Orehi med nosečnostjo: koristi in škodljivosti

Življenje vsake ženske se z nastopom nosečnosti drastično spremeni. Bodoča mati poskuša zdaj vso svojo energijo in sredstva usmeriti v en sam cilj - narediti vse potrebno, da bo dolgo pričakovani otrok prišel na svet pravočasno in v dobrem zdravstvenem stanju. Zato ženska že od prvih dni nosečnosti ljubosumno pregleduje svojo prehrano in poskuša ohraniti le tista živila, ki so varna v njenem stanju.

Ob poznavanju velikih koristi orehov nosečnice ne zanemarjajo tega naravnega izdelka. Konec koncev jedrca orehov vsebujejo skoraj vse znane vitamine in skoraj polovico mineralov iz Mendelejeve tabele. Vsa ta hranila so potrebna za podporo ženski v težkem obdobju nošenja otroka. Izdelek bo naredil veliko dobrega za razvijajoči se plod. Toda orehi so posebno darilo narave. Visoka vsebnost beljakovin, maščob in nekaterih drugih sestavin v jedrcih lahko škoduje zdravju nosečnice. Zato razmislite, kako uživati orehe med nosečnostjo, v kakšni obliki jih je bolje jesti, kako zmanjšati tveganja neželenih učinkov.

Ali lahko med nosečnostjo jem orehe?

Orehi so po videzu podobni človeškim možganom. Zato so drevo, ki rodi dragocene sadove, v starodavnih časih imenovali drevo življenja. Mimogrede, ta rastlina je med rastlinami vodilna po dolgoživosti, saj lahko oreh rodi štiri stoletja. Poleg izjemne hranilne vrednosti ima tudi vrsto zdravilnih lastnosti. V starih časih so orehova jedrca uporabljali za zdravljenje številnih bolezni. Imenovali so jih hrana bogov, kar ni daleč od resnice, saj Sveto pismo večkrat omenja orehe. Vendar ni omenjena nobena posebna vrsta pridelka.

Orehi imajo številne lastnosti, zaradi katerih izstopajo med svojimi vrstniki. Kljub raznolikosti sestavin imajo popolnoma uravnoteženo sestavo. Glavni namen tega neverjetnega sadeža pa je, da ljudem zagotavlja moč in vitalnost. Ta kratek opis značilnosti starodavnega pridelka nam omogoča, da presodimo njegove izjemne koristi za ljudi.

Na žalost je večina bodočih mater precej previdna glede orehov in jih kategorično zavrača. Vendar strokovnjaki menijo, da ni treba uvesti tabuja na tako koristen izdelek, ki ima izjemno hranilno vrednost.

Orehi so nujni med nosečnostjo. Najpomembneje je, da izberete izdelek odlične kakovosti. Če bodoča mamica nima zdravstvenih težav, lahko oreščke uživa v čisti obliki, jih dodaja različnim solatam in okusnim sadnim priboljškom. Oreščki v razumnih količinah pozitivno vplivajo na živčni sistem in odpornost nosečnice. Njihovo uživanje pozitivno vpliva na laktacijo. Vendar pa ima orehova poslastica eno pomembno pomanjkljivost: je precej kaloričen izdelek, zato lahko njegova stalna uporaba povzroči povečanje telesne teže, kar je med nosečnostjo nezaželeno. Z eno besedo, koristi orehov za bodoče matere so očitne, hkrati pa ne smemo pozabiti na obstoječa tveganja.

Strokovnjaki za prehrano so pripravili seznam splošnih priporočil za vsako fazo nosečnosti. Če se jih drži, lahko vsaka nosečnica najde najboljše mesto za orehe v svojem dnevnem jedilniku.

V prvem trimesečju

V prvih treh mesecih nosečnosti se oblikujejo vsi otrokovi organi in sistemi. V najzgodnejšem obdobju se oblikuje živčni sistem, ki bo pozneje določil duševni razvoj otroka. Zato so v prvih tednih po spočetju potrebne maščobne kisline in folna kislina (vitamin B9), ki podpirajo te pomembne procese. Orehi vsebujejo te ključne elemente. Nosečnice si lahko privoščijo 10-12 surovih orehov na dan. Mimogrede, orehi so odlični za lajšanje glavnega znaka zgodnje toksičnosti - slabosti.

