Sok granatnega jabolka: koristne lastnosti in kontraindikacije

Koristi soka granatnega jabolka so utemeljene z njegovo naravno sestavo in visoko koncentracijo dragocenih snovi. Vitamini, minerali ter koristni mikro- in makroelementi, ki jih vsebuje, krepijo imunski sistem in izboljšujejo zdravje. Nekatere sestavine pa lahko negativno vplivajo na zdravje, zato bo šele podrobna analiza koristi in škode pokazala, ali je vredno takšen napitek vključiti v svojo prehrano ali pa se brez njega raje odpovejte.

Sestava in kalorije

Sok granatnega jabolka vsebuje številne koristne vitamine in elemente v sledovih. Med glavnimi so:

• vitamini E, C, K, B4 in B9.
• Kalij.
• Fosfor.
• Natrij.
• Magnezij.
• Kalcij.

Zanimivo je, da 100 gramov napitka vsebuje 9 % želenega dnevnega vnosa vitamina K, zato je priporočljivo, da napitka ne zanemarijo ljudje, ki to mikrohranilo težko dobijo s hrano.

Pijača vsebuje le 54 kcal na 100 gramov, sestava pa 0,15 grama beljakovin, 0,3 grama maščob in 13 gramov ogljikovih hidratov.

Kako je koristen sok granatnega jabolka?

Splošne ugodnosti

Vitaminska sestava soka granatnega jabolka pozitivno vpliva na splošno stanje človeškega telesa, zato ga lahko uporabljate ne le za potešitev žeje in uživanje, temveč tudi za zdravljenje in preprečevanje različnih bolezni. Zaradi vsebnosti vitamina E blagodejno vpliva na vse procese v telesu, zato krepi imunski sistem. Dobro vpliva tudi na stanje kože in las, če se uporablja v domačih kozmetičnih izdelkih.

Vitamin K izboljšuje sestavo krvi, saj normalizira njeno strjevanje, sodeluje pa tudi pri delovanju ledvic in jeter. Njegova sposobnost nevtralizacije strupov omogoča, da se telo očisti virusnih okužb in izboljša zdravje pri raku, saj se patološke celice uničijo in raztopijo.

Pomembna lastnost soka granatnega jabolka je, da lahko poveča raven hemoglobina, zato naj ga ljudje, ki trpijo za anemijo zaradi pomanjkanja železa, pijejo sveže stisnjenega, saj le tako ohranijo vse koristne minerale.

Za ženske

Tudi koristi soka granatnega jabolka za žensko telo so zelo velike, saj neposredno vpliva na reproduktivni sistem in normalizira menstrualni cikel. Za ta učinek je odgovoren vitamin E. Poleg tega izboljšuje strukturo in videz kože ter preprečuje suhost in luščenje.

Retinol podpira jajčnike, zato je pri pripravi na nosečnost pomembno, da v prehrano vključite takšen napitek, če ni zdravstvenih kontraindikacij v obliki alergije na sadje ali gastritisa s povečano kislostjo.

Za moške

Spolna aktivnost je za moške zelo pomembna, ne le zaradi užitka, temveč tudi zaradi krepitve prostate, saj preprečuje vnetja in raka. S takšnimi težavami pa se ne srečujejo le starejši, temveč tudi mladi, zato je treba spolno zdravje krepiti že od mladih let, da se v odrasli dobi ne bi soočali s težavami.

Sok granatnega jabolka vsebuje cink ter vitamine B, E in C, zato krepi moško zdravje. Izboljša tudi sestavo sperme in poveča količino testosterona, zato bo ta pijača, če moški načrtuje starševstvo, najbolj uporabna kot splošni tonik.

Nosečnost

Sok granatnega jabolka je koristen med nosečnostjo. To je naravno zdravilo, ki vsebuje veliko vitaminov B, zato izboljša stanje ploda, okrepi njegovo hrbtenjačo in možgane. Folna kislina pozitivno vpliva na oblikovanje živčnega sistema, saj neposredno vpliva na centralno cev ploda.

