Pistacije med nosečnostjo: koristi in škodljivosti

Pistacije so na vrhu seznama priporočenih živil med nosečnostjo. Ta vrsta orehov ima edinstveno sestavo in izjemen okus, zato je zelo priljubljena med ljubitelji lahkih prigrizkov. Toda z nastopom nosečnosti se pravila življenja za vsako nosečnico popolnoma spremenijo, predvsem pa se spremeni prehrana. Zdravniki od vas zahtevajo, da se odpoveste svoji najljubši in najokusnejši hrani in namesto tega uživate hrano, bogato z vitamini in minerali.

Seveda zdravniki nosečnicam po naključju ne priporočajo revizije dnevnega menija: navsezadnje bi moral ženski krožnik zarodku zagotoviti vse potrebno za njegov razvoj. Zato imajo bodoče matere pri izbiri košarice hrane tako stroge zahteve. V takšnih primerih se vedno pojavi vprašanje o pistacijah - ali jih lahko obdržimo na jedilniku ali jih za nekaj časa opustimo?

Pistacije so zelo koristne za telo nosečnice in razvijajoči se plod, vendar ima njihova uporaba med nosečnostjo svoje odtenke. Povedali vam bomo, kako in v kakšni količini jesti pistacije, kako koristni so oreščki in kaj lahko škoduje nosečnicam.

Ali lahko med nosečnostjo jem pistacije?

Bodoče matere pogosto razpravljajo o svojih težavah na tematskih forumih na internetu. V večini primerov je vprašanje prehrane glavna težava, zlasti v zgodnjih fazah. Spremeniti nekaj v življenju je vedno zelo težko, še posebej - odreči se poznani prehrani.

Pistacije so prijeten in zdrav izdelek. Majhni oreščki tudi v majhnih količinah dajejo občutek sitosti. Zato pridite v nosečnost - ni razloga, da bi se odpovedali tako dragocenemu izdelku, kot so pistacije. Navsezadnje ne gre za bolezen, temveč za normalno fiziološko stanje vsake ženske v reproduktivni dobi. Bistvo je, da se norme za uživanje pistacij med nošenjem otroka nekoliko spremenijo. Zapomniti si morate le nova pravila.

V prvem trimesečju

Številne ženske priznavajo, da je ob začetku nosečnosti prvo gastronomsko odstopanje želja po oreščkih. Razlog za povečano željo po uživanju v okusu pistacijevih oreščkov je, da začne žensko telo takoj po spočetju delovati v okrepljenem načinu, za kar potrebuje sredstva. Majhna jedrca zimzelenega grma iz družine šumnikov, ki raste predvsem v tropih, vsebujejo cel kompleks vitaminov, mineralov in drugih sestavin. Z drugimi besedami, en majhen orešček predstavlja miniaturno zakladnico.

Pistacije so še posebej dragocene za nosečnice, saj vsebujejo veliko vitamina B6 (piridoksin), ki sodeluje pri sintezi hormona sreče serotonina. Ta sestavina je odgovorna tudi za proizvodnjo adrenalina, ki ima analgetične lastnosti. Tako bo uživanje pistacij v prvih treh mesecih nosečnosti ugodno vplivalo na delovanje vseh sistemov ženskega telesa in izboljšalo razpoloženje.

Druga pomembna organska spojina je folna kislina ali vitamin B9. Pomanjkanje te komponente v prvem trimesečju lahko povzroči nenormalen razvoj nerojenega otroka ali spontano prekinitev nosečnosti. Med najpogostejše malformacije spadajo okvare nevralne cevi.

V drugem trimesečju

Sredi nosečnosti, ko so glavni organi in sistemi ploda že oblikovani, postane zaprtje velika težava. Ker so zdravila v tem obdobju prepovedana, morate poiskati varen nadomestek. Pistacije, ki vsebujejo veliko vlaknin, bodo odlično opravile to zahtevno nalogo. Za obvladovanje občutljive težave je dovolj, če dnevno pojemo nekaj jedrc. Pozitivnega učinka oreščkov na čustveno stanje nosečnic ne smemo pozabiti.