2. trimesečje

Od 3. do 6. meseca nosečnosti se aktivno oblikuje otrokov kostni skelet. Zato je za gradnjo potrebno veliko kalcija in fosforja. Če jih s hrano ne sprejme dovolj, začne telo črpati vire iz materinega telesa. Zato imajo številne nosečnice od drugega trimesečja dalje težave z zobmi, izpadanjem in izostajanjem las ter slabšanjem nohtov. Takšne preobrazbe negativno vplivajo na videz in zdravje mlade ženske.

Da bi ta proces preprečili že na samem začetku, morate v svojo prehrano vključiti 5-7 zrelih orehovih jedrc. Ta količina naravnega izdelka zadostuje za zadovoljitev potreb telesa po mineralih in vitaminih. Zaradi visoke koncentracije beljakovin v drugem trimesečju pa se naravni izdelek ne sme uživati več kot trikrat na teden.

V tretjem trimesečju

V poznem obdobju nosečnosti je treba uživanje orehov omejiti. Ko je otrokovo telo skoraj oblikovano, se povpraševanje po izdelku zmanjša. Po drugi strani pa bodo visokokalorična jedrca prispevala le k pridobivanju neželenih kilogramov, prekomerna telesna teža pa bo otežila potek prihajajočega poroda. Obstaja tudi nevarnost zaprtja. Izdelek z visokim deležem maščobe bo to težavo, s katero se sooča večina nosečnic, le še otežil. Zato se lahko oreščki pojavijo v prehrani nosečnice v zadnjih treh mesecih nosečnosti le z rednim blatom. Dnevni odmerek v tretjem trimesečju je 2-3 oreščki.

Pomembna točka: Vsaka nosečnica se mora o svojem jedilniku posvetovati z zdravnikom. Strokovnjak bo po oceni njenega stanja dal priporočila, kako najbolje uporabiti tako koristen izdelek, kot so orehi.

Kako pravilno jesti orehe

Posebnih standardov za uživanje orehov ni. Vse je odvisno od individualnih značilnosti posamezne osebe in njenega zdravstvenega stanja. Ker sta nosečnost in materinstvo za vsako žensko naravni danosti, si nosečnice lahko privoščijo uživanje oreščkov in imajo od njih veliko koristi. Če se med nosečnostjo pojavijo kakršne koli nepravilnosti, se je treba o vseh prehranskih vprašanjih odločiti skupaj z zdravnikom.

Kateri sadeži so koristni

Dietetiki in ginekologi priporočajo, da med nosečnostjo uživate le zrelo sadje. Danes se pogosto zagovarja zelena, torej ne popolnoma zrela. Mladi oreščki imajo 50-krat več vitamina C kot agrumi. V ljudskem zdravilstvu se nezreli orehi uporabljajo za čiščenje krvi, krepitev imunskega sistema in zdravljenje nekaterih bolezni. Kot hrana za nosečnice pa ni primeren.

Prav tako ni priporočljivo, da se naravni proizvod toplotno obdela, saj po tem izgine večina koristnih sestavin. Praženi oreščki prav tako poslabšajo prebavo in delovanje črevesja.

Kakšen je najboljši način uživanja izdelka

Nosečnice naj jedo surove oreščke v čisti obliki ali jih dodajajo lahkim jedem. Na primer, lahko pripravite sadno solato iz hrušk in jabolk z dodatkom medu po okusu in majhnim delom olupljenih orehov. Takšna jed je idealna za obilno večerjo. Orehi se dobro ujemajo s suhim sadjem. Iz dveh skodelic jedrc, skodelice medu in pol skodelice suhih marelic lahko na primer pripravite zelo okusno kremo z dodatkom masla in kakava v prahu. Če si naredite majhno zalogo, lahko teden dni uživate v okusu zdravega naravnega priboljška. Dodamo ga lahko kaši ali namažemo na kruh. Vendar pa se ženskam, ki so alergične, uživanje takšnih sladic odsvetuje.

Orehova masla so sporna, saj po eni strani prisotnost polinenasičenih kislin in rekordna količina vitamina E le prispevajo k popolnemu razvoju ploda. Po drugi strani pa je arašidovo maslo zaradi visoke vsebnosti skoraj 900 kalorij potencialno nevarno za pridobivanje odvečne telesne teže.

Koliko lahko pojeste na dan

Uživanje orehov med nosečnostjo je treba strogo nadzorovati. Tudi če imate veliko željo pojesti še en dodaten oreh, morate poslušati glas razuma. Količina je odvisna od gestacijske starosti:

1. V prvih treh mesecih lahko pojeste 10-12 sadežev na dan.
2. V drugem trimesečju je dovolj 3-4.
3. V zadnjih treh mesecih se dovoljeni delež zmanjša na 2-3 sadeže večkrat na teden.

