Jasminov čaj: koristi za zdravje in kontraindikacije

Cvetovi jasmina so že od nekdaj znani po svojem edinstvenem in prijetnem vonju. Dodajajo jih zelenim in črnim čajem, različnim pijačam ter uporabljajo v medicinske namene in kozmetiki. Zdravilne lastnosti zelenega čaja so resnično edinstvene. Skodelica čaja zjutraj vam bo dala energijo za ves dan, zvečer pa se lahko z njim sprostite po napornem delovnem dnevu. Antioksidanti, ki jih vsebuje aromatični napitek, so odlični za odpravljanje podkožnega maščevja ter čiščenje telesa toksinov in škodljivih snovi.

Navada dodajanja dišečih cvetov pijačam se je pojavila že v stari Kitajski. Takratni zeliščarji so bili prepričani, da napitek napolni moško telo z vzdržljivostjo in močjo, ženskam pa pomaga razkriti vso njihovo žensko lepoto in spolnost. V tistih časih je jasmin veljal za pravi naravni afrodiziak in še vedno velja.

Kaj je jasmin

Dišeča rastlina ima številne sorte. Zimzeleni grm spada v družino oljk. Lahko je plezajoč ali pokončen grm, s katerim lahko okrasite parke, aleje in parcele. V zmernem in hladnem podnebju se jasmin goji doma in v zimskih vrtovih. Najdemo ga v toplih podnebnih območjih, kot so tropi in subtropi v Aziji, Avstraliji, Sredozemlju in Afriki.

Jasmin se pogosto zamenjuje s hibiskusom. Oba imata podoben vonj. Grmičevje ima preproste, trilistne in delno pernate liste brez listnih pecljev. Cvetovi so veliki, pravilne oblike in razporejeni v dežnikih ali posamično. Cvetni venec je lahko rumen, bel ali rdečkasto razdeljen. Poganjki so lahko gladki ali puhasti. Dišeči cvetovi se uporabljajo za dodajanje pijačam in imajo številne koristne in zdravilne lastnosti.

Kako nabrati in posušiti cvetove jasmina za čaj

Jasmin raste v toplejših območjih. V Srednji Angliji je pogostejša vrsta debelušna. Ni veliko slabši od jasmina, prav tako ga je mogoče nabirati in sušiti. Cvetove nabirajte zjutraj, ko je sonce še zunaj. Cvetovi morajo biti suhi, zato je treba obiranje odložiti, če je prejšnji dan deževalo. Nabirati je treba le popolnoma odprta socvetja. Pri obiranju pazite, da ne poškodujete cvetnih listov. Posoda za nabiranje mora biti široka, saj cvetje ne sme biti nakopičeno preveč na debelo.

Najprej je treba razvrstiti sveže nabrano gradivo, saj so v koš lahko padle poškodovane rože in žuželke. Nato na ravno površino položite časopise ali drug primeren papir. Cvetove je treba enakomerno in tanko razporediti po površini. Sušenje traja približno 4-5 dni. Prostor mora biti suh in dobro prezračen. Med sušenjem je treba cvetove redno mešati, da proces poteka enakomerno. Če cvetovi potemnijo in postanejo neprimerni za prodajo, jih zavrzite. Končna surovina mora biti svetlejše barve. Krhko cvetje lahko posušite le naravno, saj boste s pečico le pokvarili surovino, cvetni lističi pa bodo potemneli in se zažgali.

Ko so jasminovi cvetovi suhi, jih zmešajte s predhodno posušenimi čajnimi lističi in mešanico aromatizirajte. To lahko storite s toplotno obdelavo ali na naraven način - cvetove in čajne liste shranite skupaj. Listi čajevca absorbirajo nežno aromo jasmina in jo dolgo ohranijo.

Sestava in kalorije

Dišeča rastlina ima poleg čudovitega dišavnega vonja tudi bogato sestavo mineralov in vitaminov. Sestava jasmina vključuje:

• biološko aktivne naravne spojine;
• eterična olja;
• Organske kisline - benzojeva kislina, salicilna kislina, mravljinčna kislina.

Zdravilne lastnosti rastline blagodejno vplivajo na vse telesne funkcije. Cvetovi jasmina se že od nekdaj uporabljajo v medicini in kozmetiki.

Kalorična vrednost je zelo nizka - 100 gramov vsebuje le 1 kcal. Pripravljen čaj vsebuje 8 kcal na 250 ml.

Prednosti zelenega čaja z jasminom

Splošne ugodnosti

Zeleni čaj vsebuje veliko kofeina. Uživanje napitka poveča zmogljivost, izboljša možgansko aktivnost in vitalnost. Ljudem ni treba skrbeti za posledice. Jasmin vsebuje snov, imenovano tein, ki ščiti človeški srčno-žilni sistem.