3. trimesečje

V zadnjih mesecih pred porodom je žensko telo pod velikim stresom. V tem obdobju se pogosto pojavijo bolečine v hrbtu in otekanje. Prebavni sistem bodoče matere se ne more dobro spopasti s težko hrano, zato črevesje slabše deluje. Pistacije lahko pomagajo premagati vse te težave. Hranljivi oreščki so idealni za prigrizek. Ne zavzamejo veliko prostora, zato jih lahko ženska vzame s seboj v službo ali na sprehod.

Kot vidite, so pistacije zelo zdrav izdelek za nosečnice, če jih ne zlorabljamo.

Kako pravilno jesti pistacije

Jedra pistacije so edinstvena tudi po tem, da jih lahko pražimo ali dodajamo drugim jedem. Veliko ljudi raje uživa surov izdelek, saj verjamejo, da bo v čisti obliki zagotavljal največ koristi za zdravje. Tukaj je nekaj načinov uživanja pistacij, ki so na voljo nosečnicam:

• sadne sladice;
• pecivo in slaščice;
• sladoled;
• Piškoti in drugi slaščičarski izdelki;
• mesne kroglice in mesno pečenko;
• zelenjavne solate.

Zelenjava že dolgo velja za sestavni del vegetarijanske kuhinje, za ljubitelje te prehrane pa je znano, da izbirajo le zdrava in varna živila.

Koliko lahko pojeste na dan

Zlato pravilo pravi, da je v zmernih količinah vse dobro. To je načelo, ki ga morajo pri prehrani upoštevati vsi ljudje, tudi nosečnice. Pistacije lahko zaradi svoje kompleksne sestave povzročijo alergijske reakcije in druge stranske učinke, če jih ne uživamo zmerno. Zato naj bi bil optimalni dnevni odmerek 20-25 oreščkov.

To je zanimivo! Teža posameznega sadeža pistacije z lupino je približno 1,5 g, medtem ko je masa olupljenega jedra le 1 g. Tako lahko s preprostim izračunom določite dnevni odmerek - 20-25 gramov čistega izdelka. Tega zneska ne prekoračite, še posebej ženske na tem položaju.

Ali lahko pistacije jem pred spanjem in na prazen želodec?

Ker pistacije niso visokokalorične sorte oreščkov, jih lahko in morate pojesti tik pred spanjem. Vendar to velja le za surove oreščke. Strokovnjaki za prehrano celo priporočajo, da večerjo nadomestite z obrokom oreščkov. Takšen lahek prigrizek pred spanjem ne bo obremenil prebavnega sistema, temveč bo imel naslednje pozitivne učinke:

• ublaži dnevno utrujenost in tesnobo;
• spodbujajo proizvodnjo melatonina;
• izboljša peristaltiko črevesja;
• To bo dalo prijeten občutek polnosti.

Pistacije na prazen želodec med nosečnostjo so koristne tudi zato, ker v prvem trimesečju pomagajo pri jutranji slabosti in bruhanju. Zaradi svoje zmožnosti zmanjševanja lakote uravnavajo apetit, kar je koristno za preprečevanje pridobivanja telesne teže.

Prednosti pistacij med nosečnostjo

Koristne lastnosti vsakega živila temeljijo na njegovi sestavi. Kemijska formula pistacije ima zapleteno strukturo. Zeleni oreščki so bogati z naslednjimi dragocenimi sestavinami:

1. Tanin je močan naravni antioksidant, ki telo očisti toksinov in prostih radikalov.
2. Lutein - ta spojina pospešuje delovanje možganov in je koristna za vid.
3. Folna kislina (vitamin B9) tvori placento in je vključena v proces krvotvorbe. Ta element je bistven za normalno nosečnost.
4. V pistacijah je veliko kalcija. Ta mineral je bistvenega pomena za oblikovanje otrokovega kostnega skeleta. To pomembno hranilo potrebuje tudi žensko telo. Na primer, težave z zobmi med nosečnostjo so posledica pomanjkanja kalcija.
5. Baker sodeluje pri oblikovanju srčno-žilnega in živčnega sistema ploda.
6. Železo zagotavlja normalno raven hemoglobina in preprečuje razvoj anemije.
7. Kompleks vitaminov B podpira normalno delovanje živčnega sistema. Vitamina E in A krepita imunski sistem. Snovi iz te skupine so potrebne za normalno strukturo nohtov in las, s katerimi so med nosečnostjo pogosto težave. Ti vitamini pomagajo tudi pri lajšanju neprijetnih simptomov toksičnosti.
8. Vlaknine izboljšujejo peristaltiko črevesja in spodbujajo redno blato. Majhen obrok zelenih oreščkov vsebuje enako količino prehranskih vlaknin kot pol krožnika ovsenih kosmičev.
9. Beljakovine. Skoraj petino sestave pistacij sestavljajo beljakovine, ki so glavni gradbeni material za razvijajoči se plod v maternici matere.
10. Maščobne kisline. Veliko jih je tudi v jedrcih pistacij. Ti pomembni elementi so vključeni v presnovne procese in uravnavajo raven holesterola.
11. Ogljikovi hidrati predstavljajo 27 % celotne sestave. Kljub temu uporaba pistacij med nosečnostjo pomaga normalizirati raven sladkorja pri ženskah z gestacijskim diabetesom.

