Sadje Sweetie: koristi za zdravje in kontraindikacije

Čeprav je biografija Sweetie stara le nekaj desetletij, si je ta nenavaden sadež že uspel pridobiti celo vojsko oboževalcev. Vendar je za domače potrošnike ta izbirni izdelek še vedno nenavaden, vendar si ga mnogi že z zanimanjem ogledujejo, saj so zelenega velikana videli na policah trgovin.

Velikost tega predstavnika agrumov je presenetljiva: en sadež je velik kot dve veliki jabolki. Vendar pa ta čudež vzreje ne navdušuje le s svojimi parametri. Eksotično sadje je polno hranilnih snovi, zaradi katerih je koristno za zdravje ljudi. Ker pa switi ni poznan širši javnosti, je čas, da ga predstavimo.

Kaj je stikalo

Opis tega nenavadnega sadeža se začne z njegovim imenom. V ruščini sweetie pomeni 'sladek'. Glavna značilnost sladkega je namreč njegov sladkast prijeten okus. Vendar to ni edino ime za ta sadež. Zaradi podobnosti s svojim bratrancem pomelom se sadež pogosto imenuje "pomelo". Špansko ime ameriških kmetov za sadež je oroblanco, dobesedno "belo zlato".

Nobeno ime pa ne spremeni edinstvene sestave in zdravilnih lastnosti tropskega sadeža, ki je nastal po zaslugi izraelskih znanstvenikov. Selektorji so se odločili križati grenivko in pomelo, tako da je nastal hibrid, ki združuje vse najboljše lastnosti "staršev". Natančen datum poskusa ni jasen, znano pa je, da so izraelski žlahtnitelji leta 1984 na Univerzi v Kaliforniji vložili vlogo za patent.

Vendar so se Američani odločili, da bodo novost uporabili v lastne komercialne namene. V svojih laboratorijih so začeli preučevati izraelski izdelek. Zelo hitro so pobudo prevzeli podjetni kmetje in začeli gojiti izraelski hibrid. Zato številni ljubitelji citrusov še vedno verjamejo, da se je Oroblanco rodil v Ameriki in ne v Izraelu.

Kako je videti

Ker je čudovit sadež rezultat križanja dveh sorodnih kultur, je switi od njiju podedoval svoje najboljše lastnosti.

1. Višina in videz. Hibrid je zimzeleno, razraščajoče se drevo, visoko od 4 do 10 metrov. V velikih nasadih, kjer se pridelek goji za komercialne namene, je rastlina bolj podobna grmu, saj je v povprečju visoka 2,5 m. Vendar ima nizka višina oroblanca tudi svoje prednosti: lažje je pobirati pridelek iz takšnih grmov. Hibridni listi so podolgovate oblike in temno zelene barve. Mladi listi so svetlo zeleni, s starostjo pa temni.
2. Cvetje. Med cvetenjem je drevo prekrito s precej velikimi (do 5 cm v premeru) cvetovi, ki oddajajo nežen vonj. Socvetja so lahko posamična ali v grozdih.
3. Sadje. Ko se cvetenje konča, se na vejah pojavijo veliki plodovi z debelo lupino enakomerne zelene barve. So zelo gosti, zato imajo tudi srednje veliki primerki impresivno maso. Čeprav zorijo zgodaj, jih obirajo konec oktobra. Obiranje lahko traja vse do aprila naslednjega leta, ko bodo masivni plodovi krasili veje in vas presenetili s svojim svežim, privlačnim videzom.

Dobro je vedeti! Sweetie se od drugih agrumov razlikuje tudi po tem, da ga nikoli ne pustimo dozoreti.

Kje gojiti

Čeprav je po zgodovinskih merilih šele nedavno dodan v družino citrusov, je v tropih in regijah s toplim in stabilnim podnebjem že dobro uveljavljen. Danes hibrid uživajo evropski in ameriški pridelovalci, nasade oroblanca pa je mogoče najti tudi na južnem Kitajskem in Japonskem. V Izraelu in Indiji se obirajo dobre letine sadja.

