Arašidovo maslo: koristi za zdravje in kontraindikacije

Arašidova pasta je izdelek iz praženih, olupljenih in sesekljanih istoimenskih arašidov. Od stopnje sesekljanosti je odvisno, ali bo masa kremasta in homogena ali pa bodo v njej koščki oreščkov, ki se bodo ujeli v celotno maso.

Masi dodamo sol in sladkor, stabilizatorje za konsistenco, kakav, kandirano sadje itd.

Razlika med arašidovim maslom in testeninami

V vsakdanjem življenju arašidovo maslo pogosto imenujemo maslo, ker ga lahko namažemo na kruh kot maslo. Vendar gre v resnici za bistveno različni stvari. To napačno prepričanje izvira iz angleškega jezika, kjer se testenine imenujejo z besedo "butter", tako kot maslo, živalsko olje. Tekoče arašidovo maslo se imenuje z besedo za vsa rastlinska olja - "olje".

Pasta je masa zmletih arašidov. Olje je tekočina, ki nastane pri stiskanju arašidov.

Sestava in vsebnost kalorij

Arašidova pasta je izjemno bogata s koristnimi sestavinami, vitamini in minerali. To je posledica visoke nasičenosti arašidov s temi sestavinami. Vsebuje nikotinsko, pantotensko in folno kislino, riboflavin, inozitol, holekalciferol, alfa-tokoferol, retinol ter kalcij, magnezij, mangan, fosfor, natrij, cink, kalij, selen, železo in baker.

Testenine veljajo za visokokalorično živilo, saj je njihova kalorična vrednost na 100 gramov od 570 kcal do 600 kcal. Testenine vsebujejo 75 % maščob, 17 % beljakovin in 8 % ogljikovih hidratov.

Kako je arašidovo maslo uporabno?

Arašidovo maslo je zaradi svoje bogate hranilne sestave sestavina zdrave prehrane. Njegovo redno uživanje pomaga vzdrževati normalno raven holesterola in sladkorja v krvi, preprečuje nastanek in razvoj ateroskleroze ter bolezni živčnega in srčno-žilnega sistema, zagotavlja normalno delovanje žolčnika in jeter, izboljšuje regenerativne funkcije slednjih, krepi hrustanec, kosti (tudi zobe), telo in odpornost.

Za ženske

Zaradi visoke vsebnosti antioksidantov arašidovo maslo pomaga ženskam ohranjati lep, mladosten videz ter zdravo kožo, lase in nohte. Zaradi prisotnosti folne kisline je koristen med načrtovanjem nosečnosti in nošenjem ploda. Uživanje arašidove paste pospeši začetek načrtovanega spočetja ter zagotavlja zdrav in pravilen razvoj ploda. Izdelek ugodno vpliva na hormonske ravni pri ženskah.

Za moške

Arašidovo maslo povečuje raven testosterona v krvi moških, kar pomeni, da povečuje moč. "Čarobna" lupina je odlično zdravilo za adenom in prostatitis ter pomaga v kompleksnem boju proti neplodnosti. Redna uporaba tega izdelka preprečuje razvoj številnih bolezni spolovila.

Med nosečnostjo

Med nosečnostjo je uporaba arašidov in izdelkov iz njih, vključno z arašidovo pasto, koristna:

1. Zaradi velike količine antioksidantov ublaži neprijetne pojave toksikoze.
2. Izboljša stanje krvnih žil in vzdržuje normalno raven hemoglobina.
3. Zaradi prisotnosti vitaminov skupine B pozitivno vpliva na čustveno stanje nosečnice in pomirja živčni sistem.
4. Pomaga pri odpravljanju suhe kože in preprečuje nastanek strij.

Dojenje

Med dojenjem arašidova pasta zaradi visoke vsebnosti beljakovin zagotavlja obilno in stabilno laktacijo. Mleko je zelo hranljivo, polno hranilnih snovi in hranljivo. Dojenčki, ki se hranijo s tem mlekom, so bolj hranljivi in bolje spijo.

Arašidi so zelo močan alergen, zato morate biti zelo previdni pri vnosu v prehrano ženske, ki doji novorojenčka. Tveganje za alergijo se zmanjša, če je ženska testenine jedla med nosečnostjo. Pri dojenčku se lahko pojavi tudi napihnjenost. Če zaužijete arašidovo pasto, se morate takoj izogniti morebitnim alergijam ali črevesnim težavam.