Prehranske lastnosti jasmina so primerjali s stročnicami. Cvetovi jasmina imajo naslednje pozitivne funkcije v telesu

• okrepi krvne žile;
• normalizira živčni sistem;
• Uravnavajo prebavni sistem;
• izboljša krvni obtok.

Ker imajo jasminovi napitki zelo malo kalorij, jih pogosto vključujejo v stroge diete, da bi se znebili odvečne teže. Zeleni čaj z jasminom je odličen način za boj proti odvečnim oblogam v telesu. Sladek prijeten okus pijače vam omogoča, da jo pijete brez sladkorja in medu, kar je koristno za normalno telo.

Antioksidanti v izdelku pomagajo hitro odplakniti škodljive spojine in toksine. Čaj pomaga dokaj hitro razgraditi maščobne obloge, zato se lahko v kombinaciji z vadbo znebite odvečnih kilogramov.

Zeleni čaj z jasminovimi cvetovi se lahko uporablja kot zdravilo za izvensezonske izbruhe virusnih okužb in za njihovo preprečevanje. Številni vitamini in minerali v izdelku pomagajo krepiti imunski sistem in izboljšujejo obrambne funkcije telesa.

Zeleni čaj z jasminom dobro vpliva na stanje kože. Če redno pijete čaj, bo vaša koža videti mlada in sveža. Eterična olja v napitku pomagajo telesu, da se sprosti in umiri. Občasno uživanje tega slastnega čaja normalizira živčni sistem in normalizira spanec. Ima tudi obnovitveni učinek. Pitje zjutraj poveča energijo, možgansko aktivnost in splošno vitalnost.

Ta zdravilni napitek pozitivno vpliva na črevesje. Je odlično zdravilo za prenajedanje, zaprtje in zastrupitve. Še posebej priporočljivo je piti zeleni čaj z jasminom v vročem obdobju. Tonik bo pomagal hitro pogasiti občutek žeje in izločiti odvečno vodo iz telesa. Vendar pa njegov diuretični učinek lahko povzroči dehidracijo, zato ga ni priporočljivo piti nenadzorovano.

Okusna pijača zaradi svojih koristnih lastnosti zmanjšuje tveganje za nastanek raka. Še posebej je priporočljiv za ljudi, ki živijo v regijah z neugodnimi okoljskimi razmerami.

Za ženske

Za žensko telo bo uporaba jasminovega čaja prinesla le pozitivne učinke.

1. Izdelek je pravi antidepresiv. Občasno uživanje tega okusnega napitka vam bo pomagalo izboljšati razpoloženje in se spopasti z živčnimi motnjami.
2. Poleg tega je dober za ženske duševne delavke, saj pomaga normalizirati delovanje možganov.
3. Če ga pijete sistematično, zlahka zaspite in se hitro zbudite. Izginejo tudi vsi znaki nespečnosti.
4. Zaradi jasminovih cvetov se v ženski prebudi spolnost, njen reproduktivni sistem pa deluje normalno.
5. Čistilne lastnosti čaja pomagajo odstraniti škodljive holesterolne obloge in okrepiti žilne stene.
6. Krvni tlak se normalizira.
7. Najpomembnejša korist za žensko telo je lastnost jasminovega čaja, da razgrajuje podkožno maščobo in odstranjuje odpadne snovi. Pri hujšanju je glavni ukrep v boju proti odvečni telesni teži.

Za moške

1. Zeleni čaj z jasminom normalizira spolno življenje moških, saj blagodejno vpliva na številne telesne sisteme. Pijača pozitivno vpliva na proizvodnjo spolnih hormonov, ima diuretični učinek, zmanjšuje tveganje za prostatitis.
2. Zeleni čaj z jasminom ima lastnosti afrodiziaka, pomaga povečati spolno željo.
3. Redno uživanje zdravilnega napitka vam bo pomagalo sprostiti se, umirilo živčni sistem in vam dalo moč za nadaljnje dejavnosti.
4. Čaj odlično vpliva na delovanje možganov.
5. Sistematično uživanje napitka izboljša delovanje srca, normalizira krvni tlak in odstranjuje škodljivi holesterol.

Pri dojenju

Uporaba jasminovega čaja med dojenjem je dovoljena. Pomembno pa je vedeti, da izdelek vsebuje kofein, ki deluje poživljajoče. Z materinim mlekom vse snovi preidejo v otrokovo telo. Če je dojenček po pitju jasminovega čaja z materjo preveč aktiven in nemiren, ga morate nehati piti.

