Cornflower: propriedades medicinais e contra-indicações

É difícil imaginar o campo de Verão sem uma dispersão de belas flores azuis. São chamadas flores de milho. No nosso país crescem bastantes espécies. Praticamente qualquer flor tão interessante terá um óptimo aspecto num bouquet. No entanto, o azul de flor de milho ou campo é também utilizado em medicina e culinária.

As pétalas de romã são utilizadas para conservar os alimentos desde os tempos antigos. Os picles russos tradicionais não podem passar sem a flor de milho. As flores, folhas ou caules são utilizados em condimentos, especialmente para pratos de carne. Transmitem um aroma subtil de cravo-da-índia, menta e limão, não suficientemente pronunciado, mas facilmente perceptível.

Na medicina, as pétalas marginais da própria flor, sem o cesto, são utilizadas. São secos e prescritos para constipações como laxante e colerético. Aliviam a nefrite e a uretrite.

Composição química

As pétalas em forma de funil marginal são colhidas. A melhor matéria-prima é o azul brilhante na cor. As pétalas não têm quaisquer propriedades úteis e vêm na caixa apenas como um componente de erva daninha. As normas permitem 1% dos componentes abaixo das normas - cestos de flores, folhas, botões fechados, terra, seixos.

A composição é apenas atribuída a pétalas de flores de milho azuis; elas contêm:

• taninos;
• a cetaurina activa de glicosídeos e a cicorina;
• a corante cianina glicosídica;
• ácidos cafeico, quínico e clorogénico;
• óleos essenciais;
• vitaminas A e C;
• oligoelementos: cobre, selénio, zinco.

A centaurina, a cicorina e a cianina são as mais valiosas para uso médico. Eles são responsáveis pelo principal potencial medicinal da flor de milho azul. A propósito, verificou-se que os flavonóides e glicosídeos são mais elevados nas flores que cresceram nos campos com aveia.

Como se parece e onde cresce

A flor de milho é facilmente identificada no campo pela sua rica flor azul. É uma planta anual, com um caule esguio. Raramente mais de 70 cm de altura, o Cornflower do campo cresce geralmente 30-50 cm. As folhas são tripartidas, fracamente expressas, morrendo no momento da floração.

A flor tem um cesto formado com pétalas azuis à sua volta. As folhas exteriores são medicinalmente valorizadas e têm uma forma única de cinco dentes. A janela da floração activa é Junho-Julho.

A milflora azul cresce em toda a Rússia e Europa, excepto nas regiões do Extremo Norte e áridas. A planta prefere solos arenosos. Pode ser encontrado em qualquer campo de centeio, aveia ou linho. Também cresce bem em prados e campos em pousio.

Espécie

Existem mais de 500 espécies registadas de milheiral, das quais 184 ocorrem na Rússia. A maioria deles não tem qualquer valor medicinal ou culinário particular. Os agricultores controlam a flor como uma erva daninha nos campos. Os ruminantes podem comê-lo sem quaisquer consequências.

Entre as espécies disseminadas na Rússia, a artemísia e a flor de milho dos prados devem ser destacadas - são excelentes gotas de mel e são utilizadas na medicina popular de forma limitada. O mais valioso é a milflorescência azul ou a milflorescência do campo. É utilizado na cozinha e hibernação e está incluído em várias fórmulas medicinais.

As outras espécies comuns de flores de milho são ornamentais na natureza e podem ser de utilidade limitada como gotas de mel ou como forragens para ruminantes.

Recolha e armazenamento

Apenas as pétalas azuis brilhantes da flor de milho são utilizadas para fins medicinais. São colhidas das flores em forma de funil que se encontram na fase de floração activa. A melhor altura é de Junho a Julho, raramente no início de Agosto. Depois, o conteúdo das pétalas desce. As sementes de flores de milho também são apreciadas na cozinha e são colhidas em meados de Agosto.

Existem várias técnicas de colheita. O antigo é mais gentil para a planta. À mão, apenas as folhas azuis mais exteriores, mais bonitas e mais brilhantes são colhidas. A flor em si não é danificada. A nova tecnologia industrial prescreve a colheita ou corte de cestos de flores e depois a extracção das pétalas azuis, enquanto as corolas brancas são descartadas. A matéria-prima colhida desta forma é vendida em farmácias como bolbos e chás de flores de milho.

