Sivkin čaj: zdravstvene lastnosti in kontraindikacije

Sivka je znana po vsem svetu. Uvaža se iz tujine, tudi če v določeni regiji ne raste, saj se pogosto uporablja kot začimba ter kot zeliščno zdravilo in kozmetično sredstvo.

Sivka je polgrmovje, visoko do približno 0,6 m in s premerom približno 1 m. Vendar so jo žlahtnitelji rastlin uporabili za razvoj sort rastlin, ki lahko zrastejo do višine 2 m. Ima pokončno steblo z linearnimi, upognjenimi listi s sivimi konicami. Cveti v poletnih mesecih. V tem času odrežejo cvetoča stebla, jih naberejo v šopke in skrbno posušijo.

Sivko uporabljajo v farmacevtski, kozmetični, parfumerijski in kulinarični industriji kot začimbo in pijačo. Številni pivci čaja uporabljajo sivko, ker pomirja, kar je za sodobno življenje nujno.

Cvetovi rastline so majhni, svetlo vijolične, lila in modre barve, imajo močan vonj in pikanten okus s pridihom grenkobe.

Sestava in kalorije

Cvetovi rastline imajo zelo visoko vsebnost eteričnega olja, do 3 %, listi do 0,35 % in stebla do 0,20 %. Najdragocenejša sestavina eteričnega olja sivke je linalilacetat (do 50 %). Znanstveniki so dokazali, da je ta snov močan spodbujevalec regeneracijskih funkcij celic.

Rastlina vsebuje koristne snovi, kot so:

1. Cineol. Je odličen antiseptik, ki pomaga odpraviti sluz.
2. Tanin. Pozitivno deluje pri vnetno-infekcijskih spremembah, razjedah in opeklinah sluznice ust, nosu in žrela. Učinkovit pri zastrupitvah s težkimi kovinami.
3. Citral. Nanaša se na antiseptik, deluje protivnetno in protibolečinsko. Terapevtski učinek na vnetne procese v predelu oči.
4. Ursulinska kislina. Zaradi protimikrobnih in protivnetnih lastnosti je zelo koristen za zdravje ljudi. Ima kardio-stimulativne in antiaterosklerotične učinke ter se bori proti rasti tumorjev.
5. Valerijanska kislina. Potreben za spodbujanje gibljivosti debelega črevesa.
6. Kaprinska kislina. Prispeva k normalnemu delovanju krvnega obtoka, krepi razstrupljevalno funkcijo jeter, uničuje viruse gripe v zgodnjih fazah.
7. Triterpenske spojine. V bistvu so to biološko aktivne ogljikove spojine. Človeško telo ga potrebuje v boju proti tumorjem, mikrobom in različnim virusom.
8. Tanini. Imunsko hemostatično, protivnetno, adstringentno in zavira delovanje patogene flore. Spodbuja hitro celjenje ran in krepi stene krvnih žil. Na želodčni sluznici ustvari poseben film z zaščitno podlago, ki preprečuje vnetja in poškodbe.
9. Borneol. Predvsem pa je odličen antiseptik, ki deluje analgetično in tonizirajoče, pomaga pri odpravljanju stresa in živčne napetosti ter krepi srce. Izboljša krvni obtok in spodbuja prebavo.
10. Kumarin. Upočasni proces strjevanja krvi, ima poseben okus.
11. Organske kisline. Njihova pomembna vloga se kaže v presnovnih procesih.
12. Mineralne soli. Te snovi potrebuje vsaka celica telesa, sicer lahko človek umre. Aktivno sodelujejo v življenju, normalizirajo številne funkcije, spodbujajo hematopoezo in regeneracijo tkiv, podpirajo alkalno-kislinsko ravnovesje.
13. Lavandulole. Pridobljeno iz eteričnih olj. Ima baktericidni učinek. Najpogosteje je bistvena sestavina parfumskih izdelkov.
14. Grenkost. Na ljudi deluje tonizirajoče in krepčilno. Uporablja se pri prebavi, izčrpanosti, nevrasteniji ali izgubi energije. Spodbuja in obnavlja presnovne procese.
15. Smola. Zdravi kožne bolezni, vnetne procese dihalnih poti, nekatere želodčne težave, zdravi črevesno mikrofloro.

Kalorična vrednost posušene sivke je 23 kcal na 100 gramov. Beljakovine - 4 g, maščobe - 0,7 g, ogljikovi hidrati - 0,2 g.