Čaj lahko začnete piti 5 do 6 mesecev po porodu. V tem času bo otrokovo telo postalo močnejše in ne bo več izrazito občutljivo na izdelke s terapevtskim učinkom. Če je otrok nemiren in od rojstva ne spi dobro, je bolje izbrati drugo pijačo.

Ko ste noseči

Za ženske, ki pričakujejo novega člana družine, je pomembno, da se pravilno prehranjujejo. V tem pomembnem življenjskem obdobju je pomembno, da telo prejme vse vitamine in minerale v dvojni količini. O uživanju živil, ki imajo zdravilne lastnosti, se je treba predhodno posvetovati z zdravnikom. Zeleni čaj z jasminom ni izjema. Med nosečnostjo se lahko s pomočjo čaja znebite slabosti med toksikozo. Ženskam je tudi lažje potovati, saj se izognejo slabosti pri gibanju.

Običajno v tretjem trimesečju nosečnosti nosečnice začnejo trpeti zaradi edema. Zeleni čaj z jasminom lahko pomaga odpraviti to neprijetno težavo in iz telesa odstraniti vso odvečno tekočino. Med nosečnostjo ga ni priporočljivo piti ponoči, saj lahko povzroči nespečnost. Vsekakor je treba med nosečnostjo jasminov čaj piti v omejenih količinah.

Prednosti jasminovega čaja za hujšanje

Nizkokalorični čaj lahko pijete brez sladkorja. Pomaga zaužiti manj kalorij. Zeleni čaj z jasminom ni izdelek, ki vodi k izgubi telesne teže, temveč le aktivni pomočnik. Pijača je lahko nepogrešljiv del celotnega kompleksa v boju proti maščobnim oblogam.

Redno uživanje tega slastnega in aromatičnega napitka izboljša presnovne procese v telesu, kar prispeva k odstranjevanju maščobe, ki se nalaga na bokih in trebuhu. Če redno pijete čaj, povečate znojenje, zato se toksini izločijo z vašim znojem. Vsebnost kofeina bo pomagala ohranjati telo napeto, poživljeno in dobro razpoloženje.

Ali zeleni čaj z jasminom povečuje krvni tlak?

Veliko ljudi trpi zaradi motenj krvnega tlaka. Zato se ljubitelji tega dišečega napitka sprašujejo: kako jasminov čaj vpliva na krvni tlak? Strokovnjaki menijo, da je zeleni čaj z jasminom zelo koristen za bolnike s hipertenzijo, saj pomaga zniževati krvni tlak. Učinkovito olajšanje zagotavlja vroč čaj.

Škoda in kontraindikacije

Kljub številnim koristnim in terapevtskim lastnostim ima pijača več kontraindikacij in omejitev:

1. V nekaterih primerih lahko zeleni čaj z jasminom povzroči alergije. V tem primeru se mu je treba izogibati.
2. Ljudje, ki trpijo za hipotenzijo, morajo biti pri uživanju poživljajočega napitka previdni. Vroč čaj znižuje krvni tlak.
3. Pred spanjem ga ne smete piti preveč. Jasminov čaj ima na telo poživljajoč učinek in deluje krepčilno. Morda ne boste takoj zaspali, saj je energije veliko.
4. Nosečnicam ali doječim materam svetujemo, da omejijo uživanje in se pred tem posvetujejo z zdravnikom.
5. V primeru bolezni srca lahko prekomerno uživanje čaja povzroči aritmijo, zato je priporočljivo, da ga ljudje z resnimi boleznimi srca omejijo.
6. Jasminov čaj lahko ob prekomernem uživanju povzroči poslabšanje resnih bolezni prebavil.
7. Omejeno uživanje velja tudi za sladkorne bolnike.

Čaja ne smete uživati skupaj z alkoholnimi pijačami. To lahko povzroči nastanek razjed. Zeleni čaj lahko poveča vznemirjenost telesa z alkoholnimi pijačami.

V vsakem primeru ne smete piti preveč zelenega čaja. Vsak koristen in zdravilen izdelek je treba uživati v zmernih količinah. Le tako bo telo imelo koristi.

Kako skuhati jasminov čaj

Če čaj pravilno skuhate, to vpliva na njegov okus in koristi za zdravje.

