Kaj storiti, če domačo majonezo preveč soliš?
Presoljevanje hrane je težava vsake gospodinje. Stereotipno objokovanje ni nobena tolažba, ko je še en izdelek poslan v koš. Pogosto pa je mogoče jed rešiti. Tudi če gre za domačo majonezo.
Kako odstraniti odvečno sol iz majoneze
Če je majoneza rahlo soljena, je najlažje popraviti situacijo tako, da jedi, ki jo boste namazali z majonezo, ne dodajate soli.
Če pa je soli veliko, vam bodo pomagale naslednje metode:
- Pripravite polovico serije majoneze brez natrijevega klorida in jo zmešajte s presoljeno. Tako boste zmanjšali koncentracijo in dobili okusno omako.
- Dodajte še eno jajce in zmes zmešajte z mešalnikom.
- Dodajte sladko-kisel izdelek. To je lahko nekaj kapljic limoninega soka ali zrnc citronske kisline.
Obstaja še ena metoda, za katero veliko ljudi sploh ne ve. Fižol skuhajte brez soli, ga pretlačite in zmešajte z domačo majonezo. Svetel okus fižola v omaki bo izginil, slanost pa se bo močno zmanjšala.
Kako narediti domačo majonezo
Omako lahko preprosto pripravite doma. Preprosto zmešajte jajce, 1 žličko soli, 1 žličko gorčice, 1 žličko limoninega soka in 200 ml rastlinskega olja. Vse sestavine lahko stepemo z mešalnikom. Majoneza je pripravljena.
Pomembno! Gospodinje pogosto ne razumejo razlike med navadno kuhinjsko soljo in "Extra". To je lahko težava. Dodatna sol ima bogatejši okus. Deleži v jedeh se zato prepolovijo.
«Pomembno: Vse informacije na tem spletnem mestu so na voljo le v informativne namene. samo v informativne namene. Pred uporabo kakršnih koli priporočil se posvetujte s svojim zdravstvenim delavcem. strokovnjaka, preden uporabite katero koli od priporočil. Niti uredniki niti avtorji ne prevzemajo nobene odgovornosti za morebitno škodo, ki bi nastala zaradi materialov."