To so okvirne stopnje, ki se lahko razlikujejo glede na značilnosti ženske in potek nosečnosti. Seveda mora biti izdelek le odlične kakovosti. Kako izbrati orehe, vam bomo povedali malo pozneje.

Ali lahko orehe jem zvečer in na prazen želodec?

Vprašanje, kdaj je najbolje jesti orehe, je povsem logično, saj trda struktura plodov predstavlja dodatno obremenitev za želodec. Zato bodoče matere ne smejo jesti orehov na prazen želodec, če so namenjeni uživanju v čisti obliki. Najbolje je, da jih sesekljate in dodate jutranji kaši ali solati. Orehi se dobro podajo k ovsenim kosmičem in jogurtu. Strokovnjaki za prehrano menijo, da je najboljši čas za uživanje orehov pred 16. uro. Težka hrana ima do večera čas, da jo telo prebavi in asimilira.

Kar zadeva večerni obrok, je ta možnost primernejša za bodoče matere. Oreščki dajejo dober občutek sitosti, zato lahko nadomestijo večerjo, če pojeste nekaj jedrc približno dve uri pred spanjem. Vendar oreščkov ne smete jesti tik preden se zvečer odpravite spat, saj to vodi v povečanje telesne teže in slabo prebavo. 65 % zrn namreč vsebuje maščobne kisline, ki se ponoči slabo prebavljajo. Zato je treba energijske vire, ki jih bo ženski organizem dobil iz oreščkov, porabiti pred spanjem. Za to sta dovolj dve uri.

Opomba: Če so oreščki sestavljali večerjo bodoče mamice, mora biti zajtrk popoln.

Ali jih moram pred uživanjem umiti?

Kot preventivni ukrep je priporočljivo, da takoj po nakupu operete zunanjo stran orehov. Na lupini so lahko patogeni mikroorganizmi. Dovolj je, če jih dobro sperete pod tekočo vodo in nato pustite, da se posušijo. Po tej predobdelavi jih je mogoče dolgo shranjevati. Strokovnjaki za prehrano priporočajo, da se jedrca pred uživanjem namočijo za nekaj ur. Zaradi vlage bo groba struktura orehove sredice mehkejša, kar bo pospešilo njeno prebavo in izboljšalo absorpcijo v telesu.

Koristi orehov med nosečnostjo

Orehi so neverjetno darilo narave. Njihova kemijska sestava je edinstvena formula več deset posameznih sestavin in kompleksnih organskih spojin. Po tej lastnosti se razlikujejo od drugih vrst, zato veljajo za nepogrešljiv izdelek za prehrano nosečnic. Kot smo že omenili, večino sestave predstavljajo beljakovine. Orehi so bogati z vlakninami. Poleg teh sestavin izdelek vsebuje še naslednje snovi:

1. Aminokisline. Jedra vsebujejo celo skupino aminokislin, vključno z esencialnimi. Te spojine sodelujejo pri sintezi beljakovin in presnovnih procesih, pospešujejo presnovo in telesu zagotavljajo vire energije.
2. Polinenasičene maščobne kisline omega uravnavajo ravnovesje vode in elektrolitov, pospešujejo prebavo in vzpostavljajo normalne parametre kislosti. Omega maščobne kisline so bistvenega pomena za lase in kožo. V to skupino spadajo linolenska, oleinska, galčna, palmitinska in druge kisline.
3. Vitamini. Orehi vsebujejo večino vitaminov skupine B, od katerih je odvisen živčni sistem. Te snovi, zlasti folna kislina (B9), so potrebne za popoln razvoj ploda. Askorbinska kislina skrbi za imunski sistem in kožo. Nikotinska kislina PP uravnava presnovo ogljikovih hidratov in beljakovin, tokoferol pa je odgovoren za hormonsko delovanje. Vsi vitamini, ki jih vsebujejo orehi, pozitivno vplivajo na videz.
4. Mikro- in makrohranila. Oreščki so bogati z jodom in kalijem, vsebujejo cink in magnezij, baker in selen. Vse te snovi so bistvene za skladen razvoj nerojenega otroka in ženske. Vsak element ima svoje pomembno poslanstvo: železo na primer skrbi za raven hemoglobina v krvi in preprečuje razvoj slabokrvnosti. Žveplo je vključeno tudi v proces krvotvorbe in presnove. Silicij pomlajuje kožo ter zagotavlja trdnost kosti in zob.
5. Fitosteroli. Orehi so zelo bogati s snovmi iz te skupine. Čistijo krvne žile in zmanjšujejo raven škodljivega holesterola. Fitosteroli so zelo koristni za celoten obtočni sistem in blagodejno vplivajo na srce.
6. Koristne organske snovi. V to skupino lahko uvrstimo tanine, eterična olja, fitoncide - naravne antibiotike.
7. V sestavi orehov so ogljikovi hidrati. Kar zadeva razmerje sestavin, predstavljajo rastlinske beljakovine in maščobe glavni del, saj predstavljajo več kot 60 % celotne sestave.

