Sumo de abóbora fresco: propriedades úteis e contra-indicações

O sumo de abóbora é conhecido desde os tempos antigos. Tem vindo a salvar pessoas de várias doenças e enfermidades. E hoje em dia, o sumo de abóbora é valorizado e tomado para melhorar a imunidade e manter a saúde. Pode comprá-la numa loja, mas a melhor maneira é fazer você mesmo a bebida. Desta forma, é mais certo que as substâncias mais úteis do vegetal serão preservadas e revitalizarão o nosso corpo.

Um pouco de história

Poucas pessoas sabem que a abóbora, que cresce numa horta, é uma planta estrangeira. Alguns chamam-lhe casa no México, outros nas Américas. Os arqueólogos provaram que a planta vegetal foi cultivada há muito tempo, vários anos antes de Cristo. Foi apenas graças aos marinheiros espanhóis que a cultura hortícola foi introduzida na Europa. Foi inicialmente conhecida na América e depois pensada como uma liana. Mesmo agora muitos amantes de fruta e legumes chamam-lhe uma liana de bagas, embora os russos a considerem um legume.

Originalmente, a abóbora crescia exclusivamente em plantações americanas e só vários séculos mais tarde chegou ao nosso país. É possível recordar o atributo indispensável do feriado de Halloween - abóbora de macaco. O produto foi introduzido na Rússia no século XVI. Notável pela sua despretensiosidade, a cultura rapidamente apanhou e agradou aos habitantes do país nessa altura. Passaram-se muitos anos desde então, mas nada mudou. A abóbora é ainda a rainha entre as culturas hortícolas e encontra a sua aplicação em muitas áreas. Não só é utilizado para fazer comidas e bebidas deliciosas, como também é utilizado em medicina, cosméticos, produtos farmacêuticos, etc. As papas de abóbora, pickles, compotas e sumos são muito bons para o corpo humano.

Composição e calorias

Vejamos que elementos úteis a cultura tem, e como é calórica. Comecemos por este último - o conteúdo calórico. Com base no cálculo por 100 gramas de produto, a abóbora tem:

• 38 kcal;
• proteínas - 0 g;
• hidratos de carbono - 9 g;
• 0 g de gordura.

Os dados acima referidos mostram claramente que apenas os hidratos de carbono estão presentes no líquido, e de uma forma facilmente digerível. Mas não se deve esquecer que o consumo excessivo do vegetal e dos seus sucos pode levar a um aumento do açúcar no sangue e da insulina.

O sumo de abóbora é considerado um produto dietético, pelo que será ideal para dietas ou dias de desintoxicação. A bela e saborosa bebida é enriquecida com fibra, o que não o deixará acordar com fome.

O que há na abóbora:

• pectina:
• caroteno;
• ácido ascórbico;
• vitaminas C, E, A, B;
• Micronutrientes como flúor, magnésio, ferro, cálcio e outros.

A, também vitamina K, que não é encontrada em muitas outras culturas vegetais (desempenha uma função importante para os humanos - assegura a coagulação do sangue).

Graças à pectina, normaliza o tracto gastrointestinal, baixa o colesterol e melhora a circulação sanguínea. É considerado um excelente antioxidante, pelo que o sumo de abóbora é necessário para residentes de comunidades onde os níveis de radiação estão acima do normal.

O sumo de abóbora é um excelente remédio popular para constipações e doenças infecciosas. O ácido ascórbico contido no produto reduzirá o risco de complicações graves para uma pessoa com o nariz a pingar, gripe, ou IRA.

Se beber o sumo com mel à noite, pode assegurar uma boa noite de sono até de manhã.

Como o sumo de abóbora é útil

Sobre a utilidade do produto de abóbora pode falar muito. Mas vamos dividir as suas propriedades em grupos.

Vale a pena saber! Está provado que o sumo de abóbora tem propriedades medicinais, por isso é igual a uma infusão medicinal!

