Puerh čaj: koristi za zdravje in kontraindikacije

Kitajski čaj puerh je ena najbolj zanimivih, skrivnostnih in priljubljenih pijač od davnih časov do danes. Obkrožajo ga različne govorice in miti. Najpogosteje te govorice širijo proizvajalci puerha, da bi povečali njegovo priljubljenost in dvignili njegovo ceno, vendar je kitajski čaj v vsakem primeru zelo okusna in zdrava pijača.

Kaj je čaj puerh?

Čaj Puer izvira iz Kitajske, iz province Yunnan. Gre za naknadno fermentirane čaje, torej tiste, ki so se starali z glivico aspergillus.

Proizvodna tehnologija

Gre za edinstven izdelek iz več razlogov. Na primer, izdelan je iz listov čajevca z velikimi listi in starejša kot je rastlina, boljša je kakovost čaja. Za pridelavo se izberejo le veliki, sočni in mesnati listi.

Ko se listi naberejo in pripravijo, potrebujejo veliko časa, da dosežejo pravo konsistenco. Listi se najprej stisnejo, tako da se iz njih oblikujejo kepice. Proces oksidacije je naravni proces, ki traja dolgo, najpogosteje več let. Takšen puerh velja za elitnega in običajno stane veliko denarja.

Danes se je tehnologija razvila do te mere, da je ta čaj pripravljen v veliko krajšem času. Listje se zbira na kupe in zaliva. To sproži rast posebnih mikroorganizmov, ki lahko povečajo temperaturo kupa listov in spodbudijo povečano proizvodnjo soka. Med postopkom fermentacije kupe nadzorujejo strokovnjaki, ki morajo nabrane liste posušiti in jih po potrebi ponovno zmočiti, vendar tako, da ne pride do gnitja.

Zadnja faza proizvodnje je stiskanje surovine. Oblikovan je na poseben način, ki označuje proizvajalca in sorto čaja. Ena kroglica lahko tehta od 3 do 5 kilogramov. Vendar so danes bolj cenjene manjše kroglice, ki jih je mogoče uporabiti za en sam zvarek.

Vrste in sorte

Obstajajo tri glavne vrste čaja puerh, ki so še posebej priljubljene po vsem svetu:

1. Črni Puer, ki se imenuje "Shu". Narejen je po hitrejši metodi. Čajni lističi so običajno majhni, rjavkasto-črne barve, včasih s svetlo zlatim odtenkom. Njegova aroma je svetla, zemeljska in grenka. Barva kuhane pijače je lahko od škrlatne do črne.
2. Zeleni Puer, imenovan tudi "Sheng". Pripravljen je po tradicionalnem receptu. Listi so veliki, barva je običajno rjava z zelenkastim odtenkom, barva po kuhanju pa je rdeča z zlatim odtenkom. Končna pijača ima rahlo dimljen vonj po jabolkih. Občasno se pojavi vonj po suhem sadju.
3. Bela barva. Ta pijača spominja na zeleni puerh, vendar imajo njeni listi belo patino. Pijača ima oster vonj po medu in travi, ki raste na travniku.

Obstaja še več podvrst puerha, ki se razlikujejo po velikosti in strukturi listov, stopnjah fermentacije in dodatkih. Ne smemo pozabiti, da so najboljši čaji tisti, ki so zoreli 20-25 let. Je temno zelene barve. Vendar je njegova cena zelo visoka.

Nekatere bolj priljubljene sorte puerha:

1. Mleko - mlečna sirotka se uporablja za dodajanje potrebnega okusa, zaradi česar je čaj zelo temen, moten, okus pa ima nenavaden kremast okus.
2. Kraljevi čaj je svetlo rdeč čaj, ki je bil staran 20-30 let. Njegov okus bi lahko opisali celo kot plemenit.
3. Palatine - za ta čaj je potrebna dolga in ponavljajoča se fermentacija, katere rezultat je zelo osvežujoča rdeča ali temna pijača.

Tisti, ki uživajo v tem edinstvenem čaju, vedo, da njegove blagodejne lastnosti niso odvisne od pokrajine, v kateri je bil pripravljen. Vendar pa ljudje, ki odkrijejo Puer, običajno izberejo isto vrsto izdelka, saj je vsak izdelek edinstven in nenavaden.

