Belo vino: koristi za zdravje in kontraindikacije

Potrošniki in znanstveniki že več desetletij razpravljajo o tem, ali ima belo vino koristne lastnosti. Res je, da so koristne in škodljive lastnosti takega izdelka dvoumne. Po eni strani alkohol ni koristen za človekovo zdravje, po drugi strani pa je znanstveno dokazano, da ima posebno sestavo. Da bi prišli do odgovora na to vprašanje, se morate seznaniti z vsemi lastnostmi belega vina.

Vino je bilo med našimi predniki zelo priljubljeno. Bila je spoštovana in cenjena. Bila je obvezna oprema na mizah bogatih in revnih. V tistih časih so za potešitev žeje uporabljali belo vino, ki je imelo ohlapno strukturo. V Rusiji so ta izdelek uporabljali v posebno velikih količinah. Namesto vode so uporabljali vino, ljudje pa niso niti pomislili na njegove koristne in škodljive lastnosti.

Danes lahko ljudje preučujejo različne znanstvene študije, ki dokazujejo škodljivost tega alkoholnega izdelka. Zato ga je treba piti v manjših količinah ali ga celo popolnoma izključiti iz prehrane.

Posebnosti pridelave belega vina

Ljudje, ki niso posebej seznanjeni s tehnologijo pridelave vina, menijo, da se za proizvodnjo rdeče pijače uporabljajo temne sorte grozdja, medtem ko so za belo vino primerni le svetli grozdi. Vendar ni tako. Bela barva je posledica tega, da se pri kuhanju predela posebna vrsta grozdja brez lupine. Zato je izvleček skoraj brezbarven, čeprav ima jagoda izrazito in intenzivno barvo.

Barva vina je odvisna od vrste uporabljenega grozdja in nekaterih tehnoloških odtenkov. Kakovostno belo vino je prozorno, njegova barva pa je od bledo rumene do jantarne.

Vrste

Obstaja več vrst tega alkoholnega izdelka. Najprej je treba omeniti suho vino, njegova moč je 10-12 stopinj, vsebnost sladkorja tukaj ni večja od 0,3 %. Obstaja tudi polsladko vino. Moč takšne pijače je v območju 12-15 stopinj, koncentracija sladkorja je enaka 5 %. Druga polsladka vinska pijača je polsladka. Moč tega vina je približno 15 odstotkov, vsebnost sladkorja pa 7 odstotkov. Druga vrsta je sladko ali desertno vino. Odlikujeta ga do 17 % trdnosti in 10 % sladkorja.

Razlika med belim in rdečim vinom

Vino se simbolično imenuje belo. Kot smo že omenili, je lahko skoraj prozoren ali pa ima odtenek, ki spominja na kuhani čaj. Svetlejši odtenki kažejo, da ni bil staran v hrastovih sodih, ima pa lahek in pikanten okus. Bogatejše barve kažejo, da je vino zorelo v hrastovih sodih.

Najprej se obe vini razlikujeta po uporabljenih surovinah. Belo vino je narejeno iz grozdja katere koli barve, vendar brez olupkov. Za rdeče vino se uporabljajo samo temnejše sorte. Olupki vsebujejo sestavino, ki daje končnemu izdelku značilno barvo. Pri fermentaciji pijače so nujno potrebna semena in olupki. Te sestavine dajejo vinu trpek okus.

Pridelava belega vina ne zahteva staranja, visokokakovostno rdeče vino pa ga potrebuje.

Katero vino je bolj zdravo: belo ali rdeče?

Znanstveniki so ugotovili, da je od obeh sort najbolj koristna rdeča sorta. Uporaba kožic in semen daje pijači elemente, ki preprečujejo razvoj slabokrvnosti in zmanjšujejo verjetnost bolezni srca in ožilja. Po pitju rdečega napitka se v ustih pojavi tudi adstringentni učinek. To je dokaz, da vsebuje tanine. Belo vino teh sestavin ne vsebuje.

Dokazano je, da rdeče vino pozitivno vpliva na obrambni sistem telesa in ga krepi. Ob koncu 20. stoletja je bil v neki ameriški reviji objavljen članek, ki je poročal o rezultatih zanimive izkušnje. V njem je skupina prostovoljcev dva tedna vsak dan uživala suho rdeče vino. Hkrati je druga skupina udeležencev enako dolgo pila enako količino belega vina. Študija je pokazala, da je raven antioksidantov v krvi ljudi, ki so pili rdeče vino, v 30 minutah dosegla najvišjo koncentracijo in ostala na tej ravni več ur. Pri belem vinu pa ni bilo mogoče zaznati skoraj nobenih sprememb.