Para mulheres

Poucas pessoas pensam em sumos de vegetais, embora isto esteja errado. Para tirar o máximo proveito, deve ser preparada uma bebida recém espremida. Segue-se uma lista dos principais benefícios do consumo de sumo de abóbora para o corpo feminino. Mas isto também se aplica aos homens. É especialmente notável que não há muitas contra-indicações à sua utilização, podemos dizer que não há praticamente nenhuma. É impossível prejudicar o corpo com uma bebida de abóbora, mesmo que se tente muito!

Para além do facto de o sumo de abóbora melhorar o bem-estar e transformar a aparência, o que não é sem importância para as mulheres, também promove a perda de peso. Mas primeiro as primeiras coisas.

1. O produto reforça o sistema imunitário graças à vitamina C. É um excelente preventivo contra constipações e doenças infecciosas.
2. Os micronutrientes e a vitamina K da abóbora melhoram o sistema cardiovascular. O ferro aumenta a hemoglobina no sangue.
3. A bebida acalma o sistema nervoso através dos mesmos oligoelementos e vitaminas B.
4. O sumo melhora a digestão, normaliza os processos metabólicos no corpo, elimina a obstipação e cuida do fígado e das vias biliares.
5. O sumo de abóbora combate a obesidade. Está provado que queima gordura em excesso, e tem um efeito diurético. O produto é útil para as mulheres que preferem fazer dieta e querem perder peso sem dor.
6. A bebida de abóbora é indispensável para a beleza e a jovialidade das mulheres. Há casos em que a abóbora ajudou a livrar-se de erupções cutâneas na superfície da pele. A vitamina E incluída mantém a sua aparência jovem e a sua sensação de bem estar. A bebida é capaz de combater as rugas se for utilizada em compressas.

Para homens

Passemos para a metade mais forte: os homens. Todas as propriedades benéficas acima mencionadas do sumo de abóbora também se aplicam a eles. Além disso, ajuda a tratar os problemas da próstata. Está provado que a bebida aumenta a potência masculina!

Os homens maduros acharão útil o sumo de vegetais, pois pode normalizar o sistema geniturinário como um todo e reduzir significativamente os efeitos da inflamação. Recomenda-se a sua ingestão como medida preventiva contra as prostatites.

Gravidez

As grávidas e os bebés precisam de nutrientes úteis, por isso o sumo virá a calhar. Contém substâncias particularmente importantes para mulheres grávidas:

• minerais: magnésio, potássio, cálcio, ferro, cobre, zinco;
• ácido ascórbico;
• vitaminas: PP1, B2 e B1.

Outra propriedade útil da bebida vegetal para uma mulher durante a gravidez é o alívio da toxicosis. Pode não ser capaz de se livrar completamente dele, mas para mitigar o desconforto é bastante real.

O sumo também evita a obstipação e regula o tracto gastrointestinal. A única contra-indicação pode ser uma reacção alérgica ou uma intolerância.

Ao amamentar

Uma bebida de abóbora é boa para uma mamã que está a amamentar. Irá melhorar a produção de leite. É utilizado durante a primeira alimentação complementar, pois não só é nutritivo, como também hipoalergénico. É verdade, terá de ficar de olho nas fezes do bebé. Se o sumo for significativamente relaxante, então a sua dosagem deve ser reduzida ou mesmo removida temporariamente da dieta do bebé.

Importante! O sumo de abóbora grávida e as mães que amamentam devem ser dados apenas na forma fresca espremida. Quando é utilizada como alimento complementar, a bebida deve ser diluída com água para evitar cólicas intestinais (cólicas) nas crianças.

Para crianças

O corpo das crianças beneficiará muito do sumo de abóbora, uma vez que se trata de uma bebida dietética particularmente valiosa. A maioria dos nutricionistas e gastroenterologistas recomendam dar diariamente ao seu filho pelo menos um copo da bebida curativa, que é rica em oligoelementos benéficos, vitaminas e minerais. Dá força, energia e saúde.

Beta-caroteno em abóbora ajuda a fornecer ao seu filho não só um antioxidante, mas também uma importante vitamina A. A vitamina D irá prevenir o desenvolvimento de raquitismo em crianças, e fortalecer músculos e ossos.