Vrste stisnjenega puerha:

1. Kitajsko ime je "bing cha" in ima obliko krofa ali tortilje. Za izdelavo te vrste se uporabljajo materiali iz velikih, zelo starih dreves. Teža teh ploščkov je od 100 gramov do 5 kilogramov.
2. Kitajsko ime zanj je "tocha" in ima obliko gnezda. V tem primeru teža ne sme biti večja od 3 kilogramov.
3. Oblika opeke ("juan cha"). Ta obrazec je najpreprostejši in nima posebnih zahtev.
4. Oblika kocke ("fan cha"). Zelo majhna oblika, ki redko tehta več kot 100 gramov. Na eni od stranic kocke je odtisnjen znak.
5. Čaj v obliki gobe ("zin cha") je tibetanski čaj, ki je eden redkih in najkakovostnejših.
6. Oblika buče ("zin gua"). Oblikovan je kot buča: na površini surovine so vzdolžne vdolbine. V starih časih je to sorto uživala le kraljeva družina.

Če sta oblika in teža stisnjenega puerha kakor koli neobičajni, je treba biti previden. Bolj verjetno je, da je čaj ponarejen. Tudi proizvodni postopek je bil morda napačen.

Sestava in kalorije

Posebna vrednost tega čaja je v njegovi bogati kemični sestavi. Vsak požirek tega elitnega čaja vsebuje veliko vitaminov, mineralov in drugih hranilnih snovi.

Sestava puerha:

1. Več kot petnajst aminokislin, ki mu dajejo odlične okusne lastnosti.
2. Vsi glavni vitamini, vključno z vitamini C, E, A in drugimi.
3. Številni minerali, kot so mangan, cink, klor in fluor.
4. Alkaloidi (prevladujeta tein in teanin) - imajo odličen učinek na človeško telo in ne škodujejo.
5. Različne organske kisline.
6. Satini, ki jih proizvajajo mikroorganizmi med fermentacijo.
7. Tanini.

Kalorična vrednost čaja je približno 152 kcal na 100 gramov izdelka. Beljakovine - 20 gramov, ogljikovi hidrati - 7 gramov, maščobe - 5 gramov.

Koristne lastnosti čaja puerh

Splošne ugodnosti

Pomembno je vedeti, kako pravilno kuhati pivo. Če je vse narejeno v skladu s standardi, lahko dobite pijačo ne le odličnega okusa, temveč tudi veliko koristi.

Glavne koristne lastnosti kitajskega čaja:

1. Razvija pozornost, izboljšuje spomin. To lahko opazite že po prvem napitku, ob rednem uživanju pa bodo rezultati dramatični. Z njo lahko ublažite utrujenost, izboljšate koncentracijo in lažje sprejemate različne podatke.
2. Pomaga tudi pri vzpostavitvi normalne telesne teže. To naj bi bilo učinkovito sredstvo za hujšanje, z njegovo pomočjo lahko shujšamo, ne da bi se izčrpavali s težkimi dietami in športnimi aktivnostmi. Zmanjšuje apetit, pospešuje presnovo, spodbuja prebavni sistem in iz telesa izloča odvečno tekočino.
3. Pomirja tudi vnetja. Listi puerha so prekriti z oblogo, ki jo sestavljajo eterična olja in fitokemične spojine (polifenoli). V kombinaciji s sredstvi za strojenje nevtralizirajo delovanje mikroorganizmov, ki lahko povzročijo vnetje. Čaj spodbuja tudi nadledvične žleze, kar zmanjšuje vnetja.
4. Izboljša delovanje prebavnega sistema. Če človek zlorablja mastno hrano, ta čaj zmanjša občutek teže v želodcu in hitro odstrani škodljive sestavine iz telesnih tkiv. Uživajo naj ga tisti, ki trpijo za gastritisom ali razjedami, saj lahko zmanjša kislost želodca.
5. Bori se proti holesterolu in odstranjuje strupene snovi. Izboljšuje delovanje jeter, srčne mišice in krvnih žil ter zmanjšuje tveganje za arterijske bolezni.
6. zmanjšuje škodo, ki jo povzročata tobak in alkohol. Seveda ne more popolnoma odpraviti škode, ki jo povzročata tobak in alkohol, vendar se negativni učinek včasih zmanjša.
7. Znižuje raven sladkorja v krvi. Puer je zelo koristen za diabetike. Seveda ga je treba piti pravilno, brez dodajanja sladil in sladkorja.

