Lisice: uporabne in zdravilne lastnosti, recepti

Lisičke veljajo za eno najbolj priljubljenih užitnih gob. Edinstveno združujejo izjemen okus, bogato sestavo in blagodejen učinek na telo. Zaradi kombinacije teh dejavnikov so lisičke izjemno priljubljene ne le pri profesionalnih gobarjih, temveč tudi pri običajnih potrošnikih. Za kaj točno je dober, kako ga pravilno pripraviti in v kakšnih okoliščinah se mu je treba izogibati - preverimo.

Kako so videti lisičke in kje rastejo

Kapice lisičk, ki rastejo v naših zemljepisnih širinah, imajo lahko premer od 1,5 do 7 cm. V drugih podnebnih območjih so lahko veliki tudi do 10 cm. Imajo značilno rumeno ali rdečkasto barvo in nepravilno obliko: izbočeno, vbočeno ali večstransko.

Višina stebla je od 3 do 10 cm. V celoti se zlije z glavo in je enake barve. Širina stebla ni enakomerna (proti glavi je širše). Lisičke imajo zelo mesnato meso.

Pri nabiranju tega primerka morate biti zelo previdni, saj obstaja tudi njegov nasprotnik, strupena lažna lisička. Od svojega varnejšega kolega se razlikuje po lokaciji: ni ga mogoče najti na običajnih zemljiščih, temveč le na razpadajočih lesnih ostankih. Druga nevarna kolegica lisičk je omfalota. Vendar se v naših zemljepisnih širinah ne pojavlja, saj raste le v subtropskem podnebju.

Vrste

Lisičke združujejo veliko število podvrst:

1. Navadne lisičke. To je klasična vrsta. Znana je tudi pod imenom petelinček ali rumena lisička. Odlikujeta ga značilna kislost in popolna odsotnost črvov. Goba raste v iglastih in listnatih gozdovih. Najboljši čas za nabiranje je od zadnjega tedna avgusta do pozne jeseni.
2. Lisičke sive barve. Ta vrsta je sive barve, s klobukom premera največ 6 cm in 8 cm dolgim pecljem. Razlika je v tem, da ima pokrovček valovite robove s svetlo sivim odtenkom. Ta goba nima izrazitega vonja ali okusa. Čas obiranja je od konca julija do začetka novembra. Sivo lisičko lahko najdete v gozdovih Ukrajine, Evrope in Rusije, vendar ni tako priljubljena kot navadna lisička.
3. Rdeče lisičke. Tudi lisičke, ki veljajo za užitno vrsto, so temno rdeče ali rožnate barve. Ta majhna goba ima klobuk s premerom največ 2 cm in 4 cm dolgim pecljem. Ima mesnato meso, pokrovček pa je na sredini rahlo vbočen. Rdeče lisičke je mogoče najti le v gozdovih Severne Amerike. Obirajo ga konec poletja.
4. Žametne lisičke. Kot vse prejšnje vrste je tudi ta vrsta užitna, vendar je zelo redka. Najpogostejša barva je svetlo oranžna. Steblo je visoko od 2 do 4 cm, premer klobuka pa nikoli ni večji od 6 cm. Steblo je precej tanko (do 1 cm v premeru). Pokrovček je lijakaste oblike. Goba ima nevtralno aromo in prijeten, rahlo kiselkast okus. Večinoma v vzhodni Evropi.
5. Rumenkaste lisičke. Kot pove že ime, je ta vrsta bogato rumeno obarvana. Kapica te lisičke je velika od 2 do 6 cm, dolžina peclja redko presega 4 cm, njegov premer pa običajno ni večji od 1 cm. Oba dela gobe sta neločljiva drug od drugega, tako kot druge lisičke. Meso nima izrazitega okusa ali vonja.
6. Cevaste lisičke. To je še ena podvrsta lisičk, ki jo je mogoče nabirati le v Severni Ameriki. Kapica je klasične velikosti 2-6 cm, steblo pa ne presega 8 cm. Po drugi strani pa je obseg zelo majhen, v povprečju 0,5 mm.

Sestavine in kalorije

V 100 gramih lisičk je le 19 kalorij. Zaradi tega so odlična prehranska surovina. Beljakovine - 1,5 g, maščobe - 1,1 g, ogljikovi hidrati - 1 g, prehranske vlaknine - 7 g, voda - 88 g.