Para perda de peso

Os nutricionistas elogiaram o produto de abóbora. Segundo eles, a abóbora pode ser inferior à batata na alimentação, mas o conteúdo calórico do vegetal é muito mais baixo. E beber sumo de batata não é tão agradável como beber sumo de abóbora. E quantos pratos de vegetais podem ser preparados na cozinha a partir de abóbora: cozidos a vapor, cozidos, cozidos, etc. Dedos nas mãos não seriam suficientes para os enumerar a todos.

O sumo de abóbora pode ser utilizado para uma boa dieta de descarga. Recomenda-se 'sentar-se' em mais do que apenas abóbora, mas diluir a sua dieta com outras frutas e vegetais frescos e saudáveis.

Uma grande combinação de sumo de abóbora com cenoura, beterraba ou bebidas de maçã. Recomendamos que lhe seja adicionado um espremedor de couve, espinafre ou aipo. Pode consumi-los separadamente, mas em combinação com sumo de abóbora será muito mais benéfico, sabor agradável e mais saudável para o corpo.

Não será difícil elaborar o seu menu de desintoxicação com um nível de calorias reduzido. Não se deve esquecer a duração do processo de descarga. Um dia é suficiente, para que a perda de peso seja benéfica e indolor.

Para uma limpeza completa do corpo, existe uma dieta suave. Por exemplo, um copo de sumo de abóbora e um pouco de queijo cottage (100 g) servirão para o pequeno-almoço. Para o almoço e o jantar, beba um copo de bebida vegetal recém espremida e adicione arroz ou batatas à sua dieta. É aconselhável comer carne cozida ao longo do dia e pode ser adicionada uma maçã assada. O sumo de abóbora manterá a fome à distância graças à sua riqueza. Uma limpeza com abóbora será a solução perfeita para o problema do excesso de peso.

Para aqueles que gostam particularmente de abóbora, é possível fazer um dia de limpeza em apenas um vegetal. Tem de cuidar da sua dieta diária com antecedência. Pode ser preparada uma bebida vitamínica de polpa de abóbora. Para isso, vaporizar bem o vegetal para que o sumo seja extraído do mesmo, e chicotear tudo com um liquidificador. Em cinco ou seis refeições por dia, consumir o líquido resultante de 1-2 litros.

Vantagens do sumo de abóbora com polpa

A abóbora é conhecida por ser uma fonte de beleza, juventude e saúde. Deve-se comer não só o sumo da polpa, mas também a própria polpa e as sementes. Falámos dos benefícios do sumo de abóbora acabado de espremer. Vejamos em que é rica a polpa da rainha dos vegetais:

1. O ferro, que reduz a probabilidade de anemia.
2. Vitamina D, que impede as crianças de desenvolverem o raquitismo da doença.
3. Vitamina T, que não se encontra em outros vegetais. É indispensável na luta contra o excesso de peso, ajuda a normalizar o tracto gastrointestinal.

As substâncias benéficas inerentes encontradas na polpa de abóbora ajudam na luta contra doenças inflamatórias da pele e acne. Tornam a pele macia, flexível e dão-lhe uma cor agradável. Outra vantagem do produto é considerada como a sua capacidade de melhorar o estado das unhas e do cabelo. Particularmente útil é a polpa para os membros da metade masculina da humanidade que têm problemas com a glândula prostática.

Sumo de abóbora em medicina

O legume laranja é amplamente utilizado em medicina. Conhecidas receitas populares muito eficazes para várias doenças do corpo. Quase todos os componentes da cultura são utilizados no tratamento: sementes, polpa, caules. A abóbora é utilizada para fazer sumo e óleo de espremer, que pode ser comprado em farmácias.

Vale a pena saber! Até as flores e cascas são atribuídas propriedades curativas. As decocções podem ser usadas para lavar feridas purulentas, ou como expectorante e antipirético. A casca é utilizada como um pó para a comichão. Para tal, é seco e cuidadosamente moído até obter uma consistência pulverulenta.

Como estamos a falar de sumo de abóbora, vamos descrever as propriedades curativas da deliciosa bebida.