As pétalas depenadas são secas a uma temperatura de 40-50 graus. Os glicosídeos úteis podem ser destruídos por calor seco prolongado. Hoje em dia, os secadores artificiais são normalmente utilizados. Mas também pode utilizar o velho método experimentado e verdadeiro de espalhar a matéria-prima numa camada fina sobre papel numa sala bem ventilada.

As flores de milho secas podem ser armazenadas por até um ano. Manter a matéria-prima num local escuro, no entanto, uma vez que a luz solar fará com que a cianina e outras substâncias activas se decomponham. Isto pode ser determinado visualmente - pétalas secas estragadas tornam-se brancas.

Propriedades medicinais da flor de milho

1. As decocções e infusões de flores de flor de milho têm um efeito colerético e antiespasmódico pronunciado. Melhoram a actividade do tracto gastrointestinal e têm um efeito laxante suave. Notado efeito diurético e estimulante dos rins.
2. Localizado na brevicepsina dilata os vasos sanguíneos e normaliza a tensão arterial ligeiramente elevada. Devido à remoção de espasmos da musculatura lisa, existe um efeito analgésico moderado.
3. As propriedades anti-inflamatórias e desinfectantes da flor de milho são activamente utilizadas por médicos e curandeiros. Feridas, inflamações, hematomas ou úlceras são tratadas com loções, ligaduras ou compressas. Pode ser incluída no tratamento de conjuntivite e blefarite como uma alternativa a outros medicamentos sintomáticos.

A flor de milho na medicina tradicional

Os curandeiros têm incluído as flores de flor de milho numa série de diferentes remédios e composições promotoras de saúde desde os tempos antigos.

Para constipações

Uma boa composição vitamínica, ingredientes activos fortes podem acelerar a recuperação da gripe, constipações, bronquite, e aliviar significativamente a condição geral. Recomenda-se que se tomem os seguintes ingredientes:

• farinha de milho seca - 20 g;
• mel - 15 g;
• Água - 250 ml.

Verter 250 ml de água fervente líquida seca. Deixar infundir durante 30-40 minutos. Tender, colocar uma colher cheia de mel e beber todo o líquido 20 minutos antes de uma refeição. Isto dará força ao corpo para combater a doença, aliviará o curso da doença.

Em caso de hipertensão

O remédio herbal mais eficaz para a hipertensão é uma mistura herbal com os seguintes ingredientes:

• fio seco - 10 g;
• raiz de valeriana - 15 g
• visco branco - 10 g
• bagas de freixo da montanha - 20 g
• Flores secas de flor de milho - 15 g;
• frutos de espinheiro - 10 g.

A mistura de ervas e frutos deve ser moída e mexida, pode-se usar um liquidificador. Preparou a recolha vertida num recipiente, e depois tomou 1 colher de sopa por copo de água a ferver. Insistir 20-30 minutos, antes de usar a estirpe. Copo suficiente para 3 doses, 70-80 ml, imediatamente após uma refeição.

Para a visão

Esta taxa irá ajudar a melhorar a visão com a miopia. Necessidade:

• Folhas de aloé cortadas - 20 g;
• erva de olhos - 50 g;
• flores de flor de milho - 50 g;
• mel - 600 gr;
• vinho tinto - 500 ml.

As folhas de aloé frescas devem libertar sumo excessivo, pelo que é necessário incistá-las e deixá-las durante 15-20 minutos. Colocar a erva dos olhos, as flores de flor de milho e as folhas de aloé lavadas do excesso de sumo num misturador ou moinho de café e moer até ficar liso. Colocar agora num banho de água e adicionar mel, vinho tinto e ervas aromáticas. Declive durante cerca de 50 minutos a uma temperatura de 60-70 graus. Esfregue-o e pode começar a tomá-lo. A dose ideal é de 1 colher de sopa três vezes por dia.

Com nefrite, inflamação no uréter

A seguinte preparação fitoterapêutica deve ser preparada:

• folhas de uva-do-monte - 15 g;
• Galhos de zimbro - 20 g;
• Pétalas de flores de milho - 15 g.