Kemična sestava lisičk je odvisna od prisotnosti:

• elementi v sledovih (selen, železo, baker);
• vitamini (B3, B5, B9, D);
• makrohranila (natrij, fosfor, kalij, kalcij, magnezij).

Uporabne in zdravilne lastnosti lisičk

1. Lisičke slovijo po svoji bogati sestavi: to so elementi v sledovih, vitamini in minerali. Zlasti vsebuje veliko vitamina C. Pri dnevnem odmerku 90 g vsebuje 100 gramov lisičk 34 mg. Askorbinska kislina je osnova za popolno delovanje imunskega sistema. Ščiti pred virusnimi, glivičnimi in bakterijskimi okužbami, je pomemben za obnovo tkiv in rast celic ter bistven za popolno absorpcijo železa.
2. V zadostni količini je v lisičkah prisoten vitamin A - 142 mikrogramov na 100 gramov (z dnevno mero 900 mikrogramov). Približno toliko ga je tudi v korenju. Vitamin A spada v skupino antioksidantov in je bistven za normalno presnovo, zdravo kožo, lase in nohte. Je bistvenega pomena za obnovo vida in se je izkazal za učinkovitega v boju proti številnim virusom in bakterijam. Retinol spodbuja nastajanje spolnih hormonov in pozitivno vpliva na reproduktivni sistem.
3. Še en vitamin, ki ga vsebujejo lisičke, je D. Pri dnevni količini 10 mikrogramov v 100 gramih te sorte gob - 5,3 mikrograma. Brez vitamina D si ne moremo predstavljati popolne človeške dnevne prehrane. Sintetizira se s sončno svetlobo, telo pa ga lahko pridobi tudi s hrano. Ergosterol je odgovoren za presnovo kalcija in fosforja ter je ključna sestavina pri nastajanju kostnega in zobnega tkiva. Priznano kot učinkovito sredstvo za preprečevanje raka na jajčnikih in dojkah.
4. Dokazala je tudi prisotnost kroma v lisičkah. V 100 gramih gob je 24 mikrogramov. Ta znesek je polovica dnevne norme. Krom je zelo pomemben za zdravje. Odgovoren je za odstranjevanje holesterola, presnovo ogljikovih hidratov in lipidov ter pospešeno obnovo tkiv. Ob njegovem pomanjkanju človek čuti tresenje okončin, se hitro utruja, trpi za izpadanjem las in kronično nespečnostjo.
5. Z dodanimi lisičkami lahko nadomestimo 18 % dnevne norme kalija. Skupaj z natrijem skrbi za ravnovesje vode v telesu. Kalij je nujen za normalen prenos živčnih impulzov in krčenje mišic, posredno pa vpliva tudi na kognitivne funkcije možganov in zmanjšuje alergijske reakcije.

Ali lahko lisičke uživajo nosečnice in doječe matere?

Gobe vsebujejo dvakrat več beljakovin kot večina zelenjave in celo meso. Bogate so tudi z ogljikovimi hidrati in minerali: največ je joda, fosforja, cinka in kalcija.

Jod je ključni element za popolno delovanje ščitnice, ki je bistvena sestavina za ohranjanje reproduktivnega zdravja žensk. Pomanjkanje fosforja pri nosečnicah lahko povzroči hitro hujšanje, kronično utrujenost. Odgovoren je tudi za uravnavanje srca in ožilja ter aktivacijo rasti ploda. Cink zmanjšuje verjetnost prezgodnjega poroda. Kalcij je osnova za dobro zdravje mater in otrok. Je bistvenega pomena za razvoj vseh otrokovih tkiv, kosti in zob.

Toda kljub koristim, ki jih lahko uživanje lisičk prinese telesu, se jih nosečnice in doječe matere raje izogibajo. To velja predvsem za gobe, ki rastejo v gozdu. Tako imenovane "gojene" lisičke (tiste, ki so gojene v umetnih pogojih) lahko uživamo, vendar le v minimalnih količinah, največ enkrat na nekaj tednov.

Pomembno! Nosečnice zaradi visoke koncentracije soli in začimb ne smejo uživati vloženih in konzerviranih gob. To lahko povzroči otekanje.

Glede dodajanja lisičk hrani za doječe matere so mnenja strokovnjakov deljena. Nekateri menijo, da njihove koristne lastnosti odtehtajo vsa morebitna tveganja. Pomagajo zlasti lisičke:

• boj proti poporodni depresiji, utrujenosti;
• izboljša mišični tonus;
• okrepi vid.

