Borovnice med nosečnostjo: koristi in škodljivosti

Na pragu materinstva vsaka nosečnica poskuša spremeniti svojo prehrano. Vsako živilo skrbno oceni in poskuša izbrati le tista, ki so koristna in popolnoma varna za otroka. Ker mora biti prehrana nosečnice v tem ključnem obdobju polna vitaminov in mineralov, veliko nosečnic veliko pozornosti namenja tako priljubljenemu jagodičevju, kot so borovnice.

Znanstveniki so dokazali, da imajo majhni plodovi nizko rastočih grmovnic iz družine Vereskova dragoceno sestavo, zato so zelo koristni za zdravje ljudi vseh starosti. Uživanje tega jagodičevja ni prepovedano niti za nosečnice. Povedali vam bomo o sestavi borovnic, njihovih edinstvenih zdravilnih lastnostih in najboljšem načinu uživanja med nosečnostjo.

Ali lahko med nosečnostjo jem borovnice?

Borovnice so izjemno dragocen izdelek za bodoče mamice. Že majhna porcija svežih jagod ob redni uporabi bo telesu zagotovila potrebno količino hranilnih snovi. Poleg visoke hranilne vrednosti naravnega izdelka pa takšna poslastica ne bo prispevala k povečanju telesne teže ženske, saj je kalorična vrednost 100 gramov borovnic le 44 enot. Strokovnjaki za prehrano močno priporočajo vključitev jagodnih dobrot v prehrano bodočih mater v čisti obliki ali kot prijeten dodatek sadnim sladicam.

Nebeška jagoda ali borovnica, kot se popularno imenuje slavni gozdni dar, nima le odličnega okusa, temveč tudi celo vrsto zdravilnih lastnosti. Zato bo ta dodatek k prehrani pomagal ženski izboljšati zdravje pred bližnjim porodom. Če je bodoča mamica prehlajena, lahko na primer grgranje grla opravi s svežim borovničevim sokom. Dovolj je, da 2 žlici jagodnega nektarja razredčite v kozarcu tople vode in z dobljeno raztopino sperete vnete mandlje. Posušene borovnice lahko dodamo čaju pri virusnih okužbah, iz listov pa lahko pripravimo poparek za zdravljenje ran. Skratka, borovnice bodo prinesle veliko koristi bodoči materi in razvijajočemu se plodu. Zdaj pa o tem, v kateri fazi nosečnosti je najbolje uvesti gozdne jagode v prehrano.

V prvem trimesečju

Po spočetju začne žensko telo nemudoma delovati v besnem načinu. Laično rečeno, vsi sistemi se preusmerijo tako, da podpirajo novo življenje. V prvih treh mesecih se porabijo materine zaloge, da bi zarodek dobil vse, kar potrebuje. Zato v tem obdobju ni treba dopolnjevati prehrane z jagodičevjem. Dodajanje borovnic v prehrano nosečnice v zgodnji nosečnosti ni priporočljivo tudi zato, ker lahko gozdne jagode zaradi procesov prestrukturiranja, ki potekajo v telesu, izzovejo negativen odziv na ta izdelek v obliki motenega blata ali alergijske reakcije.

V drugem trimesečju

Približno od 14. tedna nosečnosti bodoča mati trpi zaradi pomanjkanja mineralov in vitaminov. Zato naj bi bilo drugo trimesečje idealen čas za dodajanje zdravega jagodičevja v prehrano. Razvijajoči se plod ima še posebej veliko potrebo po kalciju, ki je osnovni gradnik kosti in zob bodočega otroka. Pomanjkanje tega elementa lahko nadomestite z vsakodnevnim uživanjem majhne količine borovnic. Številne nosečnice so v sredini nosečnosti slabokrvne, zato jagodičevje vsebuje veliko železa. Čustveno razpoloženje je dejavnik, ki ga ne smemo pozabiti: razpoloženje se prenaša na otroka, ki se razvija v maternici. Borovnice, tako kot veliko drugega sadja, spodbujajo nastajanje serotonina.

