Melon: sestava, koristne lastnosti in kontraindikacije

Melona je sladek sadež z nežnim mesom v notranjosti. Njegova barva je lahko bela, oranžna ali rumenkasta. Na voljo je v okrogli ali ovalni obliki. Zrelo sadje diši po hruški, medu ali ananasu. Rastlina spada v družino bučnic in je melona.

Sestava in kalorije

Melona je polna različnih hranilnih snovi. To so vitamini B1, B2, A in C. Makronutrienti v sestavi so natrij, magnezij, kalij, od elementov v sledovih pa jod, kobalt, železo. Melona ima 35 kalorij na 100 g izdelka, zato velja za nizkokalorično. Vsebuje 7,4 g ogljikovih hidratov, 0,6 g beljakovin in 0,3 g maščob.

Uporabnost melone

Splošne ugodnosti

1. Sestava je zelo bogata s koristnimi minerali, vitamini in vlakninami. Visoka vsebnost železa se uporablja za povečanje hemoglobina. Visoka vsebnost kalija se uporablja pri zdravljenju bolezni srca in ožilja, pri različnih boleznih ledvic in jeter.
2. Vsebovani silicij ugodno vpliva na mišične stene, kožo in lase. Ugodno vpliva tudi na živčni sistem: izboljšuje razpoloženje, zmanjšuje razdražljivost in nespečnost, zmanjšuje utrujenost. Element lahko obnavlja črevesne stene, stene želodca in blagodejno vpliva na druge notranje organe.
3. Vitamin C je v sadežu prisoten v velikih količinah. Ima pomembno vlogo pri zdravljenju in preprečevanju virusnih bolezni.
4. Vlaknine pomagajo obnoviti črevesno floro in odstraniti holesterol iz telesa.
5. Pridelek melone se pogosto uporablja za zdravljenje zaprtja.
6. Betakaroten v pridelku pozitivno vpliva na lase in nohte.
7. Retinol je odgovoren za obnovo očesne roženice in izboljšanje vida.

Za ženske

Folna kislina, ki jo vsebuje sadje, lahko obnovi hormonsko ozadje in prepreči tveganje ginekoloških bolezni. Kolagen lahko naredi kožo prožno in mehko. Lahko ga uživamo kot hrano ali uporabljamo pri lepotnih tretmajih. Melonine maske naredijo kožo mehko, odpravijo suhost in razdraženost. Vitamin A pomaga koži, da postane žametna. Namenjena je tudi preprečevanju raka maternice, dojk in jajčnikov.

Za moške

Vsebnost cinka izboljša kakovost in aktivnost sperme. Pulpa je odličen afrodiziak. Železo lahko pomaga izboljšati delovanje srca. Izdelek ne strjuje krvi, kar preprečuje nastanek krvnih strdkov. To zmanjšuje tveganje za različne bolezni srca in ožilja. Pri moških je pogostost možganske kapi in srčnih napadov večja kot pri ženskah. Vitamin C pomaga imunskemu sistemu, nikotinska kislina pa redči kri.

Nosečnost

Minerali in vitamini, ki jih vsebuje, pozitivno vplivajo na razvoj ploda. Uživanje pridelka melone med nosečnostjo zmanjša otekanje in očisti telo toksinov. Prisotnost folne kisline je vitamin, ki ga je treba imeti med nosečnostjo. V prvem obdobju je osnova za oblikovanje prihodnjega otroka.

Melona je alergen, zato se je treba pred uživanjem posvetovati z zdravnikom.

Do zapletov ne bo prišlo, če zaužijemo največ 200 g celuloze na dan.

Med dojenjem

Med dojenjem melone ni priporočljivo uživati, saj je naravno odvajalo. Pri otroku se lahko pojavita driska in močno napenjanje. Ženska naj bi to jagodičevje jedla po 8. mesecu starosti. Prvič zadostuje 50 g sadja. Čez dan je treba spremljati reakcijo telesa pri otroku.