Podjetni ruski vrtnarji in navdušeni vrtnarji držav SND prav tako poskušajo gojiti to čezmorsko rastlino. In treba je priznati, da jim to uspeva, čeprav ne gre za velik pridelek. Toda tudi nekaj eksotičnih sadežev, ki so jih pridelali z lastnimi močmi, razveseljuje domače gojitelje.

Kako se razlikuje od pomela in grenivke

Ker je neposredni potomec bele grenivke in pomela, ima veliko enakih značilnosti kot ti dve vrsti citrusov. Oroblanco je kot proizvod vzreje v nekaterih pogledih boljši od svojih staršev.

1. Okus. Na primer, hibrid ima bolj prijeten okus, saj nima grenkobe grenivke in okusnosti pomela. Poleg tega je Sweetie bolj sočen in sladek ter ima v mesu manj semen.
2. Aroma. Prednost hibrida je močna citrusna aroma, ki se pogosto uporablja v kozmetični industriji.
3. Sestava umetno vzgojenega sadja se razlikuje tudi po vsebnosti nekaterih sestavin, vendar se na splošno praktično ne razlikuje od nabora snovi, ki so v sorodnem sadju.
4. Kalorična vrednost. Po tem parametru se hibrid razlikuje od originalnega sadeža. 100 g sveže pulpe oroblanca ima kalorično vrednost 55 kcal, grenivka 35 kcal, pomelo pa 38 kcal.
5. Barva. Če to lahko štejemo za razliko, je treba omeniti, da je meso Sweetie svetlo zelenega odtenka, prav tako pa tudi njegova gosta lupina. Njegovi nasprotniki pa so bolj rožnate, rdeče in rumene barve, kar je značilno za vse citruse. Včasih je meso sadeža pomela svetlejše zelene barve.

Iz zgornjih podatkov je mogoče sklepati, da razlike obstajajo, vendar ne velike. Trije agrumi naj bi imeli številne koristi za zdravje, zato jih je treba vključiti v vsakodnevno prehrano.

Kaj je bolj zdravo: switi ali pomelo?

Na to vprašanje ni enoznačnega odgovora, saj imajo vsi agrumi približno enake lastnosti. Ker pa je hibrid združil vse najboljše od svojih prednikov, jih prekaša v več pogledih:

1. Antioksidativna aktivnost boba je na primer veliko večja od antioksidativne aktivnosti sorodnega sadja. Sestavine sadeža so odlične proti toksinom in prostim radikalom, ki zavirajo proces staranja na celični ravni.
2. Poleg tega ima hibrid izrazit tonizirajoč učinek, sveže iztisnjen sok sadeža pa ne le poživlja in revitalizira, ampak tudi stabilizira delovanje jeter in žolčnika.
3. Poleg tega oroblanco vsebuje več encimov kot pomelo, ki lahko razgrajujejo maščobe. Čeprav ima to sposobnost tudi pomelo, ga strokovnjaki za prehrano priporočajo za prehrano bolnih in vitkih ljudi, saj je bolj prijetnega okusa.
4. Še ena edinstvena lastnost, s katero se njeni sorodniki ne morejo kosati, je njena sposobnost odpornosti na stres. Številni strokovnjaki so čudežni sadež uvrstili v skupino naravnih zdravil za depresijo.
5. Nedavne študije so pokazale, da je zlati sadež poleg vseh navedenih učinkov tudi dober antikancerogeni dejavnik.
6. Seznamu prednosti je dodan visok odstotek eteričnih olj. Te so še posebej pogoste v lupini sadeža. Že kratek stik s sadjem bo na rokah pustil težko odstranljive mastne ostanke.

Zgornje prednosti so dovolj, da se lahko odločite, kateri od citrusov je najbolj zdrav. Najboljši primer sodobne selekcije je seveda brukva.