Para diabetes mellitus

A bebida de abóbora não é menos valiosa do que a bebida de romã, pelo que os médicos aconselham os diabéticos a tomá-la, mas observando a norma adequada. O sumo tem um efeito benéfico no trabalho de todo o corpo, remove toxinas, tem um efeito positivo na normalização do fluxo sanguíneo e do sistema circulatório como um todo.

Além disso, há muito que se sabe que o concentrado vegetal de abóbora pode baixar significativamente os níveis de colesterol no sangue. Só não exagere. O consumo moderado será benéfico, mas o consumo excessivo só irá piorar as coisas.

O primeiro passo é consultar o seu médico e determinar a dose diária de sumo de abóbora. Normalmente, para uma pessoa com diabetes são três colheres de chá três vezes por dia. Não deve ser adicionado açúcar, sal ou outros ingredientes para o sabor. A mistura de laranja é agradável e saborosa por si só, pelo que não há necessidade de alterar a sua composição.

Importante: O índice glicémico da abóbora crua é de 25 unidades.

Em pancreatite.

Os pacientes são aconselhados a beber a bebida vegetal apenas durante a remissão. O sumo de abóbora é estritamente proibido durante as exacerbações da doença! É melhor consultar o seu profissional de saúde e juntos eles elaboram uma dieta de amostra com sementes de abóbora.

O sumo recém espremido só pode ser consumido dez semanas após outro ataque e apenas com a permissão do seu médico. A ingestão do líquido medicinal começa normalmente com uma pequena dose. Uma dose inicial de 50 ml é suficiente. O mesmo se aplica a sumos com polpa. Gradualmente, a dose é aumentada para 100 ou 200 ml por dia.

Graças ao sumo da laranja vegetal, é possível aliviar a inflamação do pâncreas e normalizar o seu trabalho, restaurando as suas células.

Lembre-se! O sumo de abóbora não deve ser utilizado durante ataques e exacerbações de pancreatite!

Para gastrite

Os pacientes sabem que é bastante difícil conseguir uma diminuição da acidez. Mas nada é impossível! O consumo diário da fraiche de abóbora pode ajudar. O principal é que a bebida se livrará da azia ao reduzir a produção de sumo gástrico.

Para obter o efeito desejado, deve ser realizado um curso de 10 dias e deve ser tomada uma bebida curativa feita de sumo e água recém espremidos com o estômago vazio. Diluir meio copo de concentrado de abóbora com água morna. A água deve ser fervida! Em seguida, agitar tudo e levá-lo. É aconselhável alternar o sumo de abóbora com outros sumos tais como couve, batata ou pepino. Estes também podem ajudar com a azia e reduzir a produção de suco gástrico no corpo.

Para o intestino

A abóbora tem propriedades únicas para a limpeza de todo o corpo. Por falar em sumo, a sua utilização diária será capaz de normalizar a função intestinal e gastrointestinal. Devido à pectina na cultura vegetal, os processos no corpo são acelerados, o que tem um efeito benéfico no bem-estar. O sumo de abóbora também cura feridas e lesões nas membranas mucosas.

O sumo de abóbora deve ser usado com o estômago vazio! Basta lembrar que, se tiver um estado agudo de órgãos digestivos, a bebida recém-esmagada deve ser descartada!

Se estiver com prisão de ventre

Sabe-se que com a obstipação frequente existe um risco de formação de hemorróidas e o aparecimento de fissuras hemorrágicas. Uma vez que o sumo de abóbora normaliza a função gastrointestinal, é possível esquecer o problema da obstipação. As feridas hemorrágicas podem sarar mais rapidamente graças à vitamina K da abóbora.

Para evitar um problema delicado, deve fazer um curso preventivo de 10 dias, bebendo a bebida 3 vezes ao dia antes das refeições.

Importante! Reduzir ou evitar completamente a diarreia - ou cortar completamente o sumo de vegetais - para evitar a desidratação.