Za otroke

Otrok naj se z melono prvič seznani šele po enem letu starosti. Začnite z majhnimi koščki melone in opazujte, kako se bo otrok odzval v prvih dneh. Otrok naj dobi le zrele plodove brez zelenih pik. Melono je najbolje dati namesto prigrizka. Priporočljivo je, da otroka nahranite le z razrezanim sadjem, saj je izdelek več kot dve uri na zraku in lahko povzroči drisko. Za otroke je melona koristna, ker krepi imunski sistem, izboljšuje vid, spodbuja aktivno rast in razvoj telesa.

Za hujšanje

Strokovnjaki za prehrano priporočajo uživanje pulpe tistim, ki želijo shujšati. Zaradi vlaknin, ki jih vsebuje, se iz telesa izločijo vsi toksini. Priporočljivo je, da izdelek zaužijete v obrokih, ki ne presegajo 300 g na dan, zjutraj in popoldne. Ne smemo ga jesti pred spanjem, saj je težko prebavljiv. Če se želite znebiti odvečne telesne teže, se raje poslužujte sveže pulpe ter se izogibajte semen in posušene melone.

Za največji učinek je priporočljivo, da naredite proste dneve in enkrat na teden jeste samo celulozo, sadje pa razdelite na 6 obrokov. Voda brez plina je dovoljena kot tekočina, vsaj 2 litra na dan. Rezultat je izguba 1 kg v 24 urah.

Kakšne so prednosti semen melone?

1. Semena melone so odličen afrodiziak. Zmleta semena lahko zaužijete vsak dan po eno čajno žličko. Takšen prah lahko izboljša moško moč.
2. Semena se lahko uporabljajo pri težavah z ledvicami.
3. Njihov prah lahko zniža raven sladkorja v krvi.
4. Semena melone se uporabljajo v kozmetiki. Odvretek semen vtrite v kožo. Postala bo voljna in žametna.
5. Pektin, ki ga vsebujejo semena, lahko izboljša zdravstveno stanje in iz telesa odstrani kovine. Semena melone so naravno odvajalno in diuretično sredstvo. Zaradi folne kisline, ki je del njegove sestave, izboljšuje delovanje možganov. Melonina semena so koristna pri boleznih prebavil, sladkorni bolezni, nalezljivih boleznih dihal.
6. Ta semena lahko pomagajo pri bolečinah med menstruacijo.

100 g sončničnih semen vsebuje 555 kalorij.

Koristi in škodljivosti suhe melone

Sušena melona se po sestavi ne razlikuje veliko od sveže melone. Vsebuje kalij in magnezij ter železo. Vitamina A in B ostaneta, vendar se poveča vsebnost kalorij. Vsebuje 90 kalorij na 100 g.

1. Posušena melona blagodejno vpliva na kožo in kosti.
2. Redno uživanje izboljšuje srce in ožilje.
3. Izdelek ugodno vpliva na živčni sistem, izboljšuje razpoloženje in zmanjšuje raven stresa v telesu.
4. Ohranja folno kislino, ki je koristna za nosečnice.
5. Vključeni encimi izboljšajo spanec in pomagajo pri obvladovanju izgube energije. Vlaknine lahko nežno razstrupljajo črevesje.
6. Vitamin C pomaga izboljšati imunski sistem in krepi možgansko aktivnost.
7. Klor in natrij, ki ju vsebuje izdelek, lahko uravnavata ravnovesje vode v telesu.

Prekomerno uživanje izdelka ima lahko več učinkov. Sušeni meloni se je treba izogibati v obdobju laktacije. Nezrelo telo dojenčka ne more prebaviti tako težke spojine. Izdelek ni zaželen za sladkorne bolnike, saj vsebuje veliko sladkorja, in za osebe z boleznimi prebavil.

Alergen je celo suha melona. Ljudje z alergijskimi reakcijami morajo biti pri uživanju še posebej previdni. Zaradi visoke vsebnosti kalorij ni primeren za ljudi s prekomerno telesno težo.