Poleg zgoraj omenjenih sestavin vsebujejo zeleni oreščki veliko karotenov, fosforja in cinka, selena in fluora ter številne druge esencialne organske spojine.

Kalorična vrednost
Energijska vrednost sto gramov pistacij je 560 kcal, kar v primerjavi z drugimi vrstami oreščkov velja za nizko. V prvem trimesečju nosečnosti takšna porcija pokrije tretjino dnevnega obroka nosečnice.

Bogata sestava naravnega izdelka je popolnoma uravnotežena. Če dnevno zaužijete sprejemljiv delež pistacij, bo to dopolnilo koristilo ženskemu telesu in razvijajočemu se plodu zagotovilo potreben nabor snovi.

Rad bi opozoril na sposobnost pistacij, da izboljšajo spomin in ublažijo učinke stresa. Med nosečnostjo je živčni sistem žensk zelo ranljiv. Postanejo razdražljivi in muhasti, ne morejo se osredotočiti na težke naloge. Zeleni oreščki bodo pomagali ublažiti vse te neprijetne trenutke.

Katere pistacije so bolj zdrave

Za nosečnice je pri hrani najpomembnejša kakovost. Pistacijevi oreščki so vsestranski izdelek. So odlični za prehrano žensk v položaju tako samostojno kot v kombinaciji z drugimi zdravimi živili. Če ni kontraindikacij, jih lahko jeste surove ali pečene. Najpomembnejše je, da je izdelek svež in brez ojačevalcev okusa in drugih kemičnih dodatkov.

Surovo

Surove pistacije brez soli vsebujejo čim več hranilnih snovi. Lahko jih dodate jutranji kaši ali lahki sladici. Poleti lahko zelene oreščke dodate v zelenjavno ali sadno solato. Pistacije se dobro ujemajo z jogurtom in skuto. Nosečnice si lahko včasih privoščijo sladoled z naribanimi oreščki. S pistacijami lahko okrasite pecivo in slaščice.

Z eno besedo, možnosti uživanja surovih izdelkov so velike, vendar dnevni delež v nobenem primeru ne sme presegati dovoljene norme: 20-25 oreščkov. Glede na to, da pistacije blažijo slabost ter imajo pomirjevalne in druge koristne lastnosti, je vredno celotno količino razdeliti na več obrokov. Nekaj oreščkov pa pustite za večer, potem ne bo težav s spanjem.

Praženi

Čeprav imajo praženi orehi bolj barvit okus, po toplotni obdelavi takšen izdelek izgubi nekaj svoje uporabnosti:

1. Izgubi nekaj svoje uporabnosti.
2. Vsebuje veliko soli.
3. Zaradi velike količine natrijevega klorida povzroča visok krvni tlak in otekline.

Če si želite privoščiti pražene oreščke, jih je najbolje pripraviti sami, brez dodajanja soli. Čas kuhanja je treba skrajšati. Rahlo pražene pistacije brez soli zmanjšajo tveganje zastrupitve s plesnijo, ki pogosto prizadene surov proizvod.

Vendar praženih pistacij ne smete jesti čez noč.

