Quanto tempo para cozinhar khinkali e como saber quando estão prontos?
Khinkali é um prato georgiano. Parecem bolinhos de batata e são igualmente fáceis de ferver. A única coisa que tem de ter cuidado é não os colar ao fundo da panela enquanto cozinha. A massa pode rasgar e o sumo pode vazar. Neste caso, toda a essência do prato será perdida.
Quanto tempo cozo khinkali?
Colocar o produto na água com sal a ferver. Os khinkali devem ser mexidos suavemente durante todo o cozinhado para que não se afundem até ao fundo. O tempo de cozedura depende de vários factores:
- Produtos semi-acabados acabados de cozer durante cerca de 7 minutos. Se a família preferir khinkali particularmente grande, é melhor aumentar o tempo em alguns minutos.
- Os torres congeladas requerem menos atenção, pois só precisam de ser mexidas no início da cozedura. No entanto, levam um pouco mais de tempo a cozinhar - cerca de um quarto de hora.
- A utilização de um fogão manti não requer um envolvimento constante no processo. No entanto, deve esperar cerca de 25 a 30 minutos.
No multicooker, o khinkali pode ser cozido a vapor ou cozido em água. No primeiro caso, o processo demorará cerca de meia hora, no segundo 20 minutos. No microondas, o produto estará pronto em 10-15 minutos a uma potência de 800 watts.
Como saber se um khinkali está pronto
Não cozer demasiado o khinkali, caso contrário a massa começará a espalhar-se. É melhor ser orientado pelo tempo. É sempre indicado no recheio pronto a cozer quanto tempo demora a cozinhá-lo. Pode-se cortar um khinkali para garantir que a carne picada é cozinhada.
Outro sinal de que o khinkali está pronto é quando flutua para a superfície no pote.
O que fazer se o khinkali não estiver cozinhado?
Um produto mal cozinhado pode ser colocado no microondas e cozinhado através dele.
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