Prednosti meloninega soka

1. Melonin sok lahko nežno očisti telo škodljivih toksinov, žlindre.
2. Spodbuja ledvice, povečuje diuretični učinek, zato izginejo otekline in zastajanje tekočine v telesu.
3. Pijača pozitivno vpliva na živčni sistem, izboljšuje razpoloženje in zmanjšuje stres.
4. Melonin sok se uporablja v kozmetiki. Uporablja se lahko ne le za čiščenje in mehčanje kože, temveč tudi za odpravljanje rdečice.
5. Sok vsebuje veliko kalcija, ki lahko pomaga pri obnovi kosti in nohtov.
6. Melonin sok lahko uravnava ravnovesje vode v telesu, zato je odličen sredstvo za potešitev žeje.
7. Spodbuja in krepi imunski sistem.
8. Melonin sok lahko zavira razvoj bolezni, kot sta slabši sluh in spomin.
9. Izdelek ima naravni sproščujoči učinek, primeren za ljudi z visoko telesno aktivnostjo.

Melona v medicini

1. V medicini se uporablja kot odvajalo in diuretik.
2. Zaradi visoke vsebnosti hranilnih snovi je koristen v primeru pomanjkanja.
3. Spodbuja boljšo resorpcijo tumorjev.
4. Imenovan pri anemiji in težavah z ožiljem.
5. Uporablja se za preprečevanje krčnih žil.
6. Sposoben odstraniti toksine in holesterol.
7. Izboljša presnovo v telesu.

Pri sladkorni bolezni

Če imate to bolezen, je priporočljivo, da se prehranjujete po posebni dieti. Melona vsebuje fruktozo, zato lahko velike količine povzročijo zaplet pri bolniku. Glikemična obremenitev melone je 6,5 g. Pri sladkorni bolezni tipa 1 je treba upoštevati vnos ogljikovih hidratov in telesno dejavnost. Pri sladkorni bolezni tipa 2 je dovoljeno zaužiti do 200 g izdelka na dan samo po obilnem obroku.

Pomembno: Glikemični indeks melone je 65 enot.

Pri pankreatitisu

Med poslabšanjem bolezni se je treba izogibati uživanju izdelka. Visoka vsebnost ogljikovih hidratov obremenjuje celice. Fruktoza in vlaknine poslabšajo delovanje črevesja, kar povzroča pline, spremenjeno blato in napihnjenost. V remisiji je uživanje sadja mogoče, vendar je treba dnevni vnos omejiti na 200 g. Priporočljivo je pripravljati melonine sokove in marmelade, da telo med boleznijo bolje deluje. Toplotna obdelava bo nežno vplivala na oslabljeno telo.

Gastritis

V akutni fazi je uživanje melone strogo prepovedano. Ko jagodičevje vstopi v želodec, sprosti velike količine kisline, ki se predela, kar prispeva k bolečemu učinku. Neprebavljena melona, ki pride v črevesje, lahko povzroči povečano napenjanje in zaprtje.

V fazi remisije je dovoljeno uživati melono. Porcije naj bodo majhne, približno 300 g na dan. Najbolje ga je uživati kot samostojen izdelek in prigrizek.

Za zaprtje

Melona prispeva k dobremu delovanju prebavnega sistema. Kadar želodec deluje normalno, melona hitro pride v črevesje. Vse koristne lastnosti izdelka se absorbirajo v njegovih stenah, vlaknine pa pomagajo izločati toksine in prejšnjo hrano. Zaprtje hitro mine in napihnjenosti ni opaziti.

Pri protinu

Pri protinu je priporočljivo uživati melono. Zaradi diuretičnega učinka lahko odstrani sečno kislino in strupene snovi. Melona lahko zavira vnetne procese. Redno uživanje izdelka izboljša dinamiko zdravljenja bolezni. Za preprečevanje bolezni je priporočljivo uživati surovo celulozo, posušene izdelke in žita.

Za jetra

Majhne količine melone so dovoljene med remisijo bolezni jeter. Jagode spodbujajo čiščenje od toksinov. Pri cirozi jeter je dovoljeno uživanje majhnih količin izdelka. Pri hepatozi je priporočljivo v prehrano vključiti melono.

Melona v kozmetologiji

To jagodičevje vsebuje ogromno koristnih snovi. S pomočjo melone se lahko znebite aken, aken in rdečice kože. Izdelek pomaga odpraviti drobne linije in gube, naredi kožo mehko in elastično ter neguje kožo in lase. Melona ohranja barvo las in jih ščiti pred škodljivimi dejavniki.