Koristne lastnosti sivke

Sivka je rastlina, ki raste zaradi svojih dragocenih snovi:

1. Med prehladom in gripo ima zdravilni učinek.
2. Normalizira krvni obtok.
3. Blaži glavobole, zlasti tiste, ki so povezani z nevrološkimi težavami in živčno izčrpanostjo.
4. V kratkem času obnovi moč.
5. Pomaga v akutni fazi revmatizma.
6. Blaži napade razdražljivosti in tesnobe.
7. Zmanjšuje občutek utrujenosti, odpravlja stanje agresivnosti.
8. Pomaga pri nespečnosti in zdravi motnje hranjenja.
9. Ima antipirogene lastnosti in povečuje kislost želodčnega soka.
10. Izboljšuje krvni obtok in sprošča bronhialne krče.
11. Je odličen spodbujevalec možganskega krvnega obtoka.
12. Raztaplja toksine iz telesa.
13. Pomaga pri hitrem celjenju modric ali opeklin, gnojnih ran ali čirov, aken in zvinov.
14. Je protiglivično zdravilo.
15. Sprošča krvne žile in mišice v glavi, vratu in okoli oči ter pomaga odpraviti trzanje vek.

Kako deluje sivkin čaj

Čaj iz sivke ima značilen okus in aromo. Ima harmonijo grenkobe in trpkosti, ki mu dajeta pikanten okus. Hkrati pa ima sladkobo, ki ostane tudi po kuhanju.

Za ženske

Številne ženske trpijo zaradi predmenstrualnih migren, sivkin čaj pa bo ublažil te boleče simptome. Sivka vsebuje majhne količine prototipnih ženskih hormonov, zato bi morali ta čaj piti vsak dan, če imate ginekološke težave. To storite tako, da pol žličke zdrobljenih cvetov prelijete z 200 ml vrele vode, dodate med in pustite stati 10 minut. Mimogrede, ta čaj je uporaben med prehladom ali kot preventivni ukrep.

Takšen napitek pomaga številnim ženskam v menopavzi, saj blaži stres in razdražljivost.

Za moške

Čaj iz sivke naj bi bil zelo koristen za tiste, ki trpijo za prostatitisom ali adenomom. Dejstvo je, da vpliva na urogenitalni sistem, saj lajša bolečine med uriniranjem in zmanjšuje vnetje. Napitek s sivko vam lahko pomaga pri okrevanju po dolgotrajnem fizičnem naporu. Za utrujene noge si lahko pripravite kopeli, ki ublažijo mišično napetost in krče.

Nosečnost

Sivkinega čaja ne smete uživati med nosečnostjo, saj lahko visoka vsebnost aktivnih sestavin in spojin škodljivo vpliva na rast zarodka. Dokazano je, da eterična olja, ki sestavljajo rastlino, povzročajo krčenje gladkih mišic maternice. To lahko privede do splava.

Pri dojenju

Sivkin čaj je treba jemati zelo previdno in v zelo majhnih odmerkih. V prvih treh mesecih po porodu se mu je bolje izogibati, saj lahko pri otroku povzroči alergijsko reakcijo. Vendar je uporaben, če so bradavičke razpokane. Sivka ima posebno snov, citral, ki se ob nanosu na kožo ne absorbira. Sivka ima posebno snov, citral, ki se ob nanosu na kožo ne absorbira.

Za otroke

Sivka predstavlja posebno nevarnost za otroke. Pri dečkih zavira moške hormone in povzroča ženske hormone, kar ni zaželeno. Hiperaktivnim otrokom, ki so razdražljivi, lahko koristijo sivkine kopeli in aromaterapija.

Ob prvih znakih prehlada ali virusne okužbe lahko pomaga inhalacija s sivko. Vendar se pred uporabo kot zdravilo za otroke vedno posvetujte z zdravnikom.

Sivkin čaj v medicini

Zdravniki pogosto priporočajo sivkin čaj kot učinkovit diuretik.

Pijača se pogosto uporablja:

1. Kadar je treba zmanjšati živčno napetost, povečati vzdržljivost, zmogljivost in aktivnost.
2. V kompleksnem zdravljenju bolezni srca in ožilja.
3. Kot dodatek k zdravilom za paralizo po možganski kapi.
4. Pri prebavnih motnjah ali napihnjenosti trebuha, črevesnem nelagodju ali kolikah.

Obstajajo zeliščni čaji in poparki, ki so jih razvili zdravniki.

Škoda in kontraindikacije

Vsak zeliščni čaj lahko povzroči neželene učinke. Sivka ni izjema.

1. Ni priporočljiv za ljudi, ki so nagnjeni k visokemu krvnemu tlaku, zlasti če jemljejo zdravila, ki vsebujejo veliko joda ali železa.
2. Zaradi visoke vsebnosti bioaktivnih snovi (teh je 250) lahko nenadzorovana odvisnost od sivkinega čaja povzroči alergijsko reakcijo. To se lahko kaže kot kožni izpuščaj, glavobol, mrzlica, omotica ali bruhanje in slabost.
3. Če sivkin čaj pijemo pogosto in v velikih količinah, lahko pride do prebavnih motenj, krčev in nelagodja v trebuhu.