Puer že dolgo velja za eliksir mladosti in zdravja. Uživajo ga že stoletja, zato so njegove lastnosti preizkušene.

Za ženske

Mnogi ljubitelji čaja puerh zmotno mislijo, da je to pijača za moške. Vendar je to napačno prepričanje; ženske se veliko pogosteje odločajo za to vrsto čaja kot moški. Ni le okusen, ampak tudi zdrav.

Najprej je treba poudariti, da lahko izboljša počutje, razpoloženje in zdravje. Za ženske pa je vredno vedeti o posebnih prednostih tega čaja:

1. Krepi imunski sistem. To ni vidno takoj, vendar boste po celodnevnem uživanju kitajskega čaja čutili porast energije, in če ga pijete pozimi, boste opazili, da se bodo prehladi pojavljali veliko redkeje. Pomaga krepiti odpornost telesa, zato se lahko izognete boleznim. Puer izboljšuje tudi delovanje srca, ožilja, prebave, jeter, ledvic in urinarnega sistema, zato je odlična alternativa drugim pijačam.
2. Izboljša stanje las in kože. Čaj je odličen za lepoto žensk. Telo očisti strupenih snovi in ga napolni s hranilnimi snovmi. Rezultat so zdravi, sijoči lasje, močni nohti ter čista in lepa koža. Pomembno je upoštevati, da je lepota naravna in da prihaja od znotraj. S pomočjo puerha lahko dekle dolgo časa ohrani mladost, prepreči nastanek gub in izboljša zdravje.
3. Nasmeh je lepši. Kitajski čaj daje živahnost, napolni z življenjsko energijo in izboljša razpoloženje. Ženske se začnejo pogosteje smejati, poleg tega imajo razlog za nasmeh: čaj lahko okrepi zobno sklenino in prepreči karies. Če redno pijete Puer, lahko ohranite zdrave in lepe zobe za dolgo časa.
4. Zmanjša težo. Puerh zaradi svojih čistilnih in presnovnih lastnosti spodbuja hujšanje. Strokovnjaki za prehrano pogosto priporočajo, da ga pijejo ženske, ki so na dieti. Piti ga je treba med obroki. Ne sme se piti na prazen želodec. Pitje čaja, ko ste lačni, lahko škoduje prebavnemu sistemu, saj močno draži požiralnik. Povzroča lahko bolečine, zgago ali celo povzroči razvoj nekaterih bolezni.

Glavna stvar, ki si jo je treba zapomniti, je, da mora biti vse v zmernih količinah. Nekateri ljudje mislijo, da bo čaj puerh pozdravil vse težave, zato ga začnejo piti prepogosto, kar privede do težav.

Za moške

Puer je zelo koristen tudi za moške. Nekatere njegove koristne lastnosti so naslednje:

• znižuje holesterol;
• obnovi jetrne celice;
• zmanjšuje tveganje za nastanek raka;
• odstranjuje težke kovine in strupene snovi;
• poveča apetit;
• razstruplja - moški imajo pogosto radi mastno in nezdravo hrano;
• Oživlja;
• lajša živčno napetost;
• izboljša erekcijo z izboljšanjem pretoka krvi in žilnega tonusa;
• Je odlična preventiva pred prostatitisom.

Mnogi verjamejo, da je puerh odličen za moško moč. To vsekakor ni daleč od resnice - ta čaj, ki ima številne čudovite lastnosti za telo, ugodno vpliva na moč.

Ko ste noseči

Številne nosečnice se sprašujejo, ali lahko med nošenjem otroka uživajo kitajski čaj. Tisti, ki so ga vajeni in imajo radi ta čudoviti čaj, se od njega ne želijo ločiti niti v tem času.

Ženske med nosečnostjo so zelo previdne pri prehrani, pazijo na škodljive izdelke, izbirajo le živila, ki so dobra za telo in ne morejo škodovati otroku.

Zdravniki potrjujejo, da Puer med razvojem ploda ni prepovedan, saj je bogat z vitamini in minerali. Dobro vpliva na srce in ožilje, prebavila, dobro počutje in razpoloženje, izločanje strupenih snovi in kožo. Ti dejavniki so dobri za nosečnice, saj jih ni mogoče zdraviti s tabletami, vendar jih Puerh vsaj malo izboljša.