Misture os ingredientes numa única massa e retire 1 colher de sobremesa com uma pequena mão cheia. Desta forma, é possível obter as proporções necessárias com base em 250 ml de líquido. Infundir a mistura durante 15 minutos com água a ferver em lume brando. Tensão com uma peneira ou gaze dobrada. Tomar três vezes por dia, 1 colher de sopa.

Com urolitíase

Para se livrar da urolitíase, utilizar o seguinte remédio:

• flores azuis de milheiral - 15 g;
• urtiga fresca - 10 g;
• folha de nogueira - 15 g;
• calêndula - 15 g;
• veronica dry - 15 g;
• violeta tricolor - 25 g.

As matérias-primas devem ser cuidadosamente misturadas. Verter 1000 ml de água quente, mas não água a ferver. Deixar arrefecer durante 5-6 horas. Reforçar a infusão pode ser simplesmente enrolando o recipiente em toalhas ou num cobertor. Em seguida, colocar o recipiente no fogão e manter à beira da ebulição. Dez minutos é suficiente. Beber a cada 4 horas, mas não mais de 5 vezes por dia, 1 colher de sopa.

Para o sistema urogenital

Vários problemas com a micção resolverão delicadamente a infusão feita de acordo com a seguinte receita:

• folha de lingonberry - 1 colher de sopa;
• Flores de flor de milho - 1 colher de sopa;
• água a ferver - 500 ml.

As ervas devem ser deitadas em água a ferver e insistir sob uma tampa. 40 minutos é suficiente, mas pode esperar um pouco mais, irá aumentar a concentração e o efeito. Após esforço, ingerir pequenas porções de 50-70 ml. Toda a infusão deve ser consumida num só dia. O efeito positivo é sentido após a terceira ingestão. O curso terapêutico não é superior a uma semana.

Em problemas com o fígado e a vesícula biliar

É utilizada a seguinte tintura:

• flores azuis de milheiral - 20 gramas;
• Vodka - 300 ml.

A planta seca deve ser colocada num recipiente com vodka e abanada cuidadosamente. Infundir num local escuro, ligeiramente fresco. É fundamental proteger o milheiral da luz directa do sol. Após 10 dias pode tomar a droga. A dose ideal é de 30 gotas antes das refeições, três vezes por dia.

Para os intestinos

Vários problemas com peristaltismo intestinal e obstipação crónica podem ser tratados utilizando a flor de milho. Para o fazer, precisará:

• flores secas - 25 g;
• Água a ferver - 250 ml.

A farinha de milho seca deve ser vertida com água a ferver, mexida e bem coberta. Insistir até duas horas. Depois consumir apenas antes das refeições, 30 ml. Se for necessária uma acção suave e correctiva, é suficiente tomar a infusão duas vezes por dia. Aumentar o número de doses com a mesma dosagem aumentará o efeito laxante.

Conjuntivite

Uma cura rápida para a conjuntivite irá ajudar a seguinte colecção:

• flores de rosehip - 10 g;
• camomila - 10 g;
• Folhas de plátano - 10 g;
• Flores de flor de milho - 10 g.

Todas as ervas devem ser misturadas e deitar 250 ml de água a ferver. Insistir sob uma tampa apertada durante até meia hora. Filtrar a infusão arrefecida, utilizando lã de algodão ou gaze, e depois pingar 2 gotas diariamente. Armazenar a preparação no frigorífico, mas é importante que a substância esteja à temperatura ambiente antes de pingar.

Tipos de composições medicinais

A milflora de campo combina bem com água, álcool e base de gordura. Está incluída numa variedade de composições herbais, onde melhora o seu efeito curativo. As substâncias activas são libertadas para a água a temperaturas superiores a 50 graus. A ebulição é bem tolerada; apenas algumas vitaminas e uma pequena porção dos glicosídeos são perdidos.

Infusão

A base aquosa retém eficazmente os ingredientes activos da flor de milho. É feita uma distinção entre uma infusão para uso externo e interno. A poção clássica, que fortalece o corpo e ajuda a combater mais rapidamente as constipações, inclui

• flores secas de azul de girassol - 3 colheres de chá;
• Água a ferver - 1 litro.