Para o fígado

O milagre da laranja vegetal é bom não só para o fígado mas também para a vesícula biliar. O sumo restaura as células do órgão danificado. Recomenda-se aos pacientes que sofrem de cirrose ou hepatite que a tomem quatro vezes por dia antes das refeições.

O curso tem a duração de 10 dias. Comece com meio copo de fruta recém espremida. Tem um efeito benéfico sobre a vesícula biliar, pois limpa perfeitamente o corpo e tem um efeito diurético e colerético.

Danos e contra-indicações

Não há contra-indicações específicas para a utilização da bebida. O mesmo se aplica aos perigos para a saúde. É um produto dietético que não pode causar reacções alérgicas graves ou intolerâncias. Apesar disso, o sumo de abóbora deve ser consumido com moderação, para não piorar a situação:

• para ataques agudos de pancreatite;
• diarreia;
• fraqueza congénita do fígado;
• baixa acidez;
• inflamação aguda do estômago ou dos intestinos;
• gastrite aguda;
• Intolerância individual ao produto de abóbora.

Importante! Não deve prescrever um curso de terapia para si próprio. Se tiver uma doença grave, é sensato procurar aconselhamento profissional e aconselhamento de um especialista. Peça ao seu médico uma dose prescrita de sumo de abóbora, para não prejudicar a sua saúde!

Como escolher e armazenar

Para que as suas conservas de Inverno sejam comestíveis, é importante seleccionar e armazenar os produtos de forma responsável. Nem todas as variedades de vegetais podem ser armazenadas para o Inverno e comidas após um longo período de 'repouso'. As variedades de maturação tardia com uma pele mais espessa servirão bem. A elasticidade da pele preservará a integridade da abóbora e o seu sabor e benefícios para a saúde. Oligoelementos úteis, vitaminas e minerais permanecem em plena composição e podem trazer benefícios para a saúde.

Escolha da fruta

Deve ser feita uma distinção entre variedades de frutos grandes e variedades de frutos pequenos. Para as conservas, é melhor escolher a primeira. As frutas maiores podem ser armazenadas durante mais tempo. Por exemplo, uma abóbora de grande porte pode ser armazenada até 8 meses enquanto que um vegetal de pequeno porte não durará mais de 4 meses.

É bom saber! Uma abóbora de tamanho pequeno tem um sabor e aroma mais rico!

A escolha da abóbora também pode depender da cor. Para armazenamento, é melhor levar um vegetal com uma cor laranja suculenta. Observar cuidadosamente a superfície da concha. Não deve haver amolgadelas, cortes, arranhões ou outros danos significativos na pele.

Importante! Colher abóboras do seu próprio jardim é uma actividade sensível à temperatura. A temperatura da abóbora não deve ser inferior a 5 graus.

Ao comprar uma abóbora no mercado, preste atenção à sua cauda. Deve estar seco e sem quaisquer sinais visíveis de podridão, se planeia guardá-lo até à Primavera. O comprimento médio da cauda é de 6 cm. Se notar que a cauda foi cortada, isso significa que a fruta foi colhida não madura da cama. Deve cair por si só e não ser apegado à casca.

A pele da abóbora deve ser bem seca antes de ser armazenada para o Inverno. Colocar a abóbora num local ensolarado e arejado durante algum tempo.

Condições de armazenamento doméstico

1. Aqui está uma lista das condições básicas a que tem de aderir no apartamento a fim de preservar a abóbora até à Primavera:
2. Manter fora da luz directa do sol e da luz brilhante.
3. Manter uma temperatura óptima de armazenamento de 10 graus.
4. A abóbora gosta de humidade, pelo que a sala onde se pretende armazenar o vegetal não deve estar seca. A humidade óptima é de 70%.

Local de armazenamento

Há duas possibilidades de armazenamento no apartamento:

• Frigorífico.
• Uma sala fresca, uma loggia vidrada serve.

A primeira opção envolve manchar os alimentos cortados com óleo (refinado), depois embrulhá-los em papel de cozinha ou película aderente e colocá-los no compartimento dos vegetais.

Não ignorar o congelamento dos alimentos. Para tal, cortar o vegetal em pequenos pedaços, colocá-lo num saco e colocá-lo no congelador.