Vendar je ne smete zlorabljati. Da bi se izognili škodljivim učinkom, se je treba posvetovati z zdravnikom.

Dojenje

Zdravniki ne priporočajo uporabe puerha takoj po porodu, saj lahko negativno vpliva na spanje dojenčka med dojenjem. Ko je otrok star tri mesece, lahko spet začnete piti čaj, vendar le zjutraj in ne več kot dve skodelici na teden.

Kako čaj Puer pomaga pri hujšanju

Zaradi izjemnega kompleksa encimov v kitajskem čaju je odličen pripomoček pri hujšanju. Uživanje puerha pospešuje presnovo, kar ugodno vpliva na izgubo telesne teže. Učinek kitajskega čaja na hujšanje je podoben kot pri začimbah, kot je cimet.

Škoda in kontraindikacije

Ta čudovita pijača z edinstvenim okusom in aromo skoraj nima kontraindikacij in ni škodljiva.

Kdo ne sme uživati Puer:

• osebe, ki so preobčutljive na kofein (intolerantne);
• Ljudje z razjedo na želodcu;
• osebe z urolitiazo in drugimi ledvičnimi obolenji;
• Osebam z glavkomom ali hipertenzijo se ne priporoča;
• otroci, mlajši od 6 let.

Kitajskega čaja ne pijte na prazen želodec - lahko draži stene požiralnika. Prav tako ga ne smemo piti pred spanjem, saj lahko vzburja živčni sistem. Zdravniki odsvetujejo tudi pitje ohlajenega čaja.

Kako izbrati in shraniti čaj puerh

1. Ko izbirate kitajski čaj, ga najprej povohajte. Njegova aroma mora biti jasna in izrazita ter ne sme dišati po plesni.
2. Potem morate biti pozorni na njegov videz. Če je ležal več let, bo imel rdečkast odtenek, če pa je mlad, bo zelen. Kitajski čaj ne bo nikoli črn.
3. Na čajnih briketih in listih ne sme biti niti najmanjšega znaka plesni, rumenih ali belih pik.

Lahko obiščete muzej čaja in se naučite, kako dobro spoznati te napitke.

Če imate možnost poskusiti kitajski čaj, preden ga kupite, jo vsekakor izkoristite. Pomembno je biti pozoren na barvo, bogastvo in videz listov po kuhanju - če se nad temi kazalniki ne pritožujejo, je čaj najvišje kakovosti.

Čaj puerh je po nakupu enostavno shraniti. Pomembno je, da si zapomnite nekaj pomembnih pravil:

1. Svež zrak. Druge čaje je treba izolirati pred svežim zrakom, ki lahko uniči njihov okus in aromo. Kitajski čaj pa ga potrebuje za oksidacijo. Zato morate za shranjevanje puerha izbrati posodo, ki lahko prepušča zrak.
2. Svetloba. To lahko pokvari čaj, zato posoda za shranjevanje nikakor ne sme biti prozorna.
3. Vonj. Ljudje pogosto hranijo kitajski čaj poleg drugih pijač. Toda to ni prav - na takem mestu se dragi puerh začne kvariti v približno enem tednu, saj hitro absorbira tuje vonjave. Če dragi čaj diši po vaniliji ali drugih aromatiziranih pijačah, to ni puerh, ampak le seno.
4. Temperatura. Starejši kot je puerh, dražji je, saj ves čas oksidira in pridobiva nove odtenke okusa in arome. Dobra temperatura za shranjevanje kitajskega čaja je sobna temperatura (približno +20-25 stopinj). Pri nizkih temperaturah mikroorganizmi prenehajo delovati, pri visokih temperaturah pa postanejo aktivni, kar povzroči hitro kvarjenje izdelka.
5. Hitrost zorenja. Menijo, da je palačinko (kepo, opeko itd.) najbolje razbiti, da hitreje dozori. Vendar je treba upoštevati, da morate biti zelo previdni, da ne poškodujete listov, saj so le čaji s celimi listi najbolje ohranjeni in ohranijo vse svoje zdravju koristne lastnosti.

Vsa ta pravila za shranjevanje kitajskega čaja je enostavno upoštevati. Preprosto izberite dobro prezračen prostor brez močnih zunanjih vonjav (nikoli v kuhinji) in pripravite temno omaro, košaro ali škatlo s pokrovom, da čaj zaščitite pred svetlobo.