Posoljeno

Ker je treba med nosečnostjo zmanjšati vsebnost soli v hrani, se je bolje odpovedati slanim pistacijam. Takšen izdelek ne le da lahko povzroči edem, ampak tudi placentarno insuficienco in druge zaplete v nosečnosti. Zaradi velikih tveganj za zdravje ženske in nerojenega otroka se soljeni oreščki sploh ne bi smeli pojavljati v prehrani.

Pomembno: kupovanje obarvanih pistacij je nevarno. Obarvanost pistacij ni naključje. Dejstvo je, da olupljene pistacije hitro izgubijo svoj tržni videz. Za prodajo izdelkov nizke kakovosti jih obarvajo.

Uporabne lastnosti pistacijevega olja

Oljni izvleček, pridobljen iz jedrc pistacije, velja za dragocen kozmetični izdelek. Vsebuje sestavine, potrebne za normalno stanje nohtov, las in kože. Med nosečnostjo je zaloga hranilnih snovi izčrpana, kar slabo vpliva na videz ženske.

Ker izdelki za nego v trgovinah med nosečnostjo niso priporočljivi zaradi vsebnosti škodljivih kemičnih dodatkov, jih lahko nadomesti pistacijevo olje. Maskam ga lahko dodajamo v kombinaciji z drugimi naravnimi izdelki ali pa ga uporabljamo v čisti obliki. Domači kozmetični tretmaji z oljem pistacijevih oreščkov nosečnicam omogočajo, da so vedno videti privlačne in urejene. Lastnosti tega edinstvenega izdelka:

1. Odlično vlaži in neguje dermis.
2. V kombinaciji z mandljevim oljem preprečuje nastanek strij na trebuhu in prsih.
3. Pomirja roke.
4. Očistite dermis odmrlih celic.
5. Ščiti pred škodljivimi UV-žarki.
6. Krepi strukturo las in nohtov.

Pistacijevo olje je univerzalen izdelek, ki ga lahko uporabite namesto smetane. Uporablja se ne le na koži obraza, temveč tudi na rokah in stopalih. Izdelek je idealen za nego občutljive kože novorojenčkov. Zato bo takšen uporaben izdelek prišel prav po rojstvu otroka.

Opozorilo! Pistacijevega olja med nosečnostjo ne smete uživati peroralno. Visoka vsebnost eteričnih olj v izdelku lahko povzroči krčenje maternice in povzroči splav. Pistacijevo olje lahko povzroči tudi glavobol, slabost in bruhanje, tudi v majhnih količinah.

Ali lahko pistacije škodujejo bodoči materi?

Vsak izdelek ima lahko tako koristne kot škodljive učinke na zdravje. Plodovi pistacije imajo več kot le privlačne gastronomske lastnosti. Vsebujejo snovi, ki lahko škodujejo ženskemu telesu in plodu. Če se izdelek zaužije nepravilno ali ne v skladu z normo, se lahko pojavijo različni neželeni učinki.

1. Pistacije so precej kalorične. Dnevni obrok vsebuje približno 170 kcal. Zato bi se morale ženske, ki so nagnjene k debelosti, odpovedati tej gastronomski poslastici.
2. Nenadzorovano uživanje zelenih arašidov lahko povzroči prezgodnji porod.
3. Prebavne motnje in napihnjenost trebuha niso izključene v primeru neupoštevanja norme.
4. Posoljeni oreščki lahko povzročijo motnje v delovanju ledvic, kar ogroža tudi normalen potek nosečnosti.
5. Vse vrste oreščkov veljajo za alergene. Med nosečnostjo je obrambni sistem telesa oslabljen, zato se poveča tveganje za alergijske reakcije.
6. Ne smemo pozabiti, da razvijajoči se plod prejema hrano prek posteljice. Prekomerno uživanje pistacij med nosečnostjo lahko zato vpliva na zdravje otroka kasneje. Posebej velika verjetnost alergijskih pojavov.
7. Če pretiravate z uživanjem pistacij, lahko zlahka poslabšate delovanje možganov.

Če je ženska pred nosečnostjo uživala pistacije in niso bile opažene nobene nepravilnosti, to še ne zagotavlja, da se ne bodo pojavili vsi zgoraj opisani negativni učinki. Pistacij ne smete jesti kot semena. Ta izdelek se uživa v majhnih porcijah, po nekaj kosov, saj je v vsakem jedrcu ogromno potenciala.