Zaradi tako bogate kemične sestave so jedrca orehov zelo dragocena kot živilo v prehrani nosečnice. Če jih vsak dan zaužijete v priporočenih količinah, bo tak dodatek pokazal naslednje koristne lastnosti:

1. Orehi bodo zagotovili vse potrebno za razvoj ploda v maternici, pomagali pri oblikovanju kostnega skeleta, živčnega sistema, možganov, zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin pa bodo izboljšali gibljivost črevesja, kar bo zagotovilo redno blato.
2. Sposobnost hitrega potešitve lakote bo ženskam v težkem obdobju pomagala, da se ne bodo prenajedale. Majhen obrok kaloričnega izdelka lahko nadomesti večerjo ali je prijeten prigrizek.
3. Vse vrste oreščkov, zlasti orehi, pozitivno vplivajo na možgansko aktivnost. Z rednim uživanjem zdravega izdelka med nosečnostjo bo plod dobil vse, kar potrebuje za duševni in intelektualni razvoj v prihodnosti.
4. Oreščki spodbujajo laktacijo. Zato lahko njihovo uživanje med brejostjo štejemo za pripravo na obdobje laktacije.
5. V zgodnjih fazah nosečnosti so oreščki odličen način za obvladovanje simptomov toksikoze. To funkcijo je vredno izkoristiti, da bi se ženska počutila bolje.
6. Blagi diuretični učinek zagotavlja odstranjevanje odvečne tekočine iz telesa, kar pomaga pri odpravljanju oteklin.
7. Orehi vsebujejo veliko vitaminov skupine B, zato izdelek lahko odpravi učinke stresa in živčnosti, kar se pogosto dogaja ženskam v tem položaju.
8. Zdravniki nosečnicam priporočajo, da, če ni kontraindikacij, zaužijejo nekaj orehov na dan, da preprečijo slabokrvnost. Nizka raven hemoglobina je nevarna za razvijajoči se plod. Zato je treba temu parametru med nosečnostjo posvetiti posebno pozornost.
9. Zaradi vsebnosti joda bodo oreščki pomagali normalizirati ščitnico, ki je z začetkom nosečnosti pod velikim pritiskom.
10. Oreščki nasičijo telo z energijo, zato jih je koristno jesti ob veliki utrujenosti.
11. Pri nespečnosti, zaradi katere se v zadnjem trimesečju pritožuje veliko nosečnic, pomaga mešanica orehov in medu. Nekaj žličk tega okusnega priboljška bo pomirilo vaše živce in vam pomagalo, da se sprostite. To je glavni pogoj za pravilno spanje nosečnice.
12. Orehi v kombinaciji s sultanami so dobri za srce.
13. Naravni proizvod je znan tudi po svojih imunomodulatornih lastnostih. Med nosečnostjo se zmanjša zaščitna pregrada telesa bodoče matere. Zato bo porcija orehovih dobrot, zlasti v povezavi z medom, pomagala ohranjati imunski sistem na ustrezni ravni.

Ta podroben opis sestave in koristnih lastnosti orehov vam bo pomagal razumeti, kako širok je lahko obseg njihove uporabe tudi v obdobju strogih omejitev med nosečnostjo. Edinstvena kombinacija beljakovinskih sestavin z minerali in vitamini bo ženskam pomagala obvladati težave v prvih mesecih nosečnosti in pripraviti telo na prihodnje materinstvo. Glavna prednost oreščkov pa je, da je ta ekološki izdelek zanesljiv vir prehrane za razvijajoči se plod. Dnevno nadomestilo lahko nadomesti vse potrebe nerojenega otroka.

Ali lahko orehi škodujejo nerojeni materi?