Verter a erva em água fervente e íngreme. Mexer bem e cobrir o recipiente. O período óptimo de infusão - 30 minutos. Ao adicionar outras ervas ou bagas pode ser necessário mais tempo para libertar as substâncias úteis na água.

A infusão para uso externo tem uma concentração diferente:

• cornflower - 1 colher de sopa;
• água a ferver - 250 ml.

Preparado da seguinte forma, excepto para tempo de infusão, até uma hora. É desejável embrulhar o recipiente numa toalha ou num pano para manter a temperatura elevada durante mais tempo.

Tintura

A forma à base de álcool exigirá até duas semanas de tempo, mas a tintura pode então ser armazenada durante um ano e permanece eficaz e cicatrizante. A preparação exigirá:

• flores secas de milheiral - 50 g;
• boa vodka - 500 ml.

A relação óptima da base e do agente terapêutico - 10 para 1. Colocar as flores de flor de milho numa garrafa com vodka e agitar. Mas é melhor utilizar um recipiente escurecido. Sob a luz solar, estas pétalas perdem as suas propriedades úteis. Infundir num local escuro e fresco durante pelo menos duas semanas. Armazenar por até um ano.

Decocção

Uma decocção tradicional é particularmente eficaz no tratamento da bronquite, dores de garganta e é utilizada como expectorante. É também utilizada em gotas e loções para aliviar a blefarite e conjuntivite. Os ingredientes utilizados na preparação são os seguintes:

• pétalas marginais de flor de milho - 1 colher de chá;
• água - 250 ml;
• mel - 30 gr.

Adicionar pétalas secas à água e deixar ferver com o calor. Ferver durante 2-3 minutos. Ferver a preparação mais concentrada para uso externo durante 5 minutos. Em seguida, tirá-lo do calor e deixá-lo à temperatura ambiente durante uma hora. A decocção refrigerada, que se destina a ser expectorante ou a combater a dor de garganta, deve ser aromatizada com mel.

Chá

Esta é a forma mais simples e acessível de flor de milho. Os pickles podem ser encontrados em farmácias já embalados em sacos e devem ser feitos como chá normal. A auto-cozedura requer estes ingredientes:

• Flores de milheira de milho secas - 2 colheres de chá;
• chá verde - 1 colher de chá com uma lâmina;
• água a ferver - 500 ml.

Numa tigela para pôr chá e flores de milho, e depois deitar água a ferver. Com a tampa colocada, fermentará durante 5 minutos. Adicionar uma colher cheia de mel ou açúcar antes de servir.

Petróleo

O óleo não é utilizado para fins medicinais, apenas em cosméticos. Suaviza a pele, especialmente na zona dos olhos, infunde-a de nutrientes, prolonga a juventude e melhora o tom das camadas subcutâneas. Para preparar uma receita clássica, precisará:

• pétalas secas de farinha de milho do campo - 1 colher de sopa;
• azeite de oliva - 60 ml;
• vitamina E - 3 gotas.

Triturar pétalas secas de milheiral num almofariz ou misturador. Depois deitar gradualmente azeite, agitando a mistura, e finalmente adicionar algumas gotas de vitamina E. Pode ser aplicado de imediato sob a forma de máscara ou compressa facial.

Aplicações cosméticas

Muitos produtos faciais e de beleza contêm um extracto de flor de milho. Pode ser encontrado em tónicos, géis, removedores de maquilhagem, champôs e condicionadores. As empresas comerciais valorizam este ingrediente pela sua versatilidade e disponibilidade.

Os ingredientes activos da flor de milho têm um efeito anti-inflamatório pronunciado. Cicatrizam feridas e ajudam a eliminar a acne e as espinhas no rosto ou no corpo. O Cornflower é especialmente útil para pessoas com pele oleosa. Mesmo uma pequena adição ajuda a limpar e depois apertar os poros e até a estrutura subcutânea. É criado um efeito de fosqueamento que dura bastante tempo.