Na segunda opção, a abóbora é armazenada inteira. Pode arranjar uma prateleira especial para produtos para o Inverno e colocar lá o legume. Só não se esqueça do sol. Se for uma varanda, cuidar de escurecer as janelas com antecedência.

Importante! Certificar-se de que os vegetais não se tocam uns aos outros. Portanto, é melhor embrulhar o produto em papel ou separar as ligações com cartão.

A despensa é também adequada para o armazenamento de vegetais. Mas vale a pena lembrar que não será possível armazenar ali o produto durante muito tempo, uma vez que o regime de temperaturas será mais elevado do que o normal.

Como fazer sumo de abóbora em casa

Para uma bebida deliciosa e saborosa, o Moscatel, Butternut ou abóbora Kherson é uma boa escolha. A carne é suculenta e doce o suficiente para não ter de adicionar açúcar. A variedade Altair é também adequada para fazer sumo. Apesar da cor cinzenta da sua pele, o interior do vegetal é bastante adequado para cozinhar.

Para sumo, é melhor levar uma abóbora de tamanho pequeno - 3 quilos é suficiente. É aconselhável comprar o vegetal inteiro, uma vez que a parte cortada pode estar podre.

Receitas para fazer uma deliciosa bebida de abóbora
Preparar sumo de abóbora em casa não é difícil. Vejamos algumas receitas interessantes abaixo, incluindo bebidas de longa duração. Vamos começar com uma simples fraiche sem quaisquer aditivos.

Receita 1

Precisamos dos seguintes ingredientes:

• 3 kg de abóbora;
• 10g de ácido cítrico;
• 2 litros de água;
• 500g de açúcar.

Processo de preparação:

1. Descascar o vegetal, separar as sementes e cortar a carne em cubos grandes.
2. Verter água (2 litros) numa caçarola vazia e colocar os cubos dentro dela.
3. Para verificar se o produto está pronto, pode furar o cubo com uma faca. Se passar facilmente para a polpa, a abóbora está pronta.
4. Esvaziar a água, e colocar os pedaços cozidos num espremedor e passar através dele. Pode fazer um puré. Para o fazer, chicotear os cubos com um liquidificador e esfregar através de uma peneira ou de uma gaze.
5. A massa resultante volta a entrar no pote, provando-a de antemão, e despeja o açúcar. Se a sua família tiver um dente doce, pode adicionar mais açúcar do que a receita exige.
6. Acrescentar ácido cítrico à mistura.
7. Misturar bem todos os ingredientes e verificar a consistência. Se o líquido for demasiado espesso, um pouco mais de água pode ser adicionada.
8. Voltar a ferver, mas não ferver, desnatando a espuma durante o processo. Assim que deixar de se formar, a bebida curativa está pronta.

Para encomendar os frascos para o Inverno, esterilizá-los previamente e verter a mistura quente para dentro deles. Fechar bem as tampas e virá-las de cabeça para baixo. É necessário que o frasco estivesse sobre a tampa. Cobrir os frascos com uma toalha durante a noite. A bebida refrigerada está pronta para consumo. Beba-o com boa saúde e desfrute do sabor extraordinário!

Receita 2

O sumo de abóbora pode ser feito em combinação com outras frutas ou vegetais, por exemplo cenouras, limão, laranja, etc. Vamos fazer abóbora e sumo de fruta.

Necessitará dos seguintes produtos:

• abóbora - 3 kg;
• 2 ou 3 laranjas..;
• açúcar - 400 gramas, para quem tem um dente doce, 500 gramas;
• limão - um pedaço pequeno é suficiente.