Nosečnice pogosto trpijo za edemi, zato bo sok granatnega jabolka koristen, saj lahko odstrani odvečno vlago, s tem pa okrepi telo in ga pripravi na porod. Prav tako normalizira hormonsko ozadje: vsebuje oksitocin, ki krepi medenične mišice in tako olajša porod.

Med dojenjem

Med dojenjem izdelek ni prepovedan, vendar ga morate uporabljati posebej previdno, saj obstaja velika verjetnost nastanka alergijske reakcije pri otroku. Tudi napitek iz granatnega jabolka krepi blato, zato je pomembno, da ženska, ki trpi zaradi zaprtja, pred uvedbo takšnega napitka v prehrano oceni vse prednosti in slabosti.

Za dojenčke

Naravni sok granatnega jabolka je priporočljiv za otroke od enega leta starosti, sam sadež pa je dovoljen šele po sedmem letu starosti. Vendar so to splošna priporočila, zato je pomembno, da ste pozorni na to, kako se vaš otrok odziva. Najbolje je, da otroku začnete dajati sok po eno čajno žličko, da se telo postopoma navadi na nov izdelek. Vendar se morate najprej prepričati, da boste pijačo zmešali z vodo v razmerju 1:1, da bi dobili udobno sestavo za otrokovo telo.

Če alergijskih reakcij ne opazite, lahko dnevno količino postopoma povečate na 200 ml, vendar lahko sok pijete največ dvakrat na teden.

Ali lahko med hujšanjem pijete sok granatnega jabolka?

Če se ženska nenehno zateka k dietam za hujšanje, lahko pride do negativnega odziva organizma, saj se koristni minerali, mikro- in makroelementi izločijo. Zato je pomembno, da izberete živila, ki bodo telo napolnila s hranilnimi snovmi, da se izognete slabemu počutju. Pomembna lastnost soka granatnega jabolka je, da pomaga normalizirati raven železa v telesu, tako da preprečuje anemijo, ki velja za veliko težavo vitkih deklet.

Pomembna prednost soka granatnega jabolka je, da je nizkokaloričen, zato se od takšnega napitka ne morete zrediti. Vendar je treba upoštevati, da je koristen le sveže iztisnjen sok, saj ima sok v embalaži, ki ga prodajajo v trgovinah, visoko koncentracijo sladkorja, zato lahko škoduje procesu hujšanja.

Sok granatnega jabolka v medicini

Sok granatnega jabolka se je izkazal za koristnega tudi v medicini, saj vsebuje veliko koristnih mikroelementov in vitaminov, ki ugodno vplivajo na splošno stanje telesa. Vendar se je treba zavedati, da ima vsaka bolezen svoj poseben potek zdravljenja, zato je treba biti pri obravnavi teh bolezni še posebej previden.

Sladkorna bolezen

Če imate sladkorno bolezen, bo sok granatnega jabolka zelo koristen, saj omogoča znižanje ravni sladkorja in normalizira splošno stanje telesa. Vendar se je treba najprej posvetovati s strokovnjaki, da ne bi prišlo do nasprotnega odziva.

Pomembno: Glikemični indeks soka granatnega jabolka je 35 enot.

V primeru pankreatitisa

Med poslabšanjem bolezni ni priporočljivo uporabljati takega soka, saj lahko poveča kislost in s tem razdraži sluznico želodca, zato se lahko pojavi dodatno vnetje. Toda v obdobju remisije je mogoče in celo potrebno uporabljati takšen napitek, saj se z njegovo pomočjo okrepi telo in izboljša delovanje trebušne slinavke.

Z gastritisom

Tako kot pri pankreatitisu tudi pri gastritisu v obdobju vnetja sok ni priporočljiv, vendar je v času remisije koristen za normalizacijo prebavnega trakta.