Za otroke

Zdrava prehrana, obogatena z zdravimi mikrohranili, je bistvena za rast in razvoj otrokovega telesa. Otroška prehrana se razlikuje od prehrane odraslih in potrebuje več hranilnih snovi.

Arašidovo maslo je, kot že omenjeno, zelo bogato z vitamini in mikrohranili, zato je nujno potrebno v prehrani otrok. Poleg tega daje občutek sitosti in polnosti za dalj časa, kar je zelo pomembno za energičen in aktiven vsakdan.

Orehova pasta vsebuje veliko železa, magnezija, cinka in folne kisline, ki so nepogrešljivi za otroški organizem. Železo je dobro za sestavo krvi, magnezij normalizira krvni tlak in je odgovoren za presnovo, cink krepi odpornost, folna kislina pa obnavlja celice.

Za športnike

Za ljudi, ki se ukvarjajo s športom, je arašidovo maslo nepogrešljiv del prehrane. Je bogat vir beljakovin, ki ga športniki zelo cenijo: pomaga hitro in učinkovito graditi mišično maso.

Arašidovo maslo, zaužito v majhnih količinah, zagotavlja dolgotrajno sitost in energijo, ne da bi povzročilo povečanje podkožnega maščobnega tkiva ali raztezanje želodca.

Številni poskusi so dokazali neposredno povezavo med definicijo mišic in ravnjo testosterona v krvi. Arašidovo maslo povečuje raven tega hormona, ki pomaga hitreje doseči mišično opredelitev, krepi okostje in ohranja dobro razpoloženje.

Holin normalizira živčni sistem v stresnih in zahtevnih situacijah, ki se redno pojavljajo med naporno vadbo in tekmovanji. Podpira tudi jetra, ki trpijo zaradi občasnega uživanja maščobnih blažilnikov in beljakovinskih dodatkov.

Ali lahko pri hujšanju jeste arašidovo maslo

Odgovor na vprašanje, ali lahko med hujšanjem jeste pasto iz arašidovega masla, je dvoumen. Po eni strani zagotavlja dolgotrajno sitost in ohranja mišice napete, po drugi strani pa je zelo kaloričen.

Pri hujšanju morate uživanje arašidovega masla omejiti na štiri čajne žličke na dan. Bolje ga je jesti s kruhom ali krekerji, s svežim sadjem ali jagodičevjem. Ker je bogata z maščobami, mora biti meso v obdobju te diete pusto: perutnina, teletina, kunčje meso. Bolje je kuhati jedi na pari.

Učinkovitost arašidove diete ni dokazana, zato morate pred začetkom diete skrbno pretehtati vse prednosti in slabosti. V tem primeru je bolje izbrati najbolj naravno pasto (po možnosti pripravljeno sami) in s čim manj dodatki.

Arašidova pasta v medicini

Zaradi visoke vsebnosti koristnih sestavin se arašidova pasta uporablja v kompleksnem boju proti nekaterim boleznim.

Za sladkorno bolezen

Bolniki s sladkorno boleznijo morajo hrano izbirati glede na glikemični indeks. To pomeni, za koliko se bo po njihovem zaužitju zvišala raven sladkorja v krvi. Osebe s sladkorno boleznijo tipa 2 lahko uživajo le živila z glikemičnim indeksom manj kot 50. Sladkorni bolniki pa morajo paziti tudi na vsebnost kalorij v hrani, saj morajo nadzorovati svojo telesno težo. Živila z indeksom nič, vendar zelo mastna, so kontraindicirana. Ne zvišujejo ravni sladkorja, lahko pa povzročijo zamašitev krvnih žil s holesterolom. Glikemični indeks arašidov je 15. Beljakovine in maščobe iz tega oreščka se prebavijo veliko hitreje in lažje kot enake beljakovine in maščobe iz mesa ali rib.

Diabetiki lahko uživajo številne vrste oreščkov, vključno z arašidi in izdelki iz njih, torej tudi arašidovo pasto. Vendar je treba zaradi visoke kalorične vrednosti uživanje omejiti na 50 g na dan.

Zaključek: vitamini iz arašidove paste so nujni za organizem bolnika s sladkorno boleznijo, vendar v strogo nadzorovanih količinah.

Pri pankreatitisu

Pri akutnem pankreatitisu bolnikovo prehrano strogo uravnava lečeči zdravnik. Bolnik ne sme veliko jesti in izogibati se mora maščobam. Ko simptomi izzvenijo, je dovoljeno nekoliko sprostiti in razširiti prehrano, vendar ne toliko, da bi vključevala oreščke. Hrana mora biti beljakovinska. Uživanje arašidove paste lahko povzroči ponovitev bolezni.