Vendar to velja le za lisičke, ki so bile vzgojene v rastlinjakih s strogim nadzorom kakovosti zemlje.

Druga skupina zdravnikov kategorično nasprotuje uživanju lisičk pri mladih materah. To je zato, ker se morebitni toksini, ki se naberejo v strukturi gobe, z materinim mlekom prenesejo na otroka. Zlasti z gozdnimi lisičkami je treba ravnati previdno.

Pri kateri starosti se lahko otrokom dajejo lisičke

Ena od značilnih lastnosti vseh gob, tudi lisičk, je sposobnost kopičenja potencialno škodljivih soli težkih kovin. To je povezano s strukturo gobe, zato ga ni mogoče izravnati. Ko otrok zaužije gobo, vse njene sestavine vstopijo v jetra. Za jetra, tudi za odrasle, je to lahko hud udarec, saj njihove sposobnosti razstrupljanja niso neomejene. Jemanje gob lahko pri otroku povzroči nepopravljive težave z jetri.

Poleg tega so gobe težko prebavljive beljakovine, ki jih otrokov prebavni trakt še ni pripravljen prebaviti. Še ni oblikovano zadostno število encimov, ki prispevajo k njegovi razgradnji. Zato otrokom ne smemo dajati lisičk, dokler niso stari 7 let. Najbolje bi bilo, če bi starši uvedbo lisičk v otrokovo prehrano odložili do 10. in 12. leta starosti.

Lisičke za hujšanje

Lisičke - to ni le zakladnica koristnih snovi, temveč tudi osnova za dietni meni. To je nizkokalorični izdelek, zato bo pripomogel k hitri izgubi telesne teže. V 100 g svežih gob - le 19 kcal, v dušenih že malo več - 38 kcal, kuhane - 24 kcal. V vsakem primeru so lisičke odlična osnova za prehod na zdravo prehrano. So velik plus, saj kljub minimalnemu številu kalorij v njih prevladujejo beljakovine. To zagotavlja občutek sitosti brez dodajanja nepotrebnih maščob in ogljikovih hidratov v prehrano.

Posebne diete za lisičke ni, obstajajo pa določena pravila za njihovo uživanje med hujšanjem:

1. Lisičke so najboljše v kombinaciji z neoluščenim rižem, testeninami iz trde pšenice in ajdo.
2. Gobam dodajte dušeno zelenjavo (papriko, brokoli, šparglje in stročji fižol).
3. Najbolje jih je jesti v obliki enolončnice ali kuhane.
4. Lisičke lahko popolnoma nadomestijo meso, zlasti mastno svinjino.

Takšen jedilnik zagotavlja popolno in uravnoteženo prehrano, ne da bi prispeval k povečanju telesne teže. Pri tej dieti strokovnjaki za prehrano priporočajo tudi zmanjšanje količine mlečnih izdelkov in popolno izključitev uporabe rafiniranega sladkorja.

Uporabne lastnosti posušenih lisičk

Bogata rumena barva gob je posledica visoke vsebnosti karotena (kot v korenju). Sušene lisičke vsebujejo tudi vitamine B, A, PP, cink, baker in vseh osem esencialnih aminokislin. Vsebujejo tudi visoko koncentracijo snovi, ki pospešujejo obnavljanje tkiv, zlasti sluznic, in imunomodulatorjev, ki povečujejo odpornost telesa proti vsem vrstam okužb.

Kako sušiti

Lisičke lahko posušite na vse načine: na soncu, v mikrovalovni pečici ali v pečici. Zdaj so v prodaji posebne posušene lisičke, kar zelo olajša postopek.

Posušene gobe shranjujte v zaprtih steklenih kozarcih, vrečah iz blaga ali kovinskih posodah. Zelo pomembno je, da ne dovolite vlagi, da bi se vmešala v notranjost.

Če za shranjevanje uporabljate stekleno posodo, vanjo nalijte malo alkohola, jo prižgite in pokrijte. S tem iz posode odstranite ves kisik, ki spodbuja pospešeno oksidacijo izdelkov. Preprosto povedano, tako preprečite, da bi lisičke splesnile.

Posušenih gob ni treba odstraniti. Lahko jih zmeljete in vložite v pločevinko. Dobljeni prah je idealen za dodajanje solatam, prvim jedem in omakam.