Sestava in kalorična vrednost

V belem vinu so bili najdeni nekateri mikro- in makroelementi, med njimi K, Ca, Mg, Na, P in Fe. Vendar je masni delež teh spojin v proizvodu predelave grozdja zelo majhen, saj predstavlja le približno 3 % dnevne potrebe.

Riboflavin, znan tudi kot B2, je vitamin, ki ga najdemo v vinu. Vendar je tudi njegova koncentracija nizka.

Poleg tega belo vino vsebuje številne kisline, med drugim mlečno, vinsko in jabolčno kislino. Okus in vonj pijače dosežejo aminokisline in peptidi. V izdelku so tudi amonijak, aldehidi, estri in prehranska vlakna.

Ta alkohol ima kisel okus, vendar to ne pomeni, da vsebuje askorbinsko kislino.

Ko govorimo o kalorični vsebnosti suhega belega vina, je treba omeniti, da se izdelek lahko uvrsti celo na seznam dietnih pijač. Pogosto je vključen v prehrano. Kalorična vrednost tega alkoholnega izdelka je približno 70 kcal na 100 ml. To pomeni, da steklenica vina s prostornino 700 ml vsebuje največ 460 kcal.

Kaj je koristno za belo vino

Splošne koristi za zdravje

Pozitivni učinki tega izdelka na telo so posledica vsebnosti nekaterih sestavin. Belo vino je bogato z eteričnimi olji, vitamini in minerali. Vsebuje majhne količine antioksidantov in kislin organskega izvora. Za napitek so značilne baktericidne lastnosti. Verjamejo celo, da dodajanje določene količine vina navadni vodi po določenem času uniči vse mikroorganizme. Ko ga damo v želodec, poveča odpornost proti virusnim bakterijam, iz telesa pa se izločijo različni toksini.

1. Belo vino ugodno vpliva na srce in ožilje. Redno uživanje tovrstnega napitka v majhnih odmerkih pomaga zniževati holesterol, krepi žilne stene in srčno mišico.
2. Poleg tega belo vino pomaga pri zdravljenju bolezni dihal. Ta izdelek vsebuje kofeinsko kislino, ki razredči flegmo in olajša njeno izločanje. Zato je uporaben pri pljučnici, bronhitisu in celo tuberkulozi.
3. Organske kisline v vinu izboljšujejo presnovo snovi, normalizirajo kislost v želodcu, obnavljajo prebavo in zagotavljajo absorpcijo aminokislin iz živil, bogatih z beljakovinami.
4. Antioksidanti v belem vinu se borijo proti radionuklidom, zaradi česar se počasneje starajo.
5. Izdelek ima tudi nootropne lastnosti, kar pomeni, da pitje te vrste vina izboljšuje spomin in zmanjšuje tveganje za Alzheimerjevo bolezen.

Suho belo vino vsebuje malo sladkorja, zato je primerno za gašenje žeje. Dosledno uživanje zagotavlja odstranjevanje soli iz sklepov in ledvičnih kamnov. Če ga razredčite z vodo, se lahko znebite driske. Uživanje ohlajene pijače bo odpravilo slabost in bruhanje. Pogosto se uporablja tudi v kozmetologiji. Ugodno vpliva tudi na lase in kožo.

Za ženske

Vsi vemo, da se grozdna semena pogosto uporabljajo v proizvodnji kozmetike, ki je namenjena ohranjanju mladosti kože. Nekateri od teh koristnih elementov so prisotni tudi v pijači iz grozdnih jagod. Belo vino uravnava presnovo v telesu, pomaga zmanjšati telesno težo in jo ohranjati na pravi ravni. Poleg tega kozarec tega napitka pomaga lajšati živčno napetost in preprečuje razvoj stresa. Vse to velja le za suho vino. Sladke sorte lahko negativno vplivajo na dekliško postavo.

Za moške

Moška moč je neposredno povezana s stresom, starostjo in življenjskim slogom. Korist takšne alkoholne pijače je krepitev živčnega sistema. Po napornem dnevu vam bo kozarec takšne pijače pomagal, da se naravnate k počitku. Poleg tega belo vino, kot smo že omenili, obnavlja delovanje srca in ožilja. In kot vemo, je verjetnost za razvoj takšnih bolezni večja pri moški polovici človeštva.