Pri kroničnem pankreatitisu lahko arašidovo pasto uživamo v obdobju remisije in le v zelo majhnih količinah. Po prvem obroku morate pozorno prisluhniti svojemu telesu in preveriti, ali ima takšen obrok kakšne posledice. Če je vse v redu, ga lahko postopoma dodajate v svojo prehrano.

Z upoštevanjem priporočil in zdravnikovih navodil se lahko izognete poslabšanju pankreatitisa in poslabšanju stanja ter čim bolj izkoristite koristi arašidov za telo.

Za gastritis

Po eni strani so arašidi zelo zdravi, po drugi strani pa so težko prebavljivi. Med gastritisom je želodec oslabljen. Ali lahko v tem stanju jem arašidovo maslo? Nutricionisti arašidov ne uvrščajo med prepovedana ali dovoljena živila pri gastritisu.

Priporočila za gastritis z zmanjšano in povečano kislostjo so različna. Arašidi dejavno sodelujejo pri fermentaciji, ki povzroči močno zakisanje želodčnega okolja. Zato je uporaba arašidove paste pri gastritisu s povečano kislostjo izključena.

Gastritis z nizko kislostjo ne proizvaja dovolj encimov in gibljivost je upočasnjena. Zato bi morali uživati izdelke iz arašidov: izboljšajo mehansko razgradnjo hrane in povečajo krčljivost mišic. Ker je treba arašide pred uživanjem pražiti, olupiti in zdrobiti, je najboljši način za to arašidova pasta.

Seveda pa se morate pred uživanjem tako kompleksnega in spornega izdelka posvetovati s svojim zdravnikom.

Za zaprtje

Arašidova pasta vsebuje rastlinska vlakna. Čeprav ne v največji količini, jih vsebuje. To pomeni, da izboljša delovanje in gibljivost črevesja, prispeva k normalizaciji blata, preprečuje zaprtje ali lajša stanje, kadar so težave že prisotne.

Škoda in kontraindikacije

Kljub nespornim prednostim arašidove paste lahko ta telesu tudi škoduje.

Arašidi so hiperalergeni. Alergija nanj povzroča zelo resne in hude simptome. Zato je treba pri vsaki alergični osebi pred uvedbo arašidove paste v prehrano opraviti testiranje za alergijsko reakcijo.

Škodljive so tudi prevelike količine aditivov v testeninah. Pozorni morate biti na njegovo sestavo in dati prednost čim bolj čistim izdelkom. Palmovo olje, barvila, sojino olje, konzervansi in arome so nezaželeni dodatki.

Zaradi vsebnosti kalorij in visoke vsebnosti maščob lahko arašidovo maslo uvrstimo med izdelke, ki so lahko škodljivi za telo, če jih zaužijemo v prevelikih količinah.

Kontraindikacije za uživanje arašidovega masla

• Alergije in individualna preobčutljivost;
• artritis;
• protin;
• artritis;
• bolezni prebavil v akutni fazi;
• akne;
• krčne žile.

Arašidova pasta je kontraindicirana pri boleznih sklepov zaradi visoke vsebnosti beljakovin, pri protinu zaradi purinov, ki prispevajo k odlaganju soli, pri težavah s kožo zaradi mastne in suhe kože, kar povzroči povečano vnetje, pri krčnih žilah zaradi stiptičnih lastnosti.

Simptomi alergije na arašidovo maslo

Simptomi alergije:

• prdenje in vnetje grla;
• slabost, bruhanje;
• Srbeča koža na vratu in ustnicah;
• otekanje jezika in ustnic, občutek napihnjenosti;
• otekanje žrela in grla ali celo oteženo dihanje;
• zadihanost, kašelj, astmatični napadi;
• anafilaktični šok.

Kako izbrati in shraniti arašidovo maslo

Kakovostno arašidovo maslo mora vsebovati le arašide in sol. Če so na seznamu sestavin olja oljne ogrščice, soje, palme ali bombaža, takšnega izdelka ne smete jemati. Nekateri proizvajalci dodajajo sladkor ali glukozni sirup. To je nezaželen dodatek, vendar ne tako slab kot hidrogenirana olja.

Na površini paste je lahko plast maščobe - to je normalno. Testenine morate pred uporabo le premešati.