V tretjem trimesečju

Zdravniki zaradi nevarnosti črevesnih motenj ne priporočajo uživanja gozdnih sadežev v poznem obdobju nosečnosti. Dejstvo je, da se ob koncu nosečnosti, ko plod raste in se razvija, pri ženskah zmanjša peristaltika črevesja, kar povzroča zaprtje. Borovnice vsebujejo tanine, ki lahko težave le še poslabšajo. Še posebej močne so posušene borovnice ali borovničeve pogače. Zato je bolje, da borovničeve dobrote za nekaj časa izključite iz jedilnika in sadni del prehrane nadomestite z jabolkom ali drugim dovoljenim sadjem.

Kako pravilno jesti borovnice

Borovnice so sezonsko darilo narave. Zato je največja koncentracija vseh hranilnih snovi v majhnih sadežih, ko ti dosežejo zrelost. Za nosečnice je najbolje, da uživajo sveže jagodičevje. Borovnice imajo odličen okus, zato jih lahko uživamo med obroki kot vitaminski prigrizek. Majhna pest zrelih jagod bo potešila občutek lakote, poleg tega pa bo nudila velik gastronomski užitek, kar je pomembno za žensko v občutljivem položaju. Poleg uporabe v monovariet se divje črno jagodičevje odlično kombinira z naslednjimi jedmi, ki bi se morale dnevno pojavljati na jedilniku nosečnice:

• žitna kaša;
• sadne in zelenjavne solate;
• jogurt;
• skuta;
• kefir;
• pijače;
• poljubi;
• nadev za pito;
• sladoled.

V nekaterih državah borovnice dodajajo mesnim jedem in omakam za preliv. Na primer, v pečici pečena bela perutnina z borovnicami je primerna za prehrano nosečnice.

Iz vitaminskega jagodičevja lahko z rezino limone ali drugega agrumov hitro pripravite sok. Sveže jagode lahko zamrznemo, nato pa jih pretlačimo s sladkorjem in uživamo pozimi, ko je pomanjkanje vitaminov večje. Borovničevi cmoki, torte in palačinke so okusni. Nobena bodoča mati se ne more upreti takšnemu priboljšku.

Obstaja celo posebna "borovničeva dieta", ki jo dietetiki običajno priporočajo diabetikom. Bistvo takšnega dietnega programa je v tem, da je zaradi sestavin, ki jih vsebujejo gozdne jagode, mogoče stabilizirati raven sladkorja v krvi. Takšno dieto lahko z zdravnikovo odobritvijo med nosečnostjo uporabljajo ženske s prekomerno telesno težo. Nizka vsebnost kalorij in sposobnost hitre nasičenosti telesa pomagata preprečiti pridobivanje telesne teže v drugem trimesečju nosečnosti.

Koristen nasvet: Priprava jagodnih shrankov za zimo je preprosta: sveže oprane borovnice zmešajte s sladkorjem v razmerju 1 žlica peska na kozarec jagod. Za dopolnitev vitaminskih virov je dovolj, da pojeste 2-3 žlice takšne poslastice na dan.

Koliko lahko pojeste na dan

V domačih krogih je razširjeno prepričanje, da se dekletom v zanimivem položaju ni treba omejiti na izdelke, ki so jim všeč. Vendar strokovnjaki za prehrano takšne sodbe zavračajo, saj lahko tudi koristna hrana škoduje zdravju, če jo uporabljamo v prevelikih količinah. Kar zadeva borovnice, je za bodočo mamico dovolj pest ali 90 g tega okusnega izdelka na dan. To zadostuje za zadovoljitev potreb ženskega telesa in razvijajočega se ploda.