Za obraz

1. Melonin sok lahko suho kožo navlaži in nahrani z vitamini. Potrebujete sok 100 g pulpe. Bolje je, da si obraz obrišete vsaj 2-krat na dan.
2. Za mastno kožo in odpravljanje sijaja je dobra maska. 100 g kaše zmešajte z žlico medu in kislo smetano. Masko nanesite na obraz za 30 minut. Izperite s toplo vodo.
3. Maska iz sadne pulpe je dobra za sijaj in enakomeren ten. Zmešajte 100 g sadne kaše z žlico medu in kisle smetane ter enim rumenjakom. Masko nanesite na kožo za 20 minut in jo nato sperite s hladno vodo.
4. S pulpo se lahko znebite rdečice in starostnih peg na koži. Zmešajte žlico meloninega in limoninega soka. S tem tonikom vtrite obraz, nato pa ga temeljito sperite z vodo.
5. Za preprečevanje gub zmešajte melonino kašo, rumenjak, kislo smetano in med v enakem razmerju. Masko pustite delovati 30 minut.

Za lase

1. Melonine maske za lase lahko tudi okrepijo lase. To storite tako, da 20 g melonine kaše zmešate z 1 žlico olja repinca in enim rumenjakom. Vmasirajte v korenine las, nato pa pustite v toploti 30 minut. Šampon temeljito izperite.
2. Spopadate se lahko s suhimi in krhkimi lasmi. Kašo zmešajte z 20 g repinca in kokosovim oljem. Enakomerno nanesite na celotno dolžino las in pustite delovati 20 minut. Izperite s šamponom.
3. Za mehkobo in sijaj zmešajte 50 g konjaka, 100 g kuhane kave in dodajte 100 g melonine kaše. Mešanico za 15 minut nanesite na lase po celotni dolžini.
4. Za povečanje volumna zmešajte pulpo z limoninim sokom in jojobinim oljem. Mešanico vtrite v korenine las in jo pustite delovati vsaj 40 minut.

Škoda in kontraindikacije

1. Zaradi kompleksnih encimov v izdelku lahko velike količine povzročijo črevesne motnje, napihnjenost in nastanek napenjanja.
2. Buča vsebuje veliko sladkorjev in fruktoze. Osebe s sladkorno boleznijo morajo biti pri uporabi izdelka previdne.
3. Nezreli sadeži lahko povzročijo drisko, zato niso primerni za bolnike z gastritisom in razjedami.
4. Alergen je tudi melona. Zato morajo biti ljudje, nagnjeni k alergijam, previdni.
5. Nosečnice in doječe matere naj ga uživajo le v omejenih količinah. Prekomerno uživanje lahko povzroči zgago in bolečine v želodcu.

Simptomi zastrupitve z melono

Sadež vsebuje veliko vlaknin, zato ga ni priporočljivo poplakniti z vodo in jesti s fermentiranimi mlečnimi izdelki. Ne sme se mešati z alkoholom. Sadež lahko povzroči kemično zastrupitev, saj so melone obdelane z različnimi kemikalijami, ki se kopičijo v lupini in prodrejo v meso.

Nitrati, obdelani s sadjem, lahko ob zaužitju zavirajo gibanje kisika. Pojavi se lahko hipoksija. Zastrupitev s kemikalijami se pokaže šele 6 ur po zaužitju. Simptomi so hudi. Zastrupitev s kemikalijami lahko povzroči slabost, bolečino in hudo omotico. Pojavijo se nenadno nelagodje v trebuhu, bruhanje, driska in bolečine v jetrih.

Neustrezno skladiščenje in prevoz lahko prispevata k rasti glivic in mikrobov v skorji. Sladka pulpa je odlično gojišče za bakterije. Za takšno zastrupitev so značilni bolečine v trebuhu, slabost in bruhanje ter povišana telesna temperatura.

Pri zastrupitvi z melono je treba popiti vsaj 1 liter čiste, prekuhane vode, vzeti absorpcijska zdravila, počivati in ležati v postelji. Če simptomi po 24 urah ne izzvenijo, poiščite zdravniško pomoč.