Zdravniki svarijo pred pitjem sivkinega čaja:

• osebe z motnjami v delovanju jeter;
• nosečnice in doječe matere;
• otroci;
• ljudje s povečano kislostjo želodčnega soka;
• Ljudje z nizkim krvnim tlakom;
• Bolniki, ki so bili operirani.

sivkin čaj recepti

1. Za pripravo čaja se običajno uporabljajo suhe surovine, vsaka gospodinja pa ima svoje skrivnosti za pripravo čaja. Obstaja pa klasičen recept: 1-2 žlici cvetov na kozarec vrele vode. Čaj je treba kuhati od 10 do 15 minut, da je poln okusa in dobrega okusa.
2. Koncentrirani čaj se pripravlja na nekoliko drugačen način. V kozarec vrele vode damo 5-6 žlic zdrobljenih cvetov. Čaj se navadno uporablja pri vnetem grlu, v losjonih za zdravljenje in razkuževanje ran in opeklin ter kot sredstvo za izpiranje las.
3. Če je treba zdraviti prebavne motnje, ljudski zdravilci predlagajo naslednji recept: eno čajno žličko cvetov prelijte z 200 ml vrele vode in pustite, da se pod zaprtim pokrovom 5 minut zadržuje. Nastane aromatičen in okusen napitek, ki ga je treba jemati dvakrat na dan. Za bolj osvežilen in nežen okus lahko dodate tudi malo poprove mete.
4. Če pri osebi odkrijejo sivo mreno, se lahko s sivkinim čajem borite proti njej. Potrebujete pol čajne žličke semen koromača in zdrobljenih posušenih listov sivke. Koromačeva semena segrejemo v ponvi, da dobijo svetlo zlato barvo. Združite sestavine in jih dajte v skledo. Prelijte z vrelo vodo in pustite stati pet minut. Ko se napitek napolni, ga lahko pijete vročega ali hladnega.
5. Želodčne krče lahko zdravimo z zavretkom: čajno žličko zdrobljenih cvetov prelijemo s kozarcem vrele vode. Po 10 minutah je čaj pripravljen. Pijte več dni, dva kozarca na dan.
6. Za preprečevanje prehlada ali prvih simptomov vzemite sivko (nekaj vejic skupaj s cvetovi), dajte v litrsko posodo in prelijte z vrelo vodo. Ko je toplo, dodajte eno žlico medu in pol žličke vodke. Popijte čaj, se ulezite, pokrijte in zaspite.

Sivkin čaj je treba skuhati v porcelanski ali stekleni skledi, stranice pa segreti z vrelo vodo. Rastlino lahko uporabite večkrat, vendar je treba vsakič podaljšati čas infundiranja.

Zanimiva dejstva o sivki

1. Sivka nima svojega imena brez razloga. Izhaja iz latinskega glagola "lava", ki pomeni "umivati". Stari Rimljani so v kopeli dodajali sivko, da je njihova koža postala sveža, zdrava in čudovito dišeča.
2. Katoliški duhovniki so zelo cenili sivko kot sredstvo za odganjanje hudiča. Zato so katoliški duhovniki uporabljali sivko za stisk roke, farani pa so nosili križe iz sivkinih popkov.
3. Legenda pravi, da je sladek in edinstven vonj rastlini podarila Devica Marija v znak hvaležnosti, ko je na sivkinem grmu hitro posušila oblačila malega Jezusa.
4. Sivkin čaj naj bi imel nekatere osupljive lastnosti: pomaga pri samospoznavanju in odganja zavist.
5. Uporablja se tudi pri različnih magičnih obredih. Vzemite na primer liho število vejic, jih skuhajte na klasičen način, nekaj jih popijte, s preostalo količino pa si obrišite obraz in izgovorite zaželene besede. Na ta način, pravijo čarovniki, je mogoče odstraniti tudi najnevarnejši urok.

Danes se sivke spominjajo na festivalu, posvečenem tej rastlini. Festival vsako leto poteka v številnih državah, še posebej priljubljen pa je v Provansi, kjer vsako poletje cvetijo nešteto dišečih cvetov na obsežnih kmetijskih površinah in poljih. Seveda je to predvsem komercialni dogodek: na njem se sklepajo donosni posli. Za turiste, ki se veselijo naslednjega festivala, pa je na voljo veliko presenečenj, povezanih s sivko. Veliko ljudi privlačijo tudi polja sivke. Kuharji z rastlino pripravljajo različne jedi, od solat do sladic in nenavadnih slaščic, pa tudi pijače, vključno z alkoholnimi. Parfumerijski in kozmetični izdelki so na voljo v široki paleti.

Fotografija sivkinega čaja