Če ženska pred nosečnostjo ni jedla borovnic, je za prvo okušanje dovolj nekaj jagod. Če je to uspešno, lahko vsak dan povečujete količino, dokler ne dosežete sprejemljivega dnevnega vnosa. Te norme veljajo tudi za druge obroke v prehrani, ki jih lahko okrasite z vitaminskimi jagodami. Kar zadeva pijačo, lahko pijete poljubčke in grižljaje po 200-400 ml na dan, če nimate težav z blatom.

Opozorilo: Borovnice ne smejo nadomestiti glavnega obroka, tj. jagode so lahko analogne priboljšku, ki ga je najbolje zaužiti po obroku.

Ali jih lahko uživate pred spanjem in na prazen želodec?

Borovnice v svoji sestavi vsebujejo snovi, ki ugodno vplivajo na živčni sistem, blažijo stres in sproščajo mišice. Če se pri nosečnici pozno ponoči pojavijo napadi lakote, ki ji ne dopuščajo, da bi se potopila v sladek spanec, lahko pojeste pest svežih jagod. Tak sadni prigrizek bo pomiril apetit in vam pomagal zaspati. V hladnejših časih vas lahko pred nespečnostjo reši grižljaj zamrznjenega jagodičevja. Vendar dietetiki ne priporočajo uživanja borovnic na prazen želodec iz istega razloga: gozdne jagode otopijo občutek lakote, bodoča mamica pa potrebuje polnovreden obrok. Zato mora vitaminski izdelek v prehrani nosečnice prevzeti mesto sladice, to pomeni, da je jagode najbolje jesti po glavnem obroku.

Prednosti borovnic med nosečnostjo

V starih časih zdravilnih lastnosti borovnic pri ljudeh, sestavljenih iz legend. Gozdne jagode so takrat bodoče matere rešile tudi pred slabokrvnostjo in splošnim slabim počutjem. Sodobni znanstveniki so temeljito preučili sestavo tega malega sadeža in potrdili, da ima ta edinstveni naravni proizvod izjemno hranilno in zdravilno vrednost. Pravzaprav je vsako jagodičevje miniaturna shramba, ki ima naslednje koristne sestavine za zdravje bodočih mater:

1. Minerali - baker, kalcij, fosfor. Ta trojček povečuje trdnost kosti, izboljšuje zdravje las in pomaga ohranjati zdrave zobe. To pomeni, da zagotavlja vse, kar potrebujeta ženska in plod, ki se razvija v njeni maternici.
2. Železo. Znano je, da pomanjkanje železa v materinem telesu ne vpliva najbolje na razvoj ploda. V borovnicah je visok odstotek tega elementa. Redna uporaba jagodnih dobrot bo pomagala preprečiti razvoj gestacijske anemije pri ženskah.
3. V čudovitem jagodičevju so skoraj v celoti prisotni vitamini kompleksa B, ki bodo zagotovili zanesljivo podporo živčnega sistema bodoče matere. Vitamini te skupine aktivno sodelujejo pri presnovnih procesih in pozitivno vplivajo na čustveno stanje nosečnice.
4. Askorbinska kislina, medicinsko znana kot vitamin C, zagotavlja normalno delovanje imunskega sistema. Ker so med nosečnostjo obrambne sposobnosti ženskega telesa močno oslabljene, vitaminske jagode pomagajo povečati odpornost proti prehladom in virusnim okužbam.
5. Pektin in vlaknine, ki jih je v borovničevi pulpi veliko, preprečujejo procese gnitja v črevesju in pospešujejo presnovne procese.
6. Kalij povečuje elastičnost in moč krvnih žil ter na splošno pozitivno vpliva na srce in ožilje.
7. Cink spodbuja celjenje ran in sodeluje pri sintezi pomembnih hormonov, ki podpirajo normalno nosečnost.

Zaradi kompleksa teh snovi se borovnice uvrščajo med dietna živila. Nizka kalorična vrednost naravnega izdelka v kombinaciji z optimalnim ravnovesjem vitaminov in mineralov omogoča, da gozdne jagode brez strahu vključite v prehrano nosečnic.