Za črevesje

Iz telesa odstranjuje toksine in krepi črevesne stene, zato preprečuje nastanek motenj, saj ima sok lastnost krepitve blata. Vendar je treba upoštevati, da uporaba takšnega napitka ni priporočljiva pri kroničnih črevesnih težavah.

Za zaprtje

Sok granatnega jabolka krepi blato, zato če oseba trpi zaradi zaprtja, ni priporočljivo uporabljati napitka, ker lahko izzove vnetje.

Pri protinu

Sok granatnega jabolka vsebuje koristne minerale in vitamine, ki pomagajo očistiti telo sečne kisline, kar omogoča preprečevanje pojava takšnih bolezni. To velja za pomembno medicinsko prednost v akutni fazi bolezni.

Kolitis

Kolitis je vnetje sluznice debelega črevesa, ki povzroča pekoč občutek in splošno nelagodje, zato je potrebna posebna pozornost pri hrani, da ne pride do zapleta. Toda uživanje soka granatnega jabolka naj bi bilo individualno - z odobritvijo zdravnika -, saj naj bi bil njegov glavni namen proizvodnja črevesnih bakterij, ki lahko zmanjšajo stopnjo vnetja. Posledično se občutek vnetja in pekoč občutek zmanjša.

Za jetra

Jetra so pomemben organ za normalno delovanje telesa, saj pomagajo čistiti kri in zagotavljajo nemoteno delovanje celotnega krvnega obtoka. Pomembna lastnost je tudi ta, da odstranjuje toksine in tako olajša delovanje organa. Sok granatnega jabolka bo koristil jetrom.

Pri hemoroidih

Iz soka granatnega jabolka lahko naredite obkladke za zdravljenje hemoroidov. Vendar je treba ravnati previdno, saj lahko kislost pijače zaradi vsebnosti vitamina C povzroči dodatno vnetje.

Za holecistitis

Žolčne lastnosti soka granatnega jabolka so postale osnova za ponovno vzpostavitev normalnega delovanja jeter in žolčnika. Pomembna lastnost je, da izdelek vsebuje antiseptične lastnosti, ki ugodno vplivajo na normalno delovanje organa pri kroničnem holecistitisu. Pomembno pa je vedeti, da je bolezen pri vnetju v posebno težki fazi, zato se morate držati posebnih prehranskih pravil.

Če ste prehlajeni

Prehlad je virusna manifestacija v človeškem telesu, zato obstaja velika verjetnost presnovnih motenj in pojava splošne izčrpanosti. V takem primeru vam bo v pomoč sok granatnega jabolka, saj vsebuje odlične antiseptične in protivnetne snovi, zaradi katerih imunski sistem deluje normalno.

Kako sok granatnega jabolka vpliva na krvni tlak

Sok granatnega jabolka je priporočljiv za ljudi, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka, saj pijača vsebuje posebne snovi, ki pomagajo redčiti kri, zato lahko računate na okrevanje srca in ožilja.

Hipotenzivne osebe pa se morajo tej pijači v svoji prehrani izogibati, saj lahko povzroči padec krvnega tlaka, kar poslabša njihovo splošno zdravstveno stanje. Pri hipotenzivnih ljudeh se lahko pojavijo omotica, šibkost in celo slabost.

Sok granatnega jabolka v kozmetologiji

Tudi sok granatnega jabolka je odličen izdelek, ki se aktivno uporablja v kozmetologiji, poleg tega pa obstaja širok nabor receptov, po katerih lahko izberete tistega, ki najbolj ustreza potrebam in osebnim željam. Ta izdelek se lahko uporablja za nego obraza ali las, zato je pomembno, da izberete pravi recept.