Preparação:

1. Descascar a abóbora e cortá-la em fatias. Verter água para cobrir todas as peças. Colocar a panela em lume médio, ferver e ferver em lume brando até ficar tenra. Os cubos de abóbora devem perfurar-se facilmente com uma faca. Este é o sinal de que o produto está pronto.
2. Espremer o sumo da laranja e do limão à mão, tendo o cuidado de não obter quaisquer grainhas.
3. Cortar a abóbora cozida numa caçarola com um liquidificador.
4. Misturar o sumo de limão e laranja recém espremido com a mistura de abóbora cozida. Misturar bem.
5. Adicionar açúcar e bater até que a mistura esteja completamente dissolvida.
6. Sabor. Se a mistura não tiver um sabor suficientemente doce, ajustar.
7. Voltar a ligar o fogo e ferver a mistura durante 10 minutos, mexendo o tempo todo.
8. Enquanto a bebida estiver a ferver, esterilizar os frascos, se planeamos fechar o sumo para o Inverno.
9. Retirar a folha de alumínio do sumo e retirar a mistura do calor. Verter o líquido quente para um recipiente esterilizado e fechar para armazenamento. Tal como na primeira receita, virar os frascos nas suas tampas e cobrir com uma toalha.

Assim que os frascos tiverem arrefecido, pode colocá-los num local fresco e escuro.

Receita 3

Uma receita rápida de sumo demorará 5-10 minutos a preparar.

Necessitará dos seguintes ingredientes:

• qualquer quantidade de abóbora;
• açúcar a gosto ou 5 colheres de sopa por litro de líquido.

Preparação:

1. Lavar bem os vegetais e descascá-los.
2. Corte o interior da abóbora em pequenos pedaços e passe-os por um espremedor.
3. Medir a quantidade de sumo de abóbora obtida e adicionar o açúcar de acordo com a receita.
4. Verter todo o conteúdo para uma panela, mexer bem e colocar no fogo. Deixar ferver e ferver em fogo brando durante cinco minutos.
5. Agitar a mistura a toda a hora e retirar qualquer espuma que possa ter-se formado.
6. Preparar os frascos ou garrafas e enchê-los, tendo previamente esterilizado os recipientes.
7. Feche bem com uma tampa ou feche-a.
8. Virar os frascos para as tampas, cobrir com uma toalha e deixar arrefecer.

É isso mesmo! O sumo está pronto a ser consumido. Pode ser utilizado imediatamente ou armazenado para o Inverno, quando o corpo necessitará de um reforço vitamínico.

Receita 4

Fazer sumo de abóbora sem adição de açúcar ou outros ingredientes. É uma receita fácil.

Só é necessária uma abóbora para a fazer. Aditivos como o açúcar ou mel podem ser adicionados depois de o sumo ter sido feito antes de ser tomado directamente.

É preparado como na receita número 3. Primeiro descascar a fruta e espremê-la através de um espremedor. Ferver durante cinco minutos e encher em frascos preparados.

Receita 5

Esta é uma descrição da preparação de uma bebida de cura recentemente espremida, que tem suficientes dos micronutrientes, minerais e vitaminas acima mencionados.

A própria polpa da abóbora madura é suculenta, saborosa e colorida. Pode ser consumido sem qualquer cozedura adicional. Mas se quiser diversificar o seu menu, aqui estão as opções para fazer uma fraiche.

1. É melhor passar os pedaços preparados por um espremedor sem pré-cozinhamento.
2. As fatias de abóbora podem ser facilmente raladas num ralador. A mistura pronta deve ser envolvida em gaze e sumo.
3. Para obter sumo com polpa, basta chicotear a abóbora fresca com um liquidificador.

O sumo de abóbora não é para o gosto de todos, mas dado os seus benefícios para a saúde do corpo, pode combiná-lo com outras bebidas favoritas. Por exemplo, pode adicionar sumo de arando ou de lingonberry. Uma grande combinação seria com uma cenoura ou bebida de espinheiro-marinho. O sabor do sumo acabado de fazer vai mudar e ser enriquecido com outros sabores. E o valor do sumo aumentará, uma vez que a quantidade de substâncias úteis aumentará.

Como beber correctamente o sumo de abóbora

Não há regras especiais para beber a bebida curativa. Pode ser adicionado a outros sumos e vice-versa. Pode ser bebido por si só, sem quaisquer aditivos, pois sabe bem e perfumado por si só.

