícola que contém muitas vitaminas e minerais para compensar um possível efeito diurético excessivo). O curso do tratamento é de pelo menos 40 dias. Este remédio é recomendado para beber quando se recupera de uma doença grave e mesmo em caso de concussão.

Na medicina popular, baseada em bagas e folhas de shiksha, fazem banhos de cura que ajudam com cãibras e vasospasmos. Há duas maneiras:

1. Tomar cerca de 300-400 gramas de bagas e folhas de amora, verter para um saco de pano e deixá-lo cair numa banheira cheia de água quente.
2. Tomar 1 litro de matérias-primas (folhas, galhos, bagas) por 5 litros de água a ferver - tal volume significa insistir numa bacia, que é coberta com a parte superior da segunda bacia e envolta em xadrez. Em tais condições, o líquido infundido durante 8-12 horas, após o que a infusão é filtrada através de gaze (porções) e vertida numa banheira de água quente.

O banho terapêutico pode ser tomado durante 20-30 minutos, não mais. O curso de tratamento recomendado é de 10 tratamentos, um por dia. Pode ser repetido ao fim de seis meses.

Tipos de preparações medicinais

A forma mais popular deste remédio é uma infusão de ervas secas. É preparado da seguinte forma - tirar 2 colheres de sopa por 0,5 litros de água a ferver, insistir durante uma hora, depois esticar. Este remédio é utilizado, por exemplo, epilepsia, várias doenças do SNC, etc. Mas existem outras opções.

Tintura .

A tintura de qualquer planta medicinal é feita à base de álcool. Neste caso, pode ser álcool etílico, que é vendido em farmácias, vodka ou vinho.

A primeira opção é uma solução de álcool (40-50%) ou vodka de qualidade. Pegar num recipiente de vidro, deitar nele 5 colheres de sopa de material moído a seco e deitar 1 litro de vodka ou solução alcoólica. Insistir durante 10-12 dias. Manter o recipiente num local seco para que não apanhe luz solar, sacudindo-o todos os dias. Após este tempo, o remédio é esticado e vertido num recipiente conveniente para utilização. Diz-se que é mais eficaz contra a epilepsia, uma vez que o extracto de álcool é mais concentrado do que o extracto de água. É tomado por 1 colher de chá três vezes por dia, diluído com uma pequena quantidade de água.

A segunda opção é uma tintura baseada em vinho tinto seco. Neste caso, tomar 5-6 colheres de sopa de material vegetal seco para 1 litro de vinho. A tecnologia de fabrico é a mesma - o recipiente é mantido 10-12 dias num local seco e escuro, tremendo ocasionalmente. O produto acabado é filtrado. Neste caso, tal tintura pode ser utilizada sem diluição com água - 30 ml (de facto - este copo) três vezes por dia, independentemente das refeições.

Decocção

Uma decocção de melancia pode ser preparada de diferentes maneiras. Algumas receitas utilizam apenas as folhas e a erva - tomar 2 colheres de sopa. Os ervanários consideram uma decocção combinada, na qual as partes acima do solo (ervas, folhas, frutos e flores) são tomadas em partes iguais.

Mas alguns herboristas acreditam que uma opção mais eficaz combinou a decocção, para cuja preparação em partes iguais são tiradas partes acima do solo (erva e folhas) e frutos de bago de vaca. Por exemplo, 10 g de cada tipo de matéria-prima é vertido um copo de água a ferver, tapa-se um recipiente com uma tampa e coloca-se num banho de água para aquecer durante pelo menos 15 minutos, depois arrefece-se e estica-se. Decocções deste tipo são consideradas um anticonvulsivo eficaz. Alguns ervanários também as utilizam para tratar sintomas de abstinência no alcoolismo.

Chá .

Um chá é feito tomando 3 colheres de sopa de erva gotassa seca esmagada e deitando 1 litro de água fria sobre ela. Isto é levado à ebulição, infundido durante 10 minutos e depois filtrado. A bebida pode ser bebida como um chá normal - por exemplo, 1 chávena à tarde para aliviar a fadiga. É melhor não se embriagar à noite, pois tem propriedades diuréticas. Para doenças renais, também é recomendado beber 1 chávena por dia - mas apenas pela manhã. Um pouco de mel pode ser adicionado à bebida para melhorar o sabor.

Aplicações cosméticas

O visco é utilizado como matéria-prima em vários produtos cosméticos acabados, tais como champôs, bálsamos, loções e até cremes faciais.

