Cum afectează turmericul corpul uman

Curcuma este unul dintre cele mai cunoscute condimente, care își găsește o largă aplicare în bucătărie. În special, este principalul condiment din curry-ul indian. După cum spun mulți experți, în afară de gătit, turmericul va fi un ajutor excelent pentru unele afecțiuni.

Compoziția condimentului

Această plantă face parte din familia ghimbirului. Rădăcina sa uscată, fin zdrobită, are o culoare portocalie strălucitoare. Acesta conține un compus numit curcumină, care este foarte util pentru organismul uman. Cele mai utile proprietăți ale sale sunt antiinflamatorii, scăderea colesterolului din organism, prevenirea bolii Alzheimer și întărirea sistemului imunitar.

Dintre substanțele pe care le conține turmericul, merită evidențiate următoarele:

1. Calciu, responsabil pentru rezistența oaselor, a unghiilor și a părului.
2. Fosforul, care afectează formarea normală a structurii osoase și a dinților.
3. Potasiu, prin care organismul menține nivelul normal al tensiunii arteriale.
4. Vitaminele B1, B4, B2, responsabile pentru o gamă largă de procese importante ale organismului, de la activitatea nervului optic la buna funcționare a sistemului digestiv.
5. Fier, care îmbunătățește formarea corpului sanguin.
6. Magneziu, care este cunoscut pentru că întărește sistemul cardiovascular.

Curcuma ca medicament

Astăzi, acest condiment este destul de bine cercetat. Au existat numeroase studii care au demonstrat de fiecare dată beneficiile turmericului nu doar ca condiment, ci și ca medicament. Cele mai importante beneficii pentru sănătate pe care le oferă acest condiment sunt

1. Prevenirea apariției cancerului și a altor tipuri de cancer.
2. Menținerea sistemului imunitar în tonus.
3. Accelerarea metabolismului și, în consecință, pierderea în greutate.
4. Tratează infecțiile virale și bacteriene.
5. Prevenirea apariției ulcerelor peptice.
6. Scăderea glicemiei, ceea ce ajută persoanele cu diabet.
7. Reducerea febrei.
8. Controlul bolilor subspecializate ale femeilor.
9. Încetinirea sau prevenirea formării cheagurilor de sânge - cheaguri de sânge.
10. Efect pozitiv asupra sănătății pielii.

Beneficiile turmericului pentru bărbați se datorează menținerii nivelului normal al hormonilor de testosteron, întăririi pereților prostatei și îmbunătățirii funcției sexuale. În cazul femeilor, turmericul este, de asemenea, cunoscut pentru că ajută la normalizarea hormonilor, reglează ciclul menstrual și are un efect pozitiv asupra elasticității pielii. Printre altele, turmericul este folosit pentru a combate mătreața.

Contraindicații și efecte nocive

Turmericul poate fi un alergen puternic, așa că este important să consultați un profesionist în domeniul sănătății înainte de a-l adăuga în dieta dumneavoastră. Utilizarea în scopuri medicinale a alimentelor care conțin turmeric este posibilă doar pentru persoanele cu vârsta de peste șase ani.

Condimentul este recomandat să fie consumat doar cu grăsimi sănătoase și piper negru, ceea ce permite o mai bună absorbție a substanțelor nutritive.

Curcuma este contraindicată persoanelor care suferă de calculi biliari, deoarece poate provoca contracția musculară la nivelul vezicii biliare. De asemenea, condimentul nu trebuie folosit în cazul tulburărilor de coagulare a sângelui, inclusiv hemofilie.