Koristni članki
Zbrali smo koristne članke o hrani in prehrani za vaše zdravje.
Preberi članke
Ohranjanje hrane
Za ohranjanje svežih in zdravih živil je treba
sveže in zdravo, ga je treba varno skladiščiti.
ohranjanje.
Kako shranjevati hrano
Kuhinjski nasveti

V tem razdelku so zbrani koristni in zanimivi kuharski nasveti izkušenih kuharjev, ki vam bodo pomagali pri orientaciji v kuhinji, razumevanju pridelkov in kuhanju na najboljši način.

Kaj narediti s kislim mlekom: 29 receptov
Kaj lahko storim, če se smetana med stepanjem sesiri?
Zakaj ne morem narediti meringe ali meringe? Kako ga popraviti
Kako pobarvati torto z barvili za živila
Kako vzeti piškote, quiche, cheesecake ali mafine iz kalupa
Koliko riža za 1, 2, 3, 4 ali 5 litrov juhe
Kako nadomestiti smetano v receptu: 8 nadomestnih izdelkov
Kako izolirati glazuro iz smetane in sira: koristni nasveti
Kako stopiti čokolado za glazuro in okraske za torte
Kateri beljak je boljši: topel ali hladen?
Ali lahko stepem 10 ali 20 odstotkov težjo smetano?
Kako premagati meso brez posebnega kladiva: 7 načinov
Osnovna pravila za delo s fondantom: skrivnosti za začetnike
Kako pripraviti meringe
Kako zmehčati posušen fondant za torto
Kako hitro posušiti sladkorni trs Fondant
Kako presejati moko brez sita: 5 načinov
Kako ugotoviti, ali je cheesecake v pečici pripravljen: 4 načini
Kaj storiti, če je karamela grenka? Kako ga popraviti
Smetana se ne stepe: zakaj in kaj lahko storim?
Koliko graha za 1, 2, 3, 4 ali 5 litrov juhe
Stari marshmallows: kaj storiti in kako jih zmehčati?
Kaj narediti z včerajšnjo ovseno kašo: 5 receptov
Jedi iz starega kruha: 23 receptov
Eclairs in profiteroles v notranjosti so surovi: zakaj in kaj storiti?
Kaj narediti z riževimi rezanci: 20 receptov
Zakaj in kaj lahko storite pri kuhanju karamele?
Kaj narediti s cvetačo: 20 receptov
Kaj naj storim, če je karamela tekoča?
Kaj naj storim, če je krema tekoča?
Kaj lahko pripravite iz ostankov testenin, rezancev ali špagetov?
Kaj narediti z ostanki ajde: 15 receptov
Kaj narediti iz starega kefirja: 20 receptov
Kaj storiti, če kvasno testo ne vzhaja
Zakaj je pilaf suh in kako ga lahko popravite?
Kaj storiti, če je testo tekoče? Kako ga zgostiti
Kaj lahko naredimo iz včerajšnjega pire krompirja
Kako zgostiti tekočo marmelado za nadev za quiche in torte
Kako ugotoviti, ali se je kuhan, ocvrt ali surov krompir pokvaril?
Kaj storiti, če se krompirjev ali grahov pire izkaže za počasnega
Kako vem, kdaj je krema pokvarjena? Znaki kislih izdelkov
Pire krompir se izkaže za nesnago: kaj storiti in kako ga popraviti?
Kako prepoznate, da je med slab? Opozorilni znaki kvarjenja
Kako spoznate, da je kivi slab? Glavni znaki
Kako popraviti tekoč nadev za mesne kroglice? Kaj dodati za debelino
Zakaj je domača majoneza tekoča in kako jo popraviti?
Kako lahko ugotovim, ali se je kuhan ali suh riž pokvaril?
Kako ugotovite, ali je maslo pokvarjeno? Glavni znaki
Kako ugotovite, da je marmelada slaba? Glavni opozorilni znaki
Kako spoznate, da se je čokolada pokvarila? Glavni opozorilni znaki
Kako lahko ugotovite, da so se vaše ostrige pokvarile? Glavni opozorilni znaki
Kako lahko ugotovite, da je mango slab? Vrhunski znaki
