Quanto tempo devem os vareniks cozinhar e como se sabe quando estão prontos?
Vareniki é um dos mais deliciosos pratos eslavos. Existem recheios diferentes, para que cada um possa cozinhar o que mais lhe apetecer. Outra grande vantagem é que não é difícil cozinhar varenyky. Existe uma grande selecção de bolinhos prontos a cozer nas lojas.
Os tempos de cozedura são normalmente indicados na embalagem. É melhor ater-se a estas recomendações. Colocar os bolinhos na água a ferver e começar a contagem decrescente do tempo após terem flutuado.
Quanto tempo para ferver os bolinhos de batata
O tempo de cozedura depende muito do tipo de recheio que foi utilizado:
- Se os bolinhos tiverem cerejas, mirtilos, framboesas ou outras bagas, cozinham durante cerca de três minutos.
- Demora o maior tempo a ferver bolinhos recheados com couve fresca. Uma vez levantados, é necessário deixar a frigideira ao lume por mais sete minutos. Se tiver sido utilizada couve refogada, o tempo de cozedura é reduzido para metade.
- Ferver os bolinhos preguiçosos durante dois a três minutos.
- Um produto com um recheio de batata estará pronto em 3-5 minutos.
- As pastilhas com queijo cottage precisam de ferver durante cerca de quatro minutos.
Como saber quando está pronto
A aparência pode dizer-lhe que os bolinhos são cozinhados. Aumentam de tamanho e tornam-se inchados. A massa torna-se um pouco translúcida, que o recheio pode mostrar através dele.
Outro sinal de que os bolinhos estão prontos é que flutuam até à superfície na frigideira.
Em caso de dúvida, pode tirar uma e cortá-la.
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