Nevarnost bele pijače je v pretirani uporabi izdelka. Najbolj prizadeta sta genitalni sistem in prebavila - pogosto se pojavijo razjede na sluznicah.

Nosečnost

Uživanje belega vina v velikih količinah ne bo dobro vplivalo na človeka. To še posebej velja za ženske, ki pričakujejo rojstvo otroka. Če običajna oseba ne sme zaužiti več kot 100 ml izdelka na dan, mora nosečnica to količino zmanjšati na 25 ml in ga ne sme piti vsak dan.

Edina indikacija za pitje med nosečnostjo je slabokrvnost. Pomaga lahko tudi normalizirati srčni ritem. Zloraba lahko pri nerojenem otroku povzroči razvoj alkoholnega sindroma.

Za uporabo tega izdelka med nosečnostjo so značilne določene omejitve. Najprej se je treba zavedati, da je treba v prvem trimesečju pijačo uživati le v skrajni sili. Če se ženska odloči za majhno količino vina, naj izbere drago in kakovostno pijačo. S tem alkoholnim izdelkom ni priporočljivo piti koktajlov.

Dojenje

Belo vino med dojenjem lahko naredi več škode kot koristi. Negativni učinki se ne nanašajo le na žensko, temveč tudi na otrokovo telo. Preden ženska zaužije takšno alkoholno pijačo, mora razmisliti o vseh možnih posledicah.

Za zmanjšanje verjetnega tveganja je treba med dojenjem upoštevati nekatera pravila. Najprej je treba opozoriti, da belega vina ni priporočljivo uživati na prazen želodec. Izberite tudi kakovostno pijačo z nizko vsebnostjo sladkorja in etanola. Najbolje je piti v majhnih požirkih, tako da kozarec pijače raztegnete na nekaj ur. Priporočljivo je, da pred pitjem takšnega alkohola odlijete določeno količino mleka. Po kozarcu belega vina je hranjenje dovoljeno šele po petih urah.

Za otroke

Otroci lahko začnejo piti vino šele po 16. letu starosti. Uživanje alkohola v zgodnjem otroštvu lahko uniči možganske celice in poslabša intelektualni razvoj. Alkoholne pijače povzročajo hormonske spremembe, ki se kažejo v agresivnosti, zmanjšani čustveni stabilnosti in pogostem nihanju razpoloženja.

Vino škodljivo vpliva tudi na otrokov prebavni sistem. Predvsem trpijo jetra in lahko se pojavi celo nevarnost ciroze. Alkohol povzroča vnetje trebušne slinavke in želodčne razjede.

Vino negativno vpliva na srce in ožilje. Ko zaužijemo vinski izdelek, alkohol prodre naravnost v srce. Takšne pijače povzročajo hude glavobole, povišanje krvnega tlaka in tanjšanje žilnih sten, kar lahko privede do krvavitev.

Pri hujšanju

Vprašanje, ali lahko pri hujšanju uporabljamo belo vino, ima precej dvoumen odgovor. Nekateri strokovnjaki prepovedujejo uporabo takšne pijače med dieto. Drugi menijo, da majhna količina vina ne bo škodovala postavi in bo pomagala znebiti se neželenih kilogramov, saj izdelek spodbuja presnovne procese in razgradnjo maščob. V zmernih količinah lahko pijača nasiti telo s koristnimi elementi, izboljša delovanje prebavnih organov in posledično zmanjša apetit.

Belo vino v medicini

V belem vinu so elementi, ki preprečujejo raka in tudi demenco, ki se pojavi v starosti. Odlikujejo ga dezinfekcijske in antiseptične lastnosti. Poleg tega ta grozdni napitek lahko zmanjša holesterol, obnovi normalno presnovo, kar omogoča uporabo pri zdravljenju ateroskleroze, različnih stopenj debelosti in drugih patologij, ki nastanejo zaradi motene presnove snovi.

Belo vino iz telesa odstranjuje strupene snovi. Razredčen napitek lahko zdravi disbakteriozo in drisko.

Za diabetike

Diabetiki lahko uporabljajo certificirano visokokakovostno vino, izdelano iz naravnih surovin. Pomembno je, da se držite omejitve 100-150 ml na dan.

Pomembno je, da sladkorni bolniki pri pitju alkoholnih pijač upoštevajo jemanje glukoze in inzulina. Alkoholne pijače lahko okrepijo učinke zdravila, zaradi česar glukoza v krvi močno in močno pade. Strokovnjaki svetujejo, da pred zaužitjem bele pijače in nekaj časa po njej preverite svoj glikemični indeks. Če se boste držali priporočil zdravnikov, ne bo težav.