Poleg odličnega okusa in visoke hranilne vrednosti imajo borovnice tudi zdravilne lastnosti. Sadna poslastica je koristna za nosečnice na naslednje načine:

1. Sistematično uživanje majhnih obrokov jagodičevja bo zagotovilo stabilno raven glukoze v krvi. Strokovnjaki za prehrano menijo, da lahko borovnice nadomestijo posebna zdravila za zniževanje sladkorja.
2. Jasna prednost naravnega darila je njegova sposobnost ohranjanja normalne telesne teže nosečnice.
3. Jagoda ima diuretične lastnosti, zato jo je koristno jesti pri nagnjenosti k edemom, ki pogosto spremljajo drugo polovico gestacijskega obdobja.
4. Borovnice so zelo dobre za oči. Tudi če ni težav z očmi, bo nežnost okrepila mrežnico, ki je med porodom izpostavljena velikim obremenitvam. Borovnice se uporabljajo tudi kot osnova za pripravo pripravkov za zdravljenje očesnih bolezni.
5. Posebej je treba omeniti baktericidne lastnosti gozdnih sadežev. Sestavine njegove sestave škodljivo vplivajo na patogene organizme, odpravljajo neprijetne občutke v prebavilih in pomagajo pri obvladovanju zaprtja.
6. Gozdne jagode imajo odlične antioksidativne lastnosti, ki telo nosečnice očistijo toksinov in nečistoč. Znanstveniki so eksperimentalno dokazali njegovo sposobnost vezave prostih radikalov, kar je dobra preventiva pred razvojem raka.
7. Borovnice pozitivno vplivajo na razvijajoči se plod.
8. Antibakterijske in protivnetne lastnosti jagode omogočajo uporabo med nosečnostjo kot naravno zdravilo proti okužbam dihal in gripi. Zato so borovnice v tem pogledu odlična alternativa lekarniškim pripravkom.
9. Borovničev sok izboljša delovanje žolčnika.
10. Jagode so še posebej koristne za ženske, ki trpijo za gastritisom in peptično razjedo.
11. Ne smemo pozabiti na lastnost gozdnih jagod, da zavirajo proces staranja na celični ravni. Uživanje svežega sadja bo ženskam pomagalo ohraniti privlačen videz ne glede na težave v obdobju nosečnosti.
12. Na seznamu koristi za zdravje naj bi bila tudi sposobnost lajšanja utrujenosti, glavobolov, napihnjenosti in slabosti.

Če vse povzamemo, potem ni težko sklepati, da morajo ženske v nosečnosti nujno uživati borovnice. Vendar pa bo največja korist naravnega izdelka prinesla le zmerna uporaba.

Opomba: Redno uživanje borovnic občasno zmanjša tveganje za srčni infarkt in kap.

Sušene borovnice so koristne

Naravno posušene jagode imajo skoraj enako sestavo kot sveže jagode. Po postopku dehidracije je koncentracija glavnih aktivnih sestavin v suhem sadju večja. Zato morate biti pri uživanju suhih borovnic med nosečnostjo zelo previdni, zlasti v poznem obdobju, ko se povečajo težave z rednim blatom. Tudi suhi borovničevi kompoti in želeji lahko negativno vplivajo na gibljivost črevesja, kar lahko povzroči neprijetne zaplete, kot so hemoroidi. Pridobitev takšnega občutljivega problema pred porodom je zelo nezaželena. Poleg te pomanjkljivosti obstajajo številne druge lastnosti, ki lahko predstavljajo nevarnost med nosečnostjo:

1. Zaskrbljujoča je vsebnost kalorij, ki je v suhih borovnicah veliko večja kot v svežih sadežih.
2. Med sušenjem jagode izgubijo skoraj polovico antioksidantov.
3. Pri industrijskem sušenju borovnic proizvajalci pogosto uporabljajo žveplov dioksid, strupeno spojino, ki lahko povzroča alergije.
4. Gozdne borovnice absorbirajo radioaktivne elemente, zato jagode, nabrane na območjih z omejenimi možnostmi, predstavljajo resnično nevarnost za mater in plod.