Sestava in kalorije

Kemična sestava hibrida agrumov je dobro uravnotežena formula z velikim številom hranilnih snovi. V tem kompletu je več deset sestavin, ki jih potrebuje človeško telo. Zato naštejemo glavne aktivne sestavine, ki zagotavljajo vrsto koristnih ukrepov. Na tem seznamu:

1. Askorbinska kislina ali vitamin C. Ta aktivna sestavina predstavlja večino sestave eksotičnega sadeža. Zato ima switi močne antioksidativne sposobnosti, pomlajuje telesna tkiva, krepi imunski sistem in dopolnjuje zaloge energije.
2. V izdelku je skoraj v celoti prisotna tudi skupina vitaminov B. Kot vemo, ti vitamini sodelujejo pri pomembnih procesih v organih in sistemih, predvsem pa ugodno vplivajo na živčni sistem.
3. Vitamin A, znan kot retinol. Je v maščobi topna spojina, ki uravnava sintezo pomembnih beljakovin. Izboljšuje stanje kože, nohtov in las, sodeluje pa tudi pri oblikovanju kostnega skeleta in zob.
4. Vitamin E (tokoferol) je glavni "borec" proti starostnim spremembam. Tokoferol je odličen antioksidant in imunomodulator, brez njega v telesu ne poteka skoraj noben biokemični proces.
5. Mineralni elementi: fosfor, kalij, magnezij, natrij, silicij, baker. Ta skupina snovi je odgovorna za ohranjanje delovanja vseh organov in sistemov. Kalij in magnezij na primer skrbita za normalno krčljivost srčne mišice in skrbita za zaloge energije v telesu. Dokazano je, da z uživanjem le enega sadja switi na dan zmanjšamo tveganje za nastanek možganske kapi ali srčnega infarkta.
6. Eterična olja so skoncentrirana predvsem v lupini sadeža. Te sestavine so zelo cenjene v kozmetični industriji in se dodajajo parfumom in izdelkom za nego kože. Aromaterapija z oljem zlatega sadeža pa bo olajšala bolezni dihal.
7. Fitoturienti so posebne snovi, ki jih najdemo tudi v olupku oroblanca. Zmanjšujejo tveganje za nastanek raka.
8. Naravni encimi. Edinstvene lastnosti teh snovi smo že omenili zgoraj. V primerjavi z drugimi snovmi, ki uničujejo maščobe, pa te sestavine delujejo zelo hitro in učinkovito. Prav zaradi te lastnosti strokovnjaki za prehrano tako zelo cenijo switi.
9. Opozoriti velja tudi na prisotnost bioflavonoidov v velikih količinah. Tudi te snovi preprečujejo proces staranja.
10. Sadje switi je bogato z vlakninami, zato je dobro za prebavo. Vsebuje naravno prisotne beljakovine in ogljikove hidrate.

Vrednost kalorij
Energijska vrednost tropskega sadeža je med 50 in 60 kcal, kar je odlično za vključitev v prehrano ljudi z debelostjo. Tisti, ki nimajo resnih težav na tem področju in želijo le izboljšati svojo postavo, lahko jedilnik dopolnijo z lahkimi jedmi, ki vključujejo ta nizkokalorični izdelek.

Koristne lastnosti plodov bledeža

Splošne ugodnosti

Switi je bil do zdaj precej dobro raziskan. V začetku tega stoletja je priznana raziskovalka Shelagh Horinstein opravila klinične teste z 72 bolniki s povišano ravnijo škodljivega holesterola. Vsi prostovoljci so bili razdeljeni v tri skupine. Prva skupina je cel mesec dnevno prejemala 100 ml svežega sadnega soka, druga skupina pa 200 ml. Tretja skupina ni prejemala nobenega soka. Rezultati poskusa so pokazali, da so imeli bolniki, ki so prejeli največjo količino soka, manjšo vsebnost beljakovin, ki sodelujejo pri nastajanju krvnih strdkov. Zato je sok tropskega sadeža zelo primeren kot preventivni ukrep za preprečevanje različnih kardiovaskularnih patologij.

Druge koristne lastnosti oroblanca so:

• protivnetno;
• hipotenzija;
• celjenje ran;
• antiedematozni;
• pomirjevalo;
• obnovitveni.