No entanto, também pode ser utilizado em cosmetologia doméstica. Por exemplo, é utilizada para fazer uma infusão que pode ser utilizada no tratamento da seborreia. Preparar este remédio - 4 colheres de sopa de material vegetal seco deitar 0,5 l de água a ferver, depois insistir durante uma hora e passar antes de usar através de uma gaze dobrada ao meio. Este produto é esfregado no couro cabeludo após a lavagem de modo a ser mais eficaz contra a caspa. É também utilizado como enxaguamento - tal como um preventivo para manter o cabelo grosso e brilhante.

O shiksha siberiano também é bom para a pele. Não é coincidência que algumas marcas de cosméticos adicionem um extracto de melancia ao seu creme de dia para o rosto. As bagas de melancia são particularmente úteis porque contêm muitos antioxidantes que retardam o processo de envelhecimento. Portanto, o sumo de bagas de shiksha descrito acima pode ser adicionado a qualquer máscara facial (5-7 ml por 50 ml da massa principal).

Também se pode congelar gelo cosmético com sumo de amora e limpar a pele com ele. É melhor fazer isto duas vezes por dia: de manhã - para que a pele "acorde", e à noite - para se livrar dos efeitos do contacto com todas as substâncias nocivas contidas no ar da grande cidade.

Uma decocção de folhas de amora pode ajudar com a acne. Tome 1 colher de sopa. Colher de material herbal em 300 ml de água a ferver, aquecer num banho de água durante 15 minutos, arrefecer a uma temperatura aceitável e filtrar. O produto é utilizado como loção para limpar a pele com um produto de limpeza normal.

contra-indicações de utilização

Em princípio, a vodnica não tem quase nenhuma contra-indicação. As únicas excepções são os casos de sensibilidade individual e a presença de reacções alérgicas aos componentes que contém. Além disso, os remédios baseados na planta não são recomendados durante a gravidez, embora ajudem a aliviar o inchaço, dando às futuras mães tantos problemas. O facto é que o efeito da aguarela no feto ainda não foi estudado. Não deve ser tomado durante a lactação, uma vez que pode causar uma reacção alérgica num bebé. Também não deve ser dada a crianças com menos de 5 anos de idade - contudo, isto aplica-se também a outros produtos fitoterápicos, especialmente se a criança já tiver tido casos de dermatite atópica.

As pessoas com tensão arterial baixa devem ser cautelosas na utilização de preparados de hidropisia, uma vez que as infusões e decocções podem agravar a situação.

Factos interessantes

Shiksha é uma parte importante da dieta dos povos do norte. A investigação confirma que o shiksha foi utilizado como remédio para várias doenças pelos Inuit e pelos Sami, a população indígena da tundra, onde a baga cresce. Nesses dias, as bagas eram preparadas para o Inverno, mas não apenas secas, mas misturadas com gordura e consumidas como alimento para evitar o escorbuto. Claro que, naqueles dias, a manteiga e especialmente o óleo de girassol não eram utilizados naquelas regiões, e as bagas eram misturadas com gordura de foca. Os povos de língua russa do Norte tinham um nome separado para este prato - "kirilka" que é até mencionado no dicionário Dahl, embora algumas fontes mencionem "tolkusha" que é uma mistura de bagas com peixe e gordura.

Também na tradição culinária destes povos, a vodanika é utilizada na sua forma fresca e encharcada. Apaga a sede, embora não seja muito saborosa. No entanto, a julgar pelo facto de em algumas regiões ser chamada "erva querida" nos tempos antigos, valorizavam-na mais pela sua eficiência do que pelas suas qualidades culinárias. Para além de servir como medicamento, as bagas eram também utilizadas como corante natural para a lã - o sumo destas frutas dava ao tecido uma bela tonalidade de cereja.

A propósito, em condições modernas é utilizado para fazer compota, vários doces, incluindo marmelada, molhos para pratos de carne e peixe e até bebidas alcoólicas. É recomendado comer as suas bagas com produtos lácteos fermentados para uma melhor absorção do cálcio.

As bagas de melancia são também populares no Extremo Oriente. Isto é especialmente verdade na medicina tibetana, onde foi considerada um remédio eficaz para o carbúnculo. No entanto, estas bagas e folhas eram principalmente populares apenas em dois ramos da tradição tibetana - mongol e buryat - que se desenvolveram independentemente um do outro. E já nessa altura, muito antes da composição química da "querida erva" ter sido investigada, os curandeiros tibetanos sabiam que ela era boa para o fígado.

Foto de shiksha