Kako lahko ugotovite, da se je mast pokvarila? Glavni znaki
Kako lahko ugotovite, ali je vaš kruh slab? Glavni znaki
Kako ugotoviti, ali je šampanjec slab? Glavni znaki
Kako ugotovite, da je vino slabo? Znaki kisle pijače
9 načinov za pripravo goste juhe, omake ali omake
Kako lahko ugotovite, ali je vaš ligenj slab? Glavni znaki
Kako ugotoviti, ali je kefir slab? Glavni znaki
Kako ugotoviti, ali je cheesecake slab? Glavni opozorilni znaki
Kako ugotovite, ali so vaše kozice slabe? Glavni znaki
Kako ugotoviti, ali se je prekajena ali kuhana klobasa pokvarila?
Kako ugotoviti, ali se je kuhana ali posušena ajda pokvarila?
Kako lahko ugotovim, ali je moj jogurt slab? Glavni znaki
Kako ugotovite, ali so testenine pokvarjene? Glavni opozorilni znaki
Kako ugotovite, ali je govedina pokvarjena? Glavni znaki
Kako lahko ugotovite, ali so cmoki slabi? Glavni znaki
Kako veste, da so vaše klobase ali parklji slabi?
Kako ugotovite, ali je majoneza slaba? Glavni znaki
Kako veste, ali je solata slaba: Olivier, rakovica, cezar?
Kako lahko ugotovite, ali je vaš sled slab? Glavni znaki
Kako vem, ali je moja smetana 33, 20 in 10 proof slaba?
Kako vem, da so moji hladni kosi slabi? Glavni znaki
Kako vem, da se je moj mleti piščanec, svinjina ali govedina pokvarila?
Kako lahko ugotovim, ali je moje pivo pokvarjeno? Znaki zakisane pijače
Kako lahko ugotovite, ali je sir pokvarjen? Glavni znaki
Kako ugotoviti, ali je rdeči ali črni kaviar slab?
Kako ugotovite, ali je mandarina slaba? Glavni znaki
Kako ugotovite, ali je ananas iz sveže ali konzervirane pločevinke slab?
Kako ugotoviti, ali je moje kravje ali kokosovo mleko pokvarjeno?
Kako spoznate, da se je kumarica pokvarila? Rok trajanja in pogoji
Kako ugotovite, da je avokado slab? Glavni znaki
Kako ugotovite, kdaj je puranje meso slabo? Glavni znaki
Kako lahko ugotovite, ali je vaša svinjina slaba? Glavni znaki
Kako vem, da je moja juha slaba? Znaki kisle jedi
5 načinov za zgoščevanje smetane za kreme in sladice
Kako veste, kdaj se cvetača pokvari?
Kako lahko ugotovite, ali je kvasno testo slabo?
Kako ugotovite, ali je piščanec gnil? Znaki gnilega mesa
Kako ugotovite, da so se gobe v hladilniku pokvarile?
Kako ugotovite, da se je kislo zelje pokvarilo?
Kako lahko ugotovite, ali je riba gnila? Znaki pokvarjenih rib
7 načinov, kako narediti kremno torto s kislo smetano
Kako vem, ali je surovo ali trdo kuhano jajce slabo?
Kako vem, ali je grah ali meso v juhi kuhano?
Prepraženo dušeno zelje: kaj storiti in kako odstraniti začimbe?
Kaj storiti, če je pilaf preveč popopran? Kako popraviti posodo
Kako popraviti presoljen paradižnik? Krtačenje soli
Kako iz mesa odstraniti pikantnost: 6 načinov
Kako odstraniti začimbe iz juhe? Shranjevanje boršča, zelene juhe, uha ali harčo
Kaj storiti, če ste presolili domačo majonezo?
Kaj storiti, če ste presolili krompirjeve lopatke?
Kako soliti slan kaviar iz lososa? Odstranjevanje odvečne soli
Presoljen sir: kaj storiti in kako ga popraviti?
Kako popraviti presoljen kaviar iz bučk?
Kako ugotovite, ali je kondenzirano mleko pripravljeno in kako dolgo ga kuhati?
Kako popraviti presoljene manti: 3 načini, kako rešiti posodo
Preslana omaka: kaj storiti in kako popraviti jed?
Kako ugotoviti, ali so zelišča pripravljena in kako dolgo jih kuhati?