Ta koristni sadež lahko pomaga zmanjšati raven holesterola in normalizirati vodno ravnovesje. Če ni kontraindikacij, naj ga uživajo ljudje, ki so nagnjeni k stresu in depresiji. Koristen je tudi za kadilce in pivce, zaradi nizkega glikemičnega indeksa pa je primeren tudi za diabetike. Zaradi nizkega glikemičnega indeksa je primeren za sladkorne bolnike.

Opomba: dokazano je, da so majhni obroki zlatega sadja v dnevnem jedilniku odlična spodbuda za intelektualno dejavnost. Zato bi morali šolarji in ljudje, ki se ukvarjajo z intelektualnimi dejavnostmi, vsekakor biti pozorni na hibrid citrusov.

Zdaj pa se ustavimo pri tem, kaj je lahko koristno čezmorsko sadje za določene skupine ljudi.

Za ženske

Za žensko občinstvo je brukva zanimiva zaradi svojih edinstvenih pomlajevalnih lastnosti. Zato je vredno dodati eterično olje ali svež sok oroblanca v domačo kozmetiko za ohranjanje mladostne svežine in lepote. Zaradi visoke vsebnosti vitaminov in mineralov je sadež koristen tudi v času hormonskih sprememb. Če v vsakodnevno prehrano vključite lahke prigrizke z rezinami sočnega sadja, lahko odstranite maščobne obloge in izgubite odvečno težo.

Koristno vedeti! Olje iz lupine sadeža je odlično sredstvo proti celulitu in stresu. Kopel z olupkom blitve pa bo takoj zmanjšala utrujenost in okrepila vašo vitalnost.

Za moške

Zlati sadež lahko služi za zdravje moških:

1. Predvsem je treba poudariti sposobnost hibrida, da se znebi strupenih snovi iz telesa, kar je pomembno za ljudi, ki se ukvarjajo s športnimi disciplinami.
2. Če v prehrano vključite majhne obroke svežega sadja, boste poskrbeli za dobro "izsušitev" telesa, saj switi odlično odvaja odvečno tekočino iz telesa.
3. Protirakava lastnost bo pomagala preprečiti razvoj raka, in če človek začne vsak dan piti pol kozarca svežega soka pomelita, bo takšna prehrana koristila srcu in očistila krvne žile holesterola. Navsezadnje je že dolgo dokazano, da so moški bolj dovzetni za bolezni srca in ožilja kot ženske.
4. Kompleks vitaminov in mineralnih dodatkov bo povečal reproduktivno sposobnost moškega organizma.
5. Prav tako velja dodati, da je močnejši spol bolj nagnjen k slabim navadam. Da bi zmanjšali negativne učinke alkohola in nikotina, bi morali redno uživati nekaj rezin agrumov.

Oroblanco lahko moškim zagotovi tako resne koristi.

Ko ste noseči

Bodoče mamice lahko z dovoljenjem zdravnika svoj strogi jedilnik med nosečnostjo popestrijo tudi z nekaj rezinami sladkega sadja. Toda ta dodatek k prehrani se lahko vključi le, če ni nagnjenosti k alergijam. Hibrid je še posebej koristen za ženske, pri katerih nosečnost otežujejo edemi. V tem primeru je lahko brukva dobra preventiva pred eklampsijo, najhujšim zapletom nosečnosti, ko krvni tlak močno naraste.

Poleg te lastnosti sadež pomaga nosečnicam premagovati težave, povezane s toksemijo. Sadež tudi nasiči materino kri s kisikom, kar preprečuje razvoj slabokrvnosti. Toda v zadnjem trimesečju je bolje zavrniti sadno poslastico, saj njene sestavine razredčijo kri, kar lahko povzroči krvavitev.

Pomemben trenutek! Če ženska pred nosečnostjo ni poskusila eksotičnega sadja, ne bi smela eksperimentirati v tako pomembnem življenjskem obdobju.

Pri dojenju

Novorojenček dobi vse, kar potrebuje za rast in razvoj, z materinim mlekom in šipek lahko povzroči hude alergije, zato sadja med dojenjem ne smete jesti. Šele ko je otrok star šest mesecev, lahko dvakrat na teden pojeste pol rezine sadja.