Kako izbrati in shraniti melono

1. Zrela melona ima sladek vonj. Nearomatiziranih plodov ne smete obirati.
2. Zrelost sadeža lahko prepoznate po njegovem zvoku. Zrela melona bo ob udarcu povzročila mehak hrup.
3. Zrelost lahko določite tako, da sadež olupite. Ko lupino rahlo pritisnete, se bo takoj pritisnila nazaj na svoje mesto. Melona je zrela. Če je lupina pretrda, je sadež prezrel in ga ne smemo jesti.
4. Barva kaže tudi na zrelost. Barva mora biti enakomerna in brez črnih pik.
5. Steblo mora biti suho.
6. Melon se ne sme kupovati na stojnicah v bližini cest. Prah iz avtomobilov lahko prodre v lupino sadja in tam se lahko razvijejo bakterije.
7. Ne kupujte razrezanih jagod. Lahko vsebuje bakterije.
8. Ko kupujete melono, se prepričajte, da je bila shranjena v hladnem in temnem prostoru.
9. Semena se morajo zlahka ločiti od mesa.

Če so semena prazna in suha, je treba plod zavreči. To pomeni, da je bil gnojen z zelo močnimi kemikalijami. Če ga jeste, lahko pride do zastrupitve.

Celoten sadež se lahko ob upoštevanju določenih pogojev skladiščenja dolgo ohrani. Temperatura mora biti med 0 in 3 stopinjami. Vendar ne pozabite, da bodo sadeži zaradi dolgotrajnega skladiščenja pri 0 stopinjah zmrznili in izgubili nekaj hranilnih snovi.

Razrezano sadje lahko hranite le v hladilniku. Dolgotrajno skladiščenje ni priporočljivo, saj začne celuloza sčasoma proizvajati škodljive pline, ki lahko povzročijo zastrupitev.

Ali ga je mogoče zamrzniti

Melonino meso lahko shranite tako, da zrele kose zamrznete. Vendar pa bo izgubila nekaj hranilnih snovi. Bolje ga je posušiti in utrditi.

Kako pravilno jesti melono

Sadje pred serviranjem dobro operite. Najbolje je, da ga pustite v posodi z vodo 3 ure. Tako se boste znebili nitratov iz lupine. Melono postrežemo brez koščice in narezano na majhne koščke.

Pri postrežbi melone morate upoštevati meni. Ne sme se mešati z mlečnimi izdelki in alkoholom, vodo ali gaziranimi pijačami. Po glavnem obroku naj mine pol ure. Opozoriti je treba, da je melona težko prebavljiva, zato ne smete obremenjevati želodca.

Kadar melono postrežemo na skupnem krožniku, jo narežemo na rezine, ki niso širše od 3 cm. Melono vzamemo z rokami, ki jih nato obrišemo s prtičkom. Sadje jejte z nožem in vilicami.

Koliko lahko pojemo na dan

Melono je treba uživati zmerno. Ker gre za nizkokalorični izdelek, telesu ne škoduje. Vendar pa lahko uživanje velikih količin meloninega mesa, ki vsebuje sladkor in fruktozo, povzroči kopičenje maščobnih oblog. To se zgodi, če ni redne telesne dejavnosti.

Jasne smernice za dnevni vnos ni. Vedno se morate ravnati po stanju svojega telesa.

Ali lahko jem ponoči?

Sadje je treba uživati ne prej kot 2 uri po obroku. Pred spanjem ni priporočljivo jesti preveč. Dva majhna kosa sta dovolj. Melona je naravni diuretik. Zaradi prenajedanja lahko pride do pogostega uriniranja in jutranjega otekanja. Preveč melone lahko povzroči tudi fermentacijo v želodcu in črevesju. Zjutraj se lahko pojavi napenjanje ali driska. Proces prebave melone je zapleten in traja do dve uri. Če si torej zvečer želite sladkega sadja, ga raje zaužijte vsaj tri ure pred spanjem.

Kaj lahko naredimo iz melone: Recepti

Ponudba melon je zelo raznolika - od lahkih marmelad do kompleksnih pijač. Iz melone lahko pripravite preprosto marmelado. V ta namen skuhajte celulozo s sladkorjem. V poletni vročini lahko pripravite osvežilni kompot. Potrebujete vodo, celulozo in limonin sok. Pijačo postrezite rahlo ohlajeno.

