Quanto tempo cozo cenouras e como sei quando elas estão prontas?

As cenouras cozidas são adicionadas a muitos pratos. A sua preparação geralmente não causa quaisquer dificuldades, mesmo para donas de casa principiantes. O tempo necessário para ferver o vegetal de raiz depende directamente do seu tamanho.

Quantos minutos para cozer cenouras

Se pretender utilizar o vegetal em forma triturada no futuro, pode ser cortado enquanto ainda cru para poupar tempo.

1. O legume de raiz inteiro, sem casca, deve ser cozinhado durante 25-40 minutos. Se forem descascados com antecedência, o tempo de cozedura é reduzido em 2 a 3 minutos.
2. As cenouras picadas estarão prontas 10 minutos após a fervura.
3. Para acelerar o processo de cozedura, pode ralar com antecedência o vegetal de raiz num ralador grosseiro. Demora apenas cerca de 5 minutos a fervê-los.
4. As cenouras congeladas podem ser colocadas directamente na água. O legume não precisa de ser descongelado previamente. Cozinham durante o mesmo período de tempo que as cenouras frescas.
5. As cenouras inteiras demorarão 25-35 minutos no vapor e as cenouras fatiadas 8-15 minutos. No multicooker demora 20-30 minutos a cozinhar cenouras inteiras e 10 minutos a cozinhar cenouras fatiadas.
6. No microondas, as cenouras fatiadas estarão prontas em 3-8 minutos e as cenouras inteiras em 10-15 minutos.

Como saber quando as cenouras são cozinhadas

Uma cenoura cozinhada deve ser macia. Pode tentar perfurá-lo com um palito ou palito de fósforo no ponto mais grosso. Tenha em mente que uma faca afiada atravessará facilmente mesmo cenouras não cozidas, por isso é melhor não usar uma.

O que fazer se as cenouras estiverem mal cozidas

As cenouras não cozidas podem ser facilmente cozinhadas no microondas. Se não tiver um microondas, coloque uma panela de água no fogão e cozinhe as cenouras.