Se o fizer para o Inverno, é ainda melhor. A frescura alaranjada brilhante irá recordar-lhe o calor dos raios solares no Inverno rigoroso e irá levantar-lhe o ânimo de imediato.

Quanto se pode beber por dia

Se o corpo não resistir ao sumo rico em vitaminas, pode beber um litro ou mais todos os dias. Mantenha-se atento ao seu bem-estar e estado de espírito. Cabe ao indivíduo encher um copo com uma "fatia de Verão" no Inverno a partir de um abastecimento preparado ou utilizar exclusivamente sumo de abóbora acabado de fazer.

A quantidade pode ser determinada por si próprio, desde que não haja reacções alérgicas ou proibições de consumo por parte do médico responsável. Um sumo aparentemente inofensivo pode revelar-se insidioso para si. Ouça o seu corpo e não abuse dele!

Meio copo antes de uma refeição será suficiente para o fazer sentir-se melhor e elevar o seu estado de espírito, bem como para fins preventivos. Mas deve começar com uma pequena "dosagem" para testar a sua tolerância. É como tomar um novo medicamento ou fármaco desconhecido para o corpo. Tente tomar um quarto de copo com o estômago vazio para começar, e monitorizar o seu estado ao longo do dia. Se não houver alterações particulares (náuseas, vómitos, erupções cutâneas, etc.), então o seu corpo está pronto para absorver os minerais do vegetal.

Tem de ter cuidado se tiver alguma doença interna grave. É melhor obter previamente uma consulta com um especialista, e elaborar em conjunto uma dieta alimentar.

Posso bebê-lo à hora de dormir e com o estômago vazio?

Recomenda-se beber sumo de abóbora com o estômago vazio ou antes de uma refeição durante pelo menos 30 minutos. Se tomar um regime preventivo ou de tratamento com a bebida curativa, o horário pode mudar, mas a regra de beber antes das refeições permanecerá.

Importante! O sumo recém espremido deve ser bebido imediatamente. Não o deixe por mais de meia hora. Não só perderá as suas propriedades medicinais, mas também o seu sabor. As vitaminas, minerais e oligoelementos desaparecerão e o sumo será insípido e pouco saboroso.

Pode-se beber o sumo à noite, mas de preferência com mel. Uma tal bebida não só acalmará os nervos e aliviará o stress, como também assegurará um sono descansado até ao amanhecer.

O que beber com

Sem quaisquer aditivos, o sumo de abóbora tem um sabor peculiar. Algumas pessoas gostam, enquanto outras não o suportam. Para se livrar do sabor específico, pode diluí-lo com água ou outros sumos favoritos. Desta forma, pode desfrutar do sabor familiar da fruta e obter as vitaminas de que o seu corpo necessita.

Arandos, arandos, groselhas, groselhas, groselhas, etc. são adequados para fazer a mistura de vitaminas. A adição de mel acrescentará também o seu próprio sabor à bebida e a doçura do mel.

Factos interessantes sobre a abóbora

1. Apesar de os russos considerarem a abóbora como a rainha dos vegetais, ela pertence às bagas. No mundo é considerado como o maior fruto de bagas. O peso da abóbora pode atingir cem quilos.
2. A abóbora é uma das plantas mais antigas. Os arqueólogos conseguiram encontrar sementes que têm 7 mil anos de idade.
3. Existem cerca de 800 variedades desta cultura saudável, das quais apenas 200 são adequadas para consumo.
4. A abóbora é fascinantemente diversa. São conhecidas as frutas de abóbora laranja, cinzenta, branca e até preta. Além disso, a sua forma pode não só ser a habitual redonda, mas também oval, em forma de pêra, etc.
5. A casca da abóbora não só pode ser lisa como também sem caroço.

Vale a pena saber! Todos os anos, a pequena cidade alemã de Ludwigsburg realiza um festival dedicado à abóbora. É um evento em grande escala com muitas esculturas interessantes e invulgares feitas a partir do legume laranja. Abóboras de todo o mundo são trazidas para cá, marcando na sua beleza, singularidade e diversidade.

Foto de sumo de abóbora