Lisičke v tradicionalni medicini

Ena od edinstvenih lastnosti te vrste gob je, da ima povečano delovanje proti vsem helmintom. Lisičke namreč vsebujejo kinomanozo, snov, zaradi katere so te gobe odlično naravno sredstvo proti helmintom s širokim spektrom delovanja. Vendar gre za precej občutljivo snov, ki ne prenese toplotne obdelave in popolnoma razpade, če je izpostavljena visokim temperaturam (nad 40 stopinj Celzija). Zato je treba v boju proti zajedavcem lisičke uživati posušene, v obliki prahu ali tinkture vodke. Človeško telo kvinomanozo v celoti prebavi in ne ogroža zdravja. Ne uniči le odraslih osebkov, temveč tudi ličinke. To je njegova glavna prednost pred večino snovi, ki delujejo le na spolno zrele parazite.

Druga sestavina, zaradi katere so lisičke zelo priljubljene pri naturopatih, je ergosterol. Pozitivno vpliva na proizvodnjo encimov v jetrih, zato bo redno uživanje lisičk pomagalo pri njihovem čiščenju.

Lisičke pomagajo tudi v boju proti vnetjem vseh krajev in imajo imunostimulativni učinek. Številni kitajski zdravniki priporočajo jemanje lisičk pri težavah s prvim vidom. To je posledica visoke koncentracije vitamina A v njihovi sestavi.

Tinktura lisičk iz lisičk

Eno žlico lisičk prelijemo z 200 ml vodke in pustimo stati en teden. Mešanico vsak dan dobro premešajte. Po pridobljenem sredstvu ne filtrirajte, pred jemanjem pa ga samo dobro pretresite.

Kako jemati:

1. V antiparazitskem programu: nekaj čajnih žličk pred spanjem tri tedne.
2. Pri boleznih trebušne slinavke in jeter (ciroza, debelost): ena čajna žlička zvečer 4 mesece.
3. Za čiščenje jeter: ena jedilna žlica 2 tedna.

Gobe lisičke v kozmetologiji

Lisičke se v kozmetične namene uporabljajo že od rimskih časov. Tinkture na osnovi lisičk so bile priljubljene za odpravljanje različnih kožnih izpuščajev in rdečice. Tudi v azijskih državah so bile lisičke zelo cenjene. Iz njih so izdelovali naravne šampone, maske in kreme, ki so lahko upočasnile starostne spremembe.

V Rusiji pa so bile najbolj priljubljene lisičke. Bili so del številnih izdelkov za nego kože. S sokom gob so zdravili bradavice in krepili lasne korenine.

Tudi sodobna podjetja tej vrsti gob namenjajo zasluženo pozornost. Izvlečke lisičk lahko najdete v številnih losjonih, maskah in tonikih za nego rok in nohtov. Zahvaljujoč mikrokomponentam, ki ohranjajo vlažnost povrhnjice, pospešujejo obnavljanje tkiva in zavirajo alergijske reakcije, so zelo iskani.

Škoda in kontraindikacije

Če lisičke nabiramo na ekološko čistih mestih ali kupujemo umetno vzgojene gobe, je njihova škodljivost minimalna. Kot smo že omenili, so glavna nevarnost za zdravje ljudi težke kovine, ki jih vsebujejo. Njihova prevelika koncentracija povzroča raka, lahko pa tudi prezgodnje staranje in zgodnji pojav bolezni, značilnih za starejše ljudi.

Kontraindikacije za uporabo lisičk:

• Otroci, mlajši od 7 let;
• Nosečnost (o tem se je najbolje posvetovati z zdravnikom, ki žensko nadzoruje);
• Individualna nestrpnost;
• Hude bolezni prebavil.

Kako in koliko časa shranjevati lisičke

Tako kot vse gobe tudi lisičke ne ostanejo dolgo sveže. Zato številne gospodinje iščejo druge načine za njihovo shranjevanje. Najpogostejši metodi sta sušenje in konzerviranje. Mnogi jih za zimo solijo, vendar lahko pri lisičkah preprosto izgubite njihov privlačen videz.

Ni priporočljivo, da jih pustite surove dlje časa. Takoj po obiranju jih očistite in postavite v hladilnik. Tam jih lahko hranite največ en dan, nato pa izberete najboljši način priprave. Najlažje je gobe olupiti, jih napolniti z vodo, oprati in skuhati. V kuhani obliki ostanejo užitni približno 5 dni.