Za obraz

1. Negovalna maska za obraz na osnovi soka granatnega jabolka - odličen način za lajšanje vnetij, odpravljanje luščenja in suhosti ter občutek zategnjenosti. Za pripravo uporabite 20 ml kefirja, 10 ml soka granatnega jabolka in 1 čajno žličko medu. Vse izdelke temeljito premešajte, nato pripravljeno snov nanesite na kožo in jo na njej pustite delovati 25-35 minut, odvisno od suhosti obraza.
2. Za mastno kožo je primerna maska na osnovi gline in soka granatnega jabolka: 2 žlici črne gline razredčite z vodo do konsistence kisle smetane in dodajte 2 žlici soka. Pustite ga na obrazu največ 15 minut.

Za lase

Lepota vaših las je odvisna od tega, kako jih negujete, zato je pomembno, da izberete hranljive in zdrave izdelke, da se izognete izsušitvi ali, nasprotno, premastnim koreninam las in lasišča. Sok granatnega jabolka naj bi bil naravno sredstvo za obnovo lepote in gostote las.

Za najbolj zanimivo in učinkovito zdravilo velja, da temelji na naslednjih sestavinah:

• 75 ml soka granatnega jabolka.
• 2 žlici naribanega ingverja.

Sestavine zmešajte, da dobite homogeno maso, nato jo nanesite na lasišče in razporedite po celotni dolžini las. Glavo pokrijte s folijo in jo zavijte v toplo brisačo ter jo 30 minut namakajte v izdelku. Nato ga sperite z vodo brez šampona, da ga popolnoma odstranite. Če ni bilo mogoče uporabiti korenine ingverja, lahko vzamete prah, vendar je pomembno upoštevati, da takšna sestavina povzroča močno pekoč občutek, kar vodi do številnih otipljivih neprijetnosti.

Škoda in kontraindikacije

Kljub vsem prednostim soka granatnega jabolka obstajajo tudi nekatere kontraindikacije, ki jih je treba nujno upoštevati, da bi se izognili negativnemu odzivu telesa:

1. Peptična razjeda in gastritis s povečano kislostjo lahko povzročita številne neželene reakcije in poslabšata splošno stanje telesa.
2. Pri akutnem pankreatitisu je treba uživanje te pijače omejiti.
3. Prepovedane so tudi alergijske reakcije na granatno jabolko in vse izdelke, ki ga vsebujejo.
4. Individualna preobčutljivost na izdelek ni redka.

Poleg tega se morate posvetovati s strokovnjaki, saj lahko v telesu obstajajo skrite bolezni, pri katerih se sok granatnega jabolka ne sme uporabljati v prehrani.

Kako izbrati in shraniti sok granatnega jabolka

Najboljši sok je domač, pripravljen z lastnimi rokami, če pa se s takšnim postopkom ne morete spopasti, lahko izberete kakovostno pijačo, kupljeno v trgovini, če upoštevate določena pravila. Pri izbiri je treba upoštevati naslednje smernice:

1. Najprej morate biti pozorni na sestavo, saj lahko brezvestni proizvajalci uporabljajo podstandardne sestavine.
2. Da bi se izognili nakupu neuporabnega izdelka, je treba preveriti tudi datum izdelave.
3. Kar zadeva embalažo, je najbolje izbrati izdelek v stekleni steklenici, saj sok dlje časa ohrani svoj okus in koristi.

Pijačo je najbolje hraniti v temnem prostoru, zaščitenem pred sončno svetlobo. Idealen je hladilnik.

Zaprto steklenico lahko hranite največ 2 meseca, odvisno od datuma izteka roka uporabe, odprto steklenico pa največ 3 dni.

Kako preveriti naravnost

Obstaja več načinov testiranja naravnosti soka granatnega jabolka, vendar je treba upoštevati, da ima vsak svoje značilnosti in pravila uporabe. Naslednja metoda velja za najučinkovitejšo:

1. V kozarec s sokom nalijemo toplo vodo v razmerju 1:1.
2. Dodajte dva ščepca sode bikarbone.
3. Vse skupaj temeljito premešamo, da dobimo homogeno konsistenco.
4. Če je sok takoj svetlo rjavkaste barve, pomeni, da vsebuje naravni in kakovosten sok granatnega jabolka. Če se barva spremeni in zbledi, to pomeni, da so proizvajalci uporabili kemična barvila.