A utilização de pétalas de flores de milho em produtos de cuidado melhora visualmente a saúde do cabelo. A fricção fortalece as raízes, limpa e satura melhor a pele, prevenindo assim a caspa. Há um aumento acentuado do crescimento do cabelo quando se adicionam extractos de flores de milho ao champô diário.

Loção facial

A flor de milho também pode ser utilizada em casa, as receitas são bastante simples e os ingredientes estão disponíveis e são baratos. Uma loção facial versátil:

• flores secas de milheiral - 30 g;
• sumo de limão - 1 colher de sopa;
• chá verde quente - 400 ml.

É óptimo utilizar um chá preparado durante 5-7 minutos. Acrescentar-lhe as flores de milho, cobrir o recipiente até arrefecer naturalmente até à temperatura corporal. Antes do tratamento, deitar sumo de limão na loção e mexer. Para peles oleosas pode adicionar álcool, vodka comum - 100 ml.

para apertar poros na cara

Uma maneira fácil de preparar uma poção simples de encolhimento dos poros faciais. Para o fazer, precisará:

• Flores de flor de milho - 2 colheres de chá;
• Água - 500 ml.

Acrescentar a erva à água, cobrir e ferver durante 10 minutos. Depois deixar arrefecer à temperatura ambiente e tensão. Aplicar com um tampão ou usar um pacote de rosto antigo, humedecido no interior.

Para pele problemática

As pessoas com pele com problemas de inflamação devem utilizar esta infusão:

• sucessão seca - 10 gramas;
• camomila - 10 g;
• calêndula - 10 g;
• Milheiras - 10 g;
• água a ferver - 200 ml.

Misturar todos os ingredientes e deitar água quente sobre eles e deixar infundir durante 24 horas à mesma temperatura. Uma garrafa térmica é o melhor para isto. No entanto, pode embrulhar qualquer recipiente, aquecendo-o ligeiramente 2-3 vezes por dia. Aplicar melhor como máscara, para isso, tomar 1 colher de sopa da infusão resultante e adicioná-la a uma mistura viscosa de azeite e mel. Tempo de imersão óptimo - 20 minutos.

Fortalecimento do cabelo

O cabelo também pode beneficiar da flor de milho. Um tratamento eficaz de reforço das raízes requer

• Flores de flor de milho - 1 colher de sopa;
• vinagre 9% - 250 ml;
• água - 250 ml.

O vinagre, a água e a planta medicinal devem ser misturados, e depois deixados a infundir à temperatura ambiente. O remédio estará pronto em meia hora, e pode guardá-lo no frigorífico durante até duas semanas. Para fortalecer as raízes, é necessário esfregar a infusão 2 vezes por dia, e antes de ir para a cama não se esqueça de lavar a cabeça com água simples.

Usos culinários

Para além das suas propriedades medicinais, a flor de milho é amplamente utilizada na cozinha tradicional. As flores e sementes da planta são utilizadas, secas e esmagadas. Uma flor de milho em pó pode ser encontrada nos supermercados e é frequentemente incluída em várias misturas para pickles, sopas ou carne.

As preparações podem ser feitas mais coloridas com pétalas de flores de milho e sementes em pó. Adicionam um subtil sabor a menta e limão e melhoram a conservação do pickle. A receita é muito simples, basta adicionar 10-15 gramas de pó e 2 colheres de chá de pétalas por três litros de lata de legumes enlatados.

As folhas de flor de milho têm um sabor subtil mas distinto, algo entre o limão, a menta e o cravo-da-índia. As sementes são um pouco como malaguetas vermelhas, mas com um ligeiro sabor a menta. Esta combinação combinava bem com um molho versátil para arroz, puré de batata e pratos de carne.

Molho

Para preparar o molho, são necessários os seguintes ingredientes:

• caldo de carne ou de frango - 2 colheres de sopa;
• Tomates ralados - 1 colher de sopa;
• manteiga - 15 gr;
• Flores de milheira de milho secas - 1 colher de chá.

É melhor usar caldo natural, mas pode ser feito a partir de um cubo. O mesmo se aplica aos tomates, se não houver tomates frescos, é aceitável tirar os enlatados cozidos de um frasco. Aquecer todos os ingredientes num recipiente e misturar até ficar macio. Se o molho for feito para carne, adicionar um pouco de alecrim.