Pečene lisičke lahko v hladilniku hranite celo zimo. Gobe temeljito očistite in jih skuhajte. S tem takoj odstranite grenkobo. Nato jih ocvrite v sončničnem olju, da se popolnoma skuhajo. Najlažje jih je shranjevati v običajnih steklenih kozarcih. Njihova prostornina je odvisna od količine gob. Pred shranjevanjem gobe v kozarcih zavrite, da jih steriliziramo. Nato razporedite lisičke in jih prelijte z oljem, da bodo popolnoma pokrite. Pokrijte s pokrovom in pustite v hladilniku.

Ali lahko zamrznem

Če želite ohraniti edinstveno barvo lisičk, jih je bolje zamrzniti. V nasprotju s toplotno obdelavo ohranijo vse aminokisline ter mikro- in makrohranila.

Zakaj so lisičke po zamrznitvi grenke
Veliko ljudi opaža, da imajo lisičke po zamrznitvi grenak priokus. Tako je, če jih nabiramo v smrekovem gozdu ali na mestih, kjer tla niso zelo vlažna. Po odmrzovanju se zlahka znebite grenkobe.

Gobe kuhajte 15 minut, nato vodo odlijte, lisičke ohladite, jih položite v posode ali vrečke in jih dajte nazaj v zamrzovalnik. Izkušene gospodinje priporočajo, da lisičke zložite v majhne posodice, vsako za eno jed. To pa zato, ker lisičke med sekundarnim zamrzovanjem popolnoma izgubijo vse svoje uporabne lastnosti.

Kako kuhati lisičke: Recepti

Ta vrsta gob se zelo pogosto uporablja v kulinariki. Poleg bogate sestave imajo lisičke tudi poseben okus. Tako lahko navadno jed spremenite v restavracijsko jed.

Kako jih speči

Praženje lisičk je enostavno in cenovno dostopno tudi za začetnike. V nasprotju z ročno gojenimi sortami imajo divje lisičke naraven okus po gobah. S praženjem se njihov okus le še okrepi.

Vse, kar potrebujete za peko lisičk:

• same gobe;
• 1 čebula;
• nekaj strokov česna;
• pol šopka kopra in peteršilja;
• maslo in olje.

Tehnološki proces:

1. Gobe olupite, izločite in jih za 15-20 minut namočite v vodo, nato jih sperite pod tekočo vodo.
2. Če so gobe prevelike, jih narežite na rezine.
3. V lonec nalijemo vodo, jo pristavimo na ogenj, vanj damo lisičke in jih kuhamo 20 minut, nato pa jih zavremo.
4. Sesekljajte čebulo. Velikost in način rezanja je odvisna od vsake gospodinje, vendar je najbolje, da ga narežemo na majhne kocke ali razrežemo na četrtine.
5. Na stopljenem maslu prepražite čebulo do klasične zlate barve.
6. Čebuli dodajte gobe, vse skupaj premešajte in pražite 15 do 20 minut, po spremembi barve gob - te naj bi postale še bolj pisane.
7. Razporedite ga na krožnik in potresite z zelenjem.

Juha iz lisičk

Lisičke veljajo za najboljšo sorto gob za prve jedi. Tukaj je izviren in hkrati enostaven recept z njimi.

Podeželska juha iz lisičk. Lisičke v receptu imajo dovolj sestavin za dva obroka. Čas kuhanja je 120 minut. Za juho potrebujete:

• 300 gramov govejih kosti;
• 400 gramov svežih lisičk;
• 1 čebula;
• 1 korenček;
• 2 krompirja;
• 1 strok česna;
• sol in poper po okusu.

Kako kuhati:

