Dušeno zelje sem popopral: kaj storiti in kako odstraniti začimbe?
Če ste posodo popoprali, se ne vznemirjajte. Napako lahko popravite na več načinov.
Kako iz dušenega zelja s poprom odstraniti začimbe
Jed je pripravljena z različnimi dodatki. Zato je najučinkovitejši način dodajanje živil.
Sesekljano korenje
Dodajte surovo korenje. Zaradi svoje teksture je še dodatno začinjen. Zelenjavo naribajte na grobem strgalu in jo dodajte v jed. Kuhajte še pol ure.
Riževa kaša
Riž se lahko uporablja na dva načina:
- Za pripravo kruha uporabite gazo ali pripravljeno vrečko za serviranje. Vlijte sok, ki ga je izločilo zelje, in dodajte malo vode. Kuhajte, dokler se ne zmehča. Vzemite vrečo. Vsebino uporabite kot prilogo ali jo zmešajte s kuhanim zeljem. Ustvarite drugo, enako okusno jed.
- Dodajte kuhano do polovice (brez začimb) ali surovo. Če je grisina surova, jo zmešajte z zeljem, dodajte vodo in paradižnikov sok. Kuhajte, dokler se drobljenec ne zmehča. Ne pozabite dodati dodatnih začimb po okusu.
Zelenjava v pločevinkah
Koruza, grah in gobe ne bodo le rešili situacije, temveč tudi okrasili okus in videz. Dodajte na koncu kuhanja.
Paradižnik, paradižnikova pasta
Paradižnik zaradi svoje kislosti nevtralizira ostrino. Olupite ga (po želji), narežite na koščke ali pa ga pretlačite s paličnim mešalnikom. Dodamo dušenemu zelju, premešamo in še nekaj časa pustimo na ognju.
Testenine dajte po okusu.
Paradižnikov sok
Dodamo, če zelje ni dovolj sočno ali če se pri kuhanju uporablja riž.
Sveža zelišča
Drobno sesekljajte in zmešajte z limoninim sokom. Dodajte zelju in ga na debelo potresite po vrhu. Vmešajte nekaj druge zelenjave.
Sladkor
Sam po sebi izboljša okus. Dodajte ga jedem samostojno ali s paradižnikovo mezgo (svež paradižnik, paradižnikov sok), da nevtralizirate pikantnost. S sestavino ne pretiravajte. Začnite z žličko, ne z žlico.
Kislina
Jabolčni kis, limonin sok v količini 5 ml na 3 litre jedi zmanjša pikanten okus.
Olje, maščoba
Dodajanje olja (oljčnega, sončničnega) popru odvzame ostrino. Ko ga dodamo, premešamo in kuhamo 5-6 minut.
Papriko podušite.
Zelje narežite na rezine, jih dodajte zelju in skuhajte. Papriko predhodno popečite.
«Pomembno: Vse informacije na tem spletnem mestu so zgolj informativne. samo v informativne namene. Pred uporabo katerega koli od zgoraj naštetih zdravil se posvetujte z zdravstvenim delavcem. strokovnjak. Niti uredniki niti avtorji ne prevzemajo nobene odgovornosti za morebitno škodo, ki bi nastala zaradi materialov."