Pomembno: Glikemični indeks belega suhega vina je 36 enot, belega polsuhega pa 44 enot.

Pankreatitis

Belo vino je pri tem stanju odsvetovano. To je posledica dejstva, da se dandanes za pripravo takšne pijače uporabljajo različne aromatične in barvne snovi, ki negativno vplivajo na trebušno slinavko. Poleg tega alkohol v bistvu uniči tkivo vnete žleze.

Z gastritisom

Pri vnetju želodčne sluznice je pitje belega vina strogo prepovedano. Kislo vino lahko poveča sintezo klorovodikove kisline, kar povzroči zgago.

Za protin

Številne študije so dokazale, da lahko vino sproži napade protina. Po pitju vina je tveganje za pojav poslabšanja veliko večje kot po uporabi drugega alkoholnega izdelka. Med poslabšanjem in en mesec po napadu dnavega artritisa pitje alkohola ni priporočljivo. Alkohol lahko spremeni učinke zdravil, jih okrepi in povzroči neželene učinke.

Pri hemoroidih

Pri osebah, ki veliko pijejo, je verjetnost za hemoroide dvakrat večja. Za bolezen so značilne nepravilnosti v žilah danke. V tem primeru se krvne žile zaradi zastoja krvi deformirajo. Vino, tako kot drugi alkoholni izdelki, povzroča širjenje krvnih žil. To poveča pretok krvi v vneto hemoroidalno vozlišče, kar poveča vnetje analnega kanala in nastanek novih hemoroidalnih grudic.

Cholecistitis

Cholecistitis je posledica nepravilnosti v prebavnem sistemu. Alkohol lahko stanje le še poslabša. Vino lahko vpliva na sintezo in odtok encima. Prav tako lahko vpliva na presnovo snovi, kar otežuje odstranjevanje holesterola in povzroča nastanek žolčnih kamnov. Poleg tega alkoholne pijače prispevajo k spremembam žolčne mikroflore.

Belo vino v kozmetologiji

Ta pijača se pogosto uporablja v kozmetologiji. Je sestavina različnih mask za kožo in lase.

Na primer, naredite lahko led in ga uporabite v kozmetične namene za mastno kožo. V ta namen potrebujete 10 g zelišča šentjanževke in dvakrat toliko žajblja. Te surovine je treba preliti s 60 ml vrele vode in vztrajati pol ure. Nato maso precedimo in jo zmešamo z enako količino belega polsuhega vina. Dobljeno zmes prelijemo v modelčke in postavimo v zamrzovalnik. Priporočljivo je, da kožo dvakrat na dan obrišete s pripravljenimi kockami ledu. Po 30 minutah uporabe sperite s hladno vodo.

Z vinom lahko ustvarite negovalno masko. En rumenjak stepemo z dvema žlicama kisle smetane, dodamo 2 žlici vina in žlico limoninega soka. Masko nanesite na obraz za 20 minut, nato pa jo sperite s toplo vodo.

Z vinom lahko preprečite izpadanje las in se znebite prhljaja. V takem primeru zdrobite nekaj strokov česna in jih zmešajte s 50 ml alkoholnega izdelka in žličko medu. Dobljeno mešanico nežno vtrite v lasišče, posebno pozornost pa namenite lasnim koreninam. Glavo morate ogreti in masko pustiti 40 minut. Ob koncu tega časa si glavo umijte s šamponom. Z nekaj takšnimi tretmaji bodo vaši lasje postali močni in trdni, prhljaj pa bo izginil.

Kulinarična uporaba belega vina

Za kulinarične namene je priporočljivo uporabljati suhe in polsladke sorte belega vina. Uporablja se zaradi prisotnosti kislin in alkohola, zaradi katerih je meso mehkejše. Vino lahko uporabite za pripravo omak in marinad. Omake na osnovi vina lahko uporabite za meso z nežno teksturo. Za trše vrste mesa je optimalno dušenje v takšnem izdelku. Če je meso zelo trdo, ga je priporočljivo predhodno marinirati v belem vinu.

Omako pripravite tako, da na nizki temperaturi segrejete juho in dodate vino v razmerju 2:1. Mešanico zavrite in dodajte smetano. Moka je potrebna tudi za pripravo omake zahtevane konsistence. Na koncu lahko dodate začimbe in začinite po okusu.