Barva dobrih testenin mora biti izrazito rjava, rahlo rdečkasta. Vonj mora biti sladek, vendar ne preveč sladek. Medena nota v okusu ne sme biti zaskrbljujoča - je običajna in znak, da so bili za testenine uporabljeni dobri oreščki.

Posebno pozornost je treba nameniti testeninam, za katere se trdi, da imajo nizko vsebnost maščob. Zdi se, da bi bil tak izdelek manj škodljiv. Vendar je maščoba nadomeščena s sladkorjem in olji, kar pomeni enako vsebnost kalorij in večjo škodo za telo (v primerjavi z naravno arašidovo maščobo).

Pred odprtjem kozarca lahko testenine hranite na sobni temperaturi (v kuhinjskih omaricah ali na polici), po odprtju pa le v hladilniku. Najdaljši rok trajanja je 2 meseca.

Kako doma pripraviti pasto iz arašidovega masla

Če želite biti 100-odstotno prepričani o sestavi arašidov, je bolje, da jih pripravite sami. To ni nič zapletenega.

Sestavine:

• 500 g arašidov;
• pol čajne žličke soli;
• 1 žlica rastlinskega olja (sončnično ali arašidovo olje);
• 1 žlica medu.

Priprava:

1. Surove arašide operite in posušite na brisači. Nato jih enakomerno razporedite po pladnju in za 5 minut postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj. Na arašide morate paziti, da se ne zažgejo, saj boste morda morali čas praženja podaljšati na 7-10 minut.
2. Pražene arašide prelijte v mešalnik in jih sesekljajte. Po približno dveh minutah neprekinjenega mletja bodo oreščki dosegli želeno konsistenco.
3. Dodajte sol, med in olje ter vse skupaj zmešajte v mešalniku.

Včasih se zdi, da je pasta pregosta. Seveda ga lahko pustite takšnega, kot je, vendar upoštevajte, da je takšen izdelek kljub svoji kremasti obliki lahko celo težko žvečljiv. Zato lahko pasti mirno dodajate vodo, dokler ne dosežete želene gostote. Natančnih razmerij ni: dodajte lahko toliko, kolikor potrebujete in kolikor se vam zdi primerno.

Testeninam po želji dodajte čokolado, kakav, kavo, muškatni orešček, cimet itd.

Izdelka ni priporočljivo pripravljati največ teden dni. Ko vam zmanjka, lahko naredite naslednjo serijo.

Kako jesti arašidovo maslo

Koliko lahko pojeste na dan

Dnevni vnos arašidove paste znaša 4 čajne žličke ali 2 jedilni žlici. Če imate zdravstvene težave ali ne želite pridobiti na telesni teži, ni priporočljivo jesti več.

Nočni prigrizek je dobra ideja.

Zaradi visoke vsebnosti kalorij in maščob v izdelku ni priporočljivo jesti arašidovega masla ponoči - to ni najprimernejši čas.

Če pa želite pridobiti težo, lahko skuti dodate žličko arašidovega masla in jo pojeste zvečer. Na ta način bo telo dobilo tako maščobe, ki jih potrebuje, kot tudi dobro prebavilo skuto.

S čim jesti arašidovo maslo

Arašidovo maslo se dobro ujema s številnimi živili.

Najvarnejše možnosti za sliko so:

• kot solatni preliv (npr. balzamični kis, arašidova pasta in sezamovo olje);
• z ovsenimi kosmiči;
• kot dodatek omakam k ribam in mesu za orehovo noto;
• z zelenimi jabolki in bananami;
• kot nadev za domače slaščice;
• z jajčevci (npr. kot nadev za zavitke iz jajčevcev);
• kot sestavina smoothija;
• s polnozrnatim kruhom ali kruhom z otrobi;
• kot sestavni del domačih piškotov;
• z naravnimi marmeladami;
• kot namakanje sveže zelenjave;
• kot dodatek v curryju za dušeno zelenjavo.

Kaj lahko pripravite z arašidovo pasto

Obstaja veliko zelo dostopnih, preprostih, zdravih in okusnih receptov z uporabo arašidovega masla. Nemogoče je našteti vse, lahko pa si ogledate najbolj priljubljene.