Zaradi vseh tveganj naj se nosečnice raje odločijo za sveže jagodičevje. Priporočljivo je vedeti, kje so bili gozdni sadeži nabrani. Sušeno sadje je potrebno le pri diareji. Pri reševanju te težave vam lahko pomaga poljubček ali poparek iz posušenih borovnic.

Ali lahko borovnice škodujejo bodoči materi?

Med nosečnostjo so lahko celo zdravi izdelki potencialno škodljivi za zdravje ženske in prihodnjega potomca. Zato je treba izdelke za vsakodnevno prehrano izbirati odgovorno. Najboljša odločitev v takem primeru je posvet z ginekologom, ki spremlja potek nosečnosti. Strokovnjak bo lahko pravilno ocenil stanje ženske in morebitna tveganja, ki jih prinaša vključitev svežih borovnic v jedilnik. Uživanje borovnic je odsvetovano:

• če obstaja nagnjenost k alergijskim pojavom;
• Če ste preobčutljivi na izdelek;
• če se ugotovi hiperkalcemija;
• če se pojavijo črevesne motnje;
• Bolezen urinskih kamnov.

Kontraindikacije vključujejo pankreatitis in holecistitis pri bodoči materi.

Upoštevati je treba tudi, da se ob zlorabi jagod lahko pojavijo neželeni učinki:

• anafilaktični šok;
• oksalaturija (kopičenje oksalne kisline v ledvicah);
• zaprtje.

Vse te dejavnike je treba upoštevati pri oblikovanju prehranskega programa za bodočo mater. Če uživate kakovostne jagode v zmernih količinah, bo to zelo koristilo zdravju ženske. Ne smemo pozabiti, da se vitamini v telesu kopičijo postopoma, zato moramo borovnice uživati dlje časa, da dosežemo najbolj pozitivne rezultate.

Pomembno: S kuhanjem jagode praktično ne izgubijo svojih koristnih lastnosti. Zato imajo kompot, marmelada in druge jedi iz jagodičja enako hranilno vrednost.

Koristni nasveti

Borovnice so edinstveno jagodičevje. So hranljivi in bogati s hranilnimi snovmi. Vendar pa obstajajo številne posebnosti, ki se jih morajo nosečnice zavedati. Da bi izbrali pravi način uživanja dragocenega proizvoda, je treba poznati nekatere posebnosti gozdnega darila:

1. Borovnice veljajo za močan diuretik. Da bi preprečili hudo dehidracijo, je treba uživanje jagodičevja nujno kombinirati z veliko vode.
2. Čeprav ima zamrznjeno sadje enako prijeten okus, zaradi izpostavljenosti nizkim temperaturam izgubi del zaloge vitaminov.
3. Če želi bodoča mamica piti borovničev sok, lahko za njegovo pripravo uporabi največ 150 g svežega sadja.
4. Sveže jagode je treba nabirati sredi poletja. Vendar pa nabiranje jagod v bližini industrijskih območij ali ob avtocestah ni primerno za prehrano nosečnic. Ne smemo pozabiti, da borovnice absorbirajo sevanje in druge škodljive elemente iz okolja.
5. Pozimi nikoli ne kupujte svežih borovnic. Verjetno so bile pridelane z nevarnimi kemikalijami.
6. Pri izbiri borovnic na trgu morate biti zelo previdni. Če dvomite v kakovost svežih izdelkov, je bolje, da se takšnemu nakupu odpoveste. Prodajalci takšnih proizvodov morajo imeti dokument, ki potrjuje, da je določena serija jagodičevja prestala nadzor sevanja. Ne oklevajte in zahtevajte vpogled v to potrdilo.
7. Kakovost jagodičevja kažejo veliki, suhi plodovi enakomerne barve. Modrikasta patina na lupini borovnic pomeni, da so bile nedavno obrane, zato se tega zunanjega znaka ne ustrašite.