Na podoben način lahko testirate tudi češnjeve, grozdne in ribezove sokove, ki imajo bogato barvo in značilen okus.

Kako doma pripraviti sok iz granatnega jabolka

Priprava soka iz granatnega jabolka doma je preprosta in enostavna.

1. Granatno jabolko operemo v vroči vodi, da odstranimo umazanijo in nekako poparimo lupino, da jo pozneje lažje odstranimo.
2. Izreže se oblika, ki je zelo podobna kroni, tako da se zrna z lahkoto odstranijo ročno, brez uporabe posebnega orodja.
3. Vse koščke granatnega jabolka damo v plastično vrečko in jih položimo ravno, da jih lahko valjamo z valjarjem in dobimo enotno teksturo.
4. Nektar se izlije skozi majhno luknjico v vrečki.
5. Tekočino nato pustimo stati 4-6 ur v ločeni posodi.
6. Koncentrat je pred uporabo najbolje razredčiti z vodo, da dobite svetel, a ne preveč grenak okus.

Za pripravo nektarja lahko uporabite mešalnik. Prav tako je najbolje uporabiti sokovnik, ki olajša pripravo. Vsaka možnost ima svoje pozitivne lastnosti in značilnosti, zato je pomembno, da skrbno izberete.

Kako piti sok granatnega jabolka

Naravnega svežega soka granatnega jabolka ne smemo uživati v čistem stanju, saj vsebuje aktivne kisline, ki lahko poškodujejo zobno sklenino in motijo delovanje prebavil. Bolje ga je razredčiti v razmerju 1:2 ali 1:1, odvisno od namena pijače in vaših želja.

Koliko lahko popijete na dan

Največja dovoljena dnevna količina soka granatnega jabolka je največ 300 ml, saj lahko prekoračitev meje povzroči presnovne motnje, ki vodijo v splošno poslabšanje zdravja.

Posamezno količino soka granatnega jabolka izračunamo glede na vaše želje in zdravstveno stanje.

Ali ga lahko pijem na prazen želodec in pred spanjem?

Na prazen želodec naj sok granatnega jabolka uživajo le zdravi ljudje brez zdravstvenih kontraindikacij, saj izdelek vsebuje aktivne kisline, ki lahko v stiku s sluznico želodca povzročijo vnetje. Toda zdravniki pravijo, da takšnega soka ni priporočljivo piti na prazen želodec, saj se bo tudi pri najbolj zdravi osebi postopoma razvil vnetni proces, ki negativno vpliva na prebavila.

Pri pitju pred spanjem ne smemo pozabiti na poživljajoči učinek, zato lahko že kozarec soka povzroči povečano aktivnost. Zaradi tega bomo zjutraj težko zaspali in se težko zbudili, zato se še vedno splača ohranjati energijsko ravnovesje s pitjem napitka zjutraj za budnost in telesno aktivnost.

Kako marinirati kebabe v soku granatnega jabolka

Šiš kebab je zaradi svoje arome, okusa in hranilne vrednosti priljubljena jed številnih ljudi, saj lahko osvoji tudi najzahtevnejše gurmane. Tradicionalno se šašlik pripravlja iz svinjine, vendar je glavna težava tega mesa njegova togost in vsebnost maščobe, zato se lahko ob neupoštevanju pravil kuhanja ali mariniranja spremeni v neokusno mesno jed. Sok granatnega jabolka zaradi svoje kislosti zmehča strukturo mesa, ki postane bolj mehko in hranljivo. Obstaja veliko receptov za marinado iz soka granatnega jabolka, vendar izpostavljamo le tri glavne, da bi našli najbolj okusno in praktično pripravo.