V življenju je tako, da ima vsak predmet svoje pozitivne in negativne strani. Živila niso izjema. Kljub edinstveni sestavi, s katero se po vrednosti ne more primerjati noben drug izdelek, imajo orehi nekaj pomanjkljivosti. Bolj natančno je reči, da njegova uporaba ni vedno koristna za nosečnico in sam proces nosečnosti. Pri bodoči materi so popolnoma odsvetovana naslednja stanja:

1. dovzetnost za alergijske manifestacije (naravne beljakovine veljajo za najbolj alergene).
2. Individualna preobčutljivost na izdelek.
3. Prisotnost pankreatitisa v kakršni koli obliki.
4. Kožne bolezni.
5. Motnje prebavnega sistema: gastritis, razjede.
6. Poslabšano strjevanje krvi.

To so neposredne kontraindikacije. Poleg tega je treba upoštevati tudi druga tveganja, kot je razvoj alergij nerojenega otroka. V nekaterih primerih lahko alergija pri dojenčku povzroči kasnejši razvoj bronhialne astme.

Prisotnost eteričnih olj v orehih lahko povzroči draženje ust in nosnega žrela, če je ženska posebej občutljiva. Poleg tega hrana, bogata z maščobami, otežuje delovanje črevesja. Nosečnice že imajo težave z rednim blatom. Vse to so stvari, ki jih mora nosečnica upoštevati.

Posledice neprimernega uživanja orehov

Če nosečnica ne upošteva zgornjih norm, lahko pričakujemo naslednje negativne posledice za zdravje:

1. Prekomerno uživanje orehov zaradi velike količine beljakovin škoduje ledvicam in jetrom.
2. Mastna hrana, med katerimi so oreščki zelo bogati z maščobami, povzroča zaprtje, kar lahko privede do razvoja hemoroidov.
3. Če imate prehlad, ki ga spremljata kašelj in grgranje v nosu in žrelu, ne smete jesti oreščkov, saj eterična olja še bolj dražijo sluznico.
4. Najhujša posledica prekomernega uživanja je angioedem ali Quinckejev edem.
5. Nosečnicam, ki so imele v preteklosti težave s telesno težo, je treba odsvetovati, da bi v svojo prehrano vključile orehe.

Opomba: Pri kakršni koli nenormalni reakciji se je treba takoj posvetovati z zdravnikom. To je lahko srbenje, rdečica ali izpuščaj na koži. Z obiskom se ne sme odlašati, če gre za zdravje nerojenega otroka.

Izbira in shranjevanje orehov

Na srečo nakup orehov nikoli ni bil problematičen. Kupite jih lahko v vsaki trgovini ali na trgu. Ker pa je prehrana bodoče matere lahko prisotna le z izdelki visoke kakovosti, je bolje, da takšen izdelek kupite pri preverjenih prodajalcih. Mnogi posamezniki na svojem vrtu gojijo oreščke, nato pa presežke prodajo. Skratka, če poznate pravila izbire, lahko kupite kakovostne oreščke. Standardi kakovosti ustrezajo sadju:

• celi orehi v lupini;
• olupljena jedrca;
• Standardi kakovosti so: celi orehi, olupljena jedrca, zdrobljeni orehi brez lupine.

Pri izbiri je treba najprej upoštevati zunanji videz naravnega izdelka. Dobri orehi morajo biti brez poškodb, plesni in gnilobe ter prijetnega naravnega vonja in maslenega okusa.

Kako ohraniti
Če jih želite dolgo ohraniti, jih je treba dobro pripraviti:

1. Pred dolgotrajnim shranjevanjem jih posušite.
2. Hranite v hladnem in suhem prostoru (temperaturno območje od -5 do +10).
3. Za shranjevanje orehov uporabite primerno posodo - platnene vrečke ali zaboj.
4. Izogibajte se sončni svetlobi.

Zaključek
Orehi so zelo hranljivi izdelki z zelo bogato sestavo. V naravi je težko najti enakovreden primerek. Če bo bodoča mati strogo upoštevala stopnjo uživanja oreščkov, jih dodala kašam in jogurtu, bo lahko znatno razširila in obogatila svojo dnevno prehrano. Da bi se izognili neželenim reakcijam in drugim tveganjem, se pred vključitvijo orehov v prehrano posvetujte s svojim ginekologom. Začeti je treba z majhnim obrokom, tudi če so bili orehi pred nosečnostjo redni del jedilnika. V primeru kakršne koli neželene reakcije morate takoj prenehati uživati nevarni izdelek.