1. Najprej skuhajte juho. Najmočnejše so goveje kosti, če jih nimate, pa lahko uporabite tudi svinjske kosti. Kosti sperite, jih položite v lonec in jih prelijte s hladno vodo. Postavite jo na močan ogenj in zavrite. Nato poskrbimo, da odstranimo peno. Nekatere gospodinje odlijejo vso vodo in nadaljujejo kuhanje juhe na čistem loncu. Vsakdo po lastni presoji izbere najbolj optimalno.
2. Nato juho kuhamo na nizki temperaturi. Zelo pomembno je, da voda ne zavre preveč, saj v nasprotnem primeru ne bo preveč vrela. Kosti je treba kuhati eno uro. Zelo lahko ugotovite, kdaj je pripravljen - meso se mora zlahka odlepiti od kosti. Odstranite kosti, narežite meso ali ga razdelite na vlakna in ga dajte nazaj v lonec.
3. Medtem ko juha vre, pripravite lisičke. Po možnosti jih dobro olupite in izberite. Površina gobe mora biti brez poškodb. Pomembno je, da jih temeljito operete peska in drobnih ostankov. Gobe dajte v skledo, jih prelijte z vrelo vodo in pustite stati 15 minut. Nato jih ponovno sperite pod tekočo vodo.
4. Zelenjavo olupite in jo drobno sesekljajte. Krompir ne sme biti preveč drobno narezan. Čebulo in korenček drobno sesekljajte in jih prepražite na sončničnem olju. Da bo juha bolj zdrava in dietna, vso zelenjavo takoj po čiščenju prestavimo v juho. Kuhajte ga na nizki temperaturi in sistematično mešajte, dokler krompir ni popolnoma kuhan.
5. Kot zadnje v lonec pošljemo gobe. Narežite jih ali ne - odvisno od osebnega okusa in velikosti lisičk. Kuhajte jih še 10-15 minut. Upoštevajte, da je treba sol in poper dodati čisto na koncu. To je posledica značilnega okusa lisičk.

To je odlična poletna juha, ki bo poskrbela za zadovoljiv obrok. Uravnotežena sestava zagotavlja popoln vnos beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob.

Kako marinirati lisičke čez zimo

To je eden od cenovno najugodnejših receptov za mariniranje lisičk. Potrebovali boste:

• 1,5-2 kg lisičk;
• 8-10 strokov česna;
• 15-18 zrnc črnega popra (po okusu);
• 3 žlice soli;
• En dežnik kopra za vsak kozarec;
• Nekaj listov črnega ribeza.

Kako se pripraviti:

1. Lisičke najprej operite pod tekočo vodo. Dajte jih v cedilo in počakajte, da se voda popolnoma odcedi.
2. Kozarce predhodno sterilizirajte in v vsakega dajte nekaj listov ribeza (morajo biti suhi, nepoškodovani, brez poškodb).
3. Gobe v kozarcu polagajte po plasteh, vsako plast posujte s soljo, zrni popra in sesekljanim česnom. Nazadnje položite koper in poskrbite, da bo na vrhu majhna utež. Tako bodo lisičke začele spuščati sok.
4. Kozarce za 24 ur postavite v hladilnik. Nato iz vsakega kozarca odstranite utež in jih zaprite z običajnimi pokrovi za večkratno uporabo. Če lahko gobe postavite v klet, bo to le še izboljšalo njihov okus in pospešilo fermentacijo.

Kako dolgo je treba lisičke kuhati pred pečenjem?

Lisičke je treba kuhati vsaj 20 minut:

1. Dajte jih v hladno vodo in jih postavite na močan ogenj.
2. Po vretju odstranite nastalo peno.
3. Zmanjšajte temperaturo na minimum in gobe tako kuhajte še 15-20 minut.
4. Ko so lisičke kuhane, jih dajte na sito ali cedilo in pustite nekaj minut, da se odcedijo.
5. Ohlajene gobe drobno nasekljajte (tako boste ohranili ne le njihov okus, temveč tudi vse koristne snovi v sestavi).

Ali lahko lisičke jem surove?

Večina zdravju koristnih snovi v gobah se namreč pri visokih temperaturah uniči. Zato se v številnih ljudskih zdravilih lisičke uporabljajo surove. Najpogosteje jih pred tem zamrznemo ali mariniramo.

Zanimiva dejstva o lisičkah

1. V času renesanse v Franciji so bile lisičke tako okusne kot danes tartufi. Za aristokrate so bile vrhunec vsakega jedilnika. V skandinavskih državah je goba veljala za afrodiziak, ki spodbuja moško spolno slo. Zato so bile lisičke pogosto del poročnih pojedin.
2. V nekdanji Sovjetski zvezi velja, da lisičke rastejo izključno v sredogorju, vendar je to zmotno prepričanje. Ta edinstvena vrsta gob je razširjena v Južni Ameriki in celo v Afriki. Najbogatejša z lisičkami je Latvija. Tu lahko prve gobe najdete konec pomladi, zadnje pa po prvi zmrzali. Če je zima topla, lahko gobarji že sredi decembra naberejo več kilogramov gob.
3. Največje lisičke so zabeležili v Kaliforniji. Ena goba je tehtala do 500 gramov.

Fotografija lisičk