Iz melone so narejeni različni kolački in mafini. Sladki plodovi se uporabljajo za pripravo solat. Lahko so sadni ali zelenjavni. Pripravljajo se tudi lahke zamrznjene sladice ali sladoled. Za sladokusce je na voljo recept za melonino marmelado. Zaradi fruktoze je zelo sladek in ima pikanten okus.

Za tiste, ki skrbijo za svojo postavo, je najboljša izbira smoothie. Ker ima sadje malo kalorij, lahko smoothije uživate kot polnovreden prigrizek. Za nenavaden prigrizek se melona postreže v obliki pečene melone.

Sukulente

Za pripravo je lahko primerno zrelo sadje. Narežite ga na majhne koščke, ločene od kože. Za to potrebujete pol kilograma celuloze. V ločeni posodi pripravite sladkorni sirup. Ko zavre, dodajte rezine melone in na nizki temperaturi med temeljitim mešanjem kuhajte 7 minut. Pečico segrejte na 100 stopinj in vanjo položite rezine melone. Da se rezine ne bi zlepile, je najbolje uporabiti papir in jih postaviti na določeno razdaljo eno od druge. Nato jih pustite v pečici, dokler se ne posušijo.

Končni izdelek hranite v stekleni posodi s tesno zaprtim pokrovom. Če ga hranite v hladnem prostoru, se rok uporabnosti podaljša do 6 mesecev.

Na 100 g je 355 kalorij. Uporablja se lahko kot samostojen izdelek, za okrasitev peciva in dodajanje pecivu.

Melonin kandiran sadež ohrani folno kislino in askorbinsko kislino. Lahko okrepi odpornost.

Kompot

Potrebujete kilogram pulpe, 1,5 litra vode, tri limonine rezine in 200 gramov sladkorja. Celuloze narežite na majhne kocke in jih zmešajte z vodo, sladkorjem in limonami. Kuhajte na nizki temperaturi. Postrezite ga ohlajenega. Kompot vsebuje veliko hranilnih snovi. Najprimernejši je pri boleznih ledvic, jeter, pankreatitisu, saj je odličen diuretik, ki izloča toksine in žolč. Izdelek ima 97 kalorij na 100 ml.

Džem

Melonina marmelada ima veliko koristi za zdravje. Pomaga pri obnovi las in nohtov, normalizira krvni tlak in arterijski krvni tlak ter je spomladi odlično sredstvo proti pomanjkanju vitaminov.

Iz pulpe in sladkorja pripravite marmelado. Rezine dajte v ponev in jih prelijte s sladkorjem. Pustite ga na nizki temperaturi. Ne pozabite, da se po kuhanju izgubi del hranilnih snovi.

Koktajl

V mešalniku zmešajte 200 g kaše, 150 g limoninega soka in žlico medu. Postrezite ohlajeno in okrasite z lističi mete. Melonin napitek odpravi žejo, obnovi vodno bilanco telesa, izboljša odpornost, ohranja obliko telesa, pozitivno vpliva na lase in nohte.

V 100 ml smoothija je 211 kalorij.

Smutiji

Smoothiji so zdravi smoothiji. Primerni so za ljudi, ki so zelo pozorni na svojo postavo. Za smoothie potrebujete 300 g kaše in 250 g navadnega jogurta. Vse skupaj je treba zmešati do gladkega.

100 g izdelka vsebuje 58 kalorij. Takšna pijača ne more pogasiti le žeje, temveč tudi lakoto.

Vino

Zaradi fruktoze in askorbinske kisline se melona uporablja kot surovina za domače vino. Za vino potrebujete približno 9 kg melonine kaše, 2 kg kristalnega sladkorja, 1 liter vode, citronsko kislino in 200 g sultan.

Meso narežite na majhne koščke. Ekstrahirani sok prelijte v fermentator. Napolnite do 70 %. Dodajte sultane in citronsko kislino. Vino shranjujte v temnem in toplem prostoru pri temperaturi 23 stopinj. Po nekaj dneh dodajte sladkor. Po treh tednih bo vino pripravljeno. Na dnu bo nastala bela usedlina. Vino prelijte v čisto posodo brez usedlin. Po okusu lahko dodate sladkor in vodko, da bo močnejša. Vino je treba prenesti v hladen in temen prostor pri temperaturi do 18 stopinj. Vsakih 10 dni ga prelijte v čisto posodo. Postopek ponavljajte, dokler na dnu ni več usedlin. Moč žganja ne presega 12 %. Barva je odvisna od sorte melone. V tesno zaprti stekleni posodi lahko hranite do 1,5 leta.