Za marinado vzemite mineralno vodo in vino v enakem razmerju kot za omako. Meso mora biti popolnoma potopljeno v tekočino. V takšni obliki ga hranite 6-8 ur, najbolje pa ves dan.

Škode in kontraindikacije

Kljub pozitivnim lastnostim pijače je belo vino še vedno alkoholna pijača, katere nenadzorovano uživanje negativno vpliva na možganske celice, jetra, prebavila in duševno zdravje. To vino je odsvetovano za nosečnice in med dojenjem. Izogibajte se mu tudi, če imate prebavne težave.

Kako izbrati in shraniti belo vino

Le kakovostno belo vino iz naravnega vira lahko opravi svojo nalogo. Dobra vinska etiketa mora vsebovati podatke o proizvajalcu in njegovem zastopstvu v regiji. Na etiketi, nalepljeni okoli vratu posode, mora biti naveden datum pridelave. Na dnu stekleničke ne sme biti belih ostankov. To pomeni, da izdelek ni bil pravilno shranjen. Zamašek mora biti poravnan z vratom posode. Če je zamašek povešen, pomeni, da se je izsušil in je v vino lahko vstopil zrak, če pa zamašek štrli, je to lahko znak nepravilnega skladiščenja.

Optimalna temperatura za shranjevanje belega vina je 10-12 stopinj Celzija. Takšen izdelek ne prenaša vročine ali mraza. Po odprtju steklenice vanjo vstopi kisik, ki oksidira pijačo in jo pokvari. Odprto steklenico vina lahko hranite največ 2-3 dni.

Kako preveriti naravnost

1. Če želite ugotoviti, ali je vino naravno ali ne, nalijte majhno količino v kozarec in ga tesno pokrijte z roko. Nato kozarec prelijte v skledo z vodo. Če opazite, da je voda obarvana, to pomeni, da vino ni bilo pridelano iz naravnih sestavin. Visokokakovostnega alkohola ni mogoče mešati z vodo, saj imata tekočini različno gostoto.
2. V kozarec za vlaganje lahko nalijete majhno količino vina in mu dodate sodo bikarbono. Zadostuje ena čajna žlička. Naravni izdelek bo zaradi kemične reakcije postal rjav ali siv, mešanica prahu pa bo ostala enaka.

Kako pravilno piti belo vino

Vino ponudite pri temperaturi, ki ne presega 14 stopinj. Kozarec naj bo poln približno do tretjine, vino pa pijte v majhnih, počasnih požirkih.

Kozarec s pijačo je treba najprej nekajkrat dvigniti in odmakniti od nosu, nato pa ga rahlo pretresti, da v vino pride kisik. Če želite okusiti vino, ga najprej popijte, vendar ga ne pogoltnite, temveč ga nekaj sekund zadržite v ustih. Rahlo odprite usta in vdihnite malo zraka, da boste začutili celoten okus pijače.

Koliko lahko popijete na dan

Svetovna zdravstvena organizacija določa naslednje omejitve za uživanje vina: za moške do tri kozarce suhega vina, za ženske pa največ dva kozarca. En kozarec pomeni največ 150 ml. Vendar tega ne smete početi vsak dan. Po enkratnem pitju lahko po nekaj dneh ponovno pijete belo vino.

Ali ga lahko pijete ponoči in na prazen želodec

Različni poskusi so dokazali, da lahko, če pred spanjem spijete vino, veliko hitreje zaspite. Izdelek ima namreč pomirjevalni učinek. Hkrati pa je dokazano, da so trije zaporedni dnevi pitja takšnega izdelka ponoči dovolj, da se razvije odvisnost. To pomeni, da boste morali za pomirjujoč učinek vsakič popiti več.

Uživanje belega vina na prazen želodec ni priporočljivo, saj bo že po pol ure njegova koncentracija v krvi največja, kar bo povzročilo hitro zastrupitev. Poleg tega ta alkoholna pijača, če jo zaužijete na prazen želodec, negativno vpliva na notranje organe, zlasti če je kateri od njih vnet.

Kaj piti s pijačo

Belo vino lahko kombinirate z ribjimi in zelenjavnimi jedmi, žiti in siri. Primerni so tudi sadje in različne sladice. Pri izbiri predjedi ne pozabite, da morajo biti lahke ter brez veliko začimb in dišavnic.

Polsuho vino lahko postrežete k sušiju in različnim mesnim jedem, kot je piščančja pašteta.

Ali lahko po rdečem vinu pijem belo vino?