1. Ovsene kosmiče lahko preprosto skuhate z arašidovo pasto. To bo zelo okusen in hranljiv zajtrk. V vodi skuhajte navadne ovsene kosmiče. Za tako imenovano tekočo kašo vzemite dvakrat toliko vode kot žita, za gosto kašo pa 1:1. Pripravljeni kaši preprosto dodajte čajno žličko arašidove paste za vsako porcijo, ki je že na krožniku. Testenine se dobro ujemajo s svežim sadjem in jagodičevjem, zato lahko dodate še rezine jabolk, banane, nekaj jagodičevja (češnje, jagode, borovnice) itd.
2. Testenine lahko uporabite ne le za zajtrk in prigrizke, temveč tudi za popoln obrok, na primer solato. Najbolj priljubljena je solata z arašidovim maslom, imenovana "kitajski čudež". Zelenjava (poljubna po okusu) služi kot osnova. Uporabite lahko navadno solato, pekinško zelje, solatne liste in rukolo. Čim več jih narežite na kocke (samo na kvadratne koščke). Paradižnike (po možnosti majhne, kot so češnjevci) narežite na rezine. Koper zdrobite. Vse skupaj dajte v posodo, ne da bi mešali, po vrstnem redu rezanja: najprej zelje, nato paradižnik, nato potresite s koprom. Na sredino solate dajte del preliva, ki ga pripravite na naslednji način. Dve žlici arašidove paste zmešajte z žličko sveže iztisnjenega limoninega soka in ščepcem soli. Vse skupaj temeljito premešajte. Solato in omako lahko obogatite z dodatnimi celimi orehi.
3. Testenine z arašidovim maslom so sladka jed. Brez recepta za sladico z arašidovim maslom ne gre. V mešalnik dajte eno ploščico tofuja, 4 žličke arašidove paste in 1 žličko sladkorja v prahu. Pasto lahko pripravite z dodatkom čokolade ali pa jo v mešalnik dodate ločeno z drugimi sestavinami. Vse skupaj stepajte, dokler ne dobite gladke, nežne in puhaste pene. Položite v mousse in okrasite po želji: čokolada ali kokos, oreščki, jagode, sladkor v prahu itd. Ta sladica je zelo sladka, zato se dobro ujema z zelenim ali blagim črnim čajem brez dodanega sladkorja.
4. Druga različica sendviča s testeninami je sendvič z arašidovim maslom, ki je precej obilen in nasiten prigrizek. Kruh iz opeke poševno prerežite, da dobite običajne rezine klasičnega sendviča. Kruh namažite s tanko plastjo arašidovega masla, nato razporedite bananine kolobarje, potresite s sultanami in na vrh položite še eno rezino kruha, namazano z maslom. Sendviče popečite na rešetki brez dodajanja rastlinskega olja, da postanejo hrustljavi in rjavi.
5. Z arašidovo pasto pripravite odlične omake za vse vrste jedi. To jim daje edinstven in nežen okus po oreščkih. Odlična možnost je na primer enolončnica z omako iz arašidovega masla. 4 srednje velike čebule drobno sesekljajte in jih na rastlinskem (najbolje kokosovem) olju popražite do zlate barve. Nato dodajte začimbe (poper, kurkumo in kumino) in jih pražite še pol minute do minute, da postanejo obstojne. 800-900 g paradižnika olupite in narežite na majhne kocke ter jih dajte v ponev s čebulo. Dodajte 1 žlico kokosovega olja ter 2 olupljena in na kocke narezana batata. Pokrijte in kuhajte, dokler se ne skuha še zadnji. Ko se skuha, dodajte arašidovo maslo (1 žlica), 2 žlici limetinega soka, 2 žlici sojine omake, sol po okusu in svežo špinačo (približno 100 g). Nežno kuhajte, dokler špinačni listi ne ovenijo. Opravljeno. Postrezite z arašidi in lističi koriandra.
6. Kaj pa "nezdrava" živila? Na primer ocvrta hrana. Tisti, ki si iz zdravstvenih razlogov občasno privoščijo ocvrto hrano, lahko upoštevajo naslednji recept za ocvrtke. V mešalniku zmešajte 50 g ovsenih kosmičev, 100 g banan, 100 g jabolk, 150 ml mleka in 2 žlici arašidovega masla. Ocvrtke ocvrite v ponvi na rastlinskem olju, tako kot običajne ocvrtke iz moke. Kuhajte jih na oljčnem olju. Zelo dobro postrežemo s kislo smetano ali jagodno marmelado. Testenine za to jed morajo biti nesladkane, sicer so zelo sladke. Sladkost lahko razredčite s kislim jabolkom ali pa namesto marmelade uporabite sveže jagodičevje brez sladkorja.