Za otroke

Seveda pa zaradi nevarnosti alergij dajanje hibridov citrusov otroku v dojenčkovi starosti ni dovoljeno. Vendar so vsi agrumi prepovedani že v zgodnjem otroštvu. Po enem letu pa lahko previdno uvedemo sveže sadne sokove in enolončnice, da okrepimo imunski sistem, ki se še ni vzpostavil. Do tretjega leta starosti je največja enkratna porcija 50 g, od tretjega do petega leta starosti se lahko porcija poveča na 100 g, po šestem letu starosti pa je dovoljeno dajati drobne priboljške po 200 g, vendar ne več kot trikrat na teden.

Zanimivo! Ker v Rusiji in po svetu poročajo o debelosti pri otrocih, je mogoče z orodjem oroblanco organizirati ustrezno prehrano za otroka, ki ima težave s telesno težo.

Za hujšanje

Strokovnjaki za prehrano hvalijo sposobnost pomelite, da kuri maščobe, njena nizka vsebnost kalorij in odličen okus pa bosta proces hujšanja spremenila v prijeten dogodek. Hibrid je še posebej privlačen zaradi sladkega okusa. To pomeni, da lahko vitkejša oseba s tem čudovitim sadjem nadomesti potrebo telesa po ogljikovih hidratih. Za tiste, ki imajo raje trdo prehrano, bo switi uporaben tudi kot naravni vir vitaminskih in mineralnih dodatkov.

Sadje je najbolje uživati ob zajtrku, lahko pa ga uživate tudi zvečer, če ga kombinirate s hrano, bogato z beljakovinami. Takšna hranljiva prehrana v kombinaciji z zmerno vadbo vam bo omogočila, da v enem tednu brez škode izgubite 5-7 kg.

Za sladkorno bolezen

Sladek hibridni sadež lahko uživajo tudi bolniki s sladkorno boleznijo, ki je odvisna od inzulina. Razlog za to je, da vsebuje naravne mono- in disaharide, ki ne povzročajo povečanja sladkorja v krvi. Sadeže belega zlata lahko diabetiki jedo tudi vsak dan. Takšna dieta zmanjša odmerek inzulina.

Pomembno: Glikemični indeks sviti je 20-35 enot.

Kot lahko vidite, je sadje oroblanco na splošno koristno za zdravje. Samo en sadež lahko nadomesti dnevne potrebe telesa po askorbinski kislini. Njegova prisotnost v prehrani v obdobju povečane pojavnosti gripe in okužb dihal bo pripomogla k odpornosti na napade virusov. Če se prehladu ne morete izogniti, boste z dodajanjem sadnih skorjic in pulpe v čaj ublažili stanje in pomagali pri bolečem grlu.

Opomba! Ker svinjak spodbuja aktivno izločanje strupenih snovi iz telesa, ga morajo uporabljati ljudje, ki se ukvarjajo s škodljivo proizvodnjo, in tisti, ki živijo v regijah z neugodnimi okoljskimi razmerami.

Škoda in kontraindikacije

Tudi zlati sadež ima poleg številnih koristnih lastnosti lastnosti, zaradi katerih ga ni mogoče uporabiti. Absolutna kontraindikacija je prisotnost naslednjih patologij:

• Alergija na vse vrste agrumov;
• Peptična razjeda;
• gastritis s povečano kislostjo;
• hepatitis;
• pankreatitis;
• kolitis;
• nefritis v kakršni koli obliki;
• holecistitis.

Pri prvem uživanju eksotičnega sadeža morate biti tudi zelo previdni, zlasti pri otrocih. Tisti, ki jemljejo diuretike in antikoagulante, se bodo morali odreči tej poslastici. Prepoved velja tudi za prehranska dopolnila, ki vsebujejo veliko vitamina C.

Toda tudi če ni očitnih kontraindikacij, je treba biti pri uživanju zlatega sadeža zmeren.