Kako pravilno kuhati puerh

Za pripravo kitajskega čaja po tradicionalnem receptu je treba poznati nekaj ključnih pravil:

1. Voda, ki jo je treba pripraviti, mora biti izvirska voda, izvirska voda ali ustekleničena voda.
2. Najbolje je kupiti kitajsko skodelico s širokim vratom in pokrovom, imenovano "gaiwan". Če ne, lahko poiščete porcelanast vrč s pokrovom.
3. Stisnjeni Puer razdelite tako, da ga z naostrenim nožem narežete na manjše koščke ali ga nežno odlomite.
4. Razmerje je naslednje: 10 g čaja na 100 ml vode.

Kako skuhati čaj:

1. Vodo je treba trikrat zavreti, po vsaki fazi pa odcediti približno tretjino tekočine, jo rahlo ohladiti in ponovno vnesti.
2. Ko voda zavre tretjič, jo morate zelo hitro premešati z lopatko, da ustvarite lijak, v katerega boste nalili puerh.
3. Ko čaj ponovno zavre, ga takoj odstavite z ognja. Najpomembneje je, da ne pustite, da zavre; temperatura ne sme preseči 98 stopinj.
4. Nato počakajte, da čajni lističi padejo na dno. Nato ga lahko prelijete.

Nekateri za pripravo kitajskega čaja namesto vode uporabljajo mleko. Obstaja veliko načinov varjenja puerha in skoraj vsi proizvajalci imajo svoj "popoln" recept.

Kako kuhati Puer Tea Pills

Če želite pripraviti tablete Puer, pripravite čajnik:

1. Pripravi se porcelanski ali stekleni čajnik.
2. Tableto skrbno zdrobimo, da je čim manj zlomljenih listov.
3. Liste prelijemo v kotliček, ki ga najprej prelijemo z vrelo vodo.
4. Liste prelijte v čajnik.
5. Po 10-20 sekundah vodo odlijemo. Počakajte nekaj časa, da se listi ohladijo.
6. Liste ponovno prelijte z vročo vodo in jih pustite nekaj minut namakati.
7. Po vsem tem pripravljen čaj prelijemo v drugo skledo, vendar brez čajnih listov, in ga popijemo.

Pri kuhanju čaja je treba upoštevati še nekaj drugih odtenkov. Temperatura vode je na primer odvisna od starosti čaja. Starejši kot je čaj, višja mora biti.

Če je čaj grenak, je bil prekuhan.

Kako kuhati stisnjen puerh

Ni enega samega načina za pripravo stisnjenega puerha. Vedno izberemo način, ki nam najbolj ustreza. Da bi našli pravo metodo, moramo upoštevati nekaj pasti:

1. Del ločite od stiskalnice. To storite s posebnim nožem, lahko pa uporabite tudi navaden nož ali celo prste. Pri tem je treba paziti, da ne poškodujete listov. Za eno kuhanje boste potrebovali približno 3-5 gramov.
2. Ločeni čaj dajte v posodo za kuhanje. Idealna posoda je glinena posoda, lahko pa uporabite tudi majhen čajnik ali keramični vrč. Prepričajte se, da ima pokrov.
3. Segrejte vodo, ne da bi zavrela. Približna temperatura mora biti približno 90 stopinj.
4. Čaj sperite - nalijte vodo in jo takoj odlijete nazaj.
5. Čaj prelijte nazaj v vročo vodo in zadržite deset sekund. Nato ga prelijte v vrče.
6. Če čaj kuhate večkrat, vodo držite dlje časa. En odmerek lahko skuhate do desetkrat.
7. Po varjenju sperite kotel, da se bo vsako naslednje varjenje začelo na novo s čisto vodo. Tako ne bo grenak.

Puer lahko doma skuha vsakdo, metoda kuhanja pa je preprosta.

Kako kuhati puerh v ohlapnih listih

V primerjavi s kitajskim čajem v razsutem stanju ali stisnjenim čajem je kitajski čaj v razsutem stanju kupcem precej poznan. Videz je podoben običajnemu čaju. Prav tako ga je enostavno pripraviti:

1. V glinen ali steklen čajnik vlijte eno ali dve majhni žlički.
2. Čajne lističe prelijte z malo vrele vode, pretresite in odcedite, da se splaknejo in navlažijo.
3. Nato liste prelijte z vrelo vodo, pokrijte in pustite stati 3 minute (če imate raje močan čaj, lahko čas kuhanja podaljšate).
4. Najboljši način pitja puerha je čist, brez dodajanja sladkorja, medu ali limone.