Sok

Za sveže stisnjen sok se uporablja samo zrelo sadje. Najbolje je uporabljati mehanske ali avtomatske sokovnike, da ohranite čim več koristnih vitaminov in elementov. Končni sok ima okus po medu in močno aromo. Ko se sok ohladi, se lahko pojavi rahla kislost. Uporaben je pri ledvičnih boleznih, odstranjuje sečnino in težke soli, je naraven in varen diuretik, ki iz telesa ne izpira koristnih snovi. Zahvaljujoč vitaminom lahko napitek okrepi imunski sistem. Kalij v njegovi sestavi izboljšuje delovanje srca in lastnosti krvi.

V 100 ml soka je 47 kalorij.

Juha

Za pripravo juhe potrebujete: 4 šalotke, oljčno olje in maslo, mesna juha, 1 zrela melona, sol in poper po okusu. Na oljčnem olju in maslu prepražite čebulo. Na srednji temperaturi jih zlato rjavo ocvrite. Čebulo zmešajte z meloninim mesom in mesno juho. V mešalniku mešajte do gladkega. Postrezite ohlajeno. Juho okrasite z metinim listom.

100 g juhe vsebuje 165 kalorij.

Solata

Za to solato potrebujete 400 g kaše, 30 g rdeče čebule, žličko limetinega soka, sol in poper po okusu ter 100 g sira feta. Meso narežite na majhne kocke. Drobno sesekljano rdečo čebulo zmešajte s kašo, naribajte sir ter začinite z oljčnim oljem in limetinim sokom. Začinite po okusu.

Solata ima 335 kalorij na 100 g.

Ali lahko psi jedo melono?

Vsebuje veliko sladkorja, ki je škodljiv za pse. Priboljšek lahko daste psu šele po glavnem obroku, da ga bo lažje prebavil. Dajte ga brez semen ali olupkov, saj lahko ti povzročijo resne prebavne težave. Sadje mora biti sveže; pokvarjeno sadje lahko povzroči zastrupitev v telesu vašega psa.

Če pes zavrača melono, ne gre vedno za pokvarjen sadež. Razlogi so lahko različni: pes se ne počuti dobro ali ima osebne želje.

Prehranjevanje povzroča številne težave. Lahko se poveča uriniranje in pojavi driska. Zapleti zaradi prenajedanja pri psu so hujši kot pri človeku. Zato je treba spremljati prehrano hišnega ljubljenčka. Vitamini se pri ljudeh in psih lahko absorbirajo različno. Zato tega jagodičevja svojemu ljubljenčku ne smete dajati pogosto. Enkrat na teden je dovolj.

Priljubljene sorte

Torpedo

Velja za najbolj priljubljeno sorto. Gojijo ga v Uzbekistanu. V Rusiji so to sorto začeli gojiti konec 19. stoletja. Ime "torpedo" je priljubljeno. V vsaki regiji ima ta sorta svoje ime. Je toploljubna vrsta. Sadje, ki raste v primernih razmerah, lahko tehta 15 kg. Zreli plodovi so rumene barve z belimi pikami. Lupina je trda in se zlahka prenaša na dolge razdalje. Sladko sadje vsebuje veliko kalorij, vendar je kljub temu odlično za dneve diete.

Sorta velja za pozno dozorevajočo sorto, zato je najbolje, da to melono kupite šele konec avgusta. Ko izbirate sadje, si pozorno oglejte njegovo lupino. Izogibajte se zmečkanim melonam, saj so lahko vir mikrobov. Zelene lise so znak, da je bilo sadje obdelano z veliko kemikalijami. Meso zrelega torpeda je belo. Zelene črte kažejo na nezrelost, rumene pa na kemikalije. Grenko meso je posledica začetnega gnitja. Zrel sadež ima vonj, podoben hruškam in medu. Pomanjkanje vonja pomeni, da je bila obdelana z veliko škodljivimi pesticidi.