Ne smete mešati različnih pijač. Ne glede na to, katero pijačo zaužijete prej in ali jo postrežete mešano, boste naslednji dan občutili hudo kockanje, glavobol in slabost. Da bi svoje telo zaščitili pred takšnimi poskusi, si morate priskrbeti posebna sredstva.

Iz katerih kozarcev piti

Skodelice morajo biti izdelane iz tankega in prozornega stekla. Kozarci morajo imeti visok pecelj, ki ga morate pri pitju držati. V nasprotnem primeru se vsebina z roko segreje. Za belo vino je priporočljivo uporabiti kozarec s prostornino največ 350 ml, pri čemer se kozarec proti vratu postopoma širi. Četrtina posode mora ostati prazna.

Kako narediti domače belo vino

Za pripravo belega vina doma je priporočljivo uporabiti sorte, kot sta aligote in rizling.

Najprej je treba grozdje pripraviti tako, da odstranite vse vejice in ostanke. Grozdja se ne sme prati. Nato grozdje v nekovinski posodi zdrobite tako, da iz njega iztisnete čim več soka. Tekočino precedite. Za sladko vino dodajte kozarec sladkorja na vsak liter soka. Tekočino prelijte v vrč, ki je poln le do 2/3. Steklenico zaprite s pokrovom, v pokrov naredite luknjo in vanjo vstavite cevko. Izpihnite ga in ga spustite v posodo z vodo. Pokrov mora biti tesno zaprt, robove pokrova lahko celo povoskate.

Steklenico je treba v takšnem stanju 2-3 mesece hraniti v hladnem in temnem prostoru. Vodo v vedru je treba redno menjavati. Po preteku tega časa vino ponovno odcedite in ga prelijte v čiste steklenice, ki jih tesno zaprite s pokrovčki.

Ocenjevanje belih suhih vin

1. Pino Grigio Torresella je italijansko vino svetle slamnate barve. Ima osvežilen okus z rahlo grenkobo. Postreže se z ribjo in sirovo juho.
2. Bosio Gavi je prav tako italijanski, z rahlo rumenkastim odtenkom. Ima vonj po sadju in spomladanskem cvetju. Ima značilen dolg pookus s pridihom kislosti. Dobro se poda k ribam in zelenjavi.
3. Pratello Lugana, ki prav tako prihaja iz Italije, ima zlato barvo. Njegova aroma združuje note breskve in banane. Postreže se s pečeno perutnino in v pečici pečenimi ribami.
4. Pavillon Blanc Du Chateau Margaux Bordeaux AOC je francosko vino rahlo zlate barve. Vonj spominja na spomladansko cvetje in mošus. Ima okus po ananasu in kosmuljah, v pookusu pa hrast in zeleno jabolko. Je v skladu s francosko kuhinjo.
5. Javier Sanz Collecion V Malcorta je špansko vino skoraj bele barve. Ima visoko stopnjo kislosti in trpek okus.
6. Arabarte Blanco je prav tako španski izdelek. Njegova barva je rumenkasta. V vonju so prisotni elementi redkih tropskih sadežev in agrumov. Poleti je zelo lahka in osvežilna. Postrežete ga lahko z nekaterimi vrstami sira in morskimi sadeži.
7. Casillero del Diablo Sauvignon Blanc Reserva, proizveden v Čilu. Je rumenkaste barve, z vonjem po tropskem sadju, limoni in hruški. Postreže se z morskimi sadeži.
8. Koonunga Hill Chardonnay je iz Avstralije. Njegova barva je bleda in slamnata. Aroma spominja na bele cvetove, hrastov les in grenivko. Pijača je rahlo kisla. Dobro se poda k belemu mesu in azijskim jedem.
9. Loureiro je pijača, ki izvira iz Portugalske. Zlahka ga prepoznamo po sveži in bogati aromi, v kateri se prepletajo arome pomladnega cvetja in agrumov. Je kislega okusa. Primeren je za ribje jedi in perutnino.
10. Tsinandali Iberiuli Shumi je gruzijsko vino s posebno aromo citrusov, svežega tobaka, cvetja in hrasta. Alkoholna pijača se postreže s hladnimi prigrizki in mesnimi jedmi.

Zanimiva dejstva o vinu

1. Na starogrških pojedinah je gostitelj vedno najprej poskusil alkoholno pijačo, da bi se prepričal, da se prisotni niso zastrupili. Od tod izvira izraz "piti za zdravje".
2. Degustacija vina temelji na občutku za okus, zato so ženske najboljše degustatorke.

Fotografija belega vina