1. Za kuhanje je najbolje vzeti prečiščeno vodo. Voda mora biti brez nečistoč in primesi, ki lahko pokvarijo okus čaja. Vodo iz pipe lahko prečistite s filtrom ali jo pustite stati nekaj ur. V trgovini lahko kupite tudi čisto ustekleničeno vodo.
2. Za kuhanje je najboljši glinen, porcelanast ali glinen čajnik. Čajnik najprej sperite z vrelo vodo.
3. Ne smete ga takoj preliti s sveže prekuhano vodo. Ne sme biti toplejša od 85 stopinj Celzija.
4. V opran čajnik dajte 5-6 čajnih žličk in ga do polovice napolnite z vrelo vodo. Čaj naj se namaka približno 5 minut.
5. Nato do vrha dolijte vodo in takoj prelijte v skodelice.

Zeleni čaj z jasminom je dober, ker ga lahko pijete brez sladkorja. Okus pijače vam to omogoča brez težav.

Kako izbrati in shraniti jasminov čaj

Priporočajo se le dragi in vrhunski čaji. Ne zapravljajte denarja za poceni čaje v vrečkah. Pri izbiri bodite pozorni na teksturo čaja: v njegovi sestavi morate videti cvetove jasmina. V tem primeru lahko ugotovite, da je pred vami kakovosten izdelek. Čaj iz mladih listov in popkov jasmina je še posebej zdrav.

Shranjevanje
Čaj s kakršnimi koli dodatki je treba posebej shranjevati, saj zlahka absorbira tuje vonjave. Tako mora biti:

1. Postavite ga v stekleno ali porcelansko posodo.
2. Postavite ga na suho mesto, stran od drugih živil.
3. Pomembno je, da se ne izsuši, saj v nasprotnem primeru izgubi vse svoje koristne lastnosti in se pokvari.
4. Poskrbite, da čaj ne bo izpostavljen neposredni sončni svetlobi.

Koliko jasminovega čaja lahko popijemo na dan?

Čeprav je okusen in zdrav, ga ni priporočljivo piti v prevelikih količinah. Strokovnjaki svetujejo, da na dan spijete največ tri skodelice čaja. V tem primeru bo telo brez škode dobilo vsa potrebna hranila. Zaradi vsebnosti kofeina je zeleni čaj z jasminom najbolje piti 2 uri pred spanjem. Tako pijača ne bo vplivala na vaš miren spanec. Čaj z jasminom blagodejno vpliva na celotno telo.

Najboljši zeleni čaj z jasminom

Proizvajalci čaja poskušajo zadovoljiti svoje potrošnike z različnimi sortami. Kitajski čaji so še posebej priljubljeni med ljubitelji kakovostnega zelenega čaja z jasminom:

1. Nefritni metulj (Mo Li Yu De). Za pripravo tega edinstvenega napitka vzamemo dva zgornja lista čajevca in ju shranimo skupaj s cvetovi jasmina, nato pa z rokami zvijemo skupaj. Vsak list je oblikovan kot mol. Ta čaj po mnenju Kitajcev normalizira presnovo in blagodejno vpliva na živčni sistem telesa.
2. Jasmine Pearl (Mo Li Lun Feng Geng). Ta sorta uporablja tudi zgornje liste. Obirajo jih aprila, nato pa jih primarno predelajo. Nato se dodajo cvetovi jasmina. Mešanica se nato več dni hrani na določeni temperaturi. Dobljeni čaj ima rahlo trpek okus in močno aromo.
3. Feniksovo oko (Mo Li Dan Feng Yan). Sorta se pridobiva iz listov čajevca, ko ta cveti. Listi so skupaj s cvetovi jasmina zviti v ovalno obliko. To se večkrat ponovi.
4. Jasminov polž (Mo Li Zhen Lo). Najbolj priljubljena sorta na Kitajskem. Listi čajevca se nabirajo spomladi, nato se posušijo in shranijo do nabiranja cvetov jasmina. Čajni lističi se nato zmešajo s cvetovi.
5. Gospodar jasminov (Mo Li Cha Wang). Ta sorta je narejena iz prvih popkov čajevca. Ima močan trpek okus in svetlo rumeno barvo.
6. Zeleni jasmin (Hua Ju Cha). To je tradicionalni čaj s srednje velikimi listi, ki so oblikovani kot kroglice. Kitajci ga najraje pijejo zjutraj, saj izboljša raven energije in poveča zmogljivost. Ob kuhanju se okrogle kroglice odvijejo.

Vsaka kakovostna sorta zelenega čaja z jasminom ima edinstven okus in koristi za zdravje. S pravo izbiro in shranjevanjem lahko vedno uživate v čudovitem okusu in nežni aromi pijače. S pomočjo zdravilne infuzije se lahko za vedno znebite številnih zdravstvenih težav. Ta napitek je še posebej koristen za ljudi s prekomerno telesno težo.

Fotografija jasminovega čaja