Kontraindikacije
Poleg škode, ki jo lahko povzroči nenadzorovana uporaba pistacij, je treba upoštevati tudi kontraindikacije. Pistacij med nosečnostjo ne smejo uživati ženske z

• Debelost stopnje II ali III;
• nagnjeni k alergijam;
• tveganje za splav;
• hipertenzija;
• motnje v delovanju ledvic;
• Kronične bolezni prebavil;
• driska.

Toda tudi če ni kontraindikacij, se morajo nosečnice vedno posvetovati z ginekologom o vključitvi tako spornega izdelka, kot so pistacije, v svojo prehrano. Če zdravnik meni, da je to potrebno, vam bo svetoval, kako pravilno jesti zelene oreščke in s čim jih kombinirati.

Kako izbrati prave matice

Vse nosečnice morajo spremljati kakovost izdelkov, ki jih dobijo na mizo. Zato je treba izbiro pistacij jemati zelo resno. Eksotični oreščki namreč prehodijo dolgo pot, preden se znajdejo na policah naših trgovin. Glede na to, da v domačih supermarketih ni vedno prisoten izdelek odlične kakovosti, se moramo natančno spomniti, na katere točke je treba pri izbiri pistacij posvetiti posebno pozornost:

1. Odsotnost plesni. Na površini lupine ali v notranjosti oreha ne sme biti znakov okužbe z glivami.
2. Okus. Kakovostne pistacije imajo prijeten, svež vonj. Če je vonj plesniv in zatohel, morate pistacije zavreči.
3. Sadež mora biti cel, lupina pa odprta. Ta znak označuje zrelost orehov.
4. Jedra pistacij, ki se vidijo skozi razpoko v lupini, morajo biti svetlo zelene barve.
5. Lupine pravih pistacij so trde, svetlo bež barve in brez zunanjih pik. Zato so čisti beli orehi, ki jih pogosto najdemo v supermarketih, verjetno kemično obdelani.
6. Velikost. Pri izbiri kakovostnega proizvoda je treba dati prednost velikim primerkom, saj imajo njihova zrna izrazitejši okus.
7. Stopnja zrelosti. Ta parameter je mogoče zlahka določiti po rahlo odprtih lupinah orehove lupine in rdečkasti prevleki, ki prekriva notranjost komore.
8. Kje kupiti. Naše ženske pri tem nimajo veliko izbire, saj sta na voljo le dve možnosti: trg ali trgovina. V trgovini pa je izdelek pogosto že zapakiran in je težko vizualno oceniti njegove zunanje značilnosti. Zato je bolje pistacije kupiti na tržnici. Če to ni mogoče, je treba pozorno prebrati etiketo in na njej navesti proizvajalca, rok uporabe in sestavine.

Pomembna točka: da bi ohranili rastlinske proizvode, številni proizvajalci v maloprodajno mrežo dobavljajo pražene pistacije. Zato je treba paziti na odstotek soli. Med nosečnostjo ni zaželeno uživati izdelkov, ki vsebujejo barvila, konzervanse in druge nevarne dodatke.

Za največjo korist od pistacijevih oreščkov je bolje, da jih nosečnice jedo surove. Dobro jih posušite, da se dragoceni izdelek ne pokvari. To bo podaljšalo njegov rok trajanja. Pistacije je najbolje shranjevati v hladilniku. Tam bodo ohranili okus in uporabne lastnosti 5 do 6 tednov, če jih damo v zamrzovalnik, pa se bo rok trajanja podaljšal do enega leta.

Zaključek
Na Vzhodu pistacijo imenujejo drevo življenja, kar ni presenetljivo. Konec koncev majhna, močna zrna vsebujejo ogromno hranilnih snovi. Zato so bile pistacije v antiki zelo cenjene, zlasti v Turčiji in Siriji. Za vzhodne prebivalce so bili ti orehi simbol blaginje in bogastva. A če si v preteklosti takšne poslastice ni mogel privoščiti vsak, so danes ti okusni in hranljivi sadeži na voljo vsakomur. Za nosečnice bodo čudoviti oreščki nekaj časa zdrava hrana in sredstvo za ohranjanje lepote. Zapomniti si moramo, da je koristno vse, kar ne presega norme.