Kako ugotoviti, ali je bulgur pripravljen in kako dolgo ga kuhati?
Kako pripraviti juho iz slanega slanega kropa?
Kaj storiti, če testenine niso kuhane do konca? Kako shraniti stransko jed
Kako popraviti slan bulgur: 3 načini za rešitev jedi
Presoljen kebab: kaj storiti in kako popraviti?
Presoljene kumare: kaj storiti in kako popraviti?
Kaj storiti, če imate presoljeno basturmo? Kako popraviti posodo
Kaj storiti, če steak preveč posolili? Kako odstraniti dodatno sol
Kaj naj storim, če sem posolila pečenko ali kuhanega piščanca?
Kako hitro odstraniti odvečno sol iz pretirano slanega sleda?
Kaj storiti, če pretirano solimo svinjski ali goveji golaž?
7 načinov, kako rešiti soljeno zeljno juho
Kako popraviti slano enolončnico: 7 načinov
Kako popraviti soljeno enolončnico: 10 preizkušenih načinov
Kako pripraviti slano olivno solato: 4 načini
Kako popraviti slane lene zelene zvitke?
Kaj storiti, če je dušeno zelje presoljeno? Kako odstraniti odvečno sol
Hrošči v krušni kaši in moki: kako se znebiti škodljivcev v kuhinji
Kako popraviti presoljeno testo za palačinke, pito ali pico
Kaj narediti s staro skuto: 13 receptov
Kako popraviti presoljene testenine in rešiti prilogo?
Presoljeni ocvrti ali kuhani cmoki: kaj storiti in kako popraviti jed?
Prekuhan riž v pilavu: kaj storiti in kako rešiti jed?
Presoljena kaša: kaj storiti in kako jo popraviti?
Presoljena ajda: kaj storiti in kako jo popraviti?
Presoljen pilaf: kako popraviti in odstraniti odvečno sol?
Presoljen riž: kako popraviti in odstraniti odvečno sol?
Presoljena svinjska mast: kaj storiti in kako jo popraviti?
Presoljen žele: kaj storiti in kako ga popraviti?
Kako odstraniti odvečno sol iz pretirano slanega kaviarja
Kako popraviti presoljene ribe: rdeče, ocvrte ali sušene
Kako odstraniti začimbe iz jedi z mesom, zeljem in zelenjavo
Kako obleči slano solato: rakovica, oljke, zelenjava
Kako poskrbeti, da bodo kotleti sočni in okusni?
Kako popraviti slano juho: grah, piščanec, boršč
Kako pripraviti slan krompir: kuhan, ocvrt ali pretlačen.
Presoljeni kotleti in mleto meso: kako popraviti in rešiti jed?
Kaj narediti z ostanki brezovih rumenjakov: 9 receptov
Presoljena hrana: kako popraviti in rešiti hrano?
Kakšen agar-agar uporabiti za marshmallows?
Kako prepoznati razliko med surovim in trdo kuhanim jajcem: 8 preverjenih metod
Kaj storiti, če cholodecks ni zamrznil čez noč?
Kako pravilno in hitro odmrzniti
Kako preveriti kakovost masla
Kako hitro in brez solz olupiti hren
Kako preverite svežino prepeličjih jajc?
Kako testirate skuto za naravne izdelke?
Kako hitro odmrzniti rakove palčke
Kako odstraniti grenkobo iz čebule: 7 načinov
Kako hitro in pravilno odmrzniti piščanca
Kako odmrzniti ribe
Kako hitro in pravilno odmrzniti ribe
Kako hitro olupiti krompir: 5 načinov
Kako preveriti naravnost mleka
Kako prepoznati trsni sladkor od ponarejenega
Kako skuhati jajca, da se dobro olupijo
Kako hitro odmrzniti mleto meso: 12 načinov
Kako določiti zrelost avokada
Kako narediti mlince brez mlinčka: 2 načina
Kako za peko sode: koristni nasveti
Kako hitro olupiti česen: 6 načinov
Kako preveriti svežino jajc: 5 načinov
Kako preizkusiti naravni med

Oreščki

Sadje

Jagode