Če postopek varjenja poteka skrbno, je lahko zelo prijetna izkušnja.

Pri kakšni temperaturi kuhati

Ker je kitajski čaj zelo nenavaden in eksotičen, je treba poskušati v celoti upoštevati vse odtenke priprave.

Eno od pravil je, da je treba pivo kuhati pri ustrezni temperaturi. Na primer, najboljša temperatura za kuhanje kitajskega čaja je 90-95 stopinj.

Kolikokrat ga je mogoče skuhati?

Vsakič, ko skuhate pivo Puer, ustvari veliko prijetnih okusov. Boljša kot je kakovost čaja, večkrat ga lahko skuhate.

V povprečju lahko puerh skuhate do desetkrat. Vsaka sorta je edinstvena: eno lahko skuhate štirikrat, druga pa bo ohranila značilnosti dobrega okusa do dvajsetkrat.

Kako pravilno piti čaj puerh

Preden ga začnete piti, je pomembno, da sami ugotovite, kako in s čim piti ta čaj. Nekateri dodajajo sladkor, med, marmelado ali druge sestavine, ki lahko močno preglasijo aromo in okus puerha.

Priporočljivo je, da pijete Puer brez dodatkov iz majhnih skodelic ali vrčkov. Ne hitite, pijte v majhnih požirkih, da se ogrejete in uživate v pravem nežnem okusu puerha.

Koliko lahko popijete na dan?

Kitajski čaj je odličen vsakodnevni napitek. Vendar lahko pretiravanje z njim škoduje zdravju. Da bi se temu izognili, je najbolje, da ga omejite na eno ali dve porciji na dan.

Tisti, ki se ukvarjajo z medicino, vedo, da zdravniki priporočajo spiti vsaj 2,5 litra tekočine čez dan. Zato morate količino puerha razdeliti tako, da bo vključeval tudi druga tekoča živila, kot so sok, voda, juhe itd.

Pomembno je tudi upoštevati, za kakšen namen se puerh uživa: če gre za osvežilno pijačo, je bolje zjutraj popiti približno 250 ml, če gre za prehransko pomoč, pa je treba zvarek razdeliti v dva odmerka po 100 ml.

Pitje treh ali več skodelic puerha na dan lahko zmanjša apetit in spanec.

Lahko se pije pred spanjem in na prazen želodec

Pred spanjem ne smete piti puerha, saj ima močan tonizirajoč učinek in lahko vzburi živčni sistem. Prav tako ga ne smete piti na prazen želodec - spodbuja tvorbo želodčnega soka, kar lahko povzroči bolečine, zgago in občutek gume. Idealen čas za pitje puerha je pol ure po obroku.

Zanimiva dejstva o čaju puerh

O tem starodavnem kitajskem čaju krožijo številne govorice in legende. Nekaj zanimivih dejstev:

1. Kitajski modreci pravijo, da so imeli v starih časih to tradicijo: takoj ko se je rodil otrok, sta morala njegov oče in mati v tistem letu pripraviti košček kitajskega čaja. Razlog za to dejanje je bil utemeljen: ko je otrok postal odrasel, je lahko prodal kruh in si plačal poroko. Konec koncev je puerh tem starejši, čim dražji je, 20-25 let star čaj pa je praktično neprecenljiv.
2. Govori se, da se čaj za shranjevanje koplje v zemljo. Vendar so te govorice napačne.
3. Na Kitajskem obstaja poseben inštitut, v katerem mladi kitajski študenti temeljito preučujejo, kako se pripravlja kitajski čaj. Šele po pridobitvi diplome na tem inštitutu se lahko kvalificirajo za prestižna delovna mesta v zelo dobri tovarni.
4. Puerh je edinstven, saj so ga v vseh časih pili tako člani kraljeve družine kot preprosti ljudje.
5. Cena kitajskega čaja je vsako leto višja in višja. Zato nekateri Kitajci kupujejo vrednostne papirje Puer, namesto da bi denar vložili v banko.

Fotografija čaja puerh