Kolhoznica

Sadež je kroglaste oblike. Meso je belo in hrustljavo. Zrel sadež tehta do 1,5 kg. Ni primerno za dolgotrajno shranjevanje. Ta sorta zlahka prenaša mraz, zato jo je mogoče gojiti tudi na prostem. Zreli plodovi imajo vonj, podoben hruškam in medu. Če je brez vonja, to pomeni, da je bil močno kemično obdelan. Priporočljivo je, da melone kupite najhitreje sredi avgusta. Sadje, ki se prodaja prej, je kemično obdelano, da se pospeši rast. Nezreli plodovi so nevarni za uživanje, saj lahko povzročijo hudo zastrupitev. Trdi iztek pomeni, da je nezrel, mehki iztek pa, da je prezrel.

Altaj

Plod je ovalne oblike in tehta do 1,8 kg. Zreli plodovi so svetlo oranžne barve in imajo gladko lupino brez prog. Meso je svetlo oranžno. Melono je zaradi mehke lupine težko prevažati. Ne sme imeti vdolbin ali žil. Čvrsta lupina kaže, da je sadež zrel. Barva mora biti enakomerna, površina pa brez madežev. Najokusnejši sadež naj bi bil srednje velik.

Karamela

Sadež je ovalne oblike, oranžne barve z izrazito mrežico. Tehta do 2 kg. Ta sorta zlahka prenaša vlago. Trda skorja omogoča prevoz na dolge razdalje. Meso zrele melone ima okus po karameli. Rep zrelega jagodičevja je suh, iztek pa mora biti čvrst. Skorja zrele melone se zlahka opraska. Preveč sladek vonj kaže na prezrelo sadje.

Etiopka

To sorto so umetno vzgojili ruski žlahtnitelji. Ima velike plodove in zlahka prenaša vročino. Groba koža je temno rumene barve s svetlo belimi progami. Največja teža je do 4 kg. Najboljši čas za nakup zrele melone je avgusta. Zrelo sadje diši po ananasu. Če kožica na rokah pušča mastne sledi, sadeža ne smete obirati, saj je bil med prevozom obdelan z voskom. Ni dobro vzeti preveč čistega sadeža - verjetno je bil pred prodajo opran, kar pomeni, da je bilo naravno bakterijsko ozadje uničeno. In noben prodajalec vam ne bo povedal, kako dolgo je bila takšna melona na polici.

Lada

Plod je svetlo rumen in okrogle oblike. Zreli plodovi dosežejo do 2 kg in nimajo izrazite arome. Meso je nežno in hrustljavo. Ta sorta ima rada toploto, ne prenaša suše in močnega zalivanja. Koža je zelo gosta in jo je enostavno prenašati. Ta sorta dobro rodi in ni dovzetna za bolezni. Zrele plodove je priporočljivo pobirati konec avgusta. Ob udarjanju po skorji se mora slišati dušen zvok. Nezreli plodovi so zelene barve.

Zanimiva dejstva o meloni

1. Melona izvira iz Srednje Azije.
2. Ni občutljiva na visoko vlažnost, prenaša pa sušo.
3. Melona lahko rodi do 8 plodov naenkrat, od katerih vsak tehta do 10 kg.
4. Melona je rastlina iz družine bučnic, ki spada v rod kumar.
5. Melono imenujejo tudi "lažno jagodičevje".
6. Je enoletna rastlina.
7. Trenutno ni divje melone.
8. Druga nedelja v avgustu je v Turkmenistanu dan melon.
9. Najdražja melona na svetu se prideluje v eni od regij na Japonskem. Stroški znašajo do 10.000 dolarjev na sadež.
10. Kitajska je vodilna proizvajalka tega pridelka s približno 9 milijoni ton sadja na leto.
11. Orientalski pregovor pravi: zaradi melone se lasje lesketajo, oči iskrijo, moški so zaželeni, ženske pa lepe.
12. 90 % melone je voda. Zato zlahka pogasi žejo.
13. Leta 2009 je bila zabeležena melona, težka 200 kg.

Fotografija melone