Kako izbrati in shraniti

Preden začnete uživati v okusu tropskega sadja, si morate zapomniti pravila za izbiro kakovostnega izdelka:

1. Bolje je izbrati težke plodove, saj imajo težji primerki več mesa, a manj lupine.
2. Kakovostni plodovi so svetlo zelene barve in brez sumljivih lis.
3. Vonj citrusov mora biti jasen in intenziven.
4. Pozornost velja nameniti tudi sijaju skorje. Če je tako, je bilo sadje obdelano z voščeno spojino. Zato ga je treba pred uživanjem temeljito oprati.

Ti preprosti nasveti vam bodo pomagali pri pravilni izbiri.

Kako olupiti brodnik

Kot smo že omenili, je treba sadje pred lupljenjem temeljito oprati pod tekočo vodo. Naslednji koraki so naslednji:

1. Sadje osušite s papirnatimi brisačami ali brisačo.
2. Z ostrim nožem naredite več navpičnih rezov.
3. Previdno odstranite kožo in belo grenko plast. Sladka pulpa je zaščitena s precej debelo plastjo, ki jo je prav tako treba odstraniti.

Naslednji koraki so odvisni od namena uporabe sadja. Težko je olupiti lupino bledeža, podobno kot pri prezreli mandarini.

Sadež najlažje olupite tako, da ga prerežete na dve polovici, nato pa z žlico iztisnete sok.

Za sadno solato in druge jedi, pri katerih si ne morete pomagati z lupljenjem češnje, lahko naredite štiri reze in nato nežno olupite meso.

Način uživanja plodov bledeža

Sveže sadje oroblanco je najbolje pojesti. Vsako rezino je treba olupiti, saj ima tanka in gosta kožica izrazito grenak okus. Gastronomsko vrednost imata le pulpa in sok, ki ga proizvede. Z lupino lahko obogatite solate, zelenjavne enolončnice, gobje in ribje jedi ter tako obogatite svoj vsakdanji jedilnik. Dišeča lupina je lep dodatek sladicam in pečenim izdelkom. Iz olupkov lahko pripravite okusne kandide, iz soka pa marmelado.

Koliko lahko pojeste na dan

Za zdravo osebo zadostuje en srednje velik sadež oroblanko na dan. Dovoljena stopnja za nosečnice je 1/3 sadja, v kasnejših obdobjih pa se je bolje omejiti na 2-3 rezine. Osebe, ki hujšajo, lahko za izboljšanje rezultatov pojedo dva majhna sadeža, če se dobro počutijo.

Pomembna opomba! Prekoračitev odmerka žganja lahko povzroči hudo zastrupitev, ki spominja na zastrupitev v kliniki.

Ali lahko jem pred spanjem?

Oroblanco lahko jeste kadar koli. Lahko pa ga zaužijete za zajtrk ali pred spanjem. Zaradi pomirjujočih lastnosti sestave izdelka ga je koristno uživati tudi ponoči, saj med spanjem, ko telo počiva, sestavine sestave okrepijo svoje delovanje. To še posebej velja za izgorevanje maščob.

Kaj lahko kuhamo iz sladkarij: recepti

Na splošno je switi božji dar za vsakega kuharja, saj je z njim mogoče pripraviti veliko ekskluzivnih sladic in glavnih jedi. Sadje se zelo dobro poda k morskim sadežem ter se dobro kombinira z rižem in rikoto. Je odlična priloga k mesu. Tukaj je nekaj zanimivih receptov za praktično uporabo v domači kuhinji.

Originalna predjed

Lahko jih pripravite kot prigrizek za večerjo ali jih vzamete s seboj v službo kot malico. Priprava je hitra in preprosta.

Sestavine:

• switi - 2 rezini;
• kivi in jabolko - po ¼;
• orehi - 1 čajna žlička;
• rezine pomaranče - 2 kosa;
• Ajdovski sir - rezina;
• limonin sok - nekaj kapljic;
• brusnice, naribane s sladkorjem (lahko jih nadomestite z malinami) - malo;
• koruzni kosmiči (nesladkani) - 1 žlica.