Za dolgotrajno shranjevanje jagode zamrznite ali zmeljite s sladkorjem. Te lahko shranite v hladilniku in jih po potrebi uporabite za pripravo vitaminskih napitkov in sladic. V prehrano nosečnic je dovoljeno vključiti tudi zamrznjene jagode, vendar je treba suhe borovnice za nekaj časa opustiti, da se težave z zaprtjem ne poslabšajo.

Če na vrtu gojite borovnice, kar danes ni redkost, tudi listov in stebel ne smete zavreči. Te dele rastline lahko posušimo in iz njih pripravimo zdravilne poparke ali jih dodamo čaju. Takšne surovine med nosečnostjo bodo odličen nadomestek za drage vitaminske komplekse, ki se prodajajo v lekarni.

Nosečnice lahko uživajo borovnice, ki jih je treba hraniti največ 4 dni po obiranju. Dalj časa shranjene jagode lahko povzročijo hudo zastrupitev s hrano.

Kaj lahko pripravite z borovnicami

Če se bodoči mamici posreči kupiti kakovostno gozdno jagodo, je treba razmisliti, kako jo shraniti. Sveže jagodičevje ima rok trajanja manj kot štiri dni. Če imate veliko jagod, lahko en del zamrznete, drugega pa zmeljete s sladkorjem. Takšno zalogo lahko uporabite za pripravo domačih zdravil in v kulinarične namene. Tukaj je nekaj uporabnih receptov.

Čaj za prehlad

Ob prvih simptomih prehlada vzemite nekaj jagod in posušenih listov borovnic ter jih prelijte z vrelo vodo. Pijača, pridobljena na ta preprost način, bo znižala vročino in izboljšala vaše počutje.

Zdravilo za hemoroide

Ena najbolj neprijetnih težav nosečnosti so hemoroidi. Boleči občutki in precejšnje nelagodje bodočo mamico izrinejo iz običajne rutine, vas prikrajšajo za spanec in apetit. Kozarec svežega borovničevega soka lahko pomaga izboljšati stanje. Če hemoroide spremlja krvavitev, lahko pripravite poparek iz listov borovnice (45 g) in kozarca vode. Vodno osnovo je treba zavreti in nato vanjo vlijemo rastlinski material. Ko se raztopina napolni, jo je treba precediti in uporabiti za prhanje.

Infuzija za zdravljenje težav s kožo

Iz svežih ali posušenih listov borovničevega grma lahko pripravite učinkovito zdravilo za dermatitis, opekline in razjede. Pripravljeno raztopino je treba namočiti v bombažno blazinico in z njo večkrat na dan tretirati problematična mesta.

Če se peptična razjeda poslabša

Če ima nosečnica to bolezen, je mogoče, da se ji bo kronični proces v času rojevanja otrok poslabšal. Za lajšanje bolečih občutkov zadostuje, da pred obrokom pojeste 30 g svežih borovnic.

Za sladkorno bolezen

Če ima nosečnica zgodnjo sladkorno bolezen, je za stabilizacijo ravni sladkorja koristna infuzija posušenih listov borovnice. Vzemite le 2 žlici teh listov in jih prelijte s kozarcem vrele vode. Ko je zdravilo infundirano, ga filtrirajte in popijte 1/2 skodelice trikrat na dan.

Zaključek
Kot vidimo, ni naključje, da so naši predniki borovnicam pripisovali čudežne lastnosti, saj so verjeli, da gozdne jagode hranijo in zdravijo številne bolezni. Za zdravje vsake ženske v težkem obdobju nosečnosti bo neprecenljivo gozdno darilo prineslo veliko koristi, če boste pri uporabi sladkih jagod upoštevali vse previdnostne ukrepe. Tukaj navedena priporočila vam bodo pomagala pri racionalni uporabi vitaminskega izdelka.