Treba je poudariti, da je sestavina, kot je arašidovo maslo, odlična za uživanje v postnem času. Gre za popolnoma rastlinski izdelek, ki je zelo zdrav in popestri dolgočasno in pusto prehrano.

Zanimiva dejstva o arašidih

Zanimiva dejstva o arašidih in izdelkih iz arašidov:

1. Arašid je pravzaprav fižol. Njeni plodovi so v strokih, ki se med zorenjem "zakopljejo" v zemljo.
2. Samo ime "arašid" izhaja iz starogrške besede za "pajka", verjetno zaradi podobnosti vzorca s pajkovo mrežo.
3. Od sajenja naj bi minilo vsaj pet mesecev, preden arašid dozori in ga poberemo.
4. V Združenih državah Amerike so arašidi med sestavinami, ki so potrebne za izdelavo eksplozivov. V Rusiji namesto tega uporabljajo sojo.
5. V ZDA je celo spomenik arašidom.
6. Potovanje z letalom je prepovedano za vse, kar vsebuje arašide. Razlog za to je, da so arašidi zelo alergični in lahko povzročijo hude napade zadušitve in celo smrt.
7. Arašidove beljakovine se uporabljajo za proizvodnjo ardyla (rastlinske volne), plastike in lepila.
8. Marcu v Ameriki pravijo mesec arašidov, saj je to čas žetve. V Ameriki pridelajo ogromne količine tega arašida, ki se večinoma uporablja za izdelavo arašidovega masla.
9. Povprečen Američan na leto poje približno 3 kg arašidovih testenin.
10. Leta 1904 so na svetovni razstavi arašidne testenine prejele naziv "novi užitek".
11. V Ameriki so arašidi zelo priljubljeni. 75 odstotkov gospodinjstev vsak dan za zajtrk uživa arašidovo pasto.
12. Na svetu vsako leto poberejo približno 30 ton arašidov. Največje proizvajalke so Amerika, Kitajska in Indija.
13. Oljne pogače, ki ostanejo po stiskanju arašidovega olja, se uporabljajo za krmo živine.
14. Lupine arašidov se lahko uporabljajo tudi za izboljšanje kakovosti tal, za embalažo in izolacijo ter kot stelja za perutnino na kmetijah. Je tudi odlično polnilo za mačjo steljo in material za prižiganje ognja v kaminu.
15. Arašidovo olje pospešuje obnavljanje tkiva in pomaga pri hitrem celjenju ran.
16. V Guinnessovi knjigi rekordov je zapisan met arašidovega sadeža na razdaljo 34 metrov.
17. Ameriška predsednika Thomas Jefferson in Jimmy Carter sta bila pred politično kariero pridelovalca arašidov.
18. Na Floridi je umetni otok arašidov.
19. Zamisel o spreminjanju arašidov v pasto izvira že iz časov starih Aztekov.
20. Arahibutirofobija je strah, da se arašidova pasta prilepi na nebo in povzroči smrt zaradi zadušitve.
21. Arašidi izvirajo iz Južne Amerike.
22. Alan Shepherd, prvi Američan, ki je poletel v vesolje, je s seboj na Luno vzel arašide - tako je sadje leta 1971 obiskalo Luno.
23. V starih časih so ljudje, ki jim nastopi umetnikov niso bili všeč, umetnike obmetavali z arašidi.
24. 15. marec je v Ameriki nacionalni dan arašidov.
25. November je v Ameriki mesec ljubiteljev arašidovega masla.
26. Praženi arašidi so bolj zdravi od surovih: količina antioksidantov v njih se poveča za četrtino.
27. Arašidi so zelo všeč mišim, zato jih lahko uporabite kot vabo v različnih pasteh.
28. En arašid vsebuje od 1 do 5 jedrc.
29. V resnici je na arašide alergičnih le 0,6 % ljudi.
30. Arašidi ne vsebujejo holesterola.
31. Arašidovo olje je priljubljeno olje potapljačev. Z njim najraje kuhajo, ker se ne zažge niti pri visokih temperaturah.
32. Tom Miller je z nosom potisnil arašid na Pike's Peak. Visok je več kot štiri kilometre. Trajalo je skoraj 5 dni.
33. Afričani uporabljajo arašide v svojih nacionalnih jedeh nenavadno: kuhajo juho in kašo z dodatkom prosa.

Fotografija arašidove paste