Postopek priprave:

1. Sadež olupite, odstranite lupino in koščke. Naključno narežite rezine.
2. Oreščke sesekljajte.
3. Zdaj združite vse sadne dele in dodajte na kocke narezan sir.
4. Po napol pripravljeni jedi potresite kosmiče in jih prelijte z jagodnim prelivom.

Ta jed je kot nalašč za shujševalno dieto.

Lahka poletna solata

Prav tako preprost recept za zdravo jed, ki jo lahko vključite v prehrano vsakogar. Sestavine:

• brynza (lahko vzamete sir feta) - 50 gr;
• paradižnik - 1 kos;
• sladka paprika - 1 kos;
• meso brstičnega ohrovta - 1 sadež;
• oljčno olje - 2 žlici;
• bazilika - 1 vejica.

Kako se pripraviti:

1. Papriko in paradižnik narežite na kocke.
2. Meso sadeža olupite z membran.
3. Vse sestavine zmešajte v solatni skledi, dodajte brinzo in baziliko.
4. Solato premažite z oljem.

Koktajl za kurjenje maščob

Iztisnite sok iz polovice kumare in polovice bledeža. Zmešajte tekoče dele, dodajte 1 žličko medu in 50 g špinače. Koktajl spijte pred spanjem in že čez nekaj dni boste opazili prve rezultate.

Energijska pijača

Ta smoothie je primeren tudi za ljudi s prekomerno telesno težo, saj ublaži lakoto. Sveži sok polovice zlatega sadeža razredčite s kozarcem vode (lahko tudi mineralne), nato pa mu po okusu dodajte med. Pijte počasi in v majhnih požirkih.

kandirano sadje

Ta poslastica bo navdušila otroke in odrasle. Čeprav je postopek nekoliko zapleten, je vreden časa, ki je potreben za pripravo tako nenavadne sladke poslastice.

Zaporedje korakov:

1. Trem plodovom bledeža odstranite kožo in gobasto plast.
2. Narežite ga na majhne kocke.
3. Kotel za 2-3 dni napolnite z navadno vodo. Večkrat na dan zamenjajte vodo.
4. Ko je ta postopek končan, pripravite sirup. Vzemite enako količino vode in sladkorja ter namočene olupke prelijte s sladko raztopino.
5. Prihodnje kandirano sadje pustite v takšnem stanju stati 3 ure.
6. Nato posodo postavite na nizko temperaturo.
7. Kandirano sadje kuhajte največ 5 minut, nato lonec odstavite z ognja.
8. Pustite, da se popolnoma ohladi, in ga nato še enkrat skuhajte.
9. Postopek ponovite trikrat. Kandirano sadje dajte v kozarec in ga shranite v hladilniku.

Vitaminska solata

To je tudi primer dobre jedi za zajtrk.

Priprava je preprosta in prijetna, saj sadna aroma v kombinaciji z ostrim okusom čebule prebudi zdrav apetit. Za vitaminsko solato potrebujete:

• čebula - ½;
• switi - pulpa 2 sadežev;
• avokado - 1 kos;
• solata - 1 list;
• pinjole (pražene) - 50 g;
• limetin sok - 5 ml;
• med - 15 ml
• muškatni orešček - malo.

Postopek:

1. Čebulo narežite na kolobarje, avokado in sladkarije na kocke.
2. Združite čebulo in sadne rezine ter mešanico razporedite na solatni list.
3. Po vrhu solate potresite oreščke.
4. Za preliv zmešajte med z limetinim sokom in muškatnim oreščkom.
5. Prelijte s prelivom.

Zanimiva dejstva

1. Parfumerji cenijo naravno aromo citrusov hibrida. Olje dodajajo v lahke parfume za mlada dekleta.
2. Čeprav lupina oroblanco povzroča težave pri odstranjevanju, je ne smete zavreči kot odpadek. Olupke lahko posušimo in jih nato dodamo navadnemu čaju. Takšen napitek vas bo zjutraj razvedril bolje kot kava.
3. V gospodinjstvu je lahko koristna tudi lupina sladke češnje. Odžene molje in druge žuželke.

Fotografija sadja switi