Kako popraviti slano enolončnico: 10 preizkušenih načinov
Sveže kuhana enolončnica je izjemno okusna in posebna jed, a kaj storiti, če vam roka trzne in jo presolite? - Ni problema! Situacijo je mogoče zlahka rešiti.
Kako odstranite dodatno sol?
Položaj lahko popravite na več načinov:
- Če pripravljate enolončnico, kot je golaž, lahko situacijo rešite tako, da v ponev dodate sveža zelišča - koriander, peteršilj ali koper. Vse zelene rastline odlično poudarijo okus mesa in mu dajo izvrsten vonj.
- Odprite seznam sestavin in ponovno dodajte vse sestavine. Takrat se bo sol razporedila po večjem delu jedi, njen okus pa se bo odlično spojil z enolončnico.
- Dodajte riž v vrečki in kuhajte na zmernem ognju. Ta žita so odličen absorbent, saj vpijejo vso odvečno sol in v jedi pustijo pravo količino soli. Ko je riž kuhan, ga ne smete zavreči, ampak ga lahko uporabite kot prilogo.
- Zelo nenavadna možnost: vzemite pest moke, jo dajte v gazo in jo zavijte. Vrečko potopite v posodo in jo nekaj časa dušite. Moka bo vpila sol. Morda boste morali dodati več soli.
- Druga možnost, ki pa je dolgotrajnejša, je priprava nove enolončnice. Na primer, pripravili ste zelenjavno enolončnico, ki ste jo pomotoma presolili. Zato pripravite ribjo ali mesno enolončnico brez soli. Ribe in meso se odlično ujemajo z zelenjavo. Združite obe vrsti enolončnice in voila! Nova posoda je pripravljena!
- Pripravite prilogo. Krompir skuhajte in ga ne solite. Dušenemu krompirju dodajte kuhan krompir, premešajte in dobili boste še bolj srčno jed za vso družino.
- Nazaj k mesni enolončnici. Če je preslana, lahko skuhate grah ali ajdo - kar vam je všeč. Seveda ga skuhamo brez dodajanja soli. Med kuhanjem golažu dodajte prilogo in premešajte. Rešeni smo. Posode vam ni treba zavreči!
- Obstaja tudi zelo preprost način: vzemite 250 ml vode in jo dodajte dušenemu mesu, pokrijte s pokrovom za 5 minut, kuhajte, nato odprite pokrov in postavite na najvišjo temperaturo. Sol bo izhlapela skupaj s tekočino. Pomembno: popolnoma kuhani enolončnici ne dodajajte vode, saj bodo vse sestavine preprosto zavrele.
- Paradižnik lahko dodate vsaki enolončnici. Z njimi lahko jed razredčimo in ji dodamo okus ter razporedimo sol tako, da je v njej velik del soli.
- In nazadnje, kot antonim za slano: sladko. Če je jed nekoliko presoljena, jo lahko rešite z žlico sladkorja.
«Pomembno: Vse informacije na tem spletnem mestu so na voljo le v informativne namene. Za nasvet vprašajte svojega delavca, ki skrbi za hrano. Pred uporabo katerega koli od priporočil se posvetujte s svojim zdravstvenim delavcem. strokovnjak. Niti uredniki niti avtorji ne prevzemajo nobene odgovornosti za morebitno škodo, ki bi nastala zaradi materialov."