Salada

Uma salada de primavera revigorante e vigorosa - também não é isenta de flor de milho. Para o preparar é necessário:

• folhas de dente-de-leão fresco - 50 g;
• endro fresco - 10 g
• borragem - 50 g;
• borragem ou capim de pepino - 100 gr;
• 20g de natas azedas - 25g
• Pó de semente de flor de milho - 10 g.

Mergulhar as folhas numa tigela com água e sair durante 15-20 minutos. Em seguida, drenar o líquido e picá-lo finamente. Misturar tudo num prato ou numa tigela e adicionar o pó de sementes de girassol de milho e o creme azedo. Utilizar outros temperos e sal a gosto. A cebola verde ou os rabanetes temporãos vão bem com a salada. Estes não são ingredientes essenciais.

Prato de legumes

Um prato secundário saudável pode ser feito rapidamente. São necessários os seguintes componentes:

• Beterrabas - 250 gr;
• farinha - 50 gr;
• óleo vegetal - 30 gr;
• flores secas de milheiral - 10 gr;
• ácido cítrico - 2-3 gr
• sal, pimenta e outras especiarias - como desejado.

As beterrabas devem ser fervidas até ficarem tenras, directamente na pele, como se faz para as saladas. Depois descascar o vegetal arrefecido e cortá-lo num ralador grosseiro. Verter metade do óleo vegetal para a receita numa frigideira e fritar a farinha até dourar. Acrescentar agora a beterraba ralada, flores de milho, ácido cítrico, especiarias, cerca de 100 ml de água e o resto do óleo. Cozinhar em lume brando sob uma tampa durante 10-15 minutos.

Borscht

Também pode fazer um borscht invulgar, muito saboroso e saudável. Vai precisar:

• caldo de carne - 500 ml;
• couve branca - 100 g;
• cebola - 1 pc;
• beterraba - 50 g;
• batatas - 2 pcs;
• cenoura - 1 pc;
• ovo cozido - 1 pc;
• Molho clássico de tomate - 1 colher de sopa;
• 20% de nata ácida gorda - 25 g;
• Pétalas secas de milheiral - 15 g;
• especiarias, ervas aromáticas - como desejado.

Prepare borscht de uma forma clássica, de acordo com a sua receita favorita. As diferenças começam na fase final da cozedura. Parte das cebolas deve ser passivada e deixada como pasta de tomate. Adicione-os 10 minutos antes de estarem prontos, juntamente com a flor de milho e as especiarias. Se forem utilizados greens, estes devem ser adicionados após mais 5 minutos. Quando pronto a servir, adicionar creme azedo e um ovo cozido rachado ao prato. Tal borscht é extremamente saboroso e saudável.

Contra-indicações

1. Substâncias especiais - cumarinas - no corpo interagem com a protrombina, pelo que a coagulação do sangue é inibida. A flor de milho não deve ser tomada sob qualquer forma quando a hemorragia está activa. Isto aplica-se mesmo a feridas e cortes; é necessário primeiro parar a hemorragia e só depois, após 2-3 horas, se pode aplicar as compressas medicinais.
2. Não são recomendadas quaisquer preparações que contenham farinha de milho durante a gravidez e a lactação. É especificamente venenoso para o feto e crianças com menos de dois anos de idade. Existe um perigo comprovado de ingestão sistemática ou de pico único das substâncias activas da planta para o feto ou para a criança com o leite materno.
3. Os glicosídeos e os óleos essenciais de flores de milho são bastante activos e podem reagir com muitos medicamentos. É portanto melhor interromper as decocções e infusões durante a terapia medicamentosa.
4. Os doentes com cálculos biliares diagnosticados devem abster-se de tomar cornflower. Propriedades coleréticas moderadas podem levar ao bloqueio da conduta e à necessidade de cirurgia de emergência.
5. O pico de consumo sistemático de flores de milho é de 30 dias. Deve então ser feita uma pausa de 2 semanas. Caso contrário, podem ocorrer efeitos secundários, náuseas e perturbações hepáticas.

Fotografia de flores de milho