Klasična marinada iz soka granatnega jabolka

Za pripravo te marinade potrebujete:

• 2 kg svinjske ribice.
• 400 ml soka granatnega jabolka.
• 100 ml rastlinskega olja.
• 700 g čebule.
• Dodajte začimbe in sol.

Meso najprej pripravite tako, da ga narežete na majhne koščke in ga natrete z začimbami in soljo. Nato čebulo narežemo na pol kolobarje in jo zmešamo z mesom, da se izmenjajo sokovi in okusi. Šele nato lahko meso prelijemo s sokom granatnega jabolka, da se prepoji in izboljša njegov okus. Idealno je, če kebab mariniramo 12 ur.

Marinada s sokom granatnega jabolka in mineralno vodo

Za potrebe priprave:

• 2 kg mesa.
• 500 ml soka granatnega jabolka.
• 500 g čebule.
• 500 ml mineralne vode.
• Sol in začimbe za popoln okus.

Meso pripravite tako, da ga prelijete z mineralno vodo in pustite stati, dokler se mehurčki ne raztopijo. Plini lahko zmehčajo strukturo mesa, ki postane okusnejše in mehkejše. Čebulo predhodno narežemo, da se prepoji z delom soka granatnega jabolka. Meso se posuši in natre z začimbami. Ko se marinirana čebula in meso združita, ju prelijte s sokom in pustite v hladnem prostoru 8-10 ur.

Pikantna marinada za ljubitelje

Če želite nekaj pikantnega, lahko pripravite posebno marinado, za katero potrebujete:

• 2 kg mesa.
• 500 ml soka granatnega jabolka.
• 500 g čebule.
• 100 ml majoneze.
• 50 g vroče ajice.
• 100 ml sojine omake za dodaten okus.

Operite, sesekljajte in osušite. Zmešajte ajika in majonezo ter v to mešanico namočite meso, da se vlakna popolnoma prepojijo. Ločeno narežite čebulo na tanke kolobarje in jo prelijte s sokom granatnega jabolka in sojino omako. Nato meso zmešajte z marinirano čebulo in prilijte preostali sok granatnega jabolka. Marinado pustite stati 10-12 ur, da se meso popolnoma prepoji.

Glede na osebne želje lahko izberete katero koli različico kuhanja mesnega kebaba, kar velja za pomembno prednost pijače.

Zanimiva dejstva o granatnem jabolku

Granatno jabolko je poseben proizvod, ki ima veliko pozitivnih lastnosti in značilnosti, zato njegova zgodovina vsebuje zanimiva dejstva, ki ga lahko razkrijejo z nove perspektive. Med glavnimi lahko omenimo:

1. Iz latinske besede "granatno jabolko" pomeni "zrnat", kar dokazuje posebna struktura jagode.
2. Gre za jagodo, saj če razbijete njeno zaščitno lupino, so v njej majhna zrna.
3. Granatno jabolko so prvič odkrili v starem Egiptu in vsak Egipčan je verjel, da je izdelek dober na svoj način. Granatno jabolko so na primer nekateri uporabljali za izdelavo kozmetike, nekateri pa so ga dajali v sarkofag faraonov, ker so verjeli, da se lahko ponovno rodi.
4. Je eno najbolj vsestranskih živil, saj se lahko uporablja za potešitev lakote in zdravljenje različnih bolezni.

Granatno jabolko je vir hranilnih snovi, ki so koristne za splošno zdravje telesa, zato je pomembno, da med ponujenimi izdelki izberete pravi. Pomembno je tudi, da ga shranjujete v ustreznih pogojih, da ne zmanjšate vsebnosti vitaminov. Prav tako je pomembno, da ga pravilno uporabite, saj obstaja veliko načinov in priporočil, ki imajo svoje posebnosti